Кровяная колбаса / Кров’янка / Колбаса с кровью / Рецепт домашней колбасы с кровью/Домашня ковбаса.

Домашняя колбаса с кровью, по этому рецепту, получается очень вкусной, сочной, сытной и ароматной.
Кровь - 1л
Свинина - 400г
Сало свежее - 400г
Молоко - 200г
Гречка(каша) - 100г сухой гречки
Чеснок - 100г
Соль - 2ч/л
Перец черный молотый - 1ч/л
Кишки свине - 3,5 - 4м

Пікірлер: 175

  • @prazdnik_zivota
    @prazdnik_zivota2 жыл бұрын

    ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ ДОМАШНИХ КОЛБАС « ПРАЗДНИК ЖИВОТА» : 1) Домашняя колбаса/Рецепты вкусных домашних колбас/Как сделать колбасу в домашних условиях. -kzread.info/head/PLVH3q7bIPrAksx7bVEBI65K90JQne1I7i 2) Домашні ковбаси/Як приготувати ковбасу в домашніх умовах?/Рецепти смачних ковбас.- kzread.info/head/PLVH3q7bIPrAlkdXaI5YpNNaRMwKkUTrOy

  • @MarynaVolchak
    @MarynaVolchak2 жыл бұрын

    Антонина и Виталий, доброго времени суток Вам. Обалденный рецепт!!! Я делаю почти также, ну очень вкусно!!! Спасибо большое за Ваш рецепт приготовления. Лайк в поддержку и ПП!!! 👍👍👍

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо за просмотр и отзыв.

  • @user-yp7og7mx2l
    @user-yp7og7mx2l3 жыл бұрын

    Какой замечательный ролик!!! Спасибо за полученное удовольствие!!!

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @user-ne4vx9ps1h
    @user-ne4vx9ps1h3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Обожаю кровянку👍🏻☘️спасибо за рецепт.

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @prostoivkusnoselenoi
    @prostoivkusnoselenoi3 жыл бұрын

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт кровяной колбасы, очень аппетитно! Лайчонок)

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо за просмотр видео.

  • @user-po1by9hu3b
    @user-po1by9hu3b3 жыл бұрын

    Рецептик шикарный , спасибо !!!!

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @user-kn4pt4ub9j
    @user-kn4pt4ub9j2 жыл бұрын

    Какие молодцы ребята !Все понятно, ничего лишнего , и аппетитно выглядит и на вкус уверена ,что очень вкусно 😋

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    Огромное спасибо за отзыв.

  • @eldorro-5432
    @eldorro-54323 жыл бұрын

    Приветствую! Отличный рецепт колбасы.... Доброй ночи

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо.

  • @user-ut3vs7be4b
    @user-ut3vs7be4b2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт кровяной колбасы, очень аппетитно!

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @elipatov
    @elipatov3 жыл бұрын

    Добрый вечер. Шикарная колбаска. Вкуснятина. Прекрасный рецепт.

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо за просмотр и отзыв.

  • @user-yo8pr5gt7r
    @user-yo8pr5gt7r3 жыл бұрын

    Очень вкусненько! Рекомендую!

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Огромное спасибо за просмотр видео и отзыв.

  • @2nevgamovni
    @2nevgamovni3 жыл бұрын

    Кров'яночка та ще й з м'ясом це дуже смачно! Клас!👍👍👍

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Дякую за перегляд відео.

  • @andrejgusarov
    @andrejgusarov2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт 👍

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр.

  • @user-rd8jt3jq1d
    @user-rd8jt3jq1d3 жыл бұрын

    Отличный рецепт 👍

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @fastcookrecipes
    @fastcookrecipes3 жыл бұрын

    Добрый день! Какая аппетитная колбаска получается!)

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @user-ut3vs7be4b
    @user-ut3vs7be4b3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт домашней колбасы с кровью!👍🏻

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @andrejgusarov
    @andrejgusarov3 жыл бұрын

    очень вкусная колбаса раньше держали хозяйство и всегда готовил такую колбаску👍

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Огромное спасибо за просмотр видео и отзыв.

