Instead of bacon in 5 minutes! It's a shame I didn't know this recipe 20 years ago

To make this pork belly recipe, you don't have to stand at the stove for long. The cooking time is only 5-10 minutes. And the result will amaze everyone. This recipe is very old and proven, and many people have been cooking with it for 20-30 years. The pork belly slices are ideal for sandwiches. Be sure to try it. Cook with love! Cook with joy!
Ingredients and preparation:
1.4 kg pork belly
1.5 liters of water
Add 100 g salt (4 heaped tablespoons) per 1 liter of water
I added 150 g of salt to 1.5 l.
Black peppercorns
1 teaspoon marjoram + 1 teaspoon dried parsley
1 teaspoon coriander + 1 teaspoon basil
2 tsp meat spice mix
3-4 bay leaves
1 tbsp smoked paprika
1 teaspoon paprika powder
1 tbsp khmeli-suneli seasoning
7-8 cloves of garlic
Black pepper
700-800g potatoes
Salt
1 red onion
2 tbsp olive oil
20g butter
2 pinches of salt
1 large pepper
1 tsp paprika
Black pepper
A bunch of cilantro or parsley
3 cloves of garlic
1 tbsp cheese (optional)
Thanks for watching and have a nice day!
🖐Friends, if you like our videos, help us grow:
🔔Subscribe to the channel: / @schnellerkoch1
👍Like this video and write a comment
🙋Share this video with your friends
Thanks for your time!
#schneller_koch

Пікірлер: 773

  • @user-cp2pr2ok1u
    @user-cp2pr2ok1u3 ай бұрын

    Извините за поправку, возможно это только моя точка зрения, когда я была молодой, очень увлекалась специями и различными приправами, но с годами я пришла к такому выводу, что нельзя забивать натуральный вкус и запах продукта, можно только слегка оттенить, на мой взгляд очень много приправ, если мясо качественное оно и так хорошее на вкус и запах у него отличный, зачем столько всего много, нужно ограничить по минимуму.

  • @user-bh3ky2lt5w

    @user-bh3ky2lt5w

    3 ай бұрын

    Согласна с Вами. Натуральный вкус продукта теряется в присутствий такого разнообразия специй. И мясо надо класть в кипящей рассол. Тогда оно будет особенно вкусным.

  • @Elena56ty

    @Elena56ty

    3 ай бұрын

    Достаточно смеси перцев и чеснока!👍👍

  • @user-og5bx9fb5k

    @user-og5bx9fb5k

    3 ай бұрын

    Спасибо за рецепт.

  • @user-gc7dv1vu8p

    @user-gc7dv1vu8p

    3 ай бұрын

    Чеснока зачем так много!Специй всяких разных куча!Мясо само по себе вкусное,достаточно деликатно добавить перчика и соли.Это же не соя безвкусная, а мясо!😂😂😂😂

  • @user-kz8qm8yg5o

    @user-kz8qm8yg5o

    3 ай бұрын

    Спасибо! Но истина где-то посередине😊

  • @user-dc1ow6co9y
    @user-dc1ow6co9y3 ай бұрын

    Кипятить минут 20 не меньше! И оставить остывать в этом бульоне, желательно с луковой шелухой. Проверено!!

  • @user-dr1iz1ue1l

    @user-dr1iz1ue1l

    3 ай бұрын

    Опять рецепт не тот,в шелухе это другая история,не надо путать.

  • @user-tu5kw8xf8t

    @user-tu5kw8xf8t

    3 ай бұрын

    Только с луковой шелухой не переборщить! У нас это делают с саленой пузовиной а потом когда остынет натереть чесноком и перцем и в ворозилку. Ням ням!

  • @user-mo7fe9zw2d

    @user-mo7fe9zw2d

    3 ай бұрын

    Я тоже ,так раньше готовила А сейчас ,порционные кусочки грудины ,кладу в 2 пакета ,туда ,все специи,чеснок ,лаврушку ,,и варю 40-45 мин. Потом достаю ,даю остыть ,и заворачивают в фольгу . Никаких заморочек и кастрюлю ,от ,жира,мыть не надо. Пакеты ничего не пропускают и грудина готовится в собственном соку с приправами.

  • @user-eq6et9xs7y

    @user-eq6et9xs7y

    3 ай бұрын

    Я в бульоне оставляю на сутки в прохладном месте

  • @user-ng8tw3oc7b

    @user-ng8tw3oc7b

    3 ай бұрын

    Это же сало, оставлять в тузлуке на 12ч..луковую шелуху ,добавить надо

  • @user-yc1zz6lt2v
    @user-yc1zz6lt2v3 ай бұрын

    20 минут варить ,не менее,и оставить до полного остывания

  • @user-df6og9wk9h
    @user-df6og9wk9h3 ай бұрын

    Рецептов много,у каждого свой,ну хорошо,что делитесь своими рецептам. ,век живи,век учись,спасибо😊

  • @user-nw6ob6nd5s
    @user-nw6ob6nd5s3 ай бұрын

    Ещё добавить шелуху от лука и оставить остывать в этом рассоле,а потом ,обмазав чесноком,завернуть в пергаментную бумагу,и не в морозилку,а просто в холодильник.😊

  • @marifisch6065

    @marifisch6065

    3 ай бұрын

    И хорошо..делайте так.. А мне лично понравился этот рецепт..

