Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru Или в ВК - vk.me/prostosamogon Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/ Поддержи канал подпиской на наши соцсети! Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei Телеграм: tele.click/samogonclub группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo группа про аппараты vk.com/prostosamogon группа ОК: ok.ru/group53291962138864 Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei Евгений Богачёв: Группа Телеграмм Самогон Квартирный винокур - t.me/joinchat/GGKlOnHP0Xqqy0la Instagram instagram.com/reddish_brenner1/ Telegram Группа - Квартирное вино t.me/wwwwinee Если у вас нет страниц Телеграмм и Instagram, пишите Евгению на почту 9564230@mail.ru

@alexl3602

Жыл бұрын

Ратафия и наливка разные вещи

@samogonshiktimofei

Жыл бұрын

@@alexl3602 сделайте оба варианта и выберите тот, который вам больше нравится.

Огромное спасибо, Евгению и Андрею! Очень доходчиво, простым языком, рассказано, что и как сделать! Отлично снято!

Очень понравилось. Будем ждать новые рецепты (рецепты разные хочется попробовать как можно больше). Спасибо за знания.

Здравствуйте, серия роликов по этой теме, да ещё и с секретами просто обязательна! Жду продолжение, интересны и мужские настойки👍

Андрей и Евгений, огромное вам спасибо, что делитесь с нами интересными рецептами. Обязательно буду пробовать. С нетерпением буду ждать продолжения.👍👍👍🤝🤝🤝

Большое спасибо, что делитесь рецептами. Ждём следующих роликов.

Здравствуйте! Безграничная благодарность за такой дорогой и ценный (прям золотой)труд! Жму руку🤝 Это очень интересно и вкусно. Моя первая настойка была Вишневка! И с неё всё понеслось...- дефлегматор, спидометры, и т.д. гостям нравится👍 Здоровья и счастья вам.

Добрый день. Самогонщик Тимофей, спасибо, что пригласили Евгения Богачева. Смотришь ваши ролики , как хороший поучительный урок ( видео). Всё как всегда на высоте. ОГОНЬ !!!

Спасибо.Очень хорошая тема.Грамотно и профессионально.Надо продолжать!

Спасибо за ваши труды, прошлой осенью делал вино по вашему видео - это лучшее мое вино что я делал, еще раз, огромное спасибо.

Очень приятно и познавательно смотреть ваши видео, всегда что-то новое и полезное! Продолжайте!

Прекрасно, что делитесь знаниями и опытом. Очень хочется от Вас рецепт на черной смородине.

Самый желанный , всегда жду новые ролики. Огромное спасибо.

Восхищение вашему вкусу и технологиям приготовления! Просмотрела нескольких блогеров, поняла, что такое хорошо, а что такое высокое качество!

Отличное видео. Делать огненую воду научился, а вот рецептов различных наливок и напитков в запасе пока мало. Так что тема очень актуальна. Так держать🤝

очень интересно! Продолжайте пожалуйста эту тему! Спасибо Вам большое!

Огромное спасибо , Евгений и Тимофей! Видео было крайне полезным и своевременным . Жду продолжения , заготавливаю ректификат)))

@user-vc8bs9ep4t

Жыл бұрын

И отдельная благодарность Евгению за те обучающие видео о хлебном вине и виски . Уже применяю полученные знания .

@showpavelraevsky4971

Жыл бұрын

Счастья в жизни столько , сколько ты сможешь его заметить❗

Спасибо большое за секреты и рецепт!!! Евгений , вы молодец 👏

СТ спасибо за видео, Евгений спасибо за опыт и то что делитесь им. Жду следующий ролик. Спасибо

Привет из Беларуси!!! Года два так и делаю (с косточкой) Пробовал так и так. С косточкой понравилось больше, единственное,что я настаиваю два месяца на косточке, потом косточки убираю,и ещё три месяца. Спасибо за видео, очень понравилось с купажем! С меня лайк и подписка!

Спасибо за Ваш труд!

Спасибо! Побольше бы таких видео от Евгения и Тимофея!

Очень понравилось. Будем ждать новые рецепты

Спасибо! Очень интересно, жду продолжения.

Очень понравился ваш рецепт . обязательно буду пробовать делать . Огромное спасибо ...

Хороший ролик. Спасибо, ребята за подробный и качественный рассказ.

Коллеги, спасибо за выпуск! Конечно лайк! огромная просьба - больше видео, больше Богачева!! спасибо

Спасибо большое за ваш труд земляк! Очень интересное, познавательное видео смотреть одно удовольствие!

Интересно ,позновательно , профессионально . Спасибо ребята - лайк 👍

Спасибо! Обязательно надо попробовать! Очень хотелось бы увидеть продолжение!

Благодарю вас братья самогонщики-винокуры! Очень интересный рецепт! Вкусных напитков всем. Быть добру!

