АРМЯНСКАЯ БАСТУРМА из СВИНИНЫ. РЕЦЕПТ и ВКУС ПОКОРИТ ВАС
Ингредиенты для Бастурмы
Шея свиннная 1,600 кг.
Соль
Чёрный молотый перец 2 ч.л
Паприка 1.5 ст.л
Чаман(пажитник) 1.5 ст.л
Чеснок 3 зубчика
Свекольный сок 3 ст.л
Вода кипячёная.
Готовый вес бастурмы 1 кг.
На канале так же есть бастурма из говядины и куриного филе
Ссылка на говядину 👇
• БАСТУРМА АРМЯНСКАЯ по ...
Ссылка на куриное филе 👇
• АРМЯНСКАЯ БАСТУРМА за ...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА И АППЕТИТА Друзья Джан!
Буду искренне благодарен за Ваши отзывы под виде в комментариях.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @rukamikavkaza
#мясо #кулинария #бастурма#рецепты
Пікірлер: 3 600
Мой кум всегда мне говорит брат джан, у него мать грузинка а отец армянин. Я от их семьи научился многие блюда готовить, и твои видео смотрю с удовольствием. Ты такой простой, это такая редкость в наше время. Такое ощущение как будто мы с тобой пиво пили😂. Здоровья тебе и твоим близким.
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв и добрые слова . От души приятно 😉👍
@NATALIARUSTAMYAN
2 жыл бұрын
😂😂😂
@topich891
2 жыл бұрын
Ваш кум почему вас братом называет ?))) Мария джан , спроси обязательно 😂
@user-yk4fc8ch7o
2 жыл бұрын
Ну правильно учитесь унас да полного щастя вам не хватает культуры и будет идеально
@user-yc1il3yx2n
2 жыл бұрын
@@user-yk4fc8ch7o ну, тогда и Вам надо учиться у Эрика уважению к людям. Про русский промолчу. Счастливо Вам
Я подсел на канал, благодаря видео с говяжьей бастурмой)) Очень вкусно, а видео все спокойные, добрые и аппетитные!!! Эрик, продолжай нас соблазнять вкусняшками🤝
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое Роман Джан. От души приятно 🤝
@kotjr9074
2 жыл бұрын
Роман Сажин+ и я подсел на этот канал) И Эрик позитивный чел такой. Располагает к себе с первых минут. Будто твой старый приятель)
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
@@kotjr9074 Спасибо большое. От души приятно 😉👍
@Biser1960
6 ай бұрын
Соль со специями вкусно! , а вот мясо ( почти сырое) можно всяких "глистов" наесть!
"...змей-искуситель..."🙂 Дай Бог тебе здоровья и желания дарить радость жизни. Тебе и твоему роду.
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое. От души 🤝
@usser9808
Жыл бұрын
Cpasibo ochen appetitno.
Дай Бог здоровья всем армянам, очень вкусная ваша кухня.👍
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое. От души приятно
Самый добрый Великан))) который еще и потрясающе готовит
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое. От души приятно
@user-lb9zx5cf6c
2 жыл бұрын
@@rukamikavkaza мы с женой и с детьми Вас смотрим, каждые выходные ездим в деревню к родителям, готовим по Вашим рецептам, наша семья искренне Вам желает здоровья, здоровья Вашим детям и супруге
Обаятельный человек, прямо, чувствуется ДУША !!! Великое спасибо за Ваш труд, Снимаю перед Вами шляпу !!!
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое. От души приятно
обожаю этого ютубера , спокойный добрый мужественный , и главное готовит от души с любовью
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое. От души приятно
ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО, В ЧЁМ ВАША ИЗЮМИНКА, ЭТО ХОРОШАЯ АТМОСФЕРА, ДОБРОТА, СПОКОЙСТВИЕ, ДОХОДЧИВОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ, ДЕЛИТЕСЬ СЕКРЕТАМИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ВСЁ АКУРАТНО И КРАСИВО. ВЫ ПРОСТО ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК, УДАЧИ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ.
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое Вам Татьяна Джан. От души приятно
Какой Вы позитивный ,большой человек! Привет из Киева! :)
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое. От души приятно 👍🖐️🇨🇵
Такой приятный мужчина, очень грамотная речь, доброжелательность....
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое Светлана Джан. От души приятно 😉👍🖐️🇨🇵
ЧЁРТ ВОЗЬМИ, КАК ВКУСНО ВЫ ГОТОВИТЕ И КУШАЕТЕ !!! БЛАГОДАРЮ. ДАЙ БОГ ВАМ ВСЕХ БЛАГ !
