Завтрак за пять минут ч1. Молочные каши длительного хранения
Технология «Умное меню» glavnoe-menu.ru/umnoe-menu
Начните учиться бесплатно: glavnoe-menu.ru/umnoe-menu#free
Телеграм-канал Евгения Овчарова: t.me/glavnoe_menu
Другие соцсети: taplink.cc/ovcharov
Здравствуйте, дорогие зрители! Вы на канале Главное Меню и сегодня вы увидите, как приготовить очень вкусный и полезный завтрак в виде молочной каши, которую можно долго хранить и которая при этом не теряет свежести. Рецепт этого быстрого завтрака очень простой!
Даю ответы на вопросы:
-Как легко приготовить молочную кашу?
-Как сварить кашу, чтобы она не пригорела?
-Как сделать так, чтобы каша не прокисала?
И самый главный:
-Как приготовить завтраки на всю неделю?
Это первое видео про завтраки, которые можно приготовить заранее.
Как готовить:
В начале, отмеряем нужное количество крупы. На одну большую порцию понадобится 50 грамм. Я испробовал несколько видов круп и пока остановился на рисе, пшене и геркулесе. Впрочем, из гречки тоже вышла неплохая кашка, хотя и непривычная по консистенции.
Я также пробовал варить каши из кукурузной крупы и из манки, но кукурузная каша через раз получается с комочками, а манка совсем не получилась.
Промываем крупу. Я использую недорогие продукты, поэтому промываю все, включая геркулес. Хотя это не обязательно.
Укладываем в подходящее по размеру ведёрко обычный фасовочный пакетик, в котором будем варить.
Оговорюсь сразу - при нагревании до ста градусов Цельсия пищевой полиэтилен никаких вредных веществ не выделяет. Можете об этом не беспокоится.
Засыпаем в пакетик промытую крупу, кладем кубик рафинада, столовую ложку сливочного масла, солим и заливаем 250 мл молока.
Крупа - 50г
Сахар рафинад - 5г
Соль 1,5г
Масло сливочное 15г
Молоко 250мл
Если вы собираетесь хранить эти каши, то молока нужно добавлять на 50мл больше, так как со временем каша густеет. Также можно немного больше молока добавлять в пшённую кашу, так как пшенка напитывается лучше других круп.
В дальнейшем вы поймёте, какая консистенция вам больше подходит и отрегулируете соль, сахар и жидкость по своему вкусу.
Затем вытягиваем хвостик пакетика, чтобы выгнать воздух и завязываем самый кончик. Это нужно, чтобы в пакете было место для пара, который будет образовываться.
Кладём пакетики в большую кастрюлю с кипящей водой. Забыл сказать, что воду нужно поставить на огонь в самом начале готовки, чтобы не ждать пока закипит.
Варим на слабом огне 35 минут. После чего достаём пакетики и даём остыть несколько минут.
На поверхности каши может выделиться молочный белок и сливочное масло. Это нормально, нужно просто перемешать.
По сути, мы получили пастеризованный продукт, который будет храниться в холодильнике не меньше пяти дней, я это проверял. Выдержать больший срок у меня не хватило терпения.
Теперь ваши школьники могут сами достать пакетик с любимой кашей из холодильника, переложить в тарелку и разогреть в микроволновке. А вы сможете на 20 минут подольше поваляться в кровати.
Доброй вам недели и хорошего аппетита.
Пікірлер: 225
Простите, что я вставляю свои ржавые пятьдесят копеек, но нужно смотреть маркировку на полиэтилене, на этикетке, чтоб там было указано о возможности термической обработки. Потому что на многих указан как раз таки запрет нагревать выше 45градусов из-за выделения токсичных соединений.
@user-mw9lb1ct9y
8 ай бұрын
Не знала об этом. Спасибо!
Вы знали, что вы гений?!!! Огромное спасибо! Несколько лет пытаюсь найти способ экономить время на готовку, но ваши идеи пока лидируют! Моей благодарности нет предела! Продолжайте, пожалуйста!
