Поздравления. Добро видео. Би ли направил списък с литературата, която четеш по темата или да препоръчаш някои книги.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Прочел съм всички книги по темата и всичко в тях е доста объркано и понякога противоречиво. Видеата са плод не само на наученото от книгите но и от голям личен опит на проби и грешки. Имах късмета да се запозная с ВАНКОВ технолог в една от съвременните винарни и от него получих много полезни и практични съвети за домашното винопроизводство. В следващото ми видео, ще се убедите в това!

Svaka čast na trudu i objašnjenju. Pozdrav iz Hrvatske!

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Hvala, pozdrav iz Bugarske

Gracias a vos por enceñarnos a hacer las cosas bien. Un abrazo grande desde Argentina.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Gracias

спасибо Вам,имею дома около 50сортов винограда,смотрю Вас с интересом.Привет с Украины.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Дякую

Благодарю дружище.,за науку.Удачи тебе в делах и счастья в жизни

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Благодаря

Благодаря за видеото,много полезно и винаги ги гледам до край.Поздрави👍

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Благодаря

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Обмислям през пролетта подаръци за най верните фенове.

Благодаре ви много. Желавам всичко найхубаво.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

И аз ви благодаря

Браво за труда да създадеш видеото, много е полезно. 🙂

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Благодаря

@georgigeorgiev665

8 ай бұрын

Ще те помоля за съвет как да процедирам при следния случай, след като съм извършил мацерацията и пресоването, започна процес на ферментация преди да съм заложил дрожди? Благодаря ти !

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@georgigeorgiev665 доста често срещан проблем. Получава се ако не охладим достатъчно по време на МАЦЕРАЦИЯТА и отаяването на шарата, започва спонтанна ферментация от оцелелитедиви дрожди( в момента снимам подробно видео ). Това не е голям проблем и на мен ми се е случило преди, но започват ли да се размножават дивите дрожди вече няма смисъл да добавяте култивирани защото няма да успеят да се адаптират в среда с бурно размножаване на дивите.(КОЙТО ПРЕВАРИ ТОЙ ТОВАРИ). Всичко ще е наред следете процеса за миризма на сероводород след края на ферментацията и действайте както съм показал във предното видео.

@georgigeorgiev665

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Разбирам, за 1ва год.си правя Розе затова не съм запознат с финните неща от технологията...още веднъж ти Благодаря 🙂

💯Thank you, my friend, very wonderful😘

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Thanks

много неща научих от тебе майсторе, предаваш стахотно настроение докато разказваш, ЕВАЛА ти правя да си жив и здрав 🍷🍇 и да попитам как да разбера кога е преминала Тихата ферментация за да мога да откаля виното спокойно ,благодаря предварително🍀

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

За да си по сигурен броим 10 дена откакто клапана е спрял да бълбука,и след това пробваш на вкус. Ако не се усеща никаква сладка нотка ,значение тихата ферментация на виното е минала и във виното няма остатъчна захарност.

@ivelinpaskalev2073

7 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting благодаря ти, и наздраве 👌🏻

Thanks. Your posts are great and helpful: cheers ❤

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Thanks

Добра вам🍇🥂🍇

страхотно видео поздравленя

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Благодаря ви

Mulțumesc

Bravo 👏🏼

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Благодаря

Спасибо что делишься своим опытом,очень интересно,класс

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Спасибо

Very nice

Браво, Минчо Танков ! Може ли да направиш видео за вино розе, с цвят на сьомга ❤

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Светли розета се правят ако МАЦЕРАЦИЯТА протича при температура 15 градуса което в домашни условия се постига с туби замразена вода(сух лед), или ако веднага източим шарата без да правим НАСТОЙВАНЕ НА ГРОЗДОВАТА МЪСТ, но аз обичам розета с по плътен и наситен цвят и аромат и затова го правя по този начин. Подробности за студена МАЦЕРАЦИЯ може да видите в новото ми видео в което показвам СЪВРЕМЕННИТЕ ТЕХНОЛОГИИ ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА ДОМАШНО ВИНО. ВИДИОТО ЩЕ ВИ ХАРЕСА ТАКА ,ЧЕ ОЧАКВАЙТЕ ГО СКОРО.

