范水长鱼面(解放北路店)二牛蛋炒饭揚州宴
讓丹牛吃到最新鮮 現煮的膳魚麵 脆鱔的吃法 也很好吃 揚州菜裡的 雞火干絲 豆乾絲 香菇絲 火腿絲 雞絲 就是一碗很美味的湯品了
長魚面真不錯！
炒饭尤其是蛋炒饭其实家家都能做，可是看到丹牛这一集的扬州炒饭说羡慕都不足以表达，不仅可以分享美食还有蛮多的知识，这开端的一天就满心的温暖，谢谢！
別錯過富春和冶春哦。我在瘦西湖畔長大，一下勾起饞蟲。思鄉了~~ 蒸餃、鹽水鵝、包子、黃橋燒餅、醬菜都是記憶中的美好。小時候沒人提揚州炒飯這事，就蛋炒飯嘍，晚自習前吃得不要不要的。去外地上學發現揚州炒飯。回家求證，才聽一個五星飯店大廚說正宗的要怎麼做。聽說有紅樓宴，還無緣得見。這一晃好多年嘍~~ 小學會請特級廚師來學校講飲食文化。以前的鱔魚是在菜場生殺的，不像現在這種做法，有些不忍，只吃過一次，但是味道美哦，非粗鱔魚可比。粗的那種也是相當貴。
居然是從黃公望的富春山居圖那片富含人文神韻的山水裡走出來的人，有福！
這還有正宗？本來就不是揚州發明的
@@spencerho6368富春山居图是浙江那片吧？楼主是扬州这边，完全两个地方。他说的富春是扬州一个有名的早茶店。
@@WX-wonderfulshorts 哈哈，是的，富春，揚州，這二地方都是令人嚮往的好地方。
@@spencerho6368 富春山居图出自浙江杭州富阳 富春江边上
视频 很真实，谢谢播主，美食很接地气！
揚州宴的獅子頭看來是一正宗做法。下次去揚州一定會去揚州宴拜會。😅
知识性美食博主。介绍美食的当儿也说说历史！赞👍🏻
记得以前在酒店供职的时候，突然有天接到旅游局和餐协的联名通知。。。通知内容居然是扬州炒饭的标准制作流程和内容物，就连大老板也为此事特例开会。社会上不按标准做的一律不得叫“扬州炒饭” 不然会收罚单....... PS：用猪油炒，临起锅的时候开大火，淋一点瑞士酱油（(Maggi-美极鲜）绝对有点睛之笔，好吃到爆哦！
丹牛先生，当您每次有礼貌地向厨师说谢谢的时候，我们为您的教养点赞！节目好好看！
这不是很正常吗
謝謝你的分享與介紹❤😊
謝謝
七天了😂終於上片 謝謝丹牛分享
中間出門探店啦
Hi Daniel！ 謝謝分享美食！
介紹的很好、很仔細
你是少數可以一次性吃那麽多食物的博主，羡慕也佩服你的鐵胃💪💪💪
揚州街頭炒飯的小老闆好可愛唷～和老闆一個模子刻出來的～帥～👍💯😍😇💕❤️🥰😘😍
看著看著好想吃楊州炒飯哦 看著丹牛介紹有股魔力讓我想來趟美食之旅跟著你的行程吃吃吃
炒個飯像仙女散花一樣。。大廚有性格
今天丹牛分享的两冢抄饭都觉得不錯，喜欢最后那家的那道甜品😊👍
早上好啊，先点赞👍👍👍💪💪💪
那個元宵感覺超棒的 很喜歡紅豆
从小吃到大的有: 杨州炒饭，星州炒米粉，干炒牛河，湿炒牛河，生炒牛肉饭，厦门炒米粉，福建炒饭，上海粗炒，.…，肉丝炒面，叉蛋饭，歺蛋饭，五香牛腩饭，.…，多到都记不起来还有什么的碟头饭了…。
处理黄鳝的老板笑容可掬真亲切，不错。
揚州炒飯真的好豐富 但是蛋炒飯讓大家想到故鄉的味道
確實
炒飯感覺好好吃啊 最喜歡吃粒粒分明的炒飯了
哇，丹牛来到我的家乡啦！祝丹牛玩的开心！可以去试试淮海路上的青春小面馆哦，炒饭很强，扬中学生的回忆。
會選擇是揚州宴，價格沒有差很多，服務感受還有餐廳環境好很多。
扬州宴就一般吧，不得说项
@@shux8957你个代笔
老揚州人飄過！歡迎丹牛去試試揚州的早茶 蔣家橋的餃面 鍋貼 燙乾絲 錦春冶春富春的各種包子！
14年去过，很怀念。那时候我还不懂得消费，觉得所有东西都很贵，炒饭要一百块，每天都吃包子，包子也要十块一个。记得看到住在巷弄黑瓦平房里的孩子在写作业，我还以为那是贫民窟。苏州的女友告诉我，她们家也是那种房子。
哇，感覺隔好久喔~很開心看到上影片，來視吃吧🙂
每週三、六都會更新啊
謝謝支持！中間出去探店啦
每回看到丹牛哥吃饭就很有食欲，😀😀😀
丹牛，請問 跟台灣的鱔魚麵比較如何?
