お腹が痛くなるとおばあちゃんが飲ませてくる謎の植物•アロエ。その一種であるアロエベラは薬にも野菜にもなる存在として栽培されています。スーパーで見かけて購入した巨大なアロエベラの葉、和食料理で食べてみたら意外な味に驚かされました!#和食 #おばあちゃん #知恵袋
ばあちゃん「アロエは塗る」
我が家は「貼る」
若い女性「アロエはヨーグルト」
これw
@@user-yc8pb3ym2f貼るカイロならぬ貼るアロエか。
アロエ「ばあちゃん飲むよね」
キダチアロエは傷薬として、すりむいた時に皮をむいて張り付けたりしてました。
物産展で売ってて、試食皿に薄くスライスしたアロエベラに青じそドレッシングかけてあって凄く美味しくて、思わず5本程、購入しました。1本辺り、1000円以上しました。 本能のまま考えも無しに食べたら、凄いお腹ピーピーになったの思い出しました。 何事も程々が良いですね😅
台湾では、アロエベラは甘いスープの材料として使用されます。 皮をむき、熱湯で茹でて冷やし、果汁に加える グレープジュースにアロエベラを加えたボトル入りドリンクもあります。
ヤクルトも合うw
ナタデココみたいな使われ方なのかなあ。
@@KANIKAMA5353 やや似ている ただ、アロエベラはナタデココと違って乳製品との相性が悪いような気がします。
@@MIMIT2011 そうなの? 日本じゃアロエと言えばヨーグルトなのにな
@@gmrn925 ああ.... 発酵乳製品のこと忘れてました、ごめんなさい。 (台湾ではミルクティーにナタデココを入れますが、) アロエベラとヤクルト入り緑茶のことさえ忘れてた
だいぶ昔に 真鶴にあった真鶴サボテンランドで アロエのお刺身が食べられました。 醤油をかけてあって、少し青臭くてよくわからなかったなぁという思い出がありました。
中身が透明だから解体するときの包丁の動きがしっかり見られるのが嬉しい
寒天みたいだから黒蜜ときな粉かけて食べても美味しいかもしれませんね。
アロエベラ、最も大きくなるもののひとつと紹介されていますが、その大きさは高さでせいぜい1m前後で大きめの中型種もしくはちいさめの大型種といったところです。 世界にはディコトマ、バイネシー、バーベラエといった10m級まで成長するものをはじめとした人の背丈を優に超えるものが数多くあります。食用に適するかはわかりませんが、機会がありましたら是非食べてみてください!
小学生の頃に自転車で大ゴケしたら近くに住んでる知らないおじいちゃんがアロエ握りしめて一生懸命応急処置してくれたの懐かしいなぁ😂
転勤で数年沖縄に転居していた友人の沖縄のアロエを株分けでもらいました。 よく洗った葉のトゲの部分をピーラーで剥き取って、スライサーで上下の皮ごと薄くスライスして、ポン酢+カボスやレモンで食べると以外に酒に合うし、のどごしはめかぶなので父が酒のあての小鉢に食べてました。私も苗をメルカリで買って食用に育てようかな〜。
キダチアロエを解体して水で洗うと美味しいです😊 小学生の時に食い意地張りすぎて醤油に着けて食べたことを思い出して懐かしくなりました。
いつもながら、どこから膨大な情報を得て、いつその情報を我々に解り易く纏めて、更に編集をして提供してくれるんだ?しかも毎週。あなたは最高に大好きな変態です。
最後でふいたwww
一年中胃が痛くなってるおかげで楽しい動画が届けられてるということか🤔
アロエのてんぷらを食べた時の眉毛の斜め具合と無言でもう一口いったので、ああ、なるほどとなりました
水溶性食物繊維たっぷりなアロエをまさかの天ぷらにイカ風お寿司+お酒での茸本さんの多彩な評価食レポ、素晴らしいですσ(^u ^ )
近所の八百屋で売っています。 アロエの切り方、端を縦に切ってまな板に包丁を寝かす様に皮を切り落とします(さかなの皮をまな板の上にして削ぐのと同じ感じ) あとは、好きなサイズに切って食べます。 アロエベラが入っているアロエヨーグルトとか、かなり馴染みがある食品だと思う。
こんど、リュウゼツランで試してほしいですね😂
むかしアロエヨーグルト流行ったよね。 そのとき自宅の花壇にアロエ植えてあったから ヨーグルトにぶち込んだらくっそ苦くて食えなかったわ。。。
キダチアロエ。 アロエベラ。 違う。
@@user-xi4jr4vw8c 自分のことオデって言いそう
小さい頃火傷したところに塗られた事あるw
湿潤療法が有効なのを考えると、あながち侮れない対処法ではありますね
アロエベラはもずく酢に刻んで混ぜると美味い😋
それ、よさそう。今度やってみたいです。
アロエ掴めないとこまじで好き 可愛い茸本さん✨
お酒飲んでる時 すごい幸せそうで良いな〜
キダチアロエは本当にすぐ増える🤣🤣🤣放っておいたら庭中キダチアロエになってた事あるw
キダチアロエ、油はねで火傷した直ぐ貼り付けたら水膨れにならなかったの思い出す。 キダチアロエじゃないアロエは宮崎県辺りで味噌漬け食べたw
もう更新が嬉しい😄
アロエの天ぷらは沖縄の居酒屋ではメニューとして定番らしいです
ほぇー食べてみたいなぁ
ごめん、県民だけど見たこともねえし聞いたこともねえ。どこ?
