Дегидратор: Мясные чипсы, Вяленые помидоры, Сушеные грибы.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

/ grillkov
grillkovk
bit.ly/35pkrzO Плейлист: Вялим в духовке
Содержание:
00:00 Начало
01:32 Джерки
02:49 Вяленые помидоры
04:10 Грибы
06:27 Как вялить в дегидраторе
07:38 Томатный соус
08:49 Смотрим что получилось
13:40 Опыт использования
23:46 А оно Вам надо?

Пікірлер: 1 200

  • @user-wl9qg2tc5b
    @user-wl9qg2tc5b3 жыл бұрын

    Леха, выздоравливай!! 😃 Спасибо за такой информативный и полезный видосик!! Ждём твои шикарные рецепты!! 😃😃

  • @ViktoriaZh_
    @ViktoriaZh_3 жыл бұрын

    Обязательно сделай супер сушеную приправу в дегидраторе! Сушишь перец, чеснок, баклажан, зелень, репчатый лук, сельдерей, потом всё измельчаешь в блендере до крупной пыли или мелких кусочков, добавляешь крупной соли и в стеклянную банку. Получается супер ароматная приправа! Можно хоть в суп, хоть на бутерброд. Просто огонь! Очень советую!

  • @ZadannieCeliPorajeni

    @ZadannieCeliPorajeni

    Жыл бұрын

    А перец какой? Болгарский?

  • @user-yu6xy5wq9g

    @user-yu6xy5wq9g

    Жыл бұрын

    БРЕД ! СКОЛЬКО ПОДОБНОГО ГОВНА В СЕТЯХ ! 99% В ПОМОЙНОЕ ВЕДРО ! ПО ТОМУ ЧТО ПРИПРАВА ПРИГОДНА НА 2--3 ДНЯ ! А ПОТОМ ПРИОБРЕТАЕТ ТАКИЕ. ,, АРОМАТЫ ,, ЧТО МОЖЕТ ИСПОРТИТЬ БЛЮДО ! ВОБЩЕМ ЭТА ТЕМА ЧИСТАЯ КОМЕРЦИЯ И РАЗВОДИЛОВО ! ! !

  • @rozka71

    @rozka71

    Жыл бұрын

    @@ZadannieCeliPorajeni конечно

  • @s_risto

    @s_risto

    Жыл бұрын

    @@ZadannieCeliPorajeni лучше румынский

  • @ZloyKot.

    @ZloyKot.

    Жыл бұрын

    @@s_risto А какая разница?😳🤣

  • @ansadan7
    @ansadan73 жыл бұрын

    Леша, спасибо большое за информацию!!! Аппетитно, понятно,здорово!!! УСПЕХОВ И УДАЧИ ВАМ ВО ВСЁМ!!!

  • @zandryus
    @zandryus3 жыл бұрын

    В этом году тоже решил томаты вяленые закатать. Пока масло горячее в банку наливал, чуть слюной не подавился. Запах божественный. Спасибо Алексей, теперь давай рецептов с сушеными грибами и томатами.

  • @user-df2by4st9n
    @user-df2by4st9n5 ай бұрын

    Как же давно вас не видела! Ваш какнал и вы это просто сладость для ушей и глаз! Вы очень приятный и позитивный человек! Огромное вам спасибо и от души желаю здоровья, счастья и удачи! 💖💖💖💖

  • @rebenok95indigo
    @rebenok95indigo2 жыл бұрын

    Леха, как всегда на высоте🥰🔥👍 теперь я точно определилась с дегидратором после этого видео. СПАСИБИИИИЩЕЕЕ!!!! А то уже месяц голову ломаю, какой лучше. А вообще! Сделай пожалуйста больше видео с дегидраторной пивной кухней🤣😁😂😂😂

  • @tvplanet3383
    @tvplanet33833 жыл бұрын

    Спасибо тебе за ролики, снимай. Это качественный контент, коего не так много в KZread! И никого не слушай!

  • @yakovlevma
    @yakovlevma3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепты - буду джерки готовить. Купил месяц назад сушилку. Самую обычную за 1500 рублей. Саму дешёвую. Круглая, как ты показывал на картинке. Класс!!!! Для начального уровня вообще норм: томаты валил, грибы сушил, зелень сушил и в миксере перетирал и в баночку с солью положил - получилась самодельная приправа. Грибы тоже сушил - вообще кайф. Яблочки сушил на компот зимой. Чеснок тоже уже сушил. Жена говорит, что я помешался уже )))) Перец болгарский сушил, лук репчатый сушил ))) Всё по баночкам разложил и жду зиму, когда буду их использовать.

  • @Shayth-

    @Shayth-

    Жыл бұрын

    Напомнили один анекдот :) Она: "Как я жалею, что подарила тебе блендер на новый год..." Я: *попивая пельменный коктейль* "Почему?"

  • @user-qg5to6to5x
    @user-qg5to6to5x3 жыл бұрын

    Лёха, ты лучший. Многими твоими рецептами пользуюсь. Купить в магазине конечно можно, но когда делаешь своими руками вкуснее)))

  • @firedragon4955
    @firedragon49553 жыл бұрын

    Придёшь с работы, включишь Лешку под ужин и хорошо. Лёша, здоровья и всех благ тебе и близким. Спасибо за контент!

