АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ. ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ ХЛЕБ. Вкусно и полезно/WHEAT - Rye bread.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2P
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста:
goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Равномерная сетка для пекаря: goo.gl/GECtaa
Весы для пищевых продуктов: nc.ggood.vip/5ytx
Ручная мельница Перечная мельница:
nc.ggood.vip/5ytz
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт :
Опара на ржаной муке :
150 гр. ржаной муки,
200 мл. тёплой воды,
5 гр. прессованных дрожжей (1.5 - 2 гр сухих дрожжей ),
Заварная основа:
65 гр. муки в/с,
200 мл. кипятка,
Когда заварная основа остынет до тёплого, добавляю :
65 мл. теплой воды,
1 ч.ложка сахара,
15 гр. прессованных дрожжей ( 5 гр сухих ),
После того как две опары подошли , смешиваю и снова даю подойти.
Добавляю:
2 ч.ложки сахара,
2 ч.ложки соли,
2 ст.ложки раст. масла,
50 гр. ржаной муки,
350 - 400 гр. муки в/с (мне понадобилось 370 гр),
1 ст.ложка растит.масла для вымешивания теста,
молотый кориандр .
Выход теста 1,150 кг. Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 45 минут.
Верхний размер формы 20 см × 11 см., высота 7 см.
Recipe:
Opara on rye flour:
150 gr. rye flour,
200 ml. warm water
5 gr. pressed yeast (1.5 - 2 grams dry yeast),
Choux base:
65 gr. high-quality flour,
200 ml. boiling water
When the custard base cools down to warm, add:
65 ml. warm water
1 teaspoon sugar,
15 gr. pressed yeast (5 grams dry),
After the two opars come, I mix and let go again.
I add:
2 tsp of sugar
2 tsp salt,
2 tablespoons str. oils
50 gr. rye moai,
350 - 400 gr. muai / s (I needed 370 grams),
1 tbsp. Growing oil for kneading dough.
ground coriander.
The test yield 1,150 kg. Baking temperature 180 degrees, baking time 45 minutes.
The top size of the form is 20 cm × 11 cm., Height is 7 cm.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Пікірлер: 1 300
Очень редко пишу комментарии, потому что редкий рецепт вызывает интерес. Хлеб пеку лет 8 разными способами и на закваске пекла, сейчас пеку на дрожжах, нет времени выжидать готовность теста на закваске. По поводу вашего рецепта мало сказать, что рецепт хороший, он просто замечательный, советую всем, кто печет свой хлеб взять на заметку только этот рецепт. Всегда подвергала сомнениям заварному тесту, хотя чебуреки делаю именно на нем,. Спасибо вам огромное, что поделились таким замечательным рецептом.
@user-rw7sk1li6q
4 жыл бұрын
Пожалуйста, готовьте на здоровье. Это мой авторский рецепт, пришла к нему путём отработки и очень рада что Вы его оценили.😊😊😊👋👋👋
@user-fl5jn1us9l
4 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q Нет слов для благодарности! Уважаю творческих людей в любых направлениях.
@user-ik5pm4dd2f
4 жыл бұрын
Svet-Lana, хорошо, что Галина закрепила Ваш коммент , мне он как раз и понадобился, спасибо Вам и Галине. Много рецептов выпечки хлеба перепробовала, все было не то, ещё сделаю попытку выпечь (буквально по Вашей рекомендации) именно этот рецепт, коммент оставлю потом, а пока - спасибо всем...
@user-gd2ik4hu3v
3 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q Напишите пожалуйста, а можно муку в/с заменить на муку 1 сорта или же пополам?
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
@@user-gd2ik4hu3v можно заменитьна 1 - й сорт, но пропорции не изменяйте.
дорогие хозяюшки,которые смотрят эти волшебные процессы от Галины Ивановны! я. старая женщина,не встретила такую волшебницу-кулинарку в своей жизни ,как Галина Ивановна.Вот бы я поучилась уму-разуму на этом поприще! Мой взрослый сын был в диком восторге от работы с тестом Галины Ивановны .Дамы ,хозяюшки,бабушки,девушки-учитесь вовремя-пока есть такая мастерица!!!Не теряйте время на глупые обсуждения .Смотрите,учитесь и выпекайте-благодарите учительницу и Бога,что он послал нам ее!!!
