(ENG SUB) Mom's Recipe: Indonesian Steamed Rice with Chicken & Mushrooms

INGREDIENTS
Chicken: 1/2 chicken
Shitake mushrooms: 3 pcs
www.amazon.com/Dried-Shiitake...
Garlic: 1 tbsp
Oyster sauce: 2 tbsp
Fish sauce: 2 tbsp
Ground pepper: 1 tsp
Sugar: 1 tbsp
Salt: 1 tsp
Sesame oil: 1 tbsp
For chicken broth:
Chicken feet: 6 pcs
Chicken: 1/2 chicken
Water: 600 cc
Salt: 1 tbsp
Ground pepper: 1 tsp
Sugar: 1 tbsp
Optional: garlic (3 cloves), ginger (2 cm)
-----------------------------------------------------------------------
BAHAN-BAHAN
Ayam kamping/ negri: 1/2 ekor
Jamur shiitake: 3 buah
Bawang putih: 1 sdm
Saus tiram: 2 sdm
Kecap ikan: 2 sdm
Lada: 1 sdt
Gula pasir: 1 sdm
Garam: 1 sdt
Minyak wijen: 1 sdm
Untuk kaldu:
Kaki ayam: 6 buah
Ayam: 1/2 ekor
Air: 600 cc
Garam: 1 sdm
Lada: 1 sdt
Gula: 1 sdm
Optional: bawang putih (3 siung), jahe (2 cm)
Love,
Lilly & Mel

Пікірлер: 129

  • @jounwijn
    @jounwijn2 жыл бұрын

    Walaupun video resep sudah 1 tahun yang lalu tetap aku aktifkan Lonceng & Jempol Karena wajib & gratis Mungkin besok aku mau masak tim ayam Terima kasih Ibu Lily

  • @iyuzzzz
    @iyuzzzz2 ай бұрын

    Mami gaya bicara nya mirip sekali dengan mami ku, jadi kangen rumah. Terima kasih resep ny Mami~

  • @user-gg3mv4vz4i
    @user-gg3mv4vz4i10 ай бұрын

    Nasi tim aku buat kemarin, baru kali ini enak dan berhasil.sdh beberapa kali coba dari resep tempat lain, beda rasanya. Memang resep Doremi kitchen juara, semua yg saya coba berhasil dan HASILNYA MANTAAP Kata Mami👍👍

  • @Pocahontas2000sg
    @Pocahontas2000sg2 жыл бұрын

    Hari ini saya bikin nasi tim a la DoReMi Kitchen. Caranya mudah, serasa diajarin sama mami sendiri ... hahaha. Dan rasanya cocok dengan selera anak2, makasih ya. Mami Lilly kapan bikin pudding? Yang pake vla. Ditunggu ya .....

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Ok ditampung dulu yah sarannya :) Thank youu!

  • @mellyardianti9586
    @mellyardianti95863 жыл бұрын

    Kebetulan anak minta makan nasi tim ayam.. Untung ada resep mami.. Ternyata hasilnya enak banget, semua suka 😄👍 Terima kasih utk resep nya ya mam ..sehat2 selalu utk mami sekeluarga 🙏

  • @fungrinaliem4600
    @fungrinaliem46002 жыл бұрын

    xie xie mom..... suka ngikutin..... jadi ingaaat mama saya... masak enak2 tapi simple practice gak ribet 🙏

  • @novi1459
    @novi14593 жыл бұрын

    Nyesel knpaa gak dari dulu nemu chanel mamy sngat bermanfaat thank you ud share dan berbagi resep nya 😘😘😘

  • @lidyaputri9280
    @lidyaputri92803 жыл бұрын

    Aku sdh coba luh, nasi timnya enak...... Kuah ayamnya saya kasih sesuai yg mami bilang, sesuai beras kita berani air atau tdk MANTAAAP

  • @ivonibahasan6937
    @ivonibahasan69372 жыл бұрын

    uda kucoba nasitim tdi pagi mami, gk nyangka dgn cara sesimple ini bisa seenak itu nasi tim nya makasih bnyk mami uda ajarin cara2 yg gampang dan enak 👍👍😘😘😘

  • @taniaindira9625
    @taniaindira96253 жыл бұрын

    Cocok nih mami utk persiapan anak2 sarapan, memang resep mami TOP👍

  • @lidyaputri9280
    @lidyaputri92803 жыл бұрын

    Nasi tim mami praktis tdk ribet, jadisaya senang buatnya sdh beberapa x loh Anak2 dan suami senang makannya😂 Sehat terus ya Mami dan Mel😊

