Кто вырос в деревне, тот знает, что такое жареха со свеже забитого кабана. В первой сковороде обжаренное сало и куски мяса плавают в жире. Вторая сковорода с обжаренной печенью и почками. Третья сковорода с обжаренной кровью. На стол подают вареные ребрышки в бульоне. Обязательно на столе круглая вареная картошка. Конечно, квашеная капуста для равновесия с жирной пище. И вся семья садится за стол. Я так выросла. Так росли мои дети. Все вкусно и привычно.

@user-bt5xp2wo7i

Жыл бұрын

Да это грудинка из хрящиков у нас отец называл ее шурпой.все так же готовила мама ,как давно это было в другой жизни

@ana-hk8xn

9 ай бұрын

Не знаю..я в деревне по пол года была.Все летние каникулы и зимние.Мне противно от таких кровяных колбас.Хотя бабушка держала в деревне и бычка и барашков и курочек с со свинками

@user-gx4ib3hs3n

5 ай бұрын

У нас в деревне всё это дело называли "свежина". Крым.

@irinajust7311

2 ай бұрын

У меня аж слюнки потекли.

Спасибо за очень доходчиво рассказанный весь процесс приготовления. Если, когда-нибудь будет возможность приготовить колбасу докторскую, буду очень рада. Я делала очень много по вашим рецептам и хочу отметить ваш профессиализм. Таких мало как вы. Удачи вам.

Спасибо за рецепт. Все подробно и без пиара ненужного. Все по делу. А кого тошнит не смотрите и не кушайте. А в деревне это всегда было лакомством. На Пасху и новый год. Спасибо и удачи. А сынуля просто молодец!!

Сегодня сделала. Очень, очень вкусная! 😋👍👍. Теперь это мой рецепт.

Спасибо, большое! 👏👍Просто и доступно. Кровь оттаила ,пошла готовить.🌺🌺🌺

Сделали по Вашему рецепту, колбаска получилась СУПЕР! А способ варки вообще нечто! Лопнувших НЕТ! Спасибо огромное! Удачи, добра, здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!

@user-eo5cn5iv9m

2 жыл бұрын

А при какой температуре запекали? У меня в духовке вся лопнула

Сыночек прелесть, мама умничка. Всё понятно рассказала. Всё по существу. Спасибо Вам огромное за рецепт. Сегодня буду делать колбаску по Вашему рецепту. Всех благ Вам. 🌹🌹🌹

Спасибо большое, делала по вашему рецепту уже несколько раз, очень вкусно🙂

@hochu_poest

3 жыл бұрын

🥰🥰🥰

Умница давно хотела найти этот рецепт!!!🎈🎆🎆🎀

Благодарю, удачи и успехов Вам.

Хочу сделать по вашему рецепту, спасибо!

Прочитал все комменты . Удивляюсь людям которые пишут фу какая гадость или меня стошнило или противно на все это смотреть. Вы же из названия ролика видите что вам будут показывать не смотрите и все дела. Колбасу из крови делают не только русские, но и мусульмане. Только у них она называется по другому. Кровяная колбаса сделанная правильно не только вкусная ,но и полезная. В ней много гемоглобина. Я думаю многие кушали гематоген в детстве. Так вот его делали из бычьей крови. Как то так. Всем приятного аппетита.

@user-ld1dd3ku4r

2 жыл бұрын

Вы не правы, мусульманам запрещено употреблять в пищу кровь, кстати как и христианам

@IRISKA5877

3 ай бұрын

​@@user-ld1dd3ku4rполнейшая чушь

@user-gk8pm3xg7e

3 ай бұрын

В гематогенне никогда не было содержание бычьей крови, и вообще никакой крови , все это байки , не понятно откуда берутся ...

@user-fn4mz1ce9o

2 ай бұрын

Мусульмане не делают продуктов из крови и кровь спускают всю из скотины в этом и смысл халяля

@irinajust7311

2 ай бұрын

​@@user-gk8pm3xg7e Телячья кровь в гематогене. Но сейчас навряд ли найдешь настоящий гематоген.

