Звук наливаемого пива, блеск хамона и приятный автор, чем не праздник! Удачи, здоровья всей семье !

@user-oy6sv1fj1e

7 ай бұрын

Спасибо ☺️

@user-of9cq4qy9q

5 ай бұрын

Плямканье тоже шикарное

@LUNTIK_FF2019

Ай бұрын

1:48 это сухожилья

Ребёнок вырос в школу пошел пока хамон сделал 😂🤝

Автор реально приятный человек. Вызывает симпатию.

@user-oy6sv1fj1e

7 ай бұрын

Спасибо ☺️

@user-mx9wh6qo4c

6 ай бұрын

Особенно когда плюнул с матом в придачу...

@maxim38916

5 ай бұрын

​@@user-mx9wh6qo4cи вам стало плохо?))

@user-zt5fb7kd7k

5 ай бұрын

​@@user-oy6sv1fj1eможет оставите ещё рецепт тузлука, оказалось нет так просто его найти

@user-fm6cc5hl1q

5 ай бұрын

В чем? Чел который делает продукт грязными руками с грязью под ногтями? Отвращение это вызывает

Суперррр!!!!Как его потом есть, он же стал членом семьи за столь долгое время😊!!! Спасибо огромное за рецепт❤

@user-bt2mw6dw5e

5 ай бұрын

😂😂😂

@ccskrf

2 ай бұрын

😂😂😂

@user-xl4ob1nq8b

2 ай бұрын

😂😂😂

@user-dn1oy3ur3h

Ай бұрын

😂😂😂😂😂😂😂😂

@user-vl2tz1pz7g

Ай бұрын

😂😂😂

Я за раз такую ногу слопаю. А на месяц забивать ногами холодильник жена не даст😂 Автору огромный респект за терпение и выдержку при приготовлении

Меня одну поразило качество бинта😮?

@isAnSHi

7 ай бұрын

Да, бинт топчик

@user-og9ur6pz2x

7 ай бұрын

Хорошее качество бинта, такие раньше в СССР производились.

@user-uy8kd5th1g

7 ай бұрын

Бинт топовый

@user-wi8ht9nf4c

7 ай бұрын

​@@user-og9ur6pz2x а какие в СССР были целофановые пакеты! Стирали их и нарадоваться не могли!!!

@Mik_Hail

7 ай бұрын

Более того,,, у них он зачастую имеет легкий утягивающий эффект, что очень удобно при бинтовке. Наши бинты, чем дальше тем хуже...

Сделал по этому рецепту !! Точь в точь!!! ПРЕДУПРЕЖДАЮ!!!!! Соленое!! Адски получилось очень соленющеее!!😢. Советую разделить пропорции засолки автора ролика ровно в ДВА раза меньше!!! Соли нитритной 75 грамм будет отлично . 160 грамм это адски соленющее получилось!!!

@user-ei2uj1gu3p

4 ай бұрын

А вы вымачивали сколько? Я так же сделал по этому рецепту, вымачивал 4 часа, вот висит на провялке.

@user-xh4re8uo6p

3 ай бұрын

Это изначально было понятно 160 г на 1 л и 7дней!!!! А перед этим ещё и сухой посол 30 г соли! да с ума сойти! Жаль что сам автор промолчал о том,, что это невозможно есть из-за соли.😢

@shurpendiy

3 ай бұрын

​@@user-ei2uj1gu3pИ как у вас в итоге, нормально, пробовали?

@shurpendiy

3 ай бұрын

​@@user-ei2uj1gu3pА то я три часа вымачивал и теперь переживаю😂

@user-lz6ut6fu5f

2 ай бұрын

Согласен. Получилось очень соленое. Надо соли раза в 2 меньше или вымачивать намного дольше.

Смотрю 3-го ноября 2023г,но надеюсь что к Рождеству Христову, будет хамон по Вашему рецепту. Привет из России. Здоровья Вам и всем кто Вам дорог❤

@user-oy6sv1fj1e

6 ай бұрын

☺️ спасибо большое

@lampochka2003

4 ай бұрын

ну и?

