体を温めて健康に過ごしたい！体ポカポカ料理まとめ｜白菜のミルクシチュー｜お手軽中華丼｜大人気のおでん｜簡単グラタン｜白菜大量消費レシピ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
私が寒い日によく作る料理ばかり集めてみました！
見た事ある方も多いかもしれないけど、繰り返し作ってほしい料理ばかりです。
（ご新規の方も多いので知って欲しい）
本当はまだまだたくさんあるけど、今回は７品ご紹介します。
（再生リストも参考にしてね）
0:00 オープニング
0:15 小松菜と豆腐と豚肉のとろとろ煮
6:08 中華丼
11:41 きのこの卵とじ
16:51 キャベツともやしと豚肉の蒸し煮
20:34 おでん
28:43 白菜のミルクスープ
35:11 お手軽グラタン
【小松菜と豚バラのとろとろ豆腐丼】（ぶっかけご飯）
２人前
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…適量でOKですが動画では100gほど
小松菜…好きなだけ…適量でいいですが動画では2分の1束
絹ごし豆腐150g〜300グラム（１丁使っても大丈夫！）
しいたけ… 好きなだけ…他のきのこでも
酒…大さじ１〜２
水…50〜100cc
鶏がらスープ顆粒…小さじ1
塩…適量
片栗粉…適量
（これは適量で作って欲しい料理です）
＊今回はシンプルに仕上げましたが生姜やニンニクすり下ろしを入れたり、
（さらに体ポカポカ）
魚介等で作っても美味しいです。まずはこの通りに作ってみてね〜。
【中華丼】・・・使う順に書いてます
ごま油・・・大さじ１強
生姜のすりおろし・・・小さじ１〜２くらい（温まります）
豚肉うすぎり（豚バラなど）・・・適量 ・・・今回は１５０g
塩・・・少々
白菜・・・大きいの３〜４枚（フライパンに入るだけ使っても）
・・・芯は１㎝の角切り、葉はざっくり切る
しいたけ・・・３〜４枚
かまぼこ・・・適量
日本酒・・・大さじ１
鶏がらスープ顆粒・・・小さじ１ 〜２（野菜の量によって加減してね）
※ナンプラーを使うこともあります
片栗粉・・・適量
醤油・・・適宜
①フライパンで油とニンニク、生姜を入れ弱火で炒める。肉を炒める。軽く塩をする。
②切った野菜を入れて油を回す。日本酒と鶏がらスープまわしかける。
蓋をしてシナッとするまで蒸し焼きに。
③蓋をとって水溶き片栗粉を回しかけてよく混ぜる。
＊こちらは献立動画です。
きのこの卵とじもオススメ！きのこも体を温める食材ですよ〜
【キャベツともやしと豚肉の蒸し炒め】
量は適量です
①キャベツは太めの千切りにする。
②もやしとキャベツを蓋付きのフライパン（鍋）に入れ、全体を混ぜ合わせる。
③鶏がらスープ顆粒（小さじ１〜２）とごま油を１回し〜２回し、水大さじ２を回しかける
④上から豚肉をあまり重ならないように広げ、日本酒大さじ１〜２、塩少々を振る。
⑤蓋をして中火で７〜８分（豚肉に火が通り、野菜がしんなりするまで）
＊鍋や量によって変わります。火加減は様子を見ながら調整を。
＊途中、焦げそうだったら水を少々追加してね。
⑥あればネギを散らし、ごまをふってポン酢や出汁醤油等で食べてね。
＊野菜はニラ、小松菜、太ネギ、細切り人参、えのき、白菜（芯の部分は細切り）等、
好きなお野菜で作ってね！
【鶏塩おでん】
大根・・・３００g
鶏もも肉・・・一枚
水・・・８００cc
酒・・・５０cc
鶏がらスープ顆粒・・・小さじ１〜２
塩・・・小さじ1/2を２回（鶏肉にまぶす＆スープに入れる）
餅入り巾着・・・３〜４枚作る
ちくわ・・・３本
＊ゴボ天等の練り物を入れてもいいけど、
たくさん入れると味が濁ってしまうのでほどほどにしてね〜。
【とろとろ白菜のミルクスープ】
＜材料＞
オリーブオイル、にんにく、ベーコン、白菜、玉ねぎ、じゃがいも、
冷凍きのこ、水、牛乳、コンソメ顆粒、ハーブソルト、黒胡椒、
芽キャベツ（今回は畑で収穫したので入れました）
他、いろんなお野菜使ってね！
＊とろみがもっと欲しい人は、沸騰してから水溶き片栗粉をまわし入れるといいですよ〜♪
その場合はよ〜く混ぜてね！
超便利な冷凍きのこの作り方はこちらです！
• 【きのこの冷凍保存術】元気ママの知恵袋｜きの...
