Здравствуйте!
Приятно познакомиться, меня зовут Полина.
Этот канал для тех, кто хочет знать немного больше о корейской кухне, чем просто рецепты!
Здесь вы найдете много занимательных рассказов о блюдах Южно-корейской кухни, об истории их происхождения, о разнообразии рецептов, о сервировке и употреблении.
И узнаете о том, что корейская кухня - это много больше, чем просто еда!
Благодарю Вас за лайки и подписку!
Моя группа ВКонтакте vk.com/club60400123
Пікірлер
Молодец тётя
Паста Doenjang это другая паста или такая же?
Сейчас Россияне острого едят больше чем Абхазы
Очень нравится манера общения и подачи. Спасибо
Единственное хорошее объяснение. Все по полочкам разложила. Спасибо большое за полезное видео.
Очень понравилось видео, все очень подробно, доступно. Спасибо.
То что надо по утрам! ❤
Класс! Спасибо за Ваши видео)!
Полина, и вам спасибо за ваше внимание!
Ребятки, кто просматривает, вы же знаете что лайки и коменты помогают продвигать канал, неужели жалко нажать на мышку и написать пару добрых слов? Действительно же хорошие рецепты, советы. Это интересная и полезная инфа.
Полина, спасибо за вашу заботу!!! Но так уж устроен человек, занят в основном мыслями только о себе)
Кааак вкусно выглядит. У меня на даче сейчас один лук растет и так много🙈Пойду делать)) закормлю семью😂
Анастасия, спасибо! Это ещё и на вкус очень вкусно!) И скажу по собственному опыту, данный рецепт - одно из самых удачных применений лишнего зелёного лука! Думаю, семья вам только спасибо скажет ;)
Ждём продолжение
Спасибо, Ольга! Будем надеяться, что я когда-нибудь его сниму)
❤
:)
Полина спасибо большое вам
Светлана, и вам огромное спасибо за внимание!
Полина, расскажи как мариновать дайкон)
Виталя, привет! Как-то давно снимала это видео) Вот здесь можно посмотреть dzen.ru/video/watch/6249078a85d9f108cc0a15ce?rid=1025234400.359.1713578156173.47434
Очень люблю такой вариант приготовления лапши) спасибо)))
Марина, и я тоже) Благодарю вас за внимание!
👍
Татьяна, :)
В Гонконге такой подают. Не раз там ела, и отдельно стоит бочонок с Чили масло
Милана, благодарю, что делитесь своим опытом!
@@PolinaShinkina всегда пожалуйста) подписанна на ваш канал 😇
@@user-fk6cs7hm5h 🤗 спасибо за ваше внимание!
Сколько срок годности после вскрытия?
На моей упаковке написано, что годен 18 месяцев, после вскрытия хранить в холодильнике и беречь от пересыхания.
Здравствуйте Полина ! Очень понравилась ваша подача мороженого 😄👍👍👍очень красиво и оригинально. Подскажите пожалуйста где можно приобрести такие красивые белые креманочки для мороженого .
Здравствуйте! Благодарю вас за добрый отзыв! Вообще, если честно - это формочки для запекания в духовке))) Я когда-то очень давно покупала их в ФиксПрайсе.
@@PolinaShinkina Я так и понял похожи на что то вроде жульениц небольших , спасибо за ответ😄🙏❤️
@@olegich7833 всегда пожалуйста! 🤗
Опупеть. Всю жизнь делала (мне 55) пирожки со сладкой фасолью (и мама делала), но и предположить не могла, что это из Кореи. Правда у нас, в Малороссии, используют любую фасоль, но в Корее, видимо, только красную, скорее всего для красоты и яркого разграничения начинки и теста, перфекционисты, хреновы. Интересно, кто у кого рецепт украл?
