ЭТИ ОПАСНЫЕ ОШИБКИ совершают 87% новичков при готовке в тандыре
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Какие опасные ошибки совершают новички при готовке в тандыре?
Тандыр - невероятно гениальное изобретение человечества, которое позволяет готовить очень вкусные блюда! Однако приготовить по-настоящему вкусную еду можно только в том случае, если сделать всё правильно и избежать опасных ошибок, которые допускают многие новички!
Мы советуем посмотреть это видео до конца не только новичкам, так как даже профессионалы могут допускать данные ошибки! О них вы могли даже не догадываться, но знание этих ошибок позволит вам избежать неприятных ситуаций при готовке в тандыре!
👉 Наш Instagram: / tandir.by
🛒 Заказать ваш тандыр можно на сайте: tandir.by/
Пікірлер: 415
Я так понимаю,что приветствие было записано после сьемочного дня ? Очень познавательное видео, спасибо!!!
@tandirby
6 ай бұрын
Верно! Приветствие было записано на 2-ой день съёмки. Спасибо и Вам!
Когда готовят закрывают крышку и поддувало и тогда гореть ничего не будет, даже с таким количеством углей, так как угли не разгораются из за того что не поступает воздух! 3 года готовлю!
@tandirby
4 ай бұрын
👍👍👍
@zhanskiiigissin9032
4 ай бұрын
Согласен
@zhanskiiigissin9032
4 ай бұрын
А лучше купить газовый weber, 10 мин стейки готовы
@tandirby
4 ай бұрын
@@zhanskiiigissin9032 это другое
@user-lc5bc9sr8b
24 күн бұрын
А угли не надо убирать?
Спасибо вам огромное! Очень поучительно
@tandirby
Жыл бұрын
Спасибо и Вам!
Как всегда на высоте!!!! Очень позновательно и интересно!!!!респект
@tandirby
Жыл бұрын
Благодарю!
Я свой тандыр построил сам из красного кирпича и глины, ему вообще любая погода благодать, потому что на фундаменте и под навесом, а помещается в него барашек, или несколько гусей курей.
@tandirby
9 ай бұрын
👍👍👍👍
@tandirby
8 ай бұрын
@@artemisiasun510 зря
@Vostok_Dalniy
8 ай бұрын
@@artemisiasun510 Здравствуйте, всë зависит от обстоятельств, у меня у родственника переносной "степной" по-моему называется, если куда выдвигаемся попутешестаоаать семьями друзьями он его с собой берёт, а я самовар дровяной, разбивает шатëр большой, очень душевно получается, Как-то китайцы туристы нас увидели, попросились пофотографироватся, пригласили за стол, поели чаю попили в конце сказали что вы русские больше кочевники чем мы, недаром они нас называют, между собой юэчжами и усунями, что я впрочем и в музеях их видел не раз, но я не об этом, всему нужно место и прежде чем пользоватся чем либо изучить вопрос, в чëм тут человек помогает разобраться, а так убрал его на зиму или если дожди в сарай и все дела, зато можно с собой взять, даже на первый взгляд чугунный казан , но требует к себе внимание особенно перед первым использованием. Всех благ.
@solomonvovan9672
2 ай бұрын
У меня тоже такой.. ещё обернул войлоком и сверху жесть оцинковка...😊😊😊
@solomonvovan9672
2 ай бұрын
Оставляю барашка с вечера до утра и мммммм....!!!!!!!
Красавчики. Классное видео
@tandirby
Жыл бұрын
🫡🫡🫡
Я бочкой металлической закрываю, уже 5 лет тандыр-охотник
Лучше бы показали правильную температуру, чем эти ошибки. Лично у меня тандыр быстро остывает, курицу приготовить можно, со свининой на грани. 30 минут и тепла у тандыра уже нет, как не раскаляй его. Приходится открывать маленькую крышку и поддувало чтобы угли продолжали разгораться и поддерживатт температуру. Он больше простаивает чем работает. Опять вернулся к мангалу.
