Домашня кров'янка. Простий рецепт з гречкою
Ғылым және технология
домашня запашна кров'янка з гречкою. ще наші бабусі і прабабусі робили кров'яну ковбасу за цим рецептом. В нашому рецепті якнайкраще підібрані збалансовані співвідношення складових. Приємного перегляду
Мій номер viber 0977771186
________________________________________
Друзі! Підпишіться на мій канал Вовка Брус:
kzread.info%D0%92%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0%D0%91%D1%80%D1%83%D1%81
kzread.info%D0%92%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0%D0%91%D1%80%D1%83%D1%81
kzread.info%D0%92%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0%D0%91%D1%80%D1%83%D1%81
________________________________________
Друзі підтримайте це відео лайками, та підпишіться на мій інстаграм: brusvovka?r=nametag brusvovka?r=nametag
brusvovka?r=nametag
________________________________________
Фейсбук:
vovka.brus
vovka.brus
vovka.brus
_________________________________________
![[Vowel]물고기는 물에서 살아야 해🐟🤣Fish have to live in the water #funny](/img/d.gif)
Пікірлер: 456
Справжній Український Господар,талант ,низький уклін і велика подяка БАТЬКАМ,що народили і виховали такого СИНА.Дай Бог усім Вам здоров"я. Ви приклад для всієї УКРАЇНИ.Можливо з"являться послідовники Володі і захочуть у нього навчитись господарити.
Чесно кажучи я вже і не знаю що цей чоловік не вміє робити.Молодець.Продовжуй і далі.
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую. Скільки ще всього треба навчитись
Дуже важливо в цій сараві помити товсті кишки. Ми замочуємо в уксусі, в натертій сирій картоплі, видаляємо кишковий жир, щоб не було запаху.Перед запіканням проварюємо в марлі. Запікаємо на вишневих гілках, щоб не пристало до листа. Полтава теж любить кров'янку!
@viktoriyakovganko7913
Ай бұрын
Полтава! ❤
Ви дуже великі молодці, дай Боже миру здоров'я всій родині, якби всі були такі як ваша сім'я в країні був би рай, дасть Бог і діти такі будуть, миру вам і удачі.
Какой же Вы Хозяин с большой буквы. Спасибо Ваши родителям, что воспитали и научили всему.!
Какой хозяйственный мужчина! Спасибо за рецепт!
Смачна домашня ковбаса, то смак дитинства. Коли батьки тримали рік кабанця чи свинку. Кололи. Був в селі знаменитий дід Степан,різник від Бога. Такого смачного,впеченого сала більше не доводилось їсти. Молодці,що не забуваєте народні рецепти. Здоров'я вам та мирного неба.
Молодец ,все это труд,пусть не завидуют а поднимают свою дупу и работают,под лежачий камень вода не течет,о дельное спасибо твоим родителям,что тебя так воспитали,а ты на этом примере воспитуеш своих❤
Кров'янка краса,Вовка краса і вся Ваша Вельмишановна чудова українська Родина-суцільна краса❤❤❤❤❤
Брусики! Я за вами не встигаю! Ви мега люди! Дай Боже Вам здороа'я, а повагу і шану ви вже давно заробили!
Дай Боже вам здоров'я. Дивлюся на вас і така приємна гордість . .
Да мы тоже чеснок кладём. Молодцы хозяева, все умеют все предлагают. Вот с таких семей пример брать нужно
Вова ти спеціаліст від Бога,навіть чорну ковбасу вмієш робити,не кожна жінка вміє,молодець,так тримати.
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую! Зараз такий час що треба вміт все робить
Ой,чавунчик, рідненький, як давно не бачила, живучи в місті)))❤
Клас слава богу що дивльюсь неголодний.👍👍👍👍👍
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую!
Дуже гарна порада,лити воду у деко, та проколювання кишку через 20 хв. У мене завжди лопали,,тепер буду знати, Дякую
Я вже підписалась! Знаходжусь зараз в Польщі але вже думаю що треба вертатись вУкраїну і продовжувати свою справу і також починати займатись таким ділом! Мені дуже подобається!
Володя,точно за таким рецептом робила мама,давно мами вже немає а смак тієї ковбаски що вона робила пам'ятаю
А я помню кровянку ... В Бердянске делали.... В 90м году.... Там шкурки были..чеснок...было очень вкусно...
Лайк трудягам 👍. Мы на продаж еще голову обрезну варим , на юшке с головы варим гречку , сало меньше добавляем . Голову от мяса обераемо и мелем на мясорубке и в кровянку и яйца добавляем . Вкуснятина выходит люди берут с радостью .