  • @user-sj3mw8xz6j

    @user-sj3mw8xz6j

    3 ай бұрын

    Обидва рецепти заслуговують уваги.

  • @user-nw6ob6nd5s

    @user-nw6ob6nd5s

    3 ай бұрын

    @@user-sj3mw8xz6j Обидва цикави

  • @user-rs8pk4vr8e

    @user-rs8pk4vr8e

    3 ай бұрын

    Варить 20 минут в луковой шелухе и с разными приправами , остудить в бульоне , а дальше обмазать приправами.

  • @johannaa.9280

    @johannaa.9280

    3 ай бұрын

    Nicht mein Rezept, ich dachte immer wann kommt das Fleisch zum Einsatz. Heißes Gemüse, kaltes Fleisch vom Gefrierschrank. Geht für mich garnicht. Tut mir leid, vielleicht ein andermal.

  • @user-jg4wd9iq6l
    @user-jg4wd9iq6l3 ай бұрын

    Спасибо за рецепт!❤Попробую сделать!Я уже делала подобное,но только опускала куски в уже кипящий рассол,так шпик будет сочнее и потом оставляла в этом бульоне остывать,пока бульон совсем не остынет.А после того делала как и Вы.Обязательно сделаю и по Вашему рецепту.Спасибо!❤❤❤

  • @yurco9229

    @yurco9229

    2 ай бұрын

    А смысл? Ваш рецепт правильнее. Мясо нужно класть непременно в кипящую воду. В холодную воду кладут для хорошего бульона, а не для хорошего мяса.

  • @marifisch6065
    @marifisch60653 ай бұрын

    Прекрасный рецепт! Вкусно даже смотреть ❤ Я люблю и картофель, и сало..а уж кориандр с чесноком - мои самые любимые приправы! Спасибо..взяла на заметку! Само видео- в хорошем темпе, без лишней говорильни.. Работа хозяюшки аккуратная. Приятно смотреть. Спасибо ещё раз 😊

  • @user-zj2bf9uf4s

    @user-zj2bf9uf4s

    3 ай бұрын

    Не кориандр, а кинза. Кориандр - это семена этого растения, а зелень и само растение называется кинза.

  • @user-ww5mc3us8u
    @user-ww5mc3us8u3 ай бұрын

    Да, этот рецепт знаю более 20 лет. Грудинку варю не более 10 мин и оставляю остывать на ночь. А намазываю только чесноком и перцем. тут уж кому как нравится.

  • @user-tk7jf9nj7x

    @user-tk7jf9nj7x

    3 ай бұрын

    Не тяни кота за хвост, заснуть можно

  • @tamartamar2695

    @tamartamar2695

    3 ай бұрын

    Мне тоже такой вариант самый вкусный, для красоты добавляю паприку

  • @user-cz7up2kx9d
    @user-cz7up2kx9d3 ай бұрын

    А я помню когда к бабуле в Беларуссию приезжала то она варила чугунок картошки и на большой сковороде сало жарила и мы туда картошку макали. Я до сих пор такое периодически делаю. Но все равно с беларусской картошкой никакая не сравнится да и сало у бабули было свое.

  • @user-st8tl4ew2o

    @user-st8tl4ew2o

    3 ай бұрын

    Задрала похоронная музыка и😢

  • @user-sp9hz6yw9b

    @user-sp9hz6yw9b

    3 ай бұрын

    Думаю , у вашої бабусі було сало свиняче . Вибачте .

  • @user-rw9oq7ki2w

    @user-rw9oq7ki2w

    3 ай бұрын

    6 минут варить мне кажется мало.

  • @borysdmytrenko1860

    @borysdmytrenko1860

    3 ай бұрын

    ​@@user-rw9oq7ki2w😊😊😊

  • @tillulnespigel1486

    @tillulnespigel1486

    3 ай бұрын

    Тогда и мясо другое было.

  • @valentinakegeles8280
    @valentinakegeles82803 ай бұрын

    Бесподобный рецепт,спасибо,мне кажется,что это очень вкусно.Обязательно приготовлю и поделюсь со своими друзьями.

  • @user-wx8lx9vv3c
    @user-wx8lx9vv3c3 ай бұрын

    Все новое хорошо забытое старое. Спасибо тем кто напоминает.а кто не забывал,это хорошо,но можно быть скромнее. Ну и есть категория которая и не знала. Спасибо тем кто поправляет давая дельные советы. Радуйтесь делитесь опытом.спасибо автору

  • @user-rt9ei6ml3f

    @user-rt9ei6ml3f

    3 ай бұрын

    Все по хозяйски.Удачи Вам.

  • @user-ud1mg8hc9f
    @user-ud1mg8hc9f3 ай бұрын

    Отлично, ещё бы луковую шелуху для вкуса и цвета!!! 👍👍👍

  • @user-ph5qc8kw8w
    @user-ph5qc8kw8w3 ай бұрын

    Добрый вечер. СК. варить в рассоле? Я делаю в рукаве, в духовке. Перед этим, 1 час маринуется в специях., в рукав для запекания (проколоть в неск. местах) и в духовку на 180 градусов на 1-1,5 часов.

