Бурбон | Как его делают и какой лучше | Кукурузный самогон против современных технологий
Друзья, снова ходят слухи о блокировке KZread в России. Чтобы не потеряться подписывайтесь на канал клуба в Телеграм: t.me/distillate_club
Бурбон, он же кукурузный виски - это напиток, который в Америке - ну, как у нас водка или самогон, такой же распространённый, популярный и всенародно любимый. У нас в клубе Дистиллят многие умеют его делать, и умеют хорошо - но у каждого свой подход. В этом видео мы решили сравнить технологии и результат перегонов по классическому американскому рецепту и современной технологии - при помощи тарельчатой колонны.
Многие задаются вопросом как сделать настоящий американский виски в домашних условиях. Сегодня мы представляем вам целых два способа сделать домашний бурбон. Ведь бурбон, это не просто кукурузный самогон, а технологии, традиции и опыт многих поколений мастеров домашнего самогоноварения.
Для удобного общения Телеграм канал: t.me/distillate_club
Делитесь видео с друзьями: • Бурбон | Как его делаю...
Подписывайтесь на канал: / @distillateclub
00:00 Бурбон | Как его делают и какой лучше | Кукурузный самогон против современных технологий
00:40 Бурбон. Медный вискарный аппарат против тарельчатой колонны
03:55 Перегон на медном аппарате
05:19 Как перегоняем на меди
18:18 Вот, что получилось на медном аппарате
19:30 Собираем аппарат с тарельчатой колонной и подключаем автоматику
28:31 Перегон на тарельчатой колонне.
47:36 Дегустируем результат перегонов и сравниваем напитки. Сюрприз - привлекли экспертов.
Клуб "Дистиллят" в соцсетях:
Телеграм: t.me/distillate_club
Дзен: zen.yandex.ru/distillate
ВК: distillate.club
Tik-Tok: / distillate.club
Инстаграм: / distillate_club
FB: / distillate.club
#клубДистиллят, #DistillateClub, #distillate
Пікірлер: 255
00:00 Бурбон | Как его делают и какой лучше | Кукурузный самогон против современных технологий 00:40 Бурбон. Медный вискарный аппарат против тарельчатой колонны 03:55 Перегон на медном аппарате 05:19 Как перегоняем на меди 18:18 Вот, что получилось на медном аппарате 19:30 Собираем аппарат с тарельчатой колонной и подключаем автоматику 28:31 Перегон на тарельчатой колонне. 47:36 Дегустируем результат перегонов и сравниваем напитки. Сюрприз - привлекли экспертов.
Настоящие алхимики!! Молодцы парни! Не искушённые и не испорченные результатами своих трудов! Приятно слушать грамотную речь - просто и доступно. Одним словом - МОЛОДЦЫ!! Здоровья вам и успехов в вашем деле!
Опыт интересный,дегустации тоже,благодарю вас за проделанную работу!)
Из самогонного аппарата ещё никогда не выходил «готовый бурбон»)
@user-hj6kg7zu8q
9 ай бұрын
ГОСТ виски 94.8 крепость не больше
@simondimon7777
6 ай бұрын
@@user-hj6kg7zu8q при какой температуре ? В парной или - 273 ? ))) и где мерять будем на эвересте или на дне в карьере допустим Железногорска или чего поглубже найдём ? )))
@igorifendi6
5 ай бұрын
А вот меньше можно. Джека перегоняют до 70%, коньяк 65% в основном.
@Vladimir777xxx
4 ай бұрын
Вот бы мне такой аппарат, что бы готовый бурбон выходил или виски😁
@igorifendi6
4 ай бұрын
@@Vladimir777xxx Хороший продукт можно и на более скромном аппарате делать!!!!)))
Кирилл, снимите, пожалуйста видео про риформинг. И сравните напитки, выдержанные в бочке и состаренные искусственно. Я думаю, что многим будет очень интересно.
Благодарю за прекрасные видео. Отличные съемки и продуманный сюжет. Ждём новых видео и новых напитков.
