El programa completo de hoy nos presenta dos deliciosas elaboraciones que podéis preparar cualquier día de la semana para disfrutar 😉​ Karlos destaca con un plato de arroz con coliflor y bacalao y su hijo Joseba elabora uno de sus panes artesanales, concretamente una rosca de pan con semillas.
El arroz con coliflor y bacalao es una receta de arroz que Karlos ha elaborado alguna vez en el programa. La coliflor le aporta un toque de suavidad a este meloso plato pero si tenéis otra hortaliza de temporada, este os anima a utilizarla. Cualquier vegetal le dará un punto más de sabor a cualquier plato de arroz.
Esta rosca de pan con semillas que hace Joseba es una receta fantástica si queréis elaborar un pan artesanal con infinidad de semillas y un toque crujiente. Es un pan ideal para acompañar cualquier plato principal, sobre todo las sopas. La forma de rosco que os enseña a preparar Joseba es muy sencilla y le da un toque divertido a este pan.
​💡​ Esta propuesta de rosca de pan es una idea algo más original con la que sorprender a la familia. Pero si os gustaría preparar algún otro pan casero y artesano os dejamos algunas de las propuestas de Joseba Arguiñano. Podéis verlas aquí:
- Pan integral: • ​PAN INTEGRAL 100% Cas...
- Pan de cristal: • MUSLOS de POLLO guisad...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:16 Arroz con coliflor y bacalao
12:40 Rosca de pan con semillas
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
ARROZ CON COLIFLOR Y BACALAO 1:16
Un clásico plato de arroz con la coliflor y el bacalao como protagonistas. Si os gusta disfrutar de recetas reconfortantes, tomad nota de esta.
📌Ingredientes para 4 personas
300 g de arroz (redondo)
300 g de coliflor
225 g de bacalao desalado
1 cebolleta
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
100 ml de salsa de tomate
1 pastilla de caldo de pollo
750 ml de agua
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 cucharada de pimentón
20 hebras de azafrán
Perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
ROSCA DE PAN CON SEMILLAS 12:40
Un pan crujiente como este puede ser vuestro compañero ideal acompañándoos en numerosos platos.
📌Ingredientes
750 g de harina de trigo de fuerza + 10 g para espolvorear
2 g de harina de malta tostada
15 g de sal
12 g de levadura fresca de panadero
175 g de masa madre
475 ml de agua (425+50+25)
200 g de mezcla de semillas (sésamo, pipas de calabaza y de girasol, lino…)
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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