Денира, здравствуйте! Думаю, что рецепт никто ни у кого не крал) Просто так получилось. Многие блюда появлялись одновременно в разных местах, нам теперь и не узнать, заимствованное оно или появилось самостоятельно. Не только корейцы делают фасолевую пасту, в целом в Азии довольно часто можно встретить подобные блюда, только с разными названиями. Кстати, корейцы делают пасту не только из красной фасоли, просто считается, что именно мелкая фасоль "адзуки" подходит для сладких начинок больше, а вот из белой фасоли чаще всего делают несладкую пасту.
С таким маринадом даже создается ощущение, что ешь настоящий шашлык, пожаренный на углях. А главное все просто и вкусно - как всегда у Вас, Полина!!! Спасибо огромное за очередной рецепт!!!
Надя, спасибо! Мне очень приятно) Я тоже от этого маринада в большом восторге!
Спасибо Вам большое, Полина!!! Просто, вкусно и сытно!!! Я как-то прикупила приправу 다시다 со вкусом моллюсков. Наверное вместо анчоусов можно будет использовать.
Надюша, и я вас благодарю за внимание! Да, ташима здесь подойдёт просто отлично ;)
А какой рецепт более традиционный то а??? На одном канале так, на другому совсем по-другому
Да нет единого правильного рецепта! Просто берёте тот, что вам больше понравился и готовите)
Отличный рецепт, Полина. Большое спасибо. Обязательно попробую. Не пробовали ли Вы случайно добавлять специи, гармонирующие со сладкими вкусами? И не был ли у вас опыта смешивания такой пасты со сгущёнкой или заменителем сахара, либо же какой-нибудь ореховой пасты? Спасибо за Ваш ответ.
Я, когда сахара нет, растворяю в капле кипятка сладкие таблетки заменителя сахара, что продаются в баночке по 600-1200шт. В прошлый год даже компоты с таблетками закатала. Отличия по вкусу нет от слова совсем. Главное рассчитать дозу. Я на 200мл кладу 5шт. Но это кто как любит. Кстати, корица на кончике ножа (буквально) смотрится отлично.
Здравствуйте и вам! Благодарю вас за приятный отзыв! Я лично не добавляла в эту пасту ничего, но знаю, что многие люди экспериментируют и довольно успешно ;) Здесь в комментариях можно найти, что люди добавляют и мёд, и сгущёнку. Думаю, что и специи здесь так же будут уместны.
Здравствуйте, привет из Украины,по национальности белоруска я,а корейскую кухню люблю, много блюд готовлю, единственное не острые , слегка только остринка присутствует,и сахара минимум,просто не ем я,и в моей семье не едят острое, черный перец применяю, люблю,паприку,а вот чили и ему подобные не добавляю,а все остальное по корейскому рецепту.
Здравствуйте, Ира! Очень здорово, что вы написали! Полностью с вами согласна, что острое есть могут далеко не все. Я поначалу тоже совсем не ела красный перец, а потом, знаете, как-то втянулась)))
Спасибо за рецепт! Не думала, что так вкусно получится. Только у меня готовой приправы не было, поэтому добавила острый перец и сушёный чеснок.
Алёна, согласна! При всей внешней простоте рецепта получается очень вкусно! Этот рамён меня тоже удивил в своё время) Спасибо вам за отзыв!
Жопчари, много слов, нечего хорошего.
❤❤❤❤❤❤
:)
То что он вонючий, мягко сказано
Раньше если покусали пчелы его прикладывали чтобы не было оттёков.
Какое интересное применение! Не знала. Благодарю, что делитесь!
А где ссылка на хопошие семена?? Пожалуйста
Здравствуйте! Давно сама не покупала соевые бобы, поэтому моя старая информация, к сожалению уже не актуальна.