  • @taniaajh8080
    @taniaajh8080 Жыл бұрын

    Aku berhasil dan suami bilang enak banget mi, seneng kalau masak suami bilang enak....thx tips nya mami ☺️👍

  • @lannytedja1525
    @lannytedja15252 жыл бұрын

    Do re mi kit .trima kasih ilmu memasak nya . Vidionya ga ber tele " 👍👍👍👍👍

  • @giokeng236
    @giokeng2364 жыл бұрын

    Saya suka mom nasi tim maknyuss,di tunggu resep selanjutnya

  • @pramyrpramyr8485
    @pramyrpramyr84854 жыл бұрын

    Wahhh asikk dpt resep ini. Liat nya aja sdh pasti nikmat spt nasi tim jaman aku kecil. Trm ksh ya Bu. Sukses selalu dan mau langsung coba buat variasi meals👍🏻👌🏻🌷

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    4 жыл бұрын

    Selamat mencoba😘

  • @chandrafelia7558
    @chandrafelia75583 жыл бұрын

    Mami pinter sekali masak ....tangkas dan gak ber tele2👍👍

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Semoga bermanfaat ya😊

  • @f.chourmain
    @f.chourmain2 жыл бұрын

    Wahh ada tips utk jamurnya. Makasih resepnya mami. Resep mami skrg jadi panutankuu 😆😆

  • @dyaboedi5407
    @dyaboedi54072 жыл бұрын

    nasi tim favorit keluarga sy....tksh resep nya.

  • @rosidahjimbo5721
    @rosidahjimbo57213 жыл бұрын

    Mantap nasi timnya, tksh bu lily resepnya, sukses slalu. 👍

  • @trisyeruslim8055
    @trisyeruslim80553 жыл бұрын

    Terima ksh resepnya

  • @rositan3151
    @rositan3151 Жыл бұрын

    Tq ya bun... Selalu ajari in yg mantap

  • @paijahpaijah3656
    @paijahpaijah36562 жыл бұрын

    Wah seneng banget nemu resepnya mi..bsk mau bikin lgsg buat si bos dan family

  • @agusb6505
    @agusb65053 жыл бұрын

    Mantap Mamie. Sy suka resep/ racikannya. Jangan stop ya Mam. Semangat. Sy cocok sm resepnya Lv U Canada.

  • @mingming4176
    @mingming4176 Жыл бұрын

    Tq mami resep nasi timnya sehat selalu ya mami❤❤❤

  • @Eriarfanti
    @Eriarfanti3 жыл бұрын

    Hhmmm boleh di coba ni resep nya 👍👍👍👍

  • @yennyssuhita2386
    @yennyssuhita23864 жыл бұрын

    baru liat aja uda enak... 👍

  • @ennynilawati6041
    @ennynilawati60413 жыл бұрын

    Barusan coba bikin ini, enak poll mamih. Di tunggu resep selanjutny

  • @julienwisye5708
    @julienwisye57082 жыл бұрын

    Mantep nasi timnya mami .

  • @gracesin0060
    @gracesin0060 Жыл бұрын

    Mantappp..tq utk resepnya mami & mel, kpn2 mo cb, da kangenn x mkn nasi tim👍👍😋😋😋

  • @moshoneywilliam4253
    @moshoneywilliam42533 жыл бұрын

    My late mum always cook Nasi Tim this way and I didn’t have chance to learn from her. Thank you for sharing the recipe and hope you keep on posting a new recipe. Big hugs from Belgie and SG

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Sending big hugs from Indo too! We are glad that this recipe serves in that way. New recipe are posted every Tuesdays on our channel :) hope you find them useful 🙏🏻

  • @liatjandra9899
    @liatjandra9899 Жыл бұрын

    Terima kasih, mami 🙏

  • @anwarsuita5832
    @anwarsuita58324 жыл бұрын

    Mantap sekali

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    4 жыл бұрын

    terima kasih banyak :)

  • @yunitanatalia7586
    @yunitanatalia75863 жыл бұрын

    Hasil masakannya bikin laper.. menggugah selera 😇👍

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Hai Yunita, semoga bermanfaat ya😊

  • @mariaisrimulyani1013
    @mariaisrimulyani1013 Жыл бұрын

    Mantap mom nasi tim nya

  • @user-ge1xn5wh6t
    @user-ge1xn5wh6t2 жыл бұрын

    Bikin lapar 😁

  • @amaliagan509
    @amaliagan5092 жыл бұрын

    Saya sdh coba bikin 5 macam nasi tim dr 5 chef yg berbeda dan resep Bu Lily yg paling mantap👍Xie-xie buat resepnya dan sukses buat Doremi Kitchen 👍👍

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Wah terima kasih byk Amalia! Sukses trus juga ya!

