Какой приятный паренёк!!! А, речь, ну просто льётся песенкой!!! Спасибо, Вам за рецепт и за прекрасный, добрый РОЛИК!!! Браво!!! 🙏🙏🙏👏👏👏👍👍👍

@Tuva-Turan

Ай бұрын

Болтовни лишней много.( Это не песенка, а пустая болтовня.

@soveshnik

Ай бұрын

@@Tuva-Turan без болтовни можете в гугле рецепт посмотреть. а это маленькое шоу, речь грамотная, эмоций в меру, приятно слушать.

@Tuva-Turan

Ай бұрын

@@soveshnik , а так Вы сказки послушать сюда зашли? 🤣🤣🤣 Я то было подумала, что научиться готовить. 🤣🤣🤣 Простите, ошиблась. А если серьёзно, то для Вас, гугльщица, и это г... под видом плова сойдёт. Запоминайте рецепт и готовьте, но только для себя. А я научилась готовить, когда Вас и таких вот "поваров" ещё в проекте не существовало.

@soveshnik

Ай бұрын

@@Tuva-Turan эк вас вштырило)) Конечно, я зашла на шоу посмотреть, готовить я и без того умею)) И вообще могу позволить себе ресторан)) Кстати, процитируйте, где я спрашивала вашего совета, что мне делать и что запоминать? Или это вас в стране советов научили с непрошеными советами лезть, м?

@Tuva-Turan

Ай бұрын

@@soveshnik , совсем ку-ку? 🤣 Я изначально не тебе писала, ты сама ко мне пристала со своим мнением. А зачем оно мне? Ресторан ты себе можешь позволить? 😂 Эка невидаль! Кого ты этим удивить собралась? Прямо сейчас пойду тихонько плакать в уголочке, борясь с чёрной завистью. 🤣🤣🤣 Детский сад, ей богу. Лопаткой в песочнице похвасталась. Кстати, "без болтовни можете в гугле рецепт посмотреть..." - это не твой ли совет, деточка? Так вот, не раздавай непрошенных советов - не получишь соответственно "по морде" тем же! Удачи!

Молодец, энергичный, всё по делу прям заряжает!!!! ❤

Я забыла написать в духовке научил он их готовить. Спасибо тебе большое!

Я мясо сильнее обжариваю. Морковки и лука больше кладу, довожу лук до карамелизации. А рис нужно обязательно промыть! Зиру нужно потереть в руках обязательно. И соли не жалеть, а солить нормально! Рис нужно перемешать под самый конец приготовления, сместить к середине горкой. А чеснок обязательно нужно чистить от внешней шелухи.

Сашуля, респект ! Молодчина ! Все доходчиво и все доступно !

Красавчик наш❤🎉

Спасибо! Лайк 👍

Саша, спасибо! Как всегда, классно! И познавательно ❤

Спасибо,мне очень нравится что Вы учите как готовить в определённых условиях и учите правильно кушать,Ваша культурная подача и речь это великолепно!👏👏👏👏👍💖

Люблю плов. Сейчас посмотрим ;))

У меня таджики на стройке делают плов на сковородке: рис, баранина, лук,морковь и соль. Все. Это божественно!

Ролик и ведущий вдохновение! Надо приготовить обязательно! 😊

Шашлык из говядины ждем очень . Любим. Спасибо

В плов всегда кладу чеснок. Обожаю его! Раньше об этом не знала, а потом у подруги муж приготовил так, с чесноком. Просто супер! Теперь и я так готовлю.

Читаешь комментарии аж тошнит. Одни умники тут собрались. Не нравится ролик не смотрите. Каждый по своему готовит домашний плов. Например я одно удовольствие получаю когда смотрю все его ролики, как объясняет как готовит. Спасибо вам все ваши рецепты😊❤

Спасибо шеф, очень кстати рецептик подкинул, завтра буду готовить 😂

@AlejandroJunkk

Ай бұрын

Не советую, если только вы не любитель очень жёсткого мяса

Базилик классно в салате, идеально

Большое Спасибо Саша!!

Лайк😉

Супер

Сашка зпт как всегда молодец! Спасибо

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! 😄👍🌹🌹🌹

Саша, Вы супер❤❤❤

Плов огонь пушка самолёт дома уже раз 10 готовил спасибо

@Meison12

Ай бұрын

танк свч кот боеприпас - готовь за минуту

@AlejandroJunkk

Ай бұрын

У Бельковича плов ховно

❤❤❤❤❤❤❤❤

Все отлично! Я только рис промываю вначале до мяса до лука и морковки. А так все вроде отлично!