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое Галина Джан. От души приятно. Рекомендую очень вкусно получается 😉👍
Братишка джян. спасибо тебе огромное за такой вклад, развитие кулинарии, ведь благодаря таким людям как ты другие учатся готовить, ОТ ДУШИ С ЛЮБОВЬЮ!!!
Здравствуйте 👋 Вы так готовите от всей души и от вас веет такой душевной теплотой , аш приятно вас смотреть , вы такой спокойный , открытый и добрый , вашей супруге и детям повезло .
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Здравствуйте Светлана Джан. От души благодарю за добрые слова. Это действительно очень приятно 👍🖐️🇨🇵
@marinam3168
Жыл бұрын
@@rukamikavkaza апрес Эрик Джан, менц мерси дзэс, арвохчуцюн, хаджохуцюн, хахавуцюн мер Хаястанум
Спасибо! слюни у меня текут..БАСТУРМА Супер!!!
Эрик джан так нельзя,слюна пошла. Золотые руки!
Братик приветствую тебя, лайк не глядя. Здоровья тебе и твоим девочкам
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое Брат джан. От души приятно 👍🤝
Случайно наткнулся на этот канал, искал рецепт бастурмы. Теперь вы мой кумир по блюдам на мангале
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв. От души приятно. У меня 3 вида бастурмы на канале. Говядина, куриная и свиная. Рекомендую 😉👍
Ай,молодца!!!- без воды,умняка,доходчево и просто.Спасибо:вот это рецепт👍🤝💪
Повторил приготовление. Все в восторге ! Из 2 кг. не осталось ни кусочка. Շատ շնորհակալ եմ. Будьте здоровы мастер.
Каждый выпуск это новый топ👍 Душевный человек!
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое Евгений Джан. От души приятно
Доброй приятный человек смотреть одно удовольствие 👍
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое Сергей Джан
Нет,это невозможно! Вы так аппетитно рассказываете,что рука так и лезет в холодильник 🤗
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое. От души Рекомендую очень вкусно получается
Համ լավ խոսում ես համ չոտկի բացատրում ես հալալ Աստված երկար կյանք տա քեզ ու քո ընտանիքին ախպեր ջան
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Merci cavt tanem. Nmanapes ahpers
Спасибо уважаемий.Бастурма получиламь на ура.Делал по вашему рецепту.
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно Сергей Джан. От души на здоровье 👍🤝
Уважаю трудяг . Мастеров своего дела . Приятно смотреть когда человек на своём месте !
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое. От души приятно
Пока до конца досмотрел,чуть слюной неподавился!
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
От души Рекомендую очень вкусно получается
Поставил лайкос . Вы армянин, Я Вас люблю.У Меня друзья армяне...Супер
Спасибо, по научному, в мелочах, Ещё раз спасибо!!!
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста от души 😉👍
Это восхитительно! Вкуснейший канал! Лайк!
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое. От души приятно 👍🤝
Огромная благодарность за такие рецепты, где все и показано и рассказано, да еще и в описании есть точные параметры.
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста от души 😉👍
Что ты творишь, мой золотой?! Что не блюдо то шедевр. Рад, что попал на твой канал. Спасибо за рецепты!
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста от души Друг Джан. От души Рекомендую очень вкусно получается 😉👍
Супер👍🏻👍🏻👍🏻
Просто Великолепная вкусняшка! Друзья были в шоке от такой вкуснятины! с повком чётко зашло. Один минус, 1,5 кг делал, съели за вечер!) рецепт огонь) можно попробовать с индейки ещё! Всем добра и здоровья!)
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв после приготовления Иван Джан. От души приятно. На здоровье 😉👍
@user-lb9zx5cf6c
2 жыл бұрын
@@rukamikavkaza Дай Бог Вам долгих лет жизни, на таких Людях Земля держится, благодоря Вам приходит понимание добра
@user-xr5he8kf9c
Жыл бұрын
@@rukamikavkazaздравствуйте. Подскажите пожалуйста, как и где можно хранить начатую бастурму?