  • @turtleturtle2898
    @turtleturtle28982 жыл бұрын

    I tried this yesterday, so yummy Thank you mami

  • @franklinalin9260
    @franklinalin92603 жыл бұрын

    Cakep!!

  • @amandamariana8954
    @amandamariana89543 жыл бұрын

    Mantap Li. Nanti aku coba thanks resepnya

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Thank you! Smoga membantu ya

  • @cynthiakartikadewi7350
    @cynthiakartikadewi73504 жыл бұрын

    Eksekusi bikin buay anak dan misua, TQ tante resepnya

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    2 жыл бұрын

    Semoga bermanfaat ya😊

  • @fransiskaanderson9783
    @fransiskaanderson97833 жыл бұрын

    Hallo Tante! Salam dari Minnesota. Baru sekali coba bikin nasi timnya, sukses dan seluruh keluarga suka. Thank you Tante!!!

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Thank you so much for tuning in from Minnesota! May our recipes bring warmth your fam :)

  • @julimuliyanto9011
    @julimuliyanto90112 жыл бұрын

    Thank you. Jadi bisa bikin nasi tim

  • @lillylilly9974

    @lillylilly9974

    2 жыл бұрын

    Hai Juli, semoga bermanfaat, resep2 nya😊

  • @leonard9780
    @leonard97802 жыл бұрын

    mantap

  • @atinatlantik3956
    @atinatlantik39564 жыл бұрын

    Ok enak sekali resep ok sekali

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    4 жыл бұрын

    terima kasih banyak :)

  • @campur-campur2813
    @campur-campur28132 жыл бұрын

    mamanya hebat👍👍👍👍👍👍

  • @jeannie.beautifulgirl2764
    @jeannie.beautifulgirl27642 жыл бұрын

    Mamiii mirip ngai punya kuma cara ngomongnya 😁...xie xie ya mam..resepnya hau che👍😘

  • @jeannie.beautifulgirl2764
    @jeannie.beautifulgirl27642 жыл бұрын

    Daun yan suei aku suka bangedd mamiiii

  • @alicemariana4637
    @alicemariana46373 жыл бұрын

    Aq uda coba juga nih resep nya cuman aq pake nasi aron. Di aron pake kuah kaldu resep mami. Di mangkok tetap aq tambahin air sedikit. Tetap enak 👍. Ternyata nga ribet 😀

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Tks Alice sdh coba, semoga bermanfaat ya😊

  • @cc-ws3jc
    @cc-ws3jc4 жыл бұрын

    Kemarin baru masak jamurnya, enakk dan empuk! Makasih, tipsnya mantapp dan jelas!

  • @ningsihningsih5897

    @ningsihningsih5897

    Жыл бұрын

    Mam..klo bisa lampu penengan dapur lebih terang waktu masak terlalu gelap makasih mam

  • @ladylee1507
    @ladylee15072 жыл бұрын

    Halo DoReMi Kitchen ... Resep nya mantap... Asli jago masak, Sayang nya pengambilan Video nya gelap, Tolong di lengkapi dgn lampu di kamera nya spy hasil Video nya bagus dan jelas.

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Halo, tks sarannya. iyah utk video yg lama memang sedikit gelap. Utk video2 yg baru kami sudah tambah lampu jadi lebih terang ya 🙏🏻

  • @harisharpindoful
    @harisharpindoful2 жыл бұрын

    Tantee, sehat2 terus ya tante

  • @deasyiskandar2651
    @deasyiskandar26512 жыл бұрын

    Mami minta resep pepes ikan peda dong ato oseng pare...

