АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ. ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ ХЛЕБ. Вкусно и полезно/WHEAT - Rye bread.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2P
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста:
goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Равномерная сетка для пекаря: goo.gl/GECtaa
Весы для пищевых продуктов: nc.ggood.vip/5ytx
Ручная мельница Перечная мельница:
nc.ggood.vip/5ytz
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт :
Опара на ржаной муке :
150 гр. ржаной муки,
200 мл. тёплой воды,
5 гр. прессованных дрожжей (1.5 - 2 гр сухих дрожжей ),
Заварная основа:
65 гр. муки в/с,
200 мл. кипятка,
Когда заварная основа остынет до тёплого, добавляю :
65 мл. теплой воды,
1 ч.ложка сахара,
15 гр. прессованных дрожжей ( 5 гр сухих ),
После того как две опары подошли , смешиваю и снова даю подойти.
Добавляю:
2 ч.ложки сахара,
2 ч.ложки соли,
2 ст.ложки раст. масла,
50 гр. ржаной муки,
350 - 400 гр. муки в/с (мне понадобилось 370 гр),
1 ст.ложка растит.масла для вымешивания теста,
молотый кориандр .
Выход теста 1,150 кг. Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 45 минут.
Верхний размер формы 20 см × 11 см., высота 7 см.
Recipe:
Opara on rye flour:
150 gr. rye flour,
200 ml. warm water
5 gr. pressed yeast (1.5 - 2 grams dry yeast),
Choux base:
65 gr. high-quality flour,
200 ml. boiling water
When the custard base cools down to warm, add:
65 ml. warm water
1 teaspoon sugar,
15 gr. pressed yeast (5 grams dry),
After the two opars come, I mix and let go again.
I add:
2 tsp of sugar
2 tsp salt,
2 tablespoons str. oils
50 gr. rye moai,
350 - 400 gr. muai / s (I needed 370 grams),
1 tbsp. Growing oil for kneading dough.
ground coriander.
The test yield 1,150 kg. Baking temperature 180 degrees, baking time 45 minutes.
The top size of the form is 20 cm × 11 cm., Height is 7 cm.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...

Пікірлер: 1 300

  • @user-fl5jn1us9l
    @user-fl5jn1us9l4 жыл бұрын

    Очень редко пишу комментарии, потому что редкий рецепт вызывает интерес. Хлеб пеку лет 8 разными способами и на закваске пекла, сейчас пеку на дрожжах, нет времени выжидать готовность теста на закваске. По поводу вашего рецепта мало сказать, что рецепт хороший, он просто замечательный, советую всем, кто печет свой хлеб взять на заметку только этот рецепт. Всегда подвергала сомнениям заварному тесту, хотя чебуреки делаю именно на нем,. Спасибо вам огромное, что поделились таким замечательным рецептом.

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    4 жыл бұрын

    Пожалуйста, готовьте на здоровье. Это мой авторский рецепт, пришла к нему путём отработки и очень рада что Вы его оценили.😊😊😊👋👋👋

  • @user-fl5jn1us9l

    @user-fl5jn1us9l

    4 жыл бұрын

    @@user-rw7sk1li6q Нет слов для благодарности! Уважаю творческих людей в любых направлениях.

  • @user-ik5pm4dd2f

    @user-ik5pm4dd2f

    4 жыл бұрын

    Svet-Lana, хорошо, что Галина закрепила Ваш коммент , мне он как раз и понадобился, спасибо Вам и Галине. Много рецептов выпечки хлеба перепробовала, все было не то, ещё сделаю попытку выпечь (буквально по Вашей рекомендации) именно этот рецепт, коммент оставлю потом, а пока - спасибо всем...

  • @user-gd2ik4hu3v

    @user-gd2ik4hu3v

    3 жыл бұрын

    @@user-rw7sk1li6q Напишите пожалуйста, а можно муку в/с заменить на муку 1 сорта или же пополам?

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    3 жыл бұрын

    @@user-gd2ik4hu3v можно заменитьна 1 - й сорт, но пропорции не изменяйте.

  • @user-bu3gc1ek7r
    @user-bu3gc1ek7r4 жыл бұрын

    дорогие хозяюшки,которые смотрят эти волшебные процессы от Галины Ивановны! я. старая женщина,не встретила такую волшебницу-кулинарку в своей жизни ,как Галина Ивановна.Вот бы я поучилась уму-разуму на этом поприще! Мой взрослый сын был в диком восторге от работы с тестом Галины Ивановны .Дамы ,хозяюшки,бабушки,девушки-учитесь вовремя-пока есть такая мастерица!!!Не теряйте время на глупые обсуждения .Смотрите,учитесь и выпекайте-благодарите учительницу и Бога,что он послал нам ее!!!

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    4 жыл бұрын

    Любовь, спасибо за такой приятный комментарий. Я тронута до глубины души. Такой комментарий - самая высокая оценка моей работе. Будьте здоровы и всего Вам самого наилучшего.

  • @user-nf8if7xh5r

    @user-nf8if7xh5r

    4 жыл бұрын

    @@user-rw7sk1li6q Присоединяюсь!!! Спасибо вам огромное за ваши рецепты, за ваше доброе и щедрое сердце! Доброго вам здоровья!! Хлеб пеку по вашим рецептам-советам,и ни разу не было осечки- вкусный, пышный, долго не черствеет, не крошится! СПАСИБО!

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    4 жыл бұрын

    @@user-nf8if7xh5r Пожалуйста, Наталья. Готовьте на здоровье.🍦

  • @swetlanawollert3110

    @swetlanawollert3110

    4 жыл бұрын

    Очень правильно сказали,мудрая женщина !

