This makes me feel that the fast-food sushi I eat is like his cat's dinner.

@yannicksindilaru4265

Жыл бұрын

It actually is..

@tommasomanassero

Жыл бұрын

oof 💀

@peterbaines1763

Жыл бұрын

He probably wouldnt even consider serving it to his cat

italia e giappone sono tra i paesi con il piú alto tasso di longevitá, senza dubbio l'attenzione e la cura di entrambi i popoli in relazione al cibo, sono indice di quanto una sana dieta possa fare la differenza.

@BlackTiger93724

Жыл бұрын

Vero. Ma sono entrambi paesi che vanno estinguendosi e questo è un peccato, perché si perderà molto della loro storia e cultura sociale...

@zFYROM

Жыл бұрын

yeah pastasciutta e fettina 6 volte la settimana mmmm si longevità

@centeura1435

Жыл бұрын

​@@zFYROM Tu mangi cosí? Mah

@mikahel2107

Жыл бұрын

attualmente in Giappone non vi è alcuna attenzione ad il cibo, anzi prevale il cibo spazzatura e la politica dei ristoranti, mediamente, è quella di offrire pasti poco sani a prezzi decisamente bassi. La longevità verra presto rivista.

@nicolaszyx3120

Жыл бұрын

Entrambi con le mafie peggiori al mondo... mangiare bene fa bene alla mafiaaah

Probabilmente è il video migliore di tutta la vostra rubrica qua su youtube: eleganza, padronanza tecnica della materia nello spiegare, competenza e sopratutto umiltà nel ripercorrere i ricordi e i consigli del padre e del nonno. Veramente chapeu per quanto fatto

@valeryyy8248

Жыл бұрын

!!!!!!!!!!

@vittoriosassano6278

Жыл бұрын

Verissimo

@Lo.G.

Жыл бұрын

Assolutamente d’accordo.

@Axospirit85

Жыл бұрын

Condívido in toto. Complimenti alla redazione per la realizzazione del video, in tutti gli aspetti. Bravi

@donatonoc_00

Жыл бұрын

@@Axospirit85 coi giapponesi vinci in partenza 😊

I was lucky enough to dine at Hatsunezushi in Tokyo. While it’s “only” 2 Michelin stars, it’s as good as or better than any 3 star sushi restaurant in Japan. His signature kamata roll, where he combines all 3 of the tuna presented in one sushi roll is one of the most perfect bites in the world. Nakaji-san is exactly the same in real life as in the video, no ego, not condescending, incredibly hospitable. So happy he’s getting worldwide recognition! Sad it’ll make it even harder to book though!

I have loved sushi since I was a boy. What an honor it must be to have Master Nakaji serve his sushi. This had me in tears of joy! 😢

La passione che trasmette questo grande Uomo è quasi commovente.. è un onore sentirlo parlare ed averlo qui in Italia. Grazie per questo fantastico documento!

@ad-tc3kq

11 ай бұрын

😢

Maestria, studio, passione, ricordi, cura del dettaglio. Non puoi fare a meno di provare infinita stima per questo maestro

@francescotanda4116

7 ай бұрын

pienamente d'accordo su tutto ! 🇮🇹❤🇯🇵

Forse una delle puntate migliori di sempre

Spettacolare. Ho imparato più cose in questi 20 minuti sul sushi che nel resto dei miei 40 anni.

Italia e Giappone, un'amicizia per sempre ❤

È uno dei migliori video del canale. Lo chef ha una cura e una dedizione ammirabili. Ha veramente dedicato il suo tempo a noi in questo video con una dedizione totale. Le spiegazioni sono state chiarissime. Si vede quanto rispetti il suo lavoro,le materie con cui lavora e vederlo mentre cucina è ipnotico. Bellissimo video e bellissima esperienza.

素晴らしい！美味しいそう！あそこにたべたい！ Ottima tecnica, bella spiegazione, non so quanto costi un omakase set da lui, ma merita tutti i soldi chiesti. Per un posto del genere a Roppongi a Tokyo spesi come 3 notti d'albergo. Conto a 3 cifre. Nuove tecniche rimanendo ancorati al sushi edomae, il sushi tradizionale. Niente uramaki. Così ci piace. Manca la parte più pregiata e costosa, il Kama-Toro. Il guanciale del tonno. È la parte più alta della ventresca proprio dietro la guancia. È l'1% del peso del tonno e normalmente la si ottiene dai tonni che superano il quintale. Si presta oltre a essere mangiata a sashimi anche a essere lavorata proprio come un insaccato o un affettato, affumicato e stagionato. Costa un botto, per abbassare i costi il ristorante dovrebbe comprare un tonno intero e ricavarselo da soli.