Спасибо огромное за рецепт. Получилось все отлично!!!

Большое спасибо за рецепт. С первого раза получилось 🤗

ВЫ СУПЕР УМНИЧКА СПАСИБО ВАМ ИДЕМ ДЕЛАТЬ.

Тоже начинаю сейчас делать колбасу.Спасибо за рецепт

Спасибо очень доступно, молодец,

Очень понравилось ваше видео, молодчина. Хочу поздравить вас с наступающим Новым Годом, пожелать всего самого найлучшего, чтобы все мечты сбылись.

Спасибо за рецепт, пошла готовить

Добрый день , огромное спасибо за рецепт очень вкусная получилась колбаска, теперь это мой любимый рецепт!!!

Спасибо понятно просто. Удачи вам

Какое милое дитя и хозяюшка простая, добрая, без пафосности. Главное, что без хирургических перчаток. Смотреть эту процедуру не каждому по вкусу. Но сам итог перекрывает все.

Круто! Спасибо🥰

Спасибо большое.С Новым годом.

Класс у меня получилось отлично Спасибо.

Спасибо пересмотрела кучу каналов везде на глазок, что не правильно. Вы описали все составляющие спасибо....

Спасибо за рецепт. Приготовила точно по рецепту. Получилось очень вкусно. По мне можно и поострее. Но что поразило больше всего - это минимум грязи. При таком способе приготовления все чистенько . Спасибо огромное вам. Удачи вам. Пусть все будет у вас хорошо.

Вкус из детства. У нас бабушка всегда готовила такую колбасу. 😊

Молодцы без лишнего все по делу класс!

Спасибо большое за очень классный рецепт. Все делала пошагово за вами, получилось СУПЕР! ВЫ большая умничка!!!😊👍👍👍😘

Спасибо Вам!

Спасибо,иду делать

Молодец! Делаю давно такую колбасу но для себя я выбрала моменты которые пригодятся😊

Сынок молодец,мама умница.Колбаска очень вкусная получилась.Спасибо за рецепт.

@hochu_poest

4 жыл бұрын

😘😍😘

Молодец. Хороший рецепт и все понятно.

Меня так же научили. Все здорово и вкусно

@hochu_poest

3 жыл бұрын

Спасибо 😊

Большое спасибо за рецепт. Подскажите, пожалуйста, выход готовой колбасы из данного количества ингредиентов. Спасибо.

Мы всегда делаем кровянку. Каждый забой. Очень вкусно. Полезно. Кладезь гемоглобина. Мне 64 года. Только мы делаем с луком. Попробую с чесноком. Спасибо❤

@user-np8ds1gw8m

3 ай бұрын

Здравствуйте почему при варки ломается колбаса может неправильно варим

Выглядит супер! Подписка.

Спасибо большое!

Классно 👍

Вкуснятина. Это самое лучшее кровянка!!!!

Очень полезная информация, и Выприятная очень👍👍👍😊😊😊

@hochu_poest

3 жыл бұрын

Спасибо 🥰🥰🥰

Супер

Здравствуйте, какие специи добавляете?

Умничка☝️☺️👍

Спасибо большое за рецепт, хочу приготовить по вашему рецепту, сколько метров оболочки у вас ушло на это количество продуктов, спасибо.

Прикольнинько особенно с заготовкой на будущее в морозилку а потом по надобности доставать и доготавлтватьтв духовке , я бы не догодался. В конце аыглядит аппетитно слюнки уже текли когда вы её в кишку заправляли, в Молдавии в детстве очень нравилась такпя домашняя колбаска бабушка её готовила когда дед забивал на мясо поросят, вот бы снова вернуться туда, в детство😢😢😢😊

Колбаска супер получается

Я, готовлю кровяную колбасу без всякой гречки и перловки и получается очень вкусно сочно на А лучше без молока но на сливках вообще сказка получается

@irenebeck1181

3 жыл бұрын

Здравствуйте,подскажите пожалуйста как Вы делаете кровянку со сливками? Спосибо и извините за беспокойства!!!!!