@user-rw7sk1li6q
4 жыл бұрын
Любовь, спасибо за такой приятный комментарий. Я тронута до глубины души. Такой комментарий - самая высокая оценка моей работе. Будьте здоровы и всего Вам самого наилучшего.
@user-nf8if7xh5r
4 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q Присоединяюсь!!! Спасибо вам огромное за ваши рецепты, за ваше доброе и щедрое сердце! Доброго вам здоровья!! Хлеб пеку по вашим рецептам-советам,и ни разу не было осечки- вкусный, пышный, долго не черствеет, не крошится! СПАСИБО!
@user-rw7sk1li6q
4 жыл бұрын
@@user-nf8if7xh5r Пожалуйста, Наталья. Готовьте на здоровье.🍦
@swetlanawollert3110
4 жыл бұрын
Очень правильно сказали,мудрая женщина !
@user-jh5ve8cw9j
3 жыл бұрын
Любовь Беспалова! Какой шикарный комментарий! Просто чудо как хороши Ваши слова! Спасибо! А Галине - низкий поклон!!!
Лучший канал по всей выпечке! Здоровья и мирного неба всем!
Галина,низкий поклон Вам за рецепт очередного шедевра....Это не хлеб...Это ,,пуховый пух,,!Вы-гений,обычный гений.За тесто водолаз и изумительные пирожки из него не устану вспоминать Вас добрым словом.Скинула рецепт всем знакомым и родне,пусть узнают об этом чуде!Никогда не было такого бесподобного теста,нежнейшего,вкуснейшего.Очередные были с лимонной начинкой.Как же мы,люди,не знали раньше,что все наши рецепты из тетрадок(даже мамины)ни в какое сравнение не идут с вашими?Еще раз,бесконечно,спасибо за науку.
Хвала рукам,что пахнут хлебом ! Очень грамотная подача,спасибо !
@natalie-nata4063
Жыл бұрын
"ХВАЛА РУКАМ ЩО ПАХНУТЬ ХЛІБОМ"
Лучший канал о выпечке!!! О вас должны знать все хозяюшки на Земле!!!!Все рецепты которые успела попробовать, все прекрасные!!! Всегда все получается!!!! Огромное вам спасибо!!!! ❤️❤️❤️❤️
Как же я люблю Ваш канал !!!! Вы лучшая,знайте это!!!!
@user-rw7sk1li6q
5 жыл бұрын
Спасибо.🌷
@user-ud4kp8rh1b
5 жыл бұрын
Я согласна с Вами. Это очень хороший канал, которому можно доверять, что не переведёшь продукты и не будешь чертыхаться.
@user-jc7ty5lj4g
5 жыл бұрын
@@user-ud4kp8rh1b А сколько всего полезного,не перестаю учиться!!!ВОТ что значит, 30 лет стажа!!!СПАСИБО!!
@user-in7qg4me8x
5 жыл бұрын
Вам величезне спасибі .Дуже смачний хліб.
@canadianspoonfuls2605
4 жыл бұрын
Все другие пекуньи какие то неумехи как по мне
Дякую ,здоровя ВАМ І ВАШИМ РУКАМ......
Любовь, ты правы на 1000 процентов! Мне уже 78, пеку давно хлеб. Но остановилась случайно на хлебе Хоккайдо, испекла, и осталась в ТАКОМ ВОСТОРГЕ! Записала все рецепты этой прекрасной женщины. Теперь готовлю ВСЁ по ЕЁ рецептам. Здоровья Вам Галина!
Уважаемая Галина! Как же долго я вас искала! Вы для меня такое открытие, просто чудо какое то! Мало уметь самой готовить, но передать своё умение людям, это великий дар. Все тонкости, все ньюансы так грамотно переданы, нет ни единого лишнего слова! А как вы работаете с тестом, это просто сказка! Смотрю и пересматриваю ваши ролики как высокохудожественный фильм!❤ Сегодня пекла этот хлебушек вместе с вами, и это было лучшее моё творение! Низкий вам поклон за ваши уроки! Здоровья вам, и пусть ваши золотые ручки не устают никогда!🙏❤
@user-rw7sk1li6q
Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за такой приятный комментарий. Очень рада что могу Вам помочь с выпечкой, готовьте с удовольствием и пусть у Вас всегда всё получается.