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую! Цікавий рецепт
@user-wd2cm9fz5l
Жыл бұрын
@@user-hv7jj5cj6s курячі яйця! Є такий рецепт
@user-cd4ch9ql6h
10 ай бұрын
Вони з голови зельц роблять...ми теж пам'ятаю не лише голову а й внутрішні органи пускали...
Смакота, обожнюю кровянку, теж з Черкаської області родом, ми з мамою готували так само
Моя мама родом с Волыни там добавляют ливер.,а так все так как у тебя .Молодец умница все ясно доступно грамотно.Привет сКазахстана.Слава Украине Героям Слава.
@user-kd3el5fh2i
Ай бұрын
Так там додають рис або перловку,і звати таку ковбасу,,гурка"
"Доктор сделал заключение удавился слюной"😀 немаєте ви Вова співчуття до людей))) ковбаска бомба
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую. Тож і ділюся рецептами, щоб не тільки я міг смакувати.
@pavel8886
2 жыл бұрын
@@VovkaBrus сіль даєте на око?
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Да. За смаком
@pavel8886
2 жыл бұрын
@@VovkaBrus поняв дякую)))
@pm5426
Жыл бұрын
@@VovkaBrus привет, скажите пожалуйста натуральная оболочка отсутствует , есть коллагеновая подойдёт?
Супер рецепт. 👍 Ми так само готуємо, тільки ще додаємо часник.
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Жякую, ми пробували. Всім нашім більш без часнику подобається
Гарно, файна кровянка. Дякуємо вам за працю , та апетитний україномовний контент 😊😊😊👍
Вражає відношення по життєвому принципу досконалості до кожного Вашого проекту. Бажаю наснаги, дай Боже здоров'я усій Родині.
Доброго дня. Дивлюсь ваші відео творіння і слюнкою заливаюсь.......ви вже мабудь не перший раз її робите, тому можете підказати грамовку всіх інгредієнтів на літр крові або на два літра. Дякую Все буде Україна!
Дякую за ваші рецепти. Люблю кровянку але, я добавляю яйця і варену щоковину порізану дрібненько. Зверху змащую часником. Приємного апетиту вам. Ви, молодчинка. Дивлюся ваші рецепти у Нью-Йорку.
Пропоную замість сала додати пережарені 😂вишкварки із м'якого внутрішнього сала ,а ще додати сирих вівсяних пластівців,які дадуть клітковину,м'якість.Дякую вам!
Спасибо за подробный и красивый рецепт
Володимир ви великий труженник,я сам виріс і живу в селі тому знаю що вона таке,хоть ніколи і не пожалів тюжко но мені це в насолоду.
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую. Та краще в селі, чим в місті сидіти в тій коробочці
@user-zn5oo6el1m
2 жыл бұрын
@@VovkaBrus Дяка вашим батькам що привили в вас скільки любові до праці.
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую
Обережно !!! Викликае залежність !😀😀😀
Вова, дякую за рецепт! Ковбаса вийшла суперська, навіть запах відчув!
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую! Я старався
Дуже подобаються твої відео господарь на всі сто, молодець трудяга.
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую!
Оце я понімаю кровʼяночка. Дай Вам Бог здоров’я.
Обожнюю кров'янку❤ дякую за рецепт
Супер! Ви справжній. Це чудово. Нічого не міняйте хоча можна і експериментувати. Коли жив в німетчині то місцеві навчили добавляти печінку кусками по 2 см. ДУЖЕ КРУТО. Спробуйте. Цікавить ваша думка.
Вова,у тебе золоті руки!👍👍👍💪
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую. Та вродь шкіряні на вигляд
@user-ed4zx8di6f
6 ай бұрын
@@VovkaBrus😂😂5⁵
Дорогой Володя, Вы - великий труженик с золотыми руками. А я умею только есть.
Дуже добра з обрізків сала з шкуркою,молодець.
Молодець Вовчик! Все робиш до ладу, так тримати. Лайк жирнючій!!!
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую!
Дякую, дякую! Ковбаска виглядає дуже смачно! 👍👍
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Та й на смак бомба
@user-ib1go1by6t
2 жыл бұрын
@@VovkaBrus Шкода шо відео не передає смак, вибору нема, вірю на слово!😄😉
Нема слів, щоб виказати захоплення вашою родиною! Божоі опіки!
Ми хотіли б скоштувати....такої вкусноти!!!
Класс,я тоже хочу,очень аппетитная,молодец.
Дивилась би и дивилась.Дякую Вовчик.
Наші хлопці завжди на висоті.
Чуть слиною не вдавався! 👍👍👍
Рецепт класнючий, дякую! Здоровья,удачи,процветания!
Моя мама добавляла ещё в кровянку отварные лёгкие и сердце. И для меня отдельно делала немного с пшеничной крупой или ячкой, так как я не люблю гречку. Колбаска тогда получается немного сладенькой.
