АЛЯ ШУРПА - рецепт от шефа Бельковича!
Ойын-сауық
Заказать антипригарную посуду российского бренда Мечта можно по ссылкам:
OZON clck.ru/38dCuW
WB clck.ru/3AL8rt
Тушёное мясо
Ингредиенты:
Говядина лопатка 600 гр
Картошка средняя 300 гр
Морковь 200 гр
Лук 300 гр
Перец жёлтый 150 гр
Перец красный 150 гр
Зира 20 гр
Барбарис 30 гр
Хмели сунели 20 гр
Помидор 200 гр
Соль по вкусу
Красный базилик 30 гр
Петрушка 30 гр
Кинза 30 гр
Приготовление:
1. Крупно нарезаем морковь, болгарский перец и лук
2. Мясо нарезаем крупным кубиком
3. Картошку нарезаем пополам
4. В жаровню наливаем растительное масло и хорошо его нагреваем
5. Выкладываем мясо, не переворачивайте его сразу, дайте образоваться корочке, обжариваем со всех сторон не до готовности
6. Сверху выкладываем все овощи
7. Солим, добавляем перец, барбарис, зиру, хмели сунели
8. Заливаем горячей водой и закрываем крышкой
9. Ставим жаровню на противень и отправляем в духовку на 1,5 часа при 180 гр, но обязательно следим
10. Нарезаем крупно помидоры и кинзу, достаём жаровню и отправляем все туда и снова в духовку на 20 минут
11. Подаём с кинзой, базиликом и пеструшкой
Ну как это вкусно и насыщенно по вкусу! Обязательно попробуйте! Приятного аппетита
Реклама. Рекламодатель ООО «НУР», ИНН: 1623013391. Erid: 2SDnjbynrUy
Пікірлер: 79
Спасибо Александр за рецепт. Решил зделать по Вашему рецепту шурпу,только закинул мясо на сковороду при большом огне, зашла жена и увидев сколько ей предстоит уборки от масла, выгнала сразу. Сейчас сижу у подъезда и всё равно продолжаю смотреть Ваши видосы. 😂. С меня лайк.
@user-iy3ns4zl4d
23 күн бұрын
😂😂😂
@olgapershina7039
23 күн бұрын
Сделать - пишем с буквой "с"
@userMariaSYa
20 күн бұрын
Надо было жене ссылу скинуть на это видео, сама бы приготовила😅
@TTa_Pyc
4 күн бұрын
Каблук
Саша класный повар,молодой,готовит так,что появляется желание готовить,да и аппетит прявляется,артист❤
@user-qn6ii5vq3c
17 күн бұрын
40 ему
'Восточная сказка '✨ 🥳🧚🌹🌌🌠) Спасибо ,Александр!🎉 Великолепно!👍👏
Красота, попробую сделать это рецепт ❤
Добрый день, Александр Хорошего дня и всего самого наилучшего Спасибо большое за рецепт ❤❤❤❤
Супер🤗👌💯ПОПРОБУЮ БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ СУП И МЯСО С ОВОЩАМИ 🤗 ДВА В ОДНОМ🤗👏👏👏👌👌👌💯
Пушка бомба👍👍👍. Когда Саша готовит, всё великолепно 😊
Здравствуйте, благодарью, очень вкусно,выглядит,ясама,готовлю,такиесупчики,❤❤❤
@user-pn7cz3kx9x
19 күн бұрын
Саша ти волшебник мне 71 год но учиться никогда не поздно много взяла из ваших видно и много не знала низький поклон твоим золотим рукам мира здоров'я нам наука благодарю от всего сердца с повагою с х Е
Великолепно
Саша спасибо огромное!!! Смотрю каждый выпуск и получаю удовольствие Береги себя и своих близких!
Чем проще,тем вкуснее и чем меньше возни,тем лучше-мой девиз.Так,что это блюдо на мой вкус.Вкуснее не придумать.
@user-ye3xe9uj9e
23 күн бұрын
Особенно в казане, всё сложил и ушёл🤣
красавчег! простые , понятные и доступные рецепты ! уже много чего сделал по твоим рецептам !
Наконец нормальный звук, спасибо
Очень прикольный рецепт
Спасибо😊
Спасибо за видео!!! 🙂 Буду готовить!!! Вкусно наверное!!! 🙂
Готовлю шурпу дома в казане. Получается разве что "без дымка". Уже в тарелку можно добавить 1-2 отварных перепелиных яйца, нарезанных на две части.