@Tuva-Turan

Ай бұрын

У него, если честно, получилась белая каша. Специй пожалел. 😂 И рис нужно промывать обязательно, правильно Вы делаете. Все узбекские, таджикские повара обязательно промывают рис в семи водах.)

@AlejandroJunkk

Ай бұрын

Да где отлично то ? Зирвак не 10 минут, а все 3 часа готовится

@Tuva-Turan

Ай бұрын

@@AlejandroJunkk , ну здесь то нечему 3 часа готовиться. Объём небольшой. Но! Отчасти Вы правы, зирвак у него вообще не приготовился.

@AlejandroJunkk

Ай бұрын

@@Tuva-Turan баранину растушить надо , мясо очень жесткое, он поэтому его и не показал

@Tuva-Turan

Ай бұрын

@@AlejandroJunkk , конечно.) Причём я уверена, что мясо у него в плове вообще не приготовилось. Его надо было вначале тщательно обжарить, до коричневой корочки, как и лук, а потом тушить в зирваке.

Приготовила по Вашему рецепту! Чума! Очень вкусно! Муж съел с добавкой! Спасибо за рецепт! 💪🏽👍🏻

@brucelee8035

Ай бұрын

Врешь

@user-fv9cz8jy1w

Ай бұрын

⁠приготовила точно по рецепту, не вру !!!!!

@brucelee8035

Ай бұрын

@@user-fv9cz8jy1w лаТно поверю

@NataschaBullach

Ай бұрын

Готовили с изюмом ? Про изюм слышу впервые , интересно , как на вкус ?!

@user-fv9cz8jy1w

Ай бұрын

Без изюма,

👌

Молодец Белькович. Лайк

👏

😊🎉❤

@user-ku3et3vf6k

Ай бұрын

Я с Таджикистана, города Душанбе. Плов готовлю волшебный. Все, кого я угощаю в полном восторге

👍

все таки сухой рис или промывать надо??

👍👌👏

Хороший рецепт. Единственное, добавляю туда топленое масло и немного растительного. От топленого масла аромат необыкновенный. Рис в плове люблю рассыпчатый, поэтому использую только басмати. Внешне плов получается намного эстетичнее и вкуснее как по мне Баранину обжариваю до очень золотистого цвета и тушу дольше, чтобы таяла во рту Всем успехов! Спасибо Саше

@AlejandroJunkk

Ай бұрын

Вы описали почти все его косяки , но при этом рецепт хороший

Саша, а в противовес плову приготовить шавлю? Очень интересно рецепт от тебя.

А зиру в ладошках перетереть, Саша? )))) ээээх

@user-ct9jd9qz8l

Ай бұрын

Он и зервак 10 мин делает😂

@Sevpower

Ай бұрын

Лучше в ступке

Люблю смотреть как готовит автор, но плов приготовлен очень спорно...

Я на плов брала в Пятерочке пропаренный рис, ну такой специфический вкус у него. Не понравился мне, хотя плов и рассыпчатый. А потом на рынке купила рис Девзира и хлопковое масло. Результат меня порадовал, пусть не так как у блогеров с Узбекистана, профессианалов, но тоже очень вкусно. Для плова самый плдходящий вариант значит Девзира, а не рис с магазина. ❤❤❤

Как приятно слушать,смотреть и учиться,спасибоАлександр!!!!

@haternr.1808

27 күн бұрын

учится делать неправильный плов,а кашу? Ну,ну учись у неуча.

как думаете Сталик одобрил бы? ) 😃

уточните по рису.. "для плова" а какой рис пропаренный или нет используете ?

@user-wm3ud5kh1r

Ай бұрын

Советую купить рис в лавке узбекской я там брала, плов получился то что надо, наш рис подходит больше для каш.

Александр, добрый вечер, а не было ли у вас выпуска о том, как готовить "Ту самую курицу гриль, завёрнутую в лаваш" из ларьков, которые в начале нулевых годов стояли на каждом углу? Так хочется снова почувствовать тот самый вкус, но непонятно какие специи класть и как обойтись без гриля и вертеля?

