Топленое масло Старинный армянский рецепт приготовления (Melted butter. Ancient recipe)
В армянской кухне топленое масло используется очень широко с самых древнейших времен. У меня оно тоже есть всегда!
На топленом масле блюда получаются очень вкусными и ароматными, с насыщенным сливочным вкусом... Просто не сравнить с блюдами, приготовленными на нынешнем растительном масле, не имеющем абсолютно никакого вкуса и запаха!
Топленое масло и само великолепно пахнет! Обладает очень приятным сливочным вкусом и ароматом, а также красивым, насыщенным золотистым цветом.
Топленое масло, приготовленное правильно, не горит при жарке, дает отличную золотистую корочку обжариваемым продуктам.
Ингредиенты:
1350 гр. сливочного масла (82% жирности, без добавок, хорошего качества)
1 ст.л. Соли
Донат - www.donationalerts.com/r/mila...
Рецепты тортов
• Торты
Рецепты салатов
• Салаты
Рецепты с основными блюдами
• Вторые блюда
Рецепты печений
• Печенье
--------------------------------------------------------
In Armenian cuisine, ghee has been used very widely since the earliest times. At me it too is always!
On melted butter dishes are very delicious and aromatic, with a rich creamy taste ... Just do not compare with the dishes prepared with the present vegetable oil, which has absolutely no taste and smell!
Ghee and the most wonderful smell! It has a very pleasant creamy taste and aroma, as well as a beautiful, rich golden color.
Ghee, cooked properly, does not burn when fried, gives an excellent golden crust of fried foods.
Ingredients:
1350 gr. Butter (82% fat, no additives, good quality)
1 tbsp. Salt
Cake Recipes
• Торты
Salad recipes
• Салаты
Recipes with main courses
• Вторые блюда
Cookie recipes
• Печенье
Пікірлер: 888
Мы раньше,когда в Баку жили,топили ещё по-другому.Получается и проще и лучше.Я до сих пор так топлю.Как растопите на плите в кастрюле масло,не дав ему закипеть,отставляете с плиты.Затем туда вливаете столько же по объёму холодной воды,перемешиваете и когда немного остынет-то ставите в холодильник на ночь.Утром делаете две дырочки в застывшем масле с противоположных сторон и выливаете жидкость.Таким образом избавляетесь от остатков молока в масле.Теперь при нагреваниии кипячении не будет образовываться пеночка и маслице будет чистое,как слеза.Ничего не пригорит.Попробуйте!
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Ольга Калинина, здравствуйте! Обязательно попробую по Вашему методу, очень интересно. Большое спасибо, что поделились, всегда есть чему научиться))🌷🌷🌷
@user-yw4dm8vk7b
5 жыл бұрын
@@user-sp6ek4ek4q Милочка!Так приятно быть полезной.Рада,что Вы заметили мои слова и ответили!Топлёное масло для меня просто чудо!Ведь оно действительно полезное!!!Вам всего наилучшего!!!!!!!!!!
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Дорогая Ольга, я тоже очень люблю топлёное масло, у меня всегда оно имеется под рукой, часто готовлю на нем)) Рада видеть Вас у меня в гостях, и огромное спасибо за добрые пожелания, мне очень приятно!🌷🎄
@luikiss9361
5 жыл бұрын
Ольга Калинина мы тоже из Баку . Только хотела написать про свой способ, но думаю посмотрю комментарий и оказывается меня бакинцы, уже обогнали. Мы тоже разогревали масло дав ему, только растопиться . Немного наливали воды холодной и ставили в холодильник. Утром пальцем делали дырку сливали всю сыворотку и потом ещё в дырку наливали холодной воды , выполаскивали остатки сыворотки и нет проблем. Растапливали на газу, уже чистое масло без пены, и главное без пригорелой сыворотке на дне . Всё чистое, душистое и прозрачное. Кто топит масло попробуйте этот способ.