  • @SchnellerKoch1

    @SchnellerKoch1

    3 ай бұрын

    Добрый день, Татьяна! Спасибо за интерес. Варить 5-10 минут, когда видите, что кусочки побледнели, нет розового цвета, можно выключать, но минимум 5 минут. Тут я варила 6 минут. Затем оставляем в рассоле еще просолится и пропитаться специями. У меня простояло около 20 часов, по соли и специям по моему вкусу все отлично. Спасибо, что поделились своим рецептом, отличный варианд для нарезки💖🤗

  • @katyusha_1184

    @katyusha_1184

    3 ай бұрын

    Непомерное кол-во специй!! Сначала сколько перечисленно, вот их и достаточно. А потом ещё - смесь специй для мяса, и ещё - хмели-сунели!!! СмЕси, в которых большинство специй повторяются... Но это, по моему разумению. На кухне я не новичок! Наверное, бекон у Вас получился вкусным. Невкусное, Вы готовить не будете, естесственно. Ставлю лайк. За труд. Вы старались. Спасибо. Здоровья, успехов и удачи во всём! ❤

  • @user-ot2kk8pi7o

    @user-ot2kk8pi7o

    3 ай бұрын

    Для такого блюда лучше класть в кипящий рассол, иначе вкусы из мяса уходят в бульон, а вам нужно вкусная грудинка!

  • @user-fg1ri2fs5n
    @user-fg1ri2fs5n3 ай бұрын

    Я помню большие куски жаренного сала на огромной сковороде и яйца плавали папа на кусок хлеба клал сало яйцо и это был бутерброд а нас детей было шестеро уплиталии вкусно и сытно и всем хватало жили своим хозяйством самые лучшие воспоминание спасибо за рецепт взгрустнулось привет из Иркутской обл

  • @user-ht8pw7bb4o

    @user-ht8pw7bb4o

    3 ай бұрын

    Тогда сало было натуральным,сейчас такого и близко не найдёшь, соломкой смалили...😢

  • @galinadagaeva5582

    @galinadagaeva5582

    3 ай бұрын

    ​@@user-ht8pw7bb4oИ сейчас не запрещено поросятко вырастить самому.И корм самому вырастить.А соль всегда была как и есть.

  • @user-zj2bf9uf4s

    @user-zj2bf9uf4s

    3 ай бұрын

    Учи русский язык, знаки препинания! Нихрена не понять, что написано. ☝️🤨

  • @user-gl6xq3ps5l
    @user-gl6xq3ps5l3 ай бұрын

    А я мариную грудинку на сутки, потом запекаю в духовке в фольге.

  • @user-sx5hn6jn9c
    @user-sx5hn6jn9c3 ай бұрын

    Ой ,я всегда так солю .Так делала еще моя покойная мама !Вкуснота !

  • @user-pq2gl7mr8p
    @user-pq2gl7mr8p3 ай бұрын

    Да , вкусно!!!Давно так делаю.. Это очень быстро.. Добавляю в рассол луковую шелуху...

  • @user-qn7mz3fv7k
    @user-qn7mz3fv7k3 ай бұрын

    Самое главное в рецепте это за 5 минут.😂

  • @user-kt9re3ue8y

    @user-kt9re3ue8y

    3 ай бұрын

    Ага.

  • @tatianasawitzki7710
    @tatianasawitzki77103 ай бұрын

    Выглядит очень привлекательно и наверняка вкусно.

  • @user-vh2bj2xq1d
    @user-vh2bj2xq1d3 ай бұрын

    Варить нужно минут 30,прослойки мяса за 10 мин останутся сырым, я варю в луковой шелухе и если мяса больше в прослойки то даже минут 40,а соли кладу на 2л воды 4 ст. Ложки, проверено!

  • @user-fo2wb2py5m
    @user-fo2wb2py5m3 ай бұрын

    ОЧЕНЬ толково всё Разумно-Правильно ! Успехов Вам !

  • @user-xj2wz7jo5f
    @user-xj2wz7jo5f3 ай бұрын

    В России делаем почти точно так, варим в рассоле от 5 до 20 минут с 2-3 горстями промытой луковой шелухи (на шелуху кладем грудинку и шелухой накрываем).Получается цвет грудинки сразу как копченый. Потом натираем со всех сторон чесноком с молотым перцем и в морозильник. Тоже очень вкусно. Попробую и Ваш вариант. Спасибо за интересную мысль.

  • @ledyalexandralubimaya7199

    @ledyalexandralubimaya7199

    3 ай бұрын

    нет..., ваш вариант вкуснее..., с тоже так делаю.., но кипит маринад от 5 до 7 мин.

  • @ledyalexandralubimaya7199

    @ledyalexandralubimaya7199

    3 ай бұрын

    и с картохой чёт намудрили..., просто отварить ...на тарелочку, солёный огурчик, порезанное салко из морозилки... 5 капель и... ра1 в шалаше...

  • @ledyalexandralubimaya7199

    @ledyalexandralubimaya7199

    3 ай бұрын

    рай

  • @user-iu7kh4kb9h

    @user-iu7kh4kb9h

    3 ай бұрын

    Откройте свой канал и публикуйте рецепты, а не умничайте из-за угла.

