Давня Українська КОЦЮРБА. Беремо сало, картоплю та трохи тіста і робимо поживну смакоту. Рецепт
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Це дуже цікаве поєднання, яке неодмінно захочеться спробувати. Підчеревина, цибулька, картопля і галушки. Ми в цьому відео відтворимо давню українську страву під назвою - Коцюрба. Ароматна, Смачна та поживна….
________________________________________________
🚙 ЗБІР НА ДВА ПОЗАШЛЯХОВИКИ
Збір на 2 позашляховики для 17 танкової бригади на Бахмутському напрямку та добровольчого угрупування на Запорізькому напрямках 🦾
🎯Ціль: 700 000 ₴
👉Банка тут send.monobank.ua/jar/68HoERvpSA
💳Номер картки банки 5375411208667738
________________________________________________
РЕЦЕПТ КОЦЮРБИ з книги ЖУК (Жива Українська кухня)
ЖУК - Жива українська кухня з рецептами страв з різних куточків України, які були зібрані особисто авторкою. . І саме з цієї книги ми і взяли рецепт коцюрби. Перший наклад був у розмірі 500 примірників. Ольга Павленко, авторка цієї кулінарної книги, підписувала себе, як Оля Кольорово. Мала власну студію образотворчого мистецтва і всі малюнки до книги створювала власноруч. В травні 2022 року Ольга на своємо ютуб-каналі @user-cr8sr2se7t виставила відео, що її праця вже надрукована. Але на превеликий жаль, вона за своє життя не продала жодного екземпляру своєї книги. 27 червня того ж року російські війська здійснили ракетний удар по ТЦ «Амстор» в Кременчуці uk.wikipedia.org/w/index.php?...
Внаслідок цього терористичного обстрілу загинуло 22 людини. Серед загиблих була Ольга Павленко.
👉Книгу батькам Ольги Павленко допомагала продавати активістка та волонтерка Оксана Левкова / oksana.levkova.52 (книги зараз в наявності немає, але пишіть до неї, можливо, вас запишуть в чергу)
УКРАЇНСЬКА КОЦЮРБА
складники для коцюрби
✅ картопля 5 шт.
✅ підчеревина (добрий шмат)
✅ цибуля (2-3 шт. )
✅ сіль
✅ перець
✅ часник (1 головка)
✅ перець
✅ зелень (яка подобається )
Галушки
✅ кисле молоко (кисляк) з півлітра
✅ борошно
✅ сода чайна ложка
✅ сіль
Як готувати стародавню українську страву КОЦЮРБА
00:00 про страву коцюрба
00:31 ЖУК (Жива Українська Кухня )
01:22 приготування тіста на галушки
02:29 картопля
02:49 робляться галушки
03:22 варимо галушки
03:29 чому коцюрба
04:02 смажемо підчеревину
04:24 додаємо цибулю
05:03 додаємо картоплю
05:24 додаємо галушки
05:51 зелень
05:58 200 грамів до коцюрби
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
👉 підпалка • Хоч губами їж! М’ясна ...
👉 буриник (бурищник) • Смачний БУРНИК в селі ...
👉 бульбяні пироги • Дивовижні БУЛЬБЯНІ ПИР...
👉 Дідусь показав стару страву з картоплі • Дідусь ЗДИВУВАВ давнім...
👉 палюшки (ліниві вареники) • Ліниві вареники рецепт...
👉 квашені яблука • КВАШЕНІ ЯБЛУКА. Найпро...
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#картопля #галушки #сало #рецепт #коцюрба #цибуля #рецепти #страва #полтавщина #жук #кухня #жива #українська #страви #україна #смачно #ситно #сіль #вогонь #піч #сковорода #пательня
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
страви з картоплі • Страви з картоплі
Покрокові рецепти besahy.com/recepty
Пікірлер: 136
🚙 ЗБІР НА ДВА ПОЗАШЛЯХОВИКИ Збір на 2 позашляховики для 17 танкової бригади на Бахмутському напрямку та добровольчого угрупування на Запорізькому напрямках 🦾 🎯Ціль: 700 000 ₴ 👉Банка тут send.monobank.ua/jar/68HoERvpSA 💳Номер картки банки 5375411208667738 Давайте перетворимо ці віртуальні калорії галушок, сала та картоплі в реальну допомогу Збройним силам України. Ми сильні, коли єднаймося заради добрих справ. Мобільність на фронті - це виграний час для наших військових і збереження життів. 👉Книгу батькам Ольги Павленко допомагала продавати активістка та волонтерка Оксана Левкова facebook.com/oksana.levkova.52 (книги зараз в наявності немає, але пишіть до неї, можливо, вас запишуть в чергу)
@DRAGGONDAGON
7 ай бұрын
В тебе значок радіаційної загрози.
@nashi.besahy
7 ай бұрын
@@DRAGGONDAGON ви хоч той значок коли-небудь бачили? він зовсім інший, бо там інші геометричні фігури
співчуваю рідним та близьким пані Ольги.
Вподобайка і коментар на підтримку каналу за україномовний просвітницький контент 👍 Вічна пам'ять пані Ользі 🕯, шкода, що книгу так і не випустили.
