豚肉炒飯 pork fried rice
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
皆様はどんなチャーハンがお好みでしょうか？
街の中華料理屋さんの頑固オヤジが作る渾身の絶品炒飯。
ラーメン屋さんのラーメンと良く合う何故かナルトの入ったパラパラ炒飯。
子供の頃から慣れ親しんだ残りご飯で母が作る愛情たっぷり炒飯。
極々たまにしか口にできないホテルの中国料理店で出てくるちょっと贅沢な炒飯。
小栗旬が死ぬほど旨そうに食べる焦がしにんにくのマー油と葱油の味の素ザ☆®チャーハン。
インド屋台で作られる緑と赤色の謎多き炒飯。
KZreadでよく見かける高速鍋振りチャーハン。
鍋で炒めたご飯を総じて「炒飯」と呼ぶのだとしたら、そのバリエーションはまさに無限ではないでしょうか。
炒飯はそれほど私たち日本人を含むアジア全域で絶大な人気を誇る料理のひとつです。
皆様もう既にご存じの通り中華一筋厨房でも炒飯に関してはスタッフのほぼ全員が大好きなひと品で、動画でも事あるごとに炒飯炒飯で、時に皆様方を飽きさせ、時にがっかりさせ、たまに飯テロと呼ばれている魅惑の逸品です。
そんな今日のまかないチャーハンは、豚ロース肉を両面こんがりと焼いて放り込んだガツンと胃袋にくるひと品です。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 豚ロース肉、紹興酒、塩、胡椒、卵、白飯、塩、カレー粉、軟白葱、トマトケチャップ 、胡椒、辣油
【動画で使用しモノ】
カンダ 衛生ササラブラシ斜め(樹脂製) 赤 050064 amzn.to/43YHeyH
只今まかないカレー販売中！
お求めはコチラから→ chuhito.thebase.in
【中華一筋完全監修】甜面醬 100g ごま油入り テンメンジャン amzn.to/4cKMwlo
特製万能調味料 「666」100g 【中華料理KZreadr完全監修】 amzn.to/3VOGIRL
【美味しい中華を販売中】
只今！「まかないカレー」「春巻き」「肉まん」「ガリハラ餃子」「薄く切ったらチャーシュー！厚く切ったら豚角煮！」「海老のチリソース」「焼売」「がーぐの水餃子」「肉汁餃子」「麻婆豆腐の素」「海老ウエハース包み揚げ」「まかないビーフカレーお得用」を絶賛販売中です。
お求めはコチラから↓
chuhito.thebase.in
『台北西門の老舗包丁専門店永興隆特別オーダー２０２３モデル』入荷しました！
台北西門永興隆６寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】28㎝×9.5㎝（刃長18㎝）
台北西門永興隆７寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】31㎝×10.5㎝（刃長21㎝）
台北西門永興隆８寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】35㎝×13㎝（刃長25㎝）
お求めはコチラから➡chuhito.thebase.in
中華一筋のべっぴん絶品料理（大和書房）に続く書籍第二弾。
「フライパンひとつで作る 本当に美味しい炒めもの」（KADOKAWA）amzn.to/3lJuGsT
amazonで販売中！
いつもの料理がワンランクアップしそうなコツを中華のプロが教えます。
簡単にできるコツや、フライパンひとつで完結できるのに、唸るほどに美味しい料理を掲載。
べちゃっとならない炒めもののコツ、カリっと揚がる揚げもののコツ、均一に通る蒸しもののコツ、じっくり柔らかくなる煮るのコツ。
そんな思わずお家で作りたくなるような中華一筋のレシピ本が出来るかもしれない。
いや、出来そう。
いやいや販売開始してんのに出来ないとかないわ。
本当に美味しい炒めもの amzn.to/3lJuGsT
ついに完成。
BGM：若林タカツグ様 / @takatsugu
We received many comments from overseas viewers saying, "I want to see the translated version! and we have received many comments that they would like to see a translated version, so we have now opened it!
We hope you enjoy the recipes, conversations, and cooking scenes!