楊州炒飯不是廣州人發明的嗎？星洲炒米也不是星加坡發明的？
最后那家店你点的四个菜都很经典的扬州美食，我都喜欢
长鱼我们这边叫鳝丝，特别特别鲜，很喜欢
在LA 吃香港人做的揚州炒飯，真心好吃，蝦仁夠大，叉燒也好吃，台灣的揚州炒飯沒有洛杉磯的好吃
扬州炒饭发源于广州属粤菜系。扬州吃不到正宗的扬州炒饭。
紅豆湯圓是不錯的甜點！但我個人在鼎泰豐都是點酒釀芝麻元宵，有空板主可以嘗嘗看。
長魚麵的老闆好帥！😍😍😍👍👍👍💯💯💯手藝真厲害👍讚👍讚👍讚👍！😊😊😊
楊州炒飯係香港飲食業發明，後期揚州有人知道先去註冊揚州炒飯！
不是扬州人发明的笑话，你们香港为什么叫扬州炒饭？不叫香港炒饭
黃鱔面好吃又附湯值得一吃
3:55 小朋友好可爱，哈哈
這個想嘗試看看，不錯的樣子
小时候在菜场最喜欢看划膳鱼丝
軟兜的叫法是因為做好的鱔魚軟軟的 看上去像小孩子穿的肚兜上的帶子一樣 所以才叫這個名字～😊
每樣都還不錯
我家乡的美食啊🤩😘😋😂儿时记忆中的美食啊😊😆🥰🥰😋😋
老板家的小胖子太可爱了~哈哈哈哈
廣東街邊小哥十多圓的炒飯也非常好吃！
好喜欢看划黄鳝，以前家里有天井的时候我就在窗里看我爸划黄鳝，真的很有意思
炒饭的小胖胖和他把拔好像~ 🤣😊 可爱捏
Daniel. Your video makes me mouth watering 😂🎉❤😂🎉❤
哇！好开心，我的家乡😊
看你吃饭好香
在外面待久了一直都改叫黄鳝了，突然听到长鱼两个字，还愣了一下，小时候方言的叫法😂。煮干丝我们一般都是早茶的时候一桌人吃，看到博主一个人对着一碗干掉感觉好饱
4:31 為什麼飯不能好好的一粒一粒珍惜放入碗內，用撒的是方便快速但實在看了難過
其實揚州炒飯，就像香港餐館中吃到的其他很多以地方名命名的食物一樣，在當地本來都沒有的，像福建炒飯，星州炒米，廈門炒米之類。日本中餐也有天津沒有的天津飯 😜
蘇州也沒有鴨蛋🥚😂
泰式月亮蝦餅😂
天津饭真的是离谱
我记得看过208的扬州炒饭，边炒边给你讲解的😂
小哥连续不停地吃，还点那么多东西，能吃完吗？吃不完不就浪费了吗？😢
上次在麥總的頻道一堆人不停說揚州的揚州炒飯是正宗，我也是暈了，還吵了半天
請問你放的輕音欒是誰演奏的? Thanks.❤😊Sydney
KZread的免費音樂喔
加油~~~😍
揚州宴這家炒飯真誘人
確實不錯
丹Sir 你好 揚州炒飯大拼比 新鮮鱔魚拆解烹煮秀成長魚蓋澆麵 軟兜/敲背各有巧妙 街邊揚州炒飯先上 $23也不含糊，附腰片湯---- 講究的餐廳裡炒出來的揚州炒飯如何呢？ 獅子頭是揚州菜 大煮乾絲功夫菜 赤豆元宵舒服 揚州美食皇帝老爺也喜歡，不是沒有道理的！ 我喜歡揚州炒飯 &雞湯大煮乾絲
我都喜歡！
干香、湿润的炒饭比起来，我更喜欢干香的，干香的会让人不自觉一口口不停地扒饭， 湿润的话也好吃，但是湿润的炒饭一般是油比较多。
灶台上面的飯粒應該有一盤吧😂😂😂
替飯粒可惜😩
+1
一次性炒多份肯定会洒出不少，而且每一天这样炒估计得炒几十锅，太浪费了。老板可以炒慢点减少浪费
看得我強迫症都要犯了
胖厨子手法很随意😂
丹牛吃過台東寶桑路的鱔魚意麵嗎？很好奇台東寶桑路的鱔魚意麵和揚州長魚麵有啥差別。
我好像吃過但不記得味道了
23元的街头蛋炒饭，也是炒饭界的贵族吧，街头十几块算是正常价