  • @user-jh5ve8cw9j

    @user-jh5ve8cw9j

    3 жыл бұрын

    Любовь Беспалова! Какой шикарный комментарий! Просто чудо как хороши Ваши слова! Спасибо! А Галине - низкий поклон!!!

  • @user-wc4cj7vl4k
    @user-wc4cj7vl4k2 ай бұрын

    Лучший канал по всей выпечке! Здоровья и мирного неба всем!

  • @user-bz8ff6mg4e
    @user-bz8ff6mg4e2 жыл бұрын

    Галина,низкий поклон Вам за рецепт очередного шедевра....Это не хлеб...Это ,,пуховый пух,,!Вы-гений,обычный гений.За тесто водолаз и изумительные пирожки из него не устану вспоминать Вас добрым словом.Скинула рецепт всем знакомым и родне,пусть узнают об этом чуде!Никогда не было такого бесподобного теста,нежнейшего,вкуснейшего.Очередные были с лимонной начинкой.Как же мы,люди,не знали раньше,что все наши рецепты из тетрадок(даже мамины)ни в какое сравнение не идут с вашими?Еще раз,бесконечно,спасибо за науку.

  • @user-pr6xn9le6r
    @user-pr6xn9le6r5 жыл бұрын

    Хвала рукам,что пахнут хлебом ! Очень грамотная подача,спасибо !

  • @natalie-nata4063

    @natalie-nata4063

    Жыл бұрын

    "ХВАЛА РУКАМ ЩО ПАХНУТЬ ХЛІБОМ"

  • @rockrock9148
    @rockrock91483 жыл бұрын

    Лучший канал о выпечке!!! О вас должны знать все хозяюшки на Земле!!!!Все рецепты которые успела попробовать, все прекрасные!!! Всегда все получается!!!! Огромное вам спасибо!!!! ❤️❤️❤️❤️

  • @user-jc7ty5lj4g
    @user-jc7ty5lj4g5 жыл бұрын

    Как же я люблю Ваш канал !!!! Вы лучшая,знайте это!!!!

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    5 жыл бұрын

    Спасибо.🌷

  • @user-ud4kp8rh1b

    @user-ud4kp8rh1b

    5 жыл бұрын

    Я согласна с Вами. Это очень хороший канал, которому можно доверять, что не переведёшь продукты и не будешь чертыхаться.

  • @user-jc7ty5lj4g

    @user-jc7ty5lj4g

    5 жыл бұрын

    @@user-ud4kp8rh1b А сколько всего полезного,не перестаю учиться!!!ВОТ что значит, 30 лет стажа!!!СПАСИБО!!

  • @user-in7qg4me8x

    @user-in7qg4me8x

    5 жыл бұрын

    Вам величезне спасибі .Дуже смачний хліб.

  • @canadianspoonfuls2605

    @canadianspoonfuls2605

    4 жыл бұрын

    Все другие пекуньи какие то неумехи как по мне

  • @liuba-sofiabohonko9121
    @liuba-sofiabohonko9121Күн бұрын

    Дякую ,здоровя ВАМ І ВАШИМ РУКАМ......

  • @user-rw9ze1gr9y
    @user-rw9ze1gr9y2 жыл бұрын

    Любовь, ты правы на 1000 процентов! Мне уже 78, пеку давно хлеб. Но остановилась случайно на хлебе Хоккайдо, испекла, и осталась в ТАКОМ ВОСТОРГЕ! Записала все рецепты этой прекрасной женщины. Теперь готовлю ВСЁ по ЕЁ рецептам. Здоровья Вам Галина!

  • @lirakim2087
    @lirakim2087 Жыл бұрын

    Уважаемая Галина! Как же долго я вас искала! Вы для меня такое открытие, просто чудо какое то! Мало уметь самой готовить, но передать своё умение людям, это великий дар. Все тонкости, все ньюансы так грамотно переданы, нет ни единого лишнего слова! А как вы работаете с тестом, это просто сказка! Смотрю и пересматриваю ваши ролики как высокохудожественный фильм!❤ Сегодня пекла этот хлебушек вместе с вами, и это было лучшее моё творение! Низкий вам поклон за ваши уроки! Здоровья вам, и пусть ваши золотые ручки не устают никогда!🙏❤

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    Жыл бұрын

    Спасибо Вам огромное за такой приятный комментарий. Очень рада что могу Вам помочь с выпечкой, готовьте с удовольствием и пусть у Вас всегда всё получается.

  • @valentinarv1378

    @valentinarv1378

    8 ай бұрын

    ​@@user-rw7sk1li6qф❤

  • @emmafl5823
    @emmafl58234 жыл бұрын

    Галина, присоединяюсь к просьбе о рецепте бородинского хлеба. Благодарю за ваш труд , пользуюсь исключительно вашими рецептами. Всегда все получается .

  • @user-gg5uc9kv9k
    @user-gg5uc9kv9k7 сағат бұрын

    Спасибо, Вам Галина, за этот рецепт . Хлеб по нему пеку уже третий раз и лучше рецепта я не встречала. Вы очень понятно и четко объясняете,а хлеб очень вкусный. Дай Бог Вам здоровья и творческих идей.

  • @user-vf8se6wk3m
    @user-vf8se6wk3m5 жыл бұрын

    Хочу выразить вам благодарность за ваш труд!!!!После ваших видео текут слюнки и охота бежать и делать!!У вас тааакооой приятный ласковый голос ..что не возникает сомнений в том что это вкусно и просто!!

  • @dnsshop3609

    @dnsshop3609

    5 жыл бұрын

    Всё действительно очень вкусно!!!

