Топленое масло по-грузински (ერბო). Топленое масло в домашних условиях.
Топленое масло по-грузински (ერბო). Топленое масло в домашних условиях.
🧈🧈🧈
❗️Скидка на обоих сайтах 15% по промокоду ZURABCHIK15
📖➥Для заказа нашей кулинарной книги со всего мира - siall-verlag.com/product/%D0%...
📖➥ Для заказа нашей кулинарной книги в России - www.ozon.ru/product/kuhnya-s-...
🧈🧈🧈
00:00 - начало
00:34 - наша книга готова!
01:48 - растапливаем масло
03:03 - про голубей
04:48 - убираем пену
05:25 - оставляем масло на 6-7 часов
05:50 - масло готово
06:25 - как разливать по баночкам
08:53 - застывшее масло
10:24 - как его хранить
🧈🧈🧈
Пікірлер: 735
Зураб, позвольте поблагодарить вас за то, что сумели создать такой контент. С удовольствием читаю ваших подписчиков и радуюсь, что настолько люди разных национальностей дружелюбны. Просто душа радуется!!! И все это благодаря вам! А за рецепты огромное спасибо!!!
Благодаря таким людям, как Зураб, и знаю, что таких людей в Грузии много, невозможно не любить Грузию! Все пройдет, все перемелиться, все встанет на свои места. Нельзя отменить дружбу народов.
@nataliakoroglishvili3460
2 ай бұрын
Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
@tsiurikobalia13
Ай бұрын
народ всегда уважает друг-друга, политики другое дело, политики-провокаторы
@dmxumrrk332
14 күн бұрын
«Перемелется».
Спасибо за рецепт, уважаемый Зураб! Готовлю только на топленом масле, но всегда покупала его у фермеров. Теперь попробую сделать сама. А ещё: отдельное спасибо за Ваш канал! Посмотрите сколько разных национальностей смотрят Вас с интересом, любовью и, и главное - с миром!! Это так здорово!!!! Процветания Вашему каналу! Вам и оператору - счастья и удачи! Всем кто читает - здоровья и мира!
Зураб -- ОДИН из немногих блогеров , которому лайк ставлю с закрытыми глазами .
@user-qh9dk6wt1x
3 ай бұрын
Это как?😮
@vvv790bb
3 ай бұрын
@@user-qh9dk6wt1x А так как за путина голосуешь
@user-ke1hx4ng1z
3 ай бұрын
@@vvv790bb Иногда я даже забываю что он готовит,просто слушаю его и любуюсь им.))
@zmejgorynych.
3 ай бұрын
@@vvv790bbУсохни....
@dimas-blacksee
3 ай бұрын
@@vvv790bbа путен тут зачем! Он и так достал из каждого утюга! Бан тебе!
Топленное масло разливаю в силиконовую форму для кексов, высотой в 1 - 1,5 см, застывает складываю по пакетам или в контейнер, получаются медальоны по 30 гр, удобно использовать при готовке (пришла к такому способу, после получения травмы выковыривая масло из банки, будьте осторожны), также и томатную пасту замораживаю, когда большая банка! Зураб красавчик, очень приятный молодой человек, рецепты огонь!👏👏👏
@monika8754
2 ай бұрын
Силикон это яд для организма
@tatjanamenschikow1836
18 күн бұрын
Зачем заливать такой прекрасный продукт в синтетику, выбросите весь пластик, силикон из своей кухни...., и будьте здоровы....
@user-rv9qj5wi3t
2 күн бұрын
Спасибо за совет, маленькие порции оч удобно
Зураб , сам смотрю ваш канал и всю семью подсадил , теперь они у меня спрашивают , что нового вышло у этого веселого грузина!! Привет из Казахстана
Вот от человека позитив идёт через экран.Поэтому и смотреть, и слушать его приятно.Совсем не раздражает, в отличае нт многих ,работающих на камеру❤
ზურაბ, დიდი მადლობა, ბედნიერება და კეთილდღეობა თქვენ და თქვენს სახლს. რუსი მეგობრების წყალობით Счастья и удачи.
привет из Одессы. Зураб вы самый классный шеф повар.как приятно ВАС смотреть и слушать.
Зураб, спасибо, что в столь не простое время объединяете народы !❤
@user-sg8uw2ox9p
3 ай бұрын
Цікаво? Кого з ким з'єднує? А можливо, просто грощі заробляє.