  • @olgapetrakova9771

    @olgapetrakova9771

    3 ай бұрын

    ​@@user-iu7kh4kb9h Какой вы злой человек! Люди делятся своими рецептами и воспоминаниями - разве это плохо? А вы, если не нравится, не читайте!

  • @user-eh7hz5yp5t
    @user-eh7hz5yp5t2 ай бұрын

    Благодарю за информацию очень вкусно и красиво и специи замечательные особенно сало красивое получилось

  • @user-bd6rd1we8o
    @user-bd6rd1we8o3 ай бұрын

    Хороший рецепт, благодарю!!!❤❤❤

  • @user-ik5gv6eq9m
    @user-ik5gv6eq9m3 ай бұрын

    Спасибо большое за ваш рецепт, очень аппетитно выглядит

  • @alexbr6327
    @alexbr63273 ай бұрын

    Я тоже так раньше делал, но потом подсказали лучший рецепт: отварить 40 минут в СОЕВОМ СОУСЕ ( только нужно брать СОЛЁНЫЙ, а не сладкий ) без всяких специй, оставить в кастрюле до комнатной температуры, извлечь и... вкуснотище.

  • @katyusha_1184

    @katyusha_1184

    3 ай бұрын

    Поясните, уточните, чисто в соевом соусе? Без добавления воды и даже без перца и чеснока? Засчёт чего будет вкусным? Буду рада ответу.

  • @alexbr6327

    @alexbr6327

    3 ай бұрын

    @@katyusha_1184 Да, чисто в соевом соусе без всяких добавок, но обязательно в соленом. Первый раз, не разобравшись, купил сладкий. Получилось не то. Вкус получается "специфический"😀. Если любите соевый соус - обязательно понравиться.Я использую "Sen Soy" в литровых бутылках. Можно потом процедить через марлю, перевернуть бутылку, выставить на холод.Жир застынет у дна и использовать еще раз.

  • @user-bg5un5vt6j

    @user-bg5un5vt6j

    3 ай бұрын

    ​@@alexbr6327 ❤👍 спасибо 😢

  • @user-lh8yj7pr2b
    @user-lh8yj7pr2b3 ай бұрын

    4 часа ночи.Посмотрел,представил запах и вкус и есть захотелось!Как ни будь подобное приготовлю.

  • @user-iu4yo8ge1n
    @user-iu4yo8ge1n3 ай бұрын

    Спасибо, мне всё понравилось, обязательно приготовлю. Как раз купила грудинку

  • @arkadiya_o.
    @arkadiya_o.3 ай бұрын

    Выглядит очень аппетитно, надо попробовать ❤.

  • @user-zx5uj3ib5j
    @user-zx5uj3ib5j3 ай бұрын

    Спасибо, шикарный рецепт! Буду пробовать. Я делаю по другому, но этот мне очень понравился.❤

  • @user-zu2pj8nl7k

    @user-zu2pj8nl7k

    3 ай бұрын

    Даже не пробуйте, варить нужно минут 40-60, не меньше.

  • @user-zj2bf9uf4s

    @user-zj2bf9uf4s

    3 ай бұрын

    ​@@user-zu2pj8nl7k, дорогой, тогда получится буженина ( варёное сало) 🤷

  • @user-zj2bf9uf4s

    @user-zj2bf9uf4s

    3 ай бұрын

    Если варить 40-60', мясо и сало будут СОВСЕМ другой плотности и вкуса. 🤨👆

  • @user-hg6sv1qx9t
    @user-hg6sv1qx9t25 күн бұрын

    Ничего себе 5 минут. На приготовление уходит больше суток.

  • @dania8815
    @dania88153 ай бұрын

    В фольгу нельзя заворачивать. Сначала надо в пекарскую бумагу, потом можно в фольгу.

  • @user-sl8vc7hz4z

    @user-sl8vc7hz4z

    3 ай бұрын

    Вы правы.

  • @nikolainuk9765
    @nikolainuk97653 ай бұрын

    Шикарная закуска спасибо

  • @user-yy8jt7rr3s
    @user-yy8jt7rr3s3 ай бұрын

    Зачем такие сложности? Такое сало и просто с картошкой или на бутерброд вкусно!

  • @cucufirona9548
    @cucufirona95483 ай бұрын

    Arata demențial!!❤❤❤👏👍👍

  • @user-bx2qp6do6l
    @user-bx2qp6do6l3 ай бұрын

    Спасибо большое

  • @user-po3jx3hc6n
    @user-po3jx3hc6n3 ай бұрын

    Это очень вкусно!И никакой луковой шелухи,которую все пихают.Лучше копченой паприки для любителей вкуса .И ещё -по аремени всё верно!Хорошего качества именно ГРУДИНКЕ этого времени достаточно.Она ведь еще и остывает полсуток и больше.А если готовить пузанину,которую недобросовестные продавцы продают как грудинку,то ,бесспорно,надо проваривать 20,а то и более минут.Это я к тем ,,товартщам,,,которые в комментариях по времени возмущаются.Все прекрасно в вашем рецепте, всё правильно!👍

  • @user-kw4qh3us4s

    @user-kw4qh3us4s

    3 ай бұрын

    не всем подходит копченая паприка шелуху луковую знаю но для чего фольга чтобы дольше не остывало

  • @user-po3jx3hc6n

    @user-po3jx3hc6n

    3 ай бұрын

    @@user-kw4qh3us4s Я просто о том,если кто-то желает подкопченый вкус,как у бекона.Я ее тоже не добавляю,не люблю.Фольга ,скорее всего для этой цели.Но я не применяю.