オオタニワタリかも……
アイコンの子気になる
アロエはもともと甘いものだと思ってたw😳眉間の皺で示される混乱具合が可愛かったですし、「我々はイカの寿司をどこで認識してるか」と哲学的な表現飛び出すのさすがです✨ 全然関係ないけど裏側の皮を削ぐ時のナイフの入り方(透過性)気持ちいいwww
なるほどイカ刺しのジェネリックなんですね。 お寿司はワンチャン酔っぱらって食べれば最後までわからないかも知れませんね。 今回も楽しく拝見致しました。 ありがとうございました。
アロエベラ! うちに大量にあるのですよ。 去年10年以上振りに植え替えたら関東としてはまぁまぁなサイズに成長し売るか食べるか考えひとまず刺身に。 ポン酢味でした。 今度寿司と天ぷら試してみます。
昔はヨーグルトに入ってるもので、今は美容ジェルの一部になってるイメージ。
ばあちゃんの食性解説たすかる
聞いて♪アロエリーナ♪
ベラトキダチの違い初めて意識しました!感謝🎉 なんか微妙そうだけどハマりそうな予感の天ぷらと寿司、真似したくなっちゃう😂
茸本さんに影響されて近くのスーパーでAbyss買いました!これから楽しみです
正直今さらアロエ?って思ったけど予想を超えて面白い動画でした
アロエを飲むって始めて聞いた。 塗るしかしらなかったw
昆布締めとかにしたら面白そう
「ばあちゃんはアロエを飲む生き物です」の偏った知識で吹き出してしまった
代用イカすし美味しそう。アボカド丼と合わせて食べてみたい
白ブドウのジュースに入ってる美味しいつぶつぶのイメージ
中華スープにも合いそうですねっ😊
甘くて美味しいという触れ込みの天ぷらの一口目でぐっと寄った眉間のシワが本日一番の笑顔をくれました。 朗の顔が歪むとニヤ〜としちゃうのよ、ついつい笑
子供の頃におじいちゃんと毎日食べてたせいか、キダチアロエの苦さがたまに恋しくなる…
イタドリの芽の天ぷらも酸味とヌメリがあって旨いです
こっちのチャンネルも野菜野草が増えてほしい
アロエベラの寿司は美味しそうですねー🍣😋💕
ニュージーランドに住んでた頃アロエベラジュースが大好きで良く飲んでた!アロエベラ買ってみようかな
アロエがイカの代わりになるのなら アロエの代わりにイカを使えるということなのか… イカヨーグルトとか イカゼリーとか… 野食の範疇を超えてしまうかもしれませんが いろいろな代替食材のさらに置き換え 試してみて欲しいっス!
そういえば酷い日焼けした時皮剥いて塗ったり貼ったりしたの思い出しました(ベラの方)。めちゃくちゃ効いた!有能!
