3 - Il vero Cacciucco alla livornese..l'appetito mi riprese! (piatto unico di pesce original recipe)

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2013 - IlBoccaTV - 03 - Il vero Cacciucco alla livornese. E nessuno si riprese! (piatto unico a base di pesce - original recipe-subbed)
✅Grazie per l'iscrizione al canale👉 tinyurl.com/yydx58lp
✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione del vero cacciucco alla livornese, la ricetta originale livornese preparata dal Bocca.
CAPITOLI:
Sigla: 00:01
Introduzione e ingredienti spiegati: 00:24
Preparazione: 03:02
Impiattamento e Assaggio: 13:10
✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
Ricette toscane: tinyurl.com/yyvyve4n
Piatti tipici di Livorno: tinyurl.com/y4qkxttt
Antipasti di pesce: tinyurl.com/yy7kqs3k
Antipasti di terra: tinyurl.com/yy4vdy4j
Crostini, crostoni e bruschette: tinyurl.com/y53oz9ex
Primi di pesce: tinyurl.com/yxfop6y2
Primi di terra: tinyurl.com/y2tn8jbd
Risotti: tinyurl.com/yyaajh88
Zuppe e minestre: tinyurl.com/yxpav3qa
✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione del cacciucco alla livornese:
►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (www.ilboccatv.com) e a Giulia Gori per i sottotitoli in inglese (sub eng, esp).
►Big thanks to the friend Andy Paoli for the music of ILBOCCATV.
Video of the soundtrack: • Andy's Lab - Guitar So...
Canale youtube: / playplay75
►Ringraziamo di cuore la nostra amica Chantal Celli per i sottotitoli in inglese e in spagnolo!
Chantal: cellichantal@yahoo.it
Piatto livornese per eccellenza...questa è la ricetta originale..la più bona der mondo..tutte le altre sono imitazioni!!!...direttamente da Livorno e fatto dar Bocca in persona..da brividi!
Il cacciucco è un piatto a base di pesce, propriamente tipico della cucina livornese, anche se ne esiste una versione viareggina.
È una zuppa di pesce composta da diverse qualità di pesci, crostacei e molluschi, in genere polpi, seppie, cicale, scorfani ed altre varietà di pesce cosiddetto "povero", messo a cucinare in tempi diversi, a seconda del diverso tempo di cottura richiesto dal tipo di pesce, in salsa di pomodoro e poi adagiato su fette di pane abbrustolito e agliato poste sul fondo del piatto.
La ricetta originaria del cacciucco tradizionale sembra prevedesse sedici specie ittiche: seppia, polpo, palombo, grongo, murena, cappone, scorfano, gallinella, ghiozzo, bavosa, boccaccia, cicala, sugarello, anguilla, dentice e branzino. C'è da dire però che poi le specie utilizzate nella stragrande maggioranza delle testimonianze scritte si riducono a 6/7 tipologie ittiche, che possono variare in virtù del pescato del giorno. Non ci sono quindi regole precise sulla composizione ittica di questo piatto, ma piuttosto la scelta inequivocabile, per ottenere un buon risultato, di tutti quei pesci definiti "da zuppa". Una buona regola è quella di avere almeno una specie ittica in ciascuno dei seguenti gruppi di ingredienti:
Molluschi cefalopodi: polpo, seppia, calamaro
Molluschi bivalvi: cozze, vongole
Pesci da zuppa[non chiaro] (lunghezza massima 10-15 cm)
Piccoli squali a tranci: palombo, nocciolo
Crostacei: cicale, scampi
Nella tradizione livornese, il cacciucco viene gustato con il vino rosso. (fonte: wikipedia)
Ingredienti per 4 persone (Livornese):
Mezzo 'ilo di porpo,
se'etti di seppie,
mezzo 'ilo di pesce di lisca,
se' etti di paolmbo,
mezzo 'ilo di ciale
mezzo 'ilo di datteri,
mezzo 'ilo di passata di pomodoro,
8 fette di pane abbrustolito,
du o tre spicchi d'aglio, un ber ciuffo di sarvia, peperoncino,
olio bono,
sale quanto basta
Ingredienti per 4 persone (Italiano):
Mezzo chilo di polpo
600 grammi di seppie
mezzo chilo di pesce con la lisca
600 grammi di palombo
mezzo chilo di cicale
mezzo chilo di cozze
mezzo chilo di passata di pomodoro
8 fette di pane abbrustolito
2/3 spicchi d'aglio, un pò di salvia, peperoncino
Olio extravergine di oliva e sale quanto basta
Ingredients for 4 people (english):
Half a kilo of octopus
600 grams of squid
a pound of fish with bones
600 grams of dogfish
a pound of mantis shrimps
a pound of mussels
half a kilo of tomato sauce
8 slices of toasted bread
2/3 cloves of garlic, a bit of sage, pepper
Extra virgin olive oil and salt to taste
Ingredientes para 4 personas (español):
Medio kilo de pulpo
600 gramos de calamar
una libra de pescado con huesos
600 gramos de cazón
una libra de grillos
una libra de mejillones
medio kilo de salsa de tomate
8 rebanadas de pan tostado
2-3 dientes de ajo, un poco de salvia, pimienta roja
Aceite de oliva virgen extra y sal al gusto
✅HASHTAG
#ilboccatv #cacciucco #cucinatoscana #ricettetoscane #bocca #recipe #pasta #food #foodporn #cucinaitaliana #cucina #ricette #facile #primipiatti