Дуже цікаво, дякую за суперське відео. Терміново піду я мабудь підвечеряю
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую! Приємного апетиту!
умнічка молодий хазяїн дуже вами пишаюся клас
Дякую, за цікавий українськомовний контент!
Дякую ' за позитивні відео ! Колись в дитинстві мама ' також робила кровянку " і добавляла ще печіночку! Ви молодець ' батьки виховали хазяйновитого і мудрого сина !
Це дуже, смачно!
Спасибо вам, большое за вкусняшку. Желаю вам и вашей семье здоровья крепкого и благополучия
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую!
@user-nd8nt1kz4w
Жыл бұрын
Доброго дня. А ми коли робили крлвчнку додавали шкварки ,а не мало . Також часник, цибулю тушену та сиру селену,
@user-gx5sv6qp9k
10 ай бұрын
Через єкран бачу як смачно, дуже❤ Дякую, вже й поснідала😅
Дуже сподобалося! Дякую!
Молодец Класс. Быть добру. Удачи. Хай щастить 👍👍👍🐷🐖🐖🐖🐖🐖🐖
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую! Взаємно!
Привет Володя, спасибо большое тебе,смотрел канал Одесский Липован ,теперь смотрю твой,твои ролики,рецепты просто класс. Процветания ,достатка,здоровья. 🔥🔥🔥👍👍👍👍
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую
@user-kt4ce2jk1y
2 жыл бұрын
@@VovkaBrus Удачи,процветания. Достатка Здоровья тебе и твоим близким.👍👍🔥🔥🤝
Дякую, дуже смачна у Вас кров'яночка
Спасибі мамі і татові за такого сина
Сепер!Слюнки аж потікли👍!
Дякую.Рецепт дуже гарний.Я гречку не кидаю.Добавляю пережарину муку.Теж дуже добре виходить🤗
Дякую... піду позаглядаю в холодильник
Вобще шикарно👍,скіки передивився ваші відео,можи й сам буду різати сваїх кабанчиків,страшно шоб і не перевести,для мене це було корисні відео, ДЯКУЮ.
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую. Звісно спробуйте. Не переведете
Молодчина, справжній зозяін
Тітка робила начинку рідкішою , ми наливали її кружкою. Мої вітання...
Slavnyi ti paren!. Znakomiye dela. 🙂 Seishas redko, kto znayet eto!
Добрый день. В нашей местности точно так же гречей делали но чеснока немного и пару сырых натёртых на тёрке картофлин добавляли. Иногда немного фарша буквально жменю-две. Некоторые или для разнообразия вместо гречки полусваренный рис , но уже без картошки и чеснока. Третьи делали кровь, много тертого сырлго картофеля ( слегка отжатого) немного молока, лука, специи, сало. Всё и у всех было очень вкусным. С гречкой, рисом колбасу можно было варить, печь а с картоплёй только в духовке или сковородке- с корочкой.
@user-qz5tc7dr2g
Жыл бұрын
З картошкой не подобається....мені...і часник тільки зверху ковбаси кладу,як уже на столі
@olgadorsch6013
Жыл бұрын
@@user-qz5tc7dr2g ну, да. Только для себя с картошкой. 🐞
Вітаю. Вова ти молодець,бажаю успіхів. Дякую.
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую! Взаємно
Прикольно 👍. У нас так не принято и люди не понимают с гречкой, раз делал и сами кушали 😂😂😂
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую, є різні рецепти
Ще пам'ятаю як лампою начиняли,до речі зручно...
ТІЛЬКИ з поваги до ВАС поділюсь рецептом кровянки яку коштувала в Вінницькій області. Вже немає тих людей щоб підсказали пропорції АЛЕ думаю ви знайдете золоту середину пробуючи ваші варіанти. Складові: кров, багато сала і багато часнику . Випікали в печі. Я робила в духовці без кишок, хоча треба в кишках. КРАЩОЇ КРОВЯНКИ НЕ КОШТУВАЛА НІДЕ І НІКОЛИ ! ЗРОБІТЬ ХОЧ ТРОШКИ. ДУЖЕ РАДЖУ. УДАЧІ. Марія. ФРАНЦІЯ.
Дякую за цей рецепт. Зроблю теж та й розповім як воно було.
@VovkaBrus
Жыл бұрын
Ок. Розповісте
Чудово! Роботи багатенько, а - сам. Де всі?
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Скоро й інших кадрів зніму. Ну а ясергі Миколайович же буває на відео
Очень интересно,ждем новых видеороликов
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякуєм!
Де продають таку запечену , в нас на ринку тільки варена.
У меня бабушка подобную делала и ещё домашнюю из мяса, щас бы сьел
Пан Володимир, що у Вас за м'ясорубка. Дякую Вам за відповідь.