/ @chukahitosuji
中華一筋の英語版の切り抜きチャンネルが立ち上がりました↑
中華女子あおいチャンのLINEスタンプが出来ました！
お求めはコチラから↓
line.me/S/sticker/14788094
「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる！」amzn.to/37VWgu0
電子書籍も同時に発売中です！amzn.to/33IL1Bk
もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております（たまに）よろしければ是非フォローお願いいたします。
【中華一筋 BASEショップ】chuhito.thebase.in
【中華一筋公式Twitter】 / chinesedevoted
【中華一筋公式Instagram】 / chuka_hitosuji
【中華一筋グッズショップSUZURI】suzuri.jp/chukahitosuzi
【中華一筋 bilibili 官方号】m.bilibili.com/space/2111855889
The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
Пікірлер: 149
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
@MasaruTojima
27 күн бұрын
いつも楽しみに見ています。 ケチャップと胡椒の間に入れてた黒い液体は何ですか？ オイスターソース？
火を通しすぎると肉が縮んで固くなるとか言われたとしても 豚肉自身の油でカリッとなるまで焼いた豚肉大好き
大量のポークソテーが入ってる鉄鍋を中華鍋まで持っていき、チャーハンに肉汁をドバーっとかけて、その後ソテーをチャーハンにドバドバッと落として、「マジか・・・」と思いましたよｗ で、その後ポークソテーをかじりながらチャーハンを食らう、正に豪快な一品ｗｗｗ
その形のままいくとは思わなかった… って油ヤバ！
最初、かなり分厚く豚ローズ肉を切っているのを見ていて、「あれ、チャーハン作っているんだよね？」と考えていたら、最後は何と久々の飯テロチャーハンだった。
そのまま入れるんかーいｗ
冒頭のワイ「豚肉おいしそうやなぁきざんで具にするんやろぉなぁ」⇒豚肉ドーン⇒ワイ「は？ｗ」 チーフの「なにしたいの？ｗ」からの「嫌いじゃないのよ」にすべて同感です！
@satochika1224
3 күн бұрын
一人称ワイ
何がしたいの❓ 同感です🤣
ご、豪快…！ こんなの美味しいに決まってるよォーーー！！😭
最初に豚肉を焼いている時の音❤肉の焼ける匂いまで感じられる😊
この豚肉見てるだけで飯食えるよ笑
まさかそうはならないよなと思ってたらそのまさかだった😂 でもメニューにあれば一度は食べたいです😊
突っ込みどころはチーフとまったく一緒だったけど、イチナベさんの気持ちも分かるような…。同じ構成で一人分作っちゃおうかなぁ〜♪
トンテキのところですでに無敵に素敵なのですが、 これはあたかもダイヤモンド鉱山みたいな炒飯ですな💎💎💎
豪快と横着の融合wwwwww
夢のようなチャーハン
今回もわんぱくなチャーハンｗｗｗ歯ごたえがある肉が好きな私からしたらうらやましいー！
最初に分厚い豚肉を焼き始めたから「なるほど先に焼いて後から細かく切るのか〜」と思っていたらそのデカさのまま炒飯にインされて嘘やん！？て声出た 絶対おいしい…
唐揚げ入りチャーハンを食べた時のチーフ 「せめてチャーハンと唐揚げは別々で食べさせてよwwイチナベさん、何で唐揚げとチャーハンを一緒にしちゃったのよwww」 そして今回のチャーハンを見た時のチーフ 「マジで何がしたいの！？www」 チーフの反応込みで面白いっすねwww
一体イチナベさんは何がしたいの・・・のチーフw
ダイエット中なんですけど ダイエット中なのに 炒飯食べたいな
コレがイチナベさんの炒飯だ！ 過去1番〜
トンテキ炒飯！！！これは凄え！！
まさか普通に一人前のトンカツに使えるサイズの肉をチャーハンの具にするとはｗ
「けっこういい肉だったよね？」 ほんとそう
こんな時間に見るんじゃなかったwww
焼肉も唐揚げも、風味を取るために使ったネギたちも道半ば。すべて料理の終着点は炒飯だということなのかもしれない。
「これ、けっこうイイ肉なんだよ・・・(悲しみw )」←本音で 草😂
@user-fk3qo9dt9p
28 күн бұрын
このオマール海老、結構いい奴なんだよ…（悲しみ）
食べ応え満点ですね♪ 肉だけ無くなりそうなのがちと気になります
え、トンテキやん･･･炒飯？あとでコマ切れとかにすんのかな･･･ そのまんま入れるんかーーーい！！
いや全部ぶち込むんかーいwww
豚カツで食べたくなるような いい肉をw
豚肉おいしそうやなぁ～と思ってたら硬いんかい！w🤣
ほう今日はチャーハンか ↓ チャーハンなのに肉厚切り？ ↓ まさか焼いてから更に切るのか？ ↓ まあ切るなら最初から切ってるか ↓ チャーハンに肉を添えるんだなきっと ↓ チャーハンは普通のカレーチャーハンうまそう ↓ そのままチャーハンに肉ぶち込むんかーい
とても美味そう🤤
欲望のままに食べたいですね✨
絶対美味いやつだ
このロース肉のかたまりのデカさ😵炒飯なのに✨✨
炒飯は仕上がり寸前だし、どのタイミングで豚ロース切るんだろう、汁入れるのはありがちだし…と思ったらそのまんまドーンw
確かに!理解出来ない😂
チャーハンと言えば前居地のチャーハン専門店で食べたレタスチャーハンが思い出の味です。
鍋が合体した時「やりやがった！」「雑ゥ！」「だがそれがいい」と脳内大騒ぎだった。まぁ「食べにくい」は間違いないｗ
ポークソテーでもイケそうな厚み🐷
こんなに火力強いのに焦げないのは何故なんだろう
堪らないの一言！
常軌を逸しておるw🤣🤣
質問なのですが トマトケチャップと胡椒の間に加えている調味料は何でしょうか？ 醤油？オイスターソース？
一口目が1番美味いやつ
面白い。予想通りだった。
食べ物で遊んではいけません（笑）
@user-rp6xy3gb6p
Ай бұрын
スタッフが美味しく頂きました。 『いただきや〜んす』
いや～。いつも旨そう。
「馬鹿、、笑」と人前で叫んでしまった
Based on this, I would recommend you try out Thai style pineapple fried rice.