ウチワサボテンも好むらしい
めっちゃタイムリーで驚きました。 さっきちょうどアロエベラが含まれるサプリメント買おうか迷って論文あさってました。 結論から言うと自分は細胞毒性を理由に、アロエベラは外用にとどめることにしました。 ご参考までに。
キダチアロエもアロエベラも両方庭に植えていてたまにヨーグルトに入れて食べてますw
「アロエの解説書」を昔買って来て読んだ事が有ります。「キダチアロエ」は植木鉢で育てて居ます。昔友人に「アロエ」には三種類あって、「アロエ・ベラ」「ベム」「ベロ」と薀蓄ギャグ噛まして笑われてました。w
幼いころに歯茎が腫れて痛みに悩んでいた時、キダチアロエを皮ごと切って患部に当てていた記憶がありますね。 消炎と鎮痛効果があるという祖父の知恵によるものでした。 あまりも古い記憶なので、肝心の効果よりも激烈な苦みの方が記憶に残っていますが。。 初めてアロエをヨーグルトで食べる話を聞いたときは、よほどの苦痛を抱えているのだと同情したものです。 さておき、火傷の傷や過度の日焼けで赤く腫れた肌に塗ると治りの速さなどの効果は確かに感じられますね。
アガベ料理いつかやってほしいですねぇ
家の日当たりが良い側の基礎の横は、温度が高く乾燥していてアロエベラの栽培に適しています。 冬場は氷点下前後まで気温が下がる地域でも、収穫はできませんが越冬が可能です。
アロエベラをまた買いたくなりました。トロトロ。
オモコロでナタデココのなめろう作ったらほぼ違和感なったって回がありましたが、やっぱり人間は要素を感じているんですね。 アミガサタケの醤油作ってみる、でも要素を分解していたわけでしたしこういう実験的なものを予測して試してみるのは面白そうですねえ
火傷にはアロエを塗る! こればぁちゃんの知恵袋って教えられたなぁ
栗原はるみパイセンの受け売りですが、苦味の強いアロエ、練乳に半日ほど漬けておくと、苦味も青くささもおさまります✨ ビーガンのイカ…椎茸でいいのでは?…とか思っちゃいましたけど、アロエ+味の素がイケるなら、昆布締めにしたら海の香りもしていいのかも✨と思いました🙂 砂糖+茹でるのはやったことないので、やってみたいです✨生より歯ごたえありそう♪ あ、アロエは虫刺されや日焼けのヒリヒリによく効きました🙂
あ、あと、ニキビに貼り付けとくのも効きました~
昔ばぁちゃんが酢醤油に付けておやつがわりに食べさせてくれたなー
家の庭にアロエが植えてあって、子供の頃に虫歯で歯が痛くなったときにばあちゃんにグニョグニョ噛まされた。あと熱冷ましといって、今だと熱冷まシート代わりにオデコにのせられた。正直ベトベトでキツかったけどいい思い出。
幼少の折に体に良いのだなんだとキダチアロエが入った今に思えば青汁的なのを飲まされて閉口した想い出。 しかし良い包丁を使ってらっしゃる。
花粉症の時期鼻水飲みがちだけどアロエベラだと思えば…? 脳内にイカのお寿司の概念があれば勝ちですねw
その昔、「南風園」といふ観光農園がありました。フルーティなアロエワイン「不夜城」がありました・・・
石垣島で庭での飲み会の時よく食べたアロエが、千葉に帰るとなんか違うし、ちぎって齧っても違う!と感じたのは実際種類が違ったんですね😅 よくおじいが鎌で見事に皮剥いて刺身で食べました、苦味とか青臭いとはあんまり感じないのは泡盛のせいか?
アロエヨーグルト大好き!
生で味見して「鼻水みたい」って言ったところで爆笑
アロエはやけどに貼るものっていう認識だな
昔、沖縄の居酒屋でアロエベラの酢の物を食べたことがありますが(旨かった)…今は意識高い系スーパーで買えちゃうんですね😮
地元のお寿司屋さんに昔アロエがあってずっと味が気になってました。やっぱずっとメニューにあるなりの理由があるんですね☺️
にわか知識であれですが、ユリ目のアロエ科って分類されてるの不思議ですよね…
もっと昔から出会ってれば、日本人なら普通に食ってたかもしれないですね。
キダチアロエも緑の皮の部分をしっかり取ると苦くないですよ。大きな株では葉もそれなりに大きく可食部もしっかりあるし生でも美味しく食えるのに ネットじゃ「苦い!苦い!」って言われてて不当に思います。茸本さんまでサラッとキダチアロエ苦いって流して言うのに違和感あります。キダチアロエの名誉のためにも書いてみました。