Санёк то из Архангельской области) г Северодвинск земеля)

Насколько я знаю, мясо сначала обжаривается в раскаленном масле, затем добавляется лук и морковь, не перемешивая и всё это тушится под крышкой минут 30.Потом добавляется промытый 7-8 раз рис, соль, специи, целый чеснок, всё заливается водой выше риса на 2 см и тушится на медленном огне до готовности риса. Перемешивается плов перед подачей к столу. Но всё равно вкусно получилось, пошла готовить плов😊

Узбеки готовят плов в больших казанах для гостей а для семьи также на кухне на плите если семья маленькая

Вы очень похож на актёра Курт Рассел...

Вот честно, Сталик задолбал с пловом, будто других блюд нет, а вот от тебя как то интересно посмотреть)))

Каша получилась!

@user-iu5yl7cp5x

Ай бұрын

Ну это вы зря.

@user-bf6fq4nx4q

Ай бұрын

В каком месте каша?? 😂

@VictorTelyukh

Ай бұрын

Забыл промыть рис потому что

@user-bf6fq4nx4q

Ай бұрын

@@VictorTelyukh ну да, диванный шеф-повар учит профессионального шеф повара с многолетним опытом как готовить рис. лол.😂 Что не комментарии, то везде супер профессионалы сидят

@VictorTelyukh

Ай бұрын

@@user-bf6fq4nx4q рис приготовлен нормально. Мы про плов тут говорим, вообще-то

Привет, Саша, сама я родилась в Таджикистане и выросла, а теперь с семьёй живу в СПб, но не но, готовлю плов, там действительно много видов пловов, но именно ваш домашний у меня дома и готовили, это здорово? Настоящий!!! 13:49

@AlejandroJunkk

Ай бұрын

Меня таджики научили плов готовить , и то что он тут наворотил полная херня

Как же Александр очень хорошо выглядит! Молодец!

Рис же надо промывать несколько раз, чтобы в клей не превратился =)))

@sebastianpereira9191

Ай бұрын

Вот еще чего придумали. Ерундой всякой заниматься. И так сойдет.

@mosikot-nr2dl

Ай бұрын

Его предварительно еще и замачивать надо)) Но зачем, для, каши сойдет)

@kisloroddoxugenoff399

Ай бұрын

Он же не с рынка покупал "Лазер" или "Алангу", а какой-нибудь "Мистраль" наверное, а они уже промытые и пропаренные. Если есть 120 разновидностей плова, пусть этот будет стодвадцать первым. Будем снисходительнее.

@mosikot-nr2dl

Ай бұрын

@@kisloroddoxugenoff399 даже пропаренный рис надо замачивать и промывать. Попробуйте залить водой - она будет белой. Так что исключений нет. Сухой рис сыпать нельзя. Не надо такой разновидности, это же явно невкусно.

@user-bb1xs3vu3p

Ай бұрын

@@mosikot-nr2dlэто вкусно, безусловно. Но это не плов, согласен с вами. Вкусная липкая каша с мясом.

А масло со всех шкафов сам Саша отдирал😂?

И передача хорошая и ведущий тоже, а аот мясо положил какие то обрезки с жилами на плов. Ну зачем так с этим блюдом? Берут самые отборные куски, большой казан и всего много. А потом поняла, казан мини. ❤😊❤

Так, всё ! Я звоню Сталику.

@user-xh5hj6qg8p

25 күн бұрын

Ну и что он ответил? Пока что я видел его наезд на Ивлева и Обломовым во вчерашнем видео ))

А можно ли уменьшить количество ингредиентов подскажите пожалуйста? Например 300 г мяса и 300 г риса.

@user-lw3jm8zr5c

Ай бұрын

Просто пересчитайте вес продуктов,это же легко.Удачи вам

@Islam_Islamchik

Ай бұрын

@@user-lw3jm8zr5c А если 400 г риса я хочу?

@user-jp7zd2fq4h

Ай бұрын

Мясо,рис и морковь бери поровну.И обязательно промывать рис

@user-bd9kv3xu4z

Ай бұрын

Можно вообще без мяса' все равно вкусно!

@Islam_Islamchik

Ай бұрын

@@user-jp7zd2fq4h А воду?

рис промыть не забыли, не?...

НУ по мне так переварился. Тут на любителя. А так красавчик)

Ну да, классический рецепт шавли. Это тоже полноценное узбекское блюдо

Очень хорошо все готовит,все по полочкам разбирает, с нужным мясом,но по-своему,ничем не хуже,молодец.

