Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

@user-ss6sw1uk3h

4 жыл бұрын

Я не вегетарианец что бы прояснить ситуацию ! и теперь плачу своим здоровьем за всех коров которые съел! просто я пожил немного больше вас ! НО ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ! если вы думаете что убиваете корову-- ЗНАЙТЕ ЭТО КОРОВА УБИВАЕТ ВАС - ЭТО МЕДИЦИНСКИЙ ФАКТ! ! УДАЧИ! она Вам понадобится! МЯСО МОЖНО ЕСТЬ ТОЛЬКО ПО ПРАЗДНИКАМ С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ЗЕЛЕНИ! все кто ест мясо много и постоянно встречаются в очереди к ревматологу а потом и в онкоцентр! ps. мой вам бесплатный подарок! замерьте Ph крови! и загуглите что значат результаты! СИЛЬНО УДИВИТЕСЬ!

@Rpogodin

4 жыл бұрын

сергей сергеев Дайте срочно мне мою шапочку из фольги 20 нм!

@chasearjun2744

2 жыл бұрын

Instablaster.

@Rus957

Жыл бұрын

Доброго дня, скиньте пожалуйста ссылки на видео где распределение угля змейкой и кирпичом

@igor_negoyskiy

11 ай бұрын

Сиськи супер!

делаю изредка брискет из обычной говядины на аналогичном гриле. покупаю грудинку с ребрами от полутуши. отрезаю ребра и лишний жир. получается килограм 5-6 грудинки без костей. закидываю на 3\4 в кольцо качественные неразоженные угли из твердых пород и добавляю к ним полстартера разгоревшихся углей куда-нибудь сбоку. брикеты не люблю - воняют, голова у меня от их вони болит. угли потихоньку занимаются и коптят, то есть дровишки я не подкладываю. под грудинку на отсекатель жара ставлю алюминиевую корытце в которую наливаю горячую воду. три с половиной часа стабильно держится температура 110-130 - часто приходится подправлять заслонки, чтоб не вышло больше. потом подкидываю в кольцо еще неразоженых углей, иногда приходится третью закладку подкидывать, но обычно двух закладок хватает на весь процесс. каждый час смазываю грудинку сладкой водичкой, приготовленной из меда или коричневого сахара, добавляю туда немного соевого соуса, бальзамического уксуса, маслица оливкового. один раз переварачиваю грудинку. часов через пять, иногда и меньше, внутренняя температура становится слегка за 70, оборачиваю грудинку в фольгу. и часа за два довожу до температуры 93 градуса. потом заворачиваю грудинку в фольге в полотенце и кладу в термосумку на час-полтора. жир превращается в желе, мясо тает во рту. иногда по краям, где мало жира жестковато выходит, но тоже вкусно и съедобно. из мраморной грудинки никогда не делал, сравнить не могу.

всё чётко, понятно и методично

Спасибо,будем пробовать

хочется больше газового гриля, на него рецептов очень мало в ютубе

Круто!!! Обязательно попробую 👍🏼

Спасибо большое!!!!! Ты супер....

Осень все четко и ясно, смотреть приятно без напряга

Супер позитив!

Отличный рецепт. На выходных надо попробовать.

Спасибо за прекрасный рецепт, удачи вам и вашему каналу!!

Отличная работа! Спасибо!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Всё как всегда- просто супер!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо! Вкусное видео!!!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)

Серега как всегда охрененно !👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥💣приятно смотреть ,как ты рассказываешь,все понятно!Спасибо

Спасибо,шеф. Рецепт очень крутой!👍🙏🙏🙏

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо за бомбические рецепты! С Вашей подачи информации приобрел гриль и полюбил готовку мясо!

Серёга спасибо брат...нет слов...Салам из Ташкента.

Как всегда браво! И взял на заметку, спасибо!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Крутой рецепт! Спасибо! Обязательно попробую сделать.

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Агонь! Шедевр! 10 баллов!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Mamma mia ! Excelent. Like !

Вау классно! Буду пробовать это сделать, спасибо вам за прекрасный вкусный ролик 🤟👍🤝🤝🤝😉 Благодарю Вам 👍🤝🤝🤝

Даже маленький Смоук ринг в наличии! Круть! Однозначно 👍

Дааа,вот это красота 👍

@Grillbbqclub

Жыл бұрын

:)

Сергей, с наступившим новым годом вас! Огромное спасибо вам за рецепт и за slow n sear. Нам с женой очень понравился результат.

Серёжа молодец!

Ахахах с концовки угарнул! Крутая нарезка моментов! Больше такого! Очень атмосферно и разбавляет атмосферу пазитиФФом)))

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:))

Великолепно

Супер! Супер! Супер! Просто куча позитива от этих нарезок в конце видео😃.

