ТОПЛЁНОЕ МАСЛО, ОСОБЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. АНАЛОГ МАСЛА ГХИ./Fandita butero/Clarified butter/
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Топлёное масло, сделанное по правильной технологии, не содержит лактозу и казеин. И поэтому оно прекрасно подходит людям, склонным к повышенной чувствительности к молочному белку.
Топлёное масло, масло ГХИ, идеально подходит для приготовления жареных блюд, так как температура дымления этого масла очень высока - 280*С. А, как известно, масло становится вредным именно тогда, когда начинает дымиться.
Топлёное масло обладает интересным свойством - при длительном хранении его целебные свойства повышаются. Настоящее масло ГХИ становится таковым после семилетней выдержки.
В общем, чудо! Сделайте.
Ингредиенты:
1 кг сливочного масла (82% жирности)
250+250 мл воды
****************************
1 kg da butero kun grasa enhavo de 82% aŭ pli
250+250 ml da akvo
****************************
1 kg butter with a fat content of 82% or more
250+250 ml water
Пікірлер: 1 500
Не устану благодарить людей, делящихся знаниями! С душой! Всех Вам благ! Всем мира.
@user-mt1qw4vp2t
27 күн бұрын
Эта дура не знает , что в наше время нет натурального сливочного масла (молочный жир) . Спрашивается : нахера нужна её совершенно , СОВЕРШЕННО , безполезная информация ? ЭТО ПО СУТИ ИДИОТИЗМ .
Боже! Как же я рада, что мне попалось Ваше видео. Всегда топлю масло для запасов, потому что времена смутные, а погреб должен быть полным, чтобы запасов хватило на два года (каждый год обновляем запасы, едим предыдущие и пополняем новыми). Ваш рецепт беЗценный (не произношу и не пишу приставку - бес-, навязанную и подмененную темными силами, для того, чтобы мы как можно чаще произносили ее, призывая этого беса в свое пространство). И голос Ваш мне нравится, спокойный, добрый. Благо дарю Вам за рецепт!
@pletnevandrey
Жыл бұрын
диагноз
@innaamartynova1223
Жыл бұрын
@@pletnevandrey 100%
@user-ix7kt9mp4d
Жыл бұрын
Спасибо большое за ваши рецепты
@copernicusoptopol7469
Жыл бұрын
Про приставку мне понравилось ваше объяснение! Теперь тоже буду писать только З!. Вы умница! 💃💃💃💃💃💃🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
@user-fn8zf8lr3f
Жыл бұрын
Ерунда что скачки расскажи детям
Впервые вижу такой способ. Очень интересно. Обязательно попробую. Ещё хочу сказать отдельно. Ролик снят замечательно. Ничего лишнего, нет раздирающей музыки и хозяюшка не "тянет резину" . Спасибо
@user-zy7qv1ev1y
10 ай бұрын
Благодарю!!!!Здорово!!!
@user-bm9fg8zg7l
10 ай бұрын
Да. Этот способ близок к приготовлению настоящего топленного масла.В Индии его готовятв два приема. 1-й сл.масло томят - 6--8 чпсов (лучше в мультиварке) охлождают, и перекладывают в другую кастрюлю (тщательно освободиться от осадка ) 2--й - доводим до слабого кипения и разливаем, закрываем герметично.Срок хранения --неограничен. С годами его свойство улучшается.
@user-dn3tj7lb1m
7 ай бұрын
💯💯💯
Дорогие гости этого канала!!! Вот именно этот рецепт самый лучший и самый верный!!!! Пользуйтесь именно им!!!!!! Такое масло - действительно золото!!!!
@alfidamuhtarova1532
Жыл бұрын
.
@user-wc4th5xy6h
Жыл бұрын
А сколько потом он ещё должно стоять на огне ? Когда пену снимаешь
@antoninayaskevich8928
Жыл бұрын
@@user-wc4th5xy6h Хозяюшка ведь говорила - до полной прозрачности.