рекомендую изучить характеристики вашей варочной панели. у меня на плитке электролюкс самая мощная конфорка оказалась верхняя правая, а не нижняя левая, которая самая большая.. и как же по антипригарному покрытию железом елозить?

Каша рисовый с мясом😂

Спасибо Саша, но это скорее каша.......

@Tuva-Turan

Ай бұрын

Саша приготовил кашу, всё правильно. 🤣👍

А как моя мама делает плов в домашних условиях?

А что он такой бледный получился? Зервак надо дольше тушить и моркови больше

Класс. Сама подача, уже хочется сьесть❤

Рис не промываете?!

Многое готовлю , хорошо ! 👍 Но в данном случае это похоже на плов .

Я бы зирвак варил минут 60 минимум)

А я ачучук чутка растительным ароматным сбрызгиваю. Хотя. . на вкус и цвет...

Рис 3 раза надо перемешивать, без мясо, еще раз в Узбегистан сьездий😂

Наконец то плов с настоящей бараниной!!! Спасибо большое❤😅.

Узбеки пишите. 😅

@Tuva-Turan

Ай бұрын

Они в обмороке валяются. 🤣

Все вроде-бы норм,но не в цвет как говорят🤓Почем ,он не желтого цвета?Каких специй не хватает или чего добавить для цвета,кто подскажет?

@user-xh5hj6qg8p

25 күн бұрын

Куркума даёт жёлтый цвет, но это необязательная к применению приправа. Просто у автора видео зирвак готовился 10 минут. Зирвак требуется готовить как минимум 30 минут.

А я чеснок выкидывмла( А Саша ест его)

@mosikot-nr2dl

Ай бұрын

Зачем выкидывать, если его проткнуть перед погружением в зирвак, потомить в нем, вполне можно выдавить пару зубчиков в тарелку, он очень вкусный получается.

Спасибо за простой домашний рецепт плова, получился у меня, наконец! Поняла, что раньше много воды наливала и рис переваривался всегда! Очень позитивные видео, хочется готовить)

Простите, это не плов. Рис надо замачивать и промывать до чистой воды. Зирвак варят минут 40, чтобы образовался нужный вкус и появился слой жира сверху, который потом впитается в рис. Температура в течение приготовления несколько раз регулируется.

@user-wh4os7di9n

Ай бұрын

Именно! Это не плов, это хуета. Проще все это съесть отдельно, чем такой «плов»

@denisbreeze3648

Ай бұрын

Простить не можем. Это именно плов. А зирвак у тебя в голове.

@denisbreeze3648

Ай бұрын

​@@user-wh4os7di9nи у тебя в голове зирвак. И xyeта тоже.

@mosikot-nr2dl

Ай бұрын

@@denisbreeze3648 хамить просто. Готовить нормально сложнее. Но я умею готовить и знаю принципы приготовления плова, причем разных его видов. Так что хамите, дальше, мне как-то плевать. Заодно можете себе вот этакую кашку сварить, не очень вкусно, но не отравитесь.

@denisbreeze3648

Ай бұрын

@@mosikot-nr2dl тот, кто действительно умеет готовить плов, никогда так про себя не скажет, ибо понимает, что готовить плов учатся всю жизнь

Рис не промыл куркума где это что было

Дома я укутываю казан одеялом.

И получилась каша с мясом рис необходимо замачивать в горячей воде на килограмм мяса килограмм риса килограмм моркови 300 грамм лука и 300 мл растительного масла это что касается развесовки

@MonomahVladimir

Ай бұрын

какой сорт риса все таки лучше ? и пропаренный или нет ?

@Tuva-Turan

Ай бұрын

Рис промывается в холодной воде! 7 раз. Это закон. Пока вода не станет прозрачной.

@user-km3vl2ti4v

Ай бұрын

@@MonomahVladimir Лучше для новичков брать пропаренный рис замочить в горячей воде а уже потом промывать промывка будет проще.

@Tuva-Turan

Ай бұрын

@@user-km3vl2ti4v , для каких на хрен новичков? О чём Вы? Всегда нужно учиться сразу и без выпендрёжа. Пропаренный рис в плов? Серьёзно? 🤣

@user-km3vl2ti4v

Ай бұрын

@@Tuva-Turan Не собираюсь полемезировать, дерзай может когда нибудь у тебя получится настоящий плов а не каша с мясом.