Ого! Так просто!? Беру не просто на заметку, а на вооружение!!! Это именно то что мне нужно!!! 1. Порционно и на 5 дней!!! 2. Да ещё и одним способом можно сварить несколько видов каши, это ещё и разнообразие!!! 3. Мыть кастрюлю после каши не нужно!!! Огромное вам спасибо!!! Обязательно отпишусь по результатам!!!
@user-xk1gg1nf8z
2 жыл бұрын
Супер, спасибо большущее!!!
@tatka101
Жыл бұрын
Что по результатам? Что-то не отписались Вы.
@bakabyaka
8 ай бұрын
@@tatka101😂😂😂🤣🤣🤣🤣
@bakabyaka
8 ай бұрын
@@tatka101😂😂😂🤣🤣🤣🤣
Еще удобный способ, когда все едят разные каши! Например, мужу нельзя сахар и рис, себе я варю каши на безлактозном молоке, сын любит с изюмом. В одной кастрюле можно всем угодить) Спасибо! Воспользуюсь вашим советом!
Волшебство!!! Просто, эффективно и эффектно 😀 Спасибо, маэстро! Продолжайте, пожалуйста, у вас очень круто получается!
Я хоть и не собираюсь готовить каши на неделю, но ваши все видео обязательно смотрю 😃 спасибо за старания!
Какой Вы молодец! Делитесь информацией, облегчает жизнь нам женщинам. Бонус-экономия электроэнергии! Спасибо!
Сегодня с утра уже ели каши, приготовленные с вечера вашим способом! Спасибо Вам! Быстро и вкусно. Только наши, непривыкшие к таким порциям с утра, желудки не осилили 50 г каши😅 пока что буду готовить по 30 г 😁
@glavnoemenu
2 жыл бұрын
Вы такие молодцы! А в видео я сразу сказал - "на большую порцию каши"))
Спасибо большое! Я сейчас готовлю на одного человека и ваши порционные рецепты- это то, что нужно! Спасибо за каши!
Спасибо, за новые рецепты и то,что рассказываете про не удачные эксперименты😄
Ура! Очень ждала вас
Спасибо за идею, за проработку технологии приготавления молочных каш длительного хранения! Это очень актуально для работающих мам, да и не только! Будьте здоровы и благополучны ! И, конечно, очень ждём вторую часть!
Попробовала сделать в пакете через вакуматор. Это ж идеально! И хранить не вытечет. Спасибо за идею!
Молодец мужик, сразу честно сказал, что манка и кукуруза не получится
@lyudarybakova3524
6 ай бұрын
Каша из кукурузы тоже хорошая получается. Пакет, в процессе варки достаю и на тарелке комочки разминаю, а потом опять в кастрюлю и так несколько раз.
Это просто гениально! Спасибо Вам огромное за такой классный способ сэкономить время и накормить всех вкусными, разнообразными, полезными завтраками! Огромный респект.
Здравствуйте, огромное Вам спасибо за опыт, идеи. Это очень выручает по жизни. Здоровья Вам и Вашей семье!
Ждал ваших роликов ,побольше пжл снимайте))
Спасибо большое за это видео. Сегодня попробовала так сварить 4 вида каш. С дочкой съели пшенную. Просто восторг. Во первых, очень вкусно. Во вторых, не надо отмывать кастрюли, ничего не пригорает, даже если упустишь время. А для меня это важно. Трое детей, младший из них грудничок, которому не объяснишь, что маме надо следить за готовкой ... Разнообразие в меню на неделю за 35 минут. Огромное спасибо. Надо будет на воде попробовать сварить, т.к. Старший ребёнок предпочитает каши в виде гарнира.
Благодарю🤝 🙏 👍
Отвариваю крупу ( пшено, овсянку) на воде до густой каши. В любое дня и ночи подогреваю молочко в кружке или другой посудине, выкладываю в него кашу, размешиваю и готово. Густота каши зависит от количества молока сколько хотите съесть.
Пишу коментарий в подержку канала!!!)))