  • @svetlana-gusarova387
    @svetlana-gusarova3872 жыл бұрын

    Здравствуйте , очень аппетитная колбаса спасибо за рецепт .269👍

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо за просмотр и отзыв.

  • @OslerPaypa
    @OslerPaypa3 жыл бұрын

    this is so amazing my friend it looks so yummy

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @user-gx9ud1fs4s
    @user-gx9ud1fs4s Жыл бұрын

    Утро доброе, спасибо за рецепт. Третий год подряд делаю колбасу по вашему рецепту, 👍😋

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    Жыл бұрын

    Добрый вечер! Приятного аппетита!

  • @andrejgusarov
    @andrejgusarov3 жыл бұрын

    Помню бабушка всегда сама готовила такую колбасу очень вкусно 👍

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @kwakfarella
    @kwakfarella3 жыл бұрын

    Тяжелый четверг. Видео дает мне силу. Это круто. Мы также ожидаем следующее видео: Мне нравится

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Дякую за перегляд.

  • @rhythmrighters
    @rhythmrighters3 жыл бұрын

    I love different types of sausage! LIKE

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @DRAGONPOLITICO
    @DRAGONPOLITICO3 жыл бұрын

    Good, excellent video👌

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @kitchenwithdad
    @kitchenwithdad3 жыл бұрын

    Колбаска супер! Жаль не попробовать ))) 👍🔥

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Огромное спасибо за просмотр видео и комментарий.

  • @danethchhum3153
    @danethchhum31533 жыл бұрын

    Amazing recipe Be safe and have a wonderful day Liked 🌸

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @beybslifeintheus494
    @beybslifeintheus4943 жыл бұрын

    Looking delicious food my friend

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @TanyaLDelaVida
    @TanyaLDelaVida3 жыл бұрын

    Очень любим такую колбасу. Спасибо за рецепт. С гречкой нравится. + 47. С удовольствием попробовала бы.

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Огромное спасибо за просмотр видео , отзыв.

  • @user-nb7em1ur5d
    @user-nb7em1ur5d3 жыл бұрын

    Ребята, Привет 👋 Кровяная колбаса 😋 Отличные у Вас рецепты 👏 Замечательный Канал 👍🏻 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5+ 💯% ПП 😍😍😍

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Привет,спасибо за просмотр и отзыв.

  • @andrejgusarov
    @andrejgusarov3 жыл бұрын

    Выглядит очень аппетитно 25 👍

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр.

  • @TV-wl4vz
    @TV-wl4vz3 жыл бұрын

    Hi. Good video.That looks delicious. it’s yummy. like.

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Привет, спасибо.

  • @user-sc2yu4ty1g
    @user-sc2yu4ty1g3 жыл бұрын

    Очень аппетитная кровяночка! Пробовала ее только у родственников мужа, в Кировограде))) Объедение! Спасибо за Ваши рецептики♥♥♥

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр видео и отзыв.

  • @momsonartacademy215
    @momsonartacademy2153 жыл бұрын

    Wow very very interesting. and great upload

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @makizouchannel3198
    @makizouchannel31983 жыл бұрын

    вкусные! Спасибо за хороший рецепт!(^_^)👍34

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр.

  • @user-dc7ih9ml3d
    @user-dc7ih9ml3d Жыл бұрын

    Кровьи много, это тоже вкусно 👍😘

  • @phoojywg414
    @phoojywg4143 жыл бұрын

    LIKE 120 This looks soo good and yummy thanks for sharing

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр видео и отзыв.

  • @LEONCITOPENSIONES
    @LEONCITOPENSIONES3 жыл бұрын

    Very good😋😋

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Дякую.

  • @lara8550able
    @lara8550able3 жыл бұрын

    Fantastic, dear Friend. Have a perfect time Lara

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Дякую за перегляд.

  • @DILCHASPRASOI
    @DILCHASPRASOI3 жыл бұрын

    Amazing vdo h frd..

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр.