@valentinarv1378
8 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6qф❤
Галина, присоединяюсь к просьбе о рецепте бородинского хлеба. Благодарю за ваш труд , пользуюсь исключительно вашими рецептами. Всегда все получается .
Спасибо, Вам Галина, за этот рецепт . Хлеб по нему пеку уже третий раз и лучше рецепта я не встречала. Вы очень понятно и четко объясняете,а хлеб очень вкусный. Дай Бог Вам здоровья и творческих идей.
Хочу выразить вам благодарность за ваш труд!!!!После ваших видео текут слюнки и охота бежать и делать!!У вас тааакооой приятный ласковый голос ..что не возникает сомнений в том что это вкусно и просто!!
@dnsshop3609
5 жыл бұрын
Всё действительно очень вкусно!!!
@ludmilazelensky348
4 жыл бұрын
Я новый подписчик. Мне все понравилось. Рецепт, обяснение, последовательность, короче говоря вы прсто молодец. Я пеку хлеб уже три года на ржаной и белой заквасках. Дрожжи употребляю очень редко, но вашим способом воспользуюсь. Всех благ вам. Я уже ваш подписчик. С уважением Людмила.
Галина! Ждала этот рецепт. Спасибо! Я пекла совсем по-другому другому, но теперь только по- вашему рецепту буду! Смотреть как работают Ваши руки- одно удовольствие! Я бы вам дала не Серебряную кнопку, а Золотую! Считаю ,что ваш канал самый лучший! Всё просто, доступно, ясно и понятно! Здоровья Вам и Вашей семье. Привет из Астрахани!
Это не рецепт это чудо!!!! Спасибо мало сказать, Низкий поклон!!!
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием. 🥮🥮🥮
Впервые сегодня почувствовала себя Пекарем! С таким вдохновением и удовольствием создавала хлебушек! Он получился очень вкусным, лёгким, пористым с приятным запахом кориандра ) В тесто добавила семена льна, а выпекала хлеб на капустных листах, благодаря чему донышко не подгорело. Спасибо огромное Галине за разработку такого рецепта, будьте здоровы, счастливы и всем нам МИРА !
вчера посмотрела ваш рецепт и сегодня сразу испекла хлеб.ну такая вкустятина.сто лайков вам.вы просто молодец.советую .всем кто почитает этот рецепт❤
Просмотрела , как волшебный сериал !!! Красота ! Благодарность Вашему труду. Не красна изба углами, а красна пирогами. Хлеб на столе, достаток на столе.
@user-rw7sk1li6q
2 жыл бұрын
Спасибо, Татьяна. В следующем видео будет приготовление яичного хлеба по ГОСТу, хлеб шикарный, подходит как к обеду, так и к чаю и очень долго не черствеет.
вчера испекла этот хлеб.....Сказать что вкусно- это ничего не сказать!!!.... Что пеку по вашим рецептам нет ни одного неудачного рецепта.... Нет слов... Успехов вам и ждем новых видео Огромное вам спасибо!!
Галина, пеку все по вашим рецептам,очень много пеку и не нарадуюсь, спасибо за умение преподнести уроки мастерства. Я очень люблю готовить, особенно печь разные вкусняшки. У меня уже целая ваша книжечка рецептов,сама печатаю и собираю. Хочу зятя попросить,чтоб напечатал мне прям настоящую книжку ваших рецептов. Потому что, то что я уже пекла не один раз,так и останется у меня.
Галина Ивановна, очень благодарна вам за то, что помогаете подать на стол родным вкусности, приготовленные с вашей помощью! Здоровья Вам и благополучия!!!
Спекла сегодня хлеб по этому рецепту. Даже не ожидала, получился с первого раза. И действительно очень вкусный. Очень бы хотелось от такой мастерицы как вы рецепт бородинского хлеба. Спасибо за рецепт и подробное объяснение.