@anatoliynatalyanoga9206
Жыл бұрын
Точно! Впервые делала масло гхи, получилось прекрасно! Спасибо за рецепт!!!
@CeJIeHa
11 ай бұрын
Самый лучший рецепт русского топленного масла очень похож на ваш рецепт,но он немного проще и здоровее.Греть масло без воды не надо.На один кг масла 10 стаканов воды.Нагреваем его вместе водой до растапливания,это довольно быстро,хорошо размешиваем и убираем с плиты,а дальше так как у вас в холодильник до утра Делаем дырочку сливаем молочную воду ,опять в это масло наливаем воду и нагреваем до расплавления масла ничего не кипятим и не жарим.процесс повторяется до чистой воды.Масло которое подвергается лишний раз нагреву на открытом огне менее здоровое и полезное,чем то, которое не жарится и не кипит.Попробуйте.Это очень старый рецепт, именно, русского масла.,Удачи.
Отличный рецепт! Я давно ищу для себя хороший рецепт топленого масла. Пересмотрела массу видео. Это понравилось мне больше всего!
@allaefremova7675
Жыл бұрын
Аналогично.
@user-ey9of9lr1d
Жыл бұрын
Аналогично.
@user-bl1ox9ru2t
Жыл бұрын
Ваще Вам бы мозги Всем поискать с таким( маслом) 🤔🙀🦌💯🤣😂🕊
@tyrykmakto6682
Жыл бұрын
только масло кипятить не надо! до 80 градусов нагревать.
@user-bl1ox9ru2t
Жыл бұрын
@@tyrykmakto6682 👍💞💯😂
Я больше 40 лет так делаю. Самый лучший рецепт!
@user-ur7ne3uk3c
Жыл бұрын
А сколько воды надо наливать ?
@user-jc1eg6se2w
Жыл бұрын
@@user-ur7ne3uk3c два раза по 250мл воды. В ролике еще раз просмотрите.
@user-yp6lu5lr6k
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, сколько времени надо масло варить?
@olgapetrakova9771
Жыл бұрын
@@user-yp6lu5lr6k В видео всё сказано! Надо смотреть и слушать внимательно, чтобы не задавать лишних вопросов! Автору видео большое спасибо за рецепт! Удачи Вам!
@elenamahno9086
Жыл бұрын
@@olgapetrakova9771 лучше бы ответила, чем нудно поучала!
огромное спасибо вам за рецепт,я обязательно приготовлю топл.масло по вашему методу.У нас,в Средней Азии,роженицам дома обязательно дают кушать топл. масло с хлебом,к чаю. 1 или 2 месяца.Помимо полезных свойств тут учитываются противоколитные действия топленого масла,т е чтобы роженица не мучилась после родов от запора.Это практикуется у нас с давних времен. Я своей невестке покупала на базаре,у надежных людей.Недавно невестка еще родила и я попробую сама приготовить.Спасибо вам.Привет из Узбекистана.
С такой душой вы это все рассказывали, да так вкусно! :))) Спасибо огромное, за ваш совет.Честно говоря такого способа перетопки масла, я не знала. Дай Бог, вам удачи и здоровья!
@user-de4yo3er5v
Жыл бұрын
Спасибо вам за очень нужный рецепт. Вы искренний светлый человек, это слышно в вашем голосе. Здоровья вам. Мира и добра.
Благодарю за прекрасный рецепт🙏🙏🙏
Спасибо,вам, огромное, Светлана!
Я делаю на водяной бане 1.5 часа ,ничего не прилипает получается тоже чистое красивое золото 😊
@user-SvitlanaPushkina
2 ай бұрын
Поддерживаю. Также делаю на бане всегда. Но и этот способ испробую для срвнения.
@MoonlightLady1
24 күн бұрын
При топлении на водяной бане сколько выходит с 1 кг?
@user-SvitlanaPushkina
24 күн бұрын
@@MoonlightLady1, из 6 пачек 83%- литр топлёного и 100 мл снятого.