【お野菜たっぷり！海老とチキングラタン】
４人分くらい（でもいくらでも増やせる便利なレシピ＞
ジャガイモ・・・中２〜3個・・・２ミリくらいの薄切りに
にんにく・・・１かけ・・・みじん切り
オリーブオイル・・・大さじ２
鶏もも肉・・・1/2枚くらい・・・余分な脂を取る
むきエビ・・・１５０gくらい・・・下ごしらえは動画を見てね
牛乳・・・４００cc（人数によって増やしてもオッケー）
＊半量を豆乳にしても美味しい
顆粒コンソメ・・・小さじ２（これも作る量で増やしてもオッケー）
しいたけ等のキノコ類・・・適量
ブロッコリー・・・適量
コーン等お好きな野菜・・・適量
ハーブソルト（もしくは塩）・・・適量
黒胡椒・・・少々
片栗粉・・・大さじ１・・・大さじ２の水で溶いておく
＊その他茹でたマカロニ等を好みで入れる
ピザ用チーズ・・・適量
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＊動画で使ってるフライパン…売り切れてたらごめんね
ガス火専用（蓋なし）IH両用は売り切れてました
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Пікірлер: 62
小松菜と豆腐と豚肉のとろとろ煮も、中華丼も、キノコの卵とじも、キャベツともやしと豚肉の蒸し煮も、おでんも、白菜のミルクスープも、お手軽グラタンも、全部めちゃめちゃ美味しそうです。🍲🤱🫕🤱🍱🤱
@genkimama
8 ай бұрын
私のよく作る温かい料理をまとめてみました〜🧡🥰✨
@user-by7hp7mq3j
8 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
今日は、雨、風、で、どんどん、寒くなって来ました、温まりたいです🎉
体ポカポカ料理レシピ😄😄まとめて下っさったんですね〜凄く作りやすいです🎉 どれも作ってみたいです。今夜は小松菜と、お肉、きのこ、お豆腐のぶっかけごはん作りました。量を増やして家族の分もね、片栗粉が、良い仕事してくれてますよね、みんなが、美味しくて、笑顔ですよ～お腹に優しいですね～。 ちなみに 私は、ヤミツキになりそうです。感謝☘️明日は、なににチャレンジしようかな? 毎日、元気ママの声とお料理でマジ元気でます👍😂
@genkimama
7 ай бұрын
わぁ〜✨✨嬉しいです😍💛✨ありがとうございます🥹🥹🥹✨✨✨
小松菜 美味しいですよね～！ 雪が積もった畑から収穫したもの食べるのが好きです❤ 色や味が寒さで凝縮します。 ある意味、贅沢な事ですよね～❤
ありがとうございます。料理が、楽しかったです。😂
チロちゃんから飛んで来ました~♪ おばあちゃんと楽しそうでしたね❤ 元気ママさんのキッチン清潔感があってとても綺麗ですね❤ 料理も美味しそう❤ 勉強させて頂きます♪ 明るい人は大好きです❤️ 福岡ですか？ アタシも福岡です😊北九州ですけど。
@genkimama
8 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕福岡と熊本の二重生活中です😊😊😊
具材は我流に 変わってきたけど ほぼほぼ元気ママさんの レシピが身に着いています😊💕 今回のおさらい動画は 大好きでアタシの中で 定番になっている モノばかり❤ コレからの季節 グラタンが ヘビロテになるなぁ😋✨
@genkimama
8 ай бұрын