少加料就是10幾塊了
最愛炒飯！
台灣西門町以前有家［石家飯店］他家的炒鱔糊非常好吃
鳝鱼我滴最爱 😍
我日 丹牛来扬州了 扬州欢迎您 看到家乡的美食真的很激动 六年没有回国了
一样
我老公扬州人，他说他们那从来就没有扬州炒饭，是最近十几年别的地方发明的叫法，扬州本地饭店这才开始炒。
想念杭州新丰大包，片儿川和粉丝汤😂
扬州炒饭在新加坡开始是火腿加虾，后来开始义烧加虾，这菜从六十年代开始😊
可以试试淮扬名菜拆烩鲢鱼头
這種细条黃鳝肉質爽脆，是最好吃。
丹牛终于来扬州做节目了😀
热量很高吗？
我是东北人，我是那种特别爱吃米饭的人，有面条，馒头和米饭选择，我一定选米饭的那种。 这集看的我是太馋了，炒饭就得是这种粒粒分明的才好吃！！！
真的小時侯都是在燒臘店吃的揚州炒飯，而且都有叉燒😂
丹牛 可以幫忙規劃一下 照著你的美食之旅 遊ㄧ遍大陸嗎 謝謝😊
XD比較好奇吃這麼多，怎樣保持身形的，可以出個攻略。
终于看到熟划黄鳝了😍😍😍
尽然听到背景音乐“烟雨唱扬州”🎉，鳝丝拌面看上去很好吃的样子，浇头也好多👍等我回上海买上kiki拌面，再让老妈做一碗茭白炒鳝丝，拌拌看😊另外，还是第一次听说“扬州炒饭”是广东菜😮，好像小时候就一直有说扬州炒饭，去上海扬州饭店吃饭也是必点的。不过新雅那种粤菜馆也有扬州炒饭😂😂😂😂
你沒出生時，全世界都在賣叉燒+蝦仁組合發源於廣州的揚州炒飯，2002年後的揚州版才是後來的
软兜指得是鳝鱼背上的肉，肚子上的肉叫脐门，质地不一样，烹饪手法不一样，口感不一样，所以一条鳝鱼分成两个不同名字的食材😊
师傅去鳝鱼骨的手法可以
請問蘇州料理的鱔魚是否偏甜？我在台灣吃過的鱔魚料理都是偏甜，不知道大陸的口味如何？
偏甜口，我一直觉得台湾的口味和江苏南部差不多，之前去台湾旅游吃到很多都很合胃口🎉我是江苏无锡人
放糖的
4：40那里 感觉指甲都要插到饭里去了 卫生意识比较差😅
扬州宴那一碗扬州炒饭看着好香🤤🤤🤤
记得小时候在上海时叫这鳝丝面，是黄鳝吧。😊
鳝丝面看着就香，可惜国外没有。
这个黄鳝面看起来和嘉兴这的差不多？
作为扬州人热烈欢迎丹牛老哥
揚州人來啦！小時候揚州是沒有揚州炒飯的🤣確實不是揚州菜 Daniel可以試一試揚州早茶 燙乾絲
扬州搓澡挺知名 我在北方都知道
我觉得江浙沪地区是美食沙漠 哈哈哈
@@linlin-qo9gj 国宴的绝对主角淮扬菜被你踢出江浙沪了呗
粤菜吗😅
下一集早茶
丹牛有考虑来高邮吃面吗，高邮的面感觉是扬州最好吃的
确实，高邮阳春面的好吃
君自故鄉來
比淮安的杠子面如何
其實真有想去，但時間關係沒去下次安排
丹牛小同学，当大叔在剔鳝鱼骨时，你说了句：两面三刀。感觉你在说大叔，笑死我了。😄😄😄
丹牛有沒有考慮去吃一下麥總之前吃過那間? 感覺你的評論都比較真誠不會吹天吹地
有考慮後來還是放棄了...太多人拍過了
喜歡乾乾的炒飯配貢丸湯❤
附近还有扬中河豚 值得一试
正好去过狮子楼和扬州宴，服务和环境肯定是扬州宴完胜狮子楼，但是炒饭和狮子头还是狮子楼的更好吃一点。软兜有点忘记了应该也是狮子楼好吃一点。
教頭：営該點的到！楊州🎉《肉燥飯大陸妹外加酸辣皮蛋《一套》
用的菜油，好吃健康
台山的黄鳝煲仔饭你一定要试试
Пікірлер: 469