Эрик джан, всякий раз смотря твои видео прихожу для себя к выводу о том, что, если бы ты не был скажем таким кулинаром, а был скажем поэтом. То ты начертал бы Иллиаду так что Гомер нервно курил в сторонке, ты создал бы Войну и Мир так что Лев Толстой вытер бы скупую слезу, ты создал бы Евгения Онегина так чтоб Пушкин прочитав его сказал сам себе-да ну нафиг, зачем я этим стихоплетством занялся, ты создал бы поэму Анна Снегина прочитав которую Сережа Есенин потупил бы взгляд говоря себе-как мало я знаю о любви. Одним словом, помимо того что ты очень ВКУСНО готовишь, ты еще и чертовски красиво это делаешь рассказывая об этом. Прям реально поэзия ! Здоровья тебе и твоей семье, говорю от сердца ! И привет очередной с берегов Балтийского моря.
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Афигеть !!! Спасибо большое за добрые слова. Это от души очень приятно. Крепкого обнял 👍🤝🖐️🇨🇵
Брат ни кого не слушай , Ты мега капитальный красавчик !!! Смотру и слункой давлюсь !!! Могу сказать точно только Ты виноват в том что Я стал готовить бастуму , крыша поехала 15000 потратил на мясо все переработал по твоим рецептам . Это божественно !!! Счастья здоровья тебе и твоим близким , Ты красавчик брат !!!
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв после приготовления Брат джан. От души приятно. На здоровье 👍🤝
Сохраню рецепт и позже сделаю
Вах Эрик джан что за бомба 💣 Обязательно я приготовлю , скоро сделаем 👏 супер рецепт
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое Брат джан. От души Рекомендую очень вкусно получается, просто взрыв мозга 😉👍
Такому человеку доброй комплекций, грех не верить. Такой точно знает толк в еде😂👍👍👍
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое. От души Рекомендую очень вкусно получается
Красота
У Армян получается готовить бастурму просто супер.
Эрик здраствуйте. Приготовил по вашему рецепту бастурму. Ну что могу сказать,это просто бомба. Делал в первый раз и непожалел ни капельки. Делал на кухне и всё получилось бамбически. Спасибо за ваши простые и вкусные рецепты. Вы очень добрый и приятный человек. Мир вашему дому и здоровья близким.
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо большое за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье. Благодаря за добрые слова 👍🤝
Смотрю на Вас и уже кушать хочется!) Хороший,добрый мужчина и блюда классные.
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое. От души Рекомендую очень вкусно получается
Супер! Браво!
Так красиво и от души, говорит, друзья джа😊
Хорош братуха красава 👍👍👍🤝💣💣💣💣
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое Братишка. От души 👍🤝
Вы лучший повар Франции
@Russian_Patriot228
2 жыл бұрын
Так он в Армении
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое Егор Джан
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Егор прав. Я с 2015 года живу во Франции
Смотрю сейчас этот ролик, спустя год! Через 10 дней Новый год. Завтра же возьму свежачка и засолю 😅 Просто Красаушик!!!!
@khargorslobozhansky3419
Жыл бұрын
Держи нас в курсе обо всех своих планах...
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое. От души рекомендую очень вкусно получается и буду ждать вашего отзыва после приготовления
@paveldubasov
Жыл бұрын
@@rukamikavkaza подскажите пожалуйста 3 дней хватает с головой? На других видосах видел что миниму должно от месяца вялиться
Спасибо большое братжан!Благоря тебя,у меня бастурми всякие...❤❤❤
Объяснил всё, вплоть до мелочей. Очень простая технология, от души всё передал. Спасибо, вам Эрик! Мира и всех благ Вам!
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое. От души приятно
@aleks7950
2 жыл бұрын
@@rukamikavkaza 🤝
Так смачно ест)))) пойду дошик заварю...😊)))
Благодарю Вас!!!
Надо делать! 👍👍👍
пишу 3ий комментарий, пока смотрю: вот кто бы , что бы не говорил, но южане лучше знают вкусные рецепты для бастурмы! СПАСИБО БРАТ!!!!!
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое. От души приятно Брат джан
Мужчина,я Вас ЛЮБЛЮ!!!!!❤❤❤❤❤❤
Большое спасибо! Всё очень понятно.
Все армянские блюда вкусны по своему. И редко кто откажется их попробовать.
Очень вкусная бастурма получилась . Все гости довольны, ещё и бабушка попросила ей сделать тоже. Так что, можете смело готовить по этому рецепту. У вас все получится 🎉. Спасибо за такой чудесный рецепт ❤
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье 👍 😉
Огромный привет всем, смотрю вас из Италии. Обязательно приготовлю,сколько рецептов не смотрела, вы первый, который даёте совет,насчёт трав...спасибо большое.. Мира всем!
