(ENG SUB) Mom's Recipe: Bakso Lo Hoa
This is Alfred's favorite childhood meal - Bakso Lohoa! Easy to make for your entire family!
Chicken/ pork (with fats): 200 gram
Shrimp: 200 gram
Carrot: 1/2
Vermicelli: 75 gram
Wood ear mushrooms
Coriander leaves
Tapioca starch: 2 tbsp (35 gram)
Garlic: 4 cloves
Salt: 1 tbsp (mix), 1 tbsp (broth)
Sugar: 2 tbsp (mix), 1/2 tbsp (broth)
Ground pepper: 1 tsp (mix), 1 tsp (broth)
Sesame oil: 1 tbsp
Fish sauce: 1 tbsp (mix), 1 tbsp (broth)
Egg: 1
Chicken broth: 1 ltr
Spring onions
-------------------------------------------------------------------------
Ayam/ babi (berminyak): 200 gram
Udang: 200 gram
Wortel: 1/2 batang
Soun: 75 gram
Jamur kuping
Daun ketumbar
Sagu: 2 sdm (35 gram)
Bawang putih: 4 siung
Garam: 1 sdm (adonan), 1 sdm (kuah)
Gula: 2 sdm (adonan), 1/2 sdm (kuah)
Lada: 1 sdt (adonan), 1 sdt (kuah)
Minyak wijen: 1 sdm
Kecap ikan: 1 sdm (adonan), 1 sdm (kuah)
Telor: 1 butir
Kaldu ayam: 1 liter
Daun bawang
Love,
Lilly & Mel
#DoyanResepMami #baksolohoa
Пікірлер: 139
Mami kalau jelaskan cara masak suaranya merduuuuu sekali, mirip penyanyi siapa gitu saya lupa. Terimakasih atas semua resep masakannya, sehat selalu Mam...
Mami Lily, ngejelasin ky oma dan tanteku, which unfortunately both of them had passed away. Seneng banget dengerin penjelasannya. Gaya2ny jg mirippp bgt sm tanteku.. God bless mami lily!
@lillylilly61
3 жыл бұрын
Semoga bermanfaat ya😊
Saya inget2 lupa sama bakso ini soalnya dulu waktu kecil makannya. Tp pas lihat video ini Jadi inget dulu alm. Mama Saya pernah bikin. Terima kasih tante Lilly udh kasih tau resepnya.
Aku selalu inget banget sama ajarannya mami .. kalo masak kita ga bisa patokan harus berapa takarannya krn tergantung dari bahannya juga .. sehat" selalu ya mami supaya bisa selalu share resep" lezat yang haoche" ... sukses selalu buat mami dan menantunya ya .. GBU always 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Wow mantaap mami, bakso lohua kesukaan anak2 nih Resep mami semuanya mantaap👍
Maminya cantik, pinter masak 👍👍
Hari ini recook bakso lohoa.... Selama ini gagal melulu bikin bakso... Pake resep ini sejam udah beres dan suami suka banget... Makasi banyak mami 🥰🥰🥰
Wow, sedap nih baksonya mantul Langsung masak ah
Siiip dng resep baru , gampang di cari bahan" nya , trm ksh ci Lilly & Mel ...sehat & sukses 👍
such a lucky family to have a great queen mother♥️
ini dia bakso lohan.. wah enak banget ya. bsk² bikin ah. tku mami lily.👍
Met sore Mami cantik, saya sudah coba resep nya... waah.... uenak nya... sedap sekali... xiexie yah.. atas resep nya.. salam sehat selalu... :-)
Yummy..yummy.. 👍😊🤤 makasih u/ resepnya 😊
Terimakasih resepnya Mami.