讓丹牛吃到最新鮮 現煮的膳魚麵 脆鱔的吃法 也很好吃 揚州菜裡的 雞火干絲 豆乾絲 香菇絲 火腿絲 雞絲 就是一碗很美味的湯品了
@dsfoodtour
8 ай бұрын
長魚面真不錯！
炒饭尤其是蛋炒饭其实家家都能做，可是看到丹牛这一集的扬州炒饭说羡慕都不足以表达，不仅可以分享美食还有蛮多的知识，这开端的一天就满心的温暖，谢谢！
別錯過富春和冶春哦。我在瘦西湖畔長大，一下勾起饞蟲。思鄉了~~ 蒸餃、鹽水鵝、包子、黃橋燒餅、醬菜都是記憶中的美好。小時候沒人提揚州炒飯這事，就蛋炒飯嘍，晚自習前吃得不要不要的。去外地上學發現揚州炒飯。回家求證，才聽一個五星飯店大廚說正宗的要怎麼做。聽說有紅樓宴，還無緣得見。這一晃好多年嘍~~ 小學會請特級廚師來學校講飲食文化。以前的鱔魚是在菜場生殺的，不像現在這種做法，有些不忍，只吃過一次，但是味道美哦，非粗鱔魚可比。粗的那種也是相當貴。
@spencerho6368
9 ай бұрын
居然是從黃公望的富春山居圖那片富含人文神韻的山水裡走出來的人，有福！
@JOEMDMD
9 ай бұрын
這還有正宗？本來就不是揚州發明的
@WX-wonderfulshorts
9 ай бұрын
@@spencerho6368富春山居图是浙江那片吧？楼主是扬州这边，完全两个地方。他说的富春是扬州一个有名的早茶店。
@spencerho6368
9 ай бұрын
@@WX-wonderfulshorts 哈哈，是的，富春，揚州，這二地方都是令人嚮往的好地方。
@bilzhang
9 ай бұрын
@@spencerho6368 富春山居图出自浙江杭州富阳 富春江边上
视频 很真实，谢谢播主，美食很接地气！
揚州宴的獅子頭看來是一正宗做法。下次去揚州一定會去揚州宴拜會。😅
知识性美食博主。介绍美食的当儿也说说历史！赞👍🏻
记得以前在酒店供职的时候，突然有天接到旅游局和餐协的联名通知。。。通知内容居然是扬州炒饭的标准制作流程和内容物，就连大老板也为此事特例开会。社会上不按标准做的一律不得叫“扬州炒饭” 不然会收罚单....... PS：用猪油炒，临起锅的时候开大火，淋一点瑞士酱油（(Maggi-美极鲜）绝对有点睛之笔，好吃到爆哦！
丹牛先生，当您每次有礼貌地向厨师说谢谢的时候，我们为您的教养点赞！节目好好看！
@yunzhonghuang9111
Ай бұрын
这不是很正常吗
謝謝你的分享與介紹❤😊
@dsfoodtour
8 ай бұрын
謝謝
七天了😂終於上片 謝謝丹牛分享
@dsfoodtour
8 ай бұрын
中間出門探店啦
Hi Daniel！ 謝謝分享美食！
@dsfoodtour
8 ай бұрын
謝謝
介紹的很好、很仔細
你是少數可以一次性吃那麽多食物的博主，羡慕也佩服你的鐵胃💪💪💪
揚州街頭炒飯的小老闆好可愛唷～和老闆一個模子刻出來的～帥～👍💯😍😇💕❤️🥰😘😍
看著看著好想吃楊州炒飯哦 看著丹牛介紹有股魔力讓我想來趟美食之旅跟著你的行程吃吃吃
炒個飯像仙女散花一樣。。大廚有性格
今天丹牛分享的两冢抄饭都觉得不錯，喜欢最后那家的那道甜品😊👍
早上好啊，先点赞👍👍👍💪💪💪
@dsfoodtour
8 ай бұрын
謝謝