@Belanioulia
5 жыл бұрын
Спасибо за совет, Оленька!
Спасибо большое за рецепт !😋😋😋
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье 😊 🌻 🌻 🌻
Обязательно попробуем, спасибо за рецепт.
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Мила Романова! Готовьте на здоровье 😊
Обязательно попробую сделать по Вашему рецепту , спасибо !
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Elena Schmidt, пожалуйста! Готовьте на здоровье 😊 🌻
Моя мама все готовила на топленом масле только рыбу жарила на постном масле. Она всегда перед топлением чуточку солила масло а потом готовила она конечно готовила вкусно Царство ей небесное
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Мы тоже часто готовим на топлёном масле, и рыбу жарили и картошку, все вкусно получается на нём, раньше и в масляный бисквит вместо сливочного масла добавляли топлёное. Тоже обязательно солим масло перед топлением, с солью вкуснее. 🎄🎆
Я точно так же делаю, ,и масло очень вкусное
Большое спасибо за рецепт😉!!! Мне понравилось, тем более полезно и вкусно)
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье 😊🌸
Спасибо, всё так наглядно, очень хороший рецепт.
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста, готовьте на здоровье ☺️🌸🌸🌸
Спасибо за рецепт топленного масла!Всех Вам Благ!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье! Огромное спасибо за отзыв 🌸🌸🌸
Спасибо, обязательно сделаю. Всё так чётко рассказали пошаговое. Голос спокойный приятный, вас хочется слушать!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Большое спасибо за такой приятный отзыв! Готовьте на здоровье 🤗💐
@user-xn9od6gi2w
4 жыл бұрын
У нас у казахов сливочное масло растапливали в чугуных казанах но пенку не надо убирать оно исчезнит в осадок сверху будет чистое храниди вэмалированых кастрюлях прохладном месте
Спасибо большое за рецепт. Буду впервые делать, придерживаясь ваших советов
Очень интересно, разный личный опыт
Большое спасибо за рецепт
@user-sp6ek4ek4q
6 жыл бұрын
+Елена Подобулкина, пожалуйста, готовьте на здоровье 😊
Красотааааааа! Волшебное масло получилось! 👍👍👍
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Natalia Nice! Большое спасибо 😊 🌻
Очень приятно Вас слушать!Спасибо за рецепт!!!
@user-sp6ek4ek4q
6 жыл бұрын
Джаваира Мкртычан, спасибо Вам большое!!!
Спасибо огромное за рецепт!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье! 🎄☃️
Спасибо за Ваши советы´
Мила, спасибо огромное за рецепт. Очень рада,что нашла ваш канал с вашими замечательными рецептами. С нетерпением буду ждать новых рецептов, особенно национальной кухни. С меня лайк и подписка.🌺🌺🌺
@user-sp6ek4ek4q
6 жыл бұрын
Elena Chekhovich, здравствуйте! Очень рада что Вам понравился мой канал)) Большое спасибо, что подписались на мой канал😊🌸, а новые рецепты конечно же будут, пожалуйста следите за обновлениями))
Кто ставит дизлайки, за такой приемлемый рецепт? Мила, благодарю!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста, готовьте на здоровье ☺️🎅
Спасибо за рецепт 👍⚘⚘⚘
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье 🌸
👌это полезно
Спасибо за рецепт и подробное объяснение!
@user-sp6ek4ek4q
3 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье, большое спасибо за отзыв 💐
Умница , без болтавни сразу к делу .
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Спасибо 😊 🎄 🎅
Спасибо большое))))))) ☝️💯👌👍🤝🌹🌹🌹 Ты МОЛОДЕЦ💋
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье! И Вам большое спасибо, что были у меня в гостях 🤗 😊💐
👌🌿 Самое вкусное, это топленое сливочное масло и все, что готовишь на нём, вкусно, пальчики оближешь!😚
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Я с Вами согласна 😊🎄
Очень хороший рецепт!!! Обязательно сделаю. У нас топленое масло очень дорогое в продаже. Спасибо большое за рецепт!!!