@tandirby
8 ай бұрын
Всё показано в других обзорах. Нужно научиться им пользоваться а если тандыр маленький то понятно кпд у него будет низким. Какой смысл в мангале
Никогда нельзя вешать мясо в тандыр не закрыв верхнее отверстие и поддув. Короче все дыры должны быть плотно и герметично закрыты. Только в таком случае мясо получается нежным и равномерно прожаренным.
Очень подкупает, что вы кайфуете ) С начала захотел купить тандыр ) Потом сошлись с женой, что только после загородного дома его можно купить)) А видео про шашлык )) Топ)
@tandirby
8 ай бұрын
❤️❤️❤️
Супер! Информативно, полезно, наглядно! Понял, что совершал некоторые ошибки. Спасибо большое!
Большое спасибо, как раз планирую купить тандыр.
Классная вещь для своего дома.
Благодарствую!!!
@tandirby
4 ай бұрын
🫡🫡🫡
Спасибо за поучительное видео,очень полезная информация.
@tandirby
Жыл бұрын
Спасибо и Вам,что с нами!
@Novokuban
Жыл бұрын
Я аж передумал, про тандыр
@tandirby
Жыл бұрын
@@Novokuban это ошибки кот нельзя делать)
полезное видео, спасибо что пожертвовали тандыром для наглядности, и парой курочек)))
@tandirby
Жыл бұрын
Очень признателен, что понимаете и смотрите!
@sveta2000m
9 ай бұрын
Одной курочкой они пожертвовали
@user-dn4cv1im3q
8 ай бұрын
@@tandirbyжалко бочку😢
Очень классное видео! первый раз смотрю, какие ошибки могут быть. До этого такой информации нигде не видела. А буду еще вкусные рецепты?
@tandirby
Жыл бұрын
Спасибо! Да, готовить будем! Скоро будет новые блюда из этих тандыров .
Приветствую вас господа!!! На тандыре который вы забили полностью дровами уже были трещины и это видно на видео
@tandirby
4 ай бұрын
Приветствие было записано после сьемочных дней! Спасибо за внимательность!
@qwazz1204
26 күн бұрын
@@tandirby даже когда вы его загружаете дровами он уже весь в трещинах
1. Топить начниать щепками. 2. Дрова рубить на мелкие средние полешки, диаметр 3-5 см макс. 3. На дне всегда оставлять трнкий слой углей. 4. При готовке закрыват крышку и поддувало. Если жару мало, можно открывать для корочки. 5. САМОЕ ГЛАВНОЕ ВЫБИРАТЬ ПРАВИЛЬНЫЕ ДРОВА, С БЕРЕЗЫ СНИМАТЬ КОРУ, ИНАЧЕ ЕДА БУДЕТ С ГОРЬКИМ ПРИВКУСОМ, ДАЖЕ ПЛОДОВЫЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СУХИМИ И НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ СВЕЖЕ СРУБЛЕННЫЕ.
@tandirby
4 ай бұрын
👌👌👌❤️
Классное видео! Хотелось бы конечно еще увидеть как чистить тандыр с наружи
@tandirby
Жыл бұрын
Он самоочищается (выгорает) при следующей растопке, только убирайте лишние золу или уголь кочергой и совком, которые идут в комплектации.
@alexeygolovin9401
Жыл бұрын
С наружи тандыр чистится не жесткой металлической щеткой. Усилие без фанатизма.
@user-dy5se5gs4d
Жыл бұрын
@@tandirby да это я знаю )) но вопрос как убрать черноту с наружи ) на крышке например очень черный и вид уже некрасивый тандыра
@user-dy5se5gs4d
Жыл бұрын
@@alexeygolovin9401 пробовали , ничего не вышло
@tandirby
Жыл бұрын
@@user-dy5se5gs4d простите) Керамику можно почистить кальцинированой содой или органические кислоты ,муравьиная,щавелевоя кислота по 10-15 гр на литр лучше пробовать на небольшом кусочке для начала т.к. не все подходит
а люди ошибаются из за того что многим дарят тандыр а люди и не знают как им пользоваться
@tandirby
Жыл бұрын
Да,случается разное
очень познавательно спасибо,скажите до скольки градусов нагревать тандыр примерно
@tandirby
4 ай бұрын
Спасибо и Вам!