Превосходно! Спасибо, будем готовиться к праздникам теперь)) вам здоровья, каналу удачи!

Если видео вызывает слюноотделение ,значит автор ролика всё сделал как надо.

БлагоДарю за вкусный рецепт,удачи,мира,добра🙏🙏🙏

Слюна пошла😊 респект и уважуха😊

Отлично! Будем готовить 🎉

Чудесная новогодняя тема! Понятно и доступно 👍😋

Огонь 🔥! Красота необыкновенная! Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт!🎉

Какая прелесть! ❤Слюна верёвкой😂😂😂

@user-oy6sv1fj1e

7 ай бұрын

😜👌

Вау это Пушка🤩🍺 столько работы но оно того стоит,приятно когда угощаешь друзей,чем-то что сам сделал. Молодец 👍

@user-oy6sv1fj1e

2 жыл бұрын

Спасибо Виктор👍 да оно так и есть, аж душа радуется 💪

Дорогой Друг,от всей души благодарю за прекрасный ролик и рецепт! Подобная еда моя слабость 😁Процветания Вам и семье,крепкого здоровья и бесконечного счастья! Радуйте нас чаще своими видео!♥️

@user-oy6sv1fj1e

6 ай бұрын

Спасибо вам большое, мы будем стараться 😉

Очень люблю пиво, научился варить пиво, очень люблю колбасу, научился делать колбасу, пробовал хамон , понравился, иду к цели )))) спасибо за видео!

@user-oy6sv1fj1e

Жыл бұрын

Всегда пожалуйста ☺️

Браво!!! Супер!!! Так аккуратно всё! Всё понятно!!! Спасибо!!! С Наступающим 2024 годом!!!!

отличный, душевный ролик! Спасибо за подробную информацию по рецепту! Обязательно попробую сделать такой же окорочок)

Очень аппетитно, Вы молодец. Удачи Вам, здоровья, добра и мира 🤝

отлично снято и максимально доступно! Буду пробовать сделать

Спасибо, обязательно приготовлю на НГ

Добрый человек спасибо тебе за рецепт! Здоровья вашей семье 🙌🏻

@user-oy6sv1fj1e

6 ай бұрын

Спасибо большое ☺️

Класс! Начинаем! Скоро Новый год и Рождество! Прям рецепт на весь Рождественский пост❤🎉

@slavav671

6 ай бұрын

пост?в пост не едят индейку,это просто называют так-постное мясо.в рождественский пост можно есть рыбу и по некоторым дням.

Захотелось приготовить на Новый год! Слюнки текут, вкусно пробуете! Спасибо за рецепт.

Рецепт класс! Обязательно попробую

Браво,браво! Конечно лайк!Спасибо Вам за отличный рецепт.Отдельное спасибо Виктору,за то что рекомендовал Ваш канал.Очень надеюсь что Ваш канал такой же классный ,как у Виктора.

@user-oy6sv1fj1e

2 жыл бұрын

Спасибо большое😊 мы будем очень стараться😉

Сколько же терпения для приготовления! Зато какой замечательный результат!

Красавчик! И тебя с праздником!!!!

Блин,чуть слюной не подавился😅 красавчик 👍👍👍

Блин, такой положительный чел! Так все доступно и без воды! Обязательно протестирую! И конечно лайкос и подписка!

@user-oy6sv1fj1e

8 ай бұрын

От души👌

@user-hb8js2yi3d

7 ай бұрын

​@@user-oy6sv1fj1e, моторошно и долго!

Спасибо за видео! Попробую сделать! Как раз к новому году 👍

Вкусняшка! Спасибо за простой рецепт!

Душевно братик! Обязательно попробую

Молодечик попробую сделать обязательно Спасибо большое за рецепт👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Молодец, обязательно повторю! Добра и удачи!

