Кровяная колбаса / Кров’янка / Колбаса с кровью / Рецепт домашней колбасы с кровью/Домашня ковбаса.
Домашняя колбаса с кровью, по этому рецепту, получается очень вкусной, сочной, сытной и ароматной.
Кровь - 1л
Свинина - 400г
Сало свежее - 400г
Молоко - 200г
Гречка(каша) - 100г сухой гречки
Чеснок - 100г
Соль - 2ч/л
Перец черный молотый - 1ч/л
Кишки свине - 3,5 - 4м
Пікірлер: 175
ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ ДОМАШНИХ КОЛБАС « ПРАЗДНИК ЖИВОТА» : 1) Домашняя колбаса/Рецепты вкусных домашних колбас/Как сделать колбасу в домашних условиях. -kzread.info/head/PLVH3q7bIPrAksx7bVEBI65K90JQne1I7i 2) Домашні ковбаси/Як приготувати ковбасу в домашніх умовах?/Рецепти смачних ковбас.- kzread.info/head/PLVH3q7bIPrAlkdXaI5YpNNaRMwKkUTrOy
Антонина и Виталий, доброго времени суток Вам. Обалденный рецепт!!! Я делаю почти также, ну очень вкусно!!! Спасибо большое за Ваш рецепт приготовления. Лайк в поддержку и ПП!!! 👍👍👍
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за просмотр и отзыв.
Какой замечательный ролик!!! Спасибо за полученное удовольствие!!!
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Спасибо за рецепт! Обожаю кровянку👍🏻☘️спасибо за рецепт.
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт кровяной колбасы, очень аппетитно! Лайчонок)
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за просмотр видео.
Рецептик шикарный , спасибо !!!!
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Какие молодцы ребята !Все понятно, ничего лишнего , и аппетитно выглядит и на вкус уверена ,что очень вкусно 😋
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
Огромное спасибо за отзыв.
Приветствую! Отличный рецепт колбасы.... Доброй ночи
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо.
Спасибо за рецепт кровяной колбасы, очень аппетитно!
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Добрый вечер. Шикарная колбаска. Вкуснятина. Прекрасный рецепт.
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за просмотр и отзыв.
Очень вкусненько! Рекомендую!
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Огромное спасибо за просмотр видео и отзыв.
Кров'яночка та ще й з м'ясом це дуже смачно! Клас!👍👍👍
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Дякую за перегляд відео.
Спасибо за рецепт 👍
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
Отличный рецепт 👍
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо.
Добрый день! Какая аппетитная колбаска получается!)
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Спасибо за рецепт домашней колбасы с кровью!👍🏻
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
очень вкусная колбаса раньше держали хозяйство и всегда готовил такую колбаску👍
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Огромное спасибо за просмотр видео и отзыв.
Здравствуйте , очень аппетитная колбаса спасибо за рецепт .269👍
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за просмотр и отзыв.
this is so amazing my friend it looks so yummy
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Утро доброе, спасибо за рецепт. Третий год подряд делаю колбасу по вашему рецепту, 👍😋
@prazdnik_zivota
Жыл бұрын
Добрый вечер! Приятного аппетита!
Помню бабушка всегда сама готовила такую колбасу очень вкусно 👍
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Тяжелый четверг. Видео дает мне силу. Это круто. Мы также ожидаем следующее видео: Мне нравится
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Дякую за перегляд.
I love different types of sausage! LIKE
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Good, excellent video👌
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Колбаска супер! Жаль не попробовать ))) 👍🔥
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Огромное спасибо за просмотр видео и комментарий.
Amazing recipe Be safe and have a wonderful day Liked 🌸
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Looking delicious food my friend
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Очень любим такую колбасу. Спасибо за рецепт. С гречкой нравится. + 47. С удовольствием попробовала бы.
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Огромное спасибо за просмотр видео , отзыв.
Ребята, Привет 👋 Кровяная колбаса 😋 Отличные у Вас рецепты 👏 Замечательный Канал 👍🏻 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5+ 💯% ПП 😍😍😍
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Привет,спасибо за просмотр и отзыв.
Выглядит очень аппетитно 25 👍
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
Hi. Good video.That looks delicious. it’s yummy. like.
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Привет, спасибо.