Кирилл, как всегда очень интересно и завораживающе. На одном дыхании. Отдельное спасибо Евгению. Чаще всречайтесь. Оператору так же благодарность. Порадовал студент. Фон, стакан, молодость, ностальгия. С нетерпением жду новых сюжетов. Хорошо бы посиделки под мангал. В них благ, Вам, и удачи.
@DistillateClub
Жыл бұрын
Спасибо большое) У студента сессия сейчас. А у нас - да, ностальгия)
Отличный выпуск. Спасибо. Даже ажиотаж внутри был, какой где и чем врезультате отличаются. Сам втягиваюсь потихоньку в винокурение :)
Спасибо, ребята! Ваш эксперимент заставляет задуматься, А это хорошо! Думать никому не вредно и никогда не поздно)))))
@user-fl5zg8cj2s
11 ай бұрын
@@user-fb5mm7st5y о методах и целях процесса😁
)) Интересный канал и ролик. А по факту- настоящий бурбон из кукурузы, виски из ячменя, водка из пшеницы, коньяк из винограда. И настаивать в дубовых бочках. Это классика. )) Остальное от лукавого.)) Ну и ЧАЧА, кальвадос, текила и все остальное из того, что массово растет в тех странах. ))
@user-kr3oh4fs7o
4 ай бұрын
Сколько бы я не пробывал напитков, сделанных самогонными аппаратами разными людьми, всегда сразу можно было сказать, что это самогон.
Шикарное видео, прям огонь!
Приятно видеть людей здравомыслящих, у которых и голова на плечах и ремесло в руках. Сам к спиртному отношусь как к лекарству, редко и понемногу для здоровья или за компанию (только вот тех, с кем можно и нужно выпить, осталось очень мало). С удовольствием понаблюдал за процессом. Вспомнил отца и дедов, они любили иногда замутить бражку из того, что Бог послал ))) и перегнать в достойный продукт
Прекрасное видио. Есть чему поучится. И поэксперементировать с оборудованием. Огромное спасибо ребята. И удачи ваших делах!
Спасибо за отличный обзор и эксперимент! 🔥
Спасибо за ваш труд!)было очень интересно смотреть!)
@DistillateClub
11 ай бұрын
А вам спасибо за отзыв)
Очень приятно смотреть , рассказываете прям супер 👍, хочу тоже так попробовать на такой же колонне , не уловил только про тело , на сколько залет клапан остановил ? ( 0,1 -1,0 ?) и в кубе какая была температура при завершении отбора тела ?
Спасибо за видео. Очень позновательно . А какой крепости заливался в бочку?
Очень интересный и информативный ролик! Дает представление о трудностях изготовления качественного алкоголя. Спасибо!
Спасибо Вам за это видео! 🤝
@DistillateClub
11 ай бұрын
А вам спасибо за комментарий) И за то что посмотрели)
Мне очень понравилось, как перегоняли на меди😊 как-то интуитивно просто и душевно получается.
шикарный видос!!! профи!! делиться секретами))) бомба
Спасибо за обзор. Много поучительного узнал
Классная идея, классное видео, не зря подписался, так держать✋
Здравствуйте! смотрю ваш канал с большим удовольствием, с нетерпение жду новых видео. У вас колонна самодельная, а что можете сказать про покупную в 7 этажей 3 дюйма(колпачковая, тарельчатая одно и тоже, тобы комментаторы не писали). Есть ли смысл приобрести?! Спасибо большое!
очень интересно!!! работая с зерном, никогда не отбирал хвосты и тем более послехвостия, все отправлялось в канашку... обязательно повторю Вашу технологию....)))
Спасибо за интересный эксперимент. Подскажите, а победителя, который дольше выдержан в бочке таким же способом перегоняли?
Отличный ролик! Было интересно.
Отлично проделаная работа, видео бомба.Еще передовался бы вкус бурбона этому видео небыло цены.
Спасибо, подписался.
Огонь просто!)) есть вопрос, какие были бочки?))) можно поподробнее
Добрый день? Как быть тем, у кого не так настроен нос? Есть ли ори ентиры разных фракций по крепости в струе? СС 50° укреплялся после 1 й пергонки?