  • @user-ze8jc3lt9s
    @user-ze8jc3lt9s3 ай бұрын

    Вкусненькое сало😁😋👍💞💞💞. Люблю такое. Молодец💞👍. Всё хорошо и понятно 👍

  • @user-oj9wy1vd3n
    @user-oj9wy1vd3n3 ай бұрын

    Грудинка-пятиминутка,готовила так,рецепт хороший.👍

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c22 күн бұрын

    Вкусненько! Попробую приготовить. Спасибо!

  • @sofimerkul8799
    @sofimerkul87992 ай бұрын

    Четко, по делу, без лишней болтовни. Однозначно лайк.

  • @elenalinok2574
    @elenalinok2574Ай бұрын

    Делала на 2литра воды-4 стол ложки соли. Очень солоно получилось и варила 10мин. Сало норм, а мясо голимая соль

  • @user-ee1gc8sh9c
    @user-ee1gc8sh9c3 ай бұрын

    Спасибо за рецепт. Я добавляю при варке промытую луковую шелуху. Аромат и цвет обеспечен. Успехов!

  • @user-je6rs1ho4c

    @user-je6rs1ho4c

    3 ай бұрын

    А я нашпиговываю протёртым чесноком, посыпаю чёрным перцем и хмели - сунели. Аромат божественный. Хмели - сунели смягчает печучесть перца. Попробуйте, я думаю вам понравится !!!

  • @user-ut1pc2lf4y

    @user-ut1pc2lf4y

    3 ай бұрын

    Да,обязательно добавить луковую шелуху,когда варите, и оставить мясо в этом рассоле,и вкус и цвет,обеспечен.

  • @user-tx4uk6hh8q
    @user-tx4uk6hh8q3 ай бұрын

    А я для цвета добавила в рассол куркума и паприку. Супер

  • @user-ow1ph7gp7s
    @user-ow1ph7gp7s3 ай бұрын

    Щиро дякую за рецепт!🙏👍❤

  • @user-se6ex2lo7m
    @user-se6ex2lo7m3 ай бұрын

    Очень вкусно !❤❤❤

  • @svenova4079
    @svenova40793 ай бұрын

    Вы - Супер! Как всегда!!

  • @user-xq8ou9gr2f
    @user-xq8ou9gr2f10 күн бұрын

    Добрый день всем! Делюсь своими нюансами, рассол довожу до кипения и только потом опускаю грудинку. В кипящем рассоле мяско сразу запечатывается и получается очень сочным.

  • @user-pt9tx3vy9x
    @user-pt9tx3vy9x3 ай бұрын

    Обязательно приготовлю ❤❤❤

  • @user-hi4xn5wx4m
    @user-hi4xn5wx4m3 ай бұрын

    И рюмка шнапса обязательно! Лайк + .

  • @user-vd6fo9hj4i
    @user-vd6fo9hj4i3 ай бұрын

    Ну что мы за люди! Человек поделился рецептом, спасибо ему за это! Нет же, нужно критиковать, опровергать.Не нравится, делайте по-своему, кому как нравится и кто как привык. А за рецепт большое спасибо автору! ❤

  • @eugeniyvasiliev9061

    @eugeniyvasiliev9061

    3 ай бұрын

    Це наш менталітет советский. Культура нижче плінтуса. Подякуй людині за рецепт.

  • @user-qy5sl9jp2y

    @user-qy5sl9jp2y

    3 ай бұрын

    ​@@eugeniyvasiliev9061как раз при советах культура была "выше" плинтуса. Просто некоторые люди всегда настроены на негатив, им от этого хорошо. Ну, пусть им будет хуже. А мне рецепт очень понравился, именно сама буженина. Спасибо автору большое. Хочу попробовать сделать

  • @user-rc8eq6qq3z

    @user-rc8eq6qq3z

    3 ай бұрын

    ​@@eugeniyvasiliev9061 - не надо приплетать "советский" менталитет. Это только культура общения! А 5-ю минутами на готовку здесь и "не пахнет"! Значит, зрителя ИЗНАЧАЛЬНО, автор за дурака держит!

  • @galinadagaeva5582

    @galinadagaeva5582

    3 ай бұрын

    Не затыкайте людям мысли.Каждый имеет право высказать свою точку зрения.Это вам не время, когда нужно кричать : одобрям! И не для вас одной интернет.Вари 5 минут и ешь.А другие знают, что варить нужно2 часа минимум, чтобы не заболеть.

  • @galinadagaeva5582

    @galinadagaeva5582

    3 ай бұрын

    ​@@eugeniyvasiliev9061Вот и ты ,,красиво" высказалась.И всем можно.Таì на ìкраще.Ìшь собì сире.Доктор в подмогу.

  • @user-22166
    @user-221663 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, попробую сделать грудинку.

