Фаршированные баклажаны БЕЗ уксуса и БЕЗ стерилизации! kzread.info/dash/bejne/eJZ-rLeveLmzf7w.html

@user-ir6oe5vn6e

3 жыл бұрын

Ззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззз

@user-ir6oe5vn6e

3 жыл бұрын

Ззззззззззззззззззззззззззззззхзззззззззззззззззззззззззз

@user-ir6oe5vn6e

3 жыл бұрын

Зззззззззззззззззззз

@user-ir6oe5vn6e

3 жыл бұрын

Зззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззз

@user-nr9yz9yk9y

3 жыл бұрын

B

Квашеная капуста - это такой продукт - и поставить не стыдно, и сожрут не жалко!)))))

@tatkrasnoyarsk

4 жыл бұрын

Иу) моя мамочка так говорила) теперь и мне 55 я тоже так говорю)))

@user-nv8tr7vm1b

4 жыл бұрын

Хаха,ой как правильно

@natalyakhalikova4688

4 жыл бұрын

😂😂😂

@user-rd1lg9bb1w

4 жыл бұрын

Элен, а что вам жалко?

@user-rv9le3hv9d

4 жыл бұрын

Все правильно, только не сожрут, а съедят.

Мы, с моей дорогой свекровью, солили капусту в большом баке из нержавеющей стали, в котором умещалось 5 ведер нашинкованной капусты, предварительно перетёртой с солью, укладывали слоями, перекладывая яблоками и для аромата добавляли семена укропа. А потом, поверх капусты, обязательно, клали деревянный круг, а сверху чисто вымытые речные камни - гнёт. Вкуснее капусты я просто никогда больше не пробовала.

@user-nq1qn4cf7s

2 ай бұрын

с восторгом тебя читала.🥰🥰🥰

В 90-е только квашеная капуста и картошка спасла от голода. До сих пор ее обожаю. С нерафинированным маслом и репчатым луком.

@Nautilus58

Жыл бұрын

Но в доме надо держать и мясные закуски....

@user-nn1tt7tz8l

Жыл бұрын

Ну, вы прям, гурман. С луком вам и с маслом. Это уже деликатес!

@waldi-ds1ev

Жыл бұрын

​@@user-nn1tt7tz8l я обожаю с фиолетовым луком 👍👍

@eseniamirova2190

Жыл бұрын

И щепоточка сахара - так делала моя сквекровь ,, вкуснотища

@lesyabananovich

Жыл бұрын

Это реально так.Мы в 90 году переехали в Сибирь.Все люди там от организации где работали получали участок на сезон выращивания картошки.Собирали несколько мешков.И квасили капусту. Были яйца в продаже и серая мука и порой удавалось по талонам и весь день стояния в очереди получить кг сливоч масла на семью. вот это нас всех спасло. Детей которые тогда развивались и не могли норм питаться ,это спасло. И наверное ещё гречка была

Лучше всего нужную порцию соли перемешать со всей капустно-морковной массой в тазу, а не сыпать с банку!!

@katalima9306

6 ай бұрын

Вот так я всегда делаю,спасибо!!

Капусту нужно сначала посолить и только после начинать мять. Без соли она плохо сок выделяет.

@santadayitoku4863

4 жыл бұрын

Я вместо соли ложу приправу для корейской моркови острая 2 пачки по 30 грамм на 3 литровую банку. Можно натереть 150 грамм имбиря - помогает при простуде.

@user-yr6eg9ry5b

4 жыл бұрын

Можно вообще не мять, а плотно уложить в банку , но соком вся капуста должна быть покрыта сразу и сверху нужен груз

@YuIvanov

4 жыл бұрын

Точно! Да и вообще - по такому рецепту у нас испокон веку капусту солили. Ничего нового не узнал

@jelena1812

4 жыл бұрын

@@YuIvanov а промолчать??))