Questo non è un video, è un documentario 😍😍😍

What a great guest! He’s so friendly and knowledgeable :)

Quest'uomo in particolare è l'emblema di una cultura la cui profondità e le sfaccettature rimarranno per sempre sconosciute a noi occidentali. Le differenze esistono ed è ora di capire che in quanto esseri umani saremo sempre attirati ed affascinati da qualcosa che ci è sconosciuto, e lo stesso vale anche per loro come lo stesso Maestro ammette parlando della pizza napoletana. Celebriamo la diversità e sforziamoci di mantenere forti le culture di ogni popolo pur rispettando quelle altrui, pensare di essere superiori o migliori o peggio far finta che le differenze non esistano non porterà mai a nulla di costruttivo; oggi l'esempio l'abbiamo avuto in cucina ma vale su altri molteplici piani. Grande rispetto per chi riesce a mettere una simile disciplina nella propria esistenza e trasmetterla agli altri in un piatto, non c'è bisogno di parlare la lingua dell'altro per capirsi quando sei a questo livello.

La perfezione e la cura nei gesti sono impressionanti, il tutto unito ad una calma e serenità contagiose. Veramente un ottimo video con un grande professionista

tanta bellezza c’è nella cultura giapponese, incredibile la pulizia e classe in ogni movimento

Quello che ci accomuna col giappone è proprio la qualità degl ingredienti. La nostra cucina è semplicemente la migliore In quanto la difficoltà della riuscita di un buon piatto sta più nella cura di ciò che precede l’atto del cucinare che il cucinare stesso. Al primo posto il rispetto dell’ingrediente. Magnifico

Pazzesca la passione e la cultura del maestro. Si vede che ama il suo lavoro

Watching a Master at work. The way he moves with every single step is art and his voice is so soothing. It's amazing

Solo mille volte grazie. Credo sia uno dei vostri video migliori. Estasiato dalla tecnica e dalla sapienza di questo maestro. Lo avrei ascoltato per ore. Grazie davvero.

🇮🇹🇯🇵 = 🤝 forever

Questa è pura arte più che cucina. Mi piacerebbe molto assaggiare il suo sushi che, da quanto visto nel video, sembra essere a dir poco sublime. Classe, padronanza, tecnica e maestria ai massimi livelli nella preparazione del sushi. Complimenti.

Video migliore per distacco. Senza nulla togliere a tutti i fantastici video che fate ogni volte. Questo ha un qualcosa di magico

Another fascinating video on this channel - thanks! 🍣

Grazie mile per questo episodio speciale!

Abbiamo bisogno di ristoranti di sushi come questo. Vale la pena di spendere di più se poi ciò che mangi è davvero di qualità, cosa che per il pesce crudo è fondamentale. Certo, questo nello specifico è un ristorante di lusso, ma il concetto è lo stesso

MERAVIGLIOSO ❤ La maestria, le parole, la cura, la ricerca, che spettacolo Guardare quel coltello tagliare il tonno con così tanta perfezione è arte, potrei guardarlo per ore! Grazie mille sarebbe bello avere un sequel magari su qualche ramen 😊

@italiasquisita

Жыл бұрын

ci stiamo lavorando...

Un grandissimo complimento a chi ha montato il video. Fantastico.

Bellissimo il momento in cui ha pregato dopo aver messo il riso a cuocere.

Sono letteralmente senza parole. La professionalità,la dedizione e la tradizione che porta nei suoi piatti mi ha commosso. Amo la cultura asiatica, soprattutto quella giapponese e quando la tradizione si sposa con professionalità non posso che ammirare questa forma di arte. Semplicemente magnifico.

Racconto meraviglioso ❤

まさかItalia Squisitaで寿司が紹介されるとは思わなかった。この動画は日本人からしても非常に興味深い最高の動画です。寿司を紹介してくれてありがとう。日本から愛を❤

Bellissimo video,peccato dover tenere gli occhi sui sottotitoli....

Meraviglia

美しい伝統的な料理を提供するこの日本人シェフは、とても感動的です!

Este canal no deja de sorprenderme ni un día, es lo mejor de YT

Il rispetto e la cura con cui ha trattato il tonno è quasi commovente

@miguelporras8366

Жыл бұрын

Piú che rispetto e cura sembra reverenzia o adorazione. É davvero impressionante

Ho avuto l onore di mangiare vero sushi, “purtroppo “ in spagna e a firenze. Chi e abituato ad ingozzarsi agli AYCE non puo immaginare la differenza nel gusto. E naturalmente anche nel prezzo.

Che spettacolo, molto bello aver usato i tre cubi per formare la bandiera italiana.

Brividi. Quanta passione e dedizione traspaiono dalle sue parole. Amore per la tradizione, per il cibo, per l' ospite, un video incredibile

What a beautiful video on different types of cuisine in Italy. The chef is amazing at teaching us about sushi, and his level of detail and perfection. Grazie mille for this video. Japanese cuisine is right behind Italian for my favourite food to eat.

Grazie Chef del tramandare conoscenze su una pietanzatanto amata da molti italiani,europei e persone fuori dall'Europa. Amo il Sushi e non vedo l'ora di provare il suo ristorante.

video incredibile, tra i migliori che abbiate mai fatto grazie ❤

Il miglior video che avete caricato a parer mio, il maestro si merita al 110% questo appellativo. Mi ha stupito il rispetto che porta alla materia prima e la cura che ha messo nella preparazione di queste opere d’arte.