@user-zp4zf9wh7c
2 ай бұрын
100% Кривой Рог
@user-lu5or1ke8h
19 күн бұрын
С головой не в ладах? Який Зураб може мене поєднати з тими тварями, які напали на мою країну? Хто вбиває людей? Хто стирає міста та містечка з землі? Може Зураб і "внє палитики", і трохи призабув про 2008 рік? Але я нічого, нікому і ніколи не забуваю.
Спасибо,генацвале!!! Очень приятно,что обновляешь память детства. Я выросла в Грузии,так масло топила и топит моя мама. Здоровья,благополучия, процветания!!! Спасибо,еще раз!❤❤❤
Благодарю Вас, Зураб!!!! Записываю Ваши чудесные рецепты!!!! Обожаю Вас, обожаю Грузию, обожаю Вашу Кухню!!!!!❤❤❤
Дорогой Зурабчик, рады нашей встречи. Спасибо ща чудесный рецепт. Наша семья в восторге от этой встречи. Спасибо вам и очаровательному оператору. Здоровья вам и удачи.
@ZURABCHIK
3 ай бұрын
Спасибо большое, и вам и вашим от меня привет!!
@user-qi9lp9ov7s
3 ай бұрын
Благодарю вас Зураб! За отличный рецепт обязательно попробую ❤❤❤❤❤❤
Мне кажется, что если бы Зураб телефонную книгу читал, то и тогда было бы интересно его слушать.Я как только включаю видео сразу же начинаю улыбаться. Человек-позитив!
мы чувствуем запах Зура, чувствуем ! до Москвы запах дошел
Спасибо за все рецепты! Не пропускаю ни одного выпуска. Восхищаюсь Вашей подачей материала, Вашим чувством юмора и позитивом. Отдельное спасибо оператору.) Жду новых выпусков каждый день. Книгу заказал даже не вспомнил про промокод)). Удачи каналу и Вашей семье и мира и счастья всем жителям Земли! С любовью из Москвы!
Зураб, здравствуйте!!! Спасибо за ваши все рецепты!!! Я тоже, родилась в Грузии!!! И мне всё это дорого для сердца. Масло топили, и моя бабушка и моя мама и я! Здоровья Вам крепкого, семейного счастья и всех благ!!!! ❤
Вкусно слушать, вкусно смотреть, вкусно делать и очень вкусно есть!!! Уникальный контент! Спасибо!
Удивительно как много позитива от Вас и Ваших видео, Зураб. Спасибо огромное! Дай Бог Вам здоровья на долгие годы!
Дорогой зураб,не масло а грузинское золото получилось,молодец,очень красивое,янтарное
Спасибо большое Зураб вам и оператору за ваши выпуски и рецепты. 🙏Удивительным образом когда я смотрю ваши видео настроение повышается само собой и улыбка не сходит с лица. Счастья вам ребята и здоровья на долгие долгие годы и процветания вашему каналу!!!👍😍😊
Камарджоба бичо. Зураб привет огромный с Краснодара. Смотрю тебя лет 10 наверно с самых первых роликов. 👍☕ Нашу семью в 30-м году спасли грузины. Это история, но пока мы живы есть память. ❤🤓
@user-pe7uo2nm4b
15 күн бұрын
Гамарджоба ! Букву К на букву Г. И будет правильно,без обид .
Спасибо за хороший рецепт!👍Мира, здоровья, добра вам, вашим родньім, подписчикам и зрителям!🙏🕊❤💐🤝🌏
ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!! ЖЕЛАЮ ВАМ ЧТОБЫ ЧИСЛО ПОКУПАТЕЛЕЙ БЫЛО ТАКОЕ ЖЕ КАК И ПОДПИСЧИКОВ!!!
Благодарю! А я такое масло искал к лету постоянно. Для походов оно просто незаменимо. Но последние годы часто всякий фальсификат и некачественный продукт стал попадаться. А с Вашим способом я даже из дешевого масла смогу сделать (пусть и с большим количеством отбраковки) качественный продукт, в котором буду уверен.
Какой же Зураб прекрасный человек, не забывает поблагодарить своих подписчиков!
Спасибо вам, вы несете добро этому миру
Столько позитива и радости получаю каждый раз когда смотрю Вас 🙏🙏🙏спасибо Вам
Моя бабушка из Сибири, и топленое масло делала точно так же.
@ZURABCHIK
3 ай бұрын
Да в целом по другому и не сделаешь. Кажется у всех народов оно одинаково готовится, максимум время отличается.