Terima kasih mami buat ilmunya ..kamsia2
bakso yg diolah dgn udang rasanya Gurih ' apa lg dicampur dgn daun ketumbar pasti wangi nya keluar ,mantaap
Thank you mami udah dicoba resepnya pake daging b2+udang.. enak, kenyal juga.. ditunggu resep lainnya ya
Masakan sehat terus berkarya mamah cantik terimakasih
Resep2 di Doremi kitchen ENAK2, COCOK dilidah. Keluargaku suka, senang sekali bisa dpt channel ini👍👍
Jadi pengen nih..... Bikin ahhh besok. Terima Kasih resep nya mami
Mami, terima kasih ilmunya. Resepnya mami jadi referensiku kalau buat lohoa. Mantullll… apalagi pas musim ujan gini.
Demen bgt bakso ini dan nyari2 banget resepnya..thankyou!
semua tampaknya mudah di kerjakan, trimakasih bun resepnya🙏
Saya suka sekali masakan mami ini 👍
waaaaa cocok bgt resep nya yg ini mami lilly.. makasi yaa.. meskipun awalnya ragu mau pake daun wansui, akhirnya pake juga.. ternyata taste nya lebih ke elevate lg kalo pake..
Sy sdh coba, mantapppp ... Terima kasih bu 'tuk resepnya. Ditunggu resep" masakannya lg yaaa 😘
Thank you resep nya tante! Jadi inget dulu sering dimasakin ini sama Ema
wah pasti enak itu makasih resepnya bu
Musim ujan gini, mantab banget makan bakso 😃
Tks mom resepnya😘
Resepnya mantab
Keren Ibu nya baik bgt MashyaAllah❤
Tks mami 👍
Makasih resepnya.
Mami cantik keren masaknya
Aku uda praktekin..enak bakso lohoa nya..thank you resepnyaa tantee😊👍
Baru saja saya recook… enak bangeeett sedeeeppp trimakasiiiii
Thank u mami mau ikutan coba resepnya
Mantap baso lohoanya
Waa mantap mami ,besok mau coba aaaa.thx mami resep nu
Makasih ya Mami uda ajarin masak bakso lohua....
Sy ud praktekin keluarga pada suka, jg teman saya. Bukannya bakso ini jg dinamakan bakso sarang burung. Salam dr Seattle, USA. Seneng nontonnya. Jelas jg. Thanks.
@DoReMiKitchen
3 жыл бұрын
Iyah betul namanya ad macem2 ya
Mantap
Saya udah nyobain😍enaaak bgt
Resepnya mantul 👍🏻 sy ganti pork ke chicken sm2 enakkk
Mami aku udah bikin. Enaaakkkk. Walau ga punya wanshui. Terima kasih ya mami resep nyaaaa
iinya keliatannya jago banget masaknya 😍
Sy sdh cb resepnya tante,enak banget
Makasih tan ilmu nya 💖 betul masak kudu kira2 pake feeling. Resep sama, beda tangan beda rasa 😁.
Iya btul kita jg nyebutnya bakso rambutan😁
Senang lihat mami masak..jelas dan pasti enak..mudah diikutin..thank you mommy..
@lillylilly61
3 жыл бұрын
Semoga bermanfaat ya😊
Senengnya punya mami pinter masak👍👍
@shirleycirebon9098
2 жыл бұрын
klu bkin baso yumicin bgmn bu caranya, mkasih
Sdh di sub mami, tq resepnya 👍
Mami cantik.. salfok sm antingnya mami...
Senang bngt lht cara bu Lili msk, cara ngmg & jelaskn mudah di cerna. Tq ya bu Lili resep bakso lohoanya. 👍
Thank you yah udah sharing berbagai resep masakannya. Saya tunggu utk episode2 barunya 😇 Sehat selalu utk Mami dan family, Tuhan berkati.
@DoReMiKitchen
2 жыл бұрын
Terima kasih. Episode baru tayang setiap Selasa ya :) semoga membantu
Saya ga bisa masak..coba bikin ini dan bisa jadi.. enak tante makasi..👍
Enak bgt kuah a, thx sis
Tq mamih
Langsung screb karena asik neranginnya
Mantaap nih baksonya mami. Salam kenal ya
uda coba resepnya enak ❤️
Seneng hati la. Punya mami jago masak. 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
@lillylilly61
3 жыл бұрын
Semoga bermanfaat ya😊
Thanks you mom
Ci Lily kalu kuah rebusan lohua nya dikasih sedikit irisan jahe dan sedikit bwg pth goreng pst lbh nendang deh, Xie xie!