Пікірлер: 510

  • @paperino9792
    @paperino97928 жыл бұрын

    finalmente uno che lascia anche la testa al pesce come ho sempre visto fare non mi piaciono le raffinatezze dei ''grandi'' chef. bravo bocca!!!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    8 жыл бұрын

    hai proprio ragione paperino...senza la testa de' pesci il cacciucco un è cacciucco..e le raffinatezze che le facciano gli chef veri...a noi ci garba mangià :=)

  • @Antonella-gg2tc

    @Antonella-gg2tc

    16 күн бұрын

    La testa e er culo tutto noiarti si mette! Ricorda che è un piatto povero de' pescatori mica la merda da ristorante che fanno bene così, MADONNA LEPRE!

  • @moonlight1437

    @moonlight1437

    Күн бұрын

    ​@@IlBoccaTVSi però vorrei evitare le spine per gustarlo meglio

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    thanks chadq io e già tanto se scrivo in italiano:) mi fa piacere averti coinvolto in questa mia avventura e fai mangiare bene l'americani ne hanno un pò bisogno:)

  • @elena-br9cg
    @elena-br9cg8 жыл бұрын

    Primo giorno dell'anno, alla ricerca di piatti di pesce di grandi chef siamo incappati....nel Bocca. Entusiasti della tua presenza e della tua cucina, hai entusiasmato di naturale spontaneità e autentico calore i nostri momenti. Questa è Alta cucina. Questa è Alta genuinità. Un caro abbraccio Elena p.s. Mia madre è livornese.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    8 жыл бұрын

    +elena Elena..mi fai sta bene de...ti mando un grande abbraccione che estenderai anche alla mamma :)..a presto!

  • @Antonella-gg2tc

    @Antonella-gg2tc

    16 күн бұрын

    Mia madre pure, e sticazzi!

  • @tommyghera24
    @tommyghera2410 жыл бұрын

    grande Bocca...da un fiorentino doc amante abbesstia di' pesce il tuo cacciucco è da 10!!!...quando vieni a Firenze ti invito a mangiare bistecca alla fiorentina VERA e patate alla contadina!! ( o panino coi' lampredotto e via...)..gnamo!!..SEI UN GRANDE!!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    10 жыл бұрын

    Grazie tommaso,non manchero di mangiammi un ber panino con lampredotto,sai noi golosi di sapori antichi. Un salutone e alla prossima

  • @cucinaconsimone
    @cucinaconsimone3 жыл бұрын

    Oggi mi sto facendo una scorpacciata di VideoBocca. Mi serviva un po di buon umore e di buona cucina. Grande Simo!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    3 жыл бұрын

    Grazie simone un abbraccio

  • @ETERERADIOASCOLTO2
    @ETERERADIOASCOLTO28 жыл бұрын

    Bellissimo, confortevole, casereccio e senza musica da discoteca in sottofondo: meraviglioso pesce, simpaticissimo l'accento livornese, esperto il cuoco e padrone degli ingredienti, video come questi riempiono sempre l'anima. Peccato pero', purtroppo, non sentire il profumo di quel piatto strabiliante!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    8 жыл бұрын

    +ETERE RADIOASCOLTO grazie milleeee!!..'n abbraccione!

