(ENG SUB) Mom's Recipe: Fried Meatballs

Mom's Bakso Goreng (Fried Meatballs) is so crispy! What a perfect snack when you get hungry in the day :)
INGREDIENTS
Pork/ chicken (minced): 400 gram
Shrimp: 250 gram
Tapioca starch: 250 gram
Roasted shrimp: 3 tbsp
Garlic: 6 cloves
Fish sauce: 2 tbsp
Sesame oil: 1 tsp - 1 tbsp
Sugar: 2 tbsp
Salt: 1 tbsp
Egg: 3 pcs
Ground pepper: 1 tbsp
Baking soda: 1/2 tsp
Baking powder: 1/2 tsp
-------------------------------------------------------------
BAHAN - BAHAN
Daging babi/ ayam (giling): 400 gram
Udang: 250 gram
Sagu: 250 gram
Udang kering: 3 sdm
Bawang putih: 6 siung
Kecap ikan: 2 sdm
Minyak wijen: 1 sdt - 1 sdm
Gula: 2 sdm
Garam: 1 sdm
Telor: 3 biji
Lada: 1 sdm
Soda kue: 1/2 sdt
Baking powder: 1/2 sdt
==================================
Mom's Bakso Goreng is so crispy! What a perfect snack when you get hungry in the day :)
INGREDIENTS
Pork/ chicken (minced): 400 gram
Shrimp: 250 gram
Tapioca flour: 250 gram
Roasted shrimp: 3 tbsp
Garlic: 6 cloves
Fish sauce: 2 tbsp
Sesame oil: 1 tsp - 1 tbsp
Sugar: 2 tbsp
Salt: 1 tbsp
Egg: 3 pcs
Ground pepper: 1 tbsp
Baking soda: 1/2 tsp
Baking powder: 1/2 tsp
Love,
Lilly & Mel

Пікірлер: 125

  • @onorasa9691
    @onorasa9691 Жыл бұрын

    Aku suka banget cara mami ngomong, jelas,singkat,lugas. Gak semua orang ointer ngomong. Aku aja kalau ngomong blepotan.

  • @elcihotv
    @elcihotv3 жыл бұрын

    Aduh...si tante cantik, bae dan sabar, pinter masak, uda gitu masakan nya enak2 semua seperti almh mama saya. Si Mel nya juga cantik, grateful Mel to have si mami as your mother in law. Saya sudah coba nasi tim nya, hoset...🙏😄 sukses ya tante dan mel.

  • @lidyaputri9280
    @lidyaputri92803 жыл бұрын

    Bakso grg nya saya sdh buat, enak wangi. Baru skg aku buat berhasil, liat resep mami TOP dah

  • @susantilee419
    @susantilee4192 жыл бұрын

    Mami, hari ini saya bikin bakso grg, tapi parah adonan habis baksonya langsung habis dalam 20 menit🤣🤣

  • @user-gg3mv4vz4i
    @user-gg3mv4vz4i9 ай бұрын

    Resep Doremi kitchen tdk diragukan, selalu berhasil TOP deh👍👍👍♥️♥️

  • @hanark6284
    @hanark62842 жыл бұрын

    Mami cantik masakannya enak enak bangeeet

  • @felicianaie324
    @felicianaie3243 жыл бұрын

    Senang banget dapat resep mami thanks Gbu 🙏🙏

  • @susantedjo6885
    @susantedjo68853 жыл бұрын

    Mantap baso goreng nya ....sukses

  • @mayasarinagasari2921
    @mayasarinagasari29213 жыл бұрын

    Enak baksonya mami, channel nya mang mantap 👍👍👍

  • @taniaindira9625
    @taniaindira96253 жыл бұрын

    Mantaap, aku paling suka Seneng nih liat channel mami

  • @retnomurti9144
    @retnomurti91443 жыл бұрын

    Trima ksh .. mantaap

  • @ceciliawong6110
    @ceciliawong61102 жыл бұрын

    Thank you resep nya mami 🙏

  • @sianelee4340
    @sianelee43402 жыл бұрын

    Kemarin saya buat bakso grg, enak wangi baksonya Beda dgn resep yg lain MANTUL deh👍👍