@user-sp6ek4ek4q
6 жыл бұрын
Попробуйте, думаю что Вам понравится. У нас тоже топлёное масло дорогое, домашнее вкуснее! Готовьте на здоровье!
@user-my7ig5ke9t
6 жыл бұрын
Oksana Kovalenko Можно, конечно, сделать, но попробуй купить качественный "исходный продукт"....
@user-jf1dv8db3m
4 жыл бұрын
@@user-sp6ek4ek4q , так магазинное и портится быстро, начинает неприятно пахнуть и я уже такое выкидываю, есть, что то на таком масле, приготовленное, невозможно. Вот в чем причина? Ведь считается, что топленое масло может храниться годами? При чем, в моем случае, масло всегда стояло в холодильнике. Я его уже давно перестала из-за этого покупать - цена, ведь, не дешевая.
Spasibo za rezept.
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Tatiana Simion, пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Спасибо. Очень полезная информация.
Thanks!!!
СПАСИБО ЗА МАСЛИЦЕ.
@user-sp6ek4ek4q
6 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье:)
Спасибо, по впшему рецепту приготовлю.
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Наталья Шилина! Готовьте на здоровье 😊
Хорошая подача материала, полезная инфа...very well!
@user-sp6ek4ek4q
7 ай бұрын
Спасибо 😊
Спасибо вам за ваш ролик.!!!
@user-sp6ek4ek4q
3 жыл бұрын
Пожалуйста, готовьте на здоровье! И Вам большое спасибо за отзыв 😊
МИЛА! ТЫ ОЧЕНЬ МИЛА, А ТВОЙ РЕЦЕПТ- ОТЛИЧНЫЙ. БУДУ ДЕЛАТЬ
@user-sp6ek4ek4q
6 жыл бұрын
Васыль Дар рада что рецепт Вам понравился) Готовьте на здоровье! Спасибо)
@user-ys3vo1rr3m
6 жыл бұрын
ДА ДА МИЛА. ОЧЕНЬ МИЛО С ВАШЕЙ СТОРОНЫ. Я ТАК И БУДУ ДЕЛАТЬ. Я УЖЕ ИЗ СЛИВОК СКОЛОТИЛ МАСЛО, ТЕПЕРЬ ОСТАЛОСЬ СВАРИТЬ ТОПЛЁНОЕ. ЕСЛИ БЫ Я ЖИЛ В ВАШЕМ ГОРОДЕ Я БЫ НЕ МУЧИЛСЯ САМ, А КУПИЛ У ВАС
Здравствуйте! Мы выросли на топленом масле! Мама топила на медленном огне 2 часа! Пахта, что на дне уходила в стряпню! Всех благ вам люди добрые!
@user-we6wb9lg2l
2 жыл бұрын
И вам всего хорошего!)
Спасибо за показ! Здоровья и счастья Вам.
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Светлана Марков! Дорогая большое спасибо за добрые пожелания 🤗💐
@nataliahuck1048
3 жыл бұрын
@@user-sp6ek4ek4qМилочька. А можно а духовке топить
Супер!!!
Спасибо !!!
@user-sp6ek4ek4q
6 жыл бұрын
Людмила Луговая, пожалуйста! Готовьте на здоровье!
И я люблю топленое масло и делаю его так же ,как и вы. Мама тоже так делала.
@noraparkanskaya72
3 жыл бұрын
Хадижат А Зато комменты классные! Уже час читаю. Отпад😊
спасибо большое.
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Николай Носов, пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Спасибо большое за рецепт! Все подробно рассказано и показано
Спасибо! Здорово!👍👍👍👍
@user-sp6ek4ek4q
2 жыл бұрын
Спасибо ☺
Очень всё понятно....обязательно сделаю! Спасибо! Больше покупать готовое в магазине не буду.....
