Красивая рыбка получилась!

@mihamonah

2 жыл бұрын

И очень вкусная!)

Красота..вкуснятина.Молодец)

@mihamonah

2 жыл бұрын

Привет, Ольга! Спасибо!)

Спасибо за подсказку🙏 Не знала, что перед тем как вялить рыбку, нужно замораживать.

@mihamonah

2 жыл бұрын

Пожалуйста! Это для речной рыбы)

Прикольно. Так еще можно куриное филе делать.

@mihamonah

2 жыл бұрын

Спасибо! Да, можно! Тоже думаю сделать как нибудь)

👍👍👍Тоже давно хочу дегидратор думаю к лету куплю

@user-nk4kv8bf8x

2 жыл бұрын

Летом и так тепло.

С именинами, Миш! С Михайловым днем!

@mihamonah

2 жыл бұрын

Юра, привет! Большущее спасибо!)))

Мы лет пять назад хлебопечку купили, хлеб получается оболдеть с магазинным не сравнить.

@mihamonah

2 жыл бұрын

Согласен!)

Мишаня,привет!!!Сейчас любители пивка с вяленой рыбкой слюной захлебнулись...я в том числе😉😜👍👍👍

@mihamonah

2 жыл бұрын

Андрей, привет! Я как раз таких любителей угостил, после дегустации очень нахваливали)))

Вкуснотища🤤 Тоже приправу для рыбки беру острую и с кунжутом 👍🔥🐟

@mihamonah

2 жыл бұрын

Спасибо, Людмила! Мне в прошлый раз в соевом соусе понравилась и рыба и мясо)

@user-yo5rk6rv5f

2 жыл бұрын

@@mihamonah В соевом соусе только мясо делала. Нужно и рыбу попробовать.

Миша, привет с празником Михаила , видно что очень вкусно, это тархун мой любимый напиток.Спасибо за вкусняшку.

@mihamonah

2 жыл бұрын

Олена, привет! Спасибо большое за поздравление! Да, тархун вкуснейший напиток, мне тоже нравится!)))

Мужик, не перестаешь радовать! Лайк за шикарный контент с дегидратором) надеюсь в дальнейшем научишь делать вяленое мясо (не джерки а именно шматком))) те 2 крюка что в комплекте как раз под большой кусок)

@mihamonah

2 жыл бұрын

Приветствую! Спасибо большое! Постараюсь!)))

Когда отделяешь филе от кости , нож остро отточенный под 45 градусов ставишь и просто тянешь. Как говорится не режешь

Спасибо за видео.Нам зрителям приходится только облизываться.Я представляю как это вкусно!!!

@mihamonah

2 жыл бұрын

Мария, добрый вечер! Пожалуйста!)

Ну ты, Миша, провокатор. Благодаря тебе, купил автоклав. Теперь откладываю на дегидратор. Спасибо за видео. Лайк!

@mihamonah

2 жыл бұрын

А я чё? Я ниче!)))

@yuriysteblak6979

2 жыл бұрын

А вот, соглашусь, но совсем не обижаюсь😉

Привет,Миша! Дегустация с лимонадом 👍👍так и вспомнилась молодость,когда раньше собирались компаниями и кто то пил 🍻,а я рыбку вяленую с лимонадом любила😀😀

@mihamonah

2 жыл бұрын

Лена, привет! Спасибо) Тархун вкусный лимонад, мне нравится)

уже ближе к теме))надо мясо😁👍

@mihamonah

2 жыл бұрын

Мясо уже было, если ты не заметила)))

Привет Мишаня!!! Классная штука дегидратор 👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥

@mihamonah

2 жыл бұрын

Серёга, привет! Ага, прикольная!)))

Молодец Миша👍, а рыбу разделал как профессиональный повар сушист😅

@mihamonah

2 жыл бұрын

Спасибо, Наталья! Да ну нет!)))

Привет,Монах✌️

@mihamonah

2 жыл бұрын

Рина, привет!)

Тоже сделаю,

@mihamonah

2 жыл бұрын

Успехов!)

Спасибо, Миша! Обязательно сделаю такую вкусняшку, но из филе судака! Очень семья любит остренькое и солёненькое! Уже лет 20 хочу купить себе хлебопечку, но пеку всё равно пока в духовке. Автоклав есть, дегидратор есть, вакууматор есть, наверно, всё - таки придётся задуматься и о хлебопечке! 🤔😀

@mihamonah

2 жыл бұрын

Пожалуйста, Тамара! Хочу ещё куриное филе так сделать, ну или индейку. А мне теперь нужен вакууматор)))

👍👍👍🐟🐡🐠

@mihamonah

2 жыл бұрын

Спасибо

С пивом кажется самое то!)

@mihamonah

2 жыл бұрын

Ну да, наверное)

Спасибо, приготовим. У нас Китфорт . Хлебопечка Панасоник и Орсон. На Мулинекс корочку темную не ставьте

@mihamonah

2 жыл бұрын

Пожалуйста! Я это понял! Не только темную, но похоже и среднюю тоже!)

Какие знакомые крючки:)) У всех ещё с новогодней ёлки, где на таких шарики развешивают, мысля идёт:) ЭТо у вас какой-то полумокрый способ получается. Наверное, благодаря полуконической посуде, где объём минимален и сок покрывает мясо сильно, позволяя ему промариноваться. А потому все эти перцы действуют. В широкой посуде уровень будет не тот и всё пресно получается-там скорее надо делать обмазку, ал-ля суджук. Но меня и просто сыровял из свиной шейки устраивает-проще некуда и очень быстро(весь техпроцесс в неделю максимум).