  • @ETERERADIOASCOLTO2

    @ETERERADIOASCOLTO2

    8 жыл бұрын

    FANNE TANTI DI VIDEO, CIAO!

  • @andread978
    @andread97810 жыл бұрын

    Non conoscevo troppo la cucina toscana,grazie a te sto scoprendo sapori davvero buonissimi,sto cacciucco è un capolavoro.Ti stimo bravissimo

  • @fabiobartoccioni1011
    @fabiobartoccioni10117 ай бұрын

    Sig. Bocca buonasera. Oggi ho provato a fare il Cacciucco seguendo alla lettera le sue istruzioni. È venuto eccezionale ed ho avuto i complimenti da parte di tutti.

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo47754 жыл бұрын

    Sempre d'accordo con il Bocca, la sua bravura è come pochi, per uguagliarlo è difficile ma per superarlo non credo. Egregio Signore, lei è uno Chef di primo ordine, sa tagliare il pesce, è un esempio di pulizia. Grazie della cultura che comunica a tutti. Cordiali saluti.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    Grazie a lei signor Adamo è veramente un onore per me avere da lei le migliori considerazioni che in cuoco possa ricevere, non finirò mai di ringraziarla per la stima che lei ha nei confronti del mio lavoro e della mia persona la saluto cordialmente a presto

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    mrGureo...grazie davvero per il tuo apprezzamento...quel che conta, sarvia a parte, e stacci di lusso!!!...:)..un abbraccio!

  • @costychaotix386
    @costychaotix3869 жыл бұрын

    Complimenti davvero... non sapevo della salvia ma l'idea è fantastica... meravigliosa cucina Italiana...pardon.. Livornese!!!!!!!!!!

  • @marcomavaracchio4397
    @marcomavaracchio43973 жыл бұрын

    Grande Bocca. È un piacere vederti lavorare. Grazie

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    3 жыл бұрын

    Il piacere è tutto mio ciao e grazie mille

  • @diegocarnevale3527
    @diegocarnevale35277 жыл бұрын

    sei uno spettacolo bocca... io non so cucinare ma vedere preparare queste leccornie è uno spettacolo. Mi fai divertire troppo al contrario di tutte le porcherie che di vedono in tv. salutoni dalla Calabria.. e viva l Italia e la fratellanza

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    7 жыл бұрын

    ciao diego mi fa un sacco di piacere sentirti così entusiasta della mia avventura culinaria su youtube, ti ringrazio per le belle parole che mi scrivi fanno sempre piacere ti mando un salutone dalla mia bella livorno pace e amore e buon cibo per tutti

  • @luciarafanelli512
    @luciarafanelli51211 жыл бұрын

    piatto favoloso!!!....spiegato magistralmente come solo un livornese sa fare!!!Livorno ole'!!

  • @pippigno2
    @pippigno28 жыл бұрын

    Sei un grandioso, simpaticissimo oltre che assai in gamba, vissani ti fà na sega dè, fagli prendere il bollore arza i foco, toscani numero uno assoluti.

  • @lacate880

    @lacate880

    3 жыл бұрын

    Ma se al polipo si toglie la pelle...

  • @cattivo12
    @cattivo124 жыл бұрын

    tanta roba ... che spettacolo. non vedo l'ora di tornare in Italia per preparare un bel caciucco. spero solo di tornare presto.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    si spera tutti di poter ritornare al normale più presto possibile per ora c'è da agguantare ciao

  • @stla8774
    @stla87743 жыл бұрын

    Bisogna stare a seguirti anche fosse solo x la tua veracità! bello ruspante! un grande!!!! Grazie.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    3 жыл бұрын

    ti ringrazio ciao

  • @stefanopaleari6839
    @stefanopaleari68393 жыл бұрын

    Bella Bocca....quando riaprono le regioni ti vengo a trovare x il bel caciucco! 😋🤩 Intanto magari provo a farlo io a casa. Grazie x la tua simpatia...non si riesce a non seguirti anche x questo.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    3 жыл бұрын

