定番にして欲しい味噌汁です！
野菜たっぷりで栄養満点！我が家の定番のお味噌汁たちです。
ぜひ皆さんのご家庭でも作って欲しいな〜。
＜チャプター＞
0:00 テーマ
0:14 豆腐とわかめの味噌汁
10:00 小松菜とごぼうの豆乳味噌スープ
19:00 キャベツたっぷり豚汁
28:47 鶏肉と野菜たっぷり味噌汁（ショート動画）
【豆腐とわかめの味噌汁】
煮干し粉…大さじ2
水… 500 CC
絹ごし豆腐… 1丁(400グラム)　絹がおすすめ！もし木綿を使う場合は味噌を少し少なめにしてね
味噌…大さじ5…今回は麦味噌を使いました。
豆乳… 100 CC
戻したわかめ… 100グラム
＊元の動画はこちら
• 【最高の味噌汁】誰でも簡単！目からウロコの作...
①鍋に煮干し粉を入れ、中火で香ばしい香りがするまで煎る（焦げないように）
②水を入れて沸騰したら豆乳を入れ、味噌を溶きほぐす。
③豆腐を手でつぶしながら入れ、わかめも入れる。軽く沸騰したら火を止めて完成。
【小松菜とごぼうの豆乳味噌スープ】
ごま油…少々
豚ばら肉しゃぶしゃぶ用…１５０g
塩…少々
ごぼう…１００g
日本酒…大さじ１
水…６００cc
昆布…１０㎝角（１㎝角に切る）
無調整豆乳…２００cc
味噌…大さじ３
小松菜…１００g
＊元の動画はこちら
• 【激ウマ】豚ばらとごぼうと小松菜の豆乳味噌ス...
【キャベツたっぷり豚汁】
ごま油…大さじ1
豚バラしゃぶしゃぶ用肉… 200グラム
塩…ひとつまみ
日本酒…大さじ2
キャベツ… 400グラム
水… 800 CC
昆布… 5センチ× 10センチ（8ミリ程度の角切り)…なければ昆布だし顆粒を小さじ1〜2
薄口醤油…小さじ2
味噌…大さじ3
＊元の動画はこちら
• なんと具は２つ【キャベツたっぷり豚汁】忙しい...
①大きめの鍋にごま油、豚バラ、塩ひとつまみを入れて中火にかける
②日本酒、キャベツを入れて全体に油を回す
③水、昆布、薄口醤油を入れて一煮立ちさせる
（キャベツが堅かったら蓋をして少し煮込んでね）
④火を止めて味噌を溶かす。再び火をつけて軽く沸騰したら火を止める。
味噌を入れたら長時間煮立たせないでね
次の日がまた美味しいです！
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
最近野菜食べてないな〜とか、そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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