@aleksandrbuzov

4 жыл бұрын

@@jelena1812 ему вяличее мешает

Совет от свахи: После нескольких дней брожения капусту выкладываем в большую ёмкость и хорошо перемешиваем, удаляя образовавшиеся газы. Затем снова в банку и приятного аппетита. Просто уйдет неприятный запах, а это немаловажно.

@user-vq5sh2jo2e

Жыл бұрын

Спасибо, учту

@annagavpilova.4306

Жыл бұрын

Вот,вы,правильно,сказали.Моя,мама,точно,так,молила,а,не,в,банке,и,прокалывать,в,банке,не,нужно,потому-что,она,может,лопнуть,а,прокалывать,надо,в,ведре.

@Olgaolgarm

Жыл бұрын

Спасибо за совет 🙏🏻🌈

@user-uh4mv7lo3x

11 ай бұрын

Спасибо за совет, первый раз квасила и благодаря Вам - успешно)

@true2841

9 ай бұрын

А юшку зливати/ міняти?

Спасибо, попробую сделать по вашему рецепту.

Большое спасибо за такие рецепты и очень вкусные

Отлично получается.Действительно очень вкусно.

Рецепт и правда хорош. Спасибо👍

Прекрасный рецепт, спасибо большое.

Мне понравился ваш рецепт приготовления капусты квашеной попробую сделать по вашему рецепту спасибо Вам большое

Хороший мамин рецепт! Спасибо и вам.

Спасибоооооо Лайкккккк за рецепт!!!!🍁🍁🍁

Спасибо!!! Самый настоящий и самый вкусный рецэпт, все время так делаю.❤❤❤

Благодарю за рецепт ❤

Отличное видео,и не менее отличные пояснения! Четко,понятно,без лишних подробностей,только по делу! Спасибо! Непременно воспользуюсь вашим рецептом!

Спасибо, легко , просто и вкусно.

Благодарю Вас очень понравился! Обязательно сегодня приготовлю! Благодарю! 🙏❤️🌹

Обязательно попробую Ваш рецепт. Благодарю 😉❤️😊

Спасибо🙋🏻‍♀️ Попробую , в первые заквасить капусту 🤤🤤🤤

рецепт понравился попробую приготовить

Спасибо огромное Вам, без всяких добавок получилось очень вкусно. 🙏👍

Спасибо огромное за ваш рецепт, капуста получилась просто супер, муж в восторге.. 1,5 банку уже съели, вторая стоит на подходе.. 👍👍👍

ролик снят профессионально, приятно смотреть. спасибо

Умница!Хозяюшка Спасибо!!!!

Наконец-то нашла рецепт! Спасибо огромное!

Замечательно👍👍👍будем попробовать,все просто,это нравится😊

Добрый день! Такую капусту мы очень любим! Спасибо Вам большое за чудесный рецепт приготовления квашеной капусты на зиму!

Рецепт бомба !!! Делала в прошлом году. И делаю сейчас 😋😋😋

Мне очень понравился Ваш рецепт квашенной капусты. Обязательно попробую,спасибо Вам большое,здоровья и большой привет с Австралии

КРАСОТА!!! Иду готовить в первый раз)

Юлечка, спасибо большое за Ваш рецепт - получилось супер!

Получилась очень вкусная,спасибо

Умница быстро всë рассказала и показала без лишней болтовни! Молодец!👍🌹

Молодец,коротко,доступно и,конечно,вкусно.то ,что надо

То даааа, именно такой салат😋, обожаю такой салатик зимой!)

@user-lh7en3bn3x

3 жыл бұрын

Каждая хозяйка делает по разному ,я сразу перемешиваю с солью и утрамбовываю в 3х литровую банку.

@anatolisnobej6587

3 жыл бұрын

@@user-lh7en3bn3x речь о салате, который с лучком и маслом.

Благодарю , очень понравилась подача материала,так продолжать.

Автор видео большая умничка! Всё доходчиво, ничего лишнего, простой и хороший рецепт, а ещё очень приятный, красивый голос! Спасибо.

Спасибо большое Вам, нашла лучший рецепт для себя

Да, этот годный рецепт, спасибо. Я делаю также) и тискать её обязательно. Не понимаю тех кто делает не в собственном соку...

Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно! 🌸🌸🌸

В этом рецепте есть один минус, соль лучше не сыпать в банку, а развести в 100 гр воды. Потому, что если капуста суховатая, она с начала сок не пустит и может вообще пропасть. И потом, когда соль залили 1-2 раза в день можно баллоны понаклонять набок, покрутить, чтобы раствор соли везде протёк. У меня в этом году так и получилось, 2 баллона из 5 пропали, потому что соль засыпал, а не заливал.

@Foreversmail-gc7nv

5 ай бұрын

Я всегда заливаю водой, вкуснющий рассол получается. Капуста нынче сухая, не такая как в детстве

@user-iw6vb1gh3r

5 ай бұрын

@@Foreversmail-gc7nv везде жаркое и засушливое лето, а орошать дорого:(

@dernz3183

4 ай бұрын

Тоже добавляю воду

Спасибо за рецепт. Спасибо за такие толковые комментарии. Всё нравится, с миру по нитке советов и всё ок!

Как раз кстати, хочу приготовить! Спасибо

@simplefoodrecipe

4 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием!

Спасибо большое за рецепт,очень вкусная и хрустящая капуста получается,

Здравствуйте спасибо за совет очень красиво умница

Спасибо вам большое попробую.

Огромное спасибо ❤️ пошла квасить капусту ☀️☀️☀️🌹🌹🌹💖💖💖💖

Мой самый любимый рецепт. Мы с мамой так делали, сейчас делаю сама.

Спасибо за рецепт

Спасибо большое!☀️😊❤

Приятная речь и простой рецепт!

Сначала надо помять капусту, а потом уже добавлять морковь. Тогда капуста останется белой и не окрасится в оранжевый цвет.

@user-iu6re4id3i

2 жыл бұрын

Спасибо

@Kit.Dikarev

2 жыл бұрын

Точно 😉👍👍👍

@elenagreen4041

2 жыл бұрын

А мне наоборот нравится, когда морковь окрашивает капусту, приятный оттенок получается. А то зачем тогда вообще морковка в капусте?

@user-gd9lh5di7n

2 жыл бұрын

@@elenagreen4041 ЯШАГЛЯШНА

@elenagreen4041

2 жыл бұрын

@@user-xg2qm3to4e На вкус и цвет... Кстати, по аналогии винегрет тоже люблю красный, когда свёкла окрашивает все продукты, а многие любят разноцветный и чтобы картошка не окрасилась, а белая осталась. Но я никому не навязываю, просто мне нравится. Каждый сам решает.

Спасибо большое,я тоже уже много лет солю так.👍🌷

Благодарю за рецепт! 💕

Я все делаю также, но соль аккуратно перемешиваю с капустой. И она никогда не бывает сухой. Брожение уже видно через несколько часов если дома тепло. А также кладу перец горошком и лаврушку

@lenta6588

2 жыл бұрын

У меня бабушка добавляла перец и лаврушку

@user-ep2dx3li2z

2 жыл бұрын

Спасибо вам попробую

@elena_n

2 жыл бұрын

Вкусная?

@user-nw9kh2hs6u

2 жыл бұрын

Мы добавляли еще укропные семена, перец.

@user-yu5cq6nv6c

Жыл бұрын

@@user-nw9kh2hs6uСемена укропа это хорошо, кладу 4г на 1кг капусты. А вот семена тмина иногда добавлял, но никак не пойму насколько с ними хорошо

Спасибо за рецепт.Так готовила моя бабушка и мама.И я тоже так делаю квашеную капусту. Очень вкусная.

Спасибо за рецепт, очень понравился. Теперь так и делаю.