@ludmilakrupenik9675
3 жыл бұрын
Присоединяюсь к просьбе о Бородинском хлебе🙏
@IrinaLazko
Жыл бұрын
Канал выпечка хлеба там шикарный рецепт бородинского хлеба
@lenabelaya4513
Жыл бұрын
@@IrinaLazko дайте пожалуйста сссылку. Что-то я не нашла
@user-qb4ct8bg5e
4 күн бұрын
@@ludmilakrupenik9675
"Добралась" до вашого ржаного, пані Галино. Важко було піти від батонів, паляниці, але ризикнула😅...Ще, й замість ржаної муки, зробила опару на солоді (50 гр)...Яка ж, це красота вийшла, аромат, смак. Мало їм хліба, вле, цей, прям , шматок з'їла...Супер, дякую, за шикарні рецепти! ❤
Даже не могу найти правильных слов, чтобы описать, на сколько отличным получился хлебушек. Никогда ранее я не ела более вкусного хлеба. Спасибо .Пусть ручки у Вас не болят.С уважением .УКРАИНА. КИЕВ
@dianaseitumerova7504
4 жыл бұрын
Присоединяюсь, Крым.
Милая Галина. Спасибо за рецепт , это самый любимый хлеб в моей семье.
Сегодня испекла хлеб по этому рецепту. Вместо кориандра добавила тмин. У меня получилось три маленьких хлебушка. За обедом с мужем умяли одну булку. Всем советую печь и не сомневаться в этом рецепте. Очень вкусно. Буду печь ещё.
@user-rw7sk1li6q
2 жыл бұрын
Спасибо. Приятного Вам аппетита.
Галина, здравствуйте. Испекла по Вашему рецепту рано-пшеничный. Получился супер красивый и супервкусный хлебушек. Корочка тонкая, сам хлебушек мягкий и нежный. Пахнет превосходно. Спасибо за Ваши уроки. Всего Вам самого доброго и хорошего. ❤
Галочка, Вы настоящая мастерица!!! Очень рада, что у Вас уже 1млн подписчиков!!!! Ни одного лишнего слова, ни одного лишнего движения!!! Изумительные рецепты! Еще очень жду рецепт бородинского хлеба!
Галю! Спекла хліб за цим рецептом і дуже Вам дякую! Хліб вийшов смачний і пишний. Пропорції борошна, солі та цукру - чудові. Ваші відео надихають, спонукають до самовдосконалень і спроб. Уклін за майстерність!
Доброго времени суток. Сегодня пекла хлебушек по Вашему рецепту, что сказать хочу? НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН! Этот хлеб- моё детство. Меня не так часто отправляли за ним в магазин, домой приходила только с мякушем, все корки были съедены мной по дороге. 😅 И сегодня, когда достала из духовки, то не могла утерпеть, отрезала от горячего горбушку и умяла её ! А потом не долго думая, отрезала с другой стороны и она отправилась тоже в мой желудок. 😂 Правда у меня не получился такой красивый как у вас, я мало дала ему расстояться уже в форме, корочка верхняя немного осела, но я очень рада, что это ни как не повлияло на вкус. Как же мне жаль,что увидела я ваш канал только недавно. Сегодня столько видио уже пересмотрела, не могла ни как остановиться. Однозначно буду пробовать готовить и печь по вашим рецептам и радовать и себя, и своих близких. Дай ВАМ БОГ!!!🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤
Добрый день. Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам. Сегодня испекла первый свой хлеб. Это очень, очень вкусно. Вкуснее чем в магазине во много раз. Спасибо за рецепт и понятное объяснение.
Галя, как же повезло вашей невестке. У Вас золотые ручки
я одна смотрю за Галиными руками как загипнотизированная?!
@olgait6922
5 жыл бұрын
Не одна! 😅
@user-zi9cl6uc9c
5 жыл бұрын
@@olgait6922 Нет,не одна!!!! Я тоже!"!!!))))
@juliak.9179
5 жыл бұрын
вера андреева ya tozhe ne mogu otorvatsya
@sonyalobyseva7315
5 жыл бұрын
Не одна) это магия 🙌
@skalkaTV
4 жыл бұрын
Вера Андреевна, вы абсолютно правы!
У меня нет слов,чтобы выразить всё мое восхищение хлебушком и вашей работы с тестом Галинка!! Молодец!! Приятно смотреть ваши видео.Спасибо вам !!!👍👍👍🌺🌺🌺🙋
Испекла сегодня, итак отчитываюсь: в заварку добавила 2 столовые ложки ржаного солода и немного молотого кориандра, поэтому пришлось добавить примерно 50 мл ещё кипятка, т.к. за счёт солода заварка получилась густоватая. В остальном все делала по рецепту, тесто подходило в мультиварке при 35 градусах. После третьей обминки разделила на две части, в одну часть добавила грецкие орехи, фундук, курагу и изюм. Вкус у хлеба потрясающий, для меня лучше любого торта и сдобы, мякиш пушистый, нежный, пористый. Очень благодарна за понятный рецепт, огромное спасибо за ваш труд!!! Пробовала несколько рецептов пшенично-ржаного хлеба, но этот - самый любимый.