那個元宵感覺超棒的 很喜歡紅豆
从小吃到大的有: 杨州炒饭，星州炒米粉，干炒牛河，湿炒牛河，生炒牛肉饭，厦门炒米粉，福建炒饭，上海粗炒，.…，肉丝炒面，叉蛋饭，歺蛋饭，五香牛腩饭，.…，多到都记不起来还有什么的碟头饭了…。
处理黄鳝的老板笑容可掬真亲切，不错。
揚州炒飯真的好豐富 但是蛋炒飯讓大家想到故鄉的味道
@dsfoodtour
8 ай бұрын
確實
炒飯感覺好好吃啊 最喜歡吃粒粒分明的炒飯了
哇，丹牛来到我的家乡啦！祝丹牛玩的开心！可以去试试淮海路上的青春小面馆哦，炒饭很强，扬中学生的回忆。
會選擇是揚州宴，價格沒有差很多，服務感受還有餐廳環境好很多。
@shux8957
8 ай бұрын
扬州宴就一般吧，不得说项
@jamesycj1
7 ай бұрын
@@shux8957你个代笔
老揚州人飄過！歡迎丹牛去試試揚州的早茶 蔣家橋的餃面 鍋貼 燙乾絲 錦春冶春富春的各種包子！
@user-bw4fv5dw2c
4 ай бұрын
14年去过，很怀念。那时候我还不懂得消费，觉得所有东西都很贵，炒饭要一百块，每天都吃包子，包子也要十块一个。记得看到住在巷弄黑瓦平房里的孩子在写作业，我还以为那是贫民窟。苏州的女友告诉我，她们家也是那种房子。
哇，感覺隔好久喔~很開心看到上影片，來視吃吧🙂
@kelsey0215
9 ай бұрын
每週三、六都會更新啊
@dsfoodtour
8 ай бұрын
謝謝支持！中間出去探店啦
每回看到丹牛哥吃饭就很有食欲，😀😀😀
丹牛，請問 跟台灣的鱔魚麵比較如何?
楊州炒飯不是廣州人發明的嗎？星洲炒米也不是星加坡發明的？
最后那家店你点的四个菜都很经典的扬州美食，我都喜欢
长鱼我们这边叫鳝丝，特别特别鲜，很喜欢
在LA 吃香港人做的揚州炒飯，真心好吃，蝦仁夠大，叉燒也好吃，台灣的揚州炒飯沒有洛杉磯的好吃
@coolgunsliger
5 ай бұрын
扬州炒饭发源于广州属粤菜系。扬州吃不到正宗的扬州炒饭。
紅豆湯圓是不錯的甜點！但我個人在鼎泰豐都是點酒釀芝麻元宵，有空板主可以嘗嘗看。
長魚麵的老闆好帥！😍😍😍👍👍👍💯💯💯手藝真厲害👍讚👍讚👍讚👍！😊😊😊
楊州炒飯係香港飲食業發明，後期揚州有人知道先去註冊揚州炒飯！
@sunnypheonix5638
8 ай бұрын
不是扬州人发明的笑话，你们香港为什么叫扬州炒饭？不叫香港炒饭
黃鱔面好吃又附湯值得一吃
3:55 小朋友好可爱，哈哈
這個想嘗試看看，不錯的樣子
小时候在菜场最喜欢看划膳鱼丝
軟兜的叫法是因為做好的鱔魚軟軟的 看上去像小孩子穿的肚兜上的帶子一樣 所以才叫這個名字～😊
每樣都還不錯
我家乡的美食啊🤩😘😋😂儿时记忆中的美食啊😊😆🥰🥰😋😋
老板家的小胖子太可爱了~哈哈哈哈
廣東街邊小哥十多圓的炒飯也非常好吃！
好喜欢看划黄鳝，以前家里有天井的时候我就在窗里看我爸划黄鳝，真的很有意思
炒饭的小胖胖和他把拔好像~ 🤣😊 可爱捏
Daniel. Your video makes me mouth watering 😂🎉❤😂🎉❤
哇！好开心，我的家乡😊
看你吃饭好香
在外面待久了一直都改叫黄鳝了，突然听到长鱼两个字，还愣了一下，小时候方言的叫法😂。煮干丝我们一般都是早茶的时候一桌人吃，看到博主一个人对着一碗干掉感觉好饱
