I always wanted to see how wine was made traditionally. Brilliant video. Keep up the good work

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Thank you very much

Привет из Бессарабии,мы делаем также вино,и очень было интересно смотреть видео,наши деды тоже передали нам этот способ.С уважением болгары Бессарабии.Слава на Украина!Живей Болгария!!!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Спасиба

Чуть слюной не захлебнулся)))

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

😊

Спасибо за то, что делитесь с нами своими знаниями! И отдельно спасибо за то, что помните своего дедушку, за памятъ к предкам. Сразу видно, что вы очень хороший человек. Подписываюсь на ваш канал.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Спасибо

İ would love to come there and see this amazing place .. taste this delicious wine in its place 👍👍👍👍👍👍

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

What country do you live in?

К концу видео стал понимать болгарский процентов на 70. :) Спасибо за познавательную экскурсию, Mincho!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

мои видео имеют субтитры на всех языках переведены с помощью переводчика Google

@Yurij-123

Жыл бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Михо, добрый вечер. Мой прадед казак, служил в Болгарии ещё до революции, в начале двадцатого века. У меня хранится его фото из Болгарии с пленными Турками. Он тоже имел виноградник и занимался вином. А за то , что он очень долго служил в Болгарии , его дома и прозвали Болгарином. После революции он пропал. Говорили , что он уехал в Вашу страну, но это уже ни кто не может знать. А я тоже занялся прадедовым делом, выращиваю виноград и делаю вино. Всего вам хорошего, спасибо за видео.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Спасибо, наши языки братья и очень похожи, но на всякий случай я ставлю субтитры к своим видео.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Очень интересная история. Болгария помнит и никогда не забудет.

Да си жив и здрав, и аз го правя точно така и става 👌🏻🍷

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Благодаря

Молодец Михно , здоровья и долгих лет жизни .

@Grape.Wine.Grafting

4 ай бұрын

Спасибо

Это настоящая технология изготовления вина!!! Супер👍👍👍

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Спасиба

Gracias por tomarte el tiempo de hacer este video para nosotros Saludos desde Nicaragua

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

La satisfacción es toda mía. Gracias por compartir tu afición.

Очень интересно. Салам из Казахстана!!!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Салам

Много интересно видео.Благодаря!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

И аз благодаря.

Браво,да си жив и здрав.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Благодаря

Bravo za video i hvala sto si tradicionalnu porodičnu tajnu podijelio s nama !

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Hvala

Well done 👏 You are the best 👌 I learned so many new things about producing a wine at home! Thanks!

👍💪👌🤜 Вот спасибо! Как в детстве побывал. Спасибо и удачи

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Спасибо

Благодарение на Вас и дядо!Много ми беше интересно!Главното- че традициите са живи!Моят дядо сьщо правих хубаво вино!

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

Благодаря

Привет! У нас в Бессарабии делают вино также , один в один.

эхх.. попробовать бы ) спасибо за видео-урок!

@Grape.Wine.Grafting

6 ай бұрын

Спасибо

This wine is wonderful🍷, made with old techniques and equipment from the beginning of the last century. From the vines to the bottle and a good sip of this wine - here, many descendants of Slavic settlers still make wines this way; Greetings from Brazil!👍🇧🇷

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

Thank you my friend! Your appreciation is so important for me! Thanks for your support! Greetings to Brasil from Bulgaria 🇧🇬

Браво,това е истинско вино ,не с сулфити,благодаря че ни показа как се прави

Дякую за доступне і корисне відео.Окрема повага до автора за шану до своїх традицій і до свого діда,який його цьому навчив.Без минулого не буде майбутнього.Привіт з України.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Спасибі

@SaxSith

7 ай бұрын

Ето руский или полский язьк😅 мешанка яка

@user-dy9ky3px4m

7 ай бұрын

Українська

@SaxSith

7 ай бұрын

@@user-dy9ky3px4m звучит как розваленьй руски или полски

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

@SaxSith така е защото всички са СЛАВЯНСКИ ЕЗИЦИ.

If you found the video helpful, please give it a thumbs up and subscribe to my channel. This will help me continue making more videos like this for you.

Приблизно також роблю вино. Тільки віджимаю з мезги на третій, четвертий день. Завжди додаю цукор щоб вино було міцніше і тому більш стійке при зберіганні. Дай Боже Вам сили та здоров'я!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Дякую, в Україні є унікальні десертні сорти винограду

Благодаря за видеото. Баща ми само е разказвал как по същия начин правил вино неговия дядо. Много е приятно да се види в действие.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Благодаря, доста е трудоемко но много приятно.