Beautiful bunch of grapes

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

Thanks

Miro todos tu videos i me gustan mucho x yo estoi aprendiendo a hacer vino

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Gracias, actualmente estoy filmando un video aún más detallado sobre cómo hacer vino blanco casero.

@gumersindomartinez203

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting me interesa aprender el blanco es mas complicado

страхотно видео знаете ли рецпта за пелин

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

В книгите по винорство които съм прочел има рецепти за Пелин но не съм фен на това питие и затова нямам още видео в канала.

Адмирации за хубавото видео. И аз мисля да инвестирам в рефрактометър, вместо да бъда подведен от захаромер.

@vasq82

7 ай бұрын

Здравейте, вие от кои пластмасови бурета ползвате, парафинирани или? И във дъбови или пластмасови има по-хубав вкус виното според вас? Поздрави

Que bueno gracias Tengo problemas en la maceración malolactica lo hago con botella y agua, pero no burbuja

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Puedes describirme con precisión el problema?

👌😎👍👍👍

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

🥂😊🍷

Пане Танков, чи не могли б Ви називати сорт винограду, з якого робите вино. Зокрема в цьому відео. Якщо можна, зробіть відео оглядин Вашого виноградника. Цікаво, що у Вас росте. І ще цікаво, де розташований Ваш виноградник. В якій області Болгарії?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Карловския край, централна България. А сорта грозде е МЕРЛО И КАБЕРНЕ СУВИНЙОН

Браво майсторе всичко правиш тертеплииската много полезни и почителни видеа. Имам един въпрос проблем ли е ако бурето не е пълно до горе а има 2 3 пръста празно до горе. Наздраве 🍷

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Зависи в кой момент от направата на виното. Защото след бурната ферментация контакта на виното с кислорода не е желателно, затова от тази година използвам неръждаем съд с плаващ капак и виче нямам този проблем. Ако използвате пласмасово буре ,може да поставите вътре пласмасови бутилки пълни с вода.

@kostadinchankov4678

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Това с бутилките е добра идея не съм се сещал така ще направя благодаря за съвета ти лек и спорен ден.

Pozdrav iz Srbije,pratim vas kanal u jednom od klilova sam video da pravite crno vino na prirodan nacin od crnog otela ,interesuje me kvalitet ovog vina.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Vino iz CHEREN OTEL-a je izuzetno snažno i aromatično. Nažalost, ova je sorta grožđa na lošem glasu i mnogi je ljudi odbijaju za proizvodnju vina.

Poštovani, molim objašnjenje kako se uklanja miris sumpora iz vina. Hvala

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

kzread.info/dash/bejne/dKCMtpebd8XZpsY.html

Дякую. Цікаво. З повагою.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Дякую

شكراً لك . من اي بلد انت ياصديقي .

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

بلغاريا

@mohammedalotaibi6683

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting سنقوم بزيارتك ونتذوق النبيذ الذي تصنعه . انا محمد من المملكة العربية السعودية 🇸🇦

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@mohammedalotaibi6683 🍷😊🥂

buna, cum pot scoate mirosul si gusul de hidrogen sulfurat din vin? Multumesc

@Grape.Wine.Grafting

3 ай бұрын

kzread.info/dash/bejne/dKCMtpebd8XZpsY.html

Благодаря за видеото. Доста нови неща научих което води и до въпроси. 1.Тази есен няма как да сваля температурата на помещението под 20 градуса а утре започва гроздобера. 2.Този клип важи ли за бяло вино защото доста се различава от предния клип.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Може да използвате ПВЦ туби със замразена вода(сух лед) за да свалите и поддържате температурата на шарата около 15 градуса в продължение на 24 часа докато твърдите фракции паднат на дъното и ги отделите преди да засетете култивираните дрожди. Това ще предотврати една спонтанна ферментация от дивите дрожди. След това активирайте културните дрожди изчакване температурата им да се доближи до тази на шарата която постепенно се затопля от самосебе си до 20 градуса и тогава добавяте дрожди за да няма температурен шок. За бялото вино най добра температура за ферментация е около 20 градуса но съм го правил и на по висока. В момента снимам подробно видео в което показвам подробно целият процес но още не е готово.