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)) Спасибо!

Спасибо за рецепт. Надо все равно попробовать на газовом, побольше щепы.

Отлично! И душевно! Но а вкусно будет точно!😉

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

Спасибо!

@user-vitalchik_ru

3 жыл бұрын

@@Grillbbqclub тебе спасибо!

Спасибо за рецепт, Всё четко с пониманием, Ждём новых шедевров, удачи...

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Очень приятный вы человек), и скромный👍

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:) Спасибо!

Без лишних слов, очень,очень!!!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Давно хотел, что ни будь кроме грудинки приготовить a'la брискет😋

Вы лучший!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Шикарно,приятно..

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Лайк лучшему каналу! Будем готовить!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Сергей, спасибо. Лучший канал про гриль на Ютубе!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Приятного аппетита 😀!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)

Большой респект. И рецепт классный, да и рассказываете вы очень интересно, приятно смотреть.

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

@Gorynich1980

4 жыл бұрын

Благодаря вашему каналу я пристрастился к гриль-исскуству, а именно к вебер. Купил пробно смоки джо и разные аксессуары (из Америки, так как в Армении нет диллера Вебер). Теперь учусь )) думаю дальше будет жарче ))

Какой классный аппарат! И термометры с супер!!! 👍👍👍🤝🤝🤝😋😋😋 молчу уже про чак ролл!!!😂😂👍👍👍

Мастерство монтажа растет😁. Рецепт в копилку! Спасибо за труды!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Огромное спасибо за шикарный рецепт!!! Но и как всегда, подача материала на огромной высоте! Очень приятно и смотреть и слушать!!!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Супер спасибо!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Лучший BBQ-контент на российском KZread! 👍

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

Спасибо!

Отличный получился фильм! Все так детально и подробно-даже кушать не хочется... Всем респект!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Качество видео, все лучше и лучше. Ну а рецепт, естественно шикарен!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:) Спасибо!

Сделал. Шикарно. Горнично-сметанный соус на ура заходит.

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

Отлично!

Купил участок на днях, морочусь с выбором дома для строительства, но для души уже вовсю изучаю барбекью-каналы. Этот рецепт сделаю одним из первых!

Сергей Спасибо за видео👍👍👍 оч круто👌 неудачные кадры заходят на 100%👍👍👍😎😂

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:))) Спасибо!

Сколько сока omg... Вкус наверное космос! Как всегда лайк!)

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:) Спасибо!

Гриль-мастер всея Руси! Однозначно! Первопроходец!

Спасибо за отличное видео по приготовлению чак ролла на угольном гриле, стою в глухой пробке, смотрю, отлично.👍⤴️🔔💯✨

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)) Спасибо!

Одно из лучших видосов с приготовлением мяса 👍👍👍

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо.

@Grillbbqclub

2 жыл бұрын

👍🏻

Сергей, у меня получилось на Q1200 добиться стабильной температуры 120С на протяжении 4 часов за счёт регулировки подачи газа на редукторе. Готовил свиную грудинку по Вашему рецепту. Температура на улице была 27С. Буду пробовать выходить на брискет на 9 часов)

Шикос рецепт

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)

Вот ты заморочится! Лайк че сказать

Сначала лайк, потом просмотр )

Сам практикую, ну что сказать: Маэстро! Подчерпываю знания с твоих видосиков. Благодарю за труд .

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

Спасибо!

Как всегда лучший смотрим ждем и очень хочется попрбыать но увы

Я значит к видео основательно подготовился. Поужинал))) Но на моменте нарезки чуть слюной не захлебнулся!

Это наверно очень вкусно

Бравооооо!!!!👌🤘🤘🤘🤘

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)

Как всегда крутой рецепт! Однозначно лайк👍 от подписчика! Желаю всем удачного барбекю😋

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Сергей, как всегда спасибо за отличный контент! Рецепт однозначно в копилку. У жены скоро ДР, теперь голова не болит, что приготовить на большую кампанию! Соус получается, наверное, почти демиглас) ну из барболю отдельное спасибо)

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Очень рад! Спасибо!

Я чуть слюной не подавился ,капец как это выглядит

Заставочки в конце очень в тему

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

:))

феноменально!!!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:))

Я подсел на это блюдо)Делаю его в смокере аклахома,на дубе😊кайф мясо

Красава МУЖИК!!!

Красавчик 👍

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)

Огромное спасибо. Поехал за мясом)))). Может и в Ваш магазин заеду. Подача видео на высоте. Нарезка как у Джеки Чана очень круто!!! Продолжайте так же.

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Ну чтож, жду выходных и буду пробовать. Подача материала как всегда на высоте. Не удачные кадры в тему, почаще их прикрепляйте.