  • @user-hi2kk9qq3p
    @user-hi2kk9qq3p3 ай бұрын

    А я когда варю добавляю немного луковой шелухи 😊 цвет становится наыщеным получается как копчёное ,заворачиваю после остывания в пергамент и убираю в холодильник ❤

  • @s.v.v.777
    @s.v.v.7773 ай бұрын

    Дякую.смачно виглядає... Буду готовити на вихідних!

  • @user-lm3sq8zg1n
    @user-lm3sq8zg1n3 ай бұрын

    Варить пять минут - это ни о чем! Тогда не варите совсем! Берите все ваши специи, соль и в холодильник. Будет натуральная грудинка. Рецептов такого приготовления - несть числа…

  • @user-if8bm6em7e
    @user-if8bm6em7e3 ай бұрын

    Очень хорошо куски бекона нашпиговать кусочками чеснока резаного ( после варки).Будет вкуснее, запах замечательный

  • @user-xc8zq7ww4c
    @user-xc8zq7ww4c2 ай бұрын

    Спасибо , мне 74 года , спасибо , " научили " резать лук !!! СПАСИБО !!! У никальний процесс , так правда же !!!!

  • @tamartamar2695
    @tamartamar26953 ай бұрын

    Отварить картофель ВКУСНЫЙ, мало просто воды, если добавить молоко, лук,чеснок,лаврушку, укроп и солить в самом конце- вот это будет вкуснятина

  • @user-bn7ev7jk6v
    @user-bn7ev7jk6v3 ай бұрын

    Все прекрасно! Но а я делаю в рукаве, просто и быстро! И вкусно!

  • 3 ай бұрын

    ÇOk Lezzetli görünüyor 😋😋

  • @SchnellerKoch1

    @SchnellerKoch1

    3 ай бұрын

    💖🌹🌺❤👌

  • @user-kq6bq4zk8h
    @user-kq6bq4zk8h2 ай бұрын

    Благодарю за вкусняшки!

  • @user-zd9fx1vv8b
    @user-zd9fx1vv8b3 ай бұрын

    Главное приготовление с любовью ❤❤❤❤❤

  • @lida5230
    @lida52303 ай бұрын

    Дякую,смачно.❤

  • @mariamoldovan7318
    @mariamoldovan73183 ай бұрын

    Grazie per la ricetta della pancetta!!!👍👍👍

  • @user-ir1wq3ge8j
    @user-ir1wq3ge8j3 ай бұрын

    Неееее только в пакетах варить, получается в собственном соку!!! Грудинка классная ...у нас такую не продают 😢

  • @vladpyatkov2508
    @vladpyatkov25083 ай бұрын

    Красиво! Спасибо, что напомнили рецепт! У меня так бабушка делала, только грудинку в духовке запекала. Я искал, рецепт для духовки. Мы себе на НГ купили электро печь BQ, очень хорошо она себя показала. На выходных в ней и запечем :)

  • @fedorov9806
    @fedorov98063 ай бұрын

    спасибо вам за рецептик

  • @user-bb3hc3lb6s
    @user-bb3hc3lb6s3 ай бұрын

    Очень вкусно. Я делаю так же, только в луковой шелухе..

  • @user-rt4dn1xu3q

    @user-rt4dn1xu3q

    3 ай бұрын

    Луковая шелуха не для всех,у кого изжога,нельзя.

  • @user-jh6qy9ht6z
    @user-jh6qy9ht6z3 ай бұрын

    Danke, es sight tatsarchlich appeetitlich aus

  • @user-pk3ty2wb7k
    @user-pk3ty2wb7k3 ай бұрын

    Соли много, а так три- пять мин отварить и в простерилизованную банку плюс чеснок, долить бульоном этим и закатать, кушать через две недели можно, это рецепт для длительного хранения, а для быстрого поедания можно долго не варить, но оставить в рассоле на ночь и всё как по рецепту , только соли в два раза меньше.

  • @user-iu7kh4kb9h

    @user-iu7kh4kb9h

    3 ай бұрын

    У автора подписчиков больше миллиона. А у вас?😅

  • @user-ol7ii9np9j

    @user-ol7ii9np9j

    3 ай бұрын

    ​​@@user-iu7kh4kb9h включите мозги, пересоленный продукт , вам в помощь. И при чем здесь подписчики?

  • @user-rg6oh3uq2u
    @user-rg6oh3uq2u3 ай бұрын

    Еще не написала, что при варке грудинки добавляю также соль. На 1 литр воды примерно гр.180 соли. Просто соль, лаврушка и перец душистый горошек.

  • @viksud8077
    @viksud80773 ай бұрын

    "Вместо бекона за 5 МИНУТ (!!!) " я получил сырую грудинку в горячей воде.

  • @user-dr1iz1ue1l

    @user-dr1iz1ue1l

    3 ай бұрын

    Рецепт неполный,чтобы мясо не было сырым,надо оставить в горячем рассоле до полного остывания и дать просочиться два три дня,потом только п обсушмть салфетками и посыпать приправами и чесноком натереть по желанию,после завернуть в фольгу или пищевую плёнку,убрать в морозилку.