    Grazie mille stefano e speriamo che riaprano presto ciao

  • @fuu812
    @fuu81210 жыл бұрын

    Sei un grande! Ho provato qualche tempo fa la tua ricetta ed è andata da dio, ho fatto un figurone :D (e dire che di cucina ne so davvero poco)

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    10 жыл бұрын

    Grazie fuu,la passione e quello che conta, per il resto c'è il bocca :)

  • @bikerfranz
    @bikerfranz10 жыл бұрын

    Complimenti per la qualità del piatto e per la passione che impieghi nel prepararlo!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    10 жыл бұрын

    Grazie bikerfranz per le belle parole

  • @salvatorepetrone7843
    @salvatorepetrone784311 жыл бұрын

    graaaaazie... ho preparato il cacciucco seguendo le tue indicazioni, un successo strepitoso; i miei ospiti mi hanno riempito di complimenti e soprattutto non mi hanno lasciato niente da mangiare; in compenso però ho bevuto tutta la bottiglia di chianti, alla salute nostra...

  • @michaelcandiotto917
    @michaelcandiotto917 Жыл бұрын

    Bocca, sono braziliano, perfetto, farò il ricetta.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    Жыл бұрын

    Ottimo è il cavallo di battaglia e il piatto più tradizionale della mia bella Livorno Ciao grazie mille e buona cucina

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV10 жыл бұрын

    Caro andrea ancora una volta grazie per i complimenti e per la stima nei miei confronti

  • @AG-gj4ux
    @AG-gj4ux3 жыл бұрын

    Grande Bocca!! Fò il coco anche io, questo cacciucco è delizioso! Da oggi iscritto al canale!👊

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    3 жыл бұрын

    Grazie mille per la fiducia avuta da uno di mestiere vale doppia ciao

  • @gottomtb
    @gottomtb6 жыл бұрын

    E' sempre uno spettaolo rivedè sto video...l' utima vorta l' ho mangiato accagliato e era bono ma quando mi capiterà di fammelo da me sarà liquido come in questo video meraviglioso. Ciao raga ;)

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    6 жыл бұрын

    ciao guido grazie mille di tutto sai a livorno si ha diversi modi d'interpretare il cacciucco e tutti sono buoni

  • @jpgsf1978
    @jpgsf19788 ай бұрын

    Saluti dalla California! Sempre in gamba !

  • @giuseppedistefano3107
    @giuseppedistefano310710 жыл бұрын

    Ma che bel modo di cucinare una splendida ricetta. Bravo!!!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    10 жыл бұрын

    Grazie mille giuseppe alla prossima

  • @EMasteringCargeJrbass
    @EMasteringCargeJrbass9 жыл бұрын

    Ciao Bocca stammi bene, bellissima ricetta originale. Saluti dla Brasile, e domani mi faccio un bel carciucco Livornese DOC. A presto!! Bravo......

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    9 жыл бұрын

    EMastering Cargê Jr. grazie mille amico brasileiro ,in culo alla balena per il cacciucco e manda un bel bacione a tutte belle bimbe brasileire Ciao e alla prossima

  • @ivangatti6482
    @ivangatti64829 жыл бұрын

    ma quanto sei simpaticooooo sei un personaggio e poi sei bravo a cucinare.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    9 жыл бұрын

    Ivan Gatti Ti ringrazio per le belle parole ivan,e per l'incoraggiamento. Ciao e alla prossima

  • @albanokau72
    @albanokau726 жыл бұрын

    Ricette veramente come Dio comanda . Grandioso!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    6 жыл бұрын

    ciao albano un grazie di cuore e alla prossima

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    ..direi che 'r nero d'avola ci po sta...:)..bravo salvatore!..e grazie del tuo sostegno!

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    grazie Gioele...hai detto proprio bene...a presto!

  • @FrancoTardivo
    @FrancoTardivo3 жыл бұрын

    il Bocca✌n°1 in Italia. Genio della cucina👍Maestro impareggiabile👍Great!!!!!👍

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    3 жыл бұрын

    mi genufletto a così tanta benevolenza ;) ciao e grazie mille

  • @FrancoTardivo

    @FrancoTardivo

    3 жыл бұрын

    Grazie a te Maestro,hai una mail;ciao!!!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    3 жыл бұрын

    Ciao Franco se vuoi puoi scrivermi sulla pagina di Facebook del boccatv

  • @FrancoTardivo

    @FrancoTardivo

    3 жыл бұрын

    @@IlBoccaTV ok,va bene,grazie;ciao!!