Молодец Ваш дедушка и Вы.

@Grape.Wine.Grafting

10 ай бұрын

Спасиба

Tradicijata e golema rabota , taa e del i od vasiot uspeh , odlicno video i uste podobar rezultat so prekrasno vino. Na zdravje !!!!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Nazdrave

Дякую за чудове та корисне відео! Привіт з України.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Привет

Great video

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Thanks

Благодаря Ви за видеото. Да Сте жив и здрав. Преди десетина дни преглеждах профила Ви защото го чаках с интерес. Спазихте си обещанието. И то вече е факт.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Благодаря

Super! I am going to make my wine in this manner, thank you so much!

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

I thank you too

Спасибо!

6:50 баща ми казваше да е като 5 стотинки( старите стотинки ). Браво. Точно така и аз се учих преди 25 -30 години

Благодарю! Было очень интересно. Моё вино сейчас как раз бродит. Скоро будем пить молодое вино.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Наздраве 🥂

Поздрави за майсторлъка, нека да е берекет и хубаво вино да се лее! С най-добри пожелания!

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

Благодаря и наздраве

Very good, perfekt.

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

Thanks

Браво Минчо много добро видео

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Благодаря

супер, так и я стараюсь делать и получать вкусное вино

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Спасиба

GENIAL muy interesante gracias por los pasos y curiosidades que ignoraba

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

En la elaboración de vinos de calidad, todos los pasos son importantes.

Bravo maystro teşekkürler kolega

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

👌

Благодаря за видеото!Ще се пробвам да направя догодина!Нямам дървена каца,мисля да купя казан,от неръждаема стомана 😊. Бъдете здрав!!!

@Grape.Wine.Grafting

5 ай бұрын

Тези съдове от неръждаема стомана с плаващ капак са много удобни. Аз ползвам от тях. zavinoto.com/nerazhdaemi-sadove-za-vino/

@elisavetaatanasova539

5 ай бұрын

Имате ли видео,как се прави вино в тези съдове?Ще ми е интересно да го изгледам!

@Grape.Wine.Grafting

5 ай бұрын

@elisavetaatanasova539 kzread.info/dash/bejne/oWuFpaRto5bQd5c.html Това е за бяло вино по съвременна технология която използват съвременните винарни.

pozdrav iz Bosne.👍👍

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Like

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Pozdrav

@chernozemski

Жыл бұрын

Pozdrav na bosnu

Muy bueno el video y excelente explicación del paso a paso del proceso. Mis abuelos eran portugueses y lo hacían de un modo similar. Yo estoy elaborando mí vino desde hace unos años en Buenos Aires, Argentina. Un gran saludo!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Muchas gracias, si tienes alguna duda puedes escribirla aquí.

@portaldelosprogramas4195

11 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting tengo una duda, siempre pense que el vino llevaba alcohol, no lleva verdad? o si en otro tipo de vinos...

@Grape.Wine.Grafting

11 ай бұрын

si, contiene alcohol, entre 10 y 20%

Благодаря за видеото,много е благородно да споделяш как се прави хубаво домашно вино. Можеше накрая когато опитваше виното да имаше нещо и за мезе. НАЗДРАВЕ 🍷

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Традиционно мезе за червено вино в моя край е БАБЕК . Но се наложи набързо да снимам финала на видеото и го пропуснах за което съжалявам ,но нищо здраве да е.

@stanimirlilov4037

Жыл бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Баба ми правеше бабек при това много добре,но тя почина отдавна и от тогава до сега не съм ял домашен бабек .Жив и здрав👍

Супер видео браво. Прави повече подобни

@user-sg6jx9yt8v

Жыл бұрын

Μπράβο λεβεντι μου είσαι ωρεος

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

ευχαριστώ για το κομπλιμέντο

Saludos Mincho! No conozco tu idioma pero el vídeo está excelente! Me gustaría conocer tu receta! Saludos desde Chile

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Hola Pablo, todos mis videos tienen subtítulos en español. Si el traductor no tradujo algo correctamente, puedes preguntarme en los comentarios.

Desde Argentina, gracias.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Gracias

Très intéressant

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

merci

انت تعمل باحترافية عالية ولديك دقة في العمل

@Grape.Wine.Grafting

11 ай бұрын

شكرًا لك ، النبيذ مصنوع بالحب ويظهر دائمًا في مذاقه.