@mihamonah

2 жыл бұрын

Я вообще люблю говяжью бастурму, в обмазке естественно, с чаманом и т.д) Вкуснотища!

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@mihamonah

2 жыл бұрын

Спасибо)

Все так но надо еще паприки,вкус не дает а цвет бомба

Я ясновидящий! Я уже видел видос про хлебопечку и обзор на неё! Всегда знал что я Х-мен. Миша привет!

@mihamonah

2 жыл бұрын

Витя, привет! Да, с внеочередным выходом видео с хлебопечкой, все мои зрители испытали дар ясновидения)))

Всем привет Я тоже по началу вешал на скрепки а потом решил попробовать просто на решётке и получилось не хуже и ровненькие

@mihamonah

2 жыл бұрын

Разницы конечно нет, просто как красивее смотрятся)

Михаил, ты раскладывай, а я за пивасиком метнусь, по-бырому!🍺🍺🍺🍺

@mihamonah

2 жыл бұрын

Не забыл на дату выпуска видео посмотреть?)))))

Приветствую! Миша, пора бы уже шпроты сделать!

@mihamonah

2 жыл бұрын

Привет! Не любитель копчёностей!

@user-zt6fc7eu2t

2 жыл бұрын

@@mihamonah , а, для подписчиков?

@mihamonah

2 жыл бұрын

Может быть, когда нибудь!)

Миша, здравствуй. Сколько уже лет ловлю рыбу, а вяленую щуку ни разу не пробовал. И кстати тоже года полтора уже хочу купить вакууматор , остановился на гемлюксе 779, а какой присмотрел?

@mihamonah

2 жыл бұрын

Привет! Я ещё никакой не присмотрел, но какой нибудь профессиональный)))

@user-bs6xl8su3v

2 жыл бұрын

@@mihamonah Миша, здравствуйте. У нас вакууматор REDMOHD RVS - MO21. В комплект входят разные ёмкости с вакуумными крышками. Уже три года. Работает хорошо. При выборе обрати внимание на отсек для сбора жидкости. При влажных продуктах жидкость может попадать в внутрь прибора и ее трудно убирать. В нашем вакууматоре есть канал для сбора жидкости. Теперь про дегидратор. У нас такой же как у вас , но крючков не было и поэтому, даже в голову не пришло сушить вертикально. Сушим плашмя на решётках. Многому учусь у вас , хотя отношусь к категории 65+.. Спасибо. Удачи.

@mihamonah

2 жыл бұрын

Алиса, доброй ночи! Да, я знаю про отсек для сбора жидкости при вакуумации. Пожалуйста! Взаимно!)

Щука и в Греции щука. Мне ребята привозят по 200 рублей когда наловят. То на уху то на консерву. Нужно попробовать и соленую.

@mihamonah

2 жыл бұрын

Попробуй, может понравится!)

Если нет кваса, я за неимением его с соленой рыбой потребляю колу.

Это же надо будет специально для ваккууматора мешки покупать?

@mihamonah

2 жыл бұрын

Ну конечно надо, так-же как и крышки на банки для автоклава)))

Миша, здравствуй! Во - первых, поздравляю тебя с Михайловым днём! А во - вторых, ты в одном видео обмолвился, что Дима и Катя за свои бонусы ( возможно, я не совсем точно выражаюсь) предложили тебе хлебопечку Мулинекх приобрести. Теперь ты ждёшь, когда они тебе её привезут. Но мы ждём этого видео с ещё большим нетерпением!))

@mihamonah

2 жыл бұрын

Привет, Надя! Просто видео с хлебопечкой случайно вышло раньше этого видео и не только этого и поэтому такая путаница возникла)

@Swet-v-nochi

2 жыл бұрын

@@mihamonah 👍👍👍 мне всё интересно, и путаницы тоже)))

@mihamonah

2 жыл бұрын

Всякое конечно бывает, и путаница тоже)))

НЯМКА К ПИВУ! НЯМ НЯМ

С соусом или маринованное, что похоже-это уже джерки называется, другой жанр, отдельное видео. А тут именно что классика с минимумом телодвижений.

@mihamonah

2 жыл бұрын

Именно так!)

Вот это задротство с перемешиванием. Сварил тузлук и вымачил сколько нужно.

А что за обзор на ютюбе у тебя за хлебопечку тогда?

@mihamonah

2 жыл бұрын

Ты о чем? Просто это видео было снято до того как приехала хлебопечка!

@user-lx5jr4bn2n

2 жыл бұрын

@@mihamonah а, теперь понял, нарушена очередность выхода серий.

@mihamonah

2 жыл бұрын

Ну да, выскочило совсем не по очереди и теперь небольшая путаница для вас)

@user-lx5jr4bn2n

2 жыл бұрын

@@mihamonah не страшно, главное чтобы интересно, в общем как всегда)

@mihamonah

2 жыл бұрын

Спасибо большое за понимание)

🙉кунжут?

@mihamonah

2 жыл бұрын

Да!

а голову и хребет на уху.

@mihamonah

2 жыл бұрын

Именно так!

35 грамм соли + 30 грамм сахара на 1 кг. рыбы... не занимайтесь ерундой

@mihamonah

Жыл бұрын

В чем ерунда заключается?