  • @VideoStreamchannel
    @VideoStreamchannel3 жыл бұрын

    Good afternoon! Thank you for the video

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    . Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @hazeladventure
    @hazeladventure3 жыл бұрын

    Wonderful upload my dear friend 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @paradiseroad8946
    @paradiseroad89463 жыл бұрын

    your work its Amazing i like kalbasa 😊⚘🇷🇺

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-cd6zq3hq5u
    @user-cd6zq3hq5u3 жыл бұрын

    ХАРЬКОВ как всегда на высоте

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Огромное спасибо за просмотр и отзыв.

  • @manastv866
    @manastv8663 жыл бұрын

    Аппетитно выглядит, но многие не едят и её только готовят дома, приятного аппетита 🍒

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Ну, почему же?Кровяную колбасу делают не только дома,на мясокомбинатах производят(а продают в магазинах) такие кровяные колбасы: «кровяная колбаса с сыром», «вареная кровяная колбаса», «копчёная кровяная колбаса», «домашняя кровяная колбаса», «Днестровская кровяная колбаса», « Кровяная колбаса деликатесная», « Кровяная колбаса с перловой крупой», «кровяная колбаса с кусочками копчёного языка» и т.д., кроме этих названий существует ещё, очень много, других кровяных колбас, которые производят мясокомбинаты. А насчёт того, что многие не едят кровяных колбас, я вот не ем , совсем, торты, конфеты, пирожные. Но от того, что я не ем эти вкусняшки, они не стали менее вкусными. Спасибо за просмотр видео.

  • @YYanOfficial
    @YYanOfficial3 жыл бұрын

    Great My Friend

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @ArchanasKitchen1
    @ArchanasKitchen13 жыл бұрын

    Nice upload

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр .

  • @yanathecat9233
    @yanathecat92333 жыл бұрын

    Мммм! Яку ж смакоту ви приготували!

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Дякую за перегляд

  • @ENKISFUNTECHNOSTUFF
    @ENKISFUNTECHNOSTUFF3 жыл бұрын

    Cool bananas indeed...~^^^~

  • @AxieV3
    @AxieV33 жыл бұрын

    thanks for the video👍42

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @DILCHASPRASOI
    @DILCHASPRASOI3 жыл бұрын

    Great job lk three five.

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @ptv2844
    @ptv28443 жыл бұрын

    У меня папа любит такую колбаску друзья)))))

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр видео.

  • @nicolacristi
    @nicolacristi3 жыл бұрын

    so delicios

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр .

  • @mifutajp
    @mifutajp3 жыл бұрын

    nice vidio my friend. have a nice day

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @Mrmrkitchen
    @Mrmrkitchen3 жыл бұрын

    🔔👍

  • @atan20579
    @atan205793 жыл бұрын

    Как сделать колбаски в домашних условиях вам очень приятно

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @HangHuynh
    @HangHuynh2 жыл бұрын

    cảm ơn bạn thật nhiều

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    Огромное спасибо за просмотр видео

  • @TMSano20
    @TMSano203 жыл бұрын

    hello , very good 👍

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Дякую за перегляд.

  • @HangHuynh
    @HangHuynh2 жыл бұрын

    Домашня ковбаса. thank

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр.

  • @ASTVHOTSPOT
    @ASTVHOTSPOT3 жыл бұрын

    mantap boss ku

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @user-mv1nv3nf4z
    @user-mv1nv3nf4z8 ай бұрын

    Все бабушки и дедушки совсем молодыми переехали в 1903 году из-под Винницы на Дальний Восток, живу недалеко от Владивостока. Кровяную колбасу с гречкой готовили осенью, когда забивали свиней на зиму! Было всегда вкусно! Я тоже всегда участвовал в приготовлении, мне доверяли помогать наполнять кишки смесью. Еще кровь немного жарили с салом на свежину в день забоя! Это был истинный праздник живота! Просто спасибо за рецепт! Для меня ценно то, что вы не спешите говорить, я успеваю понять украинские слова!

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    8 ай бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв!