  • @ludmilazelensky348

    @ludmilazelensky348

    4 жыл бұрын

    Я новый подписчик. Мне все понравилось. Рецепт, обяснение, последовательность, короче говоря вы прсто молодец. Я пеку хлеб уже три года на ржаной и белой заквасках. Дрожжи употребляю очень редко, но вашим способом воспользуюсь. Всех благ вам. Я уже ваш подписчик. С уважением Людмила.

  • @user-yx3lb7lx6h
    @user-yx3lb7lx6h5 жыл бұрын

    Галина! Ждала этот рецепт. Спасибо! Я пекла совсем по-другому другому, но теперь только по- вашему рецепту буду! Смотреть как работают Ваши руки- одно удовольствие! Я бы вам дала не Серебряную кнопку, а Золотую! Считаю ,что ваш канал самый лучший! Всё просто, доступно, ясно и понятно! Здоровья Вам и Вашей семье. Привет из Астрахани!

  • @user-nk1tz1sw4y
    @user-nk1tz1sw4y3 жыл бұрын

    Это не рецепт это чудо!!!! Спасибо мало сказать, Низкий поклон!!!

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    3 жыл бұрын

    Готовьте с удовольствием. 🥮🥮🥮

  • @Ludmllka
    @Ludmllka Жыл бұрын

    Впервые сегодня почувствовала себя Пекарем! С таким вдохновением и удовольствием создавала хлебушек! Он получился очень вкусным, лёгким, пористым с приятным запахом кориандра ) В тесто добавила семена льна, а выпекала хлеб на капустных листах, благодаря чему донышко не подгорело. Спасибо огромное Галине за разработку такого рецепта, будьте здоровы, счастливы и всем нам МИРА !

  • @Tina-cy6fn
    @Tina-cy6fn2 жыл бұрын

    вчера посмотрела ваш рецепт и сегодня сразу испекла хлеб.ну такая вкустятина.сто лайков вам.вы просто молодец.советую .всем кто почитает этот рецепт❤

  • @user-dk9zl7mm9k
    @user-dk9zl7mm9k2 жыл бұрын

    Просмотрела , как волшебный сериал !!! Красота ! Благодарность Вашему труду. Не красна изба углами, а красна пирогами. Хлеб на столе, достаток на столе.

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    2 жыл бұрын

    Спасибо, Татьяна. В следующем видео будет приготовление яичного хлеба по ГОСТу, хлеб шикарный, подходит как к обеду, так и к чаю и очень долго не черствеет.

  • @user-st9rd8kt2o
    @user-st9rd8kt2o Жыл бұрын

    вчера испекла этот хлеб.....Сказать что вкусно- это ничего не сказать!!!.... Что пеку по вашим рецептам нет ни одного неудачного рецепта.... Нет слов... Успехов вам и ждем новых видео Огромное вам спасибо!!

  • @user-qj5su9mj2n
    @user-qj5su9mj2n2 жыл бұрын

    Галина, пеку все по вашим рецептам,очень много пеку и не нарадуюсь, спасибо за умение преподнести уроки мастерства. Я очень люблю готовить, особенно печь разные вкусняшки. У меня уже целая ваша книжечка рецептов,сама печатаю и собираю. Хочу зятя попросить,чтоб напечатал мне прям настоящую книжку ваших рецептов. Потому что, то что я уже пекла не один раз,так и останется у меня.

  • @user-ns6fe4xi8o
    @user-ns6fe4xi8o Жыл бұрын

    Галина Ивановна, очень благодарна вам за то, что помогаете подать на стол родным вкусности, приготовленные с вашей помощью! Здоровья Вам и благополучия!!!

  • @user-yc2nx6nw8t
    @user-yc2nx6nw8t3 жыл бұрын

    Спекла сегодня хлеб по этому рецепту. Даже не ожидала, получился с первого раза. И действительно очень вкусный. Очень бы хотелось от такой мастерицы как вы рецепт бородинского хлеба. Спасибо за рецепт и подробное объяснение.

  • @ludmilakrupenik9675

    @ludmilakrupenik9675

    3 жыл бұрын

    Присоединяюсь к просьбе о Бородинском хлебе🙏

  • @IrinaLazko

    @IrinaLazko

    Жыл бұрын

    Канал выпечка хлеба там шикарный рецепт бородинского хлеба

  • @lenabelaya4513

    @lenabelaya4513

    Жыл бұрын

    @@IrinaLazko дайте пожалуйста сссылку. Что-то я не нашла

  • @user-qb4ct8bg5e

    @user-qb4ct8bg5e

    4 күн бұрын

    @@ludmilakrupenik9675

  • @user-nh4gj1ce6j
    @user-nh4gj1ce6j5 күн бұрын

    "Добралась" до вашого ржаного, пані Галино. Важко було піти від батонів, паляниці, але ризикнула😅...Ще, й замість ржаної муки, зробила опару на солоді (50 гр)...Яка ж, це красота вийшла, аромат, смак. Мало їм хліба, вле, цей, прям , шматок з'їла...Супер, дякую, за шикарні рецепти! ❤

  • @raisakatts9813
    @raisakatts98135 жыл бұрын

    Даже не могу найти правильных слов, чтобы описать, на сколько отличным получился хлебушек. Никогда ранее я не ела более вкусного хлеба. Спасибо .Пусть ручки у Вас не болят.С уважением .УКРАИНА. КИЕВ

  • @dianaseitumerova7504

    @dianaseitumerova7504

    4 жыл бұрын

    Присоединяюсь, Крым.