@rukamikavkaza
6 ай бұрын
Здравствуйте. Всегда пожалуйста от души. Буду ждать вашего отзыва после приготовления
Благодарю за рецепт❤
Спасибо Друг Джан за рецепт!
Спасибо за рецепт. А за ДРУЗЬЯ ДЖАН особая благодарность.
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста от души
таких искренних, добрых, и с умелыми руками редко встретишь! А готовка чесная и правдивая, с верными поправками! Большого серца ЧЕЛОВЕК! Дай Бог всего и от души! 😍😄
Умничка!👍
От души готовишь, душевно смотрим👍💪
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое. От души приятно
Вот это я понимаю уровень капитальный красавчик Ара джан
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое Сергей Джан
Супер!
Спасибо джан
Молодец джан!
просто супер
Вах! Красота!
Класс, спасибо)
Супер! Здоровья тебе Уважаемый и всем твоим родным!
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое Евгений Джан. От души приятно. Взаимно
Огонь🔥. Я аж в магазин за мясом пошёл. 👍
От души душевного в душу ❤❤❤
Здравствуйте, а есть рецепт суджук? Приготовьте пожалуйста. Все ваши рецепты обалденные, СПАСИБО
Браво, очень классный рецепт.
Спасибо. Шикарно получилось!!
Спасибо дружище за рецепт, обязательно попробую
Класс, сделал тоже со свинины - очень вкусно ✌️✌️✌️
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье 👍🤝
Я попробовал получилось отличный, спасибо за рецепт.
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв после приготовления. От души приятно. На здоровье ап джан
Ну вкусно! Вкусно!
От души с любовью,потрясающе👏🔥❤
Всё сделал по Вашему рецепту. Чаман, как и зиру просто обожаю. Мясо подвесил сохнуть. Прохожу мимо, а слюна, как у собаки Павлова бежит. Жду, не дождусь когда угощу родню. Спасибо за рецепт. Лайк👍🤝
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста от души Друг Джан. Буду ждать вашего отзыва после приготовления 👍🤝
Эрик Джан,спасибо большое за рецепт. Мне нравится, что рецепты преподносятся с подробностями и вкладывается душевное тепло и уважение к блюду которое готовится. Я уже сделала бастурму из говядины -- муж в восторге. Теперь попробую сделать из свинины. Еще раз Спасибо!!! Здорвья вашей семье и процветания каналу!!!
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв и добрые пожелания Виктория Джан. От души приятно и Рекомендую очень вкусно получается. Буду ждать вашего отзыва после приготовления 😉👍
@jirkasykora2854
7 ай бұрын
Děkuji za recept. Škoda že jsem Vás našel teprve teď! A co pijete za pivo? Rád bych s Vámi na pivo v Čechách!
Добрый день. Спасибо за рецепт приготовления. Буду приготовить.
Спасибо за рецепт
Брат Джан, спасибо!
Я пробовал из куриного филе сделать как на видео.....и всё получилось супер и легко..... Будем есть на новый год...... спасибо за ваши старания....и пойду куплю свинью)))) что бы успеть её завялить до нового года
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв после приготовления. От души приятно. Рекомендую очень вкусно получается 😉👍
Благодарю вас!
Спасибо тебе добрый человек .❤
Смотрел с удовольствием.Бегу за мясом. Спасибо.думаю будет также вкусно.
Супер
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.😊
Делаю подушку из дешовой крупы или опилок и через салфетку уже накладываю соль и продукт. Весь сок уходит в подушку и сливать не нужно. А в специи ложку столовую муки, и предварительно, перед тем как добавить жидкость, на сковороде прогреваю минут 5-7.
слушать одно удовольствие
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Благодарю от души
Спасибо за рецепт . Буду пробовать . Лайк и подписка !
Спасибо!!!
Как поставить еще один лайк)
@rukamikavkaza
2 жыл бұрын
От души благодарю и за этот вопрос 😉🤝
@user-ds3wh3tb3i
2 жыл бұрын
Зайти с аккаунта жены, детей... Я так и сделал)
Супер!! Мои родители похожую делали. Мы из Беларуси. Так аппетитно, обязательно повторю! Прямь вкус детства!! Спасибо за рецепты!!
@rukamikavkaza
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста от души. Буду ждать вашего отзыва после приготовления
Молодец братан джан с пивком да под водочку клас