Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!! *ДОПОМОГТИ ПРОЄКТУ ФІНАСОВО:* Стати патроном www.patreon.com/besahy Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119 Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту. Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

а ви думаєте, нам не пишуть хейту???! видаляємо/блокуємо просто, якщо перебор! У вас таке право теж є) видалили свій комент і спокій маєте, якщо хтось вперто не дає спокою!

Мої дорогенькі! Ваш канал - відрада для серця в наші непрості часи. Привіт та найкращі побажання з Українського Донбасу.

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Щиро Дякуємо!

@Iren65UK

2 жыл бұрын

@@nashi.besahy У мене питання : ви бачите хейтерів ? Чому ви дозволяєте , збільшує увагу і піднімає в Ютубі ? Мені прикро .😒

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Я так розумію ви про хейт під вашим коментарем? не зрозумів, це що ми винуваті, що вас хтось хейтить?? Я не сиджу днями не перечитую коментарів, і мені сповіщення не приходять про баталії в коментах)) І до того ж , ми не можемо бути суддею в кожній переписці. Берете і видаляєте коментар, якщо вас хтось дратує під ним!

Риба, птиця, молодиця - береться руками !

@UraKrugliu

2 жыл бұрын

це я мав писати)

Я вже надцятий раз готую карасі по вашому рецепту. Смакотааа! Дякую 🥰

Это просто песня а не рецепт 💞💞💞.. я уже 3 дня не могу оторваться от Ваших рецептов. В Кишиневе будем готовить по украински.. все детство провела в Закарпатье. Спасибо Вам за Ваш труд, мои молитвы сейчас с вами.. 💙💛💙💛💙

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо

Рибу , птицю , молодицю - беруть руками . За ковбасу не знаю . Карасі в сметані - шикарна страва !( І мабуть навіть кошерна .)

Обожаем карасей. Только " шинковать" надо часто 3 мм от хвоста , спинка и до головы. Только частые надрезы дают результат. Когда одна сторона пожарилась , переворачиваю и накрываю крышкой. Косточек вообще нет. Только реберные . Карасик сочные , а какие вкусные. МММ. Теперь со сметаной сделаю. Благодарю за рецепт.

Теж полюбляю жариних карасиків. Я їх карбую(роблю багато надрізів в здовж ребер, від голови до хвоста) і тоді маленькі кісточки геть не відчуваються.

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

дякуємо за поради! будемо тестувати на наступному рецепті ))

@user-fi9bj1fb6h

2 жыл бұрын

Теж роблю паралельні надрізи близенько один від одного..тоді кісточок немає зовсім..а отак надрізати сіточкою то мало шо дає..

@user-rb5gq3ot6k

2 жыл бұрын

шинковка називается....

@RR-nk6mu

Жыл бұрын

@@user-fi9bj1fb6h підкажіть будь-ласка як саме ви це робите? Дякую!💗

@user-fi9bj1fb6h

Жыл бұрын

@@RR-nk6muгострим ножем, починаючи від хвоста, роблю паралельні надрізи до хребта на відставні 2-3мм один від одного..а може і ближче..якось оінійкою нк довелося заміряти..кожен наступний надріз якомога ближче до попереднього.. по хвостику і по спинці..надрізи не вздовж спинки, а поперек..але ніж повинен бути дійсно гострим..

Я рибку їм не спішно, перебираю кожну кісточку. Люблю додатково присолювати. Так як це справа не швидка, включаю ютуб і дивлюсь щось цікаве, от як ваш канал 👍

Дякую,рибу ,птицю, молодицю, беруть руками........

Виглядає дуже апетитно 👍👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤Всьо я пішов купляти рибу. Захотілось теж так приготувати. Всім смачного і гарного дня 😉😉😉😉🎉🎉🎉🎉

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

😉 Смачного)

Карбуемо неленимся )Расстояние милиметра 3 .Долгий процес ,но оно того стоит !))))Острого вам ножа ,панове )))

Дякую за гарне відіо. Карасі в сметані готувала моя мама. Смачненьке до безтями. Ще готувала зелений борщ з карасями.. А родом я м. Радевилова, що на границі Рівненської та Львівської області. Ще мій тато завжди говорив :рибу, птицю, молодицю беруть руками. Нехай Вам щастить у всьому.

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо!

🔥🔥🔥👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦 ВИГЛЯДАЄ ДУЖЕ СМАЧНО!!! СЛИНА ТЕЧЕ!!!

