味覇（ウェイパー）唐揚げ fried chicken with weiper
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
スーパーなどの陳列棚に燦然と輝くあの映え映えな赤いカンカン。
皆様ご存知味覇（ウェイパー）です。
味覇は中国語で味の王様という意味で、鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した万能調味料です。
この味覇の登場によりご家庭でも美味しい炒飯を作る方が増えたのはいうまでもありませんね。
中華一筋厨房ではあまり使う機会がないのですが、今回は味覇だけで唐揚げの味付けをし、カラッと二度揚げして腹ペコスタッフ皆んなの胃袋を鷲掴みにしてしまおうという魂胆のようです。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 鶏腿肉、味覇、紹興酒、水溶き片栗粉、卵、片栗粉
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この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
Пікірлер: 270
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
@amarjitprasad5285
11 ай бұрын
9
@pdf4365
11 ай бұрын
最初になんのお酒入れてるんですか？
@user-zx4uc3xx3t
10 ай бұрын
紹興酒、最後入れたのは水あめですかね
@dondelillo1133
5 ай бұрын
創味シャンタンで作らないにわかって業界では馬鹿にされてるの草なんだ😂😂😂
こういう一発で味を決めてくれる、万能調味料の存在感は、いつも便利で大きいですよね。
プロの料理は手際が良くて、ついジーッと見入ってしまう…そして美味しそう😂
このチャンネルのお陰で唐揚げの出来が良くなった気がします。 感謝！
めちゃくちゃ美味そうな唐揚げ出来上がってるやん、揚げ具合も完璧過ぎる…もうこれ見るだけで白飯何杯もいけそうだ
皮側を包丁でベチンってするとこ好き
こなす量が半端ない。早くて、丁寧。揚げ加減も最高。美味いだろうな。スーパーの惣菜唐揚げは、やや焦げ気味だからなあ。
鶏肉も見込んでる音最高すぎる
唐揚げサイコーですねっ🎵
唐揚げ最高ですね😆♥
お祭りの屋台に売られていたら絶対に買う！ビールのおつまみにも良さそう🍻
めちゃくちゃ唐揚げ食いたくなってきた…
もはやASMR...と言っても過言ではない動画を投稿してくれるのがこのチャンネル。 つまみ食いしている所も好き。
@tsukihiko
11 ай бұрын
耳が癒やされ、白飯も進むという素晴らしき飯テロ神チャンネル
@eiheioh2050
11 ай бұрын
ネルーダ ·インタビュー 5 ルシファーの マトリックスの構成要素を詳しく説明でございます 80% はオリジナルの内容ですが、20% は恐怖と意図的な偏見の要素で改ざんされています その理由は、Neruda が連れ戻され、変更すると脅されているためですが、2001 年以前の WingMakers の内容は依然として 100% 信頼できます。 音楽パートも周波数に影響を与える部分を削除し、不要な人声を大量に追加 「エンシェント・アロー遺跡」の主人公15はエリア51の代名詞なので、逆転推理や拡張思考が必要な内容となっている
@kazdrums9474
11 ай бұрын
@@eiheioh2050そのネルーダ？とやらは味覇と関係あるの？無いなら黙って鶏肉揚げてろ
この唐揚げを肴に冷たいビール。最高の組み合わせじゃないですか！ 自分、ビール飲むの止めちゃいましたが。
最高のメシテロ動画だな キャベツ千切りにしてマヨネーズつけて食べたいです イチナベさん最高！
唐揚げには夢がある！！
唐揚げ食べたくなった😵
最後に食べるところが好きです。
味覇といえば母にそのおいしさを伝授した伯母の存在が忘れられません。母が大阪に住んでいた頃、母に料理のいろはを仕込んだのも伯母で、そんな料理上手な母から料理を教わった今の私があるのは、間接的に関わった伯母の存在が大きいような気がします :-)
急におすすめに出てきてみました 包丁を握る時に人差し指と親指で押さえながら包丁を持つやり方、大学生の頃にバイトしていた飲食店の料理長に教わり、凄く包丁が使いやすくなって以来10年近くその握り方をしています。 中華料理の握り方だったんですね 中華4000年の歴史は凄い🎉
何気に鶏肉の分厚さ揃えてるシーンが一番好きかも。いっつも大きさバラバラになって困ってたから。
サムネ生肉だけど卵ぶっかけてんのめちゃくちゃ美味そう…！！
この味覇の使い方は 思い付かなかったです‼️ 調味料なんだから アリですよね🎵 ナルホドねぇ🌈
片栗粉いっぱいでザクザクになった唐揚げ大好き
やばいめちゃくちゃ美味しそうや
肉のネチョネチョ音が食欲を誘う🐔
食材切るの見るのも気持ちいい。
めちゃくちゃ美味そう
家でもできそうなのがいい（暑いので揚げ物するのしんどいけど…）
プロの技は見ていて気持ちがいいです。うまそうすぎる！やっぱ化調は神だと思う。
味覇は昔から三種の神器ですからね。
ウェイパー揚げか・・・味を想像しただけで上手そうなんですが！！！ ちょっと、ノリででかいのかってもーたんで、
何の説明もなく､ただ鶏肉を揚げているだけの映像なのに最後まで見入ってしまった😅
食べたい🤤イチナベさん超アツアツ状態いきましたね😅