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)) Спасибо!

У меня нет гриля, но профессионала готов смотреть!

Back stage - огонь!)))))

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:))

Ура! Спасибо!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

очень крутые рецепты... видео прям класс....слюни текут практически всегда.....но хочется больше качества ))) в плане звука....очень нужен вам микрофон....приходится часто прислушиваться, так как камера пытается охватить все вокруг....даже пролетающего комара ))))надеюсь исправите

Видео как всегда крутое очень понравились Последняя часть с Испорченными кадрами :))

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:))

Неудачные дубли прям пушка :) поржал от души, особенно когда мясо убирал от собакена))

@Grillbbqclub

9 ай бұрын

:)

Выглядит шикарно. Хотелось бы правда побольше рецептов для городских жителей с миниатюрными грилями типа "go anywhere"

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

К сожалению у меня нет GA. Однако, все наши рецепты, где готовятся плоские продукты, отлично подойдут для него.

Круть! Круть!🤗

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)

Красава! Норм рецепты!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)

Песня, как всегда!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)

Готовлю в 2024! Рецепт настолько универсальный, что его реализация в домашней духовке с контролем температуры термометрами и всем набором действий и специй привела к удивительному результату! Чак-ролл на домашнем празднике выиграл все призы)) Сергей, как всегда, спасибо! Интересно! При 120 градусах в духовке, реальная температура на решётке - 105 градусов

@Grillbbqclub

3 ай бұрын

👍

Сегодня приобрел 6.5 кило :-)Завтра подъедем в 6 и начинаю ❤

Пожалуй , самый детальный канал о готовке на грилях . Всё по делу , без понтов и пальцев веером , хорошая речь . Лайк однозначно и подписка . Не понятно , кто ставит дизы , конкуренты ? 🤔 Посмотрел многие ролики на вашем канале , но не увидел , как подготовить новый сферический гриль к эксплуатации ? Нужно ли его прокаливать /прожигать его ? Если да , и нет времени снимать по этому поводу ролик , то прокомментируете хоть коротко здесь . Заранее спасибо !

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Добрый день! Спасибо за отзыв! :) Гриль не нужно специально готовить. Достаточно просто нагреть его до рабочей температуры (в первый раз лучше до 230-350 С) в течение 10 -15 минут.

@zveroboi5347

4 жыл бұрын

Гриль-барбекю Клуб , спасибо за ответ !

Пока смотрел видео, в голове крутилось «как сложно!». Но потом увидел сочность мяса и понял - результат стоит усилий. Будем пробовать готовить, спасибо за рецепт.

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо! Рекомендую!

Приготовил, все получилось великолепно, кусок чак ролла весом 3 кг. Выявил для себя следующую проблему: на угольном гриле методом двух кирпичей, при 130 градусах внутри гриля до температуры мяса 73 градуса ушло 8 часов + 2 часа в фольге до 90. На охлаждение времени не осталось, гости самого чуть не съели. В последующем, при разборе ситуации, понял что попал в "стол". В следующий раз попробую более высокий температурный режим. На следующий день мясо намного вкуснее )))

обисняещ лучше всех молодец

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

:))

Добрый день! Спасибо за рецепт. Подскажите, можно ли приготовить на гриле 47см? Можно ли использовать мясо травяного откорма или совсем не получится?

Сергей, как всегда отличный рецепт и видео! Если готовит змейкой - вода меньше выкипает? На мтп с отсекателем весь поддон получается на жаре, а змейкой только с одной стороны...

Молодец автор. Смотрю на рецепты. Видно человек знает о чем говорит а не повторяет рицепты у других блогеров. Но когда говорит по англиски долгое приготовление . Меня аш передергивает зачем на удеторию стран СНГ нам эти слова непонятные ? С уважением.

Сергей, добрый день. А 3,5 кг Толстого края без кости пойдёт для такого рецепта? Или лучше на стейки пустить?

Приветствую У меня weber go anywhere, очень хочу ,чтобы сняли видео о возможности приготовления брискета в нем 🔥

Идея! Можно пополнить ваш канал походами за мясом: выбор и т.д.. Я учусь готовить на гриле, хочу что-нибудь серьёзное как в данном выпуске приготовить, но не совсем разбираюсь в частях туши для выбора того или иного блюда ( чар брискет ) и, было бы весьма познавательным.

Спасибо ,где бы у нас такое мясо взять. Теперь я таки знаю где находится рай для котов и одной собачки !!! Блин ,слюнозахлёб.....

@user-vw9he6cu4j

4 жыл бұрын

В сети Метро продается мираторг чак ролл 680 р за кг. Куски килограмм по 5-6

Классные сцены после титров ))

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)