@user-de1tl7fl1b

2 жыл бұрын

Если добавить кровяную колбасу с млрозильн камеры, она будет "крошится".

супер, аж слюни потекли))

Спасибо вам за подробный рецепт. Мы много экспериментируем с приготовлением колбас, но все никак руки до Кровянки не доходили. Обязательно приготовим по вашему рецепту. Лайк однозначно. Заходите к нам на канал, может и вам что-то у нас понравится :) Удачи вам и здоровья.

Буду робити по вашому рецепту, дякую

А я хотела лук добавить🥴 насмотрелась роликов🤷‍♀️ ваш нашла , пошла кашеварить, в детстве мама готовила но я маленькая была, весь рецепт не помню, а щас и спросить некого, рана ушла из жизни🥺, но вы находка прям, благодарю за рецепт🥧🤤🤤🤤🤗

Люди, кому противно или грешно - пройдите молча мимо! Зачем смотрите? А блюдо это очень вкусное и полезное - кровь очень богата железом. Я вот ищу рецепт со шкварками, интересно попробовать. Кто-нибудь делал так, любители?

@cilginasik839

Жыл бұрын

Противно или грешно это одно, а другое разве соблюдать гигиену не нужно? Кровь ведь нельзя не пить не кушать научно доказано

@user-by1xw4fu3h

Жыл бұрын

А я помню кровянку СССР.... Там ещё шкурки были.... Не могу передать как вкусно было есть холодной с чёрным хлебом...... Делал на сухой крови недавно сам... Вкус почти получился... Но без шкурок... Кстати просто запёк в духовке... Без кишок...

@user-pg4di3sz5g

11 ай бұрын

​​​@@cilginasik839 не надо ля ля, мой сосед как услышит визг забитого кабанчика, прибегал с кружкой и пил прямо парную кровь. Прожил до девяноста лет...

@user-fo3qq8cs3w

9 ай бұрын

​@@user-pg4di3sz5gСам пью при забое, пока живой😂

@ana-hk8xn

9 ай бұрын

@@user-pg4di3sz5g какая дикость.Отвратительно

Умница эксперементируй дальше,в томже духе,у тебя вон какой дигустатор растет,выростит здоровым мужиком😊

@hochu_poest

2 күн бұрын

Спасибо 🥰

Спасибо попробую приготовить

А Кари приправу можно добавить или лучше не стоить?

Супер , колбаска аппетитная у вас получилась 👍

Класс!!!!

Добрый день! Всё также, но сало с мясом я отвариваю и через мясорубку крупную. Спасибо, а то давно не делала.

Такая колбаска ну оооочень вкусная.👍👍👍👏👏👏

Мама с сыном вы умницы

Моя ты ласточка мамин помощник ты супер.

Мм вкуснотищя аж слюнки бегут

@hochu_poest

26 күн бұрын

Спасибо 😘😘😘

класс

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста где можно кровь купить?

Воду надо солить?

Супер,спасибо большое это то что я искала.Заходите в гости .

Боже вся слюной изошла. Спасибо

@user-ib1go1by6t

2 жыл бұрын

Аккуратно со слюной, соседей не затопите!

@ana-hk8xn

9 ай бұрын

Боже здесь не надо писать.И про слюну.В библии так то написано другое,что нельзя кровь ягненка пить и убивать

Молодцы какие!!!!!!!!

@hochu_poest

26 күн бұрын

Спасибо 🥰🥰🥰

Всем советую. Попробуйте.

Cool!

Отличный рецепт. Слюни текут. Благо я стоматолог))))

@ana-hk8xn

9 ай бұрын

Из какого вы города?Нужны сейчас услуги стоматолога

Какой выход колбасы?

Кровь какого животного можно использовать

Спасибо, я делаю всё также, колбаса очень вкусная, только вместо стакана молока вливаю поллитра, и добавляю 5 штук сырых яиц, все остальное один к одному , очень любит вся семья такую колбаску, спасибо

@user-we1zz9cr1v

2 жыл бұрын

Яйца сьеж отдельно и не умничай 😜

Здраствуйте, расскажите пожалуйста как вы собираете кровь?

Очень понравилось приготовление,у меня вопрос,можно ли кровь сохранять в морозильник??

@manonovmanonov2420

4 жыл бұрын

Сгустки на мясорубку смешать с жидкими остатками ничего не добавлять в пластиковые бутылки через воронку и в морозилку ,хранится до полгода.

@xxx-si8fd

2 жыл бұрын

Можно

Скажите пожалуйста, можно ли использовать курдюк за место салы?

@user-mm9rk4ep6d

2 жыл бұрын

Можно. Будет вкуснее даже

Ммм, вкуснятина 👍. У нас в кровь добавляют только внутренний жир, сало , лук измельченные, перец черный и соль. Еще немного добавляют молока

Надо зделать как в зиму резать буду

Если сразу в духовке запекать, то еще вкуснее получается

, Спасибо огромное за ваши рецепт очень полезно Не обессудьте мои комментарии всё класс

@77m47

2 жыл бұрын

В каком смысле не обессудьте?

КОЛБАСА СКАЗКА ДЕЛАЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Подскажите пожалуйста сколько по времени и сколько градусов ставить для жарки колбаски?

А после морозильной камеры, вы колбаску размораживаете или сразу в духовку запекать?

Если мог бы, тысячи лайков поставил)!

💟

Здравствуйте при варке лопаеться колбаса может неправильно варим

Сынок потрясающий, и тебе привет привет😘😚😚😚😚

Это верный рецепт?

Подскажите пожалуйста, почему лопаются колбаски при варке?

@user-bt5xp2wo7i

Жыл бұрын

Во первых не набирайте сильно плотно, опустите в кипяток и тоненькой иголочкой сделайте проколы и ещё не накрывайте кастрюлю крышкой лопнет однозначно и на средний огонь.

Каши раньше добавляли чтобы побольше было колбасы. Но без каш - гораздо вкуснее

извиняюсь, вы показываете уже 3 литра крови как готовый ингредиент... а как кровь подготовить к этому рецепту ? она как-то образабывается ? как-то фильтруется ?.. как получить кровь, ГОТОВУЮ для приготовления колбасы ? идёт ли свежая кровь, только что с туши, или её нужно морозить/настаивать ? вот такой информации точно нигде нет! заранее спасибо за ответ, с уважением к вашему делу!)))

20 лет прошло , а вкус то не забыл )

блин не когда не пробовал кровянку..... теперь вообще хрен заставишь.... 😁

@ana-hk8xn

9 ай бұрын

Отвратительно ведь все это выглядит

У меня почему то если пролежала в морозке, кровь рассыпается, а колбаса сухая, почему? А делаю почти как Ваш рецепт.

@user-ou8cq4ir3o

2 жыл бұрын

После морозилки сухая, хранить лучше залитой смальцем.

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

@@user-ou8cq4ir3o спасибо, что ответили. Я мясную заливаю смальцем а кровяную боюсь чтобы не испортилась,но попробую.

@user-ou8cq4ir3o

2 жыл бұрын

@@U_Ninochki Заливать кипящим, хранить в холодильнике. Конечно она не так долго может стоять как мясная.😋😋😋

@user-es5xo3bg2z

Жыл бұрын

щоб кров зберегти потрібно зразу після того як її злити в таз посолити і на холод,,можно даже заморозити і вона не буде розсипатися😉😉😉

А если без поджарки, просто варенную можно есть ?

@user-eg1im3vm5n

2 жыл бұрын

Можно

Умничка

@hochu_poest

3 жыл бұрын

Спасибо 🥰🥰🥰