  • @stroy-dominnovationtoday107
    @stroy-dominnovationtoday1073 жыл бұрын

    Все легко и просто, но прикольно. Леха, спасибо за уделенное время.

  • @irishka_kosh
    @irishka_kosh3 жыл бұрын

    Леха, это классная тема, мы месяц назад похожий взяли (такой же черный, но попроще немного). Джерок наделали друзей угощали, даже утку делали , мясо ставим на ночь все в порядке, проблем не было. Давай больше рецептов и вариантов блюд. Лайк)

  • @yarikbrooo
    @yarikbrooo3 жыл бұрын

    О, всегда была интересна данная тема🤘🏻

  • @nn_size2630

    @nn_size2630

    3 жыл бұрын

    Ярик? Ты смотришь Лёху!? Це сон?

  • @arianamarie9949

    @arianamarie9949

    3 жыл бұрын

    Ярик Бро - Уроки Дегидратора

  • @maximnikulin6500

    @maximnikulin6500

    3 жыл бұрын

    Какие люди) привет

  • @airshow5734

    @airshow5734

    3 жыл бұрын

    Вот у умер дед Максим

  • @vsratsh8478

    @vsratsh8478

    3 жыл бұрын

    Как на одной решетке засушить 7 продуктов

  • @we9092
    @we90923 жыл бұрын

    Обожаю Лёху и его подачу!) Ты был бы отличным учителем!

  • @user-uu2zt8yq2f
    @user-uu2zt8yq2f3 жыл бұрын

    Огромное спасибо за полноценный обзор темы

  • @fluffies9428
    @fluffies94287 ай бұрын

    Спасибо за классный рецепт джерок, это правда очень вкусно!!!

  • @crybuttry8588
    @crybuttry85883 жыл бұрын

    У меня обычная сушилка, я там делаю помидоры (тот же сорт что у Леши - "сливы"), болгарские перцы, кабачки, сельдерей, базилик, укроп и мяту. В течение года все прекрасно хранится в обычных полиэтиленовых пакетах для завтраков, но у меня вообще в кв тепло и сухо. Мой отец делает чипсы из яблок и груш - они хранятся два года без потери вкуса, но их нужно нарезать не как привычно - дольками, а слоями в три миллиметра примерно, тогда они будут как вяленые и их будет удобно есть сухими или использовать в компот. За рецепт помидоров спасибо - бабушка просила приготовить, но я не знала как в масле делать. А вообще мое личное открытие это кабачки! После дегидрации и восстановления они сильно меняют свои свойства, по вкусу и консистенции они становятся как грибы. В овощном рагу просто цены нет, гораздо лучше чем свежие. А вот баклажаны лучше не сушить. Они теряют свой нежный вкус после восстановления водой, и в блюдах ощущаются как просто какой-то овощ.

  • @priv8503

    @priv8503

    Жыл бұрын

    В этом видео название надо было написать не "Сушеные грибы.", а "Дегидрированные грибы"

  • @k.s.a.6035

    @k.s.a.6035

    Жыл бұрын

    Спасибо большое 👍🏻 возьму на заметку.

  • @nadezhdalobacheva4517

    @nadezhdalobacheva4517

    11 ай бұрын

    Основное, что сушу это как раз баклажаны, полосками сантиметр толщиной, сушеные на 2-3 минуты в кипяток, потом на сковороду с обильным маслом морковь и лук, пару ложек соевого соуса, приправы, на хорошем огне минут 5, сверху кунжутом присыпаю по желанию. Те кто ест не всегда понимает что это, говорят думали шитаке или ещё какой древесный гриб приготовленный в паназиатсеом стиле. Мы сковородку таких баклажанов сметаем быстрее чем она готовится, любимейшее из блюд. Я вижу как многие замачивают на ночь итд, такое восстановление делает баклажан безвкусным. На мой взгляд кроме фруктов и мяса только баклажаны, грибы (хотя их и зимой можно купить но я делаю грибной порошок для супов) и томаты стоят возни чтобы их сушить. Все остальное имеет смысл, только если это излишешки с собственного огорода.

  • @user-sc8qv8yb1n
    @user-sc8qv8yb1n Жыл бұрын

    Аж душа на разрыв идет от подхода к готовке 👍👍👍

  • @5harkattack445

    @5harkattack445

    Жыл бұрын

    А что не так? )

  • @qualifierq
    @qualifierq3 жыл бұрын

    Алексей! Не болей! Выздоравливай! Спасибо!

  • @user-use-us-u100
    @user-use-us-u1003 жыл бұрын

    Твои ролики можно смотреть и смотреть. Так держать Лёха!

  • @Hellaren_1
    @Hellaren_13 жыл бұрын

    Вяленые томаты еще очень хорошо заходят на домашней пицце =) Совсем недавно проверил, с прошутто безумное сочетание =)

  • @user-fu4pk3gt9e
    @user-fu4pk3gt9e Жыл бұрын

    У меня такой же дегидратор!❤ Духовка не равно дегидратор. Вам спасибо за вдохновение, эмоции, открытость!

  • @user-we7kb6qn5u

    @user-we7kb6qn5u

    Жыл бұрын

    Что за фирма,подскажите?