@nashi.besahy
7 ай бұрын
книгу випустили. 500 примірників було вдома, просто Оля не встигла почати продавати! Зараз роблять другий тираж. Але потрібно ставати в чергу (в описі є контакт)
@user-sf4qd9ms7w
7 ай бұрын
@@nashi.besahy Ґґґ.. 😊.
Дякую за Вашу працю. Як же це смачно. Мирного неба над Україною.
Ням, на природі, смакота. Перемоги нам!!!
Щиро вдячний за такий цікавий рецепт. п. Ользі - вічна пам'ять. Слава Україні!
😋 Смакота! Мирного неба над Україною!
Дякую за як завжди цікавий та корисний випуск! Разом до перемоги! Слава Україні!
Смачне. Мирного неба над всією Україною!
Дякую за контент, респект та уважуха! Слава Україні!
Ох як смачно виглядає. Обов'язково колись спробую. Але що точно буду робити це заварне тісто на вареники за вашим рецептом. Слава ЗСУ 💐💖🇺🇦!!!
Бомбезний енергетичний рецепт. Саме для хлопців ЗСУ ❤️🔥🇺🇦👍🏼 Додає силу та насиченість для подальшої боротьби
Дякую! 💕 Завжди цікаві автентичні страви👍 Коментар в підтримку💛💙
Упокой, Господи, душу спочилого чада Твого Ольги!
Дякую Вам за Вашу невтомну працю! Слава Україні!
Скільки ще таких страв про які ми навіть не здогадуємось.
Дякую, чудова страва і чудове відео. Слава Україні!!!!❤
Гарно і впевнена- смачно❤❤❤❤
Справжня українська кухня! Справжня українська мова і справжня українська господиня! Що ще потрібно для щастя? Тільки Перемога!
Дуже дякую за працю! Люблю дивитись ваші відео. Нажаль ця війна забирає життя в таких талановитих людей, як пані Ольга 😢😢😢
Слава ЗСУ !!!
Гарна справа. з вдячністю та побажаннями процвітання
Страва ТОП, дівчина чарівна як завжди, нам всім перемоги і миру на століття
Як це смачно! Дякую! Мирного неба, УкраIна!🇺🇦❤️
Дякую, за цікавий українськомовний контент!
гарне вбрання господині, гарне начиння, а щодо страви - я б із задоволенням з'їв тарілочку)
Ми з Житомирщині,завжди дивимось ваші відео.
Дякую за Вашу працю!
А таки подумали😉Героям Слава💙💛
Дякую за цікаві рецепти та підтримку ЗСУ! Слава Україні та її Воїнам!
Чудовий рецепт!Авторам велике спасибі!
В нас бабуся таку страву готувала, тільки картоплю підсмажувала на смалці
Дякую за відео.Вподобайка (коментар в підтримку).
У нас на гуцульщині роблять товчену картоплю з галушками і все це заливають шкварками можна із підчеревини, перемішують все це добре зпивати кефіром. Смакота неймовірна. А страва називається Ґранатір.
ГЕРОЯМ СЛАВА. Смакота!
Дякую за відео!
Обовʼязково знайду і придбаю собі цю книгу. А страва просто смакота
@nashi.besahy
7 ай бұрын
в описі є контакт
Перший у світі відеоконвертор калорій з картоплі галушок та почеревини у позашляховики, таке треба бачити.
Я з Кременчука , але про Жук дізнався завдяки Вам.
Така класна атмосфера у відео !
Яка смакота...Щей яблучка квасні..."Шедеврально"!
Я з Кременчука і навіть не знала про таку чудову авторку. Дякую за вашу працю
❤
Неймовірна смакота дуже смачно рецепт просто супер
люблю ваш канал)
Дякую вам за цікаві рецепти. Плюс в баночку!
неймовірно
Ледь стримую слину,яка то смакота🤗
Дякую Вам, за вашу працю!
Бажаю Вам перемоги та миру🙏🙏🙏галушки зi шкварками....смакота👏👏👏👍👍👍мммммм....та борщ з салом це ж золотi та справжнi страви з землi Украiнскоï🔥☀️🔥❤гляжу з Бiлорусi й здаецця менi нiбы живая ще моя бабуся...але вона к щастю не дожила та не бачить шо рашисти наробили вдома, с. Петропалiвка та Красногорiвка...та всi iншi мiста та села, шо щоденно страждають вiд клятоï вiйни
Ви просто неймовірні. У мого тата був товариш на прізвище Коцюба. І я все дивувався і тільки зараз завдяки вам зрозумів чому в нього таке призвище. Справжне. Українське!!
Донецька область, ще мій дід,коли живий був, часто готував
Супер страва. Треба спробувати приготувати. Донат закинув
@nashi.besahy
7 ай бұрын
Дякуємо. Донат це важливо 👍👍👍👍
Дякую за цікаву інформацію! Коментар підтримки
Дякую!
👍👍👍👍🇺🇦
Я із Жашківщини, що на Черкащині. В нашому селі Пугачівка є прізвище Коцюрба.