Дуже вдячна Вам за рецепт.Хліб виходить неймовірний!
Очень люблю Ваш канал!!! Решила испробовать этот рецепт. Хлебушек великолепный👏. С большим нетерпением жду Ваших видео. Мира Вам и берегите себя!!!
Галина Ивановна большое спасибо за ваши знания , за то что можем учиться у вас .Бог наделил вас талантом не только самой приготовить но и щедрой душой поделиться , научить со всеми тонкостями и секретами этой очень нелёгкой науки -выпечки и кулинарии..Мира и здоровья нам всем.
Если бы можно было,я бы поставила тысячу лайков!!! Привет из Сибири, с Омска
@TsarevnaLyagushka63
5 жыл бұрын
DnsСветлана Shop @ и из Москвы -1000👍👍👍👍👍
@user-uv9lj8lp7n
5 жыл бұрын
@@TsarevnaLyagushka63 Я с вами!
@user-xv7ju9rk2f
5 жыл бұрын
И от меня 1000 лайков!! Я тоже из Сибири! Из Абакана. Очень люблю смотреть ваш канал!🌹🌹🌹
@user-jc7ty5lj4g
5 жыл бұрын
Привет из Барнаула!!!Привет соседям!!И тысячи лайков хозяйке канала!!!!
Галиночка, у меня в душе накопилось столько благодарности к Вам! Вы делаете такое благое дело, да хранит Вас Господь!🙏🏻💖 Только начинаю учиться выпекать хлеб, и огромное спасибо за Ваш рецепт, так всё понятно, впрочим как и всегда. И кулебяки Ваши пекла и рулетики с маком и жаворонки и куличи на Александрийском тесте буду в эту Пасху печь. Расцеловала бы Вас за всё чему Вы нас учите. Успехов во всех Ваших делах🙏🏻💖🌹💐🌹
Всегда хотела такой рецепт и именно такой влажный хлеб Его пекли в советские времена в Баку но теперь пекут как булки для выгоды Спасибо большое за рецепт!!!Счастья вам и процветания!!🍞🍞🍞🍞благодарим украинскую землю за таких людей!!
Очень вменяемое объяснение технологии, процесса. Качественный рецепт. Удачи Вам, на всякий случай лайк и подписка.
Уважаемая Галина Ивановна, благодарю вас за очередной мастер класс! Долго не решалась попробовать испечь, но результат превзошел ожидания! Хлебушек едим третий день и он стал только вкуснее . Всем нерешительным хозяйкам советую попробовать испечь хлеб по этому рецепту. Только не пожалейте времени и сделайте все по рекомендациям в видео. Я отступила только в одном: пекла в чугунной форме всю порцию теста сразу, в духовке с подогревом верх-низ, при 180 град 45 мин. Всем удачи , здоровья и мира.
Доброе утро всем! Мира и здоровья!В моем понимании,комментарии нужны,для того ,что бы отчитаться,получилось или нет.Во всяком случае, очень важно,получилось или нет.У меня ,по рецептам Галины ,получается,всегда!Я стараюсь соблюдать все рекомендации,это очень важно!Хлеб получился!очень вкусно, именно так как я и хотела!Спасибо большое за рецепт,уважаемая Галина!Здоровья Вам,успехов в творчестве,благополучия и Мира!
Здравствуйте, хлеб получился невероятно воздушный, а какой вкуснющий, просто обалденный, муж пришел с работы,скушал с чаем пол буханки, больше ничего не стал есть, что может быть вкуснее свежего хлеба, рецепт отменный, быстрый, не надо ждать сутки, спасибо, что поделились)))
Я только сегодня попала на Ваш канал , но сразу подписалась, настолько волшебно звучит Ваш голос и руки чудотворные творят волшество с тестом, здоровья Вам и процветания каналу! Завтра буду выпекать хлеб по данному рецепту , но уверенна, что всё получиться на ,,Ура,,
Какая умелая ХОЗЯЮШКА! Здоровья Вам крепкого Счастья Огромного Успехов во всём Любви и МИРА!
