Zapekanka with Ricotta Cheese - Slavic Dessert
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Today we prepare an aromatic and creamy dessert based on ricotta cheese. It is very famous in the Slavic world and is called "Zapekanka".
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The ingredients:
Ricotta (dry): 500 gr.
Fresh cream: 350 gr.
Kefir (or natural whole yogurt): 150 gr.
Eggs: 4 pcs.
Sugar: 100 - 110 gr.
Vanilla sugar: 10 gr.
Salt: 1 pinch
Baking powder: 7 gr.
Bicarbonate: 1/2 tbsp
Semolina: 100 gr.
Pyrex dish diameter: 26 cm.
Static oven: 165 degrees for about 60 minutes.
Leave to cool in the switched off oven with the door slightly open.
Пікірлер: 38
wow!!!!😍😍😍😍😍😍
😍😍😍👍 Buona...... Brava 👍👏👏👏👏
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Grazie mille!
Bentornata Carissima video e ricetta super. Apprezzo molto che tu ci dia ricette di dolci dal mondo. Ti adoro 🥰
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Grazie di cuore. Un abbraccio e buona giornata.
Ciao Aliona, come sempre una super ricetta. Complimenti vivissimi , già che ci sei più o meno, dalle mie parti riesci a trovare ricetta di ,, Potica,, o pure scrito in italiano potiza.. Tradoto in italiano gubana. Grazie infinite.🙋♀️🙋♀️🙋♀️❤👏👏👏👏👍👍👍🍀🍀😋😋😋
Bellissima ricetta! Grazie!
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Grazie mille!
Bravissima!
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Grazie di cuore!
Sei veramente brava mi piacciono tutte le tue ricette , 👍 complimenti
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Grazie mille!
Sorprendente! il dolce deve essere delizioso....e la tua bravura è superba
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Grazie mille!
Ciao ,sei stupendissima!!!
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Grazie di cuore!
Complimenti Aliona, anche questo dolce è spettacolare.... Brava!
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Grazie di cuore!
@Rosa-ev9km
3 жыл бұрын
Grazie mille a te che ci proponi ricette facili e squisiti.. 🥰
Complimenti deve essere eccezionale come tutte le tue ricette! Ti trovo molto professionale 😊
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Grazie mille!
Stupenda, come al solito... che dispiacere non avere un forno! Tre domande: - la tua manualità è stupenda, ma per i meno esperti non è consigliabile aggiungere uvette e mirtilli prima di aver incorporato gli albumi? poi - la ragione del foglio di carta forno sulla teglia? C'è il rischio che il composto fuoriesca dallo stampo? - la ricotta mi sembra un adattamento italiano: possibile? Cosa viene utilizzato al posto della ricotta nei vari paesi in cui la zapekanka è di casa? Ciao!
EXQISITECES ADORO TÚS RESETAS GRACIAS X AYUDARME APRENDER MÁS FELICITACIONES 👏👏👏
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Grazie di cuore!
super vedio sais tres bou j adore beaucoup merci bravo ma chérie 👉🏼🔔👈🏼👍🏽👌🏿👌🏿👌🏿
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Grazie mille per il commento!
🤤🤤🤤😍😍
Posso sostituire la ricotta con il tvorog? Quello che ho io è abbastanza asciutto, non so se va bene... Grazie per le sue ricette!🌺
👍👍👍
Zapekanka ?? Is it in Polish "zapiekanka"? A pie (in English). En polacco "zapiekanka" (a pie, en anglese) ??? A... yes! Famous in Sławice world, now I can read! But with Italian i gradient- Ricotta : ) Greetings from Polonia.
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Yes, we used Ricotta because it is difficult to find here in Italy something different that would be ok for this recipe. Thanks for watching 😀❤
Ciao, una domanda! Ma anche nel paese d'origine di questo dolce si usa la ricotta, o è una versione italianizzata? In caso, quale sarebbe l'ingrediente originale? Grazie ♥️
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Ciao. Nel paese d'origine si usa la ricotta. Non è una variante italianizzata. È una ricetta originale.
@extradolce5248
3 жыл бұрын
@@VideoRicetta grazie mille!
Scusa una domanda che ricotta usi? Da noi sono sempre molto umide
Ma il kefir è necessario?
@VideoRicetta
3 жыл бұрын
Si può sostituire con yogurt intero naturale.
Somiglia al migliaccio