@user-dc7uu9ve1u

8 ай бұрын

Благодаря.

Минчо , благодарю тебя за ценные нюансы, которые я не учитывал. Но имею вопрос - как ты удаляешь винный камень? Я после тихого брожения выставлю вино на холод (+2 , +5) в 10-литровых стеклянных банках. После 2-3 недель на стеках банки выделяются кристаллы винного камня. Вино сливаю, а кристалл ы смываю горячей водой. Или как по другому?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Горячей воде нужно постоять несколько часов, а затем она очень легко сливается

@rozalinlazarov5643

8 ай бұрын

Може да използвате също бентонит,това е естествена съставка,има и метод с желатин.успех

Поздравления за изчерпателното видео! Искам да питам има ли начин да предпазя виното от цветясване и вкисване след края на тихата ферментация ако нямам с какво да долея бурето до горе? Остават ми около 10тина сантиметра празно пространство.

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

kzread.info/dash/bejne/dKCMtpebd8XZpsY.html В това видео ще намериш подробности.

Здравейте, какъв модел помпа ползвате с бормашината? Наздраве :)

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

От КАЛФЛАНТ но не съм много доволен, защото когато я спрете, връща част ат виното което е в маркуча и размътва утайките. Но ако решите да си вземете ЗАДЪЛЖИТЕЛНО Я РАЗГЛОБЕТЕ И Я ПОЧИСТЕТЕ ОТ ГРЕСТА С КОЯТО ФАБРИЧНО Е ПЪЛНА.

Only like 😁😁😁😁😁

Здравейте, има ли някакви особености и разлики при производството на розе от сорта Памид, и какви култивирани дрожди се добавят във мъстта - за червени или бели вина.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Сорта ПАМИТ въпреки ,че е розов е за производство на бяло вино истинското розе се прави от сортовете грозде които са за производство червено вино. Много стопани правят розе от розови сортовете грозде но това не е истинско розе а розово( бяло) вино, разликата е голяма .

@asenkozhuzharov5080

8 ай бұрын

Тоест добавените култивирани дрожди са за червено вино

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@@asenkozhuzharov5080 не,дрождите са за БЕЛИ ВИНА И РОЗЕТА.

Здравей Минчо. Можеш ли да ми препоръчаш сортове грозде за направата на розе ?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

КАБЕРНЕ СУВИНЙОН ,КАБЕРНЕ ФРАН, МЕРЛО,МАВРУД,ПИНО НОАР ,СИРА, РЕГЕНТ.

Здравейте, какво мислите за сорта Памид. Обмислям да закупя лозе Памид. Но не съм сигурен за сорта. Благодаря.

@Grape.Wine.Grafting

4 ай бұрын

Не съм му голям фен,въпреки, че в България много хора го отгледат и правят вино.

@budubam123

4 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Благодаря 👍 Може би за ракия или някакъв ликьор би било по-подходящо отколкото за вино. Четох че няма много танин и трудно би било да се образува по-дълго вкус ако се остави да отлежава в бъчва.

@budubam123

4 ай бұрын

По-дълбок вкус*

Минчо, здравствуй. Я также делаю. В этом году виноград набрал в среднем 25-27 сахара , решил сделать крепленного вино,путем спиртования, подскажи пожалуйста ты так делал?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Привет, я не использую этот метод. Чтобы достичь нужного уровня сахара, вы можете добавить виноградный сок с низким содержанием сахара или воду.