Галина Ивановна! Низкий Вам поклон! Ваши рецепты лучшие! Пекла сегодня хлебушек! О Боже! Это просто великолепие какое-то! Только Вашим рецептам отдаю предпочтение! Огромное Вам спасибо! Здоровья вам и долгих и счастливых лет жизни! Из Белоруссии с любовью! 😘😘😘😘😘😘😘
Уже испекли хлеб, он замечательный. Пошла купила новые формы подходящих размеров. Теперь только свой хлеб по вашим рецептам. Не останавливайтесь, нам очень нравится канал. Отписалась от половины других и смотрю вас!
Перепробовали несколько рецептов,ваш оказался самым лучшим.В ближайшее время приготовим пшеничный..В общем,захотелось написать слова благодарности.Первый раз пришлось повозиться,ну а сегодня всё было замечательно
Вчера был белый, сегодня этот.Нет слов.Его можно есть без ничего.Я уже столько освоила по вашим рецептам.Накормлены соседи и друзья.Благодарю!
Очень хороший рецепт хлеба. Вкусный. Спасибо большое. Рига Латвия.
Дорогая Галина. В наше тяжёлое время начала печь хлеб. Сначала попробовала одну буханочку. Сегодня пеку два хлеба. Спасибо большое за рецепт. Действительно очень вкусно.
@user-rw7sk1li6q
2 жыл бұрын
Пожалуйста, готовьте с удовольствием, я очень рада что Вам понравилось. 👋👋👋
Испекла хлеб получился шикарный, хотя мой муж не любит серого хлеба,но этот сказал очень вкусный, советую всем, а Вам за рецепт спасибо!!!
Дорогая Галина огромное спасибо за рецепт Вашего хлеба.Ваши рецепты лучшие .
Спасибо большое за отличный рецепт хлеба , пеку уже не первый раз . Перепробовала множество ваших рецептов все шикарно получается , обожаю работать с дрожжеввм тестом . Запах домашней выпечки это особая атмосфера дома ❤.
Самый лучший рецепт , хлебушек получился просто супер мягкий хрустящий и очень вкусный , спасибо 🙂⚘⚘⚘
Хлебушек глаз радует. Спасибо вам.
Очень часто пеку этот вкуснейший хлеб, опять захотелось выразить слова бесконечной благодарности Галочки. Спасибо, спасибо, спасибо!
Всем желаю здравия! Хочу поблагодарить нашу искусницу! Хлеб просто бесподобный, действительно долго не черствеет, не крошится, и очень вкусный! Получился с первого раза, по всем пропорция подошло по рецепту. Но, я сменила муку и пришлось с новой маркой повозиться. Сейчас хлеб пеку 2 порции 🤗 не хватает, 4 булки на 3 дня если нет другой выпечки. Спасибо за ваш труд, за Ваше умение преподать всё просто и понятно!
Спасибо вам огромное, что поделились таким замечательным рецептом. пеку уже второй раз. Первый хлеб ели чуть больше недели и впервые не пропал (пеку хлеб очень часто , но по др.рецептам), и не было плесени. Теперь этот и вашу Халу!! Да и городские булки - это вообще сказка! Благодарю, здоровья и вдохновения.
От всей души и чистого сердца желаем ,Вам,Галина доброго здоровья, всех благ ,Вы так нам помогаете своими рецептами,не только готовить , но и вдохновляет.Спасибо большое удачи ,Вам дорогая,от моей семьи 1000 лайков...
@user-rw7sk1li6q
2 жыл бұрын
Спасибо.
Суперский рецепт))) Семья в восторге))) Спасибо большое 😊
Какая Вы умница,Галина Ивановна.Спасибо за ваш высокий профессионализм и педагогический талант
Галочка,тысячу раз спасибо.Отложила хлебопечку далеко.Пеку хлеб по вашему рецепту Получается в двух металических формах для пасок,отлично.Дякую.Хвала рукам,що пахнуть хлибом!!!!’Будьте здоровы!!!🙏🙏🙏
@user-qt3bx9mw6g
3 ай бұрын
Зря отложили хлебопечку! Я сделала замес в хлебопечке - все прекрасно получилось! Выпекала в духовке. Галина, спасибо за рецепт вкусного хлеба ❤
Спекла хлеб по вашему рецепту, это нечто , настоящий шедевр, сама под впечатлением, спасибо большое, ни когда не подумала что я смогу спечь хлеб, спасибо ❤️
Супер! Мастер высшего класса. Получаю истинное удовольствие , необходимые знания и умения . Спасибо за труд .