Спасибо, приготовили по вашему рецепту, все получилось🎉

Очень полезный и вкусный рецепт. Выглядит великолепно. . Именно со своим соком, а не водой 👍 Пошла делать 🖐️

Добрый день. Сколько просмотрела рецептов, правильно кважена капуста у вас и у Маруси. Я считаю заливать водой и добавлять тем более уксус-это уже не квашеная капуста. Кваситься должна капуста в собственном соку. Спасибо вам за ваш труд и рецепт!🙏👍

@Nseacaptain4954

Ай бұрын

Именно у Маруси самый правильный рецепт. Так делала и моя бабушка.

БлагоДарю Вам, за рецепт!

Я уже два года квашу по Вашему рецепту. В этом году соблазнилась другим, попробовала - и вернулась к Вашему - самый оптимальный! Спасибо

Благодарю за рецепт 😘 по ней вкусно и сочно получается . Сегодня во второй раз делаю 🥰

Вот это квашеная и самая вкусная!!!👍👍😍

Спасибо большое за рецепт

Спасибо огромное за отличный простой рецепт. Капустка ну очень вкусная❤

Первый раз в жизни засолила капусту, строго по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Капуста как бы "малосольная" и очень хрустящая. Отличный рецепт, всем советую попробовать, даже "неумехам" - проверено, мин нет :)

@user-lu9ie5lc2j

Жыл бұрын

Пойду готовить Спасибо за рецепт!

@user-wc8kn7rs2t

Жыл бұрын

правильно минет. по научному

@VasilisaGavrilina

6 ай бұрын

Правильная капуста должна быть кислая. Тогда она лечебная

Юля огромное спасибо за рецепт. Вот купила капусту и сегодня хочу заквасить. Вы одна нормально рассказали как делать,а главное пропорции,без них никак.👍🙏❤️🌹🌹🌹

Добрый вечер спасибо,, большое❤❤❤❤❤❤

Спасибо рецепт без секретов .👍👍🙏👏

Все рецепты мне очень нравятся, буду теперь готовить, правда что все трудно запомнить. Но все равно спасибо всем большое

Класс!,спасибо огромное мадемуазель

@user-yr6ot6ng6z

3 жыл бұрын

А воду не выливаем?

Ваш рецепт очень понравился,заквасил в четверг капустаупо вашему рецепту, сегодня буду уплетать)),всем удачи и добра, домашний шеф-повар Такеши Китана (Астана)

Сделаем, спасибо!

Самый лучший рецепт из всех, что пробовала 👍. Сделала точно по рецепту - такой хрустящей и вкусной капусты у меня ещё не получалось. Спасибо большое! 🌹🌹🌹

@Luna-ev7yw

Жыл бұрын

Не сереет после засолки?

@user-vb3sq8md9s

Жыл бұрын

@@Luna-ev7yw нет, не сереет. Делайте всё как показано в ролике

Все хорошо, но капусту нужно перемешать с солью в тазике, чуть пожамкать и утрамбовать в банку.

@Meinefresse777

3 жыл бұрын

Не нужно. Достаточно просто утрамбовать капусту в банке. Получается хрустящая и ваусная капуста. Проверено годами)

@ANCEFY

3 жыл бұрын

@@maximkruh1135 она же вся в соке в банке, какое смешивание

@user-dq6hv6oi1s

2 жыл бұрын

@@user-yv9cc9yu5xдавай

@nickpetroni3644

2 жыл бұрын

"Пожамкать как раз и не стоит, теряется хруст.

@user-zu2jg7pn8j

2 жыл бұрын

Тогда не угадаешь сколько капусты в банку влезет чтобы 1 ложку соли добавить

Спасибо попробую

Благодарю мне понравился ваш рецепт ❤

квашу капусту только так ,но добавляю душистый перец ,лавровый лист и горошком черный перец ,квашу 3 дня и убираю в холод ,соку образуется много и никакой воды не добавляю ,когда процесс брожения закончится ,закрываю капроновой крышкой и стоит очень долго и вкусно ,без всякого уксуса и прочей химии ,так делала мама .и так делаю я

@cristinamehtiev5571

3 жыл бұрын

.

@cristinamehtiev5571

3 жыл бұрын

Spasibo l

@liliyamasyakina2250

3 жыл бұрын

Мамы наши ещё семя укропа всегда ложили.