@stasovsyanikov8269

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Я именно сладкое крепленное хочу сделать вино. Сахар с 25 при брожении опустился до 15 и я добавил виноградного спирта из расчета 100 мл на 1 литр сусла, брожение практически прекратилось. Сейчас постоит неделю и с осадка сниму.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@stasovsyanikov8269 Теперь я понимаю, вы делали это раньше и получилось ли это хорошо?

@stasovsyanikov8269

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting делаю из мускатных белых сортов винограда, мускат Александрийский, оттонель получается хорошо

Acid sulfuric saumetabisulfit de potasiu !

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

inițial acid sulfuric, iar când vinul este gata metabisulfit de potasiu

Поздрави. Само да те питам ползвал ли си шихтов филтър за избистряне и какво ти е мнението ?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

За момента не,доста е скъп и предпочитам да използвам бентонит. Но вече не ми се налага ,ще разберете защо в следващото ми видео.

@radostinradev1188

8 ай бұрын

Аз след края на тихата филтрирам и след това не сулфитирам. Мисля че няма нужда,но ако е минато през шихтов.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

И аз не сулфитирам виното което е за бърза консумация.

@rozalinlazarov5643

8 ай бұрын

Аз ползвам филтър за грубо пречистване,като също и бентонит,но трябва доста да се внимава защото при следващи филтрирания да кажем с финни фитри може да се получи така,че да се отслаби виното и да изгуби от своя характер,финните евентуално преди бутилиране.

Здравейте, 24 часа след добавянето на сернистата киселина и отделянето на гроздовия сок от джибрите, сокът е доста мътен и не се е избистрил. На какво се дължи това, има ли начин да се поправи и проблем ли ще е ако е така мътно при прибавянето на културните дрожди и оставянето за ферментация.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Вероятно има доста утайка на дъното ,но не се е избистрило напълно. Това не е проблем. Отделите само чистата фракция и поставяйте дрожди защото ако изчакаме още рискуваме ферментацията да започне от дивите.

@asenkozhuzharov5080

8 ай бұрын

При вече започнала ферментация, удачно ли е да се добави още прясно смлян сок в еднакво количество с вече ферментиращия

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@asenkozhuzharov5080 да кажа честно не съм го правил

hi, my apple cider tastes like rotten eggs. can you please advise me? Thank you. Your job, nice job :)

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

kzread.info/dash/bejne/dKCMtpebd8XZpsY.html

Здравейте от къде мога да закупя този въздушен клапан

@Grape.Wine.Grafting

6 ай бұрын

Има ги в магазините за строителни материали

Здравейте, предстои ми да правя през уикенда букет розе от черно и бяло грозде, като съотношението ще е 60/40 или 70/30 (повече черно). За целта съм купил дрожди за червени вина, понеже не открих такива специално за розе. Според вас правилно ли е да се ползват дрожди за червени вина за производство на розе или трябва да ползвам дрожди за бели вина?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

За червени вина ,ще ви свършат идеална работа.

@mitkovich

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Много ви благодаря за бързия отговор!

@mitkovich

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Имам още един впрос. Задължителен ли е процеса на мацерация, понеже аз искам да стане леко плодово розе със светло розов цвят, а и понеже ме притеснява дали ще успея да постигна под 20 градуса температура, дали да изтова веднага след смачкване и сулфитиране или да изчакам половин-един час и тогава да точа. Също така задължително ли трябва да чакам 12-24 часа преди да откаля и да добавя дрождите?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@mitkovich колкото по кратка е МАЦЕРАЦИЯТА толкова по леко и светло става розето и не е проблем да я пропуснете. Добре е след отделянето сока да се постави на студено за да може за няколко часа утайките да паднат на дъното и да се отделят преди да се посеят културните дрожди за да може ферментацията да започне в една доста бистра шара и бъдещото вино се избистря доста по бързо. Може да намалите температурата на шарата с ПВЦтуби замразена вода (сух лед) за да не започне спонтанна ферментация от дивите дрожди но след това задължително темперирате шарата и дрождите за да се не получат температурен шок.