  • @user-hy8pc4md2f

    @user-hy8pc4md2f

    Жыл бұрын

    Название аппарата пожж

  • @MHOKOK

    @MHOKOK

    Жыл бұрын

    Берите китайский на Али. Они все работают одинаково. За 14 без скидки можете купить полностью из нержавейки, на 12 поддонов, в двумя вентиляторами, диапазоном температур 20°-90°С, до 24 часов работы. Есть поменьше варианты.

  • @user-zh1zn

    @user-zh1zn

    9 ай бұрын

    Подскажите модель?

  • @safronoffas

    @safronoffas

    8 ай бұрын

    ​@@MHOKOKкупил DF-06. По документам 500Вт и до 90 град. По факту 400 и не больше 50 град. Вот так наё

  • @alicemadnessreturns7362
    @alicemadnessreturns73623 жыл бұрын

    Я долго ждал твои видео, мой любимый кулинарный блогер!

  • @user-mr7bz3nv4l
    @user-mr7bz3nv4l3 жыл бұрын

    Бегу за дегидратором. Лайк за дегидратор👍 Леха спасибо, как всегда огонь.

  • @themysteron2670
    @themysteron26703 жыл бұрын

    Алексей, расскажи про вакууматор: особенности при выборе, возможно с какими проблемами столкнулся, может подскажешь к чему присмотрется. Спасибо

  • @PeaceHaver

    @PeaceHaver

    3 жыл бұрын

    С али за 2 куска, там же рулоны. Проблем никаких.

  • @themysteron2670

    @themysteron2670

    3 жыл бұрын

    @@PeaceHaver понятно, что можно заказать с али. Вопрос то и заключается в том, что бы не взять абы какой то.

  • @thunderve4149

    @thunderve4149

    3 жыл бұрын

    Поддерживаю, был в магазине, разные цены, мощности, а смысл так и не понял

  • @arranged_silence

    @arranged_silence

    3 жыл бұрын

    @@PeaceHaver видел за 20 долларов на али самый дешевый, это на ваши что-то типа 2 тысяч?

  • @shamoksha

    @shamoksha

    3 жыл бұрын

    Я конечно не Алексей, но по поводу вакууматора могу много чего рассказать. Самые дорогие - могут вакуумировать пакеты с жидскостями (маринадом, маслом и пр.) самые дешёвые сразу после таких попыток - вылетят (да и жидкость вместе с воздухом высасываемая не даст шву запаяться) . Для них единственный вариант все соусы и масло замораживать в лёд... Ну или самый хреновый вариант, "мокрый" продукт заворачивать в пищевую плёнку и потом только в пакет с вакууматором. Гуглите "вакууматоры" с предохранителем от попадания жидкости. Но это дорого.

  • @IzNovorosa
    @IzNovorosa3 жыл бұрын

    Вялю помидоры давно каждое лето. Идеально помидоры сорта сливки. В духовке без удаления мякоти -дольше, но вкуснее. По количеству и стоимости оливкового масло, которое Леха добавил ощущение, что оно течет из крана. Если чуть подсушить больше, то берешь банку 0.3 и плотно складываются и масло меньшей и плотнее. По специяп - беру итальянские травы и обязательно розмарин, сверку дольки чеснока. И в холодос под плотную крышку, иначе племень. И на год. Вещь бомбическая - к мясу, пасте. Да вообще везде

  • @olehcolins

    @olehcolins

    5 ай бұрын

    Я с маслом перемешиваю, потом помидоры плотнее, легче складываются в банку.

  • @user-fl6se4gh6o
    @user-fl6se4gh6o3 жыл бұрын

    Офигенный выпуск Спасибо Алексей )

  • @sunshine9999sun
    @sunshine9999sun3 жыл бұрын

    Алексей, супер! 👻🤘🤗🥩🍗🍖🍔🌭🥪🥨🍟🍕🎂🎊🎉 как всегда очень круто 💪

  • @listikja9017
    @listikja90173 жыл бұрын

    По поводу вяленых помидоров сделала вывод на основе собственного опыта- часть их в банки под масло, а большую часть порционно в пакетах в морозилку. Вакууматора пока нет, но после этого ролика скоро будет)) Места экономия огромная, и помидоры те хоть куда! С них при малейшем размораживании отлично снимается шкурка, это плюс для меня. Понятно, что их в пиццу- соусы и прочее, на бутер явно лучше из банки. Вялю, кстати, с семечками, посыпаю чуууточку травами(тут по вкусу)

  • @Browni_e
    @Browni_e3 жыл бұрын

    Вот про изготовление своих смесей специй, было бы интересно посмотреть. Да и вообще, дегидратор must have. Можно и фруктовые чипсы сделать, и абрикосы засушить. Ну и куда же без грибов и овощей.)))

  • @tecelkinroman2851
    @tecelkinroman28513 жыл бұрын

    Спасибо за контент. Очень интересно задумаюсь о покупке подобного агрегата)

  • @user-zo4gz2ul4y
    @user-zo4gz2ul4y3 жыл бұрын

    Лёша выздоравливай и ещё таких видосиков, и побольше. 🥛🍫

  • @Dima7891
    @Dima78913 жыл бұрын

    Полезное видео. Спасибо! Соус вообще бомба получается! С начосами за вечер банка литровая уходит))) Да друзья приезжают и как саранча все сметают))) и джерки и вяленые помидоры))) Делаю канапешки на белом хлебе с сыром рикотто и сверху вяленный помидорчик.... ммм. 👋👋👋

  • @SerzhAnntz
    @SerzhAnntz2 жыл бұрын

    Благодаря этому обзору купил себе дегидратор с фронтальной загрузкой и задним вентилятором на 5 полочек. Он не большой, но для домашних нужд вполне хватает. А ещё в нём афигенный йогурт получается. 👍

  • @user-zh1zn

    @user-zh1zn

    9 ай бұрын

    Подскажите модель?