  • @j3zzo125
    @j3zzo1253 жыл бұрын

    Udah di recook, enak bgt! Garing, wangi. Sy ganti babinya pke paha ayam+kulit 👌 thanks for sharing the recipe

  • @lindaherawati6204
    @lindaherawati62043 жыл бұрын

    Mami bakso nya enak banget makasih resepnya yah👍

  • @chen2577
    @chen25773 жыл бұрын

    Suka liat mamy masak .... ga lama2

  • @yennyssuhita2386
    @yennyssuhita23864 жыл бұрын

    waaaww... bakso goreng. 👍

  • @user-oj7ej3pz9g
    @user-oj7ej3pz9g Жыл бұрын

    enak ni masak bareng mami, jelasin nya mantapppp... i like thisss... resep nenek moyang plissss

  • @rosmiatimitimiti9450
    @rosmiatimitimiti94503 жыл бұрын

    Enak baksonya, sya selalu ikut channel mami, mantap benar 👍👍👍

  • @susantilee419
    @susantilee4198 ай бұрын

    Tante, aku tidak bosan2 buat bakso grg mami Doremi, krn hasilnya Enak kel suka dan praktis👍👍

  • @nerysabidin260
    @nerysabidin2603 жыл бұрын

    Salam Sukses enak lucky punya mama yg pintar masak Mantap banget enak Yummy

  • @shirlywidjajanti9187
    @shirlywidjajanti9187 Жыл бұрын

    Resep Tante selalu paling pas. Hasilnya selalu enak. 👍

  • @yuvitahartanti
    @yuvitahartanti Жыл бұрын

    Resep nya terbaik tante. Terima kasih ya ❤

  • @rennyadriana2349
    @rennyadriana23493 жыл бұрын

    Mami sdh pakar.,, jd ngajarinnya santai

  • @lidyaputri9280
    @lidyaputri92803 жыл бұрын

    Mami aku sdh buat baksonya, anak2 dan suami pada suka Rasanya pas Mantaaap

  • @user-gg3mv4vz4i
    @user-gg3mv4vz4i8 ай бұрын

    Mami aku hari ini buat, wah memang benar2 ENAK, wangi 👍👍

  • @suryasegeri2683
    @suryasegeri26832 жыл бұрын

    I love it.... all your vlogs so awesome, simply and easy to follow, full of tips to do it right. Thanks for your efforts and knowledge. ... 🙏♥️🙏

  • @helnisuwandi8689
    @helnisuwandi86893 жыл бұрын

    Bakso gorengnya mantap komplit ..👍

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Semoga bermanfaat ya😊

  • @linibebi6323
    @linibebi63233 жыл бұрын

    mami cantik❤️

  • @lidyaputri9280
    @lidyaputri92803 жыл бұрын

    Bakso grg paling ku suka, resep mami enak2 deh

  • @lindaherawati6204

    @lindaherawati6204

    3 жыл бұрын

    Mami saya sdh bosan bikin bakso goreng karena kalo sdh diangkat dari kuali bakso nya kempes ini saya bikin resep mami bakso goreng nya ga gempes achirnya saya berhasil dapet resep mami makasih banyak mami👍

  • @rohanirohani8817
    @rohanirohani88173 жыл бұрын

    Tks mami 👍

  • @MrAgunkdewa
    @MrAgunkdewa4 жыл бұрын

    Elly pasti enak bakso gorengnya legit, wangi pake ebi kering👍

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Semoga bermanfaat ya😊

  • @TheGemmich
    @TheGemmich4 жыл бұрын

    Bakso goreng aduhh 🙈🙈 lapar 😄😄 👍👍 Salam Foodvlogger Indonesia 🇲🇨🇲🇨

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    4 жыл бұрын

    Semoga resepnya membantu! Salam juga :)

