Questo chef è fuori di testa, tremendamente affascinante, zero cagate tutta sostanza

@teteskone41

2 ай бұрын

Un professore a tutti gli effetti, una preparazione spaventosa.

sono senza parole per la complessità del lavoro svolto da questo chef. Complimenti vivissimi

@manuelegarzelli647

2 ай бұрын

Roba da 💰💰💰💰

@fernandomartinsolorzano5950

2 ай бұрын

The real "zombie" chef😅

@rodrigo_falai

2 ай бұрын

considera che è un autodidatta. Incredibile, lo ho aiutato per un breve periodo nel ristorante ed è avanti anni luce

Mamma mia ...non avrei mai detto in vitamia che ci fosse al mondo un cuoco con un concetto cosi estremo e allo stesso tempo raffinato ,che parla di muffe ,lipidi ,grassi ,latticita dei prodotti ,una incredibile ricerca senza scienza ne processi anti naturali ,una memoria paleolitica trasformata con una magia cuasi chamanica ,un rispetto per l'animale sacrificato ,un viaggio alchimico privo di qualsiasi banalita che arricchishe l'animo di tutti quelli che si sentano partecipi ,anche vedendo un video.complimenti.....mi piacerebbe tantissimo venire da te.

@Neburia

Ай бұрын

ma veramente senza scienza e ricerca, maneggiare muffe e altre cose in modo salutare e sicuro sarebbe assai piu' complesso, lo dice lui stesso che ha fatto questo lavoro di ricerca insieme alla ASL. Questa e' una persona che ha studiato, che sa la scienza della cucina e allo stesso tempo studia e recupera tradizioni antiche. Non ci sono lavorazioni o utilizzo di conservanti perche' usa la scienza per bilanciare metodi e conoscenze del passato, ma vai tra che senza scienza, chimica, e tutte le altre materie e sopratutto la tecnica odierna che ti consente di controllare gli ambienti, le cotture, le fermentazioni, tutto cio' sarebbe assai piu difficile da realizzare. un lavoro eccelso, e scientifico.

@mlk4175

Ай бұрын

Hai scritto in una antica lingua paleolitica, complimenti !

@albertobattelli4189

Ай бұрын

Soy español capullo ,si tienes complejo de profesor haber estudiado magisterio,la gramatica es importante y la ortografia tambien,pero mas alla de todo esta la comunicacion y el mensaje.

@AlexM859

Ай бұрын

Mitakuye oyasin Aho 😊

Tutto quello che amo della cucina: ricerca, scienza, passione e tanta tanta sperimentazione.

Livello incredibile. Forse la cosa piu' ALTA che ho visto ultimamente. Ammirato.

uno degli episodi piu belli del canale spettacolare

Ci sono stato pochi giorni fa e sappiate che non è una semplice cena... e un qualcosa di diverso, di speciale, di magico... vi accompagna in un viaggio di profumi e sapori che sono dimenticati da tempo. Posto meraviglioso non aggiungo altro.

@ideos95

2 ай бұрын

Posso chiederti quanto hai speso ?

@MartiniComedian

2 ай бұрын

Poco no 😂

@xSquiidx

2 ай бұрын

accolpagna?

@alessandroztucchi7118

2 ай бұрын

Dove si trova di preciso?

@andreabongi5391

2 ай бұрын

@@alessandroztucchi7118 sulle colline di Pontassieve nelle campagne del chianti rufina

Ci sono stato, Edoardo è veramente un visionario, preparatissimo a livelli indicibili. È stata veramente un esperienza unica, ma sicuramente non è un qualcosa che consiglierei a chiunque. Le tagliatelle al sugo di cervo vecchio e garum cotto alla brace, incredibili. Ricordo poi un daino alla brace, frollatissimo e condito con bottarga di interiora di pecora. Schiaffi in faccia alle papille gustative…. E quel colombaccio….

@gianpaolosacconi

2 ай бұрын

Dove sta? Ci voglio andare assolutamente

@terenziorenzi2341

2 ай бұрын

@@gianpaolosacconi podere belvedere Tuscany, via San Piero a strada 23, pontassieve Fi

@gabrieleciampi276

Ай бұрын

Legri una località nella campagna fiorentina dopo sesto fiorentino.​@@gianpaolosacconi

@matteocercaci5320

Ай бұрын

Dove si trova il ristorante? Costo?