@user-sp6ek4ek4q
Жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
👍👍👍Спаржевая фасоль,на топлёном масле - это шедевр!!С меня - ПОДПИСКА!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Да, это точно! На топлёном масле все вкусно получается! Спасибо за подписку😊💐
@noraparkanskaya72
3 жыл бұрын
Хельга 1919 Можно рецепт. Заранее благодарна
Пошла готовить топлённое масло, вспомню детство и юность. А ведь как вкусно было всё в детстве. Детство, юность прошли в Сумгаите...
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Elza Sonnenberg! Готовьте на здоровье, и вспоминайте ваше детство, там всегда тепло и хорошо:) 🌼🌼🌼
У нас в Осетии также с водой рецепт. Спасибо что учите людей
Супер!
@user-sp6ek4ek4q
3 жыл бұрын
Спасибо 😊 🌸
Это самый правильный рецепт я тоже так допью
Делаю без соли и на водяной бане. Никогда не пригорит. Остужаю и в холодильник. Потом прокалываю в двух местах до дна, сливаю пахту. Повторяю процесс. масло -слеза. Закрываю в банки, переворачиваю, остужю. Если капли пахты останутся, они будут сверху. Стоит масло годами. И никакого коричневого пригара.
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Галина Королева, здравствуйте! Когда наши прабабушки готовили топлёное масло, тогда ещё не существовали холодильники, масло готовилось в большом объёме, около 50 литров (у моей бабушки была 50 литровая кастрюля и в ней до сих пор готовит моя мама). И сегодня в домах не стоят холодильники, которые могут вместить 50 литровую кастрюлю. И не вижу смысла делать столько не нужных процедур, и по Вашему рецепту готовится не топлёное масло, а просто растапливается сливочное масло, то есть отделяется сыворотка, белок и жир- это не топлёное масло. Настоящее топлёное масло готовится методом долгого томления, имеет свой особый приятный аромат, который ему даёт белковый осадок, который слегка "пригорает" на дне кастрюли. Смотрю ролики, где сливочное масло ставят на водяной бане, отделяют жир от сыворотки и говорят что это топленое масло, не имея представления о настоящем продукте.
@12485
4 жыл бұрын
@@user-sp6ek4ek4q👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-fd4hb5lw2s
4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста,а сколь ко по времени готовить на паровой бане?
@retke922
4 жыл бұрын
Мила Барси А чем полезнее именно проваренное масло, как у Вас, чем то, где отделяют белок и жир?
@80504161600
3 жыл бұрын
Ret KE они для разных целей . масло гхи готовится ради того, чтобы убрать сложно усваиваемые белки. это нужно некоторым нациям и некоторым людям с генетической предрасположенностью не усваивать некоторые сложные белки. а топленое масло делается ради вкуса и долгого хранения.
👍я вам очень благодарна что вы показали этот ролик я всю жизнь так топлю масло, но как я посмотрю как растапливают на водяной бане мне просто смешно 😅 Ещё раз спасибо что показали может наконец то люди очнуться 🥰
Я тоже так делаю!! Точь в точь!!
Мила очень правильный рецепт! Я тоже так делаю всю жизнь. Может на бане и лучше но хлопотно да и парит долго.
@user-sp6ek4ek4q
3 жыл бұрын
Добрый вечер, Ольга! Да Вы правы, это очень долго, да и масло не получается таким ароматным. Большое спасибо за отзыв, очень приятно 🤗 💐
Спасибо за приготовление правильного топленого масла! Буду учиться у Вас! Подписалась !!!)))