Якi карасi гарненьки 😍 і страва просто 🔥🔥🔥 дякую ♥️

Добрий день. Ваш канал надзвичайно інформативний . Тут я вперше побачила багато страв. Хочу написати про свої витрибеньки, можливо колись і про них знімете. Я родом з села Новоселиця , колишнього Снятинського району. У нас готують дивовижну страву « закуска « ( наголос на перший склад). Це страва з білого квашеного буряка ,заправленого часником і білими грибами. Та « начінку» каша з кукурудзяної муки на основі маргарину, паленого цукру , молока та багато солі і перцю. Я зараз живу на Хмельниччині, і тут для всіх це диковинка. Баношом вже нікого не здивуєш. Коли люди куштують вперше « закуску» я завжди питаю чи вони здогадуються , що вони їдять . Ще ніхто не вгадав. Але всі в захваті.

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Цікаво дуже!) Дякуємо за доповнення

Мати казала, що рибу, птицю й молодицю беруть руками. Смачного. Забутий рецепт, дякую що нагадали.

В нас так само готувала бабуся. Тільки замість орегано казали материнка.

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

та і ми кажемо часто материнка) тут вирвалось)

@LiliLili-jj4gw

2 жыл бұрын

Я вже і забула що так на нього кажуть , дякую що нагадали

Я роблю багато надрізи в одну сторону але проміжок біля 1мм, тоді кісточок нечути, в середину риби наповняю подрібленою зеленю кропу і петрушки. Змішую суміш: кукурудзяна мука, мелений коліандр, перець,сіль. Панірую рибу в ці суміші і жару до готовності. В тарілці змішую сметану, зелень, зубчик чеснику. Коли риба готова збавляю вогонь на мінімум. Чайною ложкою наношу сметану суміш на кожну рибку, щоб покрило рибу і накриваю кришкою щоб протомились. Сметана проникає у риба а на шкірці тільки остається зелень. Має апетитний вигляд і смак.

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Звучить смачно! Про кукурудзяне борошно вже теж думали!

@user-xh5hs5zd5m

2 жыл бұрын

Я все так роблю, тільки надрізи через 5 мм, цього достатньо, кісточок дрібних немає. Через 1 мм мені здається це занадто часто, може ви мали на увазі 1 см?

@user-mv8mu6mo5e

2 жыл бұрын

@@user-xh5hs5zd5m ні я роблю надрізи 1-2мм один від одного, якщо 5мм чи 1см то ми їх тільки зробимо більш дрібними а так їх невідчутно взагалі. Сам рибак з дитинства то пробував різні способи.

Озвучка - топ😊 приємно слухати, дякую за рецепт)

Супер 👍🤝

Сьогодні спробував цей рецепт, всі приголомшені. Я також. Я люблю лише смаженого карася, або на вугіллі, а тут таке....реально бімба!!! Правда таких розмірі не було, і карась був крупний 500-600грам тушка. То я його на шматки порізав (хвіст окремо, голову прибрав, а те що лишилось на три частини). І все вийшло смачнісімо!!!! Дякую за рецепт. Але я наступного разу спробую обмазати сметаною всюди - і в середині, і знизу

Смакота!!!! Рибу, птицю і молодицю беруть руками!

Дякую Вам за чудовий рецепт! Все таке смачненьке :)

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо!

Дякую за файниц рецепт. Карасів в сметані готувала ще моя бабуся. Вона родомз села Мости Верхньодніпровського району що На Дніпропетровщині. Це село на Дніпрі тепер під водою бо затопили пвсля будівництва Кам'янсьої Гес. Тож я їла її з дитинства (60 -х роках) . А тепер готую сама

Виглядає смачно🤤

Супер

😋Вкуснятина!

ДЯКУЮ !!! Як же це смачно. 👍👍👍👍👍

Дякую за чудові рецепти

Яка,смакота,дякую Вам!

Дякую! Приготую на вихідні

👍👍👍 Вподобайки з Дніпра! Чудова традиційна українська страва й в нашій родині таку їдять в основному руками. Головний мінус цієї страви - це кісточки й чим менше карась, тим дрібніші кісточки. Останнім часом готуємо в духовці, без попереднього смаження але рецептура така ж. Аромат смаженого карася не замінний! Дякую за відео! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

@noraparkanskaya72

2 жыл бұрын

Со сметаной.? Заранее благодарна

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо за доповнення і поради!

@user-hr4lt8ih7p

2 жыл бұрын

@@noraparkanskaya72 и со сметаной тоже....без разницы

@noraparkanskaya72

2 жыл бұрын

@правдо руб Я тоже стараюсь не жарить , а в духовке запекать Положила туда два больших диких камня До этого были кирпичи- не тот эффект А с камнями, как в печи 👍

Дуже гарна вимова і смачно розказуєте, успіхів вам!

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо

Дякую за класний рецепт!

Дуже люблю рибу,а цей рецепт у вас просто супер!!!