Указал на 15 ошибок, но ни одного правильного решения. Не понял для чего указывать на ошибки если нет правильного решения и как можно понять что жто неправильно?
@tandirby
4 ай бұрын
В остальных 30-и видео смотрите правильность эксплуатации тандыра 🫡 Спасибо что с ними!
у меня кочевник , брал в тандыр бай , пользуюсь доволен . Никаких ошибок . Вещь хорошая нравиться .
@tandirby
Жыл бұрын
Спасибо!
Сделал короб из светлого поликарбоната. Получилось удачно - и чистый и теплый становится даже зимой быстрее прогревать
@tandirby
Ай бұрын
Интересная идея 💡
@tandirby
Ай бұрын
Вышлите фото пожалуйста
@user-bg6gy5cc1e
Ай бұрын
@@tandirby фото не смогу отправить.Каркас брус 50*50 обшит поликарбонатом по углам приклеил белый уголок.Размер немного больше тандыра.При съёме служит площадкой для тарелок,перчаток и тп. Но главный плюс (повторяюсь ) то что он нагревается в этом коробе
Вначале видео можно разглядеть треснувшее дно. Дальше в ролике обращаете внимание на то что уже было, а не было на самом деле вертикальной трещины.
@tandirby
8 ай бұрын
Начало ролика было записано после съёмки. Ниже об этом уже писали. Спасибо за внимательность!
А можете снять видео как ремонтировать тындыр?
@tandirby
Жыл бұрын
Да, сделаем, как будет возможность!
Вообщем тут нюх нужен на жар углей. Если ты за городом живешь и опыт есть с мангалом то быстро разберешься и с тандыром
@tandirby
6 ай бұрын
Нюх точно не помешает)
Спасибо большое за контент !👍Лайк на месте! ❤
@tandirby
9 ай бұрын
❤️❤️❤️
Тандыру двенадцать лет,без чехла ,в любую погоду,разжигал и нихоена с ним не случилось,правда на подставке стоит,загружаю под самую горловину,весь этот чес,для увеличения продолжительности ролика,можно конечно нагородить еще кучу инструкций но на качество готовки ,это не повлияет😆
@tandirby
Ай бұрын
Верно! 🤝🤝🤝
очень полезное виде правдивое, но тандыр уже был треснут до розжыга.
На сколько видно в самом начале видео, тандыр который жестко растапливали, он уже с трещиной по дну. Не корректное сравнение.
@tandirby
7 ай бұрын
Отвечали выше читайте коменты
Лучше хворостом растапливать,а потом древесным углём как то так!😢
А самое то главное, как понять что тандыр набрал достаточную температуру для готовки????
@tandirby
8 ай бұрын
Минимум протопить 5 полешек
Вот чтоб избежать этих ошибок, я вмонтировал в тандыр температурный датчик. Стало очень удобно отслеживать его процесс нагревания.
@user-uj7iz4wp3m
11 ай бұрын
Николай, подскажите каким образом датчик вмонтировали?)
@niknt73
11 ай бұрын
@@user-uj7iz4wp3m взял сверло по бетону, просверлил 4 см, такой же длинный и стержень у термометра. Толщина стенки тандыра 5 см, нельзя чтоб стержень соприкосался с открытым огнем. Далее напустил в отверстие термогерметик, с температурой выдерживания 1200 градусов. Вставил термометр и через несколько часов герметик полностью схватился. Держит прочно, температуру показывает хорошо, но конечно желательно на прочность сильно не проверять ).
@Domrushnik
11 ай бұрын
Я использую лазерный пирометр. Отлично показывает
@niknt73
11 ай бұрын
@@Domrushnik как вариант
Жаль тандыр,которому досталось,но благодаря кожуху будет еще готовить блюда.....Конечно хранить под навесом и греть постепенно....Тандыр -Суппер аппарат!!!!
@tandirby
4 ай бұрын
Спасибо очень приятно!
И как его с трещинами починить?