Очень аппетитная кровяночка! Пробовала ее только у родственников мужа, в Кировограде))) Объедение! Спасибо за Ваши рецептики♥♥♥
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр видео и отзыв.
Wow very very interesting. and great upload
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
вкусные! Спасибо за хороший рецепт!(^_^)👍34
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
Кровьи много, это тоже вкусно 👍😘
LIKE 120 This looks soo good and yummy thanks for sharing
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр видео и отзыв.
Very good😋😋
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Дякую.
Fantastic, dear Friend. Have a perfect time Lara
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Дякую за перегляд.
Amazing vdo h frd..
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
Good afternoon! Thank you for the video
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
. Спасибо за просмотр и отзыв.
Wonderful upload my dear friend 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо.
your work its Amazing i like kalbasa 😊⚘🇷🇺
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо.
ХАРЬКОВ как всегда на высоте
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Огромное спасибо за просмотр и отзыв.
Аппетитно выглядит, но многие не едят и её только готовят дома, приятного аппетита 🍒
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Ну, почему же?Кровяную колбасу делают не только дома,на мясокомбинатах производят(а продают в магазинах) такие кровяные колбасы: «кровяная колбаса с сыром», «вареная кровяная колбаса», «копчёная кровяная колбаса», «домашняя кровяная колбаса», «Днестровская кровяная колбаса», « Кровяная колбаса деликатесная», « Кровяная колбаса с перловой крупой», «кровяная колбаса с кусочками копчёного языка» и т.д., кроме этих названий существует ещё, очень много, других кровяных колбас, которые производят мясокомбинаты. А насчёт того, что многие не едят кровяных колбас, я вот не ем , совсем, торты, конфеты, пирожные. Но от того, что я не ем эти вкусняшки, они не стали менее вкусными. Спасибо за просмотр видео.
Great My Friend
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Nice upload
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр .
Мммм! Яку ж смакоту ви приготували!
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Дякую за перегляд
Cool bananas indeed...~^^^~
thanks for the video👍42
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Great job lk three five.
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо.
У меня папа любит такую колбаску друзья)))))
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр видео.
so delicios
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр .
nice vidio my friend. have a nice day
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо.
🔔👍
Как сделать колбаски в домашних условиях вам очень приятно
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
cảm ơn bạn thật nhiều
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
Огромное спасибо за просмотр видео
hello , very good 👍
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Дякую за перегляд.
Домашня ковбаса. thank
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
mantap boss ku
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Все бабушки и дедушки совсем молодыми переехали в 1903 году из-под Винницы на Дальний Восток, живу недалеко от Владивостока. Кровяную колбасу с гречкой готовили осенью, когда забивали свиней на зиму! Было всегда вкусно! Я тоже всегда участвовал в приготовлении, мне доверяли помогать наполнять кишки смесью. Еще кровь немного жарили с салом на свежину в день забоя! Это был истинный праздник живота! Просто спасибо за рецепт! Для меня ценно то, что вы не спешите говорить, я успеваю понять украинские слова!
@prazdnik_zivota
8 ай бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв!
Likeeeee 16
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо.
HI my friend 🙂👌😃 I hope you are doing well stay safe and GG a very good video continues like this and a big blue thumb 👍👍👏
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Здравствуйте, а вот подскажите, с телячей, коровей крови делают колбасу-кровянку?????
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Здравствуйте .Кровянку из телячей крови можно сделать, если мы мясо едим, то естественно и кровь съедобная. Только, такую кровь, можно купить на мясокомбинатах ,или в магазине(если её продают), я , лично, не представляю ,как можно , в домашних условиях, из бычка ,или тёлочки, собрать кровь, чтобы она была чистой.У свиньи , это просто.Свинью режут в сердце,сверху прокол затыкается, чтобы кровь не вылилась наружу.Кровь. из прокола на сердце. вытекает в грудную клетку, свинья обсмаливается ,моется, а затем, открывается грудная клетка и достается оттуда кровь.
@user-jv2eb5vm2v
3 жыл бұрын
Спасибо за ответ, благодарю❤
Домашня ковбаса. Thank
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр .
еще ни разу не ела надеюсь что это вкусно
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Hi My Friend! Brilliant! Like 10
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
Привіт,дуже люблю кровянку,але сама не робила,записала собі рецепт
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Дякую за перегляд.