アレンジしやすいレシピを心がけてるので、自由に作っていただけると嬉しいです〜💛💛💛グラタン、里芋で作っても美味しいんですよね〜🥰🥰
おはようございます🎵料理苦手なのですがとても参考になりました✨ありがとうございます💓さっそくトライさせて頂きます🍴🙏
今夜、小松菜と豆腐の作ってみました！美味しかったです。優しいお味であったまりますね♪また食べたくなりそう
@genkimama
7 ай бұрын
ありがとうございます😍😍😍何度も作って下さいね〜💛💛💛
たまたま、小松菜、部ベーコン、バタ、いため、つくったはころ、これから、つくってみます
おっしゃる通り、保存してじっくり見ます♪先日のレシピ！レンコンと鳥手羽中、安定のおいしさでレンコン争奪戦になりましたー😅
@genkimama
8 ай бұрын
私もまた食べたいなぁ〜！作ろうかな🧡🧡🥰
この季節。大切ですよね。 家族のために作りますw
@genkimama
8 ай бұрын
ぜひ作ってみてください〜〜💛✨ 毎日のお料理お疲れさまです🧡🍵💛
過去動画で見て作ってみようと思ったけど忘れていたレシピがあったので、昨晩作ってみました。簡単で美味しくて、我が家の定番のおかずになりそうです。
初めてコメントします。 先生のレシピが好きで作ってます。 分量の説明が食べたいだけ❗️お豆腐も崩れても大丈夫❗️って、先生の可愛らしく言ってるのを聞くと誘われて作ってます。このレシピも今日、作ろうと思ってたら…動画がアップされて、また作りました。寒いのでプラスすりおろし生姜を入れたら、ますます身体がポカポカになりましたよ。
@genkimama
8 ай бұрын
ありがとうございます💛💛💛😘😘😘🧡🧡🧡
こんにちは😊前にもクリスマスケーキ作らせてもらいました。 昨日ママさんのビストロヌードルで作る鍋 作らせてもらって、凄く美味しかったです😋 最後の雑炊もまた感動的な美味しさでした ブロッコリー🥦チーズも、焼きそばも 全部参考にさせてもらって作りました😊 どれも美味しくて、簡単にレンジでできるのが良いですね♪ 素敵なレシピ教えて頂きありがとうございます❤️これからもママさんの料理色々真似して作ります😊
@genkimama
8 ай бұрын
わぁ〜✨✨いろいろ作ってくださり嬉しいです😍💛✨しめの雑炊！美味しいですよね〜💛💛💛
大根今まで１個ずつ皮剥いて面取りしてたけどこれなら楽チンですね✨漬物も作れて一石二鳥ですね☺️嬉しい～油揚げのお餅もいいですねぇ😊これからは寒くなるので嬉しいレシピです。ありがとうございます😍
@genkimama
8 ай бұрын
このおでん、本当の本当におすすめです〜🥰🥰🥰
@user-lm1ml2bu7j
8 ай бұрын
作ります😍
ふりふり機持ってるけど、ダマにならないの知らなかったー😮😮
とりあえず、キャベツ、刻みます❤
今日雪がチラチラちらついてきたのでこの動画助かる〜！遂に芯から冷える季節がきました🫨
@genkimama
8 ай бұрын
ぜひ使ってお身体温めてください〜😊😊🧡
私も、グラタン，めっちゃ作ってます😊 途中のシチューも大好きです😍 10年以上前に既にこんなメニュー考えてたなんて凄いです👍
@genkimama
8 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕料理教室は１６年前に始めたので、その頃からレシピたくさん作ってきました〜😊😊
先生のレシピ大好き😂小松菜は毎日食べるほど、好きなので、作ってみます😊 美味しそう😊
@genkimama