小さい頃はイシャイラズ(医者いらず)と周りの大人たちが呼んでいて、アロエヨーグルトのアロエとこれが付合しなかった幼少期を過ごしました(笑)
イカのお寿司美味しそう笑
豚肉と一緒に中華系野菜炒め、あるいはナマコのイメージで三杯酢とかどうでしょうか。
子供の時アロエヨーグルトの甘いイメージを想定して学校に生えてたアロエを舐めたら悶絶して「なんでヨーグルトのアロエは食べられるんだ?」とずっと思ってたけどやっと解決した
田舎のおばあちゃんの家に生えてるアロエは子供の頃かじったな アロエヨーグルトのパッケージイラストと同じものがそのへんに生えてて苦いはずがないって思ってかじって苦い
うちのばーちゃんはキダチアロエを火傷に貼ってくれましたね😂 天ぷら美味そうです!😊
子供の頃そのまま食べて苦すぎて1日中フレーメン反応の猫みたいになった記憶。
酸味があうとのことなのでピクルスとか漬物にした見てもいいかもしれません。 塩漬けとかでも面白い食感とかになりそうですね。
はちみつにきな粉。
めちゃくちゃデカいなあ…育ててみたいと思ったけど難しいのか。
ちょっと味の想像できないのですが酸味があるのですねー 味噌とかチーズなどの発酵食品と相性いいような気がします。
キダチアロエは子供の頃庭にあって、火傷やすり傷なんかあると祖母が「塗っときなさい」とよく言ってましたね。普通に母が薬塗ってくれてましたがw アロエベラは旅行に行った時に立ち寄ったお店でメニューに刺身と出汁漬けみたいなのがあり、面白半分で頼んでみましたが「ん〜ビミョー………」だった記憶が^^;でも、茸本さんの天ぷらやお寿司興味ありますねぇ。その旅行先での刺身や出汁漬けの様なものも、自分ならこうするかなって感じがあるので、もしアロエベラが手に入ったら、茸本さん流寿司・天ぷらそして自分流刺身・出汁漬けチャレンジしてみようかな^^ お疲れ様です🍀🍻🥂🎶
ドラゴンフルーツの皮の醤油漬けも想像よりはジェネリックまぐろなので、ジェネリックイカとまぜてイカトロやって欲しいです。ちなみにドラゴンフルーツ皮漬けにマグロ節加えたりしてもマグロには全く近づきませんでした。多分食感って思ったより大きな比重を占めるんでしょうね
確か、沖縄ではお酒の肴にお刺身で食べ、悪酔いしないと言われており、私もスーパーで買ってお刺身で食べてます。
そういえば昔、チェーン系居酒屋で「アロエの刺身」が普通にレギュラーメニューにありましたね。先輩(当時20代前半)の人が好きで普通にたのんでた。その若さでどうしてもそこに辿り着いたのか謎だったなあw・・・揚げ物だったらもしかして唐揚げでレモンとかマヨネーズとか添えるとワンチャンあるかもですね。
曽祖父もまたその世代の人の例に漏れずアロエ信者だったそうですが折ってきてゴシゴシ塗るもんで傷が悪化していたと聞きましたw
次回アロエパック作って茸本さんの肌を赤ちゃん肌に戻してみてください🫵
アロエに限らずサボテン種は食べると美味しいですよ。特に中華風に炒めると青臭さも無いし特別味がするわけでも無いので、どんな味付けでも合う。下処理は緑の皮の一番薄い表皮に当たる部分が剥けると思うのでトゲと表皮だけ剥がすと緑の部分も食べれます。
アロエベラ、台湾だと地植えできる。ヨーグルトに入れたり、刺し身ぽくしたりして食べてたけど、下から切り取って使ってくと、キダチアロエみたいに、ちゃんと立って育たず、ある程度の大きさになると、自分の頭の重さで倒れちゃうので、けっこうな頻度で植え替えが必要だった。それにすごい勢いで増えるので、けっこうめんどくさい。
アロエベラは少し凍らせてアイスクリームに乗せた後レモンシロップをかけて食べると美味いよ。 多分。
アロエベラは、ヨーグルトか酢味噌和え。 アサリの剥き身と一緒に和えて。
13:54 本当に旨いと感じるものを食べると笑っちゃうんですよね (〃▽〃)ワカリマス♪
通勤路にキダチアロエが生えてるのですが(多分、野良)、火傷した時もぎ取って使おうかと思ったけど、市道に生えてるものの所有権はどこにあるのだろう?と考え込み、むしり取るのを止めてしまった思い出が。
アロエにこんな食べ方あるとは知らなかったです!アロエが食感的にイカに似ているなら、茹で時間を長くしたり、漬けにすれば味も誤魔化せるんだろうか🤔
天才現る🦑
砂糖漬けは置き去りですか?