  • @bucatarialuimady2358
    @bucatarialuimady23583 жыл бұрын

    Likeeeee 16

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @tonymax2hd734
    @tonymax2hd7343 жыл бұрын

    HI my friend 🙂👌😃 I hope you are doing well stay safe and GG a very good video continues like this and a big blue thumb 👍👍👏

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @user-jv2eb5vm2v
    @user-jv2eb5vm2v3 жыл бұрын

    Здравствуйте, а вот подскажите, с телячей, коровей крови делают колбасу-кровянку?????

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте .Кровянку из телячей крови можно сделать, если мы мясо едим, то естественно и кровь съедобная. Только, такую кровь, можно купить на мясокомбинатах ,или в магазине(если её продают), я , лично, не представляю ,как можно , в домашних условиях, из бычка ,или тёлочки, собрать кровь, чтобы она была чистой.У свиньи , это просто.Свинью режут в сердце,сверху прокол затыкается, чтобы кровь не вылилась наружу.Кровь. из прокола на сердце. вытекает в грудную клетку, свинья обсмаливается ,моется, а затем, открывается грудная клетка и достается оттуда кровь.

  • @user-jv2eb5vm2v

    @user-jv2eb5vm2v

    3 жыл бұрын

    Спасибо за ответ, благодарю❤

  • @hanghuynh2684
    @hanghuynh26842 жыл бұрын

    Домашня ковбаса. Thank

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр .

  • @cookiestv584
    @cookiestv5842 жыл бұрын

    еще ни разу не ела надеюсь что это вкусно

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @FunnySurpriseToys
    @FunnySurpriseToys3 жыл бұрын

    Hi My Friend! Brilliant! Like 10

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @alinalife7567
    @alinalife75673 жыл бұрын

    Привіт,дуже люблю кровянку,але сама не робила,записала собі рецепт

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Дякую за перегляд.

  • @SallyCLUB
    @SallyCLUB3 жыл бұрын

    Another great upload.~ 🥦 🥬 Wow.~ The dishes loos delicious.~ Sooo fabulous.~ I'm glad to watch your video.~ Have a bright day.~ Nice video.~ 👍👍👍🙂🐹

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @georgekonstantinouwildcyprus
    @georgekonstantinouwildcyprus3 жыл бұрын

    LIKE52

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Огромное спасибо за просмотр видео.

  • @sergeikyznezow7073
    @sergeikyznezow70733 жыл бұрын

    а можно в духовке делать ?

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Нет, это же кровянка.

  • @ioanfure2046
    @ioanfure204625 күн бұрын

    Я готовлю такую кровяную колбасу уже 20 лет

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    24 күн бұрын

    У нас есть еще один рецепт кровянки-kzread.info/dash/bejne/iWaVsstuYK2qZpM.html

  • @user-kp2yj3ng4b
    @user-kp2yj3ng4b Жыл бұрын

    Скажите кровь каких животных можно использовать , принципиально свиная или говяжья

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    Жыл бұрын

    Кровянку можно делать из любой крови , если мы мясо едим, то естественно и кровь съедобная. Только, я даже не представляю,как в домашних условиях, из бычка ,или тёлочки,можно собрать кровь, чтобы она была чистой.Это же касается и других животных(коз овец) .А у свиньи , это просто.Свинью режут в сердце,сверху прокол затыкается, чтобы кровь не вылилась наружу.Кровь из прокола на сердце вытекает в грудную клетку, свинья обсмаливается ,моется, а затем, открывается грудная клетка и достается оттуда кровь.Ну а мелкие животные(птица ,кролики),то сколько их нужно зарезать чтобы собрать крови на колбасу, да и как эту кровь собрать?

  • @Ksana-ch
    @Ksana-ch3 жыл бұрын

    Самая любимая моя колбаса, вот только кровь у нас нигде не купишь, только на заказ,и то очень просить надо... 😢 поэтому делаю её очень редко... Печалька..