Ой, як смачно.

Моя улюблена страва))) Ми це добавляємо картоплі

Риба ,птиця ,молодиця береться руками , дуже дякую за рецепт.

Вас переглядає Запоріжжя. Здорово. Слава Україні!

Вподобайка на підтримку каналу. Так тримати 👍

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо!

Дуже подобається формат! Приємний голос і мова! Найбільше мене приваблює цей канал тим, як автор передає свої емоціі, наче сам відчуваєш запах і смак! Річкову рибу не їм, але ж можна приготувати для інших, і нехай їдять руками-так смачніше!!!!

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо! Дуже приємно!

Карасики---дуже смачні!, тільки кістляаі!👍

Кулінарний шедевр!

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо!

О,как аппетитно.супер.😋как приятно вас слушать и рецепты замечательные.удачи вам во всём.из германии 🤗

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо!

Обажаю караси

super

Привіт з Італії. Дякую за чудовий рецепт

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Привіт! Цікаво, а в Італії карасі продаються?

Мммм! Смакота!!!!

Знаю, смачно, аж теж захотілося наловити та приготувати, ще там можна піджарити картоплю, все на деко впереміжку залити сметаною і духовку, смачнісімо

Дякую за цікавий рецепт 😋💛💙💛💙

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

💛💙

Який крутяцькай канал!!! Особлива вдяка за прекрасну мову!!

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо за відгук

Все дитинство чула про карасів в сметані і думала,що то фу) А коли сама нагодувала і спробувала - це божественна страва!

Супер я з розмарином і пармезаном Карпа роблю

сам рибу люблю

в мене залишилось 2 карасики (так не густо, але шо маю) і сьогодні їх чекає така прекрасна участь)))))))))))) дякую

Я не дуже рибна людина))), але готувала карасі в сметані! Сказати, що смачно, то буде мало... Це - НАДЗВИЧАЙНО СМАЧНО!!!! Щиро дякую за рецепт! ❤❤❤

Дуже хороший формат відео. А на рахунок рецепту, то рекомендую всім спробувати, дуже смачно. Вперше таких карасів спробував на Хмельниччині, коли там працював.В них ніодна гостина не обходиться без карасів у сметані.

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо 😊

та що тут говорити - Я ВАС ЛЮБЛЮ! :) успіхів бажаю!

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо

Вчора готував для гостей - їли навіть ті, хто казав, що рибу не любить :)))) дякую за ще один смачний рецепт! Успіхів Вам!

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо за ваш відгук) Дуже раді, що сподобалось!

Надрізи на рибі звуться карбовка роюляться один біля одного почастіше нехрестячи тоді кісточки зомліють і лимон теж розчиняє ,під рибку добре стелити картопельку а зверху цибульку ,у сметану обовязково мукц додати ,вийде соус і сметана невтратить свій вигляд .Дякую вам за український контент ,радуєте гарними стравами .

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Скільки всього нового дізнаємось після кожного відео! Дякуємо!

@user-yu3rd6wq8h

2 жыл бұрын

@@nashi.besahy все на користь суспільства .

Не люблю річкову рибу (крім форелі), але таких карасів би спробував 😃🍽

@user-ky2fq7lv7p

2 жыл бұрын

Як це так? А судак,товстолоб,лящ.сом,бичок,біблиця і т.д. Дивлячись як приготувати. Хоча,вибач, у кожного свій смак.Але,але,але.

@EatDrinkCook

2 жыл бұрын

@@user-ky2fq7lv7p Мені зазвичай річкова риба сильно мулякою/болотом віддає та і забагато кісточок мілких, та й чистити замахаєшся. Коли її хтось за мене всю почистить та смачно в сметані зготує зі спеціями, то таке можу й поїсти звісно, хоча проблема з кістками так і лишається.

Дуже дякую про рецепты. А пательна для меня це я вспомнила про свою бабцю бо все говорила це слово. Дуже все у вас смачно. Дякую. С радистью слухаю. Всего вам найкращего

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо! Раді, що подобається!

Рибу, птицю і дівицю, потрібно брати в свої руки!)

Ммм. Аж слина почала виділятись, бо ще не обідали, такі гарні карасі👍 мій тато обожнює ловити рибу і смажити її, але ми річкову не дуже полюбляємо - через кістки. Хоча цю страву, відразу захотілось скуштувати, не дивлячись на кістки😊

Потрібно додати більше сметани, не пожалівши, і протушити подовше. Можна і на плиті під кришкою. Тоді дрібних кісточок не має, а великі робляться мякшими. Маємо зятя-казаха і ця страва його найулюбленіша. І цибулі потрібно побільше, для мене вона в цій страві найсмачніша, бо саме вона робить весь смак).