ヨーグルトに入れて食べました♪
アロエベラのジュース昔よく飲んでたなぁ
寿司をイカ認識したのは古典的条件づけ(パブロフの犬)的な認識由来かも
ばあちゃん家のアロエ+レモン+ハチミツのドリンクが最高に美味かった
Пікірлер: 264
ばあちゃん「アロエは塗る」
@user-yc8pb3ym2f
4 ай бұрын
我が家は「貼る」
@mitukan11
4 ай бұрын
若い女性「アロエはヨーグルト」
@Wildness_boy-.-YASEI_no_Oisan
4 ай бұрын
これw
@user-vw4gf3hr2f
4 ай бұрын
@@user-yc8pb3ym2f貼るカイロならぬ貼るアロエか。
@Okaki.0703
4 ай бұрын
アロエ「ばあちゃん飲むよね」
キダチアロエは傷薬として、すりむいた時に皮をむいて張り付けたりしてました。
物産展で売ってて、試食皿に薄くスライスしたアロエベラに青じそドレッシングかけてあって凄く美味しくて、思わず5本程、購入しました。1本辺り、1000円以上しました。 本能のまま考えも無しに食べたら、凄いお腹ピーピーになったの思い出しました。 何事も程々が良いですね😅
台湾では、アロエベラは甘いスープの材料として使用されます。 皮をむき、熱湯で茹でて冷やし、果汁に加える グレープジュースにアロエベラを加えたボトル入りドリンクもあります。
@BOY-xi6pe
4 ай бұрын
ヤクルトも合うw
@KANIKAMA5353
4 ай бұрын
ナタデココみたいな使われ方なのかなあ。
@MIMIT2011
4 ай бұрын
@@KANIKAMA5353 やや似ている ただ、アロエベラはナタデココと違って乳製品との相性が悪いような気がします。
@gmrn925
4 ай бұрын
@@MIMIT2011 そうなの? 日本じゃアロエと言えばヨーグルトなのにな
@MIMIT2011
4 ай бұрын
@@gmrn925 ああ.... 発酵乳製品のこと忘れてました、ごめんなさい。 (台湾ではミルクティーにナタデココを入れますが、) アロエベラとヤクルト入り緑茶のことさえ忘れてた
だいぶ昔に 真鶴にあった真鶴サボテンランドで アロエのお刺身が食べられました。 醤油をかけてあって、少し青臭くてよくわからなかったなぁという思い出がありました。
中身が透明だから解体するときの包丁の動きがしっかり見られるのが嬉しい
寒天みたいだから黒蜜ときな粉かけて食べても美味しいかもしれませんね。
アロエベラ、最も大きくなるもののひとつと紹介されていますが、その大きさは高さでせいぜい1m前後で大きめの中型種もしくはちいさめの大型種といったところです。 世界にはディコトマ、バイネシー、バーベラエといった10m級まで成長するものをはじめとした人の背丈を優に超えるものが数多くあります。食用に適するかはわかりませんが、機会がありましたら是非食べてみてください!
小学生の頃に自転車で大ゴケしたら近くに住んでる知らないおじいちゃんがアロエ握りしめて一生懸命応急処置してくれたの懐かしいなぁ😂
転勤で数年沖縄に転居していた友人の沖縄のアロエを株分けでもらいました。 よく洗った葉のトゲの部分をピーラーで剥き取って、スライサーで上下の皮ごと薄くスライスして、ポン酢+カボスやレモンで食べると以外に酒に合うし、のどごしはめかぶなので父が酒のあての小鉢に食べてました。私も苗をメルカリで買って食用に育てようかな〜。
キダチアロエを解体して水で洗うと美味しいです😊 小学生の時に食い意地張りすぎて醤油に着けて食べたことを思い出して懐かしくなりました。
いつもながら、どこから膨大な情報を得て、いつその情報を我々に解り易く纏めて、更に編集をして提供してくれるんだ?しかも毎週。あなたは最高に大好きな変態です。
@user-vx9jj1nh4r
4 ай бұрын
最後でふいたwww
一年中胃が痛くなってるおかげで楽しい動画が届けられてるということか🤔
アロエのてんぷらを食べた時の眉毛の斜め具合と無言でもう一口いったので、ああ、なるほどとなりました
水溶性食物繊維たっぷりなアロエをまさかの天ぷらにイカ風お寿司+お酒での茸本さんの多彩な評価食レポ、素晴らしいですσ(^u ^ )
近所の八百屋で売っています。 アロエの切り方、端を縦に切ってまな板に包丁を寝かす様に皮を切り落とします(さかなの皮をまな板の上にして削ぐのと同じ感じ) あとは、好きなサイズに切って食べます。 アロエベラが入っているアロエヨーグルトとか、かなり馴染みがある食品だと思う。
こんど、リュウゼツランで試してほしいですね😂
むかしアロエヨーグルト流行ったよね。 そのとき自宅の花壇にアロエ植えてあったから ヨーグルトにぶち込んだらくっそ苦くて食えなかったわ。。。
@user-xi4jr4vw8c
4 ай бұрын
キダチアロエ。 アロエベラ。 違う。
@eeeeeeeeeeeee_eee
3 ай бұрын
@@user-xi4jr4vw8c 自分のことオデって言いそう
小さい頃火傷したところに塗られた事あるw
@kotaan
4 ай бұрын
湿潤療法が有効なのを考えると、あながち侮れない対処法ではありますね
アロエベラはもずく酢に刻んで混ぜると美味い😋
@boman7024
3 ай бұрын
それ、よさそう。今度やってみたいです。
アロエ掴めないとこまじで好き 可愛い茸本さん✨
お酒飲んでる時 すごい幸せそうで良いな〜
キダチアロエは本当にすぐ増える🤣🤣🤣放っておいたら庭中キダチアロエになってた事あるw
キダチアロエ、油はねで火傷した直ぐ貼り付けたら水膨れにならなかったの思い出す。 キダチアロエじゃないアロエは宮崎県辺りで味噌漬け食べたw
もう更新が嬉しい😄
アロエの天ぷらは沖縄の居酒屋ではメニューとして定番らしいです
@tak._.to7
4 ай бұрын
ほぇー食べてみたいなぁ
@user-du3mw5zd8v
4 ай бұрын
ごめん、県民だけど見たこともねえし聞いたこともねえ。どこ?