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Ok ditampung dl ya idenya :)

  • @clairesuissy
    @clairesuissy3 жыл бұрын

    hi tante salam dari Kansas. aku lg pengen banget makan nasi tim jd liat2 yt nemu resep tante deh! nnti aku mau coba bikin ya! thanks and stay safe 😊

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Halo, salam kenal juga Claire. Ini resepnya gampang, Mel jadi suka bikin. Semoga bermanfaat ya. Stay safe too

  • @ongdjelie4729
    @ongdjelie47293 жыл бұрын

    Enak..nasi timnya..thanks..cik buat resepnya..👍

  • @novi1459
    @novi14593 жыл бұрын

    Baru nemu chanel ini

  • @boyalexander9137
    @boyalexander91373 жыл бұрын

    Beruntung sekali kokonya bagian tester

  • @pearlhorse2652
    @pearlhorse26523 жыл бұрын

    Duh mami jadi kangen masakan Indo, thks for sharing 👍👍👍

  • @mercycheriesilalahi859
    @mercycheriesilalahi8593 жыл бұрын

    bikin nasi goreng Yang Chou dong miii..seperti di Din Tai Fung ituuuuu ..

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Ditunggu minggu depan ya, ikuti terus channel ini😊

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Thank you Mercy utk sarannya! Yang Chow Fried Rice akan keluar hari Kamis ini yaaa :))

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Halo Mercy, video Yang Chownya sudah keluar ya: kzread.info/dash/bejne/foCeq6p-fs7RmZs.html&ab_channel=DoReMiKitchen Smoga membantu!

  • @kawaiipurpel-gm8mz
    @kawaiipurpel-gm8mz2 жыл бұрын

    Resep nya simpel mau coba bikin Mau tanya itu beras nya masih mentah di cuci aj ya ? Xie2 mami resep ny

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Iyah betul :) berasnya dicuci saja trus ditim

  • @namihiroshi9557
    @namihiroshi95572 жыл бұрын

    Hai mi mau tny smoga d jawab ya. Kalau dikukusnya pakai nasi yg sudah jd juga bs kan ya?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Halo Nami, bisa tapi kamu jangan lupa tetep tambah kaldu ayam (sedang, biar nasi tidak terlalu lembek)

  • @evlinsinatra9292
    @evlinsinatra92922 жыл бұрын

    cicik kalau jamur nya pake shitakenyg mentah sama gak dg yg hioko kering?

  • @lillylilly9974

    @lillylilly9974

    2 жыл бұрын

    Hai Evlin, boleh saja ya

  • @patriciarjsutanto9105
    @patriciarjsutanto91052 жыл бұрын

    Mommy, shitakenya kl udah dibumbuin...bila disimpan...disimpan di freezer kah? Thx mom.

  • @lillylilly9974

    @lillylilly9974

    2 жыл бұрын

    Hai Patricia, kalau tdk terlalu lama misal 1 minggu boleh di lemari es bawah. Kalau lama dibeku aja. Sebelum dibeku kamu bagi2 dulu perpaket kira2 berapa bh utk 1 x masak

  • @pearlhorse2652
    @pearlhorse26523 жыл бұрын

    Aku dah coba bikin 👍👍👍

  • @didityuwono2862
    @didityuwono28622 жыл бұрын

    Oma boleh tau merek kecap ikan dan bumbu botol lainnya supaya rasanya sama dgn resep Oma, terimakasih

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Kecap ikan = Royal Gold Kecap manis = Cap Bango Light soy sauce, dark soy sauce = Lee Kum Kee

  • @yuniwatiandayani2793
    @yuniwatiandayani27933 жыл бұрын

    kecap ikan yang enak merk apa ya mi

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Hai Yuniwati selera sih ya, kalau saya cocok Royal Gold😊

  • @gamegame-vc5ww
    @gamegame-vc5ww2 жыл бұрын

    Hai Doremi, ini untuk beras nya jadi tidak perlu di ongseng2 dulu yah langsung abis cuci di mix langsung sama si ayam ya dan kuah kaldu ?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Iyah betul :) tidak perlu yaa

  • @susannachantique
    @susannachantique10 ай бұрын

    Mau tny dong … apa bisa resep ini saya campur sekaligus beras di rice cooker?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    10 ай бұрын

    Halo, bisa juga tapi jadi nya nanti bukan per porsi

  • @starbuzz5262
    @starbuzz52622 жыл бұрын

    assyyyiiikkkkkk

  • @julygunawan7030
    @julygunawan70302 жыл бұрын

    Kecap ikan nya merk apa tan

  • @lillylilly9974

    @lillylilly9974

    2 жыл бұрын

    Hai July kecap ikan merk Royal Gold

  • @r3dback131
    @r3dback1312 жыл бұрын

    Di pasar nasi tim 35rb mening buat sendiri

  • @mottledmotmot2130
    @mottledmotmot21303 жыл бұрын

    Setelah di-marinate, jamurnya tahan berapa lama ya di kulkas?