Завтра пойду за индейкой!!! Спасибо автору за рецепт! Приятный человек!

Сделаю обязательно. Спасибо за такой прекрасный рецепт!!!

@user-oy6sv1fj1e

7 ай бұрын

Спасибо ☺️

Выглядит ну очень аппетитно!

Красава!!! С Рождеством и Спасибо!!! Приятного аппетита)!!!

Красота....,спасибо за рецепт 😊

Очень красиво и аккуратно )

Отлично! Сделаем к Новому году!

Спасибо за рецепт, обязательно попробую 👍🏻

Ой спасибо тебе мил человек! Будем в Башкирии делать!!!

Сегодня снял мясо с окна, вялилось как и у вас🙂, получилось вкусно, НО, я забыл его вымочить и мясо стало солёным. Хотя к пиву, самый раз😊 Завтра вечером буду две ноги индейки делать, чтоб готовы были к рождеству. Спасибо за рецепт. 👍

@user-oy6sv1fj1e

6 ай бұрын

Супер 👍 попробуйте во второй раз уменьшить количество соли тогда получится менее соленая, рад что вам понравилось ☺️👍

@user-zh5jy1bd5g

4 ай бұрын

Сколько вы держали мясо на просушке???

@user-jg7uv7sp2m

4 ай бұрын

​@@user-zh5jy1bd5gдесять дней, висело на окне на кухне.

Благодарю Вас ❤Вам добра и Благополучия❤

Приятно вас смотреть и слушать! Классно!

Спасибочки....какая прелесть............ещё кухня впечатлила ...смотрится очень круто.

@user-oy6sv1fj1e

Жыл бұрын

Спасибо большое ☺️

Спасибо огромное! С удовольствием посмотрел не отрываясь. У вас талант говорить в роликах.

@user-oy6sv1fj1e

2 жыл бұрын

Спасибо ☺️ 👍

прекрасный ролик.спасибо огромное успехов и здоровья

кайф! обязательно попробую, спасибо!

Классный рецепт. Единственный на KZread ролик с таким посолом. Оператору отдельное спасибо за выдержку😂

@user-oy6sv1fj1e

6 ай бұрын

😅👍

Автору респект за такое кулинарное произведение!

Я из рульки делал, в январе солил и к 8 марта снял, тоже все классно получилось!) Боялся что сдохнет в гараже)))

Класс, молодец!!! Суперский видос, возьму на заметку!!)

Спасибо за видео рецепт. Будем обязательно готовить.

Я не любитель хамома, но так зачетно все! Даже захотелось испробовать! ❤🎉

Хамон, в отличии от просто вяленного мяса требует длительного ферментирования в прохладном, умеренно влажном месте. В погребе, или в холодильнике без сушки. По сути, прорастает грибками и покрывается плесенью. А тут хорошее вяленное мясо получилось.

Класс! Благодарю за подробное видео, надо попробовать. Добра!

Спасибо большое за рецеп. Удачи Вам.

Держи лайкосик 😊, красава. Внешний вид у ножки отменный, на разрез тоже супер. Аромат и вкус, поверим на слово. Добра и удачи, тебе и твоим родным!

@user-oy6sv1fj1e

7 ай бұрын

Спасибо ☺️

@priv212

7 ай бұрын

Верить на слово не будем - Такое обязательно нужно повторить и попробовать самому!!:)

Захотелось даже понюхать когда достали из пергамента, м-м-м слюни текут Сколько же у вас терпения! Спасибо за видео! Очень понравилось!!

Спасибо за вкусный рецепт. Попробую сделать. С меня 👍

Какая 😋 вкуснятина!! Много работы но оправдывает себя!! Приятного аппетита!!

@user-oy6sv1fj1e

2 жыл бұрын

Спасибо большое ☺️

@user-wv6jh5bc4k

7 ай бұрын

Работы мало, времени много😊

Хочу сделать. Но дай бог терпения выждать готовности хамона)))

Это не вышка, это обалденно ! Спасибо за видео

Молодец, отличный рецепт, нужно и себе попробовать!