  • @user-hm4kn1vg7c
    @user-hm4kn1vg7c3 жыл бұрын

    Хотелось бы посмотреть про набор специй своими руками, томаты и курочку обязательно попробую сделать, потому что обожаю вяленое)

  • @user-bf4ue7vt7d
    @user-bf4ue7vt7d3 жыл бұрын

    Леха спасибо, родители были в баре, скоро привезут от вас Пиво и подарки)Девушкам вашим огромное спасибо, молодцы)Как буду сам в питере, сразу к вам!)

  • @telovischen2939
    @telovischen29393 жыл бұрын

    Давно пользуемся. Отличная штуковина! Чаще всего сушим говядину. Сутки маринуем в специях и соевом соусе. По специям-много сушоного чеснока. Это просто обязательно! Остальные кто что любит. Соли 1 ст. ложка с горкой для 1,5 кг говядины. Мясо нарезается не тонко-1-1,5 см. перпендикулярно волокнам. Светху оно высушивается в корку, внутри остаётся влажным. После 12-ти часов в пакете, влага расходится по мясу равномерно. Сушить можно и до деревянности. Оно потом из воздуха напитает влагу. Мы сушим примерно 6-8 часов при 60 градусах. Потом в пакет. Обычный пакет. После остывания в холодильник. По срокам хранения не скажу. Быстро кончается. 😁

  • @alexanderkalach1891

    @alexanderkalach1891

    3 ай бұрын

    Тоже знакомый спросил оно долго храниться? Говорю не знаю у меня не больше 3-4 дней)))

  • @qzya_qzya
    @qzya_qzya3 жыл бұрын

    Дядь Леш, лечись! ✊🏽 А то видно, что прям потеешь ( Береги себя! 🌼 Спасибо за видос 🤘🏽

  • @user-zw3yz3if8p
    @user-zw3yz3if8p3 жыл бұрын

    Какой вы классный спасибо за обзор дегидратора и за советы без отходов супер так вкусно рассказываете

  • @Gosudyar
    @Gosudyar3 жыл бұрын

    Алексей спасибо за видео. Продолжай пожалуйста тему дегидратора. Покажи больше рецептов птицы и мяса

  • @nika_chaikina
    @nika_chaikina Жыл бұрын

    Делала в обычном круглом дегидраторе с одним режимом джерки из свиного карбоната (с нитритной солью) по рецепту колбабосс. Получилось классно. Храню в холодильнике (правда хранить уже почти нечего). Сушили раньше яблоки и груши как чипсы, получается классно. В этому году хочу попробовать мяту и зелень с томатами посушить

  • @olgavinogradova4821
    @olgavinogradova48213 жыл бұрын

    Фига, Леха запарился - респект за "содержание в главах"))))

  • @user-ft5or9qr5s
    @user-ft5or9qr5s3 жыл бұрын

    Алексей, уговорил молодец, хорошая презентация, иду покупать дегидратировать, спасибо

  • @user-fm6fu4pc2q
    @user-fm6fu4pc2q7 ай бұрын

    Большое спасибо за Видео!!!

  • @GoodmanShow
    @GoodmanShow3 жыл бұрын

    рецепт 2-3 минуты, диалоги 16 часов, крутяк))))))

  • @Grillkov

    @Grillkov

    3 жыл бұрын

    Все как ты любишь Брат)

  • @GoodmanShow

    @GoodmanShow

    3 жыл бұрын

    @@Grillkov еще бы рецепты убрать и будет шикардос)

  • @HukuTa_CEPrEEBu4

    @HukuTa_CEPrEEBu4

    3 жыл бұрын

    @@GoodmanShow для этого есть ТБП 😉

  • @veandercross2025

    @veandercross2025

    3 жыл бұрын

    @@Grillkov модель rawmid дегидратора?)

  • @petersburgsummerresident2311

    @petersburgsummerresident2311

    3 жыл бұрын

    Да уж.. Есть грешок... Поговорить.. У меня видосы будут по 2-3 минуты.. Самое важное и все.. Чем меньше на экране.... Тем.... Проще монтировать;)))))

  • @erohina4026
    @erohina40263 жыл бұрын

    А! Как раз в тему! Только что из леса вернулась: почти 5кг белых грибов и 11кг моховиков 🍁🍄. Приступаю к сушке белых под видео 😋

  • @alexeyandrianov3400
    @alexeyandrianov34002 жыл бұрын

    Очень хорошо, все по кайфу, воды много, но нам нравится! Леша жги!!! 😎

  • @user-yb2ol2mb5t
    @user-yb2ol2mb5t5 ай бұрын

    Спасибо, интересно слушать, просто, доступно, как 3 рубля, без всяких выпендронов, классно👍👍👍👍Вы молодцы! 🤟

  • @Fr-jr2vn
    @Fr-jr2vn3 жыл бұрын

    "Утипути", сказал я обращаясь к своему котЭ "Утипути", сказал Грильков, обращаясь к своим милым грибочкам)

  • @lennybarneo
    @lennybarneo3 жыл бұрын

    Салют из В-ООО-л-ООО-гды)) Лёха, давай еще про вакууматор!