@tandirby
10 ай бұрын
Этот тандыр работает до сих пор,но можно трещины замазать. Спасибо за хороший вопрос 👍
Левый тандыр уже был треснут, ещё до эксперимента...
@tandirby
7 ай бұрын
Читайте выше коменты уже отвечали
Трещина на левом тандыре внизу по кругу уже была на начало сьёмок .
@tandirby
Жыл бұрын
Отвечали уже
Приветствую, я из Сибири приобрел тандыр есаул, скажите пожалуйста на зиму я могу его оставить на улице??? У нас температура зимой опускается до -50 местами, ну и разумеется я его не только накрою чехлом, но так же и малость укутаю старыми шубами, стоит на подставке, зимой не буду пользоваться во избежание резких перепадов температур особенно в мороз!!
@tandirby
Жыл бұрын
Добрый день! Под шубой будет теплее точно)
@I.R.S.
Жыл бұрын
Я с ДВ тандыр храню просто под бочкой но зимой не разжигаю. Весной при 1й растопке потихоньку прогреваю и все
@user-en1ze3bb9d
Ай бұрын
зимой так же пользуйтесь, только растопка плавная, от щепочек и т.п@@I.R.S.
Целый квест. Я за такое пока не готов )
@tandirby
Жыл бұрын
Спасибо!
Разжигал тандыр по разному,лет 12 отработал тандыр,все это время простоял без чехла,а трещины пошли сразу же,после первой растопки,и еще,крышкой я всегда накрывал тандыр,что б жар не уходил в пустую!
@tandirby
Жыл бұрын
👍👍👍
@user-eh4vm5yd6w
5 ай бұрын
И я накрываю и ничего не трескается
Вся беда в том что чехол стоит как платье,а рассыпается после первой зимы.
@tandirby
Жыл бұрын
Стоимость наших чехлов 45 р хватает на несколько зим
@I.R.S.
Жыл бұрын
Накрываю тандыр 200л бочкой металлической (тандыр есаул)
@tandirby
Жыл бұрын
@@I.R.S. 👍👍👍
@Yarosalvkms
Жыл бұрын
Использую пакеты для шин, хватает на весь сезон одного.
@tandirby
Жыл бұрын
@@Yarosalvkms только снимать нужно для проветривания
Так ты убери угли со второго тандыра и готовь😂. Угли можно оставлять только когда готовишь рыбы на этажерке завернутую в фольгу.
@tandirby
Жыл бұрын
Отлично 👍
@sveta2000m
9 ай бұрын
Спасибо за совет, мне его не хватило в ролике
Не, ну взял и угробил тандыр. ))) А так, золотые твои слова, что тандыр приготовить может всё что угодно, если уметь им пользоваться!
@tandirby
Жыл бұрын
Отремонтируем)
Тандыр по правую руку уже лопнувший был до розжига. На видео видно прекрасно.
@tandirby
4 ай бұрын
Добрый день! Приветствие записано после съёмок писали ранее
@user-mf8gu2uj9t
4 ай бұрын
@@tandirby тогда норм. Надо значит потихоньку растапливать тандыр? Чтоб не было такой трещины и обязательно на подставке? Или можно не спешить и просто дать теплу распространится равномерно и не резко? Планируем к весне покупку тандыра, вот и смотрю всё что с этим связано.
@tandirby
4 ай бұрын
@@user-mf8gu2uj9t да, плавно равномерно температура должна подниматься
Почему допускаешь сам ошибки. Поддувало и колпачек на крышке надо закрыватьпри загрузке продуктов. Во вторых кто там за кадром в бубен ударил. Тандыр уже был лопнутый😂😂😂😊😊😊
@tandirby
9 ай бұрын
Спасибо большое за совет. Про лопнутый тандыр отвечали выше
@user-hs7dx9ei3q
9 ай бұрын
@@tandirby извините все комментарии не читал.
@tandirby
9 ай бұрын
@@user-hs7dx9ei3q приветствие снимали после нескольких съёмок
@user-hs7dx9ei3q
9 ай бұрын
@@tandirby понятно
Тандыр в самом начале видео был виден что он лопнутый с низу,
@tandirby
Жыл бұрын
Да, верно! Выше отвечали на это
Все здорово, но как определить что тандыр готов и можно закладывать продукт?