  • @user-nm6bt3wn2y
    @user-nm6bt3wn2y Жыл бұрын

    Милая Галина. Спасибо за рецепт , это самый любимый хлеб в моей семье.

  • @user-hz7fe3bo2i
    @user-hz7fe3bo2i2 жыл бұрын

    Сегодня испекла хлеб по этому рецепту. Вместо кориандра добавила тмин. У меня получилось три маленьких хлебушка. За обедом с мужем умяли одну булку. Всем советую печь и не сомневаться в этом рецепте. Очень вкусно. Буду печь ещё.

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    2 жыл бұрын

    Спасибо. Приятного Вам аппетита.

  • @tatyanaandreeva1749
    @tatyanaandreeva174910 күн бұрын

    Галина, здравствуйте. Испекла по Вашему рецепту рано-пшеничный. Получился супер красивый и супервкусный хлебушек. Корочка тонкая, сам хлебушек мягкий и нежный. Пахнет превосходно. Спасибо за Ваши уроки. Всего Вам самого доброго и хорошего. ❤

  • @user-nk3og3wy1l
    @user-nk3og3wy1l3 жыл бұрын

    Галочка, Вы настоящая мастерица!!! Очень рада, что у Вас уже 1млн подписчиков!!!! Ни одного лишнего слова, ни одного лишнего движения!!! Изумительные рецепты! Еще очень жду рецепт бородинского хлеба!

  • @zorro805
    @zorro8053 жыл бұрын

    Галю! Спекла хліб за цим рецептом і дуже Вам дякую! Хліб вийшов смачний і пишний. Пропорції борошна, солі та цукру - чудові. Ваші відео надихають, спонукають до самовдосконалень і спроб. Уклін за майстерність!

  • @nadjaobholz6665
    @nadjaobholz66654 жыл бұрын

    Доброго времени суток. Сегодня пекла хлебушек по Вашему рецепту, что сказать хочу? НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН! Этот хлеб- моё детство. Меня не так часто отправляли за ним в магазин, домой приходила только с мякушем, все корки были съедены мной по дороге. 😅 И сегодня, когда достала из духовки, то не могла утерпеть, отрезала от горячего горбушку и умяла её ! А потом не долго думая, отрезала с другой стороны и она отправилась тоже в мой желудок. 😂 Правда у меня не получился такой красивый как у вас, я мало дала ему расстояться уже в форме, корочка верхняя немного осела, но я очень рада, что это ни как не повлияло на вкус. Как же мне жаль,что увидела я ваш канал только недавно. Сегодня столько видио уже пересмотрела, не могла ни как остановиться. Однозначно буду пробовать готовить и печь по вашим рецептам и радовать и себя, и своих близких. Дай ВАМ БОГ!!!🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤

  • @svetlanapinchukova6691
    @svetlanapinchukova669124 күн бұрын

    Добрый день. Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам. Сегодня испекла первый свой хлеб. Это очень, очень вкусно. Вкуснее чем в магазине во много раз. Спасибо за рецепт и понятное объяснение.

  • @user-kx3rd3rx1y
    @user-kx3rd3rx1y5 жыл бұрын

    Галя, как же повезло вашей невестке. У Вас золотые ручки

  • @verochkaverochka8305
    @verochkaverochka83055 жыл бұрын

    я одна смотрю за Галиными руками как загипнотизированная?!

  • @olgait6922

    @olgait6922

    5 жыл бұрын

    Не одна! 😅

  • @user-zi9cl6uc9c

    @user-zi9cl6uc9c

    5 жыл бұрын

    @@olgait6922 Нет,не одна!!!! Я тоже!"!!!))))

  • @juliak.9179

    @juliak.9179

    5 жыл бұрын

    вера андреева ya tozhe ne mogu otorvatsya

  • @sonyalobyseva7315

    @sonyalobyseva7315

    5 жыл бұрын

    Не одна) это магия 🙌

  • @skalkaTV

    @skalkaTV

    4 жыл бұрын

    Вера Андреевна, вы абсолютно правы!

  • @LudaTim
    @LudaTim5 жыл бұрын

    У меня нет слов,чтобы выразить всё мое восхищение хлебушком и вашей работы с тестом Галинка!! Молодец!! Приятно смотреть ваши видео.Спасибо вам !!!👍👍👍🌺🌺🌺🙋

  • @user-wi9sv9lt3v
    @user-wi9sv9lt3v3 жыл бұрын

    Испекла сегодня, итак отчитываюсь: в заварку добавила 2 столовые ложки ржаного солода и немного молотого кориандра, поэтому пришлось добавить примерно 50 мл ещё кипятка, т.к. за счёт солода заварка получилась густоватая. В остальном все делала по рецепту, тесто подходило в мультиварке при 35 градусах. После третьей обминки разделила на две части, в одну часть добавила грецкие орехи, фундук, курагу и изюм. Вкус у хлеба потрясающий, для меня лучше любого торта и сдобы, мякиш пушистый, нежный, пористый. Очень благодарна за понятный рецепт, огромное спасибо за ваш труд!!! Пробовала несколько рецептов пшенично-ржаного хлеба, но этот - самый любимый.

  • @user-ky3dp5pe1u
    @user-ky3dp5pe1u Жыл бұрын

    Дуже вдячна Вам за рецепт.Хліб виходить неймовірний!

  • @user-ss8th1ws5e
    @user-ss8th1ws5e2 жыл бұрын

    Очень люблю Ваш канал!!! Решила испробовать этот рецепт. Хлебушек великолепный👏. С большим нетерпением жду Ваших видео. Мира Вам и берегите себя!!!