@user-it4pi8bb2t
4 ай бұрын
オオタニワタリかも……
@user-ve8lo6zq9k
4 ай бұрын
アイコンの子気になる
アロエはもともと甘いものだと思ってたw😳眉間の皺で示される混乱具合が可愛かったですし、「我々はイカの寿司をどこで認識してるか」と哲学的な表現飛び出すのさすがです✨ 全然関係ないけど裏側の皮を削ぐ時のナイフの入り方(透過性)気持ちいいwww
なるほどイカ刺しのジェネリックなんですね。 お寿司はワンチャン酔っぱらって食べれば最後までわからないかも知れませんね。 今回も楽しく拝見致しました。 ありがとうございました。
アロエベラ! うちに大量にあるのですよ。 去年10年以上振りに植え替えたら関東としてはまぁまぁなサイズに成長し売るか食べるか考えひとまず刺身に。 ポン酢味でした。 今度寿司と天ぷら試してみます。
昔はヨーグルトに入ってるもので、今は美容ジェルの一部になってるイメージ。
ばあちゃんの食性解説たすかる
聞いて♪アロエリーナ♪
ベラトキダチの違い初めて意識しました!感謝🎉 なんか微妙そうだけどハマりそうな予感の天ぷらと寿司、真似したくなっちゃう😂
茸本さんに影響されて近くのスーパーでAbyss買いました!これから楽しみです
正直今さらアロエ?って思ったけど予想を超えて面白い動画でした
アロエを飲むって始めて聞いた。 塗るしかしらなかったw
昆布締めとかにしたら面白そう
「ばあちゃんはアロエを飲む生き物です」の偏った知識で吹き出してしまった
代用イカすし美味しそう。アボカド丼と合わせて食べてみたい
白ブドウのジュースに入ってる美味しいつぶつぶのイメージ
中華スープにも合いそうですねっ😊
甘くて美味しいという触れ込みの天ぷらの一口目でぐっと寄った眉間のシワが本日一番の笑顔をくれました。 朗の顔が歪むとニヤ〜としちゃうのよ、ついつい笑
子供の頃におじいちゃんと毎日食べてたせいか、キダチアロエの苦さがたまに恋しくなる…
イタドリの芽の天ぷらも酸味とヌメリがあって旨いです
こっちのチャンネルも野菜野草が増えてほしい
アロエベラの寿司は美味しそうですねー🍣😋💕
ニュージーランドに住んでた頃アロエベラジュースが大好きで良く飲んでた!アロエベラ買ってみようかな
アロエがイカの代わりになるのなら アロエの代わりにイカを使えるということなのか… イカヨーグルトとか イカゼリーとか… 野食の範疇を超えてしまうかもしれませんが いろいろな代替食材のさらに置き換え 試してみて欲しいっス!
そういえば酷い日焼けした時皮剥いて塗ったり貼ったりしたの思い出しました(ベラの方)。めちゃくちゃ効いた!有能!
