Все квасят капусту по-своему, а я только так! Самый простой рецепт без сахара и уксуса
Самый простой рецепт квашеной капусты в банке. Рецепт без добавления маринада, без сахара, без уксуса.
Рецепт на 1 кг капусты:
• Капуста - 1 кг
• Морковь - 60-70 г
• Соль - 1 ст.л. без горки (25 г)
• Перец горошком - 3 шт.
• Душистый перец - 2 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
На 3-х литровую банку:
• Капуста - 3 кг
• Морковь - 200 г
• Соль - 3 ст.л. без горки (75 г)
• Перец горошком - 10 шт.
• Душистый перец - 5 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
Спасибо, что доверяете и делаете заготовки на зиму вместе со мною!
👉 Еще больше рецептов в нашем Telegram канале: t.me/seichasprigotovim
Подписывайтесь, обсуждайте и готовьте вместе с нами 😉
Спасибо вам за ваши отзывы! Для всех, кто хочет отблагодарить автора:
❤️ www.donationalerts.com/r/seic...
#капуста #квашенаякапуста #рецепт
Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - kzread.info...
✔ Жми на палец вверх! 👍
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
👉 С Вами была Марина Кириллова
Канал "Сейчас Приготовим"
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
▶️ Яндекс.Дзен | zen.yandex.ru/letscook
▶️ Telegram | t.me/seichasprigotovim
▶️ Вконтакте | letscookwithme
▶️ ОК | ok.ru/letscook
▶️ KZread | / letscookwithme
Cейчас Приготовим! - это канал, посвященный рецептам домашней кухни. Большинство рецептов из простых и доступных продуктов, которые точно понравятся вам и вашим близким.
Сейчас Приготовим! - это канал, который сможет разнообразить ваше домашнее меню. На канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею для семейного ужина, торжества или просто быстрого завтрака / обеда / ужина.
Пікірлер: 54
Наконец-то рецепт настоящей квашеной капусты, а не маринованной с уксусом. Спасибо!
Вы - ХОЗЯЙКА ! Спасибо вам за чудесные рецепты.
Добавьте в эту капусту столовую с горкой ложку мёда. Это ещё больше подчеркнет её вкус и не даст перекиснуть.
Отличный способ😊❤квашеная капуста, настоящая...
ЗДРАВСТВУЙТЕ МАРИНА БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТИК, НЕПРЕМЕННО ПРИГОТОВЛЮ ТАКИМ СПОСОБОМ КАПУСТУ .
4-5 дней при комн.темп.это много, 3 дня и в холодильник , через 3 дня готова', иначе будет переквашена.
Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю попробую.
Хороший рецепт ❤
Спасибо!😊🌹🍀🌹🍀🌹🍀
Спасибо, много вкусной капусты.)))
Я так же делаю отличная катуста
Спасибо 👍
Мама капусту участок в дубовой кадке.это была самая лучшая из всех что я ела.
@user-dr2io8dj6t
6 ай бұрын
Где ж её взять?
@user-lx5qn2gn9x
6 ай бұрын
@@user-dr2io8dj6t папа у меня был отличный бондарь .
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!! 🙏🌈🕊️🌿🌺
@user-fd8rk3do5b
6 ай бұрын
😢
Спасибо! Обьяснили быстро и понятно.🌹
Тоже так квашу капусту всю жизнь, как бабушки наши и мамы. Не признаю сахар в ней.
Я квашу капусту обычна, и она мне больше нравится
Придерживаетесь ли вы в какие фазы луны и дни недели можно КВАСИТЬ капусту?Спасибо за рецепт❤😊
@user-ke2gs8cl3i
7 ай бұрын
Капуста СЛАВА. Не придерживаюсь никаких дней. Хорошее настроение. Капуста сочная, вкусная. На 1кг капумты 20г соли и 1ч.л сахара все остальное по этому рецепту.