  • @laportaccanto92
    @laportaccanto929 жыл бұрын

    Il mi nonnino....quando mi racconta del cacciucco che gli faceva la su nonna quando da piccino andava a trovalla su a Livorno.... appena posso provo a faglielo io, sai com'è contento! Grazie!! (l'ortografia maremmana è intenzionale)

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    9 жыл бұрын

    LaSòraBeatrice mi fa molto piacere per te e per il tu nonnino,un ti preoccupare per l'ortografia ...ma cos'è roba da mangià:D:D:D ciao e alla prossima

  • @robertoparodi2542
    @robertoparodi25427 жыл бұрын

    Grande Bocca... bravissimo e simpaticissimo

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    7 жыл бұрын

    ciao roberto grazie e alla prossima

  • @gianlucamiglietta7549
    @gianlucamiglietta754910 ай бұрын

    Ci devo tentare perbenino… tu l’hai spiegato benissimo… Bravo Chef…

  • @tm8473
    @tm84733 жыл бұрын

    Hai le mani di amianto! Grazie, si sente il profumo da qui.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    3 жыл бұрын

    dopo 30 anni di cucina ti vengano in automatico :D:D:D ciao e grazie mille

  • @god7611
    @god761110 жыл бұрын

    Simpaticissimo e bravissimo grande :)

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    10 жыл бұрын

    Grazie mille god7611 ci sentiamo

  • @silviaciupi7295
    @silviaciupi72954 жыл бұрын

    Approfitterò di questi giorni di quarantena per rifare questa ricetta, mi ha fatto venire una fame da sgaina! Un saluto e complimenti da una pisana doc

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    Ciao Silvia sì ora tanti abbiamo tanto tempo e il cacciucco per almeno un paio d'ore ti tiene impegnata 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @julian5257
    @julian52573 жыл бұрын

    Complimenti wagliu ai creato un'opera d'arte culinaria bravo bravo bravo

  • @francavergine514
    @francavergine5144 жыл бұрын

    Sei bravissimo che meraviglia quel piatto buono

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    Ti ringrazio di cuore per la stima e la fiducia ciao e buona cucina 🤟🙏👍

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    te si che ci 'apisci...grazie Salvatore...a presto!!

  • @francavergine514
    @francavergine5144 жыл бұрын

    Buonissimo complimenti sei bravissimo cm spieghi

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    ti ringrazio franca un abbraccione

  • @ivanconti2727
    @ivanconti27279 жыл бұрын

    sei un grande lo fatto ieri sera STUPENDO FANTASTICO!!!!!! se poi sei di sinistra sei anche simpatico

  • @alessandrodugini1525

    @alessandrodugini1525

    8 жыл бұрын

    +ivan conti se tu vuoi te ne mando un pò di quei vagabondi Rossi da firenze ce ne sà na quintalata

  • @alessandrodugini1525

    @alessandrodugini1525

    8 жыл бұрын

    fottiti è una offesa io nn ti ho offeso e poi a me del calcio nn mene frega un .....

  • @alessandrodugini1525

    @alessandrodugini1525

    8 жыл бұрын

    IO FACCIO IL CUOCO CONSIGLIO NN MESCOLARE MAI LA CUCINA ALLA POLITICA SPECIALMENTE CON LA SINISTRA CHE APPARTIENE A UNA CATEGORIA DI VAGABONDI NN DEGNA DI UNIRLA A QUESTO SPLENDIDO MONDO DELLA RISTORAZIONE COMPOSTA DA PERSONAGGI CHE LAVORANO DURO E A TUTTE LE ORE DELLA GIORNATA

  • @ivanconti2727

    @ivanconti2727

    8 жыл бұрын

    +alessandro dugini vorrei umilmente ricordarti che i piatti ke voi grandi chef proponete x la maggior parte arrivano tutti dalla cosiddetta cucina povera la ribollita i Lampredotto pasta fagioli jd fritture di paranza lo stesso cacicco chi lo mangiava in una terra stupenda come la Toscana dove per tanto tempo c'erano i veri comprami credo proprio che quelli che mangiavano i piattini ke oggi proponete con nomi ribollita scomposta lasagne rivisitate purtroppo qualcuno ci crede tutto quello ke vi viene fuori dal non ricordo e la bocca oppure e più in basso

  • @ETERERADIOASCOLTO2

    @ETERERADIOASCOLTO2

    6 жыл бұрын

    a me sarebbe simaptico anche fosse nazionalsocialista...

