👈Подпишись на новые видео! 👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценки видео, репосты и комментарии! Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями Анна 🔔 Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/group50763645059144 ❗️ Чтобы не потерять рецепт - жми КЛАСС+ПОДЕЛИТЬСЯ и оставь свой комментарий! ⬇️ ВСЕ МОИ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ ПО КАТЕГОРИЯМ (ПЛЕЙЛИСТЫ) ⬇️ ▶️ ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА ➫ kzread.info/dash/bejne/eJuJy7Vvcs2sn8o.html ▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ kzread.info/dash/bejne/qY2irMt-c67dmJs.html ▶️ СОУСЫ ➫ kzread.info/dash/bejne/oqCssbOTdZXek7g.html ▶️ ВТОРЫЕ БЛЮДА ➫ kzread.info/dash/bejne/g5aopLl_cbW1dLQ.html ▶️ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА ➫ kzread.info/dash/bejne/gWyux6SvoNGzmc4.html ▶️ КОНСЕРВАЦИЯ ➫ kzread.info/dash/bejne/p6Otlbl-hZiXqps.html ▶️ ЗАКУСКИ ➫ kzread.info/dash/bejne/oISry8url9XXfc4.html ▶️ КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ ➫ kzread.info/dash/bejne/aYiMzLKzdNvHfdY.html ▶️ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА ➫ kzread.info/dash/bejne/e4WhzqionqaoYrA.html ▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ kzread.info/dash/bejne/h46JpsyQnNnMnM4.html ▶️ САЛАТЫ ➫ kzread.info/dash/bejne/h6eqpcqHYK3Ofto.html ▶️ РЫБНЫЕ БЛЮДА ➫ kzread.info/dash/bejne/oH-q0JSCpcTOlrQ.html ▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ kzread.info/dash/bejne/ZXiB3JmTfq-vj8Y.html ▶️ МЯСНЫЕ БЛЮДА ➫ kzread.info/dash/bejne/eoJ_u699iarSZ7A.html ▶️ ВЫПЕЧКА ➫ kzread.info/dash/bejne/k3iO07COpcjUm5c.html ⬇️ ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ НОВЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ❗️ 🔔 KZread канал ➫ kzread.info 🔔 Страничка в Одноклассниках ➫ ok.ru/profile/161436622920 🔔 Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/group50763645059144 🔔 Группа ВК ➫ vk.com/homerestaurant

@svetlanavlog53

4 жыл бұрын

Завтра подготовлю. И сниму видео как будут пальчики облизывать ..👍😋😋 спасибо большое ❤️ за рецепт🥰

❤Спасибо за рецепт и дай. Бог вам здоровья 🎉

Очень красиво и аппетитно .

Отличный рецепт приготовления домашней колбасы.

Лайк за домашнюю колбасу спасибочки

Большое спасибо ,за такой замечательный рецепт- это то ,что мне было нужно.Вы очень аккуратная и чистоплотная хозяйка, смотрю и глаз радуется. Успехов Вам !!!

@user-bp9cl1tf3t

7 жыл бұрын

Любовь Путина умница здоровье твоим рукам

@user-ce1kj9tq5t

6 жыл бұрын

Спасибо за хорошее видео.Светлана

красота, Аннушка, как лучшую музыку слушаешь, а удержаться- нет сил, сразу хочется попробовать крепкого вам здоровья и долгих лет !!

Спасибо за рецепт.

Люблю Ваши рецепты！лайк！

Это самый лучший и простой рецепт приготовления колбаски! Готовлю по Вашему видео уже второй раз и очень Вам благодарна! Колбаска просто отменная, сочная и вкусная.

@AnnaGryba

4 жыл бұрын

Очень рада, что вам понравилось...кушайте на здоровьице!

Спасибо, Анна, за прекрасный показ и рассказ рецепта!

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

Спасибо огромнейшее!Готовьте на здоровье!

Спасибо за вкусный рецепт очень нравится

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

Спасибо вам огромнейшее!

честно говоря я как не нормальная днями и ночами как лягу в постель перечитывала рецепты так и не нашла подходящего пока не наткнулась на Вас Анна моя тезка , СПАСИБО !!!!! Желаю Здоровья и счастья !