Ролик отличный, познавательный, спасибо
@DistillateClub
Жыл бұрын
И вам спасибо)
Здравствуйте ! Подскажите что за клапана ? Можно ссылку ? Свами есть возможность связаться ?
Спасибо. Не знал про охвостья
Интересно и позновательно,сам занимаюсь 4года,спаибо!
@DistillateClub
11 ай бұрын
Вам спасибо!)
Спасибо, было интересно.
Видео зачёт.! Молодцы! Давайте по чаще так кооперируйтесь)))) Единственное что аппараты и технологии по проще плиз! Те у кого дорогие аппараты с автоматикой и прочими дорогими приблудами умеют и так всё делать... А вот наиболее массовым пользователям Вейн реформов и аппаратов по типу моего из говна и палок, всё же будет больше интересно как на недорогом оборудовании сделать что то хорошее... Ведь полный фарш с тарельчатыми колоннами и ламбиками есть у 10 из 1000... А остальные 990 пользуются чуть ли не сухопарниками)))
@Evgeniy.Tetyutskiy
Жыл бұрын
Так и гоните по первому способу, куб и пустая царга
@user-qd9ni5in3n
Жыл бұрын
У вейна ценник завышен в 1,5-2 раза, поэтому массовый пользователь предпочитает не раскрученные бренды;)
@Mikhail_Georg
11 ай бұрын
@@user-qd9ni5in3nПользователь вообще собирает сам из комплектухи. И получает цену на аппарат дешевле процентов на 40. А то и на 50%. Вон посидел пару дней на озоне, да видосы с обзорами покурил и собрал аппарат. Вот и всё. Но надо вникнуть в тему.
@olegrusski8646
10 ай бұрын
@@Mikhail_Georg Плюсану, кстати. Диоптр с джин корзиной на известном маркетплейсе купил намного дешевле, чем в самогонном магазине. Да и сам аппарат, который купил оффлайн, по скидке (!) , на маркетплейсе увидел на 4000 рублей дешевле. Вот такие вот пироги с котятами
@Mikhail_Georg
10 ай бұрын
@@olegrusski8646 Если собираешь сам, то есть смысл, может быть, зайти за теми деталями, которые надо примерить, в руках покрутить, навроде кранов, штуцеров, шлангов. Оно, не всегда понятно, сколько и какого шланга купить, какоц кран или штуцер, а то пришёл, принес делать- "мне на неё кран, штуцер со шлангом и заглушку, и чтоб не сифонило." Может прийдется где ниткой подшаманить на резбе. И то не факт. Остальное на озоне возьмёшь дешевле.
Кирилл, Спасибо! Подскажите, в одном из ваших видео вы упоминали о своем способе ускоренного настаивания напитка в стекле с нагревом и аэрацией, можете подробно описать процес?
@DistillateClub
Жыл бұрын
Могу, но писать текстовое сочинение на эту тему - сами понимаете, как-то чересчур трудоёмко. У меня есть в планах видеообзор моего созревательного реактора. Он прост, даже примитивен: насос, ТЭН, компрессор, пара клапанов и контроллер, который этим всем управляет. Дойдут руки - сниму и всё подробно расскажу.
@ponemaneger1888
Жыл бұрын
@@DistillateClub Спасибо, буду с нетерпением ждать
Доброго дня несовсем понятно про градусы в струе. Речь идёт о температуре по Цельсию или о крепости алкоголя, которая измеряется в %?
Красавчики🎉 с уважением 😊
Можно вас попросить сделать ещё ролик как Женя гонит вискарь на своём аппарате? Может раскроет тему шотландского подхода к дистилляции. Буду премного благодарен.
@DistillateClub
11 ай бұрын
Это к Жене вопрос.) Я обязательно попрошу.)
Ребят, а если сс заливать 30-40% то тэн не оголится? По идее спирт испарится и останется там вода и хвосты.
Добрый день. Смотрю ваши ролики, класнные. Спасибо. Вы выражаете свою точку зрения, и не хаите других. Человек на основе опыта других должен выработать свою точку зрения. Подскажите пжл, в каком ролике можно посмотреть как с УО по пару отобрать хвосты и ароматную воду. Спасибо
Доброго времени суток. А как Вам в личку написать. Подскажите пожалуйста.
