蛋炒飯 (feat. 鹹魚雞粒炒飯) 落咩先？ 蛋先定飯先？ Fried Rice Ep24
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Пікірлер: 65
好欣賞你拍的片同時做好多實驗同解釋，同時間好有娛樂性，十分喜歡睇，努力比一D正確的而人哋不知的事，比心機你得嘅。👍👍👍
Hello!! 每一段影片都有品味 Very Enjoy 好野 好欣賞!!
用新鮮飯炒, 都可以同隔夜飯接近效果, 只要煮飯時落少些水就可以, 出面食店唔會同你分開煲兩種唔同水量的飯, 所以一定是用隔夜飯炒
今日看完你的視頻, 終於解答到我一直以來的疑團。方間還有第三個做法,就是先用蛋汁撈均渾白飯再炒 !
@McFattyHK
2 жыл бұрын
謝謝觀看這個短片🙏🏻 估計坊間做法，專業廚房爐火更猛先可以炒到飯粒分明
@theloserkk
2 жыл бұрын
傳統的金包銀炒飯方法
第一次睇, 纯属睇靓女, 第二次睇才是学炒饭.每集都睇两次以上.
麥花田最美的地方是眼睛，表情十足。極富説服力。您唔做律师，真喺浪费了天才。
@McFattyHK
Жыл бұрын
救命呀！我開心到暈咗😂😂 做律師好似好認真、好嚴肅咁，好似做youtuber好玩啲🤭
@edwardCYHsu
Жыл бұрын
你KZread煮餸都喺好認真㗎！ If you were a lawyer, the judge would definitely give in when you blink blink your eyes. That is what I am talking about.👩🏻🍳 Your fan forever.😃
花田師傅d片好鐘意睇。 呢集幫到好多人，如果睇埋瑤柱蛋白炒飯提及竅門，咁就更加有把握煮到個滿意炒飯。 個人經驗，蛋黃撈落飯度或者飯撈落蛋黃度炒，係最容易炒到飯粒粒分開，不論先落蛋再落飯炒，還是最偷雞的將蛋先撈飯再炒，但係d飯粒粒都全部黃晒並個唔係港式口味。 王剛師傅同你炒法係屋企可以做到又最乎合港式口味的，唔會粒粒米黃晒又易得散。 但係港式瑤柱蛋白炒飯，習慣用蛋黃包住飯先可以炒散的，係無法炒到瑤柱蛋白炒飯。 youtube見過最正最高難度炒飯，係先煎香炒散飯，先炒出飯的焦香並散晒(不加入蛋任何材料)，非常困難，應該有食煲仔飯飯焦焦香感覺，我都失敗左N次，已經放棄。
我會用新鮮飯炒，蛋分2次落，先炒蛋再落飯，炒一段時間再落蛋再炒
對❤️十分讚成你的見解，我們英國的抄飯，先放蛋抄
@user-js6bk1sc2k
Жыл бұрын
植物五辛素
睇完你嘅超級示範之後，忽然覺得原來炒飯咁容易，好開心，多謝你嘅完美示範同埋分析
@McFattyHK
2 жыл бұрын
哈哈，沒有完美啦 但超級感謝支持🙏🏻🙏🏻
@ps3947
2 жыл бұрын
@@McFattyHK 你係完美嘅，白璧無瑕❤️
很欣賞你的心思，一個簡單的炒飯，原來也有那麼多學問，又長知識啦！😁😁👍👍👏👏
@McFattyHK
3 жыл бұрын
哈哈，多謝捧場！ 🙏🏻🙏🏻 炒飯看來簡單，自己都撞過唔少板😅
解開左我一直疑問 謝謝你
@McFattyHK
3 жыл бұрын
咁太好喇！🎉🎊 唔駛客氣呀！其實係我自己一直想知有咩分別，喺度分享一下😉
花田嘅美貌吸引我睇第一條片，睇咗先發覺原來會有嘢落袋😍即時訂閱✅
@McFattyHK
2 жыл бұрын
謝謝支持😉🙏🏻🙏🏻
有無諗過其實可以不分先後同步落？ 用蛋汁撈左飯先
多謝分享！👍💪
呢一集好好睇🤗 最後個掣壞咗好搞笑🤣
@McFattyHK
2 жыл бұрын
等咗成年終於有人識欣賞🙏🏻🙏🏻🥳
我的做法是煲饭，放凍。然後用生蛋混和飯，然後開鑊再落另外一隻蛋去炒，再落蔥炒香。然後再落包了蛋漿的飯。
@McFattyHK
2 жыл бұрын
先用生蛋混和凍飯是令飯炒時較易分開？
新鮮飯用少D水煲,然后吹风扇已达到干身会接近冷饭
我就一定要用新鮮暖飯, 亦都不會黏底也會粒粒分明, 軟而不濕. 我係用平底鑊炒, 比中式鑊更易炒得靚。
學到野
多謝分享心得。
@McFattyHK
3 жыл бұрын
哈哈！不要客氣，謝謝支持！🙏🏻🙏🏻😄
用三層鑊，早儲熱力，在家也能炒出粒粒分別。
你好得意呀, 睇左你幾個短片, 關注左你。👍👍🥰🥰🥰
@McFattyHK
3 жыл бұрын
多謝捧場同支持呀，我會加倍努力💪🏻💪🏻💪🏻😄
香港超市有冇類似這款外國Morrisons Salmon Skewers With Chilli Lime & Soy 急凍三文魚扒連醬汁可以買?
跟你學炒飯，成功
下次可以加小許薑米炒仲好味呀！不過睇住你個樣咩都唔加都夠味。
@McFattyHK
3 жыл бұрын
係呀，我自己炒完都覺得應該落啲薑米呀！😅🙌🏻
我鐘意用新鮮飯，但相對會事先用少D水煮，新鮮飯有多D甜味哈。飯落鑊前，我先整鬆啲飯佢。
想請教下火係開幾大? 係咪中火左右 慢慢炒到飯乾身
正
I watch a lot of video from your channel. I love your channel. Cutie! THanks.
@McFattyHK
2 жыл бұрын
Thanks soooo much🥰🥰🙏🏻
❤
我係撈蛋落飯先炒，炒出嚟都幾ok
如果 1）炒完咸鱼唔洗鑊, 一直炒飯, 会不会更入咸鱼味？ 2）先炒飯, 后炒咸鱼、雞。个味道又会点？
😋😋😋👍👍👍👏👏👏
@McFattyHK
3 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻😄😄💪🏻💪🏻💪🏻
分析同測試都詳細👍🏻鍾意妳個風格🤡
@McFattyHK
3 жыл бұрын
謝謝支持🙏🏻🙏🏻 我會繼續俾心機做好啲💪🏻💪🏻💪🏻😉
🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
This corner is better than the white wall location. Replace battery in remote👩🍳🍽👏👍💪🙏🌹🍷❤️🔥👀👀🍺🍺
Informational, entertaining and scientific!
炒飯梗係落油先啦 😁
要怎麼炒才會粒粒分明
@McFattyHK
2 жыл бұрын
鑊要夠熱，不要急放配料。在家炒飯的話，最好先炒開白飯，再下蛋比較容易控制。
我做廚老豆教落蛋先
@McFattyHK
2 жыл бұрын
可唔可以請教吓佢點解落蛋先好啲呢？
@yanakabb
2 жыл бұрын
@@McFattyHK 同你講嘅一樣，冇咁容易癡獲
英文版需要這樣澄清
🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅
😄😄😄😄😄😄😄👍👍👍👍👍👍