4:31 為什麼飯不能好好的一粒一粒珍惜放入碗內，用撒的是方便快速但實在看了難過
其實揚州炒飯，就像香港餐館中吃到的其他很多以地方名命名的食物一樣，在當地本來都沒有的，像福建炒飯，星州炒米，廈門炒米之類。日本中餐也有天津沒有的天津飯 😜
@54G8
8 ай бұрын
蘇州也沒有鴨蛋🥚😂
@charlestsai3708
8 ай бұрын
泰式月亮蝦餅😂
@yghan5218
8 ай бұрын
天津饭真的是离谱
我记得看过208的扬州炒饭，边炒边给你讲解的😂
小哥连续不停地吃，还点那么多东西，能吃完吗？吃不完不就浪费了吗？😢
上次在麥總的頻道一堆人不停說揚州的揚州炒飯是正宗，我也是暈了，還吵了半天
請問你放的輕音欒是誰演奏的? Thanks.❤😊Sydney
@dsfoodtour
8 ай бұрын
KZread的免費音樂喔
加油~~~😍
揚州宴這家炒飯真誘人
@dsfoodtour
8 ай бұрын
確實不錯
丹Sir 你好 揚州炒飯大拼比 新鮮鱔魚拆解烹煮秀成長魚蓋澆麵 軟兜/敲背各有巧妙 街邊揚州炒飯先上 $23也不含糊，附腰片湯---- 講究的餐廳裡炒出來的揚州炒飯如何呢？ 獅子頭是揚州菜 大煮乾絲功夫菜 赤豆元宵舒服 揚州美食皇帝老爺也喜歡，不是沒有道理的！ 我喜歡揚州炒飯 &雞湯大煮乾絲
@dsfoodtour
8 ай бұрын
我都喜歡！
干香、湿润的炒饭比起来，我更喜欢干香的，干香的会让人不自觉一口口不停地扒饭， 湿润的话也好吃，但是湿润的炒饭一般是油比较多。
灶台上面的飯粒應該有一盤吧😂😂😂
@anntang1195
9 ай бұрын
替飯粒可惜😩
@alfiejiang7952
8 ай бұрын
+1
@XiaoHeiZai
8 ай бұрын
一次性炒多份肯定会洒出不少，而且每一天这样炒估计得炒几十锅，太浪费了。老板可以炒慢点减少浪费
@Lynn4116
8 ай бұрын
看得我強迫症都要犯了
@DylanL814
5 ай бұрын
胖厨子手法很随意😂
丹牛吃過台東寶桑路的鱔魚意麵嗎？很好奇台東寶桑路的鱔魚意麵和揚州長魚麵有啥差別。
@dsfoodtour
8 ай бұрын
我好像吃過但不記得味道了
23元的街头蛋炒饭，也是炒饭界的贵族吧，街头十几块算是正常价
@dsfoodtour
8 ай бұрын
少加料就是10幾塊了
最愛炒飯！
台灣西門町以前有家［石家飯店］他家的炒鱔糊非常好吃
鳝鱼我滴最爱 😍
我日 丹牛来扬州了 扬州欢迎您 看到家乡的美食真的很激动 六年没有回国了
@ayong909
8 ай бұрын
一样
我老公扬州人，他说他们那从来就没有扬州炒饭，是最近十几年别的地方发明的叫法，扬州本地饭店这才开始炒。
想念杭州新丰大包，片儿川和粉丝汤😂
扬州炒饭在新加坡开始是火腿加虾，后来开始义烧加虾，这菜从六十年代开始😊
可以试试淮扬名菜拆烩鲢鱼头
這種细条黃鳝肉質爽脆，是最好吃。
丹牛终于来扬州做节目了😀
热量很高吗？
我是东北人，我是那种特别爱吃米饭的人，有面条，馒头和米饭选择，我一定选米饭的那种。 这集看的我是太馋了，炒饭就得是这种粒粒分明的才好吃！！！