Здравствуйте. Дайте пожалуйста ссылку на Никлая. Спасибо!
Добрый день. А если отбирать 91 градусоа крепости. Вкусо ароматики больше будет. 95 многовато....
Женя красавчик. Погон по запаху - самый точный. Осталось уточнить, что для заливки в бочку изоамилол и прочие изоамилбутираты тоже необходимы, для преобразования лигнина дуба в сложные эфиры. Таким образом, погон для бочки дробить надо более сложным образом.
@Evgeniy.Tetyutskiy
6 ай бұрын
Я и не борюсь на 100% с примесями, они присутствуют в допустимых пределах. Это на колонне можно разложить по фракциям.
Бурбон очень люблю !
молодцы!
А как Вы относитесь к такому порядку: головы, потом прямоток до 65-70гр.( 65 для бочки 70 для белого питья) в струе, потом дожимать дефлегматором и в самом низу колонны нижний узел отбора, который отбирает тяжёлые фракции в течении всего погона?
@DistillateClub
11 ай бұрын
Э-э-э... Никак. Может быть, Женя что-то скажет. Я делаю так, как он показал.
@Evgeniy.Tetyutskiy
11 ай бұрын
Я уяснил одно правило, как отбираешь головы, так отбираешь и все остальное. Если прямоток то только прямоток, если с укреплением значит все этапы с укреплением.
Добрый день. Вопрос по спирту сырцу - каким методом осахаривали зерновые и сбраживали сусло?
@DistillateClub
Жыл бұрын
Два мешка кукурузной муки (100 кг), ржаная мука (30кг), бочки 300л. В одну - пачку кодзи, во вторую - полугорячее осахаривание на ферментах + винные дрожжи. Результат настолько мало отличался друг от друга в этих бочках, что я теперь голосовал бы за кодзи - потому что в разы меньше возни.
@Sergeysteel1982
Жыл бұрын
@@DistillateClub Согласен
Спасибо за отличную работу. Когда разбавляю ароматными водами продукт мутнеет. Как с этим бороться?
@DistillateClub
Жыл бұрын
Три варианта. Даже четыре. 1. Не разбавлять. 2. Разбавлять, но лить ароматных вод кратно меньше - в три-пять раз. 3. Отставить ароматные воды на месяц в сторону. добавив в них немного (немного! одну горсть на 50л) толчёного мела. И только потом аккуратно смешивать. 4. Фильтровать.
Два вопроса спецам: про разбавление СС уже спрашивали, но если разбавлять не до 25-30, а ближе к 40? И если на втором перегоне использовать одну секцию колонны, не будет меньше обдираться органолептика?
@Evgeniy.Tetyutskiy
10 ай бұрын
Ближе к 40 это худший вариант Или крепче 50 Или около 25
Почему СС крепостью 52 гоните на дробном ? Не разбавляете до 25-30 %?
@Evgeniy.Tetyutskiy
Жыл бұрын
Разные типы напитков получаются. Будет видео перегона крепостью 25
Смотреть приятно!!! Доходчиво и понятно!!! Только бы: - спиртомЕр (не спиртомеТр); - крепость в процентах (не в градусах); - объём в миллилитрах (не в граммах). Уж, простите...😔
Вопрос от чайника😂 на куб 35л достаточно тэна на 3.5 кв или всё же 4.5 надо?
А можно контакты Николая из нижнего Новгорода,или ссылку на его канал.Заранее спасибо
@Evgeniy.Tetyutskiy
Жыл бұрын
youtube.com/@KLUBSAMOGONKA?feature=share7
Мораль сей басни такова - наливай да пей👍👍👍
Я как инженер всегда думаю об рациональном использовании оборудовании. Для экономии энергии нужно утеплить куб. Для перегонки Бурбона. Как это сделано в кубе который стоит справа.
@Mikhail_Georg
11 ай бұрын
Мыть неудобно.