Лайк за вашу роботу
Обов'зково приготую ,дякую.❤💛🩵
Дякую , 17-та тож ріднесенькі, дивно що в наших пабліках збору не бачив.
@user-br9cz7fe3h
7 ай бұрын
Думаєте лажа?а я вже скинула
@xeonix2k
7 ай бұрын
@@user-br9cz7fe3hСвітлана Валентинівна, ні не думаю що лажа, цей канал видно що цінує неньку, теж скинув, просто не бачив зборів тому і поцікавився, можливо наші скинули б допис у фейсбуці, чи в іншому месенджері.
@nashi.besahy
7 ай бұрын
племінник дружини звернувся за допомогою. Там служить
💛💙❤❤❤❤
Наступне відео,ще смачніше,але хотілося б почути появу страв,їх історію!
ЖУК це смачно. 😊
Дякую за рецепт
Дякую! Щось дуже схоже готують на Дніпропетровщині. p.s. Російські фашисти будьте прокляті
Який гарний рецепт! Чудова книга, з задоволенням придбала б, дуже шкода авторку… + на позашляховик 💛💙
@nashi.besahy
7 ай бұрын
то треба писати Оксані в фейсбук (в описі є посилання). Але там чекати довго треба. дякуємо за донат. Це важливо
Нещодавно натрапила на ваш канал. Гарна робота. Цікаво. Тернопільщина. У нас такої страви не готують. Спробую. Дякую
Слава Україні
чудово)
Цибулю я б в кінці додала, щоб картопля гарно підрумянилась!
Кланяю ся.ни3енько Дякую!
Обожнюю ваші рецепти❤
Слава Україні! Слава ЗСУ!❤️🌺
Не готувала таку страву. Навіть не чула. Але обов'язково на вихідних приготую!
Кицька очевидно велика поціновувачка Ваших страв.Спершу подумав що гриби,та виявилося-галушки.Дякую
❤❤❤
5:33 банка з вишняком вже майже пуста😂
@nashi.besahy
7 ай бұрын
ні це вона тільки зачинається (і це не вишняк ). Ось тут відео kzread.info/dash/bejne/jHyo1dZ8ldmdf9I.html
@nashi.besahy
7 ай бұрын
😂😂
@Slava_Kovalenk0
7 ай бұрын
@@nashi.besahy а шо це?
@nashi.besahy
7 ай бұрын
колись буде рецепт.
@Slava_Kovalenk0
7 ай бұрын
@@nashi.besahy тоді чекаєм
💙💛
💙💛❤
Памʼятаю що збирали охочих на наступний тираж цієї книги в ФБ, чи відомо вам чи буде друге видання?
@nashi.besahy
7 ай бұрын
В описі є контакт. Там можна ставати в чергу
Вас потрібен такий канал ще на англійській, я б з задоволенням кидав ваші рецепти друзям не з України!
@nashi.besahy
7 ай бұрын
youtube.com/@authentic.food.around?si=AObnoI2H0g4Vtp_v
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Доброго вечора як справи?
Вітання. Зніміть відео рецепт однієї з найулюбленіших моїх страв з дитинства- це квашена капуста засипана пшоном з цибулькою. Смакота
Не раз доводилося чути на гуцульщині про шарабуху,тож хотілося б дізнатися що то за страва така і як її готують ?
А галушки в тій самій воді, що і картопля вариться?
Памятаю в дитинстві бабуся робила квашені яблука, Черкаська обл. А коцюрба має бути смачна....
Де купити цю книгу якщо можливо?
@nashi.besahy
7 ай бұрын
в описі є контакт
Вибачте а нагадайте Дмитре ви з якої області? Бо я 30.09.23 їду в м.Косів , там в лагер Водограй.
Цікаво!! Чи можна десь купити таку книгу?
@nashi.besahy
7 ай бұрын
в описі (і закріпленому коментарі) є інформація
Доброго дня.Підскажіть як і де можна купити книгу ЖУК Ольги Павленко.Дякую.
+
Бесаги ,як коцюрба,давня страва ,якщо картопля появилась недавно.
@nashi.besahy
7 ай бұрын
відносно давня, так як і відносно недавно!
@subotivchigirin
7 ай бұрын
@@nashi.besahy Згоден дякую Вам.
Цю книжку можна купити?
@nashi.besahy
7 ай бұрын
в описі є інформація
Гарна закуска до дистиляту!
У моїй сім'ї лише суп з галушками готували. А я його вже років 20 не коштував ((
Вічна світла пам 'ять Ользі Пвленко і всім загиблим через роzzійську агресію, через розв'язану рашистами згарбницьку війну!
Яка історія😭
Я не впевнений чи це таж страва, але у нас в сім'ї готують майже все так само але в кінці картоплю, галушки і м'ясо кидають в каструлю + вода і ще потім тушать.
У вас був канал з англійськими субтитрами. На жаль, загубила його. Нагадайте, плізз!
@nashi.besahy
7 ай бұрын
Ось саме вийшло відео про квашену капусту і смачну страву з капусти kzread.info/dash/bejne/fWRm17StlN3ZedI.htmlsi=IP1_93lMJ1KkVevX