  • @Stas74chel
    @Stas74chel3 жыл бұрын

    Как всегда лучший!!! Спасибо за информацию! Обнимаю

  • @alexey880
    @alexey8803 жыл бұрын

    Алексей, очень интересно. Продолжай эту тему. :)

  • @stooped-dog
    @stooped-dog3 жыл бұрын

    самый прикол будет когда все обвинят Лёху в рекламе и пойдут вбивать в гугле " купить дегидратор как у грилькова " хахахахахахах

  • @tanyas9305
    @tanyas93053 жыл бұрын

    Огромное спасибо 🙏 за использование дегидратора. Мой дегидратор работает почти всю осень, да и зимой сушу рыбку и мясо (колбасу теперь почти не покупаю). Леха, у меня проблема с сушенным чесноком, перетертый в кофемолке комкуется со временем (попадание влаги исключено). Про изготовление специй с удовольствием послушаю

  • @evaeva2416

    @evaeva2416

    3 жыл бұрын

    В баночку с чесноком добавьте соль

  • @tanyas9305

    @tanyas9305

    3 жыл бұрын

    @@evaeva2416 добавляла морскую соль, но наверное мелковат помол. Попробую в другую баночку крупную добавить. Спасибо огромное за совет 🙏

  • @user-tn8iq2be8h

    @user-tn8iq2be8h

    Жыл бұрын

    Нужно добавлять обязательно соль, она препятствует комкованию

  • @tanyas9305

    @tanyas9305

    Жыл бұрын

    @@user-tn8iq2be8h спасибо 🙏🏻. Какое количество соли приблизительно добавлять?

  • @danygrace1737
    @danygrace17373 жыл бұрын

    Как всегда - огонь 😉🔥

  • @user-yx4rt7to6z
    @user-yx4rt7to6z3 жыл бұрын

    Живу в местах отдаленных от благ цивилизации и сходить купить такие вещи просто негде а кушать хочется много и главное вкусно, поэтому от меня большая благодарность за это видео.

  • @user-vu1ew8ll6q
    @user-vu1ew8ll6q3 жыл бұрын

    Леха, снимай что хочешь, все равно смотреть буду!

  • @antoniornd2967

    @antoniornd2967

    3 жыл бұрын

    а если Леха порнуху снимет?

  • @user-vu1ew8ll6q

    @user-vu1ew8ll6q

    3 жыл бұрын

    @@antoniornd2967 Ахаха! Это ничего не меняет!

  • @raudonalape1306
    @raudonalape1306 Жыл бұрын

    Свининку можно вялить, но нужно мариновать дольше и в маринад добавлять бренди. 😉

  • @evgenykravchenko5568
    @evgenykravchenko55683 жыл бұрын

    Леха, давно не было видео, уже переживать начал. 😀 А видео познавательно, задумался о покупке такого агрегата. 🤔

  • @user-lm2gw6eh1x
    @user-lm2gw6eh1x2 жыл бұрын

    дегидратора нету, завялил в аэрогриле томаты. Очень вкусно, спасибо за рецепт, в золотую копилку, в компанию к волшебной зеленой смеси и аджике!

  • @user-rd7xg3oy8n
    @user-rd7xg3oy8n3 жыл бұрын

    Здоровья тебе, Лёха. Не болей. Сейчас это дело очень опасное.

  • @DeROsTMC

    @DeROsTMC

    3 жыл бұрын

    Не опаснее, чем в средневековье

  • @Ubiquitinum

    @Ubiquitinum

    3 жыл бұрын

    А когда это было безопасно?

  • @user-ru1tu5zw3q

    @user-ru1tu5zw3q

    3 жыл бұрын

    Алексей, здоровья! Вопрос rmd 10?

  • @hfschurexhu

    @hfschurexhu

    3 жыл бұрын

    @@Ubiquitinum ,🤣🤣

  • @user-lh3np1db5p

    @user-lh3np1db5p

    3 жыл бұрын

    99 р мм

  • @stanislavgundarev9270
    @stanislavgundarev92703 жыл бұрын

    Чем дольше стоит, тем больше удовольствия это вам доставит ©Грильков

  • @CantToWin

    @CantToWin

    3 жыл бұрын

    Орнул

  • @Witchfinder_General

    @Witchfinder_General

    3 жыл бұрын

    Stanislav, у кого что болит ...

  • @Witchfinder_General

    @Witchfinder_General

    3 жыл бұрын

    @@_Angel_Dust я про вас подумал

  • @EdikFlyer

    @EdikFlyer

    3 жыл бұрын

    Ему 72 года, что там уже стоит?

  • @Alekseniya1221
    @Alekseniya12213 жыл бұрын

    Вот какой ты классный чувак, Алексеюшка ! Все в точку . Очень вкусно . Какое видео не включу все супер ! И человек ты очень натуральный и живой . Муж после этого видео даже ревновать стал . Я как раз сегодня помидорки вялила и катала в масле .

  • @AlexFWR
    @AlexFWR3 жыл бұрын

    Люблю кулинарные видео без слов.