@GenaGena-yu8wj
11 ай бұрын
@@Mikhail_Georg мыть не удобно в середине или снаружи. Если снаружи. Не обливайте. И со временем можно заменить. Если внутри. То сделайте семной. Экономьте время и деньги. Время нагрева до 100 градусов уменьшается на 10-20 процентов. И поддерживать заданную температуру намного легче Проверено
Ребята гоните классический самогон и не ошибётесь! Желаю вашему каналу успехов!
@user-mz2wh9oe8t
5 ай бұрын
Классический самогон совершенно другой продукт. Но как говорится - каждому свое. Я гоню и то и это, далеко не все любят зерновые. Я их люблю даже в белую, просто их обдирать надо до 88-87 гр
@igorifendi6
5 ай бұрын
@@user-mz2wh9oe8t Всё правильно, солод на любителя. Солод, ром, бурбон делаю для бочки ( к стати сейчас дробную из солода делаю ), а вот фрукты для сейчас попить. Завтра или послезавтра надо дробную делать сс забрус + яблоко брага была. В банки на кубики + сироп для смягчения и вакуум крышка. Всё через шлем, конус......! С Праздником 🤙🥂!!!! Мирного неба!!!!
У меня вопрос про "охвостья", их отбирают только на зерновых? Или также уместно отбирать и на фруктовых спиртах, например яблоко, абрикос, шелковица, виноград? Ну а ролик конечно отличный получился! 👍
@user-yj3ch9wv6i
Жыл бұрын
На фруктовых отбираю. Охвостья методом потереть в ладожке если оно тело. Отбираю если нет. Ждемс
@DistillateClub
Жыл бұрын
Конечно отбирают. Посмотрите любое видео про фруктовые дистилляты у нас на канале - я каждый раз об этом говорю.)
@TheMrBOBSS
11 ай бұрын
С фруктовых спиртов класическая чача получается. Самая "вкусная" )) А головы и хвосты отбирать обязательно.
Как 90 градусов??? Сколько у вас тарелок? У меня 5 колпачков и бежит 94%
А можно ли изоамилы ловить так же по температуре вверху колонны?
@Evgeniy.Tetyutskiy
Жыл бұрын
Можно, после 84 градусов по цельсию пойдут. Это на простом аппарате с крепким сырцом
на 20 минуте я уже напился и выпал спать на пол часа.🤗
Интересно было смотреть. Отрадно, что ребята не напились, и не стали выяснять силой, чей бурбон круче.(Шутка).
Народ делайте зерновые по методу ГАБРИЭЛЯ.И будет вам счастье.информации по этому перегону много,ничего сложного.Когда впервые угостил знакомых таким напитком,они были поражены чистотой , вкусом и ароматикой.и да Виски это бочка,в белом виде только дегустация.
@DistillateClub
Жыл бұрын
Вот вы вероятно не поверите, но... Когда есть много разного оборудования и потрачено 3-5 лет на эксперименты, внезапно может выясниться, что по Габриэлю отлично получаются фруктовые дистилляты, а по классике - зерновые). Хотя я сам всех агитирую зерно гнать по Габриэлю. Гарантированно хороший результат, если не накосячить совсем уж сильно.
@andreygaydar
11 ай бұрын
У Габриэля для фруктов свой способ, для зерна, свой. Для зерна, это первый погон на два тела и дальше по схеме. Для фруктов это 5 погонов подряд. Вы о каком говорите?
@andreygaydar
11 ай бұрын
@@DistillateClub Я и зерно и фрукты перешёл на ленивую схему. Пвк первый погон через 30см царгу с кольцами из медной трубки 15мм. Раньше через спн 5*5 медную, но разницы особо нет, колец хватает, а промываются без разбора царги, в отличии от спн. Я в барду горячую царгу после погона на 15 минут и душиком потом сполоснуть, лимонкой пользоваться перестал. Гоню досуха, второй погон на спн 3*3 нержа царга 500мм, головы покапельно 1/10 от Ас и на нюх, остальное до 94-95 в кубе держа 94% в струе. Так и хвосты заперты и почти все вкусное в отборе. Все сугубо из личных наблюдений. Начал с муки и паргена из молочной фляги 9 лет, на пвк уже 6 лет. Все происходит в квартире на 4 этаже за Полярным кругом 😂 Но уже с куб питейной крепости наделал, сейчас в бочках почти 300л стоит😊
Познавательно, подскажите что за автоматика?