Сегодня приготовила по вашему рецепту рамен. Очень вкусно получилось. Кунжутное масло в куринном бульоне сразу придало восточную нотку бульону. Еще в бульон добавила соевый соус и ,учитывая рекомендации комментаторов , яйца полила слегка соевым соусом. Дети ели за обе щеки, а взрослые, добавив заправку из перца не отставали. Спасибо Полиночка за ваш труд, и дай Бог процветания вашему каналу. Умничка😘
Здравствуйте, Дина! Я очень рада, что вам так понравилось! Спасибо вам за ваши добрые слова и пожелания! Да вернуться они к вам сторицей! Благодарю вас за ваше внимание к моему творчеству!!!
Спасиббо за видео можно ссылку, где покупаете сою?
Здравствуйте! Давно сама не покупала соевые бобы, поэтому моя старая информация, к сожалению уже не актуальна.
🤤
Анастасия, :)
Летний вариант))
Мария, это точно)
супер !!!!
Константин, спасибо!
Как всегда, вкусно!!!!!!
Маргарита, от Души благодарю!!!
А можно приготовить из ростков маша?
Елена, можно приготовить и из ростков маша, будет не менее вкусно ;)
Посмотрела фильм и не могу сдержать слезы, мне невыносимо жаль главных героев, однозначно король и начальник охраны любили друг друга, их любовь проверена временем, десятилетием, к королеве была только страсть, желание мужчины испытать что то новое, конечно любая связь оставляет в душе след, связь с королевой не осталась без следа, была симпатия и как ему казалось любовь, ведь кто сказал что можно любить только одного человека. Я женщина , но понимаю чувства короля , как же тяжело ему было , ревность, обида, ярость и ...всепоглощающая любовь , когда готов простить все, лишь бы любимый человек остался с ним. С большим усилием он все же повернул голову к королю , что бы проститься с ним и после смерти они вновь вместе скакали по полю и были счастливы.
Благодарю вас за такой развёрнутый отзыв!
Добрый день. Пришлите пожалуйста ссылку где можно купить хорошего качества бобы.
Здравствуйте! Давно сама не покупала соевые бобы, поэтому моя старая информация, к сожалению уже не актуальна.
А как можно сохранить на долго если много и не успеваешь кушать? Заморозка, консервация возможна?)))
Виктор, к сожалению, это скоропортящийся продукт и сохранение его не возможно без значительных потерь вкуса и качества(
Молодой чо ин сон прекрасен как Иисус
Неожиданное, но очень интересное сравнение)
Выглядит вкусно, попробую просто на говяжьем бульоне
Мария, да, это блюдо вариативно. Приятного вам аппетита!
Благодарю за такое ясное объяснение.
И вам спасибо за ваше внимание и добрые слова!
Спасибо Вам огромное, Полина! Потрясающий рецепт - сочетание продуктов все, как я люблю!!! Отдельное спасибо за пояснения по лапше. Я покупала подобную лапшу ранее в сети магазинов "Магнит" и мне все время казалось, что она должна до готовности доходить минут 25, а по итогу получаешь клейстер ((( И я полностью с Вами согласна - лучше ее варить отдельно. По этой же причине я и перловку для рассольника отдельно варю.
Надюша, как всегда, очень приятно читать развёрнутые комментарии! PS: я тоже перловку варю отдельно)
Спасибо большое Полина❤❤
Светлана, и я благодарю вас за внимание!
Класс! Хороший рецепт! Буду пробовать!
Полина, благодарю! Пусть вам понравиться это блюдо!
@@PolinaShinkinaблагодаря Вам, теперь добавляю нори в лапшу, что делает ее вкуснее, и купила некоторые соусы).
@@Vadjra это очень здорово! Рада, что теперь вам ещё вкуснее ;)
ОТЛИЧНЫЙ рецепт! Спасибо ❤❤❤
Маргарита, я очень рада, что вам понравилось!
Супер 👍 спасибо 🙏
Константин, и вам спасибо за ваше внимание!
По запоху походжна вяленый анчёус. И вкус тоже ончоуса.
Может быть)
Да не может быть, а так и иесть😊 Для любителей душнятинки 🤌
@@sever-1 да уж, для любителей душнятинки - это точно))))))
@@PolinaShinkina 😁