Me gusta tu trabajo😮

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

gracias

Я был в Пловдиве село Марково, помогал собирать виноград и делать вино . Рецепт тот же.

Μπράβο συγχαρητήρια 👏🇬🇷

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

ευχαριστώ

Thank you

@Grape.Wine.Grafting

11 ай бұрын

Thanks

Приятен апетит

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Благодаря

Хубаво.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Благодаря

Lepo pozdrav Nis

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Pozdrav

Eu gostei muito desse vídeo! Nunca vi alguém citar como limpar um barril de madeira. E acho que esse cidadão do vídeo é da Europa. Não consegui identificar de qual país é. Mas, percebi algumas palavras parecidas com o idioma português. Sou brasileiro, da Região Nordeste, Estado Pernambuco e cidade Ilha de Itamaracá. Eu cultivo algumas parreiras de forma orgânica e faço vinho também! Parabéns pelo seu vídeo! Eu estou te seguindo!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Obrigado, moro na Bulgária. Espero que você ache as traduções automáticas das minhas legendas úteis e compreensíveis.

@hamasger6330

Жыл бұрын

He is from Bulgaria.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

That's right, I'm from Bulgaria. In the area where I live, everyone grows vines. I learned a lot about vines and wine from my grandfather, but I also read many books about my hobby of viticulture.

Super :)

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Thanks

Браво

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Благодаря ви

Jenis anggur yang bagus untuk wine yang asam atw yang manis terimakasih

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

rasa anggur harus seperti yang kita suka, beberapa orang suka manis yang lain pahit.

Bravo

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Благодаря

Hola! Muchas gracias por compartir la elaboración del vino de forma natural en español, ¡es un gran esfuerzo!. Hace unos días empecé a hacer mi primer vino casero con unas uvas de la variedad moscatel, tu video es el que mas me inspiro de todo los que vi. Gracias!!. Te hago una pregunta. Ya hace 5 días que mi mosto está en fermentación alcohólica, hoy lo probé y siento gusto acido, el proceso de fermentación alcohólica no ha acabado. ¿Estará bien el mosto o se está volviendo vinagre?. Gracias. Saludos desde la Patagonia Argentina.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Hola, si inicialmente mediste correctamente el contenido de azúcar de las uvas, todo está bien. Es normal que el vino se agrie durante la fermentación. Buena suerte

@quierosalir4529

Жыл бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Hola, gracias por tu respuesta tan rápida, estoy muy ansiosa!. Acabo de revolver el mosto y todo va muy bien, hoy ya veo menos fermentación, ya está pronto a acabar. ¿El gusto agrio en algún momento lo pierde?. Estoy iniciando otro tanque de fermentación con una prueba, bajo la temperatura con hielo para que no inicie la fermentación y macere por mas tiempo con los hollejos, por ahora se mantiene en menos de 14 grados y no ha empezado la fermentación.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

El sabor amargo del vino desaparecerá en una etapa posterior siempre que haya seguido la tecnología del video correctamente. Todo cuenta a la hora de hacer vino casero.

@quierosalir4529

Жыл бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Gracias por tu respuesta es de gran ayuda. Seguiré con mucho entusiasmo todas las etapas, espero tener buenos resultados, te mantendré al tanto.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Si hay algún problema con la traducción de los subtítulos, puedes escribir aquí.

Jest pasja,jest dobre wino !!!🤗👍👍👍👍👍

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

bardzo słusznie powiedział dziękuję.

Классно! Но сложновато для любителя. Посадил 6 кустов, 3 вида. Пока только поедать, но кто знает... 😊

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Обещаю сделать специальное видео для любителей, у которых нет необходимых инструментов для приготовления домашнего вина, но есть огромное желание научиться.

Mi is így csináljuk,csak 50 literes üvegbalonokba tároljuk! Jó egészséget kívánok a jó bor fogyasztásához ! Üdvözletem Dél-Szlovákiából !❤

@Grape.Wine.Grafting

2 ай бұрын

Поздрави от България

hello, nice job.. Is there any harm in fermenting grapes with their bunches?I heard that this direction is not recommended.

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

The wine becomes saturated with tannin and becomes rougher and stronger.