@DistillateClub
Жыл бұрын
Спасибо. Автоматика АВВИ (можно почитать на хоумдистиллере), но я ею недоволен категорически.
@user-jm5cb5st8e
Жыл бұрын
@@DistillateClub Хочу приобрести ssvc,не приходилось сталкиваться,что подскажите . Спасибо
@DistillateClub
Жыл бұрын
Знаете, ничего не подскажу. Это всё - кустарные поделия умельцев-любителей. У каждого есть достоинства и недостатки. Вопрос только в том, что лучше подойдёт именно вашим потребностям и условиям. У меня было три автоматики - HelloDistiller, какая-то Шульмановская, не помню названия, и вот сейчас АВВИ. HelloDistiller сломалась, автор в тот период на связь не выходил. Шульмановская (это который самогон-и-водка) - это какое-то лютое мракобесное глючное говно, от которого я немедленно избавился и забыл как страшный сон. АВВИ глючит и подводит раз за разом, уже утомила до ручки. Смотрел на Контрониус, но он облачный, а это делает его ещё менее надёжным. Промышленные контроллеры, из которых можно собрать нужную конфигурацию - есть, но стоят дорого и требуют компетентного специалиста для программирования и настройки. Короче, рекомендовать что-либо я побоюсь. А то вы меня потом проклянёте.)
@user-jm5cb5st8e
Жыл бұрын
😂 спасибо, буду на свои грабли наступать
Дайте ссылку на клапан пожалуйста
Добрый день. Не скажите режим комбо делали когда ни-будь?
@DistillateClub
11 ай бұрын
А что такое "режим комбо"?
@user-hj6kg7zu8q
11 ай бұрын
2 я перегонка. Сборка колонна СпН или Рпн.Головы отбираем с дефом. Тело отбираем без дефа.потом остаток добираем с дефом укреплением
@Evgeniy.Tetyutskiy
11 ай бұрын
@@user-hj6kg7zu8q Так может быть не прогнозируемый результат Тело нужно отбирать также, как и головы. Если головы с дефлегматором то и тело нужно с дефлегматором
@DistillateClub
11 ай бұрын
А, понял, о чём вы. Да, делал. Этот этап в спиртовом творчестве, наверное, каждый должен пройти. Мне одного раза хватило. Если коротко, то любое решение "5 в одном" будет хуже, чем пять специализированных решений. Как правило, хуже... драматически. Такие штуки строят, когда процесс стационарен, одно и то же сырьё, одни и те же режимы, день за днём одно и то же - тогда в таких, как вы говорите, "комбо" есть смысл. А когда у вас каждый день разные эксперименты, то такое "комбо" - это надёжный способ испортить потенциально хороший продукт.
В соревновании между медью и нержавейкой победила древесина! ))
@DistillateClub
Жыл бұрын
Точно)
Главное дружба
Если гнать из гомеляса , получается вкус шоколада !😋
ссылку на клапана если можно
Блин но самый молодой дегустатор самый лучший результат метал это что есть а опыта производства и качество Бочки это самое главное
закальцовка дело тонкое.макс 3-4.а лучьше их собрать и перегнать и вылить
Метод перегонки Евгения очень напоминает перегон по "Айронмену"
А как получилось, что цвет напитков, которые провели в бочке несколько месяцев и пять лет в "маленькой" бочке приблизительно одинаков?
@DistillateClub
Жыл бұрын
А что вас удивляет? Цвет добирается до какой-то определенной интенсивности. которая дальше со временем практически не растёт. Или вы полагаете, что если подержать 7 месяцев - то цвет будет соломенный, а семь лет - иссиня-чОрный? :))) Кроме того, многое зависит от бочки. В одной из лучших моих бочек цвет бренди остаётся довольно светлым после пяти лет выдержки. Подойдите в магазине к полке с коньяками, почитайте состав. Почти везде (даже на дорогих французских) будет указан краситель - сахарный колер. Именно он делает цвет таким густым и глубоким.)