@seichasprigotovim
7 ай бұрын
Я нет
@galinatsareva8212
7 ай бұрын
Я квашу капусту на растущую луну в мужской день, женщинам в свои неблагоприятные дни квасить капусту не рекомендуется (так говорят старые люди, я придерживаюсь, ещё ни разу не подводили)
Капуста зеленая, молодая наверное. Квасят белую, осеннюю.
У меня такая перекисает через месяц, даже если соли больше покласть
❤❤❤❤😂😂😂
Подскажите, почему моя капуста стала мягкой, но вкусной, пришлось выкинуть
@tajisacepiene2006
7 ай бұрын
Летний сорт будет мягким, но зачем выбрасывать, можно пожарить на сковороде с луком, салом и с картошкой вареной очень вкусно, или тушить с чем душа пожелает. Приятного аппетита!
@user-ig8dy9zy5d
7 ай бұрын
@@tajisacepiene2006 или сварить кислые щи.
@user-vl4vn5gn1h
7 ай бұрын
@@tajisacepiene2006 спасибо🙏💕
А если сок не выделяется толком? Можно воду с солью же добавить?
@shy4912
6 ай бұрын
Можно, на стакан воды чайная ложка соли, закипятиться, остудить, а затем влить в банку.
НАСТОЯЩАЯ ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ КАПУСТА , ЕСТЕСТВЕНЫЙ ПРОБИОТИК ДЛЯ ЖЕЛУДОЧНО КИШЕЧНОГО ТРАКТА, НЕ НАДО НИКМКОЙ СМЕКТЫ ( ПИТАНИЕ МИКРОБОМ ДЛЯ КИШЕЧНИКА)
А если не выделился сок?
@elenavladimirovna9266
7 ай бұрын
Значит эта капуста не для засолки,а для хранения!
@user-nh8we5zv2h
7 ай бұрын
@@elenavladimirovna9266 Я не вас спросила .
Квашеная капуста с уксусом - это вообще не капуста
@user-vc2tz4gz8p
7 ай бұрын
А где в рецепте вы видете уксус?
@emilykorsukova3991
7 ай бұрын
@@user-vc2tz4gz8p это комментарий к вашему рецепту, где вы сказали, что квасите без уксуса. Нормальная квашенная капуста и должна быть без уксуса. Только и всего
@user-cy7rk7uz9e
7 ай бұрын
Очень вкусная...
Это не квашеная капуста а вкусный салат
Чтобы капуста не перекисала , положите в банку бинт или марлю и столовую ложку горчицы,порошок,она остановит процес брожения
Зачем убивать свой желудок уксусом,если можно и без него😮
Что в этом рецепте нового?
@Galinka1963
6 ай бұрын
В этом рецепте ничего нового,но это самый правильный рецепт! Так что не стоит ждать,а пора браться за капустку и солить...❤
@user-hj8yf8sv9x
6 ай бұрын
@@Galinka1963 так я потому и спросила, что в нём нового, так как делаю именно так уже много лет, и всё мои родные, друзья и знакомые делают так же, я вам больше скажу, именно так делали наши бабушки и пробабушки.... А теперь все такие блогеры стали, что пытаются выдать многовековые рецепты, которые все знают, за свои собственные....
@user-cm9lf1pi8s
6 ай бұрын
@@user-hj8yf8sv9x прАбабушки
На 4 или 5 день это не капуста а кислятина.и я никогда не жмакаю капусту зачем? Она и так у вас не хрустит а после жмяканья мочалка.
@HiHi-dz6ll
6 ай бұрын
Я попробовала подержать 5 дней на пробу , очень кислющая
@shy4912
6 ай бұрын
Что значит жмакать😅? Где вы такие слова берёте? Ничего с капустой не будет если её хорошо помять руками, она даст много сока, но и останется хрустящей
Это не квашеная капуста, а салат.
@maryh.1326
6 ай бұрын
Салат? То что добавлено немного моркови уже салат? Для меня это квашенная капуста! А морковь конечно её никогда не испортит, а сделает ещё вкуснее, красивее и полезнее.