Ой, какая прелесть!! Спасибо за рецепт. Надо будет попробовать.

Выглядит обалденно

Спасибо большое, все записал)) буду тоже делать!

Молодец! Будем готовить! Быть Добру❤

Приятно смотреть такие ролики. Голос спокойный, всё показанано и рассказано подробно. Даже не предполагала, что дома можно замутить такую вкусноту. Спасибо вам. Обязательно попробую.❤ Только подставку думаю трудновато будет найти.

Забираю рецепт в копилку 🤤 спасибо

Вот спасибо, как раз на Новый Год попробую

Очень приятно смотреть, отличная подача и картинка приятная. Но больше я офигиваю от качества "обычного бинта" в Германии))

С наступающим Новым годом!! Счастья, здоровья и любви всей вашей семье) Сегодня попробовал что получилось. Немного не по рецепту, забыл про него в холодильнике и прошло больше трёх недель)). Получился чуть пересоленный, но с пивом будет просто отвал башки!) Спасибо огромное ещё раз за рецепт!

Обожаю все изыскания с мясом! Спасибо, за новый рецепт/опыт! Обязательно проверю и испытаю наслаждение! Спасибо!

Вы такой симпатичный мужчина 🤗 Рецепт изучаем . Благодарю 👍🏻

@user-oy6sv1fj1e

7 ай бұрын

Спасибо ☺️

Такой красоты даже в магазине не найдёшь, мясо блеск. Испанцы обзавидуются... Жирный лайк!

@user-oy6sv1fj1e

2 жыл бұрын

Спасибо большое ☺️

Спасибо огромное за рецепт! Индейка получилась божественная! Боюсь , что ещё до Нового года все сьедим)

@user-oy6sv1fj1e

5 ай бұрын

На здоровье я очень рад что у вас все получилось 😜👍

@Mari__d

5 ай бұрын

а какой вкус у нее? похоже на свиной хамон или все же другое что-то? есть вкус ферментации?

@user-mi8jf5ql2l

5 ай бұрын

@@Mari__d нет, больше на сало) но получается очень нежная внутри и непересушенная! Для меня это было очень важно. Я делала 4 ноги по 450-500 гр, соответственно соли в половину меньше, а процесс не уменьшала

@user-zt5fb7kd7k

5 ай бұрын

​@@user-oy6sv1fj1eдайте пожалуйста рецепт для посолочной смеси

@serova5586

4 ай бұрын

А где брали посолочную смесь?

Отдичный рецепт!! Берем на заметку 😊

Супер результат🎉 Молодчина👍

Шикарно. Спокойно, без всякой музыки, душевно. Единственный вопрос процентовки нитритки и соли.

@Vedagor_Sartan

5 ай бұрын

50/50 нормально

@Kupi.kvitochku

4 ай бұрын

Зависит от процентовки нитритной соли .

@user-uf8ld7qq2x

2 ай бұрын

А если нога была проморожена в морозильной камере ? Она была свежая, но я её заморозил. И через 2 недели разморозил. Вроде как все паразиты погибают? И нитритку только в колбасы советуют... знакомый охотник говорил мне так. Как тут поступить?

@Vedagor_Sartan

2 ай бұрын

@@user-uf8ld7qq2x Никто ж не заставляет, для себя делаешь. Почитай про ботулизм, захочется рискнуть? Так то и сырое можно кушать, кто ж запрещает ;)

@Vedagor_Sartan

2 ай бұрын

@@user-uf8ld7qq2x нитритку не только в колбасы добавляют, в колбасы потому, что фиксирует окраску и колбасы готовятся до 70гр.С сыровял соответственно совсем термообработка отсутствует, как раз для того чтобы исключить бактерию ботулизма, натриевая соль ее не убивает.