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV10 жыл бұрын

    Cara miura,grazissime ,tantissime:)

  • @jacopoformaioni8432
    @jacopoformaioni8432 Жыл бұрын

    Che spettacolo! Via, si prova a fa’ anche questo.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    Жыл бұрын

    Alla grande ciao grazie mille e buona cucina

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    Ciao Luca..in effetti da quel che so è una delle teorie più probabili...grazie per questa perla..;)

  • @renatos3750
    @renatos37502 жыл бұрын

    In viaggio di nozze passando da Livorno scoprimmo il "Caciucco alla livornese" come cibo da strada perché a passeggio per il lungomare lo mangiammo al tavolino di un box dove lo servivano. Lo mangiammo per 3 sere tanto era buono. Era il 1973. Bravo! Sapori di Toscana.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    2 жыл бұрын

    Che bei ricordi ci hai trasmesso Renato un abbraccio a te e consorte

  • @renatos3750

    @renatos3750

    2 жыл бұрын

    @@IlBoccaTV prima o poi torneremo a Livorno..buon lavoro Bocca🥂🍷

  • @MMAAdventuresOutdoorInfluencer
    @MMAAdventuresOutdoorInfluencer4 жыл бұрын

    Grande Bocca, stasera ti copio la ricetta!! Cacciucco work in progress!! Maurizio da Pistoia

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    Non sai quanto piacere mi fa sapere che ti stai commentando nel cacciucco ciao grazie e buona cucina 🤟🙏👍

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    ciao giacjack ti ringrazio per i complimenti la vita senza ride e mangia è come il ponce senza scorza di limone un abbraccio a grosseto

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    grazie mille!!!

  • @lazimok66
    @lazimok66 Жыл бұрын

    Grande Bocca sei un artista 👨‍🎨 👏👏👏👏

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    Жыл бұрын

    👍🙏👍

  • @fiammettariabarbiera6583
    @fiammettariabarbiera65839 ай бұрын

    Superlativo il tuo cacciucco...... Mitico .. Bocca... Un hacione Fiammetta😊

  • @francescasomma6084
    @francescasomma60846 ай бұрын

    Grazie, sei bravissimo e simpatico.

  • @miura1971
    @miura197110 жыл бұрын

    Bravissimo, e Simpaticissimo.

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    grazie davvero..forza Livorno..un abbraccio

  • @ignaziomontisci2906
    @ignaziomontisci29069 жыл бұрын

    Ricetta che fa venir l'acquolina in bocca.... Grazie.

  • @feurzauber
    @feurzauber6 жыл бұрын

    Bocca....ovvero il meglio della cucina, condita con una grandissima simpatia.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    6 жыл бұрын

    mi genufletto a così tanta benevolenza ciao e grazie

  • @mauro-wn7nk
    @mauro-wn7nk4 жыл бұрын

    Grande Bocca..Questo piatto l'ho assaggiato proprio a Livorno zona porto quando ero in trasferta di lavoro da quelle parti.Simile alla zuppa di pesce genovese ma con qualche differenza nella preparazione.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    Ciao Mauro bella trasferta a Livorno spero grazie mille e auguri

  • @robertomandozzi4746
    @robertomandozzi47464 жыл бұрын

    Sor Simone, grazie per questo piatto mitico di cui se ne sente molto parlare. Gli ingredienti non sono facili da trovare per noi, ma sapendo quali servono, ci si può arrangiare.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    3 жыл бұрын

    ciao grazie mille alla prossima

  • @lucreziarizzo2494
    @lucreziarizzo24944 жыл бұрын

    Ottimooooo lo farò...ti ho seguito alla lettera...✌️

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    Benissimo mi fa molto piacere, grazie mille ciao e buona cucina

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    :)..grazie franco!!!..w la sarvia!!!

