Fantástica y sencillísima receta de una paella diferente. Típica de Alicante. Ahí van los ingredientes:
Para cuatro personas:
400 g de arroz bomba
1,4 litros aproximadamente de caldo de verdura
hebras de azafrán
4 cda. de tomate triturado
5 ajos
300 g de flor de coliflor blanqueadas
350 g de bacalao desmiagdo y desalado
4 cda AOVE
sal y pimienta al gusto
kzread.info/dron/Wqj.html...
/ juanluis.gon. .
/ cocinademoli
/ molielchefen. .
/ moli_elchef. .