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    У нас , на рынке,есть продавцы мяса, которые зарабатывают себе на жизнь тем, что ездят по сёлам и скупают живых свиней,затем их режут и продают мясо, у них постоянно есть кровь, это не ,,частник",который всего раз, или два раза в год режет свинью, эти, могут мясо продать на рынке, а кровь оставляют себе.Так, что нужно спрашивать.Спасибо за просмотр видео и отзыв.

  • @panvilpanvil8123
    @panvilpanvil812310 ай бұрын

    На нашем языке Хаан добавляем сало и молоко

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    10 ай бұрын

    У нас так же ,во все кровяные колбасы добавляем сало и молоко, а остальные ингредиенты на свой вкус, кто добавляет мясо, кто ливер, кто только гречку (без мяса),а кто делает кровяные колбасы только с крови, молока и сала.Разновидностей кровяных колбас существует очень много.Спасибо за просмотр и отзыв.

  • @HanksArt
    @HanksArt2 жыл бұрын

    Like226❤️🥰🌈🌈bravo

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр.

  • @user-hv9hf2yv6l
    @user-hv9hf2yv6l4 ай бұрын

    Отрезать пластикову бут 2л. И суппер начинять кровянку.

  • @user-bl2db9nf4t
    @user-bl2db9nf4t3 жыл бұрын

    Сразу видно что человек далекий от тонкостей приготовления кровянки! Всегда сгустков крови пропускаю через мясорубку! Никакими руками или друшлагом!

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Мы держали свиней 32 года(по две свиньи каждый год), так что поверьте ,кровянку , да и другие колбасы делать научилась.Скажите, зачем замазывать мясорубку в кровь (а затем её мыть) если рукой згустки ПРЕКРАСНО разминаются? Можно кровь ещё протереть через друшлаг ,или сито(это сказано в видео).Только скажите, зачем ,если кровь ПРЕКРАСНО разминается руками? Мы показали простой, в приготовлении, вариант изготовления колбасы.При этом колбаса готовится быстро и 100% не лопнет.И самое главное, получается очень вкусной.И ещё, скажите, а как наши предки ,изготовляли колбасу без мясорубки?

  • @user-bl2db9nf4t

    @user-bl2db9nf4t

    3 жыл бұрын

    @@prazdnik_zivota если так рассуждать,то одной посудиной больше мыть,одной меньше,а так кровь однородная и никаких кусочков и комочков

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    @@user-bl2db9nf4t Где вы на разрезе колбасы , увидели комочки? Я ещё могу понять, если вы делаете много колбас(например на продажу), то 10 , или 20 литров крови рукой не разомнёшь.Но для себя обычно используется 1 или 2, ну, изредка, 3 литра крови. Нравится вам делать лишнюю работу, ради бога, пропускайте через мясорубку, в ролике показано как сделать проще и быстрее.И еще, мясорубка появилась в середине 19 столетия (её изобрёл ,тот же,человек,что изобрёл велосипед), а кровяную колбасу делают тысячелетия, вы же не скажете ,что тогда плохо готовили? Если вам нужно взбить яйцо для льезона , вы же не достаёте миксер, а взбиваете его ,или вилкой , или, в крайнем случае, венчиком,хотя миксером получается консистенция,более однородная? А что делать тем,у кого нет мясорубки? Я знаю и таких людей, они говорят, что она им не нужна ,так как, они покупают готовый фарш.Вот у меня ,сейчас, хорошая мясорубка, а до этого, была белорусского производства, так она перемалывала хорошо но, если много жидкости, била током. В видеороликах мы показываем приготовление домашних блюд, а уже зрители решают подходит им этот рецепт и технология приготовления или нет.

  • @user-bl2db9nf4t

    @user-bl2db9nf4t

    3 жыл бұрын

    @@prazdnik_zivota разговор не о чём! Бестолковый диалог

  • @user-rt3wu5bo4k
    @user-rt3wu5bo4k2 жыл бұрын

    А зачем в кровяной колбасе мясо?

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    Как зачем?Так вкуснее.Мы с мужем больше тридцати лет держали свиней,так что, перепробовали разные рецепты.Именно этот рецепт,на наш вкус, самый вкусный.