  • @user-bu4ke1mc5c
    @user-bu4ke1mc5c Жыл бұрын

    Галина Ивановна большое спасибо за ваши знания , за то что можем учиться у вас .Бог наделил вас талантом не только самой приготовить но и щедрой душой поделиться , научить со всеми тонкостями и секретами этой очень нелёгкой науки -выпечки и кулинарии..Мира и здоровья нам всем.

  • @dnsshop3609
    @dnsshop36095 жыл бұрын

    Если бы можно было,я бы поставила тысячу лайков!!! Привет из Сибири, с Омска

  • @TsarevnaLyagushka63

    @TsarevnaLyagushka63

    5 жыл бұрын

    DnsСветлана Shop @ и из Москвы -1000👍👍👍👍👍

  • @user-uv9lj8lp7n

    @user-uv9lj8lp7n

    5 жыл бұрын

    @@TsarevnaLyagushka63 Я с вами!

  • @user-xv7ju9rk2f

    @user-xv7ju9rk2f

    5 жыл бұрын

    И от меня 1000 лайков!! Я тоже из Сибири! Из Абакана. Очень люблю смотреть ваш канал!🌹🌹🌹

  • @user-jc7ty5lj4g

    @user-jc7ty5lj4g

    5 жыл бұрын

    Привет из Барнаула!!!Привет соседям!!И тысячи лайков хозяйке канала!!!!

  • @valentinashimanskaya8671
    @valentinashimanskaya86713 жыл бұрын

    Галиночка, у меня в душе накопилось столько благодарности к Вам! Вы делаете такое благое дело, да хранит Вас Господь!🙏🏻💖 Только начинаю учиться выпекать хлеб, и огромное спасибо за Ваш рецепт, так всё понятно, впрочим как и всегда. И кулебяки Ваши пекла и рулетики с маком и жаворонки и куличи на Александрийском тесте буду в эту Пасху печь. Расцеловала бы Вас за всё чему Вы нас учите. Успехов во всех Ваших делах🙏🏻💖🌹💐🌹

  • @leyliabdullayeva6274
    @leyliabdullayeva62743 жыл бұрын

    Всегда хотела такой рецепт и именно такой влажный хлеб Его пекли в советские времена в Баку но теперь пекут как булки для выгоды Спасибо большое за рецепт!!!Счастья вам и процветания!!🍞🍞🍞🍞благодарим украинскую землю за таких людей!!

  • @Zubelshuher
    @Zubelshuher3 жыл бұрын

    Очень вменяемое объяснение технологии, процесса. Качественный рецепт. Удачи Вам, на всякий случай лайк и подписка.

  • @irinamierau8407
    @irinamierau84072 ай бұрын

    Уважаемая Галина Ивановна, благодарю вас за очередной мастер класс! Долго не решалась попробовать испечь, но результат превзошел ожидания! Хлебушек едим третий день и он стал только вкуснее . Всем нерешительным хозяйкам советую попробовать испечь хлеб по этому рецепту. Только не пожалейте времени и сделайте все по рекомендациям в видео. Я отступила только в одном: пекла в чугунной форме всю порцию теста сразу, в духовке с подогревом верх-низ, при 180 град 45 мин. Всем удачи , здоровья и мира.

  • @ludaboyarskiy2623
    @ludaboyarskiy2623 Жыл бұрын

    Доброе утро всем! Мира и здоровья!В моем понимании,комментарии нужны,для того ,что бы отчитаться,получилось или нет.Во всяком случае, очень важно,получилось или нет.У меня ,по рецептам Галины ,получается,всегда!Я стараюсь соблюдать все рекомендации,это очень важно!Хлеб получился!очень вкусно, именно так как я и хотела!Спасибо большое за рецепт,уважаемая Галина!Здоровья Вам,успехов в творчестве,благополучия и Мира!

  • @user-xu2ce2gu3g
    @user-xu2ce2gu3g Жыл бұрын

    Здравствуйте, хлеб получился невероятно воздушный, а какой вкуснющий, просто обалденный, муж пришел с работы,скушал с чаем пол буханки, больше ничего не стал есть, что может быть вкуснее свежего хлеба, рецепт отменный, быстрый, не надо ждать сутки, спасибо, что поделились)))

  • @alinacemirtan6664
    @alinacemirtan66642 жыл бұрын

    Я только сегодня попала на Ваш канал , но сразу подписалась, настолько волшебно звучит Ваш голос и руки чудотворные творят волшество с тестом, здоровья Вам и процветания каналу! Завтра буду выпекать хлеб по данному рецепту , но уверенна, что всё получиться на ,,Ура,,

  • @user-sw4rd5ll2s
    @user-sw4rd5ll2s2 ай бұрын

    Какая умелая ХОЗЯЮШКА! Здоровья Вам крепкого Счастья Огромного Успехов во всём Любви и МИРА!

  • @tanechka4813
    @tanechka481310 ай бұрын

    Галина Ивановна! Низкий Вам поклон! Ваши рецепты лучшие! Пекла сегодня хлебушек! О Боже! Это просто великолепие какое-то! Только Вашим рецептам отдаю предпочтение! Огромное Вам спасибо! Здоровья вам и долгих и счастливых лет жизни! Из Белоруссии с любовью! 😘😘😘😘😘😘😘

  • @user-ve6jx4uq9s
    @user-ve6jx4uq9s5 жыл бұрын

    Уже испекли хлеб, он замечательный. Пошла купила новые формы подходящих размеров. Теперь только свой хлеб по вашим рецептам. Не останавливайтесь, нам очень нравится канал. Отписалась от половины других и смотрю вас!