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Альфа Заречная, здравствуйте! Готовьте на здоровье! Большое спасибо за подписку и отзыв! 😊💐
Моя мама помню пекла печенье из пены, какие вкусные и расыпные получаются!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Здравствуйте! Да из этой пены и вкусное печенье, и гата, и булочки получаются! Я часто на ней готовлю гату "Багардж" это армянская очень вкусная выпечка😊
Супер, класс!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Большое спасибо 😊
Благодарю! Готовил первый раз по вашему рецепту..масло получилось четкое золото, пены многоь правда хотя масло брал 82.5
@user-sp6ek4ek4q
Жыл бұрын
Очень рада, что Вы довольны рецептом 🎄✨️
С домашнего масла ещё лучше. Я пену использую сразу. Замешиваю тесто для булочек. Вкуснятина.
@noraparkanskaya72
3 жыл бұрын
Бибигуль Уразова Рецепт булочек 🙏
Да мы тоже жили в Баку и мама топила масло и затем холодильник как застынет делала дырочки и выливала лишнюю жидкость
@user-pg8be9rn2t
4 жыл бұрын
Как интересно.
Спасибо большое Вам, я очень люблю именно такой способ с чуть приставшей ко дну сыворотки, у этого масла потрясающий аромат и вкус. Моя мама, когда хотела сохранить сыворотку, топила его или на водяной бане, или, как сказано было выше. Потом из этой сыворотки тааакие пироги пекла или добавляла в тесто для пухлых блинчиков .
SUPER THANKS HARRY EVERY DAY GREECE
Топлёное сливочное масло уникально , так как для его усвоения не нужна желчь. Единственное масло с таким свойством. 👍
Умницааа, спасииииибооо!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье 😊🌸
MILA, spasibo Vam ! Takaya vkusniashka poluchilas' ! Vsem privet iz Monrealia!
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Neonila - Olympia Kichuk, пожалуйста!!! Очень рада, что Вам понравилось, пользуйтесь на здоровье)) Огромное спасибо за приветы🙋🌸🌸🌸😊
Спасибо Мила за рецепт!Это правильно!Надо делать так как делали наши бабушки и прабабушки!А ускорять процесс-это уже не то масло!!!!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Людмила Яяяя, пожалуйста, готовьте на здоровье! Рецепты наших бабушек и технология приготовления проверены десятилетиями, и я буду их придерживаться! 🌸🌸🌸
Спасибо большое!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Наталья Мальгинова, пожалуйста, готовьте на здоровье! 😊💐
@user-rf2db2ce6e
4 жыл бұрын
Ещё раз спасибо вам!
Здравствуйте, Мила! Поделюсь своим опытом топления масла. Возможно пригодится.... Всё делаю, так как Вы! Единственное, когда пенка сверху начинает собираться в комочки, периодически "прохожусь" по дну кастрюли лопаткой, осадок поднимается вверх и я его снимаю ложкой. В конце топления дно кастрюли чистое. Масло сливается "янтарной слезой"!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Здравствуйте, Татьяна! Большое спасибо, что поделились своим опытом, как раз у меня закончилось топлёное масло, на днях собираюсь делать его, попробую вашим способом растапливать! Рада, что были у меня в гостях 🤗 💐
@user-bp8wo1oq6r
3 жыл бұрын
Только что закончила топить масло, смотрю видео уже не первое, понравилось на канале Маринкины творинки, похоже, но есть нюансы, сама же, на подсознательно уровне..... не знаю откуда это мне "пришло" , делаю как Татьяна, тоже снимаю пенку иногда, и обязательно прохожусь ложкой по дну кастрюли, ничего не пригорает, вот про пенку впервые узнала здесь, что она съедобная, отчего то думала, что она содержит какие то вредные вещества, тоже откуда то "пришло ".
@user-se5ln2hg8f
Жыл бұрын
Не понимаю для чего! Оно потом легко смывается водой
Спасибо Вам!
@user-sp6ek4ek4q
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
THANK YOU
Мила спасибо теперь буду делать
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Оля Басова, здравствуйте, пожалуйста! Готовьте на здоровье 🌸🌸🌸
Молодец.Спасибо.