@user-hq9zy7we1x
10 ай бұрын
Он должен побелеть внутри, копоти не должно быть
Судьба правого тандыра была предопределена еще до начала ролика🥩🍗🍖
@tandirby
4 ай бұрын
🤔🤔🤔
Тут можно лепешку испечь?
@tandirby
8 ай бұрын
Конечно можно. Лепешки делаются как в маленьком тандыре, так и в большом.
Так как понять какая температура должна быть в тандыре?
@tandirby
2 ай бұрын
🫡🫡🫡
0:22 у Вас уже тандыр лопнутый!
@tandirby
7 ай бұрын
Отвечали уже смотрите в комментариях
@user-yz8wq5ep9n
7 ай бұрын
наверное по гарантии вернули...
@tandirby
7 ай бұрын
@@user-yz8wq5ep9n конечно
Накрываю целофановым мешком на 220 литров 👍
@tandirby
9 ай бұрын
👍👍👍
Лайк
@tandirby
Жыл бұрын
❤❤❤
Так как понять что он разогрет?
левый который не правильный еще при растопке на видео, видно был лопнутый около колосников
@tandirby
Жыл бұрын
Отвечали выше в комментариях
вы когда в следующий раз решите тандыр убить меня позовите, я его ещё целым заберу😒
@tandirby
Жыл бұрын
на складе есть целые еще)
@POMAH_KY3bMUH
Жыл бұрын
Он уже был убит
@tandirby
Жыл бұрын
@@POMAH_KY3bMUH отвечали уже читайте выше
Так а как правильно ?
Нужно угли выгребать передтем как закладку делать. Апотом закрыть крышки все. И передпервым использованием его нужно прожечь долго на слабом огне. Там в стенках должны быть сухие травы и они должны полностью сгореть.
@tandirby
Ай бұрын
🫡🫡🫡
@megakurator6004
Ай бұрын
@@tandirby обосную: древний тандыр в средней Азии - это типа яма. То есть там нет поддувала. По кругу этой ямы - условно керамика, она нагревается и долго остывает. Угли должны сгореть либо до бела либо их выгребают специальными ковшами с длинной ручкой. Дыма быть не должно, чтоб жаркое было чистым и не пропахло дымом. В таком Тандыре жаркое не может сгореть. Чтоб сымитировать такой Тандыр можно попробовать сколотить ящик, поставить туда вашу керамическую ëмкость и по кругу засыпать сухим песком. Тогда стенки из керамики будут долго держать температуру. Внутрь перед прогревом опустить ведро на цепи, там потом будут угли. Перед закладкой жаркого ведро вынуть. Вот и будет наш Белорусский вариант жаркого.
Вечер добрый,потеряшки))долго Вас не было(((
@tandirby
Жыл бұрын
Так зима холодно)
@user-up2sj6mu5r
Жыл бұрын
@@tandirby ну не скажи))))Эта зима мне пока нравится)))))Прям супер....мягкая,не суровая)))
@tandirby
Жыл бұрын
@@user-up2sj6mu5r а мы еле собрались на сьемку)
После того как приобрели тандыр он должен пройти первоначальный обжиг на небольшом огне часа 3-4, будут небольшие трещины с наружи не глубокие и только после правильного обжига можно в нем готовить
@tandirby
Жыл бұрын
👍👍👍
Я конечно понимаю что все наиграно ) и реклама, но все к месту. Все как в инструкции !. Просто замечание, что переиграли ) Особенно по трещинам, они все были и в начале ролика...
@tandirby
Жыл бұрын
Да, плохие актёры) кадры с приветствием были записаны в конце съёмки, после 2ух снятых видео
снизу у поддувала была трещина изначально, видно в начале видео
@tandirby
5 ай бұрын
Приветствие записано после сьемочных дней
4:54 второй тандыр тозе треснутый изнутри
@tandirby
4 ай бұрын
Спасибо за внимательность!
Подскажете когда тандыр, полностю ростопили Угли надо убирать?