@terenziorenzi2341

Ай бұрын

@@matteocercaci5320 podere belvedere tuscany, pontassieve FI Trovi più info sul suo sito

Chi valorizza gli animali in questo modo merita solo rispetto. Pensate se ci fossero più persone così senza sprechi..io faccio il cuoco e vedo sempre un sacco di sprechi su gli animali..😢❤️

La cosa sconvolgente di questo video è la misura che lo chef cerca di infondere in tutto: nella scelta delle parole, nel tono della voce... c'è solo la presentazione della sua arte e nulla più. Livello altissimo, un vero professore.

Una cucina arcaica. Perduta. Incredibile.Visionaria.Molto interessante.

@rmstylebyruganmolenomorganatee

Ай бұрын

Questione di gusti

Finalmente una bella persona interessante e preparata ci voglio andare😊

Questo è qullo che devono vedere nel mondo della cucina italiana!!! Esaltazione dei gusti!! Anche quelli antichi mefievali esaltati ai giorni nostri 🔝🔝🔝

Il lavoro, lo studio, la tecnica e la passione dietro a tutto ciò è senza parole, complimenti, questo è il perfetto mezzo per il raggiungimento dei propri obiettivi, creare, innovare, riscoprire. Bellissimo

Sono cacciatore da 50 anni mi hai aperto un mondo grazie

Questa sperimentazione porta sicuramente all'esaltazione dei sapori cosi complessi ma di antica provenienza, grazie per ciò che fai. Tanta roba 😋😉🤗

Che impresa meravigliosa! Qui in Catalogna non si curano più i cinghiali, ma forse ci proverò dopo aver visto questo video stimolante. Qui le nostre specialità locali includono carne di capra stagionata e carne di cervo stagionata, ma non di pecora. Molto molto interessante e stimolante. Grazie mille e buona caccia!

What an extraordinary achievement. I have truly never seen anything so full of respect, creativity, passion and curiosity in regards to gastronomy. This is something very, very special. Thank you to Edoardo and Italia Squisita, this was just incredible.

This channel is incredible.... This chef is unbelievable.

Cucinare viene reso arte da questi chef meravigliosi, sono esterrefatto.

Episodio clamoroso ed emozionante. Grazie Chef

The passion and love that clearly is shown by Edoardo to the raw ingredients and the finished product is just infectious. The ingredients look amazing and I can't imagine how good it must taste.

Quello che siete riusciti a tirar fuori è davvero qualcosa che raramente ho provato in un video del genere: Commozione! Perché non ci si può che commuovere davanti al cibo ed a chi rende viva la trasmissione della cultura e della storia che esso nasconde e comunica dall'alba della storia dell'uomo. Mi ha colmato il cuore di stupore!

È una casa molto bella, una vista meravigliosa, è un privilegio essere lì, la gastronomia è eccellente, grazie chef.

Beautiful Kitchen, Home and Outdoor Kitchen.. It was like watching a Mad Scientist in his Lab.. Very intense and interesting....

BEST FOOD SHOW EVER

Questo è un capolavoro unico, incredibile mangerei tutto!!!

Tanta roba,..uno dei migliori video... mi è venuta voglia di salire in macchina subito per provare questa esperienza. Chapeau

Exquisite food and passion. Thank you!

Episodio straordinario, ovviamente complimenti allo Chef

That was beautiful to watch. The skills in butchering and then grilling along with the flavors. Just art.

Custode di un sapere e di sapori di inquantificale valore ! La parte sui garum fantascienza 👏👏👏

Ok, titolo azzeccatissimo. Tutta roba interessantissima e una valanga di informazioni, componenti, tecniche. Il garum da solo prenderebbe un video di 20 minuti.