@DoReMiKitchen
2 жыл бұрын
Thank you masukannya :))
Thank you
O ini namanya bakso Lo hoa ini yg dicari2 resepnya 👍
@lillylilly61
3 жыл бұрын
Hai Yunita, semoga bermanfaat ya😊
Wow
thank you for the recipe. sebelum masak search di youtube, ketemu video ini langsung dibuat bakso lohua nya. dan subscribe. =)
@DoReMiKitchen
3 жыл бұрын
Thank you! Resep baru setiap hari Selasa ya 👍🏻
@lydiametasari4429
2 жыл бұрын
@@DoReMiKitchen 8iu7p 0Iwqq]aliooioo[iiiii
langsung praktek!!! pakai daging babi😍😍😍👍👍👍👍thanx❤❤❤❤
Kesukaan aku moms😭
Bakso mamah beda best
Mami kalau boleh request resep bubur ayam Chinese dong. Yg pakai tongcai/caipo👍
@DoReMiKitchen
3 жыл бұрын
Okay, ditampung dulu yah sarannya :) Terima kasih~
Saya pindah ke Sweden tahun lalu dan desember kemarin dimintai masak satu menu untuk christmast table. Saya bikin resep ini dan semua suka. thanks ya resep nya.
Mami jelasinnya buat yg dengerin terdiam karena... Grapyak(kata orang jawa)
Met malam Sis, boleh ajar masakan org khek, YU IE SIAUW CHAU.. Enak itu masakan... xiexie.. :-)
@DoReMiKitchen
2 жыл бұрын
Maaf ini kata mandarinnya atau nama indonesia apa ya? Nanti kita tampung dulu idenya ya :)
@amiaryaniehalim5169
2 жыл бұрын
Bahan nya pake.. Juhi iris kecil2.. dg b2 iris kecil2 ,(korek api) daun sadri sdkt, tahu kuning ptg kecil2, ada rasa arak angciu, (arak yg pekat sdkt. ) enak. Bhs indo nya kurang tau.. sori.. :-D xiexie
@amiaryaniehalim5169
2 жыл бұрын
Bahasa khek"
request donk mami ^^ sup merah
@DoReMiKitchen
3 жыл бұрын
Ok ditampung ya
Saya sangat senang dengan resep² dari Doremi kitchen. Saya berterima kasih karena betul² terasa enak dan anak² senang. Tetaplah menjadi panduan resep kami yah 🤗
Mami request Paikut panggang donk🤣
@DoReMiKitchen
2 жыл бұрын
Thank you sarannya :) Kita tampung dulu ya!
Hello mau tanya,bakso nya teksturnya kenyal atau lebih ke lembek yah? Suka banget sm video masak memasak nya... Si Mami pinter bgt masaknya 👍👍👍
@lillylilly61
3 жыл бұрын
Teksturnya legit / kenyal 😊
Cici ayamnya ayam giling kan?
mami..yg susah d dpt daunnya tuh...pke sledri x y
@lillylilly9974
Жыл бұрын
Hai Fie Fun, boleh pakai sledri ya
maaf, music background nya terlalu keras, lebih penting suara Tante, jadi bisa konsentrasi, thanks 🙏
@DoReMiKitchen
2 жыл бұрын
Thank you feedbacknya. Utk video yg baru2 kita sudah kecilkan volume music agar suara mami lebih jelas terdengar. Utk video2 lama, maafkan atas ketidaknyamanannya ya 🙏🏻
Klo gk ada daun ketumbar...apa bs diganti daun seledri?