@user-rq6cl1qm2h
Жыл бұрын
Цвет и удивил. У меня в бочках за 7 месяцев такого не получается, ну разве что бочка будет новой.
@DistillateClub
Жыл бұрын
Бочки относительно новые. На цвет также влияет степень и технология обжига бочки. И глубина прожарки. У двух разных производителей бочки с одинаковыми _заявленными_ характеристиками дадут весьма различающиеся результаты. Ещё сильнее на цвет может повлиять то, как бочку готовили к работе. После красного вина из сортов типа Рубина цвет получается вообще феерический. причём буквально за пару месяцев.
Это ПВК даёт такую крепость СС? У меня Люкстайл 6, куб 36 литров, но никогда больше 30гр. не выходит. Всегда гоню до 5-3 гр. в струе.
@DistillateClub
11 ай бұрын
ПВК - это кастрюля. Он никак не влияет на крепость.
@user-mc5ib7vn4h
10 ай бұрын
НБК наверное 😊
Специалист сказал, что победила медь. Этого вывода и будем придерживаться 😊
@SamogonNsk
10 ай бұрын
Неудивительно, укреплять до 95 )))
Мне интересно, как такую медную аппаратуру мыть и с какой периодичностью??? И на сколько она удобна для сахарной темы???
Не услышал, что за бочка?(может, где то раньшебыло посмотрел, да, американец.) Американский или кавказский дуб? И ещё, почему спирт-сырец 51-52процента? Отдельно, может, укрепляли?
@DistillateClub
Жыл бұрын
Бочка - да, американец. Спирт-сырец 52% - потому что перегонял на НБК, лень было следить, поэтому выставил режим "с запасом", на 50-55%.
Давно пора ну класные мужики особенно мкс смотрите ребята в открытый космос не выйдите профи с болььшой буквы класс завидую вам и вашему творчеству
Молодци приятно смотреть. Хоть нтв выставляй . Польский буфер вам в помощь.
Ролик интересный! Дегустация улыбнула! Напомнила кулика, который своё болото хвалит). На конкурс, там вам дадут оценку вашего творчества!
@DistillateClub
Жыл бұрын
На конкурсы (а также ярмарки, фестивали и прочие писькометрии) мы с Женей довольно много ездили раньше. Всё что хотели себе и окружающим доказать - уже доказали. Теперь просто занимаемся в охоточку, в кайф. И с вами делимся. И да. Нам нравятся наши напитки (не все, но те, которые мы решаем показывать на публике - определенно нравятся) - что ж нам их, ругать, что ли?) Я ничем не торгую, ни в какой рекламе не нуждаюсь, любой колхоз считаю делом сугубо добровольным. Хотите - принимайте как есть, не хотите - не принимайте. Я в любом случае буду благодарен за то, что посмотрели. 😉
@dmitriy_zharov
Жыл бұрын
@@DistillateClub обидеть вас не хотел, просто на алкофестивалях если взять допустим виски, процентов 70, если не больше, мягко сказать не виски воасе!)
@DistillateClub
Жыл бұрын
Выбирайте из оставшихся 30%)) Лично мне регулярно попадаются весьма достойные образцы отечественного крепкого крафта.
@user-en4qi1lc8e
Жыл бұрын
Определённо точно,. Только на конкурсе можно, что-то узнать какой ваш БУРБОН. А ТАК ПРО КУЛИКА КОТОРЫЙ НА БОЛОТЕ, БОЛЬШЕ СМАХИВАЕТ.
@Sanijoro
Жыл бұрын
@@dmitriy_zharovлюбой выдержанный зерновой самогон это виски)
👍что такое на заднем плане присутствует... И на кадре супруга убегает😊забавное совпадение😊
@DistillateClub
11 ай бұрын
Это не супруга, это оператор, Валерия. Бегала одна на три камеры. А на заднем плане - да вроде ничего, кроме дома.)