Народ, чего накинулись! Он же сказал что это дома, а не на костре в Узбекистане. Рис мыть, зиру мять... 😅 Делайте как хотите, флаг вам в руки 🎉 Нормальный адекватный парень, без наглых нравоучений, агрессии и пошлостей с матом. Спасибо его маме за сына и рад за его супругу, если женат!

@user-bb1xs3vu3p

Ай бұрын

А про него лично ничего плохого никто и не говорит. У Бельковича много хороших рецептов. Более того, из всех телевизионных поваров он единственный приличную еду готовит (в отличии от Ивлева и Лазерсона😂). Но плов он приготовил неправильно. О чем люди и пишут. И пишут верные замечания.

@user-xh9tk9tg3o

Ай бұрын

Однако не надо судить что есть правильно или неправильно, особенно если это касается плова. У этого блюда есть бесконечное количество рецептов и повар имеет право на свой вариант. Если не нравится,то и не готовьте, а осуждать не благородное дело! Я приготовил по его рецепту и мне всё зашло отлично! Ещё раз благодарю повара за рецепт и достойную манеру поведения!

каждый суслик агроном...

Барбарис не успел приготовиться. Его до приготовления плова надо на пол часика залить мааааленьки количеством кипятка под крышку. А потом добавить с морковкой.

Поразительно , сколько ядовитых комментариев 🙈 , не нравится , не смотрите , переходите на другие каналы .

@user-em9it8sc5t

Ай бұрын

Правильно! Согласна! Не нравится, переключайтесь! А то, иногда, кажется, что у людей цель, чтобы сделать негативный комментарий

Узбеки рыдают (от зависти)

Шинкует как пулемет

А вот не нравится а что смотрите?)))

вот смотрю тебя, ну парень не тянешь ты на шефа!!!! так обычный повар шаурмичной!

Со всем уважением, но ваааще мимо. Шавля с натяжкой. Но смелость имеешь такое показать. Так что и на этом спасибо.

Узбеки бы не оценили такую вазу,в которую плов весь вывалили))

Тарелка на судно похожа.

Желтая морковь имеет другой вкус и другую текстуру, в плове она более плотная и так не разваливается. Рис "для плова" тот-же самый краснодарский камолино, не лучший вариант. А в шакароп зиру? А вот плов с курицы?

или это пропареный рис?

зервак 10 мин😂 минимум час, я уже понял что за ерунда после того как мясо обжарил и вытащил и морковь в лук😂

Молодой человек, здравствуйте ! Вы молодец, раз стараетесь, готовите это сложное блюдо " плов". Хочу вам дать маленькие советы: 1. После прокаливания масло прожарте бараний (курдюк) или говяжий жиры (в зависимости из какого мяса готоаите плов), то есть приготовьте "шкварки' и удалите их из казана на отдельную тарелочку. Шкварки' очень хороший закусон, особенно с горячей лепёшкой из тандыра.Без шкварок не будет вкуса плова А дальше продолжаете готовить как и готовили. 2. Когда начинаете готовить зервак, не забудьте положить на ваш казан 1 стакан (гранёный) горох ( нахат), перед закладкой гороха, замочите его в течении 8 часов, можно больше, если не знаете где достать, обратитесь к любому узбеку, он вам поможет. Далее готовив плов, использывайте как можно меньше воды. Используйте влагу мяса,лука, моркови, а перед закладкой замочите на 2-3 часа. И последнее этап : заливает воду чтобы слегка покрывала рис, и на большой температуре при открытом казане выпариваете воду, после выпаривания, накройте плотно крышку и на минимальной температуре ждёте 10-15 минут. Если рис не готов, то подправьте его слегка кипятком ( чуть-чуть ) и ещё 5 минут подождите до полной готовности. Чтобы готовить хороший плов, много экспериментировать.

Зиру ладонями не перетёр, косяк😁😁😁Каша с мясом получилась, вроде повар, а не знаешь нюансы приготовления настоящего плова...

А почему ты решил, что полео ошибок, у вас в Узбекистане в кпждом дворе по своему плов делают, итя видела как узбеки именно не чищенный чеснок кладут

Такую шляпу наделал в этот раз . Это рисовая каша и помидоры с луком ,а то ачечук,накидал слов .

Смелое решение готовить плов на электро плите

Смените канал)))