  • @user-jr8tk1hv7g
    @user-jr8tk1hv7g6 ай бұрын

    Такое чуство как с бумажки читаете 😂

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    6 ай бұрын

    ???А вы серьёзно думаете, что я готовлю колбасу, а сын стоит над душой и рассказывает ,как делать колбасу??!! Я готовлю и снимаю ролик, затем пишу текст (в нашем дуэте, это моя часть работы), сын озвучивает текст, затем из кучи снятого материала( а его бывает от часа до двух) делает ролик всего на несколько минут,накладывает текст, сверху накладывает музыку.Что не так? Не нравится ,что с бумажки,представьте,что читает с планшета.

  • @user-jv8kz2mn1u
    @user-jv8kz2mn1u Жыл бұрын

    Сгустки крови я прокручиваю через мясорубку вместе с остальными продуктами.

  • @user-bl2db9nf4t
    @user-bl2db9nf4t3 жыл бұрын

    Колбасу прлкалывают для того чтоб выпустить воздух,если его не выпускать,то лопнит колбаса,а кровь быстро сворачивается

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Если колбасу варить в воде ниже 100` (при 85`- 90`при этой температуре вода ещё не кипит , но белок (кровь,мясо) уже варится), тогда прокалывать не нужно.Но для этого нужен градусник и стоять нужно возле кастрюли , чтобы следить за температурой,так как, при 100 градусах не проколотая колбаса лопнет(это , также сказано в видео)

  • @goanything3927
    @goanything39273 жыл бұрын

    Это же быжы национальное кыркызское блюдо.

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Нет, это национальное украинское блюдо. Кровяная колбаса есть в очень многих национальных кухнях: в украинской, польской, немецкой ,и т. д., вот вы пишете, что и в вашей кухне, есть такое национальное блюдо.

  • @user-ow3hw3ev2p
    @user-ow3hw3ev2p Жыл бұрын

    00

  • @user-eq1qp1oq7f
    @user-eq1qp1oq7f Жыл бұрын

    Я смешивают мясо с салом с кашей, солю перчу а потом добавляю кровь

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    Жыл бұрын

    Если каша тёплая, то да, и так можно,но если всё холодное, сало, как клейстер ,липнет к рукам , а в крови отлично всё размешивается.Но,как говорится: (не знаю, как на русском языке, училась в украинской школе) , « від перестановки доданків сума не змінюється»,то есть ,результат получается тот же.

  • @user-ks7hx4zn1b
    @user-ks7hx4zn1b2 жыл бұрын

    Вообще то не рукой размять а взбить на блендере или мясорубке все комки а потом только соединять все!!!!

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    2 жыл бұрын

    После мясорубки и блендера, кровь из тёмной ,стает ярко красного цвета, потому, что она перемешивается с воздухом, ну и зачем воздух в кровяной колбасе? Вы же, не суфле делаете. Если не хотите перемешивать рукой, то протрите её через сито, или дуршла́г

  • @user-uv9tq2pe4g
    @user-uv9tq2pe4g8 ай бұрын

    В духовке не проще запечь? Зачем этот геморрой с варением?

  • @user-hv9hf2yv6l

    @user-hv9hf2yv6l

    4 ай бұрын

    А ЗА ТЕМ,ЧТО КИШКИ ПРОВАРЯТСЯ И КРОВЬ И ПОТОМ ПОЖАРИТЬ.ЭТО ПРАВЕЛЬНО.

  • @user-hf3fm4bj5w
    @user-hf3fm4bj5w10 ай бұрын

    Спасибо огромно за информацыю. А скажите пожалуйста ? Готовая колбаза сколько может хранитса не в морозилке?

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    10 ай бұрын

    Пожалуйста. В холодильнике(не в морозилке) не больше 4-х суток.

  • @AltayFamily
    @AltayFamily3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Обожаю кровянку👍🏻☘️спасибо за рецепт.

  • @prazdnik_zivota

    @prazdnik_zivota

    3 жыл бұрын

    Спасибо за просмотр и отзыв.

Келесі