В самом начале видео очень заинтересовало своей заставкой в и временем в 40 с лишним минут. После того видео где сказали что вы теперь делаете меньше пауз между слов, стало интересно содержимое данного видео. Смотрю 5 минут буквально, и понимаю что реально очень интересно, у верен что все остальное будет не менее интересно, а главное полезно! У меня как раз стоит брага, у перед отдыхом сделать напиток не успею. А из остатков сделать что то вкусное и за короткое время я успею! Спасибо вам, успехов в вашем начинании! Эх, а оказывается настаивать долго(((

Спасибо Евгений за видео! Тема огонь!!!

Очень, очень интересно, хотелось бы и дальше узнавать про настойки. 👍

Спасибо большое за хорошее видео! Очень хотелось бы посмотреть видео про рябину, сливу, абрикос, малину и смородину.

Спасибо, Вам ,за секретки , я делала всё интуитивно , но переживала что долго держу черную смородину , оказалось совсем напрасно . Спасибо !!!!!

Спасибо большое за видео! Очень интересные рецепты! 👍👍👍👍👍

Спасибо. Обязательно повторю)

Спасибо. Вы лучшие!!!

Женя, спасибо за интересный и познавательный ролик, с удовольствием посмотрим новые ролики.

Самый лучший ролик про наливки! Благодарю!

Как всегда все классно и все по делу. Хотелось бы конечно что то с ягодами типа брусники, а ещё может молодыми шишками ели ). А роли про пивоварение будете снимать, может какое нибудь интересный рецепт сделаете, если конечно практикуете это

Спасибо очень познавательно!👍🏻

Ещё раз спасибо. Второй год делаю к новому году очень вкусно 😊

Спасибо за ваши секреты, интересны наливки брусника, смородина, клюква

Видос зашел, молодцы так держать 👍👍👍

Спасибо за информацию Желаю всем здоровья

Спасибо большое, очень интересно!

Очень бы хотели,спасибо за вашу работу.

Спасибо,👍 жду ещё рецепты !!!!

Спасибо ! Очень позитивно.👍

Спасибо за видео. Узнал много полезного. Согласен на 100% по вишне - при настаивании без косточек получается жалкое подобие того, что могло бы получиться с косточками. Продолжайте, пожалуйста.

@sashatelyatnikov4510

Жыл бұрын

Вишня только с косточкой.В этом весь вкус

@user-yy8vx9vf9t

Жыл бұрын

Кость даст горечь и синильную кислоту.

@sashatelyatnikov4510

Жыл бұрын

@@user-yy8vx9vf9t с косточкой она стоит до первого брожения.И Никой проблемы нет потом процесс идёт без косточек

@user-yy8vx9vf9t

Жыл бұрын

@@sashatelyatnikov4510 брожение это лишнее

@1023insh

Жыл бұрын

@@user-yy8vx9vf9t Лёгкое подбраживание ягод не ухудшит процесс. Просто будут немного разные напитки. Настаивание на косточках прекратил из опыта. Даже специально приобрёл машинку для их удаления. Просто потом при выдержке добавляю зерна миндального ореха.

Ролик интересный, спасибо за видео!

Спасибо за подробную информацию рецептов.

Спасибо большое, узнал о вас от самозванцев и ваши рецепты на слух вкуснейшие, буду воспроизводить, уверен они рабочие и шедевральные.

Хорошая информация. Попробую

Прошел почти год и моя клубничная настойка созрела. Хотел бы поделиться результами. Это просто бомба. Очень ароматная и плотная настойка. И вкусная. Даже без лайма она пьется шикарно. Сделал несколько вариантов по сладости и могу сказать следующее. (сугубо мой вкус) Если на 1-2 шота. Пропорции сахара в рецепте идеальны. Если в долгую - сладость приедается, я бы сократил раза в 1.5 даже 2. Тоже самое лайм. Его я сделал 2% от объема и так он не перебивает клубнику. Можно больше, тогда клубники меньше, но тоже вкусно. Спасибо Евгению за шикарный рецепт.

Спасибо за подробное обучающее видео

Спасибо за полезные советы. Главная мысль в конце видео - это время получения качественного продукта и терпение винокура при его изготовлении. А это, согласитесь, очень важные факторы для желающих повторить нечто подобное, и далеко не каждый сможет дождаться конечного результата, при котором достигается высокое качество.

@BorisThird

Жыл бұрын

"Главная мысль" видео не совсем верна. Долго настаивать вишню с точки зрения насыщения косточкой, миндальностью целесообразно, хотя это может отпугнуть некоторых пресловутыми цианидами. Но! С клубникой это в корне не верно. Клубничная косточка хоть и мелкая, но даёт слишком много горечи при настаивании больше месяца. Горечь в клубничном напитке это лишнее. Собственно так же и цитрус, который горчит.

Продолжайте снимать, интересная тема наливок и настоек.

Ждём продолжения☝️👍👍👍

Ждем продолжения, мне очень интересно

Очень интересно,спасибо за видео! Хотелось бы видео по садовым фруктам, яблоко , груша, слива!

От души! Спасибо!

Здравствуйте! Я уже готовлю вишнёвочку. Но хотелось бы ещё увидеть видео из этой серии. Вино делал по советам Евгения - божественно получилось.