Another great upload.~ 🥦 🥬 Wow.~ The dishes loos delicious.~ Sooo fabulous.~ I'm glad to watch your video.~ Have a bright day.~ Nice video.~ 👍👍👍🙂🐹
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.
LIKE52
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Огромное спасибо за просмотр видео.
а можно в духовке делать ?
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Нет, это же кровянка.
Я готовлю такую кровяную колбасу уже 20 лет
@prazdnik_zivota
24 күн бұрын
У нас есть еще один рецепт кровянки-kzread.info/dash/bejne/iWaVsstuYK2qZpM.html
Скажите кровь каких животных можно использовать , принципиально свиная или говяжья
@prazdnik_zivota
Жыл бұрын
Кровянку можно делать из любой крови , если мы мясо едим, то естественно и кровь съедобная. Только, я даже не представляю,как в домашних условиях, из бычка ,или тёлочки,можно собрать кровь, чтобы она была чистой.Это же касается и других животных(коз овец) .А у свиньи , это просто.Свинью режут в сердце,сверху прокол затыкается, чтобы кровь не вылилась наружу.Кровь из прокола на сердце вытекает в грудную клетку, свинья обсмаливается ,моется, а затем, открывается грудная клетка и достается оттуда кровь.Ну а мелкие животные(птица ,кролики),то сколько их нужно зарезать чтобы собрать крови на колбасу, да и как эту кровь собрать?
Самая любимая моя колбаса, вот только кровь у нас нигде не купишь, только на заказ,и то очень просить надо... 😢 поэтому делаю её очень редко... Печалька..
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
У нас , на рынке,есть продавцы мяса, которые зарабатывают себе на жизнь тем, что ездят по сёлам и скупают живых свиней,затем их режут и продают мясо, у них постоянно есть кровь, это не ,,частник",который всего раз, или два раза в год режет свинью, эти, могут мясо продать на рынке, а кровь оставляют себе.Так, что нужно спрашивать.Спасибо за просмотр видео и отзыв.
На нашем языке Хаан добавляем сало и молоко
@prazdnik_zivota
10 ай бұрын
У нас так же ,во все кровяные колбасы добавляем сало и молоко, а остальные ингредиенты на свой вкус, кто добавляет мясо, кто ливер, кто только гречку (без мяса),а кто делает кровяные колбасы только с крови, молока и сала.Разновидностей кровяных колбас существует очень много.Спасибо за просмотр и отзыв.
Like226❤️🥰🌈🌈bravo
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр.
Отрезать пластикову бут 2л. И суппер начинять кровянку.
Сразу видно что человек далекий от тонкостей приготовления кровянки! Всегда сгустков крови пропускаю через мясорубку! Никакими руками или друшлагом!
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Мы держали свиней 32 года(по две свиньи каждый год), так что поверьте ,кровянку , да и другие колбасы делать научилась.Скажите, зачем замазывать мясорубку в кровь (а затем её мыть) если рукой згустки ПРЕКРАСНО разминаются? Можно кровь ещё протереть через друшлаг ,или сито(это сказано в видео).Только скажите, зачем ,если кровь ПРЕКРАСНО разминается руками? Мы показали простой, в приготовлении, вариант изготовления колбасы.При этом колбаса готовится быстро и 100% не лопнет.И самое главное, получается очень вкусной.И ещё, скажите, а как наши предки ,изготовляли колбасу без мясорубки?