  • @12FASTPRO
    @12FASTPRO7 жыл бұрын

    BRAVO, ANZI BRAVISSIMO. OLTRE AL FATTO CHE SEI SIMPATICISSIMO. ANCORA COMPLIMENTI. 10+

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    6 жыл бұрын

    grazie ancora ciro dei tuoi bellissimi complimenti ciao e alla prossima bontà

  • @megaruzz
    @megaruzz9 жыл бұрын

    FANTASTICO!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    9 жыл бұрын

    megaruzz ESAGERATO!!!!!!!!!!!!!!!

  • @robertorinaldi8415
    @robertorinaldi84154 жыл бұрын

    ottima questa , per il tempo 😉, solo un grande grazie

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    🙏🙏🙏🙏

  • @angelomorboso2307
    @angelomorboso23073 жыл бұрын

    Spettacolo per il palato e per gli occhi

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    3 жыл бұрын

    👍🙏👌✌😋

  • @Supergreengarden
    @Supergreengarden11 жыл бұрын

    sei il numero uno!!

  • @Weusetvofficial
    @Weusetvofficial10 жыл бұрын

    this is the best cacciucco ever seen..;)

  • @miaoke26
    @miaoke2611 жыл бұрын

    ...Meravigliosoooooo!!!!!!!! :)

  • @antonello1061
    @antonello10612 жыл бұрын

    Ma che meraviglia!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    2 жыл бұрын

    🙏🏻💪👍

  • @giorgiocortese3016
    @giorgiocortese301610 жыл бұрын

    troppo simpatico e bravo!!!!!!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    10 жыл бұрын

    Grazie giorgio alla prossima

  • @robertamarinoni9079
    @robertamarinoni90794 жыл бұрын

    Stasera una comasca prova a fare il caciucco alla livornese!!! Seguirò passo passo il video, speriamo ben😄🤣🤗. Grazie Bocca, ciao

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    Com'è andata comasca 😉 Spero tutto bene, ciao e grazie mille

  • @robertamarinoni9079

    @robertamarinoni9079

    4 жыл бұрын

    Tutto molto bene. Io non avevo pesci interi ma filetti, sughetto speciale, grazie! Li rifarò senz'altro 👍😋🤗

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    @@robertamarinoni9079 👌👍🤙✌️🤟💪

  • @giuseppeceniccola2245
    @giuseppeceniccola22454 жыл бұрын

    Questa e pura magia . Grande Bocca

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    Sono il mandrake dei fornelli 😁😁😁 Ciao e grazie mille

  • @sergionatali3071
    @sergionatali30715 жыл бұрын

    Ribadisco, sempre in gamba, coinvolgente e simpatico.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    5 жыл бұрын

    Ribadisco sempre grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍

  • @jacopoformaioni8432
    @jacopoformaioni8432 Жыл бұрын

    Il primo cacciucchino della mia vita non potevo farlo se non seguendo la tua ricetta! Perdonami, l’ho fatto senza lische, la prossima volta sarà completo 😂 Comunque già così è venuto buonissimo!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    Жыл бұрын

    Jacopo il cacciucco senza lische è buono, ma quello con lisca è tutta un altra cosa parola di bocca ciao e buona cucina

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo47754 жыл бұрын

    Sempre bravo il Signor Bocca.

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    E lei sempre gentilissimo arrivederci

  • @francoclick1961
    @francoclick196111 жыл бұрын

    provare per credere, il cugino di mio padre aveva una pescheria a rosignano, IL FARO e metteva almeno 3 foglie di salvia nel cacciucco ed era il suo segreto, fidati e metti la salvia è veramente speciale e da un sentore di freschezza, ha ragione il bocca

  • @dariossss9918
    @dariossss99185 жыл бұрын

    Meriti like solo per la parlata livornese😂

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    5 жыл бұрын

    😂😂😂👍👍🙏🙏🙏

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    grazie a te Antonio...spero dopo l'unghie tu ti sia mangiato qualcos'altro..:)