В приготовлении мучных изделий вы редкий виртуоз. Каждый раз поражаюсь вашему умению ладить с тестом. Ваши советы для меня большое подспорье. Спасибо, большое спасибо
ваши рецепты можно и не смотреть сразу ставить пальчик к верху все очень профессионально спасибо большое
Спасибо! Это просто чудо! У Вас все рецепты изумительные!
Да раньше вкусней круглой ржаной буханки по 16 копеек, ничего не было. Только рецепт не могу найти, хлеба из детства. Или тогда сахар был слаще и деревья выше! Спасибо Вам за Вашу работу!
Лучшие рецепты из всех , что я попробовала на ютубе! Спасибо вам огромное! Счастья , здоровья и мира❤
Спасибо большое за рецепт! Хлеб получился на славу! Пекла его"на поду", на противень положила пару листов фольги, потом коврик тефлоновый и выложила всё тесто. Получился шикарный каравай! (Совсем-совсем как в детстве из печки). Спасибо за подробное описание-что, как и почему. После ваших роликов любое тесто становится"послушным"!
Очень мягкий, воздушный и душистый хлебушек получился! Одну булку за вечер умяли просто так, без ничего! Муж оценил этот хлеб как самый лучший из тех, которые я раньше пекла. Спасибо огромное за рецепт!
Можно вечно смотреть как горит огонь, течёт вода и как Вы делаете хлеб - просто супер!
Хліб вийшов чудовий. Дякую вам за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт! Я не новичок, пеку хлеб 12 лет, этот рецепт действительно хорош, пекла уже раз пять и всегда получается. Всем рекомендую!
Какой же он вкусный! Я испекла и в восторге. Мягкий как пух, красивый, очень интересный вкус благодаря ржаной муке. Этот хлеб точно буду печь еще много раз. В магазине такой вкусный не продают!
Уважаемая Галина, я попробовала ваш рецепт ну просто благословенный Богом ваш хлеб, я из всех рецептов выбрала ваш ржаной, мой муж не хочет есть магазиный, говорит пеки серый это самый лучший хлеб, и так как у него диабет я вместо сахара кладу в муку мёд одну - две чайные ложки, он получается ещё вкуснее, спасибо за замечательный рецепт ,, и ещё раз спасибо , тебе Божьей помощи. С наступающим праздником Рождества ХРИСТОВА.
Спасибо большое хлеб из моего детства стоил 16 копеек а батон нарезной за 12 копеек каждый день в летние каникулы родители давали 30 копеек я приносила сдачу 2 копейки и клала в блюдце в субботу мне выдавали 11 копеек на эскимо в магазин за хлебом собиралась ватага до 10 ребятишек гурьбой туда и обратно вот где было счастье мне 63 года
Галочка, здраствуйте! Огромное спасибо за рецепт, я его очень ждала. Как же Вы хорошо объясняете. Здоровья Вам и удачи.
Вчера попался этот ваш рецепт,сегодня испекла хлебушек. Спасибо вам огромное за прекрасные профессиональные рецепты!!Хлеб получился бомба!И вкусно и полезно и намного дешевле чем купить.
Здравствуйте,Галина! Сегодня испекла хлебушек,по вашему рецепту.Сказать,что это вкусно,это ничего,не сказать.Это,просто офигенный рецепт.Уж простите меня,за мой Русский язык.Перебрала массу рецептов серого хлебушка.Ваш рецепт,это просто Супер рецепт.Все сделала,как вы и показываете.Единственно,что я изменила,это мёд на сахар.Низкий вам поклон,милая хозяюшка.С уважением,Людмила.
Хліб дуже смачний, дякую за рецепт. Різдвяний калач, київський торт, пиріжки з вишнями уже прописались на моїй кухні.