  • @katelakatela5902
    @katelakatela59023 жыл бұрын

    Mantapp bund👍

  • @tanpoang1702

    @tanpoang1702

    3 жыл бұрын

    Mama canti buat mknan yg enak enak ya wah khuah liau aneh holiau 👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏

  • @silviaotis740
    @silviaotis740 Жыл бұрын

    mami keren , cantik dan pinter masak . jadi inget mamiku

  • @frandylugianto9880
    @frandylugianto98804 жыл бұрын

    Pasti Eunaaaak tuh 🤤🤤

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Semoga bermanfaat ya😊

  • @naty88852
    @naty888522 жыл бұрын

    Thanks for the English subtitle & description 🙏🏻

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Your welcome! :)

  • @ariyanty2576
    @ariyanty25763 жыл бұрын

    Tks mom...😍😍

  • @andis9076
    @andis90763 жыл бұрын

    Resep mami Mantap sekali. Entar aku cobain deh, tapi ngak punya dry shrimp in state.

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Hai Andi, tdk pakai juga tdk apa, tapi pakai lebih wangi Coba di tempat china town banyak Semoga bermanfaat ya😊

  • @lianacahyani369
    @lianacahyani3693 жыл бұрын

    Bakso grg nya pasti wangi, krn pakai udang kering sangrai

  • @yunitanatalia7586
    @yunitanatalia75863 жыл бұрын

    Pasti maknyus ini udh kliatan. Mau coba juga ntr

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Hai Yunita, semoga bermanfaat ya😊

  • @yunitanatalia7586

    @yunitanatalia7586

    3 жыл бұрын

    👍 iya mami pasti bermanfaat sekali

  • @aiorlin8722
    @aiorlin87223 жыл бұрын

    Mantap tan👍🏻... gbu sehat selalu 🙏🏻

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Semoga bermanfaat ya😊

  • @cristinaco7952
    @cristinaco79524 жыл бұрын

    Hello your mom is pretty, so is the dish ,looks yummy ,i might try this ,ty for this recipe, 😍💖🙏

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    4 жыл бұрын

    Thank you so much for the compliment! Do tag us if you try @doremikitchen :)

  • @ursulaeny8044
    @ursulaeny80443 жыл бұрын

    Suka banget channel ini, home cooking, singkat dan resepnya enak2. Paling demen sama mami nya. Request sate babi ya 🙏

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Ditampung dulu ya sarannya. Makasih!

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Halo, resep sate babi & sapi akan keluar di hari Selasa (6 Apr) ya! Ditunggu~

  • @meidykarouwan2431
    @meidykarouwan24314 жыл бұрын

    Senang banget nonton semua vidio masak nya tante.. sukses selalu dan terus share resep2 makanan rumahan buat kita2 hehe..

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    4 жыл бұрын

    Terima kasih banyak utk supportnya! Nonton terus ya :)

  • @meidykarouwan2431

    @meidykarouwan2431

    4 жыл бұрын

    DoReMi Kitchen siap tente pengen nyobain semua resep masakan nya Thanks

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    4 жыл бұрын

    @@meidykarouwan2431 Mantap 👍 jgn lupa tag kita kalo ada IGnya @doremikitchen ya :)

  • @meidykarouwan2431

    @meidykarouwan2431

    4 жыл бұрын

    DoReMi Kitchen siap pasti tante 💐

  • @neliana5428
    @neliana54283 жыл бұрын

    Tq mami 🙏

  • @Maddy-rg9kd
    @Maddy-rg9kd2 жыл бұрын

    wow mantabz banget, klok deket mau pesen momi bikinin 😃😃 salam dari Aussie 🙏❤️

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    2 жыл бұрын

    Hai Maddy, iya sayang jauh😊, buat sendiri pasti bisa👍

  • @anissaanissa2957
    @anissaanissa29572 жыл бұрын

    Mami bagi dong sate babix yg pasti enak n saus sambelx.xie2 mi

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Halo, sudah ada yah videonya bisa ditonton di sini: Sate Babi: kzread.info/dash/bejne/oqSOs5ufmsfaeNI.html Sambal: kzread.info/dash/bejne/hI2sqcWyeJrRcbg.html

