Hiro ci svela i segreti per realizzare le ricette più famose della tradizione giapponese
Жүктеу.....
Пікірлер: 27
@moonstar6592 Жыл бұрын
Ho appena scoperto questa rubrica e ho già capito che Hiro non è soltanto uno chef molto competente ed appassionato ma anche un'iniezione vivente di buon umore!
@jada_9827 Жыл бұрын
Grande chef Hiro!! Adoro giocare alla play ascoltando le tue ricette in sottofondo, sei stra simpatico! :D
@max58-terrarium8 ай бұрын
Hiro è un grande!sempre entusiasta, sempre sorridente....
@giuseppelococo1975 Жыл бұрын
Bravo Hiro! Bravo davvero. Sono tuo fan.
@user-xd4cj9qz1n Жыл бұрын
Bravissimo e competente!
@alambicco9914 Жыл бұрын
Madò che meraviglia
@francescoinfo1654 Жыл бұрын
Grazie chef🙏
@ShinLeeChan Жыл бұрын
Bella ricetta! Interessante! 😋
@giovannapirrone4439 Жыл бұрын
meraviglioso vorrei mangiarlo
@druidobianco9734 Жыл бұрын
Maestro, per una ricetta completanente senza glutine si puó fare la tempura con farina di riso o di riso glutinoso al posto della farina di grano tenero?
@fad1824 Жыл бұрын
SUPER 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
@geargodextreme Жыл бұрын
per la prima ricetta visto che la pasta viene raffreddata, la salsa va servita calda o anche quella fredda/temperatura ambiente?
@harley4149 Жыл бұрын
Per fare riposare la salsa è meglio tenerla in frigo o fuori ?
@dinopascali2412 Жыл бұрын
Chef , ma il katsuobusci si può mangiare? Oppure dopo l'infusione si butta ? Grazie
@matteolunardi3950
Жыл бұрын
Cerca ricetta furikake
@dinopascali2412
Жыл бұрын
@@matteolunardi3950 grazie
@giuliominotti4273 Жыл бұрын
Catartico
@dirtysouth693 Жыл бұрын
ma le grammature?
@Zonnymaka9 күн бұрын
Personalmente, trovo che la versione essiccata abbia pochissimo gusto e non mi piace la consistenza: perciò la pasta di grano saraceno la preparo sempre fresca (sia per la soba che per i pizzoccheri valdostani) usando, come citato da Hiro, il 20% di farina manitoba (bella glutinosa) e acqua tiepida aggiunta poco alla volta. Anche se la manitoba aiuta moltissimo nella lavorazione+cottura, non è comunque facile stendere l'impasto. Infatti ogni volta che vedo un maestro di soba che stende e taglia alla perfezione l'impasto usando solo grano saraceno, provo una grandissima ammirazione. P.S. Francamente il mirin è già molto dolce, quindi non metto lo zucchero. Per la salsa di soia, scelgo la Shoyou
@alinapaladino2574Ай бұрын
Nonmi piace zuppa di pasta con gamberi ma con carne
@manuapple133 Жыл бұрын
Cazzo-bushi?? Dove si compra?
@shamandezu8975
Жыл бұрын
Al sexy shop
@TheEnrik96
Жыл бұрын
cazzo sushi... il preferito delle femine
@massimilianonaldi8215
Жыл бұрын
Katsuobushi, su Amazon o nei supermercati asiatici delle città
Пікірлер: 27
Ho appena scoperto questa rubrica e ho già capito che Hiro non è soltanto uno chef molto competente ed appassionato ma anche un'iniezione vivente di buon umore!
Grande chef Hiro!! Adoro giocare alla play ascoltando le tue ricette in sottofondo, sei stra simpatico! :D
Hiro è un grande!sempre entusiasta, sempre sorridente....
Bravo Hiro! Bravo davvero. Sono tuo fan.
Bravissimo e competente!
Madò che meraviglia
Grazie chef🙏
Bella ricetta! Interessante! 😋
meraviglioso vorrei mangiarlo
Maestro, per una ricetta completanente senza glutine si puó fare la tempura con farina di riso o di riso glutinoso al posto della farina di grano tenero?
SUPER 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
per la prima ricetta visto che la pasta viene raffreddata, la salsa va servita calda o anche quella fredda/temperatura ambiente?
Per fare riposare la salsa è meglio tenerla in frigo o fuori ?
Chef , ma il katsuobusci si può mangiare? Oppure dopo l'infusione si butta ? Grazie
@matteolunardi3950
Жыл бұрын
Cerca ricetta furikake
@dinopascali2412
Жыл бұрын
@@matteolunardi3950 grazie
Catartico
ma le grammature?
Personalmente, trovo che la versione essiccata abbia pochissimo gusto e non mi piace la consistenza: perciò la pasta di grano saraceno la preparo sempre fresca (sia per la soba che per i pizzoccheri valdostani) usando, come citato da Hiro, il 20% di farina manitoba (bella glutinosa) e acqua tiepida aggiunta poco alla volta. Anche se la manitoba aiuta moltissimo nella lavorazione+cottura, non è comunque facile stendere l'impasto. Infatti ogni volta che vedo un maestro di soba che stende e taglia alla perfezione l'impasto usando solo grano saraceno, provo una grandissima ammirazione. P.S. Francamente il mirin è già molto dolce, quindi non metto lo zucchero. Per la salsa di soia, scelgo la Shoyou
Nonmi piace zuppa di pasta con gamberi ma con carne
Cazzo-bushi?? Dove si compra?
@shamandezu8975
Жыл бұрын
Al sexy shop
@TheEnrik96
Жыл бұрын
cazzo sushi... il preferito delle femine
@massimilianonaldi8215
Жыл бұрын
Katsuobushi, su Amazon o nei supermercati asiatici delle città
@enlilw-l2
Жыл бұрын
Lol cazzo bushi...
, CAPITO NIENTE
@M.CFFFFF
Жыл бұрын
katzuobushi