  • @user-jd7so8mg1f

    @user-jd7so8mg1f

    3 ай бұрын

    Положите луковую шелуху,чеснок,соль,перец горошком,лаврушку.Варить больше часа до готовности.Обмазать когда выхоснет сырым чесноком ,давлении,паприка,соль , смесь перцев Проверено.

  • @marifisch6065

    @marifisch6065

    3 ай бұрын

    А что было не так? Ведь ясно сказано : отварить и оставить в рассоле до остывания..а потом обвалять всё в смеси приправ.. А уж что там умельцы добавляют, это уже их рецепт. Пусть выкладывают видео, мы оценим.. А сколько варить..если вашему мясу 50 лет..то варите его всю ночь..это всегда - ваша личная инициатива.

  • @galinadagaeva5582

    @galinadagaeva5582

    3 ай бұрын

    Спасибо за правду.Доктор велит 2--3 часа варить.

  • @galinadagaeva5582

    @galinadagaeva5582

    3 ай бұрын

    ​@@marifisch6065А если ва посоветуетесь сначала с доктором, то не будете таким категоричным.Он вам объяснит, что свинью кормят 7--8 месяцев, реже 1 год. По многим причином.Доктор скажет скольчо ЧАСОВ варить и почему.А свинья 50 лет от роду пусть вам почаще снится.

  • @user-hf2fo7ey7k
    @user-hf2fo7ey7k2 ай бұрын

    Спасибо😊😊оченьвкусно❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @nemoasmoday2272
    @nemoasmoday22723 ай бұрын

    Блин точно написано за 5 минут😂там расходника перцы лук и прочее ушло по цене польше чем стоит почеревка😅я уже молчу за пять минут готовности)))😂

  • @galinadagaeva5582

    @galinadagaeva5582

    3 ай бұрын

    Если вырастить специи самому, да из своих семян, то никаких копеек стоить не будет.

  • @user-xs1vx6qf9b
    @user-xs1vx6qf9b3 ай бұрын

    Сало приготовлено быстро. А картофель готовили как основное блюдо с овощами и зеленью. Вкусно ! Спасибо за рецепт!

  • @natashabukina3760
    @natashabukina37603 ай бұрын

    Я делаю почти также . Солю воду, очень чувствовалась соль. Закипает вода добавляю перец черный молотый, лавровый лист и чеснок через прес. Грудинку режу на еусочки и варю минут 5-7. И омтавляю в рассоле до остывания на сутки. В пакетики и в холодильник. Очень вкусненько. Сало пересолить не возможно, оно возмет в себя соли столько сколько ему нужно. Спасибо вам за ваш рецепт,!!! Здоровья вам и удачи,!!!

  • @user-et2un3of2j

    @user-et2un3of2j

    3 ай бұрын

    Сало не возьмёт, а мясная прослойка?

  • @olhas4512

    @olhas4512

    10 күн бұрын

    Если одно сало - не возьмет больше ,а несли в мале много прлслоек м'яса ,то еще как можно пересолить !!

  • @user-nn2if7wn8l
    @user-nn2if7wn8l3 ай бұрын

    ОЙ, а я бы горячую Картошечки с кусочком Сала, да с чесночком. Нельзя мне такое смотреть. ВКУСНЯХИ ВСЯКИЕ, СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.

  • @HombisKochstudio
    @HombisKochstudio3 ай бұрын

    WOW, wie geil sehen die denn aus? Viele Grüße aus Hombis Kochstudio

  • @user-es3ej1ym8g
    @user-es3ej1ym8g3 ай бұрын

    дякую за чудові рецепти

  • @user-lx8ce1lw8k

    @user-lx8ce1lw8k

    3 ай бұрын

    Изыйди

  • @user-es3ej1ym8g

    @user-es3ej1ym8g

    3 ай бұрын

    @@user-lx8ce1lw8k сходи туда сам

  • @user-zb9hq7qq5g

    @user-zb9hq7qq5g

    3 ай бұрын

    Чудовий рецепт....

  • @user-es3ej1ym8g

    @user-es3ej1ym8g

    3 ай бұрын

    @@user-lx8ce1lw8k тільки після тебе

  • @sinaidaheinrich5686
    @sinaidaheinrich56863 ай бұрын

    Mein Mann kocht sehr schnell und sehr lecker aber wenn er so kocht wie in dem Video bringe ich Ihn um!!!

  • @user-dq2qf7ci8q
    @user-dq2qf7ci8q3 ай бұрын

    Привет из Беларуси,как красиво,просто и вкусно,а я все готовую грудинку покупаю....Теперь буду знать,как приготовить самой и дешевле,и приправы,конечно, она получается вкуснее!Спасибо за рецепт,картошечка тоже аппетитная,но я вместо сладкого перца, добавляю морковку🤫

  • @user-xy9ty9td5v

    @user-xy9ty9td5v

    3 ай бұрын

    Да зимой перец у нас дорогой,г.Лида

  • @galinadagaeva5582

    @galinadagaeva5582

    3 ай бұрын

    Привет, привет! Спросите сначала доктора, сколько ЧАСОВ нужно варить сало и мясо.

  • @alexanderortmann1456
    @alexanderortmann14562 ай бұрын

    Dankeschön sehr lecker👍

  • @user-hb7vw4nn7l
    @user-hb7vw4nn7l23 күн бұрын

    Делала, очень вкусно!