Geniale straordinario originale nell'attraversare la storia. Ha superato qualsiasi formalismo iconico giapponese con una autentica conoscenza delle carni, della ricchezza dei sapori. Sono affascinata dalla sua anguilla, dai garum da lei creati. Trovo la sua cucina sinonimo di vera eccellenza, di eleganza fiabesca, di stile scientifico. Grandioso, affascinante e unico. Lei non ha stelle ma il firmamento di molte galassie. Lei è oltre i confini risicati sparsi di fiorellini, spume e terra. Grazie mi ero già stancata da tempo di tali modeste ricerche. Geniale

Ho mangiato in questo ristorante un anno fa, un'esperienza incredibile! Ancora complimenti allo Chef Tilli e al suo staff

Quanto ammiro lo chef, dedizione ed unicità come pochi

Tanto rispetto per persone come Edoardo che fanno ricerca e sperimentazione, complimenti!

Una puntata strepitosa complimenti all Chef per tutta la passione e la ricerca che fa'

Questo è un video straordinario..oltre alla tecnica dietro c'è una passione grandissima

Questo è dare valore aggiunto. Bravissimo

Complimenti, sono senza parole,che passione...

ho pianto ❤ grazie per la tua arte sublime e di rispetto universale

Incredibile, complimenti, un posto unico.

Miglior episodio a mani basse! Passione, preparazione, tradizione, studio... C'è tutto 😮

Senza parole... Incredibile!

Grazie mille davvero, un maestro assoluto, ti ammiro e stimo molto

Bravo, chef. I am at the same time humbled and inspired. Beautifully produced featurette as well.

Finalmente qualcosa di nuovo. Tanto studio, tanta tecnica. Complimenti

Incredibile, veramente originale. Bravissimo

Qualità allo stato puro!!!

Bella presentazione e ottime proposte!❤

Grandi, prima o poi verrò a trovarvi!!!

Mi è quasi venuto da piangere, come vedere un opera d’arte. Mangiare qui mi emozionerebbe senz’altro

Meraviglioso 🤩 complimenti e Grazie 🙏

Strabiliante.. video un' innovazione, tecnica e qualità sbalorditiva

La scienza che incontra la cucina in modo pulito, elegante e raffinato. Ci dovrò andare per forza!

Uno degli episodi migliori di Cucina 👏🏻👏🏻👏🏻

STUPENDO !! Senza parola

Commosso , che grande , un ispirazione .

Highly educating and yummy!

chef, ho appena finito di cenare ma mi ha fatto venir fame di nuovo 🤤

complimenti, gran talento e tanto studio dietro queste preparazioni

Semplicemente Grandioso!!!

Tanta roba.. complimenti.E complimenti naturalmente A Italia Squisita

Questa è arte, complimenti!

Qui si è fermato il tempo...bravo grande complimenti vivissime

Incredibilmente affascinante

Contenuto fantastico. Bravi ❤

Sono scioccato affascinato innamorato e curioso davvero un talento

Ti stimo, hai una conoscenza invidiabile, complimenti x tutto, pietanze d eccellenza e tanta passione💪💪💪

Meraviglioso. Sto già pensando al viaggio per venire e magari anche passare qualche giorno.

Un pazzo!!!!! E ci piace tanto!! Uno sblocco mentale assurdo.... bellissimo Tanti complimenti

Incredibile!.. complimenti 🤝

uno dei video più belli

Un genio. Spettacolare.

Davvero immenso... Assolutamente voglio fare una Masterclass con te

Fascinante

incredibile. Devo assolutamente venir su ad assaggiare tanto impegno e tanta scienza.

Spettacolare 🤩

Estremamente interessante!

Queste si che sono esperienze di gusto extrasensoriali veramente importanti apoteosi del sublime complimenti

Complimenti per la tua arte, e tu sei un grande artista

Che bravo! Adesso ho molto fame! Devo visitarlo.

Fenomenale

Meraviglioso ❤

Mamma mia questa è arte bravissimo

brividi. stupendo

Incrível, sempre interessei por carnes curadas, mas esse cara trouxe para outro nível

incredibile.senza parole

non ci sono parole...🤩🤩

Stupendo!

Tanto di cappello e rispetto Edoardo grazieee

Fantastico

Mamma mia che meraviglia ❤

Fantastico, ci verrò sicuramente, mai trovato da nessuna parte piatti così, spero di trovare tutti i piatti quando verrò

Complimenti.

Ottimo lavoro si vede che ti piace fare quello che fai 💯

Che spettacolo

INCREDIBILE.

Se non fa male, bravi!