вот странное дело, у меня на зерне с 40ка литров сырца 30 процентного, голов получается не более 0,6 литра... голов на зерне у меня почти нет.
Чьи бочки используете?
@DistillateClub
Жыл бұрын
Разные. Конкретно для бурбона у меня бочка из американского дуба, купил по случаю лет восемь назад. И еще в две кавказские залил в этом году.
Расскажите пожалуйста о ваших узлах управления
@DistillateClub
Жыл бұрын
Что именно рассказать? У меня автоматика АВВИ, я ею недоволен. Хороший функционал, плохая надёжность. Их, этих автоматик, сейчас воз и маленькая тележка. На любой вкус. Кроме моего)))
@glazkov_roman
11 ай бұрын
АВВИ очень неплохая автоматика. Очень просто и ремонтопригодно сделана, хотя, там и нечему ломаться. И огромный плюс этой автоматики, что её разработчик всегда на связи и всегда находит время для разьяснительной работы.
@user-lb7gn2fk6e
11 ай бұрын
Расскажите про панель с клапанами. Ну и в целом обзор автоматики поподробнее
@MrVik711
11 ай бұрын
@@DistillateClub добрый день По поводу автоматики хотел бы увидеть видео с вашим опытом Ибо посмотрел стоимость готовой автоматики(вроде от хомдестилер) и это больше половины стоимости моего оборудования И вот я понять не могу для чего она мне с точки зрения такой стоимости Как она облегчает жизнь домашнему винокуру ?
Надо попробовать: 50% кукуруза и ячменный солОд, и 50%/50% по сахарам виноград и яблоки, и 3раза перегнать на 50см медной, но крупной насадке. Я 50гр в неделю из за здоровья, и хочется самое лучшее сделать, литров 5ть.
здравтвуте!) вот зачем нуна вся эта прилюдия , проволчки , верёвчки ?) важен смысл. крткасть сестра таланта
😀🙏👍
"На таком... православном... таком ... кошерном аппарате"😅. Хорошо сказано!!!
Женя с таким апаратом и с таким подходом бочку будет год заливать...и виски свои увидет лет через пять. Если конечно бочка правильная, более 100
Он же не должен быть чистым. Надо сделать вкусный дисцилят, а чистый зачем?
Как интересно! Тело гнали на 78%, а хвосты пошли на 79%. Это как так?
@user-wk8qi2no5t
Жыл бұрын
Мощность же снизили
@user-wk8qi2no5t
Жыл бұрын
И полку погона назвали 84%
@user-yl2mb2mx9n
Жыл бұрын
Нет, скорее всего по температуре не откорректировано
@DistillateClub
Жыл бұрын
Скорее, Женя оговорился просто. ))
А что лучше - тарельчатая или колпачковая?
@DistillateClub
10 ай бұрын
Смотря для каких целей. Колпачковая - это тоже тарельчатая, если что.
@Mikhail_Georg
10 ай бұрын
@@DistillateClub Для всего. Вот у вас тарельчатая вроде, не колпачки, а дырчатые тарелки, как я понял. Как вам? Довольны-недовольны? Дисцилят хороший? А как с сахара?
Ребят, а с сахара берут охвостья ? Там вообще, хоть что-то вкусное есть?
@DistillateClub
10 ай бұрын
Нет.
А выдержанный в бочке то на каком оборудовании сделан 5 лет назад. Тоже нержа?
@DistillateClub
Жыл бұрын
Да. НБК + тарельчатая колонна.
классное видео...но хотелось бы увидеть.как на медном аппарате более низкоспиртуозный (20...30гр.) сырец перегоняете.
@DistillateClub
Жыл бұрын
Уже сняли, монтируем. Через неделю-другую выложим.
Медь и бочка рулят.😂
@olegmohtin5934
Жыл бұрын
Уже несколько раз спрашивал, но точного ответа не получил. Почему медь считают предпочтительно при работе с зерном.?
@pitkaa
4 ай бұрын
@@olegmohtin5934Наверное, из-за очень хорошей теплопроводности + к этому медь убирает серные соединения в парах.