Спасибо большое! Шикарное видео👏👏👏👏👏👏👏
❤ спасибо!
Вот это да Супер! Спасибо!👍👍👍👍
Круто!👍
Спасибо ☺️
Ура!!! Дождались!
Вчера вечером приготовила по вашему рецепту рисовую и пшенную молочную кашу. Сегодня уже попробовала пшенную. Всё прекрасно разварилось и оказалось вкусно! Почитала отзывы и люди писали, что пакет порвался. Я решила перестраховаться и сделала сразу в двух пакетиках(один в одном). Ничего в итоге не порвалось. Чем меня привлёк этот способ готовки, это то, что не надо стоять над кашей, варится сама. Не нужно мыть посуду. И можно сразу приготовить несколько видов каш. Не нужно варить целую кастрюляку и потом есть несколько дней, а ведь она надоедает😊. Получается, что сегодня я поела пшенную кашу(и мужу ещё порция осталась), а завтра поем рисовую. В следующий раз добавлю сухофруктов, для разнообразия. Большое спасибо автору за рецепт!
Шикарно!!!
Благодарю Вас!
отлично
Спасибо!!!
класс, я такое искала, спасибо
Блестяще! =)
Спасибо Вам огромное !!!! Вы и Ваши идеи просто находка !!! Дай Бог, Вам здоровья и процветания и Вашему каналу!!!))))
Я всегда даю раскладки на большие, мужские порции. Поэтому, если много не едите, или готовите деткам, то уменьшайте закладку соответственно. Например, на детскую порцию вес каждого продукта нужно разделить на 1,6. Подписывайтесь на мой новый телеграм канал. Там будет много полезной информации, которую не найдешь на Ютубе. t.me/glavnoe_menu
@user-cu5hn2rh7b
2 жыл бұрын
Да.порции большие...одна ваша недельная заготовка у меня на целый месяц растянулась...это при учете эпизодов некоторых сиюминутных приготовлений...но многие ваши рецепты приятно удивили...а молочные каши для завтрака это просто суперидеи для будней
Гениально
Прикольная идея...спасибо!)
Урааа! Вы вернулись😊😊🤗
Как интересно, спасибо
Большое спасибо 🙏🏻 Для меня это открытие 🌷 Теперь можно каждое утро начинать с разной каши ❤
Классная идея-спасибо Вам!!
Гениально, как хорошо, что я на вас подписалась
Гениально! Спасибо огромное!
Ну Вы выдумщик! Прекрасная идея) Особенно удобно, что разные каши можно готовить порционно, и всё в одной кастрюле. Круто🖒🖒🖒
Гениально! Браво! 👏👏👏
Идея 🔥 спасибо вам большое!
спасибо, что выполнили нашу просьбу. нам мамам это очень необходимо и теперь мы вездесущие и всёмогущие и всё успевающие. огромное вам спасибо
Спасибо большое! Это гениально!!!:)
Ну ничего себе! Вот это дааа! Класс!
Отлично, надо воспользоваться 😊👍🍁
Вы ,для меня, находка!
Просто нет слов.👍👍👍👏👏👏
Очуметь! Гениально! 😊 Спасибо!
спасибо! действительно очень быстро)
Оооооочень вкусно. Спасибо шеф.
Спасибо!!!!!!!!!!!!! Огромное!!!! Гениально!!!!
Понравилось..👍
Здравствуйте!!! Мои дети это любят! Благодарю за рецепт!
Спасибо за новые идеи! Успехов Вам в развитии канала!
Спасибо огромное за Ваши идеи и готовность ими поделится 🤗
О, большое спасибо! Все гениальное просто)
Вы волшебник!
Всё гениальное просто!!!!!!!! Благодарю!!!
Надо попробовать, интересный рецепт!
Здравствуйте, спасибо! Обязательно попробую. 👍
Круто, сразу всем на любой вкус, спасибо за идеи.
Спасибо, просто замечательный совет!!!