Hola, un saludo desde México, tengo muchas preguntas, pero por lo pronto puede decirme que uva es? O sea que variedad, porque el vino se mira muy bonito y me gustó que dice que es muy aromatico, gracias reciba un saludo fraterno

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Hago vino de muchas variedades de uva, pero la que hago el vino en el video es de una variedad de uva muy antigua que heredé de mi abuelo. La variedad se llama (OTEL NEGRO)

точно това видео търсех

@Grape.Wine.Grafting

9 ай бұрын

Тази година ще снимам видео: ДОМАШНО ВИНО СЪВЕТИ ЗА НАЧИНАЕЩИ ВИНАРИ.

да найстина в миналото така се е правило.Но моят съвет е да замените тези дървени съдове(виждат ми доста стари и ефектът който се търси от буре няма да го има ,а точно обратното може да влоши виното).методът е от далечно минало но в сегашните условия и методи може да се направи още по добро вино.Иначе добро видео

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Благодаря за съвета наистина старото бурето може да влоши дори да съсипе виното точно затова вече работя с пластмасови бурета но това си го пазя защото продължава да прави едно страхотно вино. В канала ми имам и видеа в които показвам съвременните технологии.

Благодаря за видеото страхотно е баща ми го прави по същия начин би ли направил и за бяло вино

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Другата година.

Здрасти, гледам доста клипове на твоя канал и научавам нови неща, за което благодаря. Искам да питам след като източиш виното от бурето след тихата ферментация отново ли измиваш бурето и след това пълниш отново?

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Да задължително измивам отново,защото калта на дъното е доста лепкава.

@user-cx7tf4gb6z

Жыл бұрын

@@Grape.Wine.Grafting сложи си го в един пластмасов бидон да премине тихата ферментация и си го налей в бурето без излишни хамалогий

Благодаря, много полезно и интересно видео. Вие кой метод предпочитате иначе за правене на вино, новия или стария без дрожди и сулфитиране?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Напоследък правя по голямата си част от виното с дрожди по съвременната техника. Така ферментацията във виното протича гладко ,виното добива по висок алкохолен градус и е по устойчиво на болести причинени от микроорганизми които (убиване) със серниста киселина или калиев метабисулфит.

@vasq82

8 ай бұрын

Аз един път правих малко вино от асмите към 15 литра. Отделихме зърната, намачках го с крака. След 10 дни го прецедих от джибрите в буре за тиха ферментация и след около месец се избистри. Не съм му слагал нищо освен захар. Стана много хубаво и не остана.😁

@vasq82

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting По стария метод усеща ли се тръпчив вкус на джибри, чепки?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@vasq82 понякога да, всичко зависи от условията и времето на ферментацията и качеството на гроздето.

@vasq82

8 ай бұрын

Аз съм в чужбина и ще мога живот и здраве да направя вино ноември. Дали трябва малко по-дълго време от 10 дни да държа джибрите във виното, тъй като ще е по-хладно? Благодаря ви.

Интересно. А можно видео про подвал.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Я не понимаю вашего вопроса?

страхотно видео кацата и бурето от какав материал са направени

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Дъбови са много стари,още дядо ми ги ползваше. Когато се съхраняват и поддържат по правелния начин могат да се използват дълго време в противен случай могат да сасипят целият ни труд.

Olá? Tudo bom? Seus vídeos são sensacionais! Retira a curiosidade, qual é o seu país e o idioma? Eu sou brasileiro e entendo algumas palavras que você fala. E no fim do vídeo você falou Tchau na despedida. É igual como fazemos aqui ❤

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Moro na Bulgária, um país pequeno mas muito bonito. Os trácios, povo que viveu nestas terras há 3.000 anos, ainda aqui produziam vinho.

Здравейте! Сложих суровина на 14.10. Въпросът ми е по какво съдим, че бурната ферментация е приключила? Аз следя захарния градус с рефрактометър и за момента (20 дни по-късно) е паднала на 9brixx. Още ли да чакам преди да затворя на воден клапан? Поздрави!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Може да отделим преди да е приключила ферментацията за да остане по свеж и плодов вкуса. А времето на ферментацията е различно и зависи най вече от- Захарен градус на гроздето Температура на помещението.

Ce soi de struguri aveți ? Este Merlot ?