Александр, спасибо вам за видеоролики. Смотрю вас с удовольствием 🙏🙏🙏🔥🔥🔥👍👍👍
Вам добра
Вот такую еду я очень люблю, это супер вкусно!👌👍
Классный рецепт! Я бы чесночка бы добавил еще)
Zdorov'ya!!
Класс😂😂😂
Спасибо ❤ супер рецепт 👍
Все правильно,на шурпу все так и режется крупными кусками ,только блюдо маловато,нужен казан и жидкости больше,это шурпа,а не тушеные овощи
У меня жена делает что-то подобное. Мы называем гуляшом. Это очень вкусно. И вроде и суп и второе разом.
@TTa_Pyc
4 күн бұрын
Гуляш, это вообще другое блюдо
Ага, как раз перец сезонный))) . По 300 рублей в супермаркете((
Но интерессней как вы приготовите и что посоветуете как приготовить кашу манную а самое главное без комков !
так что бы не было вашего выделывонного опыта но кашу без комков ман7ную прям четко для всех это нужно
Варёный лук все любят...
@TTa_Pyc
4 күн бұрын
💯🤣
Приготовь манную кашу без комков сделай !
смотреть интерресно
По мужски 👌😚👏
Обожаю это блюдо🤪👍
Покажите как варить манную кашу ? пожалуйста
Годится!
Очень аппетитно! 👍 А когда Саша начал пробовать, у меня в животе заурчало. 😅 Уж не знаю, шурпа это или нет, но ооочень вкусно выглядит!
Саша, научи пожалуйста, готовить настоящие домашние котлеты
Не знаю какая эта шурпа. Но в нас называется Щюрбе и готовиться из свежего мяса и субпродуктов. Вот это класс ... 😊😊😊
Это пррросто каррраул😲
В хмели-сунели не должно быть куркумы, но должен быть имеретинский шафран!;)
@TTa_Pyc
4 күн бұрын
Да кто же его сейчас туда положит, как раз куркума там и есть.😂
Саня в моём рейтинге ты лучший. Главное меньше поварского гламура, эти все бешамели уже всем надоели.
Лук лучше слегка обжарить ,иначе может очень противно получится. Не рискуйте!
Мясо с овощами -шурпа!
Почему без чеснока?
Никто не любит варёный лук большими кусками. В шурпу его нарезают мелко, чтоб он растворился в бульоне. А так норм.
А разве такую крышку можно в духовку - она не лопнет???
сейчас сталик все расскажет
Александр, Вы лучший, рецепты простые, даже в сравнение с именитыми кулинарами, ваши блюда вкусные. Все грамовочки, секретики, все показываете. Если что-то хочется новенькое приготовить, поиск начачинаю с ваших рецептов.
Что- то хмели сунели в шурпе..... С куркумой,видимо,оговорился
Сейчас Сталик Ханкишиев прибежит с претензиями. Он расскажет, как шурпу готовить, как с ней разговаривать и то, что у всех все неправильно. Ибо только Он великий и могучий казан мангал!!!🤣🤣🤣
у меня в кармане 47 рублей ну понятно чо.....
@Teddyslaf
23 күн бұрын
Дошик?
Забыл чеснока положить
Больше на домляму похоже
Ждём когда Сталик доберется до Саши и будет ему предъявлять!)))) Маразм и деменция настигли некогда прекрасного человека.
Так это не запеченное, а варёное, суп, короче.
@user-re6jj1kp1p
23 күн бұрын
В духовке же!
а руки руки Ты а почему немоишь а
Если готовишь совсем другое... назови "АЛЯ" и типа отмазался... ))
@ZloVReDOnline
23 күн бұрын
Просто придумай другое название... но так же никто не найдёт в ютубе...
Какой нафиг Костя , Саша шэф
тебе надо все свои рецепты называть АЛЯ...посмотрел плов,смеялся долго! шоумен, но не повар
Ну ооочень много жидкости,суп а не жаркое.Для овощей два часа тушения,не много ли?
@user-rv7gw3wb7w
23 күн бұрын
Из за того что овощи порезанный крупно получается супер. Все приготавливается одновременно.
@user-pn7cz3kx9x
19 күн бұрын
Саша ти волшебник просто понятно учиться никогда не поздно благодарю Здоров'я мира всем с поклоном Харьков
Саш, ну хоть ты не используй сочетание "вкусный рецепт". Это абсурд. Блюдо может быть вкусным по рецепту, но не сам рецепт.
А-ля хyetа