Галочка! Милая моему сердцу Галинка, вот смотрю ролик и любуюсь, как же Вы красиво управляетесь с тестом! Галочка! Я теперь всегда пеку хлеб по Вашему рецепту, на заворной основе и очень, очень довольна, что элею не крошится и вкусный очень! Я пеку всегда по три буханочки! Очень конечно же люблю готовить всякую выпечку, но выпечка хлеба-это моя любовь и люблю тесто замешивать только вручную! Спасибо Галиночка и за этот рецепт хлебушка, обязательно испеку, а сейчас делюсь с друзьями Вашим рецептом и очень надеюсь, чтобы подписчиков было великое множество!
@user-rw7sk1li6q
5 жыл бұрын
Людочка, спасибо Вам огромное за такой тёплый комментарий. Мне очень приятно что Вы готовите по моим рецептам.😊 Надеюсь и этот рецепт у Вас приживется. Спасибо Вам ещё раз, всего Вам наилучшего. 🌷 🌷 🌷
@user-yt7np3ol4f
5 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q 💋❤
Хлеб получился с первого раза,рецепт супер!Огромное спасибо!🌹🌹🌹
Это божественное питание!!! Я испекла Мы целый день его Кушали Можно пироги на этом Тесте Оно очень сдобное❤❤❤❤❤
Наконец-то я вас нашла хвала вашим золотым рукам!!! Все рецепты моей молодости. Торт гусинные лапки уже ни где не пекут а ваши булочки это шедевр.
Галина! Сегодня приготовила этот замечательный хлеб. Только вместо муки высшего сорта использовала муку общего назначения. Хлеб великолепный по вкусовым качествам и замечательный по консистенции. Очень довольна рецептом! До этого пекла хлеб на ржаной закваске, но длительность процесса занимает почти целый день. Хлеб по Вашему рецепту меня удовлетворил на все 100%. Огромное вам спасибо! Я часто пользуюсь Вашими рецептами и в выпечке и в приготовлении батонов и все они просто замечательные! Еще раз спасибо Вам и будьте здоровы!
@user-rw7sk1li6q
2 жыл бұрын
Алла, я очень рада, что Вам понравилось. Спасибо за отзыв после приготовления и за доверие. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита.
Вы большая умничка.Дай Бог , Вам здоровья. А какой вкусный грибной суп с сырками по Вашему рецепту.
Галина! Вам нет равных в хлебопечении!
Наконец-то нашёлся профессионал!Стало получаться быстрее и лучше!Огромное спасибо!Перехожу окончательно на этот канал!
Галина,с нетерпением жду и смотрю все Ваши видео и каждый раз восхищаюсь Вашей работой и манерой подачи информации.Многому у Вас уже научилась и не устаю благодарить Вас за Ваш труд.Спасибо.Хотела Вас попросить, если Вам будет не сложно,указывать список ингредиентов в самом видео.Некоторые Ваши рецепты я для себя скачиваю в комп-р,боюсь чтобы не потерялись:-).
Спасибо, за рецепт и ваш труд для нас🍞🌹
Я скачаю на флешку все Ваши замечательные рецепты их надо передавать из поколения в поколение Это своего рода учебник для любой семьи Благодарим за труд
Здравствуйте! Никогда не оставляла комментарии, но в этот раз не удержалась! Да этот хлебушек ( именно хлебушек) просто супер! Я в полном восторге! Пеките. Всё очень понятно и легко. Очень ВКУСНЫЙ ХЛЕБУШЕК!!! Спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт! Сразу после приготовления положила рецепт в копилку!
Здравствуйте! Испекла хлеб -великолепно! и рогалики на картофельном отваре-просто сказка! Вечером пришли родственники ,попробовали ,и забрали все с собой)) сказали " Будешь печь ещё,звони,мы приедем"
@user-rw7sk1li6q
2 жыл бұрын
Ольга, я очень рада, что у Вас получается так вкусно. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной выпечкой.
Здравствуйте! Очень жду от вас рецепт ржаного хлеба, чтоб черный-черный был с семечками например!!!
@tatjanap.8341
Жыл бұрын
Добовте к ингридиентам все что ви хотите семечки, ферментированний солод и получите в результате желаемий єфект 😊
Рецепт супер все получилось классно большое спасибо
Это супер хлеб!!!! Он стал любимым в нашей семье!!!!!