Спасибо. Тема интересна!

Вишня без косточки пробовал,теперь нужно с косточкой попробовать,делал 3-4 разных ягоды,но чистые,без купажа,интересные смеси вкусов,будем пробовать замутить

Большое спасибо.Очень интересно.С удовольствием буду смотреть следующие видео

@samogonshiktimofei

Жыл бұрын

Спасибо за позитивный комментарий.

Делитесь рецептами Евгений, нам интересно!

Спасибо, оч.интересно 👍

Отличное видео, спасибо. Больше наливок больше информации.

Добрый день. Класс, очень познавательно. Спасибо.

Расскажите в подробностях рецепт ратафии из чёрной смородины!!! Буду крайне благодарен! Спасибо за ваш труд)

Супер рецепты !!

В вишневую настойку с вишней советую добавить листа вишни, примерно четверть объема, будет ароматнее.

Зашла тема, зашла!

Очень понравилось супер спасибо интересно развиваюсь,узнаю многое

Евгений спасибо! Наливка из клюквы очень интересует

Делала в 2019году настойку из вишни на водке. Достала только осенью 2023года ( пандемия оказала свое влияние на срок выдержки) . Цвет изменился до глубокого коньячного. Вкус потрясающий с легкими нотками и ароматом вишни. Все были в восторге. Мнения по количеству сахара разделились, что естественно.

Спасибо за видео, познавательно,с клубникой по моему не все так просто, она (клубника), сок её, - нежный и спирты её обжигают, в конечном продукте привкус варенности бывает, но это чисто моё ощущение,

Спасибо !

огонь. все думал почему из вишни без косточки получается ерунда. объяснил)

Супер, много полезного!

Счастья в жизни столько , сколько ты сможешь его заметить❗

Спасибо большое очень интересно узнать тем более актуально теперь в разгар сбора ягод... Всегда с нетерпением жду новых роликов меня просто умиротворяет ваш спокойный голос и неспешная интонация... Хотелось бы задать вопрос как лучше поступить с большим количеством уральского яблока нахожусь в ЕКБ думаю этот вопрос заботит многих самогонщиков...

Тема зашла, давно жду Евгения, остановил видеоряд, чтобы написать комментарий, и снова к просмотру.

@showpavelraevsky4971

Жыл бұрын

Счастья в жизни столько , сколько ты сможешь его заметить❗

Огромное спасибо Лайк и подписка

спасибо вам большое.

сделал на черноплодной рябине и на вишне через пол года вкус просто выше всяких похвалов . огромное вам спасибо

Спасибо большое! А продолжение будет? Очень надо)

Ох как зашла эта тема!)

Будем пробывать 🤝🤝🤝

Спасибо!!!

Засыпать вишню сахаром и дать перебродить тоже неплохой вариант. Плюс если косточковые заливать спиртом, то сахар можно засыпать в ягоду после слива настойки, дать пару недель постоять и добавлять в настойку этот сироп.

@Areandr

Жыл бұрын

А не получится при смешивании эффект УЗО ?

@maxxvik2779

Жыл бұрын

@@Areandr по вишне не знаю, потому как вишню делаю брожением. Слива в любом случае будет мутная - нужно с пол-года отстаивать, чтоб выпал пектиновый "холодец" на дно. Если я правильно понял вопрос конечно же.

Здравствуйте, благодарю за видео урок. Я в Новой Зеландии живу, может что посоветуете из местных фруктов ? Сделать произведения искусства

Евгений и Тимофей, благодарю вас за полезные рекомендации! Есть небольшое, но на мой взгляд, важное замечание. Заполненные ягодами банки не обязательно помещать в темное место, можно их смело выставить на солнце, для ускорения созревания ратафии. Т.к. ультрафиолетовые лучи полностью поглощаются стеклом, можно не переживать, что солнечные лучи могут каким-то образом повредить цвету вашего напитка.

@samogonshiktimofei

7 ай бұрын

А есть ссылки на исследования, доказывающие что ультрафиолетовые лучи полностью поглощаются стеклом?

Спасибо за ваши знания. Интересно как бы вы приготовили облепиховую ратафию?

Спасибо огромное очень интересная тема затронута. Ну и конечно тема с виноградом очень интересует хотелось бы попробовать доставочку винограда из юга России в город Омск

Интересные рецепты. Я всегда пользовался рецептом "наливка по-монастырски", когда ягоды выдерживаются не менее 9 месяцев при обязательном перебраживании их в начальной стадии, а заливаются 40% спиртом. В итоге делается 20% сахара, спирт как получится. Спиртомер в помощь. Плюс мой лайф-хак; так как при такой выдержке и перебраживании появляется вкус переброженных и завяленных ягод, то я, до добавления сахара, ещё настаиваю на ягодах следующего урожая, чтобы придать больше свежести. Это чтобы безо всяких цитрусов был свежий вкус и чтобы был аутентичный вкус ягод без добавлений. Купажи хороши, конечно. Но одна ягода в чистом виде - это что-то. Наливка получается слабоалкогольная, но очень насыщенная.

Отличное видео!