@user-vs6tq4th3p
11 күн бұрын
@@user-SvitlanaPushkina ну и что, есть разница?
Благодарю Вас за чудесный рецепт.
Огромное БлагоДарю!!! Попробую обязательно!
Да это великолепное чистое чудо👍👍👍
Благодарю Вас.!!!Долгих лет жизни
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!❤
Спасибо большое. Здоровье вам💕
Благодарю Вас что делитесь своим опытом. Очень интересно
Вы чудо !!! Респект и уважение !!!
Спасибо большое, что поделились своим чудесным секретом
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ОБОЖАЮ ТОПЛЕНОЕ МАСЛО!
Да!!! На этой воде чудесные блины, вкусные, вкус очень-очень сливочный!!! Я рада, что вы так хорошо всё объяснили и показали! Может теперь больше людей будет делать такое топлёное масло!!!
@user-bm3is6qp1w
Жыл бұрын
Я помню в детстве лет эдак 60 назад нам присылали в посылке топленое сливочное масло с Украины маминой родины. Оно было необычайно вкусным крупиночками. Мама радовалась такому подарку, а я помню это всю жизнь.
@nelli3416
Жыл бұрын
Ну нет девушки, на "го@@е сметану собирать" себя не уважать. Отходы и есть отходы. Конечно о вкусах не спорят, но я всегда это выливаю сразу в унитаз.
@katerinakzv7990
Жыл бұрын
А сейчас почему то нет крупинок. Разное беру
@user-jn2kg5tj7i
10 ай бұрын
@@katerinakzv7990 Я сегодня купила топленое масло с крупиночками!!!!!! Вкусное!!!!!!
@user-rt4eg6ot4f
10 ай бұрын
@@user-bm3is6qp1w В Украине умеют вкусно готовить. А какое там сало!
Низкий поклон за мудрый совет, благодарю!!!
Благодарушка Вам за чудесный рецепт!
Безотходное производство! А красиво то как!😃 Спасибо!
Светлана,огромное Вам спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь!
Ооо, какой рецепт! Замечательный! Благодарю Вас💐👍
Век живи и век учись...Спасибо вам огромное и всех вам благ.
Спасибо огромное за рецепт!Удачи и процветания вашему каналу!
Спасибо, так приятно Вас слушать.
Благодарю Вас за прекрасный рецепт!❤
Спасибо, здорово! Первый раз вижу подобный рецепт.
"Век живи, век учись, дураком помрешь". Спасибо. Первый раз слышу. Благодарю за рецепт от души .
Благодарю Вас за это полезное видео.Всех благ Вам🙏🙏🙏
Благодарю!!! Всех Благ Вам и Вашим близким!!! Обязательно сделаю именно так!!!
Какой прекрасный и правильный рецепт! Спасибо огромное.
Благодарствую, Вам, это уникальный рецепт. Здравия и успеха.
Благодарю за ролик. Коротко, красиво и вкусно !!!
Спасибо! Дай Бог Вам крепкого здоровья и долгих лет жизни!!!
Примерно так моя мама готовила топленое масло, но варила его на водяной бане, поставив кастрюлю с маслом в большую кастрюлю, а на сыворотке замешивала дрожжевое тесто❤
@user-cb7up1tv3k
Жыл бұрын
А хлеб какой вкусный на этой сыворотке!!!!
@sergejmironov5984
Жыл бұрын
Какая же это сыворотка. Это вода, в которой находятся остатки пахты, после взбивания масла. Вы же воду, которой мыли кастрюлю после приготовления студня, бульоном не называете. Сыворотка это, то что остаётся после приготовления творога, сыра, казеина.
@user-fo6tm9un8f
Жыл бұрын
@@user-cb7up1tv3k Без воды были бы вытопки, на которых всегда пекли сдобные пышки или печенье. Было время ведрами натапливали топленого масла.