  • @luigiconcin7152
    @luigiconcin71526 жыл бұрын

    Bravissimo....!!!!!!!!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    6 жыл бұрын

    ciao luigi grazie di cuore un piatto straordinario

  • @wilweaton86
    @wilweaton8610 жыл бұрын

    oboia, 'hai fatto venì fame e la voglia di provare a fallo! W LIVORNO

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    10 жыл бұрын

    tentare non nuoce basta avecci la roba bona stefano forza livorno

  • @gabriellavaleri3134

    @gabriellavaleri3134

    6 жыл бұрын

    Stefano Cucciolini *animali stranl

  • @domp9482
    @domp9482 Жыл бұрын

    Mamma mia ...troppo..bravissimo

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    Жыл бұрын

    👍👋🙏🏻🙏

  • @giorgia7812
    @giorgia781210 жыл бұрын

    GRANDE Simo!!!!! ;)

  • @deidad000
    @deidad00010 жыл бұрын

    Bravo!

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    ..un si frigge mia con l'acqua de' fossi...grazie Giuliano!

  • @ivanaponi3801
    @ivanaponi38012 жыл бұрын

    Bellissimo,e credo buonissimo 😀

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    2 жыл бұрын

    La bellezza non è niente sensa la genuinità ciao e grazie mille

  • @ritanorscia1903
    @ritanorscia1903 Жыл бұрын

    Bravo,e, simpatico!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    Жыл бұрын

    Grazie mille ciao

  • @sticastamistico
    @sticastamistico11 жыл бұрын

    finalmente un pò di cucina seria..:)

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    sei un mito...grazie abbestia e un bacione

  • @lellamarinucci5208
    @lellamarinucci52086 жыл бұрын

    Grazie davverooooooooooo, il tuo cacciucco con 5C è venuto buonissimo, questo detto da una molisana che mangia brodetto!!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    6 жыл бұрын

    conosco il vostro brodetto ottimo ma meno saporito del nostro cacciucco ciao e grazie mille lella ciao

  • @dirigibile1
    @dirigibile110 жыл бұрын

    Grande Bocca......da vero livornese d'ok,dè,con il ramaiolo...e ir sale ke si mètte da urtimo xkè sennò è duro ome ir legno e vi ci vole la dentiera pè mangiallo!!! MITICO!!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    10 жыл бұрын

    grazie mille caro antonio d'altronde noi siamo così un pò naifee:D:D:D

  • @GodUd6589
    @GodUd65898 жыл бұрын

    Un piatto glorioso.

  • @giuseppecannone4409

    @giuseppecannone4409

    6 жыл бұрын

    GodUd6589 Bravo bocca vedere come cucini altro che chef stellati

  • @danielefarroni8979
    @danielefarroni89796 жыл бұрын

    Assomiglia al Brodetto di Fano più o meno!!! Fai venire l'acquolina in "bocca"!!! Grande!!!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    6 жыл бұрын

    molto simile anche se il vostro è meno corposo ciao e grazie

  • @gigizack

    @gigizack

    4 жыл бұрын

    seee ugual ugual... Pro' i pescator fanes i levan la pell ma le seppii :-)

  • @IlBoccaTV
    @IlBoccaTV11 жыл бұрын

    grazie daiwa...un abbraccione

  • @danilapisani6995
    @danilapisani69952 жыл бұрын

    Grande !!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    2 жыл бұрын

    Grazie mille cia all'Elba c'ho lavorato 4 stagioni

  • @Youtubella.
    @Youtubella.8 жыл бұрын

    Bravissimo

  • @andsani
    @andsani4 жыл бұрын

    Che spettacolo!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    Nemmeno al cinema 😜😜😜 ciao e grazie mille

  • @bosnbruce5837
    @bosnbruce58376 жыл бұрын

    Mamma mia, che bellezza. Straordinario!

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    6 жыл бұрын

    ti ringrazio di cuore ciao

  • @danielebaldinazzo5750
    @danielebaldinazzo57504 жыл бұрын

    Very good and you are really nice livorno

  • @IlBoccaTV

    @IlBoccaTV

    4 жыл бұрын

    thank you for alla ciao

  • @giacjack
    @giacjack11 жыл бұрын

    grandissimo mi fai schiantà da ride!!! complimenti per il canale e tanti saluti da Grosseto. p.s. la salvia sui dolci la voglio provà eheh

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