Очень вкусный и интересный рецепт домашней колбаски)))))лайк

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+Ксюшина Кухня Спасибо огромное!

Спасибо за вкусный рецепт очень нравится. У каждой хозяйки свои тонкости в приготовлении колбасы и это правильно. У вас есть чему поучиться!

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

Спасибо вам огромнейшее!

Спасибо!

Очень приятная, доброжелательная, женщина,много рецептов беру на заметку себе ,спасибо вам !!!

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

Спасибо Вам большое!!! Мне очень очень приятно.

аннушка Спасибо Вам За Такой Хороший и вкусный рецепт. Удачи Вам!!!

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+татьяна егонян Таничка, вам огромное спасибо за ваш комментарий.

Большое спасибо!Красиво получилось!

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Буду очень рада, если вам понравиться.

Спасибо Вам.

Аппетитно смотрится,слюнки текут. Большое спасибо за рецепт.

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Буду рада, если вам понравиться.

Спасибо.вкусный получится буду делать вашему рецепту

@AnnaGryba

4 жыл бұрын

Буду очень рада если вам понравиться этот рецепт!

обожаю такую колбаску

Спасибо! Прекрасный рецепт!

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

Спасибо вам огромнейшее!

Досмотрела видео до конца. Впечатлилась. Очень понравилось. Иду готовить.

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

Буду очень рада если вам понравиться этот рецепт!

Спасибо огромное за вкусный рецепт. Успехов

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+Геннадий Тучков Спасибо огромное!

Анечка спасибо вы как всегда на высоте буду стараться учиться у вас

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Спасибо огромнейшее!

Великолепно!!! Спасибо!!!

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+Зинаида Прокопьева Спасибо!

Спасибо, что показали процесс полностью. Мне понравилось, что добавляете только соль и перец, я полностью согласна. Удачи.

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

Спасибо огромнейшее!Готовьте на здоровье!

Анна, я покорена Вашими рецептами и Вашим умением!. Все добрые слова, сказанные в Ваш адрес можно село умножать на сто.

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Оличка, Спасибо вам огромнейшее....мне очень очень приятно!

Спасибо за видео.Как всё чистенько и аккуратно! Спокойно и размеряно.Смотеть и слушать приятно.

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Спасибо вам огромнейшее!

@makchaiv3608

7 жыл бұрын

Что вы...это вам спасибо большое что можно посмотреть и научиться.Делитесь с нами своими рецептами.Мои вам самые хорошие пожелания.

Молодец Анна,я преклоняюсь перед Вами....просто и понятно ....

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Спасибо огромнейшее!

Hoziayuska ....obojaiu VAS..zdorovia Vam , vseh blag

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Спасибо огромнейшее!

Очень познавательное видео спасибо вам большое!

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+World Edit Буду рада если вам понравиться.

Большое вам спасибо.

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Буду рада, если вам понравиться.

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. С наступающим Рождеством!

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Поздравляю вас и вашу семью тоже с Новым Годом и Рождеством Христовым! Желаю вам здоровья, счастья, любви и всего всего самого наилучшего в жизни!

великолепная вкуснота

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+марина ломака Мариша, спасибо огромное!

@MarinaLomaka

8 жыл бұрын

Anna Gryba )))))))))))чмоки тебя дорогая

спасибо большое..очень вкусно

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Очень рада, что вам понравилось...кушайте на здоровьице!

очень аппетитно!

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Буду рада, если вам понравиться.

Я тоже так готовлю колбаску,только не варю.Спасибо!

Такую замечательную колбасу делал когда-то мой дедушка, хранил он ее в смальце, т.е. заливал калясочки колбасы смальцем, потом доставал, разогревал на сковородке и мы кушали, было очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт, напомнили мне его!!!

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Буду очень рада, если вам понравиться.

@user-be5gz8gg8g

6 жыл бұрын

Надежда Жукова, Ваш дедушка смальцем заливал уже готовую к употреблению колбасу? Я видела в Украине, что колбасу залитую смальцем, вообще хранили в квартире на темной полке. Но не отваренная колбаса была сразу пожарена в смальце и потом расфасована в банки и залита смальцем. Так там вообще долго хранят, до 3 - 4 месяцев.