@Marchella29
3 ай бұрын
@@ZURABCHIKбабушка в печку ставила
@Yaroslav30.92
3 ай бұрын
@@Marchella29 наш Зурабчик старается сделать так, чтобы все смогли сделать, не понтуется, как Шарлазон.
Второй ролик смотрю как правильно топить масло И всё грузины Спасибо вам за ваш рецепт! Всех вам всем благ земных!
Хороший рецепт. Спасибо!
Приветствую. Сам из грузии г. Ахалкалаки. Помню маленький когда был, бабушка тоже топила масло и потом смешивала с мёдом. Присто на хлеб мазаали и кушали. Самый вкусный бутерброд в моей жизни. 👍👍👍
Зураб, спасибо.Оказывается, что этот процесс не такой уже и сложный. На огне топить проблемней. Отдельная благодарность за музыкальное сопровождение.
Красавчик ,синий пуловер подчёркивает Ваши голубые глазки . Все блюда превосходны ,ещё никогда не была разочарована ,понятно и вкусно
Так топила моя бабушка жившая в Шемахах, мне этот рецепт известен как деревенское масло.😊
Зураб благодаря вам - моей жене и кому либо вход на кухню заказан, потому что готовлю исключительно как вы говорите , мои близкие в восторге! Да, и до знакомства с вашим каналом, умел готовить только кипяток :)))) С большим удовольствием поддержу вас, и закажу книгу, მადლობა!
Зураб привет. Не успел досмотреть один ролик, как вышел новый. Смотрел как ты голени курячии в глазури делал. Хорошо поел перед этим. Хочу лайфхак рассказать. Попробуй голень на сетке подвешивать. У них хрящики хорошо входят между прутиков и не выпадают. И ещё супруга до сих пор благодарит за капусту по грузински. ( правда я черемшу добавляю вместо сельдерея). Спасибо что стараешься для нас.
Зураб,дай бог вам здоровья и долгих лет счастливой жизни.Смотрю вас из Израиля. Нас здесь много ваших почитателей.Спасибо.Вот нельзя не любить Грузию ,когда такие представители есть.
А ещё на топленом масле прекрасно жарить и оно не горит,как простое сливочное.И если быть точнее то в осадок выпадает молочный белок,а не сливки,но это мелочи.Французы его сжигают и масло приобретает замечательный ореховый привкус.Они называют это масло нуазет.Индусы называют масло гхи,а у нас просто топленое.Замечательный рецепт.Лайк!
@user-ts5gy6qc3l
2 ай бұрын
Это и есть масло Гхи?
@gurgenzolakote5257
2 ай бұрын
@@user-ts5gy6qc3l ну да
@user-ri4nh2mw8i
Ай бұрын
конечно прекрасно жарить ) и масло вас тоже прожаривает а именно сосуды забивая бляшками .
@gurgenzolakote5257
Ай бұрын
@@user-ri4nh2mw8i так ты не ешь его ложками.Во всем надо знать меру.
@user-ri4nh2mw8i
Ай бұрын
@@gurgenzolakote5257 Какая мера если это окисленный холестерин. Смысл какой ?
Спасибо большое, Зураб! Лайк и подписка❤
Спасибо, Зураб. Как приятно, что вы делитесь разными нюансами при приготовлении. Вы НАСТОЯЩИЙ👍👍👋👋
В очередной раз смотрю великолепное,последовательное объяснение творческого подхода к любому рецепту!!!
Господи! Какой же Вы приятнный человек! И Ваш самый лучший оператор! Будте пожайлусто счастливы! Любите свою красавицу, зацелуйте ее!
Здравствуейте, Зураб! С удовольствием смотрю ваши ролики! Спасибо за отличный рецепт!
Зураб! дай Б-г тебе здоровья и успехов! Ты молодец
Спасибо за рецепт, батоно Зураб! Сакартвелос гаумарджос! Гагвимарджос!
Зураб ты просто красавчик,за все тебе огромный Ла йк ты настоящий МАЧО ЗДОРОВЬЯ,МИРА И ПРОЦВЕТАНИЯ
Рецепт бомба, книгу заказал, жду. Зураб от всей души спасибо Вам!
Здравствуйте, товарищ грузин из России присылает часто ссылки на ваши программы - интересно, приятно смотреть и повторять ваши рецепты в Казахстане - благодарна так же за качественную съёмку. Желаю Вам процветания!
Благодарю Вас,дорогой!всех земных благ!