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Am multe soiuri de struguri în acest videoclip pe care îl folosesc - otel negru

Bonjour 👋 Grand merci pour la vidéo🙏🙏🙏 , j,aime beaucoup , moi je suis de la Belgique, j'ai quelques vignoble dans mon jardin , j,aimrais faire du vin comme vous mais le problème mes raisins 🍇 ne sont pas assez sucré pouvez vous me dire pour avoir un vin fort ce que je dois faire ? Merci encore 👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

il n'y a aucun problème pour ajouter du sucre afin que le jus de raisin soit à 22 degrés de sucre pour le vin blanc ou à 24 degrés de sucre pour le vin rouge

@yaramisyuhanum5210

Жыл бұрын

@@Grape.Wine.Grafting merci pour la réponse pouvez-vous me dire combien à ajouter comment faire le calcul merci encore

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

un kilogramme de sucre augmente d'un niveau de sucre pour 100 litres de jus de raisin, mais juste au cas où, après avoir ajouté du sucre et bien remué, mesurez à nouveau la teneur en sucre.

@yaramisyuhanum5210

Жыл бұрын

@@Grape.Wine.Grafting merci beaucoup 🙏 🙏 🙏 🙏

Terimakasih banyak saudara atas video nya, tapi bagaimana cara pencampuran ragi dan untuk takaran nya

@user-ri4hu7ce6d

8 ай бұрын

Shalom dan salam hormat saya berasal dari negara Indonesia,,

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Di video kali ini saya membuat wine tanpa menggunakan ragi. Saya memiliki video lain di saluran tempat saya menunjukkan caranya.

Браво, Минчо! Хотелось бы, что-бы и мой внук полюбил виноградник...а какой сорт винограда на видео использован для вина? Бокал своего молодого вина за тебя и твоего деда!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

ЧЕРНЫЙ ОТЕЛЬ

@user-xt8gc3sx7w

Жыл бұрын

@@Grape.Wine.Grafting благодарю, Минчо!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

И я благодарю

Очень интересный процесс, а сколько по времени, вино бурно бродило, сколько время провело в бочке при тихом брожении и что вы сделали еще после слива с бочки? Сразу употребляли?

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

к видео есть субтитры на русском языке, включайте их иконкой (сс), там я подробно объясняю весь процесс.

Wat chemical you use use for cleaning i didnt understand

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

zavinoto.com/soda-za-bachvi/

Добре е , че има хора като теб , които споделят тайната на хубавото (домашно)вино 🍷 . Въпросът ми е какво се прави , ако не се изкарва виното , а всичко отива за правене на ракия , и да я сваря на пролет ? Тъй като гроздето съм го смял , сложих лозови пръчки отгоре и затиснах с камък (от един дядо го знам тоя метод) и го запечатах , това правилно ли е , така ли се прави? Благодаря предварително! Поздрави!

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Снимам видео за качествена домашна ракия,там ще получиш отговори на доста въпроси. За конкретния случай не се препоръчва защото ракията се насища с танин от там и с по голямо съдържание на метилов алкохол. Ако искаш да я вариш на пролет трябва да пресоваш и да постигне качество близко до домашното вино съдъ се пълни догоре за да няма достъп до въздуха защото има опасност от цветясване .

@w63930

Жыл бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Благодаря , чакам видеото с нетърпение!

Спасибо за подробную информацию как правильно делать вино. Это вы без сахара делали, правильно я поняла? А если с сахором делать... Рецепт напишите или видео выложите.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/jKVt0LqferCeiJM.html

Супер и аз го правя по същия начин с изключение на пресата голям зор виждам без нея за да го избистря откъде може да се намери такава поздрави

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Има ги в строителните магазини но са с доста малък обем. А за избистрянето претакане и в краен случай бентонит. Но нали тук става въпрос за автентично вино за избистряне яйчен белтък. Ще снимам видео съвсем скоро.

Здравей Минчо,и аз тази година го правихпо традиц.начин.но не знам след тихата ферментация трябва ли да се запечатва по някакъв начин или не,защото все още не се е избистрило хубаво,и се притеснявам че ако е отворено може да се вкисне.какво да направя за да не се получи?мн.ти благодаря за вс.информация до сега-Павел

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Здрасти, след тихата ферментация на червеното вино би следвало да започне ябълчено млечно киселата ферментация която е много важна. За правилното и протичане е важно виното да се запази малко по дълго върху утайките, но също е много важно температурата в помещението да е около 20 градуса но в момента това е трудно и по този начин тя няма въобще да започне. Затова моят съвет е да отделиш утайките да допълниш съдът до горе и за всеки случай остави още малко водния клапан.

@valerimihaylov5217

8 ай бұрын

​@@Grape.Wine.Grafting Здравей,Минчо!С какво допълваш,като отделиш утайките...?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Винаги си оставям от шарата,която ферментира в PVC бутилка, което е доста неудобно. Вече използвам неръждаем съд с плаващ капак и вече нямам този проблем. Скоро ще споделя видео. Ако искате линк за достъпни като цена съдове пишете ми.

