南乳是什麼？(feat. 南乳雞翼) Ep31
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
現代人生活富裕，物資豐盛，難免對南乳這種醬料比較陌生。 南乳歷史悠久，用途廣泛。 是次短片希望大家多認識南乳，並嘗試在家中製作一次南乳雞翼，體驗一下南乳的獨特酒香和多層次的味道。
詳細食譜:
mcfattyhk.com/deep-fry/ep31-n...
=========================================
如果想支持本頻道，可到我的patreon 隨緣樂助。
/ mcfattyhk
所有收益將全數撥作本頻道之製作基金。
=========================================
Пікірлер: 63
謝謝妳分享這食譜。Well, 腐乳送飯，豬油撈飯，我小時候也吃了很多。我現在登六，退休了，喜歡煑飯仔，最重要是學步驟，調味因個人喜好，自己執生。
真係用心，耐心講，令人易學易明
多油炸先炸出不油膩餸菜，不油膩原理：要靠食材裏面接近100度高溫，蒸發出水份同時帶出油份！半煎炸最吸油！
😂😂冷冷雨。。。南南乳。。。wooo~~😂😂😂笑左
@McFattyHK
3 жыл бұрын
仲要首歌真係叫《藍雨》（南乳）😂😂
睇麥花田的片，每次都笑住嚟睇,娛樂性豐富😀有嘢學又有得開心，幾好喎。🌹多謝妳的認真做片，资料豐富，受益多多。
@McFattyHK
Жыл бұрын
謝謝超級sweet的留言🤭 花田又加油繼續剪片（精彩短片努力製作中）🫶🏻💪🏻💪🏻
謝謝你講解, 清楚明白.
南乳炸雞翼我都整過。係好好味🤤😋。🤤🤤南乳炆素菜👍🏻酒樓餐館的南乳的燒🐔就係我第一次食南乳味配🐔。自己做用雞翼或雞下腿🍗炸會容易處理。
美女叻叻厨！睇見都想食，習慣每次炸4件！你用手勢做鎖住的味道超正！到位！我喜歡。💯💯💯💯💯🍻🍻🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🍾
@McFattyHK
3 жыл бұрын
哈哈，你留意到呀😍😍 謝謝支持呀🙏🏻🙏🏻💪🏻💪🏻😄
講解好清楚👍
我整咗嚟食，真係好好味，多謝分享🙏🙏💪💪😋😋
@McFattyHK
2 жыл бұрын
好嘢🎊🎊🙏🏻😉
好認真👍👍學到點煮仲可以了解埋配料歷史，我係油炸小學雞，會用氣炸試整😂😂
I was looking for a recipe for 南乳蘿蔔, but this video came up. I totally agree about the sentiment about how 'addictive' 南乳 is. In truth, I think 南乳 could make almost dish taste good :). Thanks for the video!
@McFattyHK
Жыл бұрын
Thanks for watching🙏🏻 wanna try making 南乳蘿蔔too😉
妹妹你講嘢扭頭碌頸得又幾好睇，繼續努力👍
麥花田了解到掌握流量既方法😂
我第一次看這個節目。覺得她講述生鬼，面貌靚。所以番看
麥小姐，看到標題是“南乳”已經流口水，南乳雞翼誠然是個學習做南乳菜嘅好開始，我一直睇心裏在想你會否教煮“南乳粗齋”？誰知片末你都有提及，這個菜在年青時已經很喜歡吃，希望你有機會教我哋做 ❤️
美女可唔可以著番多件衫?,呢個look做廚藝節目唔多掂, 但妳節目內容好詳細,應該都係廚師世家, 多謝分享
@user-et8ff6lz5u
Жыл бұрын
幾靚呀，好性感喎
11:40 never have thought about too many pieces into it would reduce the oil temperature , considering needs to keep the consistency to have the perfect results , cleverness indeed !👍 要贊你 才女 財女 ！
美少女，妳說話好攪笑，好盞鬼，引人發噱！這個餸菜增進食慾，伴以啤酒來食更加一流咯！👍
今次有啲似佘詩曼
南乳做芋頭扣肉！
其實南乳，正宗.原材料你芋頭，現今九成南乳已冇卜用芋頭，亦可能唔知係用芋頭
@andylo8549
2 жыл бұрын
正想講,而家好少人知南乳真身係咩!
❤️❤️
I like your nice top. Thanks. Good channel
Use a lot of oil to fry
好性感呀！🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
以前屋企人會用南乳炆牛腩！好正！
@McFattyHK
2 жыл бұрын
我未試過呀，學吓整先🙏🏻🙏🏻🤓
@kamdonshek5748
2 жыл бұрын
@@McFattyHK 不過，個人覺得，冬天食會較適合。近排太熱，會有啲「溜」！
唔上粉會唔會一樣咁好味?
@gerald9113
2 жыл бұрын
唔上粉咪冇層脆皮，口感同生炸雞翼差唔多。同埋因為雞翼表面多水分，會彈油d。 味就唔會差好遠？味都醃左入隻雞翼入邊。但上粉回潮之後，層皮都可能會帶少少南乳味。
想要學著整叉燒，看影片都提到一個台灣人很陌生的食材──南乳，網購一瓶台灣製作的南乳，香港人說味道跟他們記憶中的不一樣。找遍了所以網購平台，看到有一款大塊腐乳，還有一款玫瑰腐乳，不知道跟南乳是不是一樣的東西呢？
@McFattyHK
3 жыл бұрын
根據調查，紅腐乳跟玫瑰腐乳大致相同，兩者製作期間都用了紅麴發酵，所以呈紅色。不過有些玫瑰腐乳會用多點玫瑰露酒，所以味道有多點玫瑰酒味。
@user-nv8kp4ec6c
3 жыл бұрын
感謝🙏🙏🙏
試過用焗爐，應該冇妳整得咁好食，下次會學妳半煎炸
@McFattyHK
2 жыл бұрын
焗爐效果也不錯吧？😏
@---hq5rh
2 жыл бұрын
@@McFattyHK 都ok呀，但我要學妳追求整得更好味更麻甩😋
好正 我一個人都可以食晒咁多隻呀 😂
@McFattyHK
Жыл бұрын
煮嘢食最開心就係遇到你呢種知音🙏🏻🙏🏻
同意, 氣炸南乳雞翼係唔成功的
嘩!越來越性感
@McFattyHK
3 жыл бұрын
哈哈，有啲咁嘅事？🙏🏻🙏🏻😅
@liuczarina6181
2 жыл бұрын
我唔贊成性感，只贊成你鬼馬就得啦，不要賣弄其他，否則唔想睇
😋😋🤤🤤👍👍👏👏💪🏻💪🏻
@McFattyHK
3 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻💪🏻💪🏻💪🏻😄😄
芋头
南乳雞翼正 細個係香港成日食
@McFattyHK
2 жыл бұрын
我大個先有得食🤣
芋頭南乳其香無比
片中人和炸好的食物都令人垂涎欲滴。
原來妳咁靚女有女人味
睇完五萬訂閱 我都覺得 你著T-shirt 比教莊重。
@McFattyHK
Жыл бұрын
謝謝收看支持🙏🏻 今後不再回應我個人的衣飾選擇。
點解你講嘢個框口咁搞笑，你件衫要加多兩條吊索先至扯得住