@mitkovich

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Много благодаря за помощта! Заложих ширата и вече ври сериозно!

Какъв е сорта на виното

Бъчвата ми не е пълна до горе това оказва ли влияние на водния клапан и после за развитието на виното ?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Дървена бъчва ли?

@georgigeorgiev8466

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Да хубава дъбова

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@georgigeorgiev8466 по време на тихата ферментация не оказва голямо влияние (все пак поставете водния клапан) но след тихата ферментация задължително е да се напълни догоре защото започват окислителни процеси и виното е податливо на ЦВЕТЯСВАНЕ И ВКИСВАНЕ. Гледайте видеото ми за болести и дефекти по домашното вино там давам подробно описание.

Имаш ли Вайбър (ако е удобно де), искам да те питам за инфо по технологията на червеното или тука да питам? На 5-ят ден изкарах виното от джибрата (червеното), за да не е толкова танинино. Захарността му беше към 14 някъде. После го върнах в бидона само него като покрих бидона с няколко ката тензух, за да доизкара бурната, докъм 5 захарност някъде и тогава да го наливам в буре на воден клапан. Питането ми е - Греша ли като оставам бидона само с тензух покрит, дори и на няколко ката да е тензуха или трябва да му сложа и капака свободно, върху тензуха на бидона да е?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

По време на бурната ферментация достапъ на въздух до виното не е проблем но когато захаромера покаже 0 трябва да сложим воден клапан

@slavidimov2817

8 ай бұрын

Тоест не съм сбъркал, че съм оставил само на тензух бидона с виното, което все още кара бурната и е доста далеч от 0 захарност, нали така?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@slavidimov2817 точно така няма проблем

@slavidimov2817

8 ай бұрын

Не пречи, че е извадено от майката

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@slavidimov2817 не пречи

Пак един въпрос ? Предстои ми да взимам едно грозде да те питам за ензимите кога ги слагаш?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Ензима за екстракция (по време на студента МАЦЕРАЦИЯ) ензима за избистряне в сока който стои на студено в избата 24 часа преди да се декантира и да се добавят дрожди. СНИМАМ ПОДРОБНО ВИДЕО НО ОЩЕ НЕ Е ГОТОВО.

А колко време е нужда за мацерацията преди източване

@Grape.Wine.Grafting

2 ай бұрын

Времето е различно и зависи от температурата, във това видео вижте подробности. kzread.info/dash/bejne/oWuFpaRto5bQd5c.html

Здравей,като слагаш серниста киселина след мачкането ,спрямо количеството грозде в кг ли слагаш или смяташ колко литра мъст ще изкараш ??

@Grape.Wine.Grafting

2 ай бұрын

На етикета са написани точните дози ,когато се слага в джибрите и в шарата.

@ivelinyordanov9667

2 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting Аз го източвам веднага след ронкането,не съм правил настойване и тази година живот и здраве ще пробвам с мацерация ,но аз предпочитам по светли розета.Знаеш ли на колко градуса се прави мацерацията и за колко време за да се постигне по светъл цвят ? Много са ми полезни видеата ти !

@Grape.Wine.Grafting

2 ай бұрын

@ivelinyordanov9667 kzread.info/dash/bejne/oWuFpaRto5bQd5c.html В това видео правя бяло вино ,но давам подробни насоки за МАЦЕРАЦИЯТА.