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Kalau mau disimpan, wadahnya hrs disteril air panas dahulu ya, biasa saya bisa 2 minggu. Kalau mau lebih lama bisa di bekuin

  • @adirandal4822
    @adirandal48222 жыл бұрын

    Mammi nanya dong itu kaldu dalam keadaan suhu ruang atau panas mam

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Kalau mau lebih cepat, hangat/ panas boleh

  • @djonglielan8938
    @djonglielan89382 жыл бұрын

    hallo bu lily..ini mangkoknya diameternya berapa yah..14 bukan?..tks untuk jawabannya

  • @lillylilly9974

    @lillylilly9974

    2 жыл бұрын

    Hai Lielan, yg punya saya 12 cm Tdk masalah kalau lebih besar, krn ada beberapa macam bentuk dan uk nya

  • @feliciajatmiko4544
    @feliciajatmiko4544 Жыл бұрын

    Pakai mangkok merek apa dan ukuran diameter/inch brp ya?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    Жыл бұрын

    Mangkuknya stainless steel tidak bermerk. Diameternya standard bowl saja sih :)

  • @ViviCha-pp1jk
    @ViviCha-pp1jk2 жыл бұрын

    Mami mangkok nasi timnya ukuran brp ?dan merek apa mami info mami mau beli mau coba resep mami .semoga di bls

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    2 жыл бұрын

    Halo, mangkoknya mangkok nasi standard yah dan tidak ad merk beli dari supermarket. Sesuaikan saja kaldu ayamnya seperti di video ya 🙏🏻 tidak harus persis

  • @leandrabee5100
    @leandrabee51004 жыл бұрын

    Kalau minyak ikan diganti minyak wijen apa boleh?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    4 жыл бұрын

    Idealnya tetep pakai kecap ikan yah soalnya dia memberi rasa asin jg. Minyak wijen kita tambahkan juga di bagian stir-fry agar lebih wangi untuk yg suka. Kalau memang ada bahan yang tidak ada, bisa dicoba dan disesuaikan saja. Semoga membantu jawabannya :)

  • @leandrabee5100

    @leandrabee5100

    4 жыл бұрын

    @@DoReMiKitchen terima kasih, saya sudah coba jamurnya saya pakai jamur kancing, jadi tidak pakai minyak ikan

  • @ReginaReash
    @ReginaReash3 жыл бұрын

    Hi, ini 1 resep jadi berapa porsi yaa?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Halo, utk resep ini kira2 bisa jadi 5-6 porsi. Tapi kalau mau lebih dikit/ lebih banyak ayamnya per porsi juga sesuai selera ya :)

  • @veratjhin1167
    @veratjhin11673 жыл бұрын

    Kukus brp lama mami ngak sebut setengah jam

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Nasi tim kurang lebih 20-30 menit, tapi dipantau juga. Gak patokan ya

  • @andrassetyorini8359
    @andrassetyorini8359 Жыл бұрын

    Apakah ada tip biar nasinya tdk nempel di mangkok stainlessnya Mami?

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    Жыл бұрын

    Karena nasi nya dicampur dengan kaldu ayam ketika ditim, biasanya tidak lengket :)

  • @andrassetyorini8359

    @andrassetyorini8359

    Жыл бұрын

    @@DoReMiKitchen ah makasih tipsnys. Will soon try it. Yg lalu sy bikin (resep lain) pake mangkom alumunium, cukup besar, family size.

  • @hanark6284
    @hanark6284 Жыл бұрын

    Seneng nonton nya. Masakannya enak enak. Tante nya cantik.

  • @fildzaas
    @fildzaas3 жыл бұрын

    Nama jamurnya, jamur apa ya Mbak?

  • @lillylilly61

    @lillylilly61

    3 жыл бұрын

    Jamur Hioko

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Halo Mba, ini kita pakai Jamur Hioko/ Xiong Gu juga bisa :) bisa beli yang kering di supermarket tinggal direndem biar mekar

  • @deasyiskandar1169
    @deasyiskandar11693 жыл бұрын

    Videonya gelap...

  • @DoReMiKitchen

    @DoReMiKitchen

    3 жыл бұрын

    Iyah ini video di awal2. Kita sudah coba sesuaikan di video2 yg baru :) terima kasih feedbacknya ya 🙏🏻