  • @cynthyalestari5447
    @cynthyalestari5447Ай бұрын

    Mami klu pki juhi cara nya gimn?tks

  • @jounwijn
    @jounwijn3 жыл бұрын

    Aku sudah tekan loncengnya

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Terima kasih! Semoga resep2nya membantu ya :)

  • @riskasetya8574
    @riskasetya85744 жыл бұрын

    reques resep tom yum donk mami

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    4 жыл бұрын

    Ok, di note ya Riska

  • @Jtsh706
    @Jtsh7063 ай бұрын

    Tapioca or sago starch?

  • @suliatmantanuwijaya7669
    @suliatmantanuwijaya76694 жыл бұрын

    Mantaap gurih tetapi tanpa vetsin ( msg ) jd setelah mkn mulut tdk terasa haus

  • @TinaTina-cs4tm
    @TinaTina-cs4tm3 жыл бұрын

    Jadi kpingin bikin.oo minyaknya jngn panas ya cik 🙏

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Hai Tina, iya minyak jangan panas ya krn kita mau aduk terus putar putar kurang lebih 25 sampai 30 menit, supaya dalamnya bisa kering, jadi tdk kempes Apinya sedang ya

  • @TinaTina-cs4tm

    @TinaTina-cs4tm

    3 жыл бұрын

    @@lillylilly61 ok cik mksh😁👌

  • @elisatjia3661
    @elisatjia36613 жыл бұрын

    Ci pke kecap ikan merek apa ya?

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Hai Elisa, Kecap ikannya merk Royal Gold

  • @sartinyie2934
    @sartinyie29344 жыл бұрын

    Kalo dingin inj melempem gk baksonya?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    4 жыл бұрын

    Kemarin ini pas masak, setelah beberapa jam masih oke. Tapi kalo mau lebih enak, memang ketika masih panas/ bisa dioven/ di-airfry lagi biar lebih crispy ya :) Semoga membantu!

  • @meilingwasito6675
    @meilingwasito6675 Жыл бұрын

    Cc..sagu taninya merk apa ya?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    Жыл бұрын

    Bebas tidak ad merk tertentu ya :)

  • @cookingclass9154
    @cookingclass91543 жыл бұрын

    Baking powder dan soda kue di masukan ke adonan bakso fungsi sebagai apa mi ?

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Hai, dia jadi lebih mekar Dalamnya jadi lebih cepat kering, makanya api tdk boleh besar ya Hrs kurang lebih 30 menit grg nya, supaya dlmnya kering

  • @cheviro5680
    @cheviro56802 жыл бұрын

    Udang boleh ganti ikan gak mami? Tq

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    2 жыл бұрын

    Hai Viro, boleh saja ya, tapi udang kering tetap dipakai jadi wangi

  • @whitepegasus2051
    @whitepegasus20513 жыл бұрын

    Ga pakai juhi cincang ?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Kita pakai juhi disanggrai ya. Bahan2 bs dilihat di deskripsi

  • @meilina9872
    @meilina98722 жыл бұрын

    Mami mau tanya dong klo sy bkin bakso goreng SDH mekar terus dia kempes lg knapa ya

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Mungkin api kamu kebesaran. Masukin baksonya sebelum minyak jadi panas :)

  • @ivoneoswandi8728
    @ivoneoswandi87284 жыл бұрын

    Sy sdh resep bakso gorengnya, rasa enak dan pas bgt, hanya saja baksonya digoreng jadi besar besar tp setelah diangkat kulitnya jadi keriput. Knp ya itu?