@user-bl2db9nf4t
3 жыл бұрын
@@prazdnik_zivota если так рассуждать,то одной посудиной больше мыть,одной меньше,а так кровь однородная и никаких кусочков и комочков
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
@@user-bl2db9nf4t Где вы на разрезе колбасы , увидели комочки? Я ещё могу понять, если вы делаете много колбас(например на продажу), то 10 , или 20 литров крови рукой не разомнёшь.Но для себя обычно используется 1 или 2, ну, изредка, 3 литра крови. Нравится вам делать лишнюю работу, ради бога, пропускайте через мясорубку, в ролике показано как сделать проще и быстрее.И еще, мясорубка появилась в середине 19 столетия (её изобрёл ,тот же,человек,что изобрёл велосипед), а кровяную колбасу делают тысячелетия, вы же не скажете ,что тогда плохо готовили? Если вам нужно взбить яйцо для льезона , вы же не достаёте миксер, а взбиваете его ,или вилкой , или, в крайнем случае, венчиком,хотя миксером получается консистенция,более однородная? А что делать тем,у кого нет мясорубки? Я знаю и таких людей, они говорят, что она им не нужна ,так как, они покупают готовый фарш.Вот у меня ,сейчас, хорошая мясорубка, а до этого, была белорусского производства, так она перемалывала хорошо но, если много жидкости, била током. В видеороликах мы показываем приготовление домашних блюд, а уже зрители решают подходит им этот рецепт и технология приготовления или нет.
@user-bl2db9nf4t
3 жыл бұрын
@@prazdnik_zivota разговор не о чём! Бестолковый диалог
А зачем в кровяной колбасе мясо?
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
Как зачем?Так вкуснее.Мы с мужем больше тридцати лет держали свиней,так что, перепробовали разные рецепты.Именно этот рецепт,на наш вкус, самый вкусный.
Такое чуство как с бумажки читаете 😂
@prazdnik_zivota
6 ай бұрын
???А вы серьёзно думаете, что я готовлю колбасу, а сын стоит над душой и рассказывает ,как делать колбасу??!! Я готовлю и снимаю ролик, затем пишу текст (в нашем дуэте, это моя часть работы), сын озвучивает текст, затем из кучи снятого материала( а его бывает от часа до двух) делает ролик всего на несколько минут,накладывает текст, сверху накладывает музыку.Что не так? Не нравится ,что с бумажки,представьте,что читает с планшета.
Сгустки крови я прокручиваю через мясорубку вместе с остальными продуктами.
Колбасу прлкалывают для того чтоб выпустить воздух,если его не выпускать,то лопнит колбаса,а кровь быстро сворачивается
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Если колбасу варить в воде ниже 100` (при 85`- 90`при этой температуре вода ещё не кипит , но белок (кровь,мясо) уже варится), тогда прокалывать не нужно.Но для этого нужен градусник и стоять нужно возле кастрюли , чтобы следить за температурой,так как, при 100 градусах не проколотая колбаса лопнет(это , также сказано в видео)
Это же быжы национальное кыркызское блюдо.
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Нет, это национальное украинское блюдо. Кровяная колбаса есть в очень многих национальных кухнях: в украинской, польской, немецкой ,и т. д., вот вы пишете, что и в вашей кухне, есть такое национальное блюдо.
00
Я смешивают мясо с салом с кашей, солю перчу а потом добавляю кровь
@prazdnik_zivota
Жыл бұрын
Если каша тёплая, то да, и так можно,но если всё холодное, сало, как клейстер ,липнет к рукам , а в крови отлично всё размешивается.Но,как говорится: (не знаю, как на русском языке, училась в украинской школе) , « від перестановки доданків сума не змінюється»,то есть ,результат получается тот же.
Вообще то не рукой размять а взбить на блендере или мясорубке все комки а потом только соединять все!!!!
@prazdnik_zivota
2 жыл бұрын
После мясорубки и блендера, кровь из тёмной ,стает ярко красного цвета, потому, что она перемешивается с воздухом, ну и зачем воздух в кровяной колбасе? Вы же, не суфле делаете. Если не хотите перемешивать рукой, то протрите её через сито, или дуршла́г
В духовке не проще запечь? Зачем этот геморрой с варением?
@user-hv9hf2yv6l
4 ай бұрын
А ЗА ТЕМ,ЧТО КИШКИ ПРОВАРЯТСЯ И КРОВЬ И ПОТОМ ПОЖАРИТЬ.ЭТО ПРАВЕЛЬНО.
Спасибо огромно за информацыю. А скажите пожалуйста ? Готовая колбаза сколько может хранитса не в морозилке?
@prazdnik_zivota
10 ай бұрын
Пожалуйста. В холодильнике(не в морозилке) не больше 4-х суток.
Спасибо за рецепт! Обожаю кровянку👍🏻☘️спасибо за рецепт.
@prazdnik_zivota
3 жыл бұрын
Спасибо за просмотр и отзыв.