Пікірлер

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  @prof.sakamoto2 сағат бұрын

  沖縄のスーパーでたまに見かけるのでこの魚なんだろうと思ってました

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  @FX.Tsubasa11 сағат бұрын

  あまり流通しない知られていない魚が色々とあるのですね。とても興味深いです。

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  @aizawashibolant16 сағат бұрын

  ダツはなんか触感が苦手。山地に寄るのかもしれないけど、脂が独特のにおいとぶよぶよの触感で嫌いです。

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  @user-nk2ub7gz7cКүн бұрын

  茸本さんの食欲旺盛は励まされます。こちらは夏バテで心太のお世話になっております。長崎から

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  @user-rk9ts9qd1xКүн бұрын

  レインボーランナー。ニジマス（レインボートラウト）見たいで名前格好いいただ調理するだけで無くウンチクが楽しい😊

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  @user-st7rt4hq4rКүн бұрын

  この時期は新潟のどこのスーパーでも売っています

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  @user-ep8gi4qu6gКүн бұрын

  新潟出身ですが、柏崎市では塩くじらとゆうがおで、味噌汁です。

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  @mittt8611Күн бұрын

  普通に美味そう🤤

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  @user-lb1df9jr9wКүн бұрын

  クマ、イルカ、クジラの脂も食べ過ぎると体質だと思いますが翌日下痢になりやすいです 青森県はいつでも塩クジラ売ってるからありがたいです

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  @lifesoft4151Күн бұрын

  そう　旨いのだよ　処理しておけばね。

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  @user-bg3ww2rn6sКүн бұрын

  三崎のアイゴは臭ぇよ

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  @user-eh9ju3ix2uКүн бұрын

  みりん漬けにして漬け丼で食べると身がしまっているのでマグロより明らかに美味いです。

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  @kaiganseki52012 күн бұрын

  磯のグレ狙いの外道として釣ったことあります。多分狙って釣れる魚じゃないんじゃないかな？

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  @Bill_Gates1492 күн бұрын

  蹴飛ばして捨てる、は酷いですね。そういう輩には生き物に関わって欲しくない💢

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  @user-pn6sh6nn9o2 күн бұрын

  鯨汁、ユウガオとナス🍆ミョウガなどを味噌汁にして食べました。今でも作って食べています。私の家族では、私だけよろこで食べています。😊

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  @BPYS2 күн бұрын

  ディズニーツムツムの語源ですね

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  @BirdHZD.83102 күн бұрын

  サヨリとダツの区別同定がちょっと難しいです。サヨリは刺さってこないんですかね？形は似てるけど。

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  @chachiemon3 күн бұрын

  八丈島で時々釣ったよ。「なんぶり」とも言うよ。

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  @R89CR89C3 күн бұрын

  低利用でもない美味い魚（特に西日本では評価が高い）の紹介よりも、不味くて正真正銘の低利用の魚を主の腕でなんとかする動画が見たい。

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  @user-el5gy9kp1b3 күн бұрын

  うまそう。塩炒りやってみるかな。今年はヒラマサがよく釣れるんだがこの時期は虫が多くて(アニサキスではない)刺身で食う気になれないんだよな。

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  @user-ef9cm4sy3r3 күн бұрын

  どの動画を見ても教養の深さと舌の確かさに感嘆します。 茸本さんの解説を聞きながら釣りして酒飲んだらさぞ楽しかろうなぁ。

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  @tetes1043 күн бұрын

  地元の市場に1尾300円とかで売ってるからたまに買う。強めに塩コショウを振ってフライにすると飛ぶ。

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  @user-le6ks4hz5p3 күн бұрын

  全国区の呼び名だと味噌漬けなどに加工された後に名付けられる沖ぶりかな。

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  @Bill_Gates1493 күн бұрын

  金太マスカット切る♪金太マスカット切る♪金太マスカット切る～♪😅

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  @user-ov6cg2kq5o3 күн бұрын

  ごっこの卵がめちゃくちゃ美味しい！

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  @ngityu80633 күн бұрын

  今度からパチンコ行く前にレインボーランナー食べます🎉

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  @user-ty8gs3qx2c3 күн бұрын

  日本の水産資源の管理のガバガバさに対する意見には賛同する。この点については『魚屋のおっチャンネル』参照　こちらはユーチューバーじゃなくてプロの魚屋さんだから

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  @user-ty8gs3qx2c3 күн бұрын