@tandirby
6 ай бұрын
На Ваше усмотрение и смотря какой тандыр если маленький тандыр лучше оставит и время года т е. температура мы всегда оставляем
@user-bg6gy5cc1e
Ай бұрын
@@tandirby как красиво горела моя утка когда я решил оставить угли) начал капать жир и произошло возгорание.После этого утку рубил и угли убирал.После приобрел спец жарогаситель на угли если нужно их оставлять для долгой готовки
А если вмонтировать датчик температуры в крышку ? В таком случае хоть можно иметь представления на сколько он разогрелся .
@tandirby
Жыл бұрын
Конечно можно
@niknt73
11 ай бұрын
Не практично. Крышку во время нагревания тандыра мы снимаем, иначе она может лопнуть от такой температуры. Так что в боковую стенку более практично
@tandirby
11 ай бұрын
@@niknt73 куда удобнее
@JHND99
Күн бұрын
Можете использовать пирометр, он не такой дорогой.
Так как правильно то делать?😂
@tandirby
Ай бұрын
В других видео
Люди, на каких дровах готовить и нужно ли после разогрева убирать угли?
@tandirby
24 күн бұрын
По разному
О тандыр такой что каптит с закрытой крышкой😂
@tandirby
9 ай бұрын
Бывает и такое
Про ошибки понятно, а как определить готовность инструмента не понятно. Сколько по времени нужно протапливать? какое количество углей нужно оставлять?
@tandirby
2 ай бұрын
В остальных видео
А как вы проценты посчитали ч то 87 % ?
@tandirby
10 ай бұрын
Столбиком
Так и как поймать ту нужную температуру ?
@tandirby
Жыл бұрын
Будите чувствовать со временем и смотря что готовить и в какую погоду
Можно дубовыми дровами топить?
@tandirby
Жыл бұрын
Любыми
А какая температура правильная не сказал!!! (((
@tandirby
9 ай бұрын
В других видео
А так же по поводу чехла и подставки. Так как цена последний кусается, соорудил сам. Из-за отсутствие чехла изначально закрыл его просто большим целлофановым мешком, ну а на данный момент уже полноценным чехлом.
@tandirby
Жыл бұрын
Отличная идея!
@I.R.S.
Жыл бұрын
У меня есть чехол, но им не пользуюсь. Использую 200л бочку одевается как раз (тандыр есаул) Бочка не боится воды, не привлекает внимание когда ты не на даче и можно накрыть горячий тандыр если он не успел остыть.
@niknt73
Жыл бұрын
@@I.R.S. ну у меня он просто стоит в своем доме 🤗
@I.R.S.
Жыл бұрын
@@niknt73 чехол для тандыра красивый но плохой, прогарел у меня от искры
@niknt73
Жыл бұрын
@@I.R.S. Я всегда жду полного остывания и только после этого накрываю.
Так как узнать, достаточно тандыр нагрелся или нет
@tandirby
Жыл бұрын
Дрова должны прогареть
@grigorykolobkov415
Жыл бұрын
@@tandirby спасибо
Подскажите, я правильно понял, что сажа на крышке по сути будет всегда, раз её не рекомендуется закрывать во время растопки тандыра?
@tandirby
Жыл бұрын
Да,будет! Но степень налёта в разы отличается
@user-fl7ht9vy5z
Жыл бұрын
Не будет! Крышку надо ставить на прогрев когда осталось мало огня! И все будет хорошо!
@tandirby
Жыл бұрын
@@user-fl7ht9vy5z 🤔🤔🤔
у вас на видео 2 разных тандыра можно марки озвучить??
@tandirby
8 ай бұрын
Атаман
Первый Атаман конечно старичок уже у вас, жестко Вы с ним аж у меня сердце кольнуло когда он треснул
@tandirby
Жыл бұрын
Сделаем и его )
Бедный тандыр
@tandirby
7 ай бұрын
Мы показали, как нельзя было делать для Вас
@kates210
7 ай бұрын
@@tandirby спасибо большое за информацию!!! Понятно
В итоге как узнать готов тандыр или нет
@tandirby
5 ай бұрын
Ещё 73 видео есть
Что делать? Жена подарила тандыр на день рождение, розжигал плавно мелкими шепками, но видимо на складе тандыр намок, по низу пошла сильная трешина, это очень плохо, какие последствия могут быть?