@superagaze4200

3 жыл бұрын

а стоит очень долго- в холодильнике ?

Спасибо. Всю жизнь солю капусту всякими способами, но никогда не лишне послушать, как это делают другие хозяйки. Успехов вам🤗

Благодарю вас за отличный рецепт!😊🎉

БЛАГОДАРЮ ВАС!☺️

Спасибо за видео !!!👍👍👍 Сын все время просит такую квашеную капусту. Как делала бабушка , когда был маленький. 😍🇪🇪

@nathalieronegger5841

Жыл бұрын

Эстонский флаг, это здорово

Первый случайный рецепт и то, что надо!!!! Спасибо! Без сахара,уксуса, супер. Для здоровья отличный рецепт!👍

@user-xf4cu8xp5l

Жыл бұрын

Пртмитивно

Коротко и ясно. молодец.

Благодарю за такой рецепт, сейчас буду солить капусту по вашему рецепту, давно не солила капусту, но были разные рецепты раньше, удачи, успехов в вашем труде и здоровья вам, чтоб могли показывать нам много рецептов

Огромное Спасибо за рецепт! Второй год солю, только по вашему рецепту! Очень вкусная капуста!

@vikasimic4841

2 жыл бұрын

Я тоже

@user-ok4cl9eu9j

Жыл бұрын

1 ложка соли на 3 х банку не мало?

@user-jx2cr5fp4p

Жыл бұрын

Я тоже сомневаюсь, что соли мало!

@larisalarisa1970

Жыл бұрын

@@user-jx2cr5fp4p На один кг шинкованной капусты 25 гр соли! Не нравится, когда добавляют ложками, горстями! И на банку, это мало!

@user-le2ps5le5w

6 ай бұрын

Соль когда высыпать

Можно ещё под гнёт поставить. Для варианта с банкой так: пластиковую крышку для банки согнуть и протолкнуть в банку, чтобы она своей плоской поверхностью закрыла капусту. Далее ставим на крышку стекл. баночку подходящего диаметра (чтобы она проходила в горлышко банки 3-х литровой), на эту узкую банку доску, на доску какой-ниб. груз. Понятно, что для этого банка должна быть заполнена капустой до своего необходимого узкого места (под горлышко). Проверено, работает )

@VasilisaGavrilina

6 ай бұрын

Лучше в эмалированной кастрюле квасить

@user-wc5hq5xc1j

6 ай бұрын

​@@VasilisaGavrilinaа какой гнёт сверху в кастрюлю такую можно положить?

@ryabtsev72

6 ай бұрын

@@user-wc5hq5xc1j Я ставлю подходящую по диаметру тарелку, а сверху на её донышко 3-х литр. банку с водой, гнёта хватает. Вообще-то у меня 5-л. банка, но 3-х литр. тоже нормально )

Спасибо Вам большое за рецепт 👍👍👍

Огромное спасибо Вам ,Супер!!!!!!! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️💐

Обожаю 🥰 вас и то, как вы преподносите рецепты , готовите их и снимаете видео :Коротко и по делу , ничего лишнего . Желаю вам процветания и успехов ! Вы умничка 👍!

@user-bk8ir9ge2h

2 жыл бұрын

Спасибо за такой очень простой и лёгкий рецепт! Всего вам хорошего в этом Новом году!

- Спасибо за рецепт - Обязательно попробую сделать

@rabinovitch4629

Ай бұрын

Сделала?

Благодарю Вас за полезное видео! Счастья, любви, здоровья, добра! Класс!!!❤️❤️❤️❤️❤️

Очень вкуснвя получилась спасибо большое еще буду делать

Всю жизнь так мама делает капусту, очень вкусно)

Я беру на 1 кг капусты 20 г соли,морковь добавляю после того как капуста даст сок чтобы у капусты был белоснежный цвет и неморковный

@user-jd9fx4dp7w

2 ай бұрын

Я тоже так делаю, очень вкусная капуста получаеться.

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ❤❤❤❤❤❤❤