Мы тоже топим масло, но так первый раз вижу,но масло очень красивого цвета, спасибо👍👍👍
Спасибо большое Зураб , с удовольствием смотрю твои ролики, есть чему учится. Грузинское масло ,приготовление мало чем отличается от того что делаем дома,единственное добавляю чуть соль. И самое трудное найти качественное масло, фермерское,домашнее с рынка далеко не всегда хорошое
Спасибо за заботу!
Благодарю Зураб ❤❤❤
Вы замечательная семья!! Здоровья вам и удачи в ваших делах!! 🌹🌹🌹
Зураб, спасибо за контент. Вы просто супер !!! 👍👍👍Никогда не готовил, а вот теперь начал по вашим рецептам и ни разу не пожалел. СПАСИБО !!! Что то вы мало путешествуете. Если будуте в Вене, напишите в личку. Здесь есть один неплохой грузинский ресторан (Алаверды). Хотелось бы услышать ваш вердикт 🙂
Спасибо за заботу! 🤗
Как в детстве я любила молодую картошку с тем, что осталось после перевозки да ещё с зеленушкой!! А запах!!
С бородой отлично выглядишь!
Спасибо, дорогой Зураб, за Вашу работу, за Вашу заботу о нас!
Спасибо за рецепт !!!👍
Спасибо .Поучительно видимо.Попробую точно так сделать
Спасибо Зураб за рецепт!!! Удачи.
Спасибо, объяснил лучше всех. Молодец
Спасибо большое. Смотрю тебя и учусь. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Я всегда кипячу масло, чтобы получить топлёное. Обязательно попробую растопить масло по вашему рецепту
Топлёное масло это запах детства! Пока смотрела прямо почувствовала его вкус!
Как всегда отлично и позитивно 🎉
Всегда представляю, что у Зураба за окном горы😃
👍спасибо за новый рецепт.
Не глядя, лайк Зурабчику)
Здравствуйте Зураб! Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Ура. Новое видео 🎉🎉. Книгу жду с нетерпением ❤
Práve včera som kúpila maslo, budem ho robiť podľa Vášho receptu. Môj sused chová holuby a varí z nich polievku aj dnes. Robí tak celý život, tak to robili v ich rodine. Pozdravujem zo Slovakia.
@tatianalucanska8096
3 ай бұрын
Dobrý deň. Pozdravujem zo Slovenska.
Спасибо, Зураб, очень незамысловатый и простой рецепт топления сливочного масла.
спасибо за ваш труд! очень приятно смотреть спасибо!
Зураб привет. Вах, ваааасхитительно. Семье и всем подписчикам здоровья и привет из Казани.
Молодец УМНИЧКА СПАСИБО БОЛЬШОЕ
В ближайшее время сделаю эрбу, благодарствую Зураб!
Спасибо, Зураб! Отличный рецепт.
Супер ❤❤❤ Благоларю🎉
Вот сразу, что бы я голову не ломала. Вчера подумала , Зураб тут же исполнил мое желание.❤😂😂
Зураб обожаю ваши видеоролики!Рецепты супер! Благодарю вас и вашу семью!
Зураб красавчик! Завтра побегу в магазин и куплю масло для изготовления топленого! Спасибо Зурабу!
Гамарджоба , Зураб Джан, спасибо
Спасибо большое вам ❤
Спасибо, Зураб! Ты-настоящий друг!😊 Эх, в гости б к тебе …
Спасибо, дорогой земляк!❤❤❤
Мира, добра, счастья всем вам ❤
книгу заказал, спасибо за творчество
Спасибоооо Зурабу и оператору ❤❤🎉🎉❤❤
Уважаемый Зураб Благодарю Вас за работу! Ваш подпищик!
Замечательный рецепт😊
Спасибо Зураб! Мама когда то в моем детстве делала топленое масло, зрительно помню. Надо повторить. Добра тебе и твоей семье!
Хороший ты человек Зураб! И видео у тебя интересные и полезные.
Уважаемый, Вам респект ❤
Зураб спасибо большое за этот рецепт. Я теперь тоже приготовлю такое масло❤
Спасибо,Зураб,все что готовлю по твоим рецептам получается очень вкусно,дай бог здоровья и благополучия❤❤❤
Люблю топленое масло с детства, использую, но самой топить не приходилось, теперь попробую, благодаря вашему рецепту, Зураб, спасибо!
Ассаламу Алейкум из Махачкалы, ну что сказать с удовольствием смотрю Ваши рецепты и просто скажу красавчик, здоровья