НЕЙМОВІРНО Смачна та Соковита ДОМАШНЯ КОВБАСА в Духовці за Простим Рецептом!
Доброго дня всім! Рада вітати вас на своєму каналі. В цьому відео я покажу вам рецепт дуже смачної та соковитої домашньої ковбаси в духовці.
Інгредієнти:
- 1,2 кг лопатки свинячої;
- 300 г сала свинячого;
- 100 г часнику;
- 100 мл води холодної;
- 1 ст.л. солі;
- 1 ч.л. чорного перцю меленого;
- 1/3 ч.л. червоного перцю меленого;
- 1 ч.л. сухої аджики;
- 1/4 ч.л. мускатного горіха меленого;
- 1 ч.л. копченої паприки меленої;
- свинячи кишки очищені;
- 20 г олії (для змазки дека).
Ставте лайк та підписуйтесь на мій канал для отримання рецептів інших цікавих страв.
#кулінарія #рецепти
Пікірлер: 76
Чудово! Все напрочуд гармонійно - гарна українська мова, приємна та вправна господиня, смачна ковбаска! Дякую за науку, підписка, вподобайка! ❤
@smachno-ua
14 күн бұрын
Дякую Вам за коментар та підписку!
Дякую за такий варіант виготовлення домашньої ковбаски і головне, зрозуміле пояснення. Попробую Ваш рецепт. Виглядає апетитно!
@smachno-ua
16 күн бұрын
Спробуйте приготувати, ковбаска дуже смачна. Дякую за коментар.
Дуже проста в приготуванні ковбаса і виглядає дуже апетитно. Дякуємо вам за вашу велику роботу.
@smachno-ua
14 күн бұрын
А яка смачна! Приготуйте і ви за цим рецептом, не пожалкуєте.
Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!
@smachno-ua
17 күн бұрын
Дякую за коментар. Спробуйте приготувати, дуже смачно.
Дуже гарна розповідь , все зрозуміло, Дякую !!!
@smachno-ua
15 күн бұрын
Готуйте та смакуйте!
Дякуємо за рецепт❤лайк
@smachno-ua
15 күн бұрын
Дякую за коментар. Приготуйте, це дійсно смачно!
Дякуємо,виглядає дуже смачно.
@smachno-ua
18 күн бұрын
А як ще й смачно, спробуйте, приготуйте і смакуйте!
Привіт! Зробила, як Ви! Затра спробуємо! 🌷
@smachno-ua
9 күн бұрын
Дякую, що готуєте за моїм рецептом! Смачного! Буду чекати ваших вражень. Обов'язково напишіть яка вийшла ковбаска.
Дякую, за гарну. Подачу смачного рецепту. Удачі Вам. Супер))
@smachno-ua
18 күн бұрын
Дякую Вам за коментар!
Смачно .Дуже дякую.💙💛🥰
@smachno-ua
Ай бұрын
Дякую, що приготували за моїм рецептом! Ковбаса виходить дуже смачна. Готуйте та смакуйте на здоров'я!
Мега класный рецепт! Уверенна на вкус это шедевр!
@smachno-ua
12 күн бұрын
На смак дуже добра ковбаска. Приготуйте і ви в цьому впевнитеся. Смачного!
Вітання з Греції щиро дякую за Вашу працю
@smachno-ua
18 күн бұрын
Дякую!
Підписалася, дякую за побажання благословіння! 💛💙
@smachno-ua
10 күн бұрын
Дякую за підписку та коментар!
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ, СПАСИБО.👍
@smachno-ua
10 күн бұрын
Дякую
Дякую за рецепт ❤❤❤
@smachno-ua
10 күн бұрын
Приготуйте та смакуйте! Дякую за коментар!
Дякую!🌷🌷🌷
@smachno-ua
10 күн бұрын
Навзаєм!
Смачненько
@smachno-ua
15 күн бұрын
Дякую
Натуральна домашня ковбаска.Красива,мабуть дуже смачна.Дякую за рецепт.Процвітання каналу.
@smachno-ua
Жыл бұрын
Дякую Вам за коментар. Ковбаска справді вийшла смачна, спробуйте приготувати і смакуйте!
@user-gi4ge8kh5c
16 күн бұрын
Готую так же, але замість паприки та мускатного горіху додаю зерна гірчиці та коріандру.Це за рецептом ще бабусі.Тоді буде українська ковбаска.
Дякую ! Спогади дитинства! Успіхів Вам!❤
@smachno-ua
3 ай бұрын
Дякую за коментар!
Вітаю із 1100 підписниками.Бажаю процвітання каналу.
@smachno-ua
2 ай бұрын
Дякую!