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо за доповнення

Карасики в сметані- чим вони менші, тим краще- можна їсти разом з кісточками-їжа дитинства

Риба, птиця і молодиця береться руками!

Смачного усім Вам,дякую!❤❤❤😊

Такі карасі смачні, навіть, без сметани!

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

100% ))

Дякую за цей Чудовий рецепт! Декiлька цiкавих дрiбниць, якто смажена цибуля зверху разом зi сметаною. Але хотiв бы додати що до нарiзання рибки. Треба рiзати дрlбненько, майже 2-3 мм. Таким чином ми зовсiм пересмажимо i знищим маленькi кiстки

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо, спробуємо!

Рибу і дівицю, беруть рукамм!

Риба, птиця, молодиця, їстся руками☺️

Рибу, птицю, молодицю бери руками) Так навчала моя прабабуся з миколаївщини.

У с. Журавенко, Букачівської ТГ, звідки мій тато, карасі в сметані були святковим блюдом на поминки. весілля чи хрестини, а також на храмове свято. Пекла моя стрийна в печі на бритванці(деко). Закладали вже після випечеої у печі всього - на ніч. а зранку наступав рай на землі! Ніяких кісток не чути, а ті що залишились, то як сємушки - хрусь-хрусь.

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Пречудово)) аж хахотілося зробити їх в печі!

Дякую Вам дуже❤ напишіть будь ласка англійські субтитри❤

КАК ВКУСНО СЛЮНКИ ТЕКУТ СЕЙЧАС ТОЖЕ СЕЛА РЫПКУ ЦИПУРА А ВАША ВКУСЕНЬКАЯ НЯМ НЯМ

да надрезайте карася классически полосками по 5мм поперек плюс для тушки надо молодой карась тогда сто пудов кости в спині размякнут. При нарезке ромбом в центре ромба будуть тверді кістки. Ромб красиво но не практично. Спс за идею, вподобайка як завжди

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

дякуємо за поради! будемо тестувати на наступному рецепті ))

Какие золотистые карасики, Не выдержала бы , и слопала бы сразу после обжарки 😂😂😂

Колись моя бабунька готувала таких карасиків у сметані в печі. Смакота була "шедевральна"))

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

то скоріш за все в українських печах рецепт такої страви й народився )

Гарний канал! Щоб луска не літала по всій хаті чистіть в мисці з водою, не ножем, а ложкою

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо за пораду, будемо тестувати!

Рибу, птицю, молодицю беруть руками😁

Смачно....ммммм,їсти звичайно руками

Риба , птиця й молодиця береця руками 😁

👍👍👍

Гарний рецепт. Я роблю надрізи не сіточкою, а просто паралельними лініями на відстані ледь не 0,5 см. Тоді навіть у великій рибині кісточки відчуваються значно менше. Сметану я трішки готую перед тим, як залити нею рибу: змішую трохи борошна із водою і на підігріві повільно додаю до сметани. Тоді вона лишається однорідною під час приготування. Ну й крім часнику додаю цедру лимону і трішки соку з тертого імбиру.

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо цікаво!

Готував цю страву по вашому рецепту, риба бомбезна (часник до сметани не давав); треба експерементувати з цибулею, потрібно підсолювати однозначно, можливо маринувати

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Експерименти це завжди добре 😉

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Дякуємо за відгук

Я десь чув, що карасі в сметані була найулюбленішою стравою Т.Г. Шевченка!😃😃😃 Дивлячись на те що вийшло у Вас, це й не дивно!🤩

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

і ми таке чули! Ще думали їх в добірку включити ) є план на таке відео

Виглядаэ аппетитно, але кусток там скільки що ну їх до біса

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

)) до для терплячих)))

Рибу, птицю, молодицю - беруть руками)))

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Хоч я з рибою не дуже дружу, але ваші карасики під 100 пішлиб!!! Дякую за красиву смакоту! Молодці….!!!!

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

)))) Дякуємо

Аж слина котиться

Ви так смачно розказуєте, що доведеться таки купити тих карасиків, які я люблю їсти і дуже не люблю чистити. Але воно того варте)

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

Смачного! нехай вдаються)

Руками!!!

Завтра на ринок ,за карасями.

Знаю, що наступним буду брати у Сільпо😍 А чому? Тому шо лінива 😂 там вже чищена рибка😋

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

)))

🤤🤧👍

Хіба можна викладати такі "смачні" відео?! Боляче дивитись))) Я б вже після смаження їх з'їла 🤪

@nashi.besahy

2 жыл бұрын

)))) Дякуємо за доповнення

Птицю, рибу, молодицю беруть руками!