  • @MrImbris
    @MrImbris Жыл бұрын

    Банку при закатке вяленых помидоров не стерилизую. Хорошо помыл, просушил. Уложил помидоры, травы-специи. Залил маслом. Накрыл крышечкой (не закручивая), и поставил в дегидратор. Температура 70 градусов, на 4 часа. Сразу после окончания прогрева закручиваю крышки. Всё хранится без проблем.

  • @user-xc8gl7zf3w

    @user-xc8gl7zf3w

    3 ай бұрын

    Вареные помидоры?)

  • @MrImbris

    @MrImbris

    3 ай бұрын

    @@user-xc8gl7zf3w вяленые помидоры. Сушеные. Обезвоженные. Традиционное блюдо средиземноморской кухни.

  • @lite2964
    @lite29643 жыл бұрын

    Всем зрителям читающим этот комментарий, желаю здоровья и благополучия)) Автору 👍👍👍👍 рецепт!

  • @DanNV100

    @DanNV100

    3 жыл бұрын

    Idite v zhopu.

  • @leonardo66rus
    @leonardo66rus3 жыл бұрын

    Эх как же вкусненько, однозначно лайк : пойду дошик заварю xD ))

  • @paulmccartney8687
    @paulmccartney86873 жыл бұрын

    17:25 "Чем дольше стоит- тем больше удовольствия это вам доставит" Мудро.

  • @aigerimyelyubayeva5496
    @aigerimyelyubayeva54963 жыл бұрын

    Леха, совет на будущее) у меня лучшие друзья - итальянцы, с которыми я каждый год делаю заготовки - пассату, колбаски, вяленые помидоры, и масло не надо греть перед тем как заливать) достаточно прокипятить и высушить банки, и пересыпая специями помидорки, просто залить масло. хранить в темном и прохладном месте)

  • @user-dg8lw4ww4q

    @user-dg8lw4ww4q

    Жыл бұрын

    А закрывать просто крышкой или закатывать?

  • @user-cm8zh3uz7r

    @user-cm8zh3uz7r

    Жыл бұрын

    ​@@user-dg8lw4ww4qв холодильнике хранится просто под обычной крышкой, без закатки.

  • @user-ho8kq9uy1q
    @user-ho8kq9uy1q3 жыл бұрын

    Про грибы вспомнилось ДМБ: Не, не! Бабка гарантию давала. Это - молодые подберезовики. У нее студенты из Питера комнату снимали, так вот они за комнату ими и расплатились. Сами эти подберезовики каждый день ели...

  • @user-ec5wv8qm4n
    @user-ec5wv8qm4n3 жыл бұрын

    Алексей здравствуй и не хворай! Я пользуюсь сушилкой очень много ты дал мне нового! Спасибо!

  • @stepan1048
    @stepan10483 жыл бұрын

    Супер тема! Как раз, вовремя! Время заготовок и мы, как раз, хотели купить дегидратор! Грильков, ты наш, уральский👏👍

  • @Susanin_i_To4ka
    @Susanin_i_To4ka2 жыл бұрын

    Какое совпадение, пересматриваю ролик ровно 12.09.2021, а всего лишь посмотрел обзор на закуски к пиву с озона))))

  • @BIVSPI

    @BIVSPI

    2 жыл бұрын

    аналогично :)))

  • @serjeKucher

    @serjeKucher

    2 жыл бұрын

    Тоже само )

  • @simonneal8316
    @simonneal83163 жыл бұрын

    Алексей, когда рейтинг? Мы заждались

  • @AndryRa1n

    @AndryRa1n

    3 жыл бұрын

    Он на больничном,везде где можно уже рассказал(в том числе и в видео)

  • @user-em9lj5yz5k
    @user-em9lj5yz5k Жыл бұрын

    Восторг! Согласна с вами! Я пользуюсь именно таким! Пастила, фруктовые и овощные чипсы , колбаски и мясные снэки, а приправы вообще огонь. Очень все качественное и ароматное! Проблема с подарками решена. Все ждут от меня вкусняшек!

  • @user-je8if9re3x
    @user-je8if9re3x3 жыл бұрын

    Лёха!!!! Здоровья и побольше! Не болей!!!!

  • @Sidonly
    @Sidonly3 жыл бұрын

    Почему, когда смотрю Грилькова и ТБП, у меня ощущение будто это 2 разных человека?)

  • @Oberstman

    @Oberstman

    3 жыл бұрын

    Так это и есть два разных человека, на ТБП - злобный, пьющий и сквернословящий брат-близнец Алексея. :)

  • @Sidonly

    @Sidonly

    3 жыл бұрын

    @@Oberstman Точно! Зато какой честный честный! Тот, на Грилькове: "...ребятаньки мои родные! Я болел!.." А на ТБП: "Здравствуйте! С Вами наебененный Алексей!..")

  • @arranged_silence

    @arranged_silence

    3 жыл бұрын

    Что есть тбп?

  • @Oberstman

    @Oberstman

    3 жыл бұрын

    @@arranged_silence Теория Большого Пива - второй канал Грилькова и Дениса.

  • @Konstanten123
    @Konstanten1233 жыл бұрын

    "Чай заварю" ТОНКО

  • @user-dt8sq9km5q
    @user-dt8sq9km5q3 жыл бұрын

    Смотрела вас с удовольствием! Спасибо за советы!