@lillylilly61
3 жыл бұрын
Boleh batangnya saja
Mami sounnya tdk direndam air ya atau di rebus
@lillylilly61
3 жыл бұрын
Sounnya direndam air aja, terus dipotong kecil2, krn nantikan mau digodok lagi
Kecap ikan bisa d ganti apa i? Disini jarang jual itu
@lillylilly9974
2 жыл бұрын
Hai Junita, boleh diganti garam saja
Cik baksonya gk pake putih telur ya ..spy agak kenyal
@lillylilly61
3 жыл бұрын
Hai Idawaty, ada pakai 1 butir telur Ini rasanya sdh cukup kenyal kok
Klo gk ada daun ketumbar ganti nya pakai apa ci?
@lillylilly61
3 жыл бұрын
Hai Katarina, bisa diganti batang seledri sedikit aja supaya wangi Atau di skip juga boleh
Daging ba nya bagian apa cc..??🙏🙏
@DoReMiKitchen
3 жыл бұрын
Yang penting bagian yg berlemak daging cincangnya. Terserah kamu mau bagian apa ya
mami berani garam y
@lillylilly9974
Жыл бұрын
hai licu, utk rasa nanti bisa sesuai selera saja ya
Klo kebanyakan sagu gmn ya ci? Krn td adonan’y basah semua. Sdh pk 125gr sagu masih basah aj. Akhir’y pakai sendok nyemplungin baso’y
@DoReMiKitchen
3 ай бұрын
Mungkin ayamnya terlalu berlemak jadi adonannya basah. Kulit ayamnya coba dikurangi ya
kalau setelah matang baksonya, simpan freezer apakah bs tetap kenyal? apakah bs dibuat stok frozen food gitu? thankz sebelumnya
@DoReMiKitchen
Жыл бұрын
Kalau mau utk frozen, jangan direbus. Adonannya dibuletin trus dikukus (tatakan dikasih minyak agar tidak menempel). Baru disimpan di kulkas.
@ivyl.sierra9761
Жыл бұрын
saya recook bbrp resep... mantap banget... jatuh cinta dengan channel ini
Halo, kalo ga ada minyak babi, bisa ganti minyak sayur? Dan ga pake udang ok ga?
@lillylilly9974
2 жыл бұрын
Hai Cintia, tdk ada pakai minyak babi ya, kalau tdk pakai udang bisa diganti dgn udang kering sangrai ya 2 SM juga enak
Bawang putih merahnya di tumbuk atau enggak
@lillylilly61
3 жыл бұрын
Hai😊, bawang putih saja 4 siung dicincang halus/ diparut ya Semoga membantu
kalau ga pake udang bisa ga ii
@DoReMiKitchen
3 жыл бұрын
Bisa juga. Kmrn ini Mel masak cuma pakai ayam juga enak 👍🏻
@angellicamaya4721
3 жыл бұрын
@@DoReMiKitchen okeee ii, nnti aku coba resepnya, ak uda subscribed yaa
Kalau ada yg alergi udang, ganti apa ya mami Lilly? Atau gak usah aja? Apa tetap gurih rasanya tanpa udang?
@lillylilly61
2 жыл бұрын
Hai Sittingbull, tdk pakai udang juga enak 😊
Halo, Mami. Kalo cuman pakai daging ayam aja, nanti jadinya kayak apa ya? Soalnya anak2 alergi seafood nih. Terimakasih.
@lillylilly9974
Жыл бұрын
hai Fitria, boleh saja tetap enak ko
Di deskripsi ga ada takaran tepungnya cc..??
@DoReMiKitchen
3 жыл бұрын
Halo sudah ada di deskripsi yah untuk takaran sagunya, 2-3 sdm tapi disesuaikan dengan adonan seperti dijelaskan di video 🙏
@sesilialily320
3 жыл бұрын
@@DoReMiKitchen sagu merk apa ya cc??ok cc xiexie🙏🙏..bs buat lauk sekeluarga..budjet ekonomis tp tampak mewah ala resto😁😁🙏
@lillylilly61
3 жыл бұрын
@@sesilialily320 sagu tani
Aku nga suka daun ketumbar😭😭
@DoReMiKitchen
5 ай бұрын
Tidak apa bisa diskip ya :)
Saya udah nyobain😍enaaak bgt