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста, готовьте на здоровье 😊
интересный рецепт, благодарю! надо попробовать с солью.я топлю масло в духовке, в процессе ничего не снимаю - просто сверху образуется корочка и на дне тоже осадок, вот их выкидываю. Топлю на 100 градусах, максимум 125%, часа 2,5. Соли не добавляю, храню в стеклянных банках с металлическими крышками. Надо попробовать Ваш рецепт, с солью и потом печь на остатках.
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Alena Uhliarenko! Попробуйте, соли как таковой не чувствуется в топлённом масле, она продлевает срок годности масла и ещё соль натуральный усилитель вкуса. Готовьте на здоровье, надеюсь результат Вас порадует 😊 🌻
Спасибо большое
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста, готовьте на здоровье 🌸
мастер класс по здоровому питанию))))
Спасибо за рецепт! У вас хорошая энергетика и вам приятно слушать
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Алла Лукашова, здравствуйте! Большое спасибо за такой добрый отзыв, мне очень приятно 💐💐💐😊
Топленое масло усваивается на 100 %. Даже в косметологии (на лицо)!.
Натопила поела кашу с топленьіи маслом и окончательно в него влюбилась👍👍
Обожаю топленное масло:) из него получаются вкусные слоенные лаваши 😋
@user-sp6ek4ek4q
6 жыл бұрын
Chopin 1971, да Вы правы, с топлёным маслом всё вкусно получается😊
@noraparkanskaya72
3 жыл бұрын
Chopin 1971 Можно рецепт лавашей? Заранее благодарна
Благодарю.
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье 🌸 🌸 🌸
Спасибо за видео.Не пойму почему армянский)У нас в Сибири давно так делают топленое масло.
@olgacirkunova2342
4 жыл бұрын
Вы не можете представить ,что каждый народ топит масло!Это делали с древних времён,т.к.небыло холодильников и удаляли все примеси.Аюрведа очень хорошо описывает приимущества масла Гхи или топлёного масла. Вы наверное думаете ,что блины и самовар это чисто российское открытие,хочу вас разочаровать -это китайское открытие.Люди путешествующие разнесли это по миру.Будьте немного гибче и уважительнее к другим народам и будет вам счастье.Удачи.
@sergeynahapetyan5138
4 жыл бұрын
наверное впервые увидела у армян,А вообще все хозяйки отлично справляются абсолютно всех народов
@user-ey5po6ys6e
4 жыл бұрын
Елена И. Потамучто так готовили еще наши прабабушки.
@tomatomasha4059
3 жыл бұрын
@@olgacirkunova2342 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🌹
@MemnyiPapirus
3 жыл бұрын
вы тоже соль добавляете?
Молодец. Умничка. Очень прозрачный получился. Лаук🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
@user-sp6ek4ek4q
3 жыл бұрын
Большое спасибо за отзыв, очень приятно 😊🇦🇲
Спасибо.
Благодарю
Перечитала все комментарии, очень много откликов, кому-то ответила, что то для себя взяла на вооружение, так что ещё раз спасибо Вам за рецепт и удовольствие от видео.
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Здравствуйте! И Вам большое спасибо за отзыв, мне очень приятно! Готовьте на здоровье 🌸 🌸 🌸
Молодец! Спасибо! Я храню такое масло в плотных пластиковых банках со своей вращающей крышкой. Ни каких изменений во вкусе нет! До года в использовании , как только, что приготовлено! Я без этого масла , не представляю свою жизнь! Любое блюдо насыщается великолепным ароматом и вкусом! И, как и вы, пенку использую на выпечку( жаль выбрасывать) . А, какая яичница на ней получается вкусной! Всем приятного просмотра! Готовьте и будьте здоровы!