  • @deniskrasko314
    @deniskrasko3144 жыл бұрын

    Перепробовали несколько рецептов,ваш оказался самым лучшим.В ближайшее время приготовим пшеничный..В общем,захотелось написать слова благодарности.Первый раз пришлось повозиться,ну а сегодня всё было замечательно

  • @user-sr3pt4ul1x
    @user-sr3pt4ul1x2 жыл бұрын

    Вчера был белый, сегодня этот.Нет слов.Его можно есть без ничего.Я уже столько освоила по вашим рецептам.Накормлены соседи и друзья.Благодарю!

  • @ninanikitina8411
    @ninanikitina8411 Жыл бұрын

    Очень хороший рецепт хлеба. Вкусный. Спасибо большое. Рига Латвия.

  • @user-hw9so2rk7m
    @user-hw9so2rk7m2 жыл бұрын

    Дорогая Галина. В наше тяжёлое время начала печь хлеб. Сначала попробовала одну буханочку. Сегодня пеку два хлеба. Спасибо большое за рецепт. Действительно очень вкусно.

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    2 жыл бұрын

    Пожалуйста, готовьте с удовольствием, я очень рада что Вам понравилось. 👋👋👋

  • @user-pk3tb3qn9s
    @user-pk3tb3qn9s2 жыл бұрын

    Испекла хлеб получился шикарный, хотя мой муж не любит серого хлеба,но этот сказал очень вкусный, советую всем, а Вам за рецепт спасибо!!!

  • @klaraegai2571
    @klaraegai25714 ай бұрын

    Дорогая Галина огромное спасибо за рецепт Вашего хлеба.Ваши рецепты лучшие .

  • @user-es9to3xu9i
    @user-es9to3xu9i4 ай бұрын

    Спасибо большое за отличный рецепт хлеба , пеку уже не первый раз . Перепробовала множество ваших рецептов все шикарно получается , обожаю работать с дрожжеввм тестом . Запах домашней выпечки это особая атмосфера дома ❤.

  • @user-fz6lj1xg9x
    @user-fz6lj1xg9x2 жыл бұрын

    Самый лучший рецепт , хлебушек получился просто супер мягкий хрустящий и очень вкусный , спасибо 🙂⚘⚘⚘

  • @ninaivantsova7898
    @ninaivantsova78985 жыл бұрын

    Хлебушек глаз радует. Спасибо вам.

  • @user-rm5ch7xk8b
    @user-rm5ch7xk8b3 жыл бұрын

    Очень часто пеку этот вкуснейший хлеб, опять захотелось выразить слова бесконечной благодарности Галочки. Спасибо, спасибо, спасибо!

  • @user-zf1tc4kr9s
    @user-zf1tc4kr9s3 жыл бұрын

    Всем желаю здравия! Хочу поблагодарить нашу искусницу! Хлеб просто бесподобный, действительно долго не черствеет, не крошится, и очень вкусный! Получился с первого раза, по всем пропорция подошло по рецепту. Но, я сменила муку и пришлось с новой маркой повозиться. Сейчас хлеб пеку 2 порции 🤗 не хватает, 4 булки на 3 дня если нет другой выпечки. Спасибо за ваш труд, за Ваше умение преподать всё просто и понятно!

  • @user-rl9mf4em6z
    @user-rl9mf4em6z4 жыл бұрын

    Спасибо вам огромное, что поделились таким замечательным рецептом. пеку уже второй раз. Первый хлеб ели чуть больше недели и впервые не пропал (пеку хлеб очень часто , но по др.рецептам), и не было плесени. Теперь этот и вашу Халу!! Да и городские булки - это вообще сказка! Благодарю, здоровья и вдохновения.

  • @user-rh2bv6eq6h
    @user-rh2bv6eq6h2 жыл бұрын

    От всей души и чистого сердца желаем ,Вам,Галина доброго здоровья, всех благ ,Вы так нам помогаете своими рецептами,не только готовить , но и вдохновляет.Спасибо большое удачи ,Вам дорогая,от моей семьи 1000 лайков...

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    2 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-ot6kj3jw4v
    @user-ot6kj3jw4v4 ай бұрын

    Суперский рецепт))) Семья в восторге))) Спасибо большое 😊

  • @user-it1vy8zr7u
    @user-it1vy8zr7u Жыл бұрын

    Какая Вы умница,Галина Ивановна.Спасибо за ваш высокий профессионализм и педагогический талант

  • @L_Lavrushko
    @L_Lavrushko2 жыл бұрын

    Галочка,тысячу раз спасибо.Отложила хлебопечку далеко.Пеку хлеб по вашему рецепту Получается в двух металических формах для пасок,отлично.Дякую.Хвала рукам,що пахнуть хлибом!!!!’Будьте здоровы!!!🙏🙏🙏

  • @user-qt3bx9mw6g

    @user-qt3bx9mw6g

    3 ай бұрын

    Зря отложили хлебопечку! Я сделала замес в хлебопечке - все прекрасно получилось! Выпекала в духовке. Галина, спасибо за рецепт вкусного хлеба ❤

  • @inafadejeva1036
    @inafadejeva1036 Жыл бұрын

    Спекла хлеб по вашему рецепту, это нечто , настоящий шедевр, сама под впечатлением, спасибо большое, ни когда не подумала что я смогу спечь хлеб, спасибо ❤️

  • @hikarihikari5252
    @hikarihikari5252 Жыл бұрын

    Супер! Мастер высшего класса. Получаю истинное удовольствие , необходимые знания и умения . Спасибо за труд .