真的小時侯都是在燒臘店吃的揚州炒飯，而且都有叉燒😂
丹牛 可以幫忙規劃一下 照著你的美食之旅 遊ㄧ遍大陸嗎 謝謝😊
XD比較好奇吃這麼多，怎樣保持身形的，可以出個攻略。
终于看到熟划黄鳝了😍😍😍
尽然听到背景音乐“烟雨唱扬州”🎉，鳝丝拌面看上去很好吃的样子，浇头也好多👍等我回上海买上kiki拌面，再让老妈做一碗茭白炒鳝丝，拌拌看😊另外，还是第一次听说“扬州炒饭”是广东菜😮，好像小时候就一直有说扬州炒饭，去上海扬州饭店吃饭也是必点的。不过新雅那种粤菜馆也有扬州炒饭😂😂😂😂
@jackhuang2723
8 ай бұрын
你沒出生時，全世界都在賣叉燒+蝦仁組合發源於廣州的揚州炒飯，2002年後的揚州版才是後來的
软兜指得是鳝鱼背上的肉，肚子上的肉叫脐门，质地不一样，烹饪手法不一样，口感不一样，所以一条鳝鱼分成两个不同名字的食材😊
师傅去鳝鱼骨的手法可以
請問蘇州料理的鱔魚是否偏甜？我在台灣吃過的鱔魚料理都是偏甜，不知道大陸的口味如何？
@jackchou007
8 ай бұрын
偏甜口，我一直觉得台湾的口味和江苏南部差不多，之前去台湾旅游吃到很多都很合胃口🎉我是江苏无锡人
@zeroh3049
8 ай бұрын
放糖的
4：40那里 感觉指甲都要插到饭里去了 卫生意识比较差😅
扬州宴那一碗扬州炒饭看着好香🤤🤤🤤
记得小时候在上海时叫这鳝丝面，是黄鳝吧。😊
鳝丝面看着就香，可惜国外没有。
这个黄鳝面看起来和嘉兴这的差不多？
作为扬州人热烈欢迎丹牛老哥
@dsfoodtour
8 ай бұрын
謝謝
揚州人來啦！小時候揚州是沒有揚州炒飯的🤣確實不是揚州菜 Daniel可以試一試揚州早茶 燙乾絲
@user-js8td8qf9k
9 ай бұрын
扬州搓澡挺知名 我在北方都知道
@linlin-qo9gj
9 ай бұрын
我觉得江浙沪地区是美食沙漠 哈哈哈
@perkin913
9 ай бұрын
@@linlin-qo9gj 国宴的绝对主角淮扬菜被你踢出江浙沪了呗
@richardz365
8 ай бұрын
粤菜吗😅
@dsfoodtour
8 ай бұрын
下一集早茶
丹牛有考虑来高邮吃面吗，高邮的面感觉是扬州最好吃的
@user-kj6kc1tn8s
9 ай бұрын
确实，高邮阳春面的好吃
@ntnu0921
9 ай бұрын
君自故鄉來
@user-ui6cu4nn6l
9 ай бұрын
比淮安的杠子面如何
@dsfoodtour
8 ай бұрын
其實真有想去，但時間關係沒去下次安排
丹牛小同学，当大叔在剔鳝鱼骨时，你说了句：两面三刀。感觉你在说大叔，笑死我了。😄😄😄
丹牛有沒有考慮去吃一下麥總之前吃過那間? 感覺你的評論都比較真誠不會吹天吹地
@dsfoodtour
8 ай бұрын
有考慮後來還是放棄了...太多人拍過了
喜歡乾乾的炒飯配貢丸湯❤
附近还有扬中河豚 值得一试
正好去过狮子楼和扬州宴，服务和环境肯定是扬州宴完胜狮子楼，但是炒饭和狮子头还是狮子楼的更好吃一点。软兜有点忘记了应该也是狮子楼好吃一点。
教頭：営該點的到！楊州🎉《肉燥飯大陸妹外加酸辣皮蛋《一套》
用的菜油，好吃健康
台山的黄鳝煲仔饭你一定要试试