@user-sp6ek4ek4q
6 жыл бұрын
Сусана Михайловна, здравствуйте! В нашей армянской кухне очень распространено топлёное масло, в большей части блюда мы готовим на топлёном масле, даже в масленый бисквит вместо сливочного или растительного масла кладём топлёное, очень вкусно получается)) Большое спасибо!
@elizabetvaleri8520
6 жыл бұрын
пластиковая банка, портит вкус масла
@helyaskobez2276
5 жыл бұрын
a mi penku eli s xlebom i s petrushkoy. ochen vkuno!
@user-wo8sv1tq1x
4 жыл бұрын
Отличный слоёный лаваш получается.
Соль-это на вкус каждого.Топлёное масло и без соли хорошо хранится.
@panuraarunap866
4 жыл бұрын
С солью вкусна пахта, та котороая на дне кастрюли, особенно с хлебом :))
@karinehakobyan7797
3 жыл бұрын
Вера, а пересыпанное солью масло легче разделяется при растапливания на :пенку, топленое масло, сыворотку и пахту.Намного дольше хранится Я пробовала и по рецепту своей матери, бабушки, и без соли.Соль, не проникая в масло, играет роль своего рода консерванта.Испробовано.
Спасибо иВам за рецепт ! ЛАЙК !
@user-sp6ek4ek4q
6 жыл бұрын
Людмила Луговая, пожалуйста! Готовьте на здоровье!
СПАСИБО...
@user-sp6ek4ek4q
6 жыл бұрын
Евгения Гиричева, пожалуйста!)
Спасибо-мне как раз очень интересно как приготовить топленое масло-никогда не пробовала.
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Daniella Froks, пожалуйста! Готовьте на здоровье, надеюсь результат Вас порадует! 😊🌸
Супер
@user-sp6ek4ek4q
3 жыл бұрын
Спасибо 😊
Спасибо,милая Мила
@user-sp6ek4ek4q
3 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Благодарю О 😂❤😅 эа отличный совет за топлёное масло .
Спасибо за великолепный рецепт,!
@user-sp6ek4ek4q
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье 🌸 🌸 🌸
Дорогое удовольствие
Спасибо ,такая вкуснятина с блинчиками да лепешечками
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
Aidosova Dana, с Вами согласна, с топлёным маслом всё вкусно получается!
как всегда на отлично ապրես
@user-sp6ek4ek4q
3 жыл бұрын
Շնորհակալություն 😊
Мы в Алтайском крае так же делаем со своего домашнего коровья масло
@smartfonlenovo3510
3 жыл бұрын
А я приготовлю на водяной парем тогда он сохраняет качество масло сливочное.
Всю жизнь топили масло по 10 кг. Поставили топить на медленный огонь,ничего не снимали,единственное мешали,чтоб не сбежало. Когда на поверхности появлялась дырка ,пена собиралась вокруг. Иногда бросали ломтики яблок или чуть муки,чтоб быстро осел осадок. Когда сливали,никогда не было белой жидкости. И самое вкусное ,из осевшего осадка можно было добавить в кашу из муки и кукурузы,сделать пироги. Янтарный цвет масла сохранялся в кладовке очень долго. Надо чтоб лучи не попадали. И масса бывала почти зернистая. Ой,девочки,унеслась я в молодость))
@user-qt4lj6fy4v
3 жыл бұрын
Тамара, моя мамочка так же топила, как Вы рассказали. Похоже, Вы милый, сипатичный человек. Респект.
@zullizulli2576
3 жыл бұрын
Мечтаю зернистое Масло , но почему то у меня никак не получается , в чем же секрет ? Подскажите пожалуйста 😊
@rozanewyorklife155
3 жыл бұрын
@@zullizulli2576 Наверное в качестве масла
Умница
@user-sp6ek4ek4q
3 жыл бұрын
Спасибо 😊
Спасибо Мила
Мила- вы чудо!!!!
@user-sp6ek4ek4q
5 жыл бұрын
диана алиева! Большое спасибо Дианочка💐💐💐