ダイナミック！ 俺の胃のダメージもダイナミック！！ でも食いたい！！
鍋煽りで腕パンパンになりそうwしかし…最近、ダイナミック系に目覚めたんかなぁw
豚肉、切らずにそのまま入れるとは😲
やっぱりダイエットは明日からにしよう
すごい 豪快 豚肉は何に使うのかなと 笑う
凄い大胆な炒飯ですね。食べてみたいです。今度友達の店でこのKZread画像を見せて、作って貰うと思います。ありがとうございます。
分厚いぶひ🐷𓃟⋆⋆🐽ぶひ
なんか味の想像が付かないけど なんかすごい笑 あと中華屋さんでも鉄鍋には肉がくっつくんだと知ってなんか知らんけどホッとした
まさに豚薔薇ですね！
そのうちとんかつまでチャーハンに入れそう😁
豚はそのまま食べたい😊
トンテキ炒飯！
大食い客用のチャレンジメニューみたいだ 20分で食べきれば無料みたいなやつ 実際重量が気になります(笑)
でっけー厨房だー
うまそ〜🤤
食べてぇ
かなり豪快ですね…
豚肉!!! 大!!!!!!!!
肉食べたい😂
ドウクエバイインダコレww
チーフの一言目の通り‼︎
こんな・・・こんんなチャーハンがあっていいのか・・・ 犯罪的だ・・・犯罪的にうまそうなチャーハンだ
大きなお肉入りのカレー炒飯だ＼(^o^)／
肉うまそ〜
豚肉をそのままって… ワンパクだな😂
Looks so yummy!
高校生の長男が所属する男子の水泳チームでは、試合の後にもちよりでパーティーがある時があるのですが、この料理はガッツリ食べる高校生にうってつけなチャーハンです :-)
豚肉はカットしてから後乗せかと思ったらそのままwww
前半：ポーハラ 後半：なぜ！！ｗｗｗ って動画ｗ
こんな賄いが毎日食べられるなら 皿洗いで就職したい‼️🍴🍽️
これどうやって豚肉を各スタッフごとに分けるのだろうと思ったけど、そうか、一人一枚か・・・
チャーハン動画と思ったら豚肉の知育パズル始まってた…
メニュー表の「豚肉炒飯」を頼んで本当にコレがでてくる気の狂った中華料理屋はここだけｗ
この包丁が欲しい
米料理なのか肉料理なのか…🤔
豚肉全部入れた時は豪快すぎて流石に笑った笑笑 うまそううう！
下品な盛りつけで美味そう！
漫画のネタになりそうなインパクト特大炒飯 ポークステーキは一口大に切ってもらえると助かります
まかないって余った食材を新人が工夫して先輩達に食わせるものかと思ってた。 全て私の知識が間違っておりました。
最初はトンカツの仕込み？それからトンテキ？ そして以外にも、これアリなんやね。夜中にビールの肴に作ってみよう( ´艸｀)
なにがしたかったのがその通りで草
具がデカいｗ
厚切り豚肉を焼いて食欲を加速させる。 カレー粉を入れて、もしかしたらドライカレーを考えているのかな。
なんじゃこりゃー❗
食べ物で遊ぶなって思いますが、見てしまいますね
まさか肉切らないとは😅
狂ってる😂😂😂😂