Само един въпрос. Първо го оставяш за мицерация и тогава ли слагаш серниста ?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Смилане веднага серниста и МАЦЕРАЦИЯ. По възможност охлаждане до 15 градуса със пвц бутилки със замразена вода (сух лед) по време на МАЦЕРАЦИЯТА и Утаяването. Затопляне постепенно и Адаптиране на дрождите спрямо температурата на шарата преди заселването им(около 20 градуса)

Здрасти искам да питам за плодни дръвчета

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Видеата ми са тема лозарство и винарство, но ако мога ще ви отговоря

@stefanrusev4948

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting благодаря за което опитвам се да вкореня ябълка от пръчка при рязане може ли да се получи

@stefanrusev4948

8 ай бұрын

Вече пръчките са около 3 месеца м пръст постоянно във вода

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@stefanrusev4948 мисля че да но ви препоръчвам да използвате вкоренител

@stefanrusev4948

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting кво е вкоренител

Хорошую книгу по виноделию, пчеловодству, садоводству сейчас найти трудно. Люди предпочли интернет, а это опасная игра. Тираж 200 книг никого не устраивает. Храните, берегите книги для детей и внуков. 🎉 многие книги Народной медицины уже сейчас безценны ! Мира и Добра всем.

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

Да, я лично прочитал все книги по виноделию на болгарском языке, но довольно часто в них что-то противоречит друг другу. К счастью, недавно я познакомился с одним из ведущих технологов виноделия Болгарии и пользуюсь его советами. Мир всем людям мира.

@user-rq3qj4cv3d

7 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting кроме книг и советов должно ещё быть внутреннее восприятие того, что Вы хотите получить в благодарность за свой труд. И у Вас оно есть. Мир Вашему дому.

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

@user-rq3qj4cv3d Еще раз спасибо

Hallo master me. Hw are u. Im uby frm indonesia

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Halo, di mana Anda tersesat, sudah lama tidak berkomentar di saluran saya? 😊

@ubycsv8088

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting hahaha,, give me grapes seed😁😁😁😁😁

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@ubycsv8088 I need to check which company can ship them to Indonesia

@ubycsv8088

8 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting terima kasih👏

Един бърз въпрос може ли ?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Разбира се, отговарям на всички въпроси.

@radostinradev1188

8 ай бұрын

Вчера го мицерирах после на самоток. Днес отварям да слагам дрождите то боза грам не се отайло

@radostinradev1188

8 ай бұрын

Добавих ми още серниста и го оставих за утре да ги слагам да може да се отай

@radostinradev1188

8 ай бұрын

А преди това го сулфитирах зато така стана

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Най вероятно е топло в помещението, може да използвате( сух лед). От тази година година вече използвам ензим за избистряне и върши страхотна работа ,ще го видите във видеото което сега снимам. Внимавайте със серниста киселина за да не се насити прекалено много шарата и да убие култивираните дрожди.

продавате ли вино? как да се свържем с вас за въпроси?

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

Пишете тук а , за вино е рано още не е готово.

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

А вие от къде сте?

@krasimirkostadinov139

7 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting от Ямбол

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

@krasimirkostadinov139 Имам познати оттам, и ще ви пратя по тях.

Разбрах! Какво препоръчвате, с или без капак да е бидона, докато падне захарността от 15 на 5 до 0?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

С капак но не плътно затворен за да има от къде да излиза въглероден двуокис от виното.

@slavidimov2817

8 ай бұрын

Тензух, против винарки слагаш ли, преди капака да поставиш?

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@slavidimov2817 да

ртх

😢😢😢

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

?

что это за язык ?

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

Български език

@user-qx6fn7mu1r

7 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting благодаря ще знам

@Grape.Wine.Grafting

7 ай бұрын

@user-qx6fn7mu1r от къде сте?

@user-qx6fn7mu1r

7 ай бұрын

@@Grape.Wine.Grafting от Москва, а вие ?

Как измерваш захарността? Като вземеш само от едно ниво или като вземеш от долу и от горе и осредниш стойностите.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

Какво имате впредвид под едно ниво?

@zigfridson

8 ай бұрын

Примерно само от канелката.

@Grape.Wine.Grafting

8 ай бұрын

@zigfridson по принцип взимам проба отгоре,правя кладенче и прецеждам една чаша.

Какъв е сорта на виното

@Grape.Wine.Grafting

5 ай бұрын

Купиш от мерло и каберне

Какъв е сорта на виното

@Grape.Wine.Grafting

5 ай бұрын

Каберне и мерло