@tandirby
3 ай бұрын
Нужно видеть, что по Вашему, сильная трещина
@user-yh5hu6td4e
Ай бұрын
Никаких последствий не будет.Любой тандыр покрывается трещинами после нескольких растопок, это так должно быть. Пользуйтесь и ни о чем не думайте. Трещины в тандыре ни на что не влияют, для этого он одет в "кольчугу" чтобы не развалился. Десять лет пользуюсь в основном в холодное время года, не хочется стоять у мангала в мороз после бани, а здесь загрузил и ушел в дом, потом пришел забрал продукт.
@tandirby
Ай бұрын
@@user-yh5hu6td4e 🫡🫡🫡
А то что днище треснуто перед готовкой не было видно что ли?😅в самом начале видео прекрасно видно же😏
@tandirby
9 ай бұрын
Отвечали на это уже )
А как определить, когда тандыр нормально прогрелся?
@tandirby
2 ай бұрын
В следующем видео
@Alex_Donetskiy
2 ай бұрын
@@tandirby эх, придётся подписаться.
@tandirby
2 ай бұрын
@@Alex_Donetskiy 😁😁😁👍👍👍
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, куда лучше встраивать термометр ? -в крышку или -в стенку тандыра? Если комбинировать, то в каком порядке? И на какую толщину сверлить: - в ровень -выпирать - или недосверливать? Спасибо!
@tandirby
Жыл бұрын
Добрый вечер! Сколько см термометр
@pvalazlow9817
Жыл бұрын
@@tandirby Длина щупа 7см. В Дастархан.
@pvalazlow9817
Жыл бұрын
Олег, что подскажете? Скоро сезон...Спасибо заранее!
@tandirby
Жыл бұрын
@@pvalazlow9817 в корпусе ставить лучше и сквозное отверстие
@niknt73
11 ай бұрын
@@tandirby не согласен. К тому же все зависит от термометра. Быстрее всего он не должен соприкосался с открытым огнем. Слишком большая температура, может просто выйти из строя. По крайней мере так говорят производители термометров.
смешной видосик ,он у вас ещё перед началом съёмки треснут был.
@tandirby
5 ай бұрын
Верно! Но приветствие было записано после сьемочных дне🫡
Zamykaj to😂
@tandirby
Жыл бұрын
👍👍👍
Видео о том как убить тандыр ))
@tandirby
Жыл бұрын
Все ради Вас)
Тогда определите температуру и скажите при какой температуре можно готовить пищу а то люди не знают на глаз никто не может определить или рукой
@tandirby
3 ай бұрын
В остальных 32-ух видео
Обычно везде говорят: побелели стенки - можно готовить. А в итоге как правильно? После того как побелели ещё нужно дров подкинуть и закрыть крышкой? Какая должна быть температура стенок, вот не поленюсь, специально пирометр приобрету )
@tandirby
Жыл бұрын
Стеки болеют от "газеты" но тандыр сам не нагрелся как положено
@MrKiselevEV
Жыл бұрын
@@tandirby а более подробно на вопрос можете ответить? Этот вопрос ведь не только меня одного интересует. Я так понял что стенки должны примерно до 300 градусов по Цельсию прогреться?
@tandirby
Жыл бұрын
@@MrKiselevEV Когда болеют стенки - это первый признак того, что тандыр нагревается. В этом случае, если повесить продукт, он не будет го ов, так как тандыр не разогрет, чтобы отдать температуру для приготовления продукта. По температуре точно уже и не в помню, я очень давно мерял. Тандыр должен гореть минимум 40 минут и должен скушать минимум от трех хороших полен.
@MrKiselevEV
Жыл бұрын
@@tandirby 3 полена после того как побелели стенки?
@tandirby
Жыл бұрын
@@MrKiselevEV после плавной раскопки
Так скажите пожалуйста, какая должна быть температура внутри тандыра что бы начать готовить комфортно?