@user-xi4jr4vw8c
4 ай бұрын
ウチワサボテンも好むらしい
めっちゃタイムリーで驚きました。 さっきちょうどアロエベラが含まれるサプリメント買おうか迷って論文あさってました。 結論から言うと自分は細胞毒性を理由に、アロエベラは外用にとどめることにしました。 ご参考までに。
キダチアロエもアロエベラも両方庭に植えていてたまにヨーグルトに入れて食べてますw
「アロエの解説書」を昔買って来て読んだ事が有ります。「キダチアロエ」は植木鉢で育てて居ます。昔友人に「アロエ」には三種類あって、「アロエ・ベラ」「ベム」「ベロ」と薀蓄ギャグ噛まして笑われてました。w
幼いころに歯茎が腫れて痛みに悩んでいた時、キダチアロエを皮ごと切って患部に当てていた記憶がありますね。 消炎と鎮痛効果があるという祖父の知恵によるものでした。 あまりも古い記憶なので、肝心の効果よりも激烈な苦みの方が記憶に残っていますが。。 初めてアロエをヨーグルトで食べる話を聞いたときは、よほどの苦痛を抱えているのだと同情したものです。 さておき、火傷の傷や過度の日焼けで赤く腫れた肌に塗ると治りの速さなどの効果は確かに感じられますね。
アガベ料理いつかやってほしいですねぇ
家の日当たりが良い側の基礎の横は、温度が高く乾燥していてアロエベラの栽培に適しています。 冬場は氷点下前後まで気温が下がる地域でも、収穫はできませんが越冬が可能です。
アロエベラをまた買いたくなりました。トロトロ。
オモコロでナタデココのなめろう作ったらほぼ違和感なったって回がありましたが、やっぱり人間は要素を感じているんですね。 アミガサタケの醤油作ってみる、でも要素を分解していたわけでしたしこういう実験的なものを予測して試してみるのは面白そうですねえ
火傷にはアロエを塗る! こればぁちゃんの知恵袋って教えられたなぁ
栗原はるみパイセンの受け売りですが、苦味の強いアロエ、練乳に半日ほど漬けておくと、苦味も青くささもおさまります✨ ビーガンのイカ…椎茸でいいのでは?…とか思っちゃいましたけど、アロエ+味の素がイケるなら、昆布締めにしたら海の香りもしていいのかも✨と思いました🙂 砂糖+茹でるのはやったことないので、やってみたいです✨生より歯ごたえありそう♪ あ、アロエは虫刺されや日焼けのヒリヒリによく効きました🙂
@April-cat
4 ай бұрын
あ、あと、ニキビに貼り付けとくのも効きました~
昔ばぁちゃんが酢醤油に付けておやつがわりに食べさせてくれたなー
家の庭にアロエが植えてあって、子供の頃に虫歯で歯が痛くなったときにばあちゃんにグニョグニョ噛まされた。あと熱冷ましといって、今だと熱冷まシート代わりにオデコにのせられた。正直ベトベトでキツかったけどいい思い出。
幼少の折に体に良いのだなんだとキダチアロエが入った今に思えば青汁的なのを飲まされて閉口した想い出。 しかし良い包丁を使ってらっしゃる。
花粉症の時期鼻水飲みがちだけどアロエベラだと思えば…? 脳内にイカのお寿司の概念があれば勝ちですねw
その昔、「南風園」といふ観光農園がありました。フルーティなアロエワイン「不夜城」がありました・・・
石垣島で庭での飲み会の時よく食べたアロエが、千葉に帰るとなんか違うし、ちぎって齧っても違う!と感じたのは実際種類が違ったんですね😅 よくおじいが鎌で見事に皮剥いて刺身で食べました、苦味とか青臭いとはあんまり感じないのは泡盛のせいか?
アロエヨーグルト大好き!
生で味見して「鼻水みたい」って言ったところで爆笑
アロエはやけどに貼るものっていう認識だな
昔、沖縄の居酒屋でアロエベラの酢の物を食べたことがありますが(旨かった)…今は意識高い系スーパーで買えちゃうんですね😮
地元のお寿司屋さんに昔アロエがあってずっと味が気になってました。やっぱずっとメニューにあるなりの理由があるんですね☺️
にわか知識であれですが、ユリ目のアロエ科って分類されてるの不思議ですよね…
もっと昔から出会ってれば、日本人なら普通に食ってたかもしれないですね。
キダチアロエも緑の皮の部分をしっかり取ると苦くないですよ。大きな株では葉もそれなりに大きく可食部もしっかりあるし生でも美味しく食えるのに ネットじゃ「苦い!苦い!」って言われてて不当に思います。茸本さんまでサラッとキダチアロエ苦いって流して言うのに違和感あります。キダチアロエの名誉のためにも書いてみました。
小さい頃はイシャイラズ(医者いらず)と周りの大人たちが呼んでいて、アロエヨーグルトのアロエとこれが付合しなかった幼少期を過ごしました(笑)
