Los ingredientes para 4 personas son:
3 doradas en rodajas
1/2 kg de almejas
1/2 kg de anillas de calamar
2 hojas de laurel
4 patatas en gajos
1 cebolla en daditos
3 dientes de ajos en láminas
3 cucharadas de tomate triturado
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Cilantro o perejil
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón dulce
1 copa de manzanilla de Sanlúcar
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