唐揚げは美味しいね😃 大好きだよ😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
@user-hz1oi8jj1u
11 ай бұрын
中華一筋さん 唐揚げは美味しいですね😃 大好きです😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいですね🍚🍱🍺
黄色っぽい唐揚げって卵が入ってたんですね、美味しそう
今日作ってみましたが本当に美味しい。私はニンニクだけ足しました。ポイントはウェイパーをめちゃ入れる事ですね。
やっぱ、唐揚げしか勝たんのですよぉw
載せられまいと逃げ出そうとする唐揚げが好き🐶
これ弁当に入ってたらめちゃめちゃテンション上がるやつ🤤
@Blue-xz5fk
11 ай бұрын
かぶりついちゃうな
@user-tr9yq7lc2z
10 ай бұрын
酒のツマミにもいいですね❤
@mt1444
10 ай бұрын
作ってくれる人に感謝伝えろよ
@sisinba8223
5 ай бұрын
@@mt1444お前がな
@user-ll1qp2yj4y
Ай бұрын
「揚げたて」とか「晩御飯で」とか「ビールと」とか色々最高のシチュエーションがある中で何故弁当という唐揚げのとって1番最低のコンディションを例えに挙げてしまうのか
いちなべさんの作るからあげ食べたいですーーーーー！
これ絶対うまいやつぅ〜♪これ絶対うまいやつぅ〜😁
こんな唐揚げ売ってたら絶対に買うね🍗
寝る前のASMRとして最高です！！明日の飯が決まってもた…🤤
@user-gf8xx1sk6d
10 ай бұрын
寝る前にこれを見て何も食べずに寝れるあなたは凄い
炒り紹興酒で溶いたウェイパーってすごい存在だな…やってみたい
唐揚げ食いたくなってきた！
この唐揚げとビールで野球中継観たい・・！ 最高でしょこれは
@-_8663
10 ай бұрын
ジジイは黙れ
@szk1yt
10 ай бұрын
ハイボール派の俺も仲間に入れてくれ
まじで食いたい
もう揚げた油まで絶対うまいやつ
なるほど味覇懐かしい使っていた😮このように使うんだ へぇ
旨いしか❤ ないだろ❤
音だけでも美味そう…😊😊😊
反則級にうまそう
ウェイパーと紹興酒が無かったので創味シャンタンと日本酒で作ってみた。シャンタンの量がちょっと多かったからビールが進む味になったけど美味かった。
これ絶対うまいやつーーーー
いつも勉強させて頂きありがとうございます!! 今回の油は太白ゴマ油ですか!? 温度は何度くらいで揚げてますか!?
うまそおおお
おいしそう！！
これは食べたいな。でもこの頃暑いから揚げ物を胃が余り受け付け無いんだよね😢
昔から味覇のカラ揚あったら美味そうだなって思ってたからリアルでビックリだ
ウェィパー高いのに贅沢だなぁ
間違いなく美味しい
ごちそうさまでした😂😂
紹興酒で溶くのか 勉強になります😊
おいしそ〜
一度でいいからこんな大量の油で大量のからあげを揚げてみたいｗ
下味を付けた鶏肉に水溶き片栗をなじませてから卵と粉をまぜるのは くっついてベチャベチャになりにくいとか？ サックリ揚がるとか何か意味があるのですか？ 教えてくださいませ。
からあげーの匂いしてきたと思ったらマジでからあげだった😊
スーパーに売ってる味覇の唐揚げ粉と似たような味なのかなー食べてみたい
うまそすぎて唐揚げになりたい
@sanosuke24
2 ай бұрын
唐揚げになったら唐揚げ食べれませんよ！
のっけから、厨房でヒャッハーしてるの楽しそう！ 中華は火力が勝負とは言ったものよ！
熱々ジューシーな唐揚げを手で割って、ジューシーさをアピールしようとしたら熱々に負けた感じが好きw・・・トリの唐揚げがある国に生まれてよかったと思うw
紹興酒ないから日本酒に味覇やって同じ作り方したら美味しかった
作る量がとんでもないから想像を超える味覇の使用量で、味の想像がまるで出来なかったです。💦 こう言う使い方も出来るのかぁ〜と学んだので、今度是非とも試したいと思います！（＾o＾）
飯テロだーーーー😵💫
あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛うまい！
1:20 マッサージなお店ですねｗ
良い映画見た気分
仕込み動画またやってほしい 前回と同じ画でもいいから
たまにデカさが売りの唐揚げ店あるが、唐揚げはちょうどいい大きさにしないと火の通り具合がまばらで 粉っぽさが残る。これくらいの大きさがちょうどいい
美味いやつやん
たまらんなぁ
海老天の唐揚げが食べたい
もう美味しいでしかないやんどいことなにほんまに
今回も美味しそー🥰って、そもそも仕込みがメイン（だと私は思ってますが）の動画だったのに、最近調理後に回されてて、少し寂しい気持ちです🥲 また肉の下処理だったり、鶏油や蝦油などの香味油作りだったり、仕込み動画を作ってもらいたいですー🤩
味覇って数年前に味変わりましたよね。 前の味覇なら創味シャンタンですよね。
これは反則技だね
唐揚げが食べたくなる悪魔的な動画や…
味覇の鶏肉添えって言える量ですね
紹興酒入れてその後白いのは何入れましたか？
うわーー！！
0:51 ここ布袋寅泰のサーカスのイントロみたいでかっこいい
@stoncoh
6 ай бұрын
言われたらイントロになってしまったwリピートしてしまう
皮面を一度ペチッと叩くのはどういう意味があるのでしょうか？ 気になったので教えてください
紹興酒は別の物で代用出来ますかね？
あー家でもこれだけの火力と油扱えたらな〜
唐揚げ作る時にスライム入れると良い感じ
これ絶対うまいやつやん
創味シャンタンしか勝たん
厚みを揃える直前に、皮面をパチンと叩くのはどんな意味があるのですか？
腹立つくらい美味そう