イカのお寿司美味しそう笑
豚肉と一緒に中華系野菜炒め、あるいはナマコのイメージで三杯酢とかどうでしょうか。
子供の時アロエヨーグルトの甘いイメージを想定して学校に生えてたアロエを舐めたら悶絶して「なんでヨーグルトのアロエは食べられるんだ?」とずっと思ってたけどやっと解決した
田舎のおばあちゃんの家に生えてるアロエは子供の頃かじったな アロエヨーグルトのパッケージイラストと同じものがそのへんに生えてて苦いはずがないって思ってかじって苦い
うちのばーちゃんはキダチアロエを火傷に貼ってくれましたね😂 天ぷら美味そうです!😊
子供の頃そのまま食べて苦すぎて1日中フレーメン反応の猫みたいになった記憶。
酸味があうとのことなのでピクルスとか漬物にした見てもいいかもしれません。 塩漬けとかでも面白い食感とかになりそうですね。
@user-xi4jr4vw8c
4 ай бұрын
はちみつにきな粉。
めちゃくちゃデカいなあ…育ててみたいと思ったけど難しいのか。
ちょっと味の想像できないのですが酸味があるのですねー 味噌とかチーズなどの発酵食品と相性いいような気がします。
キダチアロエは子供の頃庭にあって、火傷やすり傷なんかあると祖母が「塗っときなさい」とよく言ってましたね。普通に母が薬塗ってくれてましたがw アロエベラは旅行に行った時に立ち寄ったお店でメニューに刺身と出汁漬けみたいなのがあり、面白半分で頼んでみましたが「ん〜ビミョー………」だった記憶が^^;でも、茸本さんの天ぷらやお寿司興味ありますねぇ。その旅行先での刺身や出汁漬けの様なものも、自分ならこうするかなって感じがあるので、もしアロエベラが手に入ったら、茸本さん流寿司・天ぷらそして自分流刺身・出汁漬けチャレンジしてみようかな^^ お疲れ様です🍀🍻🥂🎶
ドラゴンフルーツの皮の醤油漬けも想像よりはジェネリックまぐろなので、ジェネリックイカとまぜてイカトロやって欲しいです。ちなみにドラゴンフルーツ皮漬けにマグロ節加えたりしてもマグロには全く近づきませんでした。多分食感って思ったより大きな比重を占めるんでしょうね
確か、沖縄ではお酒の肴にお刺身で食べ、悪酔いしないと言われており、私もスーパーで買ってお刺身で食べてます。
そういえば昔、チェーン系居酒屋で「アロエの刺身」が普通にレギュラーメニューにありましたね。先輩(当時20代前半)の人が好きで普通にたのんでた。その若さでどうしてもそこに辿り着いたのか謎だったなあw・・・揚げ物だったらもしかして唐揚げでレモンとかマヨネーズとか添えるとワンチャンあるかもですね。
曽祖父もまたその世代の人の例に漏れずアロエ信者だったそうですが折ってきてゴシゴシ塗るもんで傷が悪化していたと聞きましたw
次回アロエパック作って茸本さんの肌を赤ちゃん肌に戻してみてください🫵
アロエに限らずサボテン種は食べると美味しいですよ。特に中華風に炒めると青臭さも無いし特別味がするわけでも無いので、どんな味付けでも合う。下処理は緑の皮の一番薄い表皮に当たる部分が剥けると思うのでトゲと表皮だけ剥がすと緑の部分も食べれます。
アロエベラ、台湾だと地植えできる。ヨーグルトに入れたり、刺し身ぽくしたりして食べてたけど、下から切り取って使ってくと、キダチアロエみたいに、ちゃんと立って育たず、ある程度の大きさになると、自分の頭の重さで倒れちゃうので、けっこうな頻度で植え替えが必要だった。それにすごい勢いで増えるので、けっこうめんどくさい。
アロエベラは少し凍らせてアイスクリームに乗せた後レモンシロップをかけて食べると美味いよ。 多分。
アロエベラは、ヨーグルトか酢味噌和え。 アサリの剥き身と一緒に和えて。
13:54 本当に旨いと感じるものを食べると笑っちゃうんですよね (〃▽〃)ワカリマス♪
通勤路にキダチアロエが生えてるのですが(多分、野良)、火傷した時もぎ取って使おうかと思ったけど、市道に生えてるものの所有権はどこにあるのだろう?と考え込み、むしり取るのを止めてしまった思い出が。
アロエにこんな食べ方あるとは知らなかったです!アロエが食感的にイカに似ているなら、茹で時間を長くしたり、漬けにすれば味も誤魔化せるんだろうか🤔
@user-vx9jj1nh4r
4 ай бұрын
天才現る🦑
砂糖漬けは置き去りですか?
@yashoku-sub
4 ай бұрын
ヨーグルトに入れて食べました♪
アロエベラのジュース昔よく飲んでたなぁ
寿司をイカ認識したのは古典的条件づけ(パブロフの犬)的な認識由来かも
ばあちゃん家のアロエ+レモン+ハチミツのドリンクが最高に美味かった