@user-wh7sy6iw2u
Жыл бұрын
Вот ваша мама делала очень даже правильно.Потому что если масло топить на открытом огне,то оно нагревается до температуры свыше 100 градусов.Тоесть это по сути жарение и при этом в нём образуются окислы-вредные вещества отравляющие нашу печень.Поэтому,если вы хотите сберечь своё здоровье и пожить подольше то масло на огне не кипятите.
@user-bl1ox9ru2t
Жыл бұрын
@@user-wh7sy6iw2u умничка💞 ✌🤩хоть одна со СВЕТЛОЙ ГОЛОВКОЙ! 😇🤣😂💯💞🕊🕊🕊🇰🇿🇮🇱🇨🇦🇷🇺💞
Огромная благодарность Вам за рецепт, очень интересно и понятно.
❤благодарю , за чудесный рецепт
Большое спасибо за рецепт🙏, здоровья вам крепкого и всех земных благ ❤️💐💐💐
ЗДРАВСТВУЙТЕ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!! ВПЕРВЫЕ УВИДЕЛА ТАКОЙ РЕЦЕПТ.
Отлично! Абсолютно неожиданный рецепт! Обязательно попробую, благодарю
Спасибо вам огромное за рецепт,доброго вам здравия и всего самого хорошего!
Благодарю вас за прекрасный рецепт! Будьте здоровы! Всего вам доброго!
Прикольно❤️. Так ещё не пробывала. Обязательно попробую. Спасибо что поделилась своим рецептом масла❤️❤️❤️
Большое Спасибо , за рецепт ! Обязательно приготовлю ! Здоровья Вам !!!
Рецепт очень интересный, буду пробовать, благодарю!
Очень интересное решение! Обязательно попробую. БЛАГОДАРЮ!
СПАСИ ВАС ГОСПОДИ,ДОРОГАЯ СВЕТЛАНА! КАК У МАМЫ И У БАБУШКИ ПОБЫВАЛА.❤❤❤🌻🌻🌻
Чудо ! Просто чудо! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!)))
Благодарю Вас, за рецепт. Вы спец. Обязательно применю.👍🙏🌹
Век живи, век учись! Спасибо за подсказку, за приятный, нежный голос
Благодарю за Ваш опыт, которым Вы поделились!Буду менять свой метод приготовления масла на Ваш.
Обязательно сделаю, давно хочу попробовать. А вам спасибо большое!
Огромное благо вам за рецепт дай бог вам крепкого здоровья счастья успехов
Спасибо большое!!! Впервые вижу такой рецепт!!!! Вам успехов и здоровья всем!!!!
Замечательно!храни Вас ГОСПОДЬ,храни!
@user-el6pc7zo6x
Жыл бұрын
Благодарю за рецепт масла. Вижу хорошие отзывы. Обязательно попробую.
Благодарю за радушное пояснение своего рецепта! Мира Вам!
Огромное спасибо за рецепт. То что надо👍👍👍
Спасибо большое, Светлана!Всех с Масленицей поздравляю! Здоровья тепла мира и любви 🤗🌾🌾🌾🕊️🌞🌿
Огромное спасибо за рецепт!
Благодарна за рецепт,обязательно сделаю.Всех благ вам,здоровья!
Спасибо за такой чудесный и подробный рецепт очень понравилось
Огромное спасибо, сделаю по вашему совету обязательно 👏🤗🤗🤗Точно чудо... 👏👏👏
Огромное спасибо за ваш урок.Он очень полезный для всех.Спасибо спасибо.Удачи и здоровья вам.
Благодарю вас за этот удивительный рецепт!!!
Благодарю за чудесный удивительный рецепт. 💕💕💕💕
Благодарю Вас за подробный сюжет приготовления топлёного масла,многие уже забыли.я рад что есть такие люди несущие знания!
Как я вам благодарна за ваш труд и великолепное видео...это для тех,кто понимает...Спасибо Вам большое!
Спасибо🌸Буду сегодня пробывать .