  それにしても相変わらず種だらけのごりごり茄子　まともな茄子手に入らない田舎とも思えないんだけど？それだけで食レポの説得力無し！

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  @user-ty8gs3qx2c3 күн бұрын

  トマトを入れてコンソメで調味もいいかも？となるとミョウガじゃなくてパセリかな？

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  @user-ky6xy9cf1q3 күн бұрын

  美味しそうすぎてなんか腹たってきた笑 見かけたら買いですね！

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  @3tako33 күн бұрын

  ブリみたいだけど、安くて味が劣る。 トプバブリ

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  @user-ty8gs3qx2c3 күн бұрын

  あんな種だらけのゴリゴリ茄子使ってシェフさんは怒らないの？

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  @ippan-people3 күн бұрын

  昔、浜名湖近辺の釣具屋のおじさんが、アイゴの煮付けが浜名湖で釣れる魚の中で一番うまいって言ってたのを思い出しました。 流石にそれは言い過ぎだろうと思いますが…

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  @m.d.fhutti39864 күн бұрын

  ツムブリ美味しいです！！ 食感はブリ、味はアジって感じです🐟✨

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  @melmalmu42264 күн бұрын

  薬味は致死量！ なんなら薬味を食べるために青魚食べるまであるよね

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  @user-hv3vs5dr8t4 күн бұрын

  うちの地域だとベースは味噌で具材に大根・ごぼう・にんじん・凍み豆腐がポピュラーだった あとはお好みで高菜の塩漬けかねぎ入れる感じ

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  @user-mn3ik7tl7n4 күн бұрын

  作業しながら、話をしていくの、いつもながら、鮮やか。ヘタな寿司屋の職人より達者。

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  @boo759214 күн бұрын

  未利用魚をじゃんじゃんスーパーで売る世の中になって頂きたいです😊

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  @user-qn5ku3un2y4 күн бұрын

  ゼンマイ事草蘇轍は小さい頃はおばちゃんと一緒に山沿いの畦で取って私のところでは灰汁抜き茹でをしてから干し揉みながら乾燥させていました。灰汁抜きには藻屑灰で灰汁抜きしていました。後干したゼンマイは甘く佃煮風に煮込んで良く食べました。

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  @user-we9en5ib2k4 күн бұрын

  ラッキーピエロのTシャツいっすね 地元民的にはなんか嬉しい☺️ ツムブリは沖縄住んでた時食べましたよー 沖縄産だったためかあんまり脂無かったです😅多分、時期や個体差で 脂の乗りや味に大分違いがありますね、その辺はブリと共通かも

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  @user-mt4gb1lr5f4 күн бұрын

  関西やけど普通にめちゃくちゃ臭いです。 捕ってすぐワタ出して持って帰ります。 ただ、サビキで釣れるサイズならなんとも思わなかった記憶がある。

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  @user-fn9sk6kl3h4 күн бұрын

  ああ......少なくとも５万人にマツマエノリがばれてしまった...。 これの佃煮すごいですよ

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  @weaselgirl71364 күн бұрын

  揉みながら乾燥させるってなんかお茶みたいですね

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  @user-qo5ze1vz9n4 күн бұрын

  皮引いた後の感じを見るに油は少なそうですね イサキとかその辺の感じでしょうか 冬になるとこれがブリをよりもうまいというのは眉唾ですね

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  @user-ut6xg7sq4s4 күн бұрын

  それを1000円で買ってくるなら イナダを500円で買ってくる😆

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  @user-rr4kd1ni6w4 күн бұрын

  武本さんの普段の論調だと、漁業被害もあるし、駆除と食べることは切り分けて考えないといけませんよね 動物は駆除した後に食べなくても問題ないのに、魚は食べないといけないということはないと思います

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  @user-uz2zf2xt6v4 күн бұрын

  大根おろしって人の噛んだあとみたいで食べれません😂😂

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  @user-yr8pg6ny7e4 күн бұрын

  ツムブリ、近くのスーパーでたまに並びます。かなり大きくて１尾900円と安く購入しました。煮付けやフライにして、とても美味しく食べる事ができました。

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  @KM-ot1xx4 күн бұрын

  初めて知った

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  @MeSoMush4 күн бұрын

  ハチビキみたいな感じかな？