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    4 жыл бұрын

    Hai Ivone, mungkin kamu apinya agak besar Ini grg nya hrs apinya sedang, diaduk terus kurang lebih 25 menit, supaya dalamnya kering Tks sdh mencoba, jangan kapok ya, coba lagi😊

  • @selvychang1143
    @selvychang11432 жыл бұрын

    Menambah Ilmu banget Mami ...Boleh tau kecap ikan merk apa yg dipake Mami...kalau minyak wijen merk cengseng ya Mam?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Kecap ikan merk royal gold, minyak wijen merk Pagoda ya

  • @selvychang1143

    @selvychang1143

    2 жыл бұрын

    @@DoReMiKitchen :Terima kasih Mami

  • @christinawatiprasetyo6867
    @christinawatiprasetyo6867 Жыл бұрын

    Kalau mau kopong dibanyakin lemak ya mi?

  • @lillylilly9974

    @lillylilly9974

    Жыл бұрын

    Hai chris betul, banyak lemak bisa kopong

  • @venilie8383
    @venilie83832 жыл бұрын

    tepung sagu itu beda kah dg tapioka ? thankyou so much❤️❤️❤️

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Hampir sama tapi tepung tapioka lebih keras. 2-2nya bisa diganti2 tergantung kamu punyanya apa ya

  • @silverowl3794
    @silverowl3794 Жыл бұрын

    Bisa dijadiin frozen?

  • @lillylilly9974

    @lillylilly9974

    Жыл бұрын

    Hai Silver owl, jangan ya kurang enak

  • @christinawatiprasetyo6867
    @christinawatiprasetyo6867 Жыл бұрын

    Supaya ngembang pakai apa ya?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    Жыл бұрын

    Sudah ada di deskripsi ya bahan2nya - bisa pakai soda kue & baking powder

  • @trifenapriscilla2873
    @trifenapriscilla28733 жыл бұрын

    Mami bisakah buat lamien?

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Hai, ditampung dulu ya😊

  • @djonglielan8938
    @djonglielan89382 жыл бұрын

    tanya donk..kalo adonannya disimpan sampai besok pagi bisa tdk yah.

  • @lillylilly9974

    @lillylilly9974

    2 жыл бұрын

    Hai lielan, wah saya belum pernah coba ya

  • @djonglielan8938

    @djonglielan8938

    2 жыл бұрын

    @@lillylilly9974 oh ok..tks

  • @Monica-id1wm
    @Monica-id1wm Жыл бұрын

    Mami ijin tanya ya..,udang keringnya udang rebon atau ebi ya ?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    Жыл бұрын

    Ebi ya

  • @Monica-id1wm

    @Monica-id1wm

    Жыл бұрын

    @@DoReMiKitchen baik..terimakasih🙏

  • @shintamok7128
    @shintamok71283 жыл бұрын

    Klu pakai dging babi doang bisa gak ya?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Halo Shinta, kalau mau bisa saja. Catatannya kalau lebih wangi harus pake ebi kering ya

  • @shintamok7128

    @shintamok7128

    3 жыл бұрын

    @@DoReMiKitchen trimksh

  • @amanfan6150
    @amanfan61502 жыл бұрын

    Maaf saya mau tanya waktu bikin ikuti resep nya tapi setelah diangkat kempes seperti bola kempes kenapa ya?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    Жыл бұрын

    Apinya terlalu besar. Minyak pertama tidak boleh terlalu panas (api sedang)

  • @elincaroline4586
    @elincaroline45863 жыл бұрын

    Udang kering itu ebi bukan ya?

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Betul, tapi semua sdh disangrai dan sdh dihaluskan ya

  • @nfeny3118
    @nfeny3118 Жыл бұрын

    Kl pakai daging babi, bagian apa cie

  • @lillylilly9974

    @lillylilly9974

    Жыл бұрын

    Hai nf, pakai sam can minta dibuang kulit Atau kasim kamu minta tambahin minyak

  • @nfeny3118

    @nfeny3118

    Жыл бұрын

    @@lillylilly9974 terimakasih cie

  • @christinenatalia4094
    @christinenatalia4094 Жыл бұрын

    Untuk pork pakai bagian apa yah?

  • @lillylilly9974

    @lillylilly9974

    Жыл бұрын

    Hai christine, lebih baik pakai sam chan, kulitnya minta dibuang. Sam chan lebih berminyak.