  • @user-kp8ip3di9s
    @user-kp8ip3di9s9 ай бұрын

    Дегидратор приобрела год назад,это вещь конечно!👍👍👍

  • @feofanvayzemskiy
    @feofanvayzemskiy3 жыл бұрын

    Раньше смотрел продажного "Обломыча", не жалею что отписался. Тут всегда всё топ!!!

  • @vadimgrachev1650

    @vadimgrachev1650

    3 жыл бұрын

    С чего это он продажный, лол?

  • @user-zr8qs2os4o
    @user-zr8qs2os4o3 жыл бұрын

    Дегидратор (сушилка) RawMID Modern RMD-10 19 000 р

  • @sheddy7372

    @sheddy7372

    3 жыл бұрын

    Беру, заверните две.

  • @iMobileGuru

    @iMobileGuru

    3 жыл бұрын

    О. Спасибо.

  • @Anton-ec1rf

    @Anton-ec1rf

    3 жыл бұрын

    @@sheddy7372 Да есть нормальные по приемлемой цене,а за 19000р нах не нужна

  • @sheddy7372

    @sheddy7372

    3 жыл бұрын

    @@Anton-ec1rf Я делал в духовке в прошлом году вяленые помидоры, урожай был хороший. Очень понравились. Жаль слишком затратно.

  • @Anton-ec1rf

    @Anton-ec1rf

    3 жыл бұрын

    @@sheddy7372 Ну помидоры в духовке наверное даже удобнее делать

  • @user-yq5bz7hg9o
    @user-yq5bz7hg9o3 жыл бұрын

    Хороший ты мужик Леха, спасибо )

  • @BayushiDzen
    @BayushiDzen3 жыл бұрын

    О! Видос в тему, тоже взял по скидосу почти такой же дегидратор, но на 6 противней, рыбка получается космос, сейчас хочу сделать вяленные томаты) Спасибо)

  • @alexey4803
    @alexey48033 жыл бұрын

    "этои помидоры в магазине стоят ОГРОМНЫХ денег"- сказал Алеша с дегидратором за 10к

  • @user-zs7wv9nn3i

    @user-zs7wv9nn3i

    3 жыл бұрын

    За 20к 🙈

  • @user-wx6sz5ve8f

    @user-wx6sz5ve8f

    3 жыл бұрын

    @@user-zs7wv9nn3i, что за модель?

  • @sakkker

    @sakkker

    3 жыл бұрын

    @@user-zs7wv9nn3i/videos модель напишите не рекламы ради, а пользы для...

  • @wotphoenix2670

    @wotphoenix2670

    3 жыл бұрын

    Я купил за 12. Пользуюсь год и ни разу не пожалел. Свои деньги он точно отбил

  • @user-uw2er9dw1w

    @user-uw2er9dw1w

    3 жыл бұрын

    За 20 почти. Зато дегидратор он один раз купил, и пользуется им теперь постоянно. Я вот например ни разу не пожалела этих 17 тысяч, он у меня наверное окупился уже даже со своими затратами на электричество.

  • @maydyk
    @maydyk3 жыл бұрын

    Пару замечаний от практика. 1) Мясо лучше сушить на мелких пластиковых решётках. Иначе стальные прутья "вростают" в мясо и оторвать джерки от противней очень трудно. 2) при вакуумировании края джерок часто прокалывают пакет.

  • @user-tq1wj4zz2x

    @user-tq1wj4zz2x

    Жыл бұрын

    Равномерная сушка непозволяет мясу вростать,но если че можно на тефлоновых сеточку для гриля.Пластик то же присылает.Удачи.

  • @ip2103
    @ip21033 жыл бұрын

    Хорошо заболаболил👍🏻! Лёха, не болей!

  • @irynkacooper9599
    @irynkacooper95993 жыл бұрын

    Спасибо за полезную информацию и интересное видео

  • @Stelscat
    @Stelscat3 жыл бұрын

    Для мухоморов идеальная температура 70 градусов.Это так, к слову)

  • @Grillkov

    @Grillkov

    3 жыл бұрын

    Тсссс)

  • @universe_voice

    @universe_voice

    3 жыл бұрын

    не больше 50 же

  • @alexbadeev4824
    @alexbadeev48243 жыл бұрын

    Следующая стадия - автоклав! Ведь нет ничего лучше домашней тушенки!

  • @user-nq6nu7vy5l
    @user-nq6nu7vy5l9 ай бұрын

    Как вкусно рассказывает проказник. Лайк

  • @user-xb4ek9uj5e
    @user-xb4ek9uj5e3 жыл бұрын

    У меня такой же дегидратор! Это восторг! Но добавляю нитритную соль в мясные заготовки. Отличный ролик, много информации, рецепты, советы! Жду рецепт колбасы чоризо! Пластмассовые для пастилы и зелени. Удачи Вам!

  • @user-en2ol5uf6l
    @user-en2ol5uf6l3 жыл бұрын

    Друзья , чтобы никто не обосрался и на третий день не умер , добавляйте исключительно нитритную соль! Никакой пищевой соли! Потом греха не оберетесь !

  • @user-bp6cl2qh9l

    @user-bp6cl2qh9l

    2 жыл бұрын

    А если быть точным, то "Нитритную смесь для засола". В ней, в пищевую соль, добавлен определенный, допустимый процент нитритной соли. Нитритная соль в чистом виде - опасный яд.

