Para 4 comensales necesitaremos:
400 g de arroz bomba
1,3 litros (2,5 veces la cantidad de caldo que de arroz) de caldo de pescado
500 g de calamares
3 sobres de tinta de calamar
Sal, Pimienta 1 cucharada de pimentón
200 ml de tomate triturado
1 copa de manzanilla
Romero fresco para aromatizar
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