Привет. Очень понравилось... вот всё! Видео, подача, рецепт, результат. Решил, буду делать так же! Пока полёт нормальный. На данный момент (10.01.24), прошла первая неделя засолки. Сегодня переселил в банку, жена сказала что запах сала, видимо правильной дорогой несёмся - кстати, так же как и у тебя пришлось пилить конец ножки :) - и единственное, что я всё-таки поменял в рецепте, начитавшись комментариев, это кол-во соли. Убавил в 2 раза. Дальнейшие результаты отправлю в конце. Спасибище!

@vladdd1ko

4 ай бұрын

Сколько соли на литр положили? 80 грамм? Чисто нитритной?

@user-ss6bz6qn8y

4 ай бұрын

@@vladdd1ko Нитритно-посолочная смесь, она же нитритная соль, состоит из нитрита натрия 0,6% + 99,4% обычной поваренной соли. Так вот, этой смеси я добавил 80 грамм на литр кипячёной, охлаждённой воды.

@vladdd1ko

4 ай бұрын

@@user-ss6bz6qn8y понял. Спасибо

@user-pw7ef3im4q

3 ай бұрын

Ну как результат?

@user-ss6bz6qn8y

3 ай бұрын

@@user-pw7ef3im4q получилось ровно так, как у автора видео. Но есть пара нюансов! Соль. Хоть я и сократил кол-во соли для "тузлука" вдвое, все равно вышло для меня слишком соленое. !На вкус и цвет товарища нет! Время сушки. Я оставил еще на пару дней подсушиться. P.S. Автору видео огромный респект! Для меня это очень полезный опыт.

С виду огонь ) спасибо за видео , обязательно попробуем так же

Дима, молодчина! Приколист! Обязательно сделаю, хотел просто из филе , но на ножке прикольнее

Приготовила! Очень вкусно получилось! Спасибо!

@user-oy6sv1fj1e

5 ай бұрын

Спасибо ☺️ мне очень очень приятно ☺️

Я ощутил вкус через интернет! :)

@user-oy6sv1fj1e

2 жыл бұрын

🤪😅👍

классно всегда хотела попробовать приготовить хамон, но со свиной ноги было не реально, обязательно попробую , идея из индейки отлично!

@elenascorp4840

6 ай бұрын

настоящий хамон не получится

@user-oy6sv1fj1e

6 ай бұрын

@elenascorp4840 логично вам бы Нобелевскую премию 😅

@elenascorp4840

6 ай бұрын

@@user-oy6sv1fj1e люблю точность в понятиях...а премию себе оставьте.

Спасибо за подробное объяснение дружище!

@Esaulkz

3 ай бұрын

Привет из Испании, мы хотим тоже попробовать засолить индейку

Спасибо за рецепт!!!Я осенью покупаю целого индюка,ножки,как правило,запекаю в духовке на Новый год.Сделаю,пожалуй,одну ножку по Вашему рецепту!Лайкосик с меня!

Приятные русские люди. Спасибо за видео

Димон красава! Ты подаешь контент очень классно. Здоровья вашей семье! Лайк.🥰

@user-oy6sv1fj1e

2 жыл бұрын

Спасибо большое Димон, рады стараться👍

@user-jd2tv4tg5w

7 ай бұрын

Я вообще случайно увидел этот видос,думал очередная шляпа про хамон,а в итоге с удовольствием просмотрел от начала и до конца,реально приятный чел !Подпишусь пожалуй!)

@user-oy6sv1fj1e

7 ай бұрын

@user-jd2tv4tg5w благодарю ☺️

Всем приятного здоровья это что-то новенькое)

Спасибо, выглядит вкусно❤

что думаете насчет копченой соли? Это успех! Действительно, свиная нога это чересчур, а индейка в самый раз. Надеюсь жена оценит ваше мастерство.

Делать самому некогда, давай делай на заказ. Молодец, лайк.