Большое спасибо за такой подробный и правильный рецепт топленого масла
Перетапливаю масло всегда, но такой способ слышу впервые. Спасибо, буду делать так.
Я только подумала сделать топлёное масло! И тут сразу нахожу рецепт.! Обязательно сделаю!! Спасибо!!!
Спасибо за доброту и любовь к Вашим слушателям. Спасибо за время работы с нами, жаждующими здоровья. Лучших пожеланий всем Вашим окружающим.
Отличный рецепт ! Всё получилось отлично! Благодарю! Здоровья желаю!
Спасибо огромное, Светлана, что поделились своим рецептом. Это просто чудо, что наткнулась на ваш рецепт. Обязательно буду готовить.
Благодарю за отличный рецепт! Как раз искала,этот мне понравился лучше всех ,буду пробовать ❤
Благодарю за прекрасный рецепт!!!Молодец!!! Тепла Добра Здоровья Мира!!!
Спасибо вам большое за рецепт, здоровья вам!
Спасибо за очень хороший рецепт масла. Впервые о нем узнала. Всё очень грамотно и лаконично, хорошая подача материала! Всех Вам благ и новых рецептов!
Это действительно золото! Мы все готовим только на сливочном масле! Я покупаю такое масло на рынке у «веселых молочников» в летнее время, когда коровы на выпасе, едят сочную траву! Тогда масло золотое: и цвет и вкус! Такое масло очень вкусное, ароматное, полезное! Хранится годами!
@Serebriannaja
Жыл бұрын
В холодильнике или можно залить в банку с винтовой крышкой и хранить в погребе при +10°С?
@46523ol
Жыл бұрын
@@Serebriannaja если правильно сварили , то можно хранить в погребе и будет всегда такое , как сварили. Если хорошо остудить и влаги не будет. Всем Добра
@Serebriannaja
Жыл бұрын
@@46523ol надо будет летом сделать.
@user-vl3fk1hb7i
Жыл бұрын
Правильно обсолютно верно ,держу коровок ,сама знаю.
@user-vl3fk1hb7i
Жыл бұрын
Я закрываю под железную крышку надёжнее так когда масло остынет полностью ,сухой стерилизованный крышкой закатываю.
ЗДРАВСТВУЙТЕ! СПАСИБО ВАМ ЗА САМЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ТОПЛЁНОГО МАСЛА! 👍🤝💯🌹🌹🌹
Большое спасибо, очень понравился ваш метод изготовления топленного масла. Здоровья вам крепкого🙏
Огромная вам Светлана благодарность , что поделились....ооочень нужная процедура , мало кто об этом знает , в моем окружении никто не знал..БлагоДарю❤💥
Благодарю Светлана за рецепт ! Давно хотела сделать топлёное масло , да не знала как !!! Благодаря вам , поняла как сделать ! Здоровья вам и процветания !
Дай Бог вам здоровья милая женщина за такой способ готовки обязательно сделаю.
Как вкуснооооо! Благодарю, Хозяюшка! ❤❤❤
Только что закончила процесс приготовления топленого масла по вашему рецепту. Все получилось. Спасибо!
Спасибо большущее! Первый раз вижу и слышу такое. Обязательно попробую!
Спасибо, очень дельный совет! Я подписалась. А вам всего доброго и благ!
Шикарный рецепт!Я все никак не решалась приготовить топленое масло,долго его выпаривать.А ваш рецепт точно для меня.Спасибо!👍🏻🌺🌺🌸
И дрожжевое тесто на этих "выжимках" очень хорошо получается. Выпечка вкусная.
Благодарю, хозяюшка, за рецепт❤🙏🤗
Спасибо большое,вы такая молодец.И нужное,и понятно.Блогеры учитесь
Спасибо огромное! Обязательно попробую!
@uxoraliena
2 жыл бұрын
Попробуйте. На мой взгляд, самый чистый и идеальный способ.
Мне понравилось, что не надо долго выжаривать👍