  • @user-uf5wu2qg8t
    @user-uf5wu2qg8t Жыл бұрын

    В приготовлении мучных изделий вы редкий виртуоз. Каждый раз поражаюсь вашему умению ладить с тестом. Ваши советы для меня большое подспорье. Спасибо, большое спасибо

  • @user-go3ig8jv6y
    @user-go3ig8jv6y5 жыл бұрын

    ваши рецепты можно и не смотреть сразу ставить пальчик к верху все очень профессионально спасибо большое

  • @user-mc7cm6oq6b
    @user-mc7cm6oq6b5 жыл бұрын

    Спасибо! Это просто чудо! У Вас все рецепты изумительные!

  • @user-vr2mq6jv5g
    @user-vr2mq6jv5g2 жыл бұрын

    Да раньше вкусней круглой ржаной буханки по 16 копеек, ничего не было. Только рецепт не могу найти, хлеба из детства. Или тогда сахар был слаще и деревья выше! Спасибо Вам за Вашу работу!

  • @user-mr9yi1ic5b
    @user-mr9yi1ic5b3 ай бұрын

    Лучшие рецепты из всех , что я попробовала на ютубе! Спасибо вам огромное! Счастья , здоровья и мира❤

  • @user-nf8if7xh5r
    @user-nf8if7xh5r5 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт! Хлеб получился на славу! Пекла его"на поду", на противень положила пару листов фольги, потом коврик тефлоновый и выложила всё тесто. Получился шикарный каравай! (Совсем-совсем как в детстве из печки). Спасибо за подробное описание-что, как и почему. После ваших роликов любое тесто становится"послушным"!

  • @ludaweiner3028
    @ludaweiner30283 жыл бұрын

    Очень мягкий, воздушный и душистый хлебушек получился! Одну булку за вечер умяли просто так, без ничего! Муж оценил этот хлеб как самый лучший из тех, которые я раньше пекла. Спасибо огромное за рецепт!

  • @pushistiki
    @pushistiki4 жыл бұрын

    Можно вечно смотреть как горит огонь, течёт вода и как Вы делаете хлеб - просто супер!

  • @liliakovaluk9111
    @liliakovaluk91113 жыл бұрын

    Хліб вийшов чудовий. Дякую вам за рецепт.

  • @user-un9gn4oz4l
    @user-un9gn4oz4l Жыл бұрын

    Спасибо огромное за рецепт! Я не новичок, пеку хлеб 12 лет, этот рецепт действительно хорош, пекла уже раз пять и всегда получается. Всем рекомендую!

  • @user-ho8wn8ke8p
    @user-ho8wn8ke8p2 жыл бұрын

    Какой же он вкусный! Я испекла и в восторге. Мягкий как пух, красивый, очень интересный вкус благодаря ржаной муке. Этот хлеб точно буду печь еще много раз. В магазине такой вкусный не продают!

  • @user-wl8xj2kj9w
    @user-wl8xj2kj9w5 ай бұрын

    Уважаемая Галина, я попробовала ваш рецепт ну просто благословенный Богом ваш хлеб, я из всех рецептов выбрала ваш ржаной, мой муж не хочет есть магазиный, говорит пеки серый это самый лучший хлеб, и так как у него диабет я вместо сахара кладу в муку мёд одну - две чайные ложки, он получается ещё вкуснее, спасибо за замечательный рецепт ,, и ещё раз спасибо , тебе Божьей помощи. С наступающим праздником Рождества ХРИСТОВА.

  • @victorskachkov822
    @victorskachkov8222 жыл бұрын

    Спасибо большое хлеб из моего детства стоил 16 копеек а батон нарезной за 12 копеек каждый день в летние каникулы родители давали 30 копеек я приносила сдачу 2 копейки и клала в блюдце в субботу мне выдавали 11 копеек на эскимо в магазин за хлебом собиралась ватага до 10 ребятишек гурьбой туда и обратно вот где было счастье мне 63 года

  • @user-mr5nd5ws1h
    @user-mr5nd5ws1h5 жыл бұрын

    Галочка, здраствуйте! Огромное спасибо за рецепт, я его очень ждала. Как же Вы хорошо объясняете. Здоровья Вам и удачи.

  • @user-zc6my8ej3v
    @user-zc6my8ej3v2 жыл бұрын

    Вчера попался этот ваш рецепт,сегодня испекла хлебушек. Спасибо вам огромное за прекрасные профессиональные рецепты!!Хлеб получился бомба!И вкусно и полезно и намного дешевле чем купить.

  • @user-di6si4qp3c
    @user-di6si4qp3c7 ай бұрын

    Здравствуйте,Галина! Сегодня испекла хлебушек,по вашему рецепту.Сказать,что это вкусно,это ничего,не сказать.Это,просто офигенный рецепт.Уж простите меня,за мой Русский язык.Перебрала массу рецептов серого хлебушка.Ваш рецепт,это просто Супер рецепт.Все сделала,как вы и показываете.Единственно,что я изменила,это мёд на сахар.Низкий вам поклон,милая хозяюшка.С уважением,Людмила.

  • @oksanavoitiuk5754
    @oksanavoitiuk57542 жыл бұрын

    Хліб дуже смачний, дякую за рецепт. Різдвяний калач, київський торт, пиріжки з вишнями уже прописались на моїй кухні.