здрасти Как се занимавате с производството на вино Demisec? Как успявате да спрете ферментацията и да стабилизирате виното, като запазите известно количество захари в него? Благодаря ти.

@Grape.Wine.Grafting

10 ай бұрын

Здравей, все още не практикувам направата на такова вино ,но за вбъдеще мога да проуча технологията и да пробвам. Ще съм благодарен за напътствия от ваша страна.

+

11:50 bu aşamanın ismi meyve suyunun renklenmesi ve ilk fermentasyon aşaması olarak anladım. Bu aşamada bir kaç gün oksijenle temas ediyor. Sirkeye dönüşmezmi? Çünkü sirke yapımı da tam olarak böyle

@Grape.Wine.Grafting

3 ай бұрын

Yeterli şeker içeriğine sahip, sağlıklı ve iyi olgunlaşmış üzüm kullandığınızda asetik fermantasyon tehlikesi yoktur.

Mincho pozdrawiam z Polski.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Dziękuję przyjacielu

What are these variety of grapes?

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

make this exact wine from a variety of grapes (black otel), otherwise I grow another 5 varieties of wine grapes and 30 varieties of dessert grapes.

Може ли един въпрос? След като е свършила тихата ферментация извадили сме виното от калта. Трябва ли да се върне пак в бурето и какво се случва с него в процеса на употреба след като остава въздушен слой над него или трябва да се бутилира и да се употребява от бутилка? Или пък трябва да се стабилизира след свършване на тихата ферментация ?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

В това видео показвам как моят дядо правеше домашното си вино по един натурален начин. И когато виното ставаше готово си го изпитваш бъчва по бъчва без да го сулфитира. Иначе имам и видеа в канала в които показвам как в момента правя виното си по съвременна технология и как може да предпазите виното си от болести и дефекти така ,че може да ги гледате.

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

В книгите по винарство е написано ,че празното пространство в бъчвите се опушва със сярна лента ,но в момента ползваме пласмасови бурета а и от серните ленти падат парчета във виното и не съм доволен. По добър вариянт е да сулфитираме виното у0 дни след тихата ферментация с калиев метабисулфит защото не се усеща във виното и ако виното е за бърза консумация да си го пием така.

@Vvvvvvvvvvvvvvvvb

7 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting благодаря

Türkiye den selamlar. iki yıl önce bende benzer şekilde şarap yapmışyım.çok güzel oldu fakat daha sonra şişeledim ve bazı şişelerin tadının bozulduğunu anladım. neden olmuş olabilir acaba saygılar.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Bu şekilde şarap yaptığımızda kıvam arttırıcı kullandığımız şaraba göre daha çabuk bozulur, bu nedenle daha çabuk tüketilmesi gerekir çünkü daha uzun süre bozulabilir. Şarabın temas ettiği havada, sülfürik asit veya potasyum metabisülfit ile öldürülmezlerse şarabı bozabilecek çeşitli mikroorganizma türleri vardır.

*Salam dari Indonesia mr. Tankov.. thanks for everything you have Made on any video.. step by step too👍👍♥️♥️♥️* *May I know your WA or Facebook mr.. in my country.. no aqouipments for this all traditional process.. specially on the step by step..👍👍♥️*

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

You can ask me your questions here, so you help the development of my channel. As for the equipment I use, I plan to make a video on how to make homemade wine for beginners.

Вы из Болгарии?

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Болгарии

Пробую делать вино первый раз

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Это не сложно, просто соблюдайте все правила

@sinnfein4286

Жыл бұрын

@@Grape.Wine.Grafting пробую, полет нормальный.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

мои видео имеют субтитры на всех языках переведены с помощью переводчика Google

@sinnfein4286

Жыл бұрын

@@Grape.Wine.Grafting все нормально, процесс я понимаю. Кто делает пиво для того нет проблем.

А какие сорта винограда предпочитаете для изготовления вина?

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Сира,каберне,мерло

Здравей! Би ли споделил какъв сорт е гроздето?

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

В това видео правя вино от грозде черен отел ,един много стар сорт отглеждан в нашия район.

ползвам такова за ракия но не сам наясно много много така 4е о4аквам някакво видео на тази тема

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

В момента снимам видео за ракия, но не разбрах въпроса ви?

А на красное вино какие сорта винограда идут.

@Grape.Wine.Grafting

Жыл бұрын

Kaberne, syrah,MERLO, Pino noar.