Вітаю! Чищу часник для ковбаски і дивлюсь ваше відео, все супер, удачі вам! Миру!
@smachno-ua
3 ай бұрын
Дякую, що готуєте за моїм рецептом! Буде дуже смачно! Смачного!
Роблю все як ви ,лиш мариную і ставлю в холод на сутки і варю колбаску в пакетах Вариться в свому соку так смачніше Раджу
@fainakuts951
15 күн бұрын
Для чого варити??це варена виходить.а я на деко і в духовку.починається пектися..де повітря зібралося проколюю голочкою..і дуже смачна підсмажена духмяна..попробуйте не варіть ..
@smachno-ua
14 күн бұрын
Дякую Вам за коментар та ваш варіант приготування
@smachno-ua
14 күн бұрын
Дякую за коментар
@user-vp7jv5lk1y
14 күн бұрын
Варить це дурня, смак змінюється , запекти в пакеті в духовці без варки.
@Jurij-iw3kn
12 күн бұрын
Ф на го @@fainakuts951
Доброго дня, підписка і вподобайка, дуже смачна, ск.будьласка , скільки приблизно треба кишки га 1.5кг м'яса.Мирного неба над головою.❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
@smachno-ua
14 күн бұрын
Візьміть два метри, буде достатньо, думаю. Також ще залежить від товщини кишки.
Де гірчиця у зернах?Невже у Вас незаведено?Я часто готую ковбасу у пательні чим добиваюсь меншої ужарки ковбаси.Хочеться законсервувати ковбаску можна сировину без кишки як тушонку і буде ковбаска ложками.Добрий ваш рецепт .
@smachno-ua
15 күн бұрын
Дякую за оцінку! Смачного! Треба буде спробувати з гірчицею в зернах, дякую за пораду!
@user-qk8mt5vm3e
15 күн бұрын
@@smachno-ua У нас в наших краях дають весь час гірчицю раніше садили для себе сіяли.Коли бочок печуть і сальтисон ,зелець.Додаю у тушонку.Миру Вам і здоров'я.
Ваш ролік подивилася роблю як ви но не варю у воді печемо у духовці і проколюю але витікає багато юшки яка причина підскажіть будьласка
@smachno-ua
13 күн бұрын
Може дали більшу температуру? Але нічого страшного, вийде зайва волога, головне - не перепекти, щоб не була суха. Напишіть, яка вийшла на смак та сочність.
Я много специй додаю до ков баски с картофели и шкварок! А в мясну домашнюю не люблю богато специй додавать не хочу перебить полностью смак миска! Это на мой смак ! А вам Дякую за рецепт безусловно! И еще маленький пунктик я режу мяс покрупней и в морозилку немного его подмораживаю и потом мерзлое режется луже ривнесенько и скорийше ничего не плавает по доске!
@smachno-ua
14 күн бұрын
Дякую Вам за коментар та пораду.
Саме сьогодні купив таку лопатку і там як раз 1,200 кг.Приправи всі такі є.Кишка оброблена в морозіьці.Пока наріжу сало, м'ясо і часник вона відтає.Далі все за вашим рецептом.Спасибі за нього.
@smachno-ua
18 күн бұрын
Готуйте та смакуйте! Смачного!
А якщо є фарш з лопатки ,з нього можна робити ?
@smachno-ua
11 күн бұрын
Можна, тоді получиться однорідна ковбаска, тільки приправте за смаком, випікайте та смакуйте!
*Всім доброго дня! Діліться своїми рецептами домашньої ковбаси, та пишіть, як вам мій рецепт?* ☺
Дуже багато приправ.М'ясо може втратити свій природний смак.
@smachno-ua
10 күн бұрын
Кожен робить на свій смак
@user-no1hr1qb8v
10 күн бұрын
Ок!
А я не варю,зразу запікаю.
@smachno-ua
14 күн бұрын
Можна і так, як бажаєте
Дуже смачно виглядає …. Тільки я ще добавляю зернятка гірчиці …. і не варю а зразу в духовку …,
@smachno-ua
15 күн бұрын
Коли проварювати, то ковбаска виходить сочнішою. Але робіть, як вам смакує. Смачного!
Краї можна не зав,язувати вона не ,,вилазить,,
@smachno-ua
14 күн бұрын
Ну що ви, обов'язково треба зав'язувати кінець кишки.
З такими приправами це вже не домашня ковбаса і не українська. Може вона і добра але не наш український рецепт.
@smachno-ua
16 күн бұрын
Я показала, як я готую, а ви можете додавати приправи чи спеції, які вам довподоби. Але на смак ковбаска дуже смачна. Смачного!