Вяленое мясо в домашних условиях.
Вяленое мясо и мясные чипсы (джерки)
в домашних условиях
Я использовал для бастурмы - свиную шею , для чипсов
свиную вырезку.
Сушилка для мяса без подогрева , так как в месте установки - влажность 10 - 20 %
( На дворе зима) и температура 18-20 С.
Чипсы готовы через сутки
Сушеное мясо - через неделю.
Использовать только нитритную соль!
Пропорции соли и приправ в ролике .
Пікірлер: 11
супер!! по-мужски, как говорится...
Вкуснятина🤗
Красава Ромаха.
Рецепт огонь.но тара же не пищевая👍
Что за трек?
Рома привет а на продажу делаешь мясо?
Сколько суток солить мясо?
Я не совсем поняла, на 1 кг мяса 70гр нитритной соли. А поваренной совсем не нужно?
@jackrackham7898
4 жыл бұрын
Можно и без мяса🤗🤗🤗🤗🤗🤗
А скажите, у вас там на 58, 59 секунде бегают крысы, или кто это?
Вот читер!!!