МОЛОДЦІ!!!❤
👍👍👍 дуже смачно
Лайк,за такую работу.Искала Вашу кровянку,смотрела видео Сергея Шелудько,он рассказывал,что по Вашему рецепту сделал кровянку,и что получилась очень вкусная.Ну я поискала и нашла Вас,и очень давольна,меня на днях ждёт приготовление свежины,а как кровянку делать не знаю.Спасибо за рецепт.Здоровья и всех благ.
@VovkaBrus
Жыл бұрын
Дякую!
@user-sm2fr1my3z
Жыл бұрын
@@VovkaBrus Доброе утро,это Вам велике дякую,За Ваши умения и старания.Видно, что делаете всё с любовью,да ещё и с людьми своим умением делитесь,а это дорогого стоит.Всех благ Вам 🙏🙏🙏
Мы ещё добавляем кусочки поджаренного мяса и отварные пропущенные на мясорубку внутренности и чеснок отвариваем в воде чтобы немного схватились а потом запекаем в духовке . А из внутренностей готовим чегири. .все внутренности отвариваем пропускаем на мясорубку или мелко нарезаем кубиками добавляем немного ещё отварного мяса ,яйца специи ,чеснок по вкусу лук жареный и пропущенный на мясорубку соль по вкусу и все это заворачиваем в виде котлет в сетку не знаю как ее назвать наверное это диафрагма такая как ажурная с прожилками жира рвем ее на кусочки и заворачиваем этот фарш ,а потом обжариваем как котлеты на медленном огне чтобы не прогорело.очень вкусно попробуйте .Молдавия.
Дякую! Дружина вже років 20 використовує такий рецепт
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую
Доброго дня,рецепт кровянки клас,якби ви ще підказали як чистите кишки на кровянку!Буду вдячна
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Підкажемо пізніш трошки
Клас чуть слиною не подавився .Запах і смак передавався через відео 👍
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Повірте він бомбезний
домашня запашна кров'яночка на Полтавщині випікається так: на протвінь викладається через сантиметр паличики очищеного очерету середнього діаметру, потім кров'яночка зверху, а не вода наливається туди на протвінь. Старі жовті трубки очерету не дають кров'яночці пригорати, та вільно кров'янку треба перевертати, щоб з обох сторін випіклась. Також протикати ковбаску треба спочачку випікання шпилькою... так моя мама готувала, Царство Небесне їй, а тепер таку кров'яночку я прикупляю на Лубенському базарі, як приїжджаю- так там готують всі ковбаси...попробуйте, не пожалкуєте, яка смакота...
А я даю ще перловки- бомба! І кров жарю.
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Як варіант
Даааа Вован супер рецепт я вже по твої технології виробництва зробив я ще такої всі задоволені дякую .👍🤝🤝
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую! І коли ти встиг?
Дуже рекомендую вам придбати ковбасний шприц. Ми купили кілька років тому, і не шкодуємо.
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Яка у Вас модель?
@user-li6ei9pr1q
2 жыл бұрын
@@VovkaBrus польської фірми Вінсента, горизонтальний на 3 кг. Вам, я думаю, потрібно більший.
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую. Я теж думаю краще більший
@valentynalitvin6622
7 ай бұрын
Мої батьки також робили і м'ясну і кровянку коли різали свиню А пекло на дечку на яке ложили палички очерету або з фруктового дерева Смакота неймовірна Дякую Вам за ваш канал все добре що е ❤слава Богу 🙏🏼 Здоров'я вам та миру 🙏🏼 Привіт з Віниччини👋🏼👋🏼👋🏼👋🏼
Бог людям заборонив пити і їсти кров. Це той Бог що люди кажуть за нього "дай Бог здоров'я "
Я ще добавляю трохи часнику і сирої цибулі
Дійсно дуже смачно. Вова попробуй цю суміш закрити в автоклаві, виходить тоже дуже смачно і довго зберігається
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую. Я в курсі, але немає потреби довго його зберігать, завжди є свіженька
Рецепт бомба
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую!
Вітаю вас господарі. Мама кидала ще часничку меленого на мясорубці.
Вкуснятина, мммммм!!!!!!!
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую!
Мням-мням-мням...дуже апетитно!!! )))
@VovkaBrus
2 жыл бұрын
Дякую!
Вова, часник додає багато духм'яності та смаку, спробуй-не пожалкуєш, сподобається!
@VovkaBrus
Жыл бұрын
Ок. Дякую!
@user-bk2sj5is8y
Жыл бұрын
Без часнику довше зберігається.
А часник з перцем чи я пропустила
Гречка,сало,молоко,головка часнику,сіль - перець за смаком,всьо😊