Interesting to see IS cover Japanese food in Italy. Now do the opposite; I hope you get to cover Neapolitan Pizza in Tokyo specifically, since their are a lot here now. I especially want to see Seirinkan, since the chef owner of that place is completely self-taught. Or feature some Italin influences in Japanese food 😅

I love how happy he is when making sushi

Una puntata davvero unica.Complimenti davvero.Un equilibrio un eleganza davvero degno di chi ama la cucina.

guardo ogni venerdi i video di italia squisita come se fosse un mantra; oggi mi sono commosso. Grazie

My favourite IS video so far by a long stretch! Nothing short of a master.

I lived in Japan more than a decade love their food and culture.

uno dei vostri video migliori, complimenti veramente! ma poi che gentilezza e semplicità, un piacere...

Chapeau!! Grande chef . I dettagli come in tutte le cucine sono importantissimi. Poi se aggiungi la passione e la conoscenza con la tecnica il gioco è fatto . Bravo😜

Flawless! Can't wait to taste your wonderful sushi. I'll be there in August or September.

Magnifico! Quanta passione per la cucina e dedizione per il servizio. Carisma senza arroganza!

M-E-R-A-V-I-G-L-I-A assoluta!

oooh that's interesting... looks like we got Asian (East Asian) cuisine right here hehe... kinda going around the world, not just Europe or U.S. hehe since the ceviche (Peru) episode

Sono senza parole ! Complimenti allo chef, ha una conoscenza assurda, bravo👏🏾👏🏾👏🏾

Non sono un amante del sushi ma, questo video va oltre i gusti personali. Storia, cultura, arte e scienza che si intrecciano...ci dovrebbero essere più video come questo. Complimenti

ありがとうマスター grazie maestro per la passione e conoscenza che ci regali 🙏🏾

Brilliant video what an amazing sushi chef. What passion

questa puntata è hype

Finalmente qualcuno che ha lasciato spazio su qualche tecnicismo in più e non solo sulle solite cose un po' più mainstream! Gran bel lavoro, gustato dall'inizio alla fine🤗

Stupendo, arte per occhi e palato ❤️🙏

Such a nice video. Thanls for sharing

Grazie chef, un sushi che sa di storia e che fa venire l'acqualina in bocca solo a vederlo😊😋

Video incredibile, rispetto totale per il maestro!

Wow! Spettacolare. Uno studio e una tecnica evidentemente elaborate e perfezionate nel tempo. Buona fortuna maestro💪🏻🙏

inebrianti sensazioni visive, grazie maestro.

mamma mia fantastico. grazie di cuore a questo signore!!!

Per favore, in futuro non aumentate la quantità a discapito della qualità. Miglior video di sempre.

This man not a chef , he is an artist. Simply amazing .

E pensare che conoscevo il Ronin solo per il loro karaoke..wow, complimenti allo chef per aver portato su questo canale uno dei video più sensazionali e stupendi

Meraviglioso 🤩

Grazie Maestro.

Semplicemente fantastico

veramente interessante, complimenti!

Fantastico! Spero di poter assaggiare un giorno le sue preparazioni...

Mesmerising

Straordinario!!!

che video meraviglioso

Video stupendo! Incredibile L attenzione alla maniera corretta di degustazione e la tecnica sopraffina

Bellissimo ❤

ci son stato, consigliatissimo e bellissima esperienza la stanzetta privata per il karaoke

Anche non avendone mai mangiato mi ha messo curiosità

grazie

Ho visto tutto il video a bocca aperta

Ho avuto la fortuna di essere ospite dello chef. La sua gentilezza e il modo che ha di far capire tutti gli aspetti della preparazione sono il valore aggiunto.

Affascinante!

Bravo maestro 👌

Top du top 👌

Pura poesia.

Grande maestro. ❤❤

un maestro😻

It must be spectacular sushi. When I went to Tsugiji Market in Tokyo for the first time to eat authentic high quality sushi/sashimi, I was amazed. I didn’t know raw fish could taste so good that melts in your mouth especially the most prized fatty tuna. YUM!

@noctsickversus9632

Жыл бұрын

Yum? There is more metal in a tuna than in africa ( not real but get me) . It's like smoking cigarettes. Kills you in long period.

@gumaming

11 ай бұрын

@@noctsickversus9632 keep telling that to yourself. If it kills you in the long run then why are there a lot of elderly Japanese in their 90s. People die young in Africa because of disease brought about unsanitary conditions, eating animals not meant for consumption. And there’s the instability and violence. Nah, I’d rather eat tuna everyday in Japan than visit a hellhole called Africa.

Finalmente uno youtuber che non mette la sua faccia e il suo egocentrismo in primo piano ma i contenuti.

In pratica "omakase" in giapponese significa "quattro stelle Michelin". Un livello di raffinatezza ed attenzione ineguagliabile.

This is art

👍 Great 💞 😊

Viva Italia 😍