8 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕
いつも動画を、ありがとうございます😊 お豆腐のトロトロ煮、美味しかったです❤ 簡単で‼️美味しい‼️また作ります😁
@genkimama
5 ай бұрын
🧡🧡🧡😍😍
ハクサイ。😊ほかの具もはいりだしもでておいしいです😊
最近登録しました！塩豆腐丼美味しかったです❤豆腐をよく使いますが自分のレパートリーでは飽きてきたのでこれはシンプルでとても良かった。 たまに大胆だけど雑じゃない、主婦の経験を最大限に活かした料理番組ですね。元気に楽しそうに作るので私も元気が出ます、出会えて嬉しいです。 庭で作ったたくさんの種類のお野菜、本当に理想で羨ましいです！ あ、入れ忘れたっ…てよくあります。後から入れるかちょっと躊躇してしまいますが私も自信を持って前向きにうまいことやろうと思いました😂 ありがとうございます🥰
@genkimama
Ай бұрын
ありがとうございます😍😍
元気ママさんこんばんわ😄何食べようか困った時はあるもでトロミ付けて😄今度やってみるね😁
@genkimama
8 ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕体温めてくださいね〜🥰🥰
私でも作れそう
大好きな👅
元気ママのKZread見つけました。 チロちゃんに会うため高知行ったんですね❤会えて良かったですね♪ほっこり見させて頂きました。
@genkimama
8 ай бұрын
おばあちゃんにどうしてもお会いしたくて💛💛💛😊😊😊
このレシピは、絶対作りたい🎉片栗粉フリフリって容器はどこに売っていますか??知りたいなぁ、教えてください。チャンネル登録しました✨🎉
@genkimama
8 ай бұрын
名称は違いますが、１００均で売ってますよ〜〜✨
@user-db9vf4vl2t
8 ай бұрын
@@genkimama返信ありがとうございます😊感激です、今日、買ってきますね。動画マジ嬉しく見入ってます。👍⤴️
初めまして😊 ちろちゃん動画拝見してて ママさん知りました🤗 知り合えて良かった✋🙌 登録完了しました✌️
@genkimama
8 ай бұрын
わぁ〜✨✨嬉しいです😍💛✨ありがとうございます💛✨💕
私も蒸し野菜よく食べます✧︎私は食べるラー油＋ポン酢で食べますよ✧︎豆腐と小松菜のやつ、めちゃくちゃ良さそうです！小松菜大好物なので🎉作ってみます🎶
@genkimama
8 ай бұрын
食べるラー油＆ポン酢は最強ですよね〜💛私も大好きです〜🥰🥰
餅入り巾着は、一度も作ったことがありません、油がそこら中に散らかるような気がして😅
中華丼も小松菜と豆腐丼も美味しくて大好きです！見てたら食べたくなってきましたー！鶏塩おでんも定番になってきました！夫もこれどうやったのー？おいし〜って(^^)v嬉しいです（＾∇＾）
@genkimama
8 ай бұрын
わー！ありがとうございます💛✨💕実は我が家は昨日の夜から鶏塩おでんで〜す🥰🥰🥰
海外に住んでる ためかかまぼことか 厚揚げとか高すぎてなかなか買えない😅
カメラを落としたのかー、フライパン落としたかと思った〜。
@genkimama
8 ай бұрын
1人で撮影してるとホントいろいろやらかします😅😅😅
でしょ、温かい所に住んでるのに、よく熱いものつくれますねー。
@genkimama
8 ай бұрын
熊本、冬は寒いです〜😅移住してきた時にビックリしました！