Сначала отнеслась к этой идее настороженно, но вы так уверенно рассказали, что решила попробовать) Взяла овсянку, молоко, сахар, все пропорции по рецепту, приготовила и... благополучно забыла о ней на пол дня. Вечером разогрела в микроволновке - оказалось невероятно вкусно и как будто только что приготовлено! получается утром можно не тратить время на приготовление, потом не нужно отмывать кастрюлю, и при этом получить вкусный сытный завтрак. Магия какая-то.. Большое спасибо, что поделились!)
С нетерпением жду все ваши видео. Спасибо!!
Спасибо большое! Это палочка-выручалочка!👍👍👍
Спасибо большое за интересное видео. Идея отличная! 👍💐💞
Класс! Быстро и полезно! Большое спасибо, теперь жизнь чуть проще!
Благодарю за быстрые завтраки👍👍👍
Гениально. Как экономит время. Благодарю!
Да, Вы гений!!!
я в шоке это гениально
Прикольно 😍🤪👍
Гениально! В предвкушении дальнейших выпусков 😋
Как все вкусно выглядит!!ждём в вашем исполнении и приготовление лёгких супчиков и компота
Это то что я искала, спасибо за ваш труд! Вы моя находка! Очень жду ваших меню на неделю с сезонными продуктами)
Интересный способ варить сразу много видов каши. Спасибо :-)
Спасибо за видео, очень необычный способ варки. Удачи!!!
Супер идея, в жизни бы до такого не догадалась
Спасибо большое за ваш канал, эта вечная проблема с готовкой может решиться с помощью ваших советов.
Спасибо за совет! Главное чтобы пакетики не были с дырками как у меня😂
Больше спасибо! Если рецепт работает, то это просто чудо какое-то. Эти двадцать минут утром - на вес золота.
Спасибо, полезное видел
@angellove3618
2 жыл бұрын
Видео
Спасибо Вам за то, что вы упрощает людям жизнь. Экономить время и деньги-актуально всегда. Вам👍и подписка в телеграм.
Спасибо огромное за идею! Будем пробовать. Мои дети еще любят кашу микс из крупы артек, риса и пшена
Я вас обожаю!!!!! Восторг!!!! Каши изумительные!!!! Моя первая молочная каша. Легко и быстро. Посуда чистая! Спасибо вам огромное. Жду новых видео
Классная идея! Жалко у нас в семье каши не очень любят!
А мы покупаем пакетики с крупой , а можно то и так вот 🤩🤩🤩 , спасибо за идею , ждем с нетерпением новых рецептов для завтраков👀
❤шикарный способ, благодарю. Но только нужно найти пакеты безопасные
А может пакети в кипящей воде и погреть с утра... Здорово!
Супер идея. Обязательно попробую так на неделю сварить . Едим каши каждое утро. Это поможет мне вставать не в 6:30 , а в 7 утро, а может и позже. Спасибо.
Низкий вам поклон за ваши идеи! От всей души благодарю вас! Буду ждать ваших новых видео. Вы талантливый человек, пусть все у вас получится.
@glavnoemenu
2 жыл бұрын
Спасибо!
Отлично, а я обязательно приготовлю, потому что кушать каши надо, но не хватает на них терпения и все-таки проблемы с молоком. Я беру только фермерское, но оно свежее только 2 дня. В остальные дни молоко не всегда используется, а кашка бы не повредила в меню.
Спасибо большое за ваш труд! Ваш подход вдохновляет вносить разнообразие в ежедневную готовку👍
Попробовала сварить в обычной банке, закрыла сверху крышкой железной, понравилось, что мешать не надо,вышло вкусно) спасибо большое, попробую заморозить)
@alesyabannikova1215
2 жыл бұрын
Сколько каши было в баночке?
@Maria-vg7zd
2 жыл бұрын
@@alesyabannikova1215, сколько в,граммах по рецепту указано было столько и положила
@user-fg3nb4lh3u
2 жыл бұрын
Напишите, пожалуйста, подробнее как варили в банке.
@kett197
9 ай бұрын
Да, что-то всё-таки, смущают эти пакеты. А в банке точно, безопасно.