  • @user-yt7np3ol4f
    @user-yt7np3ol4f5 жыл бұрын

    Галочка! Милая моему сердцу Галинка, вот смотрю ролик и любуюсь, как же Вы красиво управляетесь с тестом! Галочка! Я теперь всегда пеку хлеб по Вашему рецепту, на заворной основе и очень, очень довольна, что элею не крошится и вкусный очень! Я пеку всегда по три буханочки! Очень конечно же люблю готовить всякую выпечку, но выпечка хлеба-это моя любовь и люблю тесто замешивать только вручную! Спасибо Галиночка и за этот рецепт хлебушка, обязательно испеку, а сейчас делюсь с друзьями Вашим рецептом и очень надеюсь, чтобы подписчиков было великое множество!

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    5 жыл бұрын

    Людочка, спасибо Вам огромное за такой тёплый комментарий. Мне очень приятно что Вы готовите по моим рецептам.😊 Надеюсь и этот рецепт у Вас приживется. Спасибо Вам ещё раз, всего Вам наилучшего. 🌷 🌷 🌷

  • @user-yt7np3ol4f

    @user-yt7np3ol4f

    5 жыл бұрын

    @@user-rw7sk1li6q 💋❤

  • @cassiopeiafar5521
    @cassiopeiafar55215 жыл бұрын

    Хлеб получился с первого раза,рецепт супер!Огромное спасибо!🌹🌹🌹

  • @user-xi1mx9vt7n
    @user-xi1mx9vt7n3 ай бұрын

    Это божественное питание!!! Я испекла Мы целый день его Кушали Можно пироги на этом Тесте Оно очень сдобное❤❤❤❤❤

  • @user-or5ic1ik1u
    @user-or5ic1ik1u4 жыл бұрын

    Наконец-то я вас нашла хвала вашим золотым рукам!!! Все рецепты моей молодости. Торт гусинные лапки уже ни где не пекут а ваши булочки это шедевр.

  • @user-pp4uv2ik3f
    @user-pp4uv2ik3f2 жыл бұрын

    Галина! Сегодня приготовила этот замечательный хлеб. Только вместо муки высшего сорта использовала муку общего назначения. Хлеб великолепный по вкусовым качествам и замечательный по консистенции. Очень довольна рецептом! До этого пекла хлеб на ржаной закваске, но длительность процесса занимает почти целый день. Хлеб по Вашему рецепту меня удовлетворил на все 100%. Огромное вам спасибо! Я часто пользуюсь Вашими рецептами и в выпечке и в приготовлении батонов и все они просто замечательные! Еще раз спасибо Вам и будьте здоровы!

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    2 жыл бұрын

    Алла, я очень рада, что Вам понравилось. Спасибо за отзыв после приготовления и за доверие. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита.

  • @LVN-iu6mx
    @LVN-iu6mx2 жыл бұрын

    Вы большая умничка.Дай Бог , Вам здоровья. А какой вкусный грибной суп с сырками по Вашему рецепту.

  • @user-yc1jn2fl1n
    @user-yc1jn2fl1n4 жыл бұрын

    Галина! Вам нет равных в хлебопечении!

  • @kotrepei7373
    @kotrepei73733 жыл бұрын

    Наконец-то нашёлся профессионал!Стало получаться быстрее и лучше!Огромное спасибо!Перехожу окончательно на этот канал!

  • @user-fo2gm2br2l
    @user-fo2gm2br2l5 жыл бұрын

    Галина,с нетерпением жду и смотрю все Ваши видео и каждый раз восхищаюсь Вашей работой и манерой подачи информации.Многому у Вас уже научилась и не устаю благодарить Вас за Ваш труд.Спасибо.Хотела Вас попросить, если Вам будет не сложно,указывать список ингредиентов в самом видео.Некоторые Ваши рецепты я для себя скачиваю в комп-р,боюсь чтобы не потерялись:-).

  • @nataliiapelekh449
    @nataliiapelekh4495 жыл бұрын

    Спасибо, за рецепт и ваш труд для нас🍞🌹

  • @user-qk9pl5dc8u
    @user-qk9pl5dc8u2 жыл бұрын

    Я скачаю на флешку все Ваши замечательные рецепты их надо передавать из поколения в поколение Это своего рода учебник для любой семьи Благодарим за труд

  • @tatyanapisareva3632
    @tatyanapisareva36323 жыл бұрын

    Здравствуйте! Никогда не оставляла комментарии, но в этот раз не удержалась! Да этот хлебушек ( именно хлебушек) просто супер! Я в полном восторге! Пеките. Всё очень понятно и легко. Очень ВКУСНЫЙ ХЛЕБУШЕК!!! Спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт! Сразу после приготовления положила рецепт в копилку!

  • @user-wn4xt8vz3v
    @user-wn4xt8vz3v2 жыл бұрын

    Здравствуйте! Испекла хлеб -великолепно! и рогалики на картофельном отваре-просто сказка! Вечером пришли родственники ,попробовали ,и забрали все с собой)) сказали " Будешь печь ещё,звони,мы приедем"

  • @user-rw7sk1li6q

    @user-rw7sk1li6q

    2 жыл бұрын

    Ольга, я очень рада, что у Вас получается так вкусно. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной выпечкой.

  • @natonat1046
    @natonat10464 жыл бұрын

    Здравствуйте! Очень жду от вас рецепт ржаного хлеба, чтоб черный-черный был с семечками например!!!

  • @tatjanap.8341

    @tatjanap.8341

    Жыл бұрын

    Добовте к ингридиентам все что ви хотите семечки, ферментированний солод и получите в результате желаемий єфект 😊

  • @user-ph5fh8wy4h
    @user-ph5fh8wy4h Жыл бұрын

    Рецепт супер все получилось классно большое спасибо

  • @user-yv8uq8ze8f
    @user-yv8uq8ze8f4 жыл бұрын

    Это супер хлеб!!!! Он стал любимым в нашей семье!!!!!

Келесі