@tandirby
Жыл бұрын
Добрый день! В следующем видео смотрите пожалуйста, каждый раз по разному
@Diitkarev
Жыл бұрын
@@tandirby а скиньте пожалуйста ссылку на следующее видео?
@tandirby
Жыл бұрын
@@Diitkarev ок
Так как узнать, что тандыр разогрет и готов к приготовлению пищи???
@tandirby
Ай бұрын
Посмотрите остальные видео
Поддувало наверно нужно закрывать когда готовишь
@tandirby
7 ай бұрын
Все зависит от t
Еще одна ошибка это выбор дров. Никогда не используйте обрезки досок и дрова хвойных пород. Тошько береза и др лиственные. С хвойными дровами продукт при готовке может покрыться сажей черной и вкус противный будет.
@tandirby
8 ай бұрын
Дрова могут быть любые.
@user-zf9qm4cu9j
8 ай бұрын
@@tandirby в своей готовке используйте любые, то и есть будете. Для норм результата только лиственные. Так уверены, что любые - снимите видео, где топите смолянистой сосной свежей, но сухой.
@tandirby
8 ай бұрын
@@user-zf9qm4cu9j да конечно видео есть
@user-zf9qm4cu9j
8 ай бұрын
@@tandirby посмотрел с канала 7 случайных видео. Везде хорошие сухие дрова от лиственных деревьев.
@tandirby
8 ай бұрын
@@user-zf9qm4cu9j в Тамерлане зимой готовили посмотрите
ого спец 87 % и вес крышки не знает в первые поднимает :))
@tandirby
Жыл бұрын
Спасибо!
@user-pu4tm4kn5m
Жыл бұрын
@@tandirby дружище все отлично ,удачи вам и вашей компании:)
@tandirby
Жыл бұрын
@@user-pu4tm4kn5m С Праздником!
тандир бил уже треснут на начале видео!!!!🤣🤣🤣🤣
@tandirby
Жыл бұрын
Читайте внимательно пожалуйста уже писали выше )
Здравствуйте, так а как понять что тандыр прогрет, где ответ? Или для этого нужен Пирометр!?
@tandirby
Жыл бұрын
Здравствуйте! Прогрет, когда дрова догорят до углей
@AndreiShumaherEU-BY
Жыл бұрын
@@tandirby Понятно, опять не понятно,сколько нужно дров, одно палено или два или заполнив 2/3 и этих дров хватит!? Хочу купить тандыр Атаман, у Вас, но что то на колесиках не вижу у Вас!
@AndreiShumaherEU-BY
Жыл бұрын
И вообще есть для него подставка на колесиках!?
@tandirby
Жыл бұрын
@@AndreiShumaherEU-BY конечно есть
@tandirby
Жыл бұрын
@@AndreiShumaherEU-BY лучше наберите пожалуйста по номеру телефона так будет быстрее спасибо
Так, как нада - то? Ещё, щепок и минут 15 - 20 топить?
@tandirby
8 ай бұрын
Да верно
А почему нельзя разжечь тандыр, закрыть крышку без верхушки и немного заткнуть поддувало? Когда тандыр прогревается без крышки 90 % дров сгорает впустую обогревая атмосферу. Если поставить крышку и прикрыть поддувало горение в тандыре замедлится. Тандыр будет успевать впитывать тепло. Потребуется значительно меньше дров. Не будет сильного перегрева... Все как с печкой...
@tandirby
Жыл бұрын
Попробуйте
@user-pb7lp4hu5q
Жыл бұрын
@@tandirby Прямо сейчас так делаю ..
@tandirby
Жыл бұрын
@@user-pb7lp4hu5q только желательно крышку бы снять )
@user-pb7lp4hu5q
Жыл бұрын
@@tandirby в том и смысл что бы прикрыв поддувало обеспечить медленное горение как в печке...
@user-pb7lp4hu5q
Жыл бұрын
@@tandirby тем более уже поздно... Закинул в тандыр 2 курицы и миску картошки на этажерке....