  • @user-kp1xc9bj8e
    @user-kp1xc9bj8e3 ай бұрын

    Видео красиво вкусное!

  • @user-oi8fc3hd2m
    @user-oi8fc3hd2m3 ай бұрын

    Спасибо,очень вкусно и полезно!!!

  • @user-bh3jh8xm1c

    @user-bh3jh8xm1c

    3 ай бұрын

    Балалайка задолжала!

  • @user-qy1kv2vg1u
    @user-qy1kv2vg1u3 ай бұрын

    Красивее смотрится ,когда добавляют луковую шелуху ,тогда очень аппетитно смотрится и очень вкусно ❤❤❤

  • @user-kx5ni5kt9s

    @user-kx5ni5kt9s

    3 ай бұрын

    Кому как нравится, терпеть не могу запах луковой шелухи , один раз попробовала и больше не порчу продукт

  • @alfredorusso179
    @alfredorusso1793 ай бұрын

    davvero ottimo !!!da buon. gustaio...

  • @user-xy8mq7sj2j
    @user-xy8mq7sj2j3 ай бұрын

    Я такую грудинку режу так чтобы не разрезая кожу и ложу полукругом на решетку в мантицу и 20мин готовлю как манты на пару. Снимаю и тут же еще полугарячими натираю сначала чесноком,а потом обсыпаю плотно соль с чёрным молотым перцем плотно прижимая кусочки и ставлю на 3дня. Окорок получается очень вкусный,как в Советское время.

  • @user-gr1gj5lj2g

    @user-gr1gj5lj2g

    3 ай бұрын

    Не " ложьте" зеркадо в парту- " ложат" ... классика сов.кино😂😂😂

  • @user-ic4sj9pc4w

    @user-ic4sj9pc4w

    3 ай бұрын

    Нет в русском языке глагола "ложу". Слово горячий пишется с О,а не с А,как у вас. Когда же люди будут грамотно писать?

  • @user-zw3fr2um6w

    @user-zw3fr2um6w

    8 күн бұрын

    @@user-ic4sj9pc4w НИКОГДА!

  • @radva1942
    @radva19423 ай бұрын

    Nagyon szuper Üdv

  • @user-yz3bb8us1d
    @user-yz3bb8us1d2 ай бұрын

    Да 20 лет сытой и вкусной жизни профукала , бедняжка.😂

  • @user-nt7re6ob7b
    @user-nt7re6ob7b3 ай бұрын

    Я добавляла ещё желтую луковую шелуху и чеснока много, варить надо 10 мин и настаивать 24 часа.

  • @user-tx4uk6hh8q
    @user-tx4uk6hh8q3 ай бұрын

    Сделала в точности как в этом рецепте! Шедеврально!!!

  • @SchnellerKoch1

    @SchnellerKoch1

    3 ай бұрын

    Благодарю, что попробовали и поделились здесь! Очень рада, что все получилось🙏 Всего наилучшего и вкусных блюд💕✨

  • @grzegor8038
    @grzegor80383 ай бұрын

    pieczenie w folii aluminiowej, super pyszności . Altzhimer, albo parkinson za kilk alat. Powodzenia

  • @user-kc5zk9gj3y
    @user-kc5zk9gj3y3 ай бұрын

    Классно ! Мне понравился рецепт!!!!!🐖🍅🌶🥕💖

  • @user-jc1ln1uq7h
    @user-jc1ln1uq7h3 ай бұрын

    Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Я так готовлю на сыром беконе - обжариваю вместо масла. Вкусно.

  • @galinadagaeva5582

    @galinadagaeva5582

    3 ай бұрын

    И картошечка и зажарочка в борщок! И яичко на нём исжарить.

  • @user-jc1ln1uq7h

    @user-jc1ln1uq7h

    3 ай бұрын

    @@galinadagaeva5582 на самом деле - это самая здоровая еда. Ну и вкуснотища, безусловно.

  • @user-bg5un5vt6j

    @user-bg5un5vt6j

    3 ай бұрын

    ​@@galinadagaeva5582🥰👍

  • @kissan_kello
    @kissan_kello3 ай бұрын

    Das Brot sieht aber köstlich aus! Selbstgemacht? Möchte gerne schmecken! Und die Kartoffeln - muss doch einmal probieren.

  • @Mariniyk
    @Mariniyk3 ай бұрын

    Я луковую шелуху промытую добавляю и чуть корицы. Очень вкусно получается!

  • @user-hp8uy7rx8y

    @user-hp8uy7rx8y

    3 ай бұрын

    Луковая шелуха дает цвет и неповторимый запах

  • @user-bj2fz6iq5i
    @user-bj2fz6iq5i3 ай бұрын

    Не зря,больше ляма просмотров. На вырезку только посмотришь,БЛАГОДАТЬ!!!😊😊😊😊😊

  • @user-kb5ex7jv8g
    @user-kb5ex7jv8g3 ай бұрын

    Спасибо за видео и рецепт сало !👍👍👍👍

  • @user-qv8tj3ci3x
    @user-qv8tj3ci3x3 ай бұрын

    Спасибо!!!

Келесі