  • @nicoz9873

    @nicoz9873

    Жыл бұрын

    Нитриной солъю не шутят! Если не правильную дозу пропорционально использовать это ПИПЕЦ! ПОЧЕМУ гомеопатическими препаратами не травятся? Потому что состав дозируют строго в системную лабораторию! А ботулизм любые неправильные подготовленные Закрутки превращаются в ботулизм! Грибы каждый год мутируют не опасно????? Генетика присуствует везде не опасно! ЗЕРНОВЫЕ нынче гкнетически изминены! О чем говорить? Мы как подопытные Всесильны! Здоровъя всем!

  • @user-yw4ro9gu5y
    @user-yw4ro9gu5y3 жыл бұрын

    Леха! Давай видос о гаджетах которые не нужны, типо эл.шашлычницы! Думаю что фритюрница туда-же! И не болей!

  • @kaloshin2008

    @kaloshin2008

    3 жыл бұрын

    Соковыжималка, вафельница и пароварка. Мой набор)

  • @user-hm4kn1vg7c

    @user-hm4kn1vg7c

    3 жыл бұрын

    @@kaloshin2008 вместо этого можно приобрести мультиварку и гриль с насадки под всё)

  • @kaloshin2008

    @kaloshin2008

    3 жыл бұрын

    Фаира Беда да, забыл упомянуть гриль и мультиварку. Грилем правда нет нет да и пользуюсь. А мультиварка давно в помойке

  • @user-hm4kn1vg7c

    @user-hm4kn1vg7c

    3 жыл бұрын

    @@kaloshin2008 а я все в мультиварке делаю, и запеканки, и супы, и тушу, все в одной.

  • @kaloshin2008

    @kaloshin2008

    3 жыл бұрын

    Фаира Беда а я по классике больше. Кастрюльки и сковородочки. Прям вот не зашла она мне

  • @flooky92
    @flooky923 жыл бұрын

    Лёха давай еще рецепты, там же можно очень много всего сделать, и в целом расскажи, оправдалась ли покупка, какие плюсы и минусы ты увидел?! Очень хочу такую штуку!

  • @yuliagofman9603
    @yuliagofman96036 ай бұрын

    Супер! Отличная подача информации!))

  • @sheddy7372
    @sheddy73723 жыл бұрын

    Не, Лех, чтобы помидоры вялить, их нужно для начала вырастить, а у всех в этом году пососный урожай (у большенства).

  • @berserk.n

    @berserk.n

    3 жыл бұрын

    Кстати да в этом году помидоры вообще дерьмо какое то

  • @HEKPOMOHCTPuk

    @HEKPOMOHCTPuk

    3 жыл бұрын

    У нас урожай так себе, но есть знакомые фермеры) Выцепил пару ящиков подешевле

  • @user-tw9os6ip4k

    @user-tw9os6ip4k

    3 жыл бұрын

    Соглашусь. Очень ранняя в этом году фитофтора сгубила урожай, даже защищённые сорта.

  • @kushalena4990

    @kushalena4990

    3 жыл бұрын

    Да уж... 😭

  • @FANAT1R
    @FANAT1R3 жыл бұрын

    Не хаваю грибы с тех пор, как нечаянно мухоморами упоролся... Лежал в кухне голый, ко мне приходили через окно 8 этажа одноклассники, фото показывали. А ещё вместо дивана видел ювелирный магазин... Штырило 2е суток...

  • @pahantuta

    @pahantuta

    2 жыл бұрын

    как можно нечаянно мухомор съесть ?) или бывают трудноразличимые?

  • @FANAT1R

    @FANAT1R

    2 жыл бұрын

    @@pahantuta тупые бабы с детьми собирали грибы, ребёнок подкинул в ведро мухомор. Когда его обнаружили и выкинули, тот уже успел поделиться ядом...

  • @user-iv4jw1mz1v
    @user-iv4jw1mz1v10 ай бұрын

    Доброго времени суток. Благодаря вам заказал дегидратор Airhot, сегодня его забираю) Вспомнил ваше видео о вяленых кальмарах в духовке, было бы интересно посмотреть подобный рецепт кальмаров в дегидраторе а так же рецепт типа янтарной рыбки с перцем, видел делают из минтая. Очень нравится так называется закуска к пенному (хоть я его вообще не пью), думаю многие оценили бы. Еще раз большое спасибо вам за подобные видео.

  • @klesh13xd14
    @klesh13xd143 жыл бұрын

    То чувство, когда твоя сушилка на даче уже год лежит без дела...

  • @Cchhuubbaaiiss

    @Cchhuubbaaiiss

    3 жыл бұрын

    Ой зряяя

  • @zemlyanintv7774

    @zemlyanintv7774

    3 жыл бұрын

    То чувство, когда достали комментаторы со своим "то чувством" , причём как правило не в тему

  • @lo_oiz9014

    @lo_oiz9014

    3 жыл бұрын

    @@zemlyanintv7774 щас коммент впринципе в тему, что тебе не понравилось😐

  • @zemlyanintv7774

    @zemlyanintv7774

    3 жыл бұрын

    @@lo_oiz9014 это стеб, ессно не в тему, но чтобы придать окраску и понимая как оно выглядит не в тему

  • @aconitum8737

    @aconitum8737

    3 жыл бұрын

    Какая жиза..

Келесі