пробовал сделать всем понравилось вкусно спасибо за рецепт

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Очень рада, что вам понравилось...кушайте на здоровьице!

вы такая классная...и ваш рецепт в мою копилку...

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Спасибо вам огромнейшее!Буду очень рада если вам понравиться!

Привет моя дорогая Аннушка. Как я обожаю домашнюю колбаску. С тех пор как мамуля ушла делать некому. А хочется. Как о не рисковала делать а сейчас у вас посмотрела и так захотелось свойской. Непременно попробую. Аннушка вы умнечка. +2389

Пока Вы готовили, у меня целая кострюля слюней вытекла) Спасибо огромное за рецепт, все очень понятно рассказали. Удачи Вам!

@AnnaGryba

4 жыл бұрын

Спасибо вам огромнейшее!

Доброго времени суток, с наступающим Новым годом! Здоровья вам,всех благ, какая вы умница,и рукодельница, мне никогда не приготовить такую колбаску, это такой труд, но я другие ваши блюда готовила,спасибо, всегда вы спокойно рассказываете,а колбаса правда красота

@AnnaGryba

4 жыл бұрын

Спасибо вам огромнейшее...мне очень очень приятно!Вас и вашу семью поздравляю тоже с наступающим новым Годом!

супер

Вы большая молодец!!!

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

Спасибо огромное!

Очень вкусная получается спасибо Вам и с Рождеством

@AnnaGryba

3 жыл бұрын

Пожалуйста, готовьте на здоровьице!Светлого Рождества Христова Вам, добра, красоты общения, мира и любви! Всех вам благ!!!!!

здравствуйте Анна. я попробовала сделать салат из баклажанов по вашему рецепту. теперь все мои близкие и друзья называют салат моим. обожаю ваши рецепты. спасибо вам огромное

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Ниначка, спасибо огромнейшее! Очень рада, что вам понравилось...кушайте на здоровьице!

наконец то понятный с доступными ингридиентами рецепт колбасы !Молодец ! А то многие в колбасу добавляют много чего что вместе и не собереш , наверное живут где то в центральеых городах ,а в нашей Бупятии много чего и не слышали ,как насадку , которую упорно искала и от досады купила новую мясорубку с насадкой в комплекте , хотя у меня есть вернейшая помошница Браун ,производство которой ,почему то ,прекращено , к великому сожалению многих хозяек . Нет у нас нитритной колбасы ,без которой оказывается можно обойтись , слава Богу ! Но и не мускатного ореха ,убилась искать ,видно понятия у торгашей скудны и не современны ...

@AnnaGryba

4 жыл бұрын

Спасибо вам огромнейшее!

Большое спасибо! Не знала что надо отваривать перед запеканием. Конечно так жир зря не вытечет на протвинь а останется в колбаске .

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

Попробуйте приготовить....буду очень рада если вам этот рецепт понравиться!

умница!Ни чего лишнего,и все подробно!Обязательно сделаю по вашему рецепту!

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Спасибо вам огромнейшее!Буду очень рада если вам понравиться!

@user-qo1ox9ws2v

7 жыл бұрын

Anna Gryba. Кулинарный канал. ждем следующего видео

Класс!!!!!

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+ирина шаповалова Ирочка, спасибо огромное!

@user-iy9jl3mp3g

8 жыл бұрын

+Anna Gryba (Кулинарный канал) скажите. пожалуйста а ее можно коптить после враки если да сколько по времени коптить

@user-he6it5hy7e

7 жыл бұрын

щ

Я тоже так колбаску делаю. Только мясо пропускаю через мясорубку на сетку с четырьмя дырками. Это мне делали под заказ. Получается классно, как будто порезанное мясо. Спасибо Аннушка... рецепт очень, действительно вкусной колбаски.

@AnnaGryba

5 жыл бұрын

Таничка, Благодарю вас от всего сердца!

Огромное спасибо ! Скорее всего Вы очень заботливая мать и бабушка. Обязательно посоветую дочке посмотреть ваше видео .

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+Петр Варкуца Пётр, спасибо вам огромнейшее!

Очень понятно все объяснили и показали :)

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Спасибо огромное!

@Blooming_Garden

7 жыл бұрын

Anna Gryba. Кулинарный канал. у меня как раз сейчас процесс идет. Колбаска варится :)

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Буду очень рада, если вам понравиться.

@user-qm6vn9ty4w

7 жыл бұрын

Сад, цветник и огород круглый го

спосибо

Здраствуйте у нас это одно из любимымых блюд поэтому перепробывали разные способы теперь я ложу кусочками только внутренной жир он мягче и сочней ложу чеснок и много воды в фарш или молоко после заварачиваю в рукав для выпикания тогда колбаса печется в своем соку минут 30-40 потом разрезаю покет и даю подрумянится

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

Мария, огромнейшее спасибо за ваши советы...правда внутренний жир у нас не продаётся...впрочем как и просто сало в чистом виде...тоже не продаётся...А вот запекать в пакете для запекания очень классная идея...обязательно попробую. Ещё раз огромнейшее спасибо!

Уж ооочень аппетитная колбаска...!

Большое спасибо за рецепт,приготовила вчера на ужин.Моя семья осталась довольна!Вкуснятинка на ужин получилась.

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Очень рада, что вам понравилось...кушайте на здоровьице!

@luizapopova1779

7 жыл бұрын

Благодарю! ОООооооочень вкусно!Записываю ваш рецептик в свою тетрадку по кулинарии.

Спасибо за труды!

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+игорь шемякин Спасибо огромно, очень приятно!

просто и понятно

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Спасибо!

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Спасибо Вам большое!

красота,слюнки текли во время просмотра,как всегда все с душой,,,а бульон от колбасы используется?

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+Елена Власко Леначка, спасибо вам огромное за комментарий! Нет бульон я никуда не использую.

Спасибо Вам за рецепт, буду пробовать еще Ваш! Люблю считать, в Москве однако кишки дешевле, купила 15 метров, за 3 ев. Девочки кому интересно, спрашивайте, подскажут адрес магазина, не реклама 😂. С большим удовольствием перенимают Ваш опыт!

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Олиска,, спасибо вам огромнейшее! Буду очень рада если вам понравиться!

А я еще кипячу воду 'туда лавр лист 'остужаю и вливаю в начинку'тогда мясо не сухое и очень ароматное. Уже готовую колбаску заливаю крутым кипятком и лишь тогда накалываю чтобы вышел воздух'не провариваю а просто крутым кипялтком заливаю и пусть постоит немного' Спасибо вам'мне нравюится'

Замечательно, приготовлю по Вашему рецепту. В магазине давно не покупаю,там изобилие консервантов. Спасибо Вам за рецепт. Предлагаю обменяться подписками. Удачи Вам и всех благ.

вещь......................

Waw!!!!🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍🤝🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️🌹💫💞💞💞💞💞💯💯💯😘

SPASIBO, VU PREKRASNO RASSKAZUBAETE, BUDEM GOTOVIT"

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Спасибо вам огромнейшее!Буду очень рада если вам понравиться!

Анна,здравствуйте! Во-первых,огромнейшее спасибо Вам за Ваш труд! Это здесь, нам кажется,что все легко и быстро готовится, за какие-то 20 минут, а за кадром это трудоемкий, ценный для нас Ваш труд. Спасибо,что делитесь рецептами. Во-вторых,хотела у Вас спросить, можно ли таким методом готовить колбаски из говядины и сколько времени уйдет для того,чтобы их варить,а потом и запекать? И еще вопросик. Можно ли их замораживать и в каком виде, в вареном или сыром? Заранее, спасибо !

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+нара гаджиева Нарочка, здравствуйте! Огромное вам спасибо за ваш комментарий. Нет честно говоря с говядины никогда не делала и думаю, что там может быть даже другая технология приготовления.

Доброго времени суток.Очень хорошее,полезное и познавательное видео.Видно что вы старались.Спасибо.У меня вот такой вопрос:про добавку кроме молотого перца добавляете дроблёный кусочками.Так этот перец дроблёный обыкновенный чёрный,или душистый дроблёный перец?

@AnnaGryba

9 ай бұрын

Обычный чёрный перец.

@user-qs3en1ge7d

9 ай бұрын

Спасибо.@@AnnaGryba

Добрый вечер!!! А хранить просто в холодильнике или в морозилке можно??? Спасибо Вам ха подробный рецепт!!!!

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Хранить можно колбасу в готовом виде...4-5 дней...а если замораживать...то лучше всего с сыром виде или приварить 20 мин...остудить и заморозить...а затем разморозить и ещё 20мин запечь в духовке или обжарить на сковороде под крышкой.

А можно 50х50 свинина с говядиной? Если да, то нужно ли ее дольше варить или там запекать?

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Честно сказать не пробовала...ничего подскакать не могу..

большое спасибо за рецепт !скажите пожалуйста а можно приготовить по этому рецепту с говядиной,?

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+svetlana xachatrian Светочка здравствуйте! Я никогда с говядиной не делала. Знаю только, что при приготовлении говяжьей колбасы применяются совсем другие технологии....этот рецепт точно не подойдёт.

@reutov12

8 жыл бұрын

спасибо за ответ!!!!

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

svetlana xachatrian да не за что

Милая хозяюшка, спасибо за ваш труд! Подскажите пожалуйста, почему у меня при варке колбаска лопается? Набиваю кишки не плотно, накалываю перед варкой. Спасибо!

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Валичка, спасибо вам огромное! Возможно вы мало накалываете....другой причины быть не может...я делаю колбасу много лет и у меня колбаса ни разу не лопнула...попробуйте чуть больше наколоть с двух сторон и не туго набивать ...и у вас всё получиться.

@elenagau759

5 жыл бұрын

Т.д.

Здравствуйте Анна. Очень импонируют Ваши видео рецепты, СПАСИБО. Подскажите, на каком этапе можно сохранять колбаски на долгий срок (в морозильник)? После набивки - до варки, после варки - до запекания или уже после запекания. Как от этого изменятся вкусовые качества и как после заморозки их готовить, чтобы не лопнула кишка (дать время на разморозку или нет). Спасибо заранее.

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Здравствуйте...лучше всего замораживать колбасу на первой стадии...то есть сырую и замораживать лучше в специальных пакетах для морозилки. Затем полностью размораживать и только затем не забыть её наколоть иначе она может лопнуть...Замораживала я её и на второй стадии после проварки...остужала и затем замораживала...такой способ можно делать тоже, но если вскорости её использовать...Но мой вам совет...любой перемороженный продукт меняет свои вкусовые качества...то есть сильно на долго не стоит замораживать.

@user-zb4km5jt3i

6 жыл бұрын

Во-первых, спасибо за рецепт. Главное, что понял, в чем ошибался, когда варил сардельки: заливал холодной водой и воду НЕ подсаливал! Потому и получился сухой и безвкусный фарш - все специи и соль ушли в воду. Теперь буду сразу заливать соленым кипятком и доводить до готовности. Во-вторых, Вы правы в том, что продукт после разморозки меняет вкусовые свойства. Но в случае с домашней или украинской колбасой вкус меняется на лУчший! Это как с салом, которое варят в рассоле с луковой шелухой. Если просто его охладите, нужного вкуса не будет. Обязательно такое сало следует замораживать и лишь потом в нужных количествах перекладывать в холодильник для дальнейшего употребления. Готовую домашнюю колбасу после духовки тоже надо замораживать, тогда сало и мясо в ней приобретут нужные вкусовые качества. И хранить её в морозилке можно сколь угодно долго готовую, а не полуфабрикат.

спосибо большое я тоже живу в германии около штуттгарта но у мецгера никогда не видил кишков а как они называются?

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+Pavel Gaberkon Вы их и не могли видеть...их только нужно заказывать...я просто спросила могу ли я заказать швайне дарм фёр вурст....и через два дня я забрала...

Здравствуйте Анна, пожалуйста подскажите как долго может храниться сырая колбаска в холодильнике? Спасибо

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Сырая может храниться 1-2 дня не больше. А вот замороженная может храниться долго...затем размораживаете и готовьте.

данкн:-)))

Анна,спасибо за рецепт, а как вы ее храните,если делаете большую партию?А в мясорубке мясо таким и остается как вы его нарезали или все же немного приминается?

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+ЛЮДМИЛА АНИСИМОВА Людачка, мясо я мелко нарезаю...а в мясорубке нож убирается и поэтому в кишку оно так и поступает кусочками. Если я много приготовила колбасы..то я её как вы видели на видео приварила 20мин и затем запекаю в духовке или можно обжарить в сковороде под крышкой. А остальную колбасу ...даю ей полностью остыть после того как отварила и отправляю в пакет и в морозилку... а затем при необходимости достала, разморозила...немного обсушила бумажным полотенцем и отправила то ли в разогретую духовку на 20 мин то ли обжариваю в сковороде.

@user-ro1lr5go4f

8 жыл бұрын

Спасибо, вам огромное сделаю по вашему рецепту!

Подскажите,на ночь оставить фарш мариноваться при какой температуре?

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

В холодильнике.

Спасибо за рецепт,подскажите пожалуйста,я убираю из мясорубки ножи и фарш в кишку не идет,если вставлю ножи то идет обыкновенный фарш,а я хочу кусочками

@AnnaGryba

3 жыл бұрын

Здравствуйте Оличка! Убирать из мясорубки нужно только крестообразный нож....но саму спираль которая проталкивает фарш оставить. Если вы хотите сделать фарш кусочками....то порежьте мясо и сало ножом....если делать фарш только из мяса...то колбаса будет сухой. Так же можно часть мяса перемолоть, а частьмяса с салом нарезать кусочками...всё смешать...добавить специи и соль. Затем вынуть из мясорубки только нож...одеть на мясорубку насадку для колбасы....посмотрите на видео.

@olgaantohina5757

3 жыл бұрын

@@AnnaGryba Спасибо,все получилось😀

Жаль, что компьютер не позволяет попробовать

А сколько вы ложили чеснока.??? 2 головки.???

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

На такое кол.во колбасы...это совсем не много....но это не столь важно....чеснок можно больше или меньше...добавлять по вашему желанию.

Анна здравствуйте ...подскажите пожалуйста сколько на один килограмм мяса нужно приблизительно кишки

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Здравствуйте Денис, честно говоря не знаю...у нас кишки продаются в соли я приблизительно на глаз беру...если остаются кишки ... уже вымоченные...я их опять замораживаю.

@loralora8138

6 жыл бұрын

Я читала, что размороженные кишки повторно замораживать не рекомендуется... От этого они теряют прочность и могут рваться даже при набивании фаршем...

@user-be5gz8gg8g

6 жыл бұрын

Денис Фролов. Я готовила домашнюю колбасу. У меня ушло не больше 1,5 метра черевы на 1 кг. нарезанного мяса при не тугой набивке. И еще: если кишки остались, их снова солью засыпают и кладут в морозилку (при покупке так сказали).

@atark3932

4 жыл бұрын

@@loralora8138 нет, я тоже так делаю как Анна, не заморачиваясь, и ничего не рвётся

Хотелось бы в разрезе посмотреть, но всё равно спасибо вам.

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

В следующий раз обязательно учту.

Скажите, а для чего варить? Сразу нельзя жарить?

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Можно и сразу жарить...но она когда сырая...она сильно разбрызгает...и если в духовке запекать то же самое.

Мясорубка (Струмок) +++++++

здравствуйте..а переворачивать ее нужно или нет?

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

Анатолий...нет переворачивать колбасу в духовке не нужно...

Скажите,а водичку вы не добавляете в мясо?

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

У меня был очень хорошая сочная масса...если у вас получилась туговатая масса...то добавьте водички...

@lusena-gs1kd

7 жыл бұрын

Спасибо большое ...С наступающим Вас.

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Поздравляю вас и вашу семью тоже с наступающим Новым Годом! Желаю вам здоровья, счастья, любви и всего всего самого наилучшего в жизни!

@lusena-gs1kd

7 жыл бұрын

Спасибо огромное ,еще раз!!!

Почему Вы заливаете кипятком? Ведь мясо залитое кипятком в момент становится резиновым.не сочным. Одно дело когда мы жарим в горячем масле и на горячей тяжелой сковороде, тогда весь сок сохранился, но мяско кипятком, Вам любой хороший повар скажет что это ошибка! Извините но не могли бы Вы мне объяснить? Спасибо большое! Всё очень понравилось и я подписалась. 😀

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Вы очень ошибаетесь....если мы хотим сварить вкусный бульон мы заливаем мясо холодной водой...и мясо все соки отдаёт в бульон при этом мы мясо варим до его готовности. А если нам нужно сохранить сочное мясо для салатов или в моём случае колбасу...то заливаем мясо кипятком все соки остаются в мясе.

@Linda60ism

7 жыл бұрын

Anna Gryba. Кулинарный канал. Спасибо Вам! Это действительно так, просто я колбаску никогда не делала и не сообразила что к чему. 😀 Мне Вы очень нравитесь..так мою мамочку напоминаете! Здоровья Вам и семье!

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Linda Weiss Спасибо огромное! Вам так же здоровья, счастья и всего всего самого наилучшего!

Скажите а противень на каком уровне ставить.

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Выпекать на среднем уровне.

@elvis7588

7 жыл бұрын

+Anna Gryba. Кулинарный канал. Спасибо

видно что очень красивая и вкусная.!! слюнки текут. жалко что у меня нет такой насадки а без нее не знаю как и сделать . у испанцев на островах где я живу такой колбасы и в помине нет а в русском магазине очень дорогая .Вот бы своих испанских подруг удивить и угостить такой домашней колбаской !!!.Анночка Вы как-то написали что знаете как из жидкого творога приготовить что-нибудь ? Попробовала приготовить творог из пакетного порошкового молока получилась такая ерунда .только время зря потратила

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+Salamandra Fire А кишки у вас продаются? И ещё я сниму обязательно видео как из пастообразного творога сделать обыкновенный наш творог.

@oroboro2

8 жыл бұрын

я даже не знаю продаются у них на рынке кишки надо индивидуально попросить какого-нибудь продавца .тут на канарах коров нет только козы и овцы мясо свинина говядина привозное с материка . так как бывшие вулканы травы практически нет не растет голые скалы летом выгорает все поэтому с молочкой натуральной туго а про кисломолочку я вообще молчу козьего я ничего не ем поэтому не покупаю

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

А кишки для колбасы идут только свиные и у нас я их заказываю в мясных магазинах у мясника. А саму насадку я уверенна можно заказать в интернете и если она даже не подойдёт на вашу мясорубку то с её помощью можно точно так же набивать руками и тоже всё получается.

@oroboro2

8 жыл бұрын

О.! спасибо за хорошую идею. у меня подруга летит в Литву в отпуск и я попрошу ее купить там насадку уж там так много фермеров и я думаю что это не проблема .я сама уже почти 4 года не была в России а так хочется увидеть и услышать все родное покушать по - русскому от души ))) Всех Вам благ и удачи !!!

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

Я уверенна, что подруга вам привезёт и насадку и засоленные кишки...а сделать колбасу совсем не сложно. Вам всех благ и всего самого наилучшего.И заходите ко мне в гости.Salamandra Fire

sposobo wam bolschoe sa rezept. Skagite pogalujsta a keschki wi w metzgerei pokupaete ili w internete? Esli ne sekret podskagite posalujsta

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+Pavel Gaberkon Здравствуйте Павел! Спасибо вам огромное за комментарий! Да кишки я заказываю в мецгераи...а через 2 дня забираю...и стоят они у нас 10ев за 25 метров.

А если в фарш положить еще семя горчицы будет еще вкуснее.Проверено.

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

Спасибо за совет...обязательно попробую.

@user-be5gz8gg8g

6 жыл бұрын

Ирина Белякова, можно положить семя горчицы, но знатоки (украинцы) рекомендуют семя именно черной горчицы. На Украине может и есть, а я в Москве все и вся обошла и семя черной горчицы не нашла. Кстати, до сих пор нет. У производителей эту горчицу скупают иностранцы, в очередь стоят (я читала). Кулинарному каналу спасибо и большой респект за труды!

почему в разрезе не показали?

@AnnaGryba

6 жыл бұрын

Ну уж простите...не догадалась разрезать и показать...

10евро?????!!!Это 3-4кг готовой к-сы у нас!Ну,и,цены!

тмин положить

@AnnaGryba

7 жыл бұрын

я не добавляю...если любите добавьте...

нужно ли накалывать колбасу перед варкой и не лопнет ли она?

@AnnaGryba

8 жыл